Nội dung bài viết trình bày kết quả đánh giá các dòng cà phê vối chín muộn cho thấy các dòng này sinh trưởng phát triển tốt, giai đoạn kinh doanh cho năng suất cao và ổn định, trung bình từ 4,97-5,48 tấn nhân/ha, cao hơn có ý nghĩa so với dòng đối chứng TR6; khối lượng 100 nhân (18,6 - 23,0g), tỷ lệ hạt trên sàng 16 đạt (92,6 - 97,4%), kháng cao với bệnh gỉ sắt. Việc tưới muộn 25 ngày và chu kỳ tưới 35 ngày cho các dòng cà phê vối chín muộn không những không ảnh hưởng đến năng suất mà còn tiết kiệm được một đợt tưới trong mùa khô, từ đó sẽ giảm chi phí đầu tư cho sản xuất, tiết kiệm nguồn nước và bảo vệ môi trường.
Hội thảo Quốc gia Khoa học Cây trồng lần thứ hai KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU GIỐNG VÀ XÂY DỰNG MƠ HÌNH TƯỚI NƯỚC TRÊN MỘT SỐ GIỐNG CÀ PHÊ VỐI CHẤT LƯỢNG CAO TẠI TÂY NGUYÊN Nguyễn Thị Thanh Mai, Đinh Thị Tiếu Oanh, Chế Thị Đa, Nguyễn Đình Thoảng, Vũ Thị Danh, Nông Khánh Nương, Lại Thị Phúc, Lê Văn Bốn, Lê Văn Phi, Hạ Thục Huyền, Nguyễn Phương Thu Hương Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên TÓM TẮT Kết đánh giá dịng cà phê vối chín muộn cho thấy dịng sinh trưởng phát triển tốt, giai đoạn kinh doanh cho suất cao ổn định, trung bình từ 4,97 - 5,48 nhân/ha, cao có ý nghĩa so với dòng đối chứng TR6; khối lượng 100 nhân (18,6 - 23,0g), tỷ lệ hạt sàng 16 đạt (92,6 - 97,4%), kháng cao với bệnh gỉ sắt Việc tưới muộn 25 ngày chu kỳ tưới 35 ngày cho dịng cà phê vối chín muộn khơng khơng ảnh hưởng đến suất mà cịn tiết kiệm đợt tưới mùa khơ, từ giảm chi phí đầu tư cho sản xuất, tiết kiệm nguồn nước bảo vệ mơi trường Các mơ hình sử dụng giống cà phê vối chín muộn sinh trưởng phát triển tốt, sau 30 tháng trồng cho suất cao có ý nghĩa so với đối chứng, đặc biệt mơ hình Đắk Lắk (năng suất >4 nhân/ha) Từ khóa: Dịng vơ tính, chín muộn, cà phê vối, Tây Nguyên I ĐẶT VẤN ĐỀ Mặc dù, Việt Nam quốc gia xuất cà phê Robusta hàng đầu giới giá trị xuất lại không với thứ hạng chất lượng cà phê Việt Nam cịn thấp Trong bối cảnh nay, để tăng tính cạnh tranh ngành cà phê Việt Nam cần phải tập trung nghiên cứu vật liệu giống cà phê vối chất lượng cao nhằm nâng cao giá trị xuất mặt hàng thị trường giới Bên cạnh đó, thiếu hụt nước tưới suy giảm nguồn nước ngầm, khơ hạn kéo dài, có xu hướng gia tăng Giống biện pháp canh tác thích hợp để canh tác cà phê bền vững yêu cầu cấp bách để giảm bớt mức độ khai thác nguồn nước ngầm ngày cạn kiệt Xuất phát từ tình hình thực tế sản xuất thực đề tài “Nghiên cứu chọn tạo giống cà phê vối chất lượng cao cho Tây Nguyên” II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 So sánh khảo nghiệm dòng cà phê vối chín muộn + Thí nghiệm so sánh dịng cà phê vối chín muộn: Gồm dịng cà phê vối chín muộn TR14, TR15, TR16, IV33-2, IV24-16 đối chứng TR6), bố trí theo khối đầy đủ ngẫu nhiên, lần nhắc, ô sở 10 cây, mật độ trồng 1.111 cây/ha (3m x 3m), Đắk Lắk Quy mô 0,5 ha, trồng năm 2001 + Khảo nghiệm dịng cà phê vối chín muộn: Gồm dịng cà phê vối chín muộn (TR14, TR15, TR16) đối chứng (TR6), bố trí theo khối đầy đủ ngẫu nhiên, lần nhắc, ô sở 40 cây, trồng với mật độ 1.111 cây/ha (3m x 3m), địa điểm: Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk, Iagrai - Gia Lai, Bảo Lộc - Lâm Đồng Quy mô: 0,5 ha/địa điểm; trồng năm: 2006 2.2 Xây dựng mô hình áp dụng giống Gồm dịng cà phê vối chín muộn: TR14, TR15 dịng đối chứng TR6 Mơ hình trồng theo hàng với lần lặp lại, sở 80 cây, dịng 240 cây, khoảng cách trồng 3m x 3m, Krông Pắk - Đắk Lắk, Iagrai - Gia Lai, Lâm Hà - Lâm Đồng Quy mô: 01 ha/địa điểm, trồng năm: 2012 - 2013 2.3 Nghiên cứu số biện pháp canh tác cho dịng cà phê vối chín muộn + Thí nghiệm 1: Nghiên cứu xác định thời điểm tưới cho dịng cà phê vối chín muộn (TR14, TR15, TR6) thời kỳ kinh doanh Thí nghiệm bố trí theo băng gồm cơng thức với lần lặp Mỗi ô sở 60 cây, 693 VIỆN KHOA HỌC NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM cơng thức 240 cây, Đắk Lắk Diện tích: 0,5 ha, năm trồng: 2006 TĐ1: Tưới theo sản xuất đại trà TĐ2: Tưới muộn CT1 25 ngày + Thí nghiệm 2: Nghiên cứu xác định chu kỳ tưới cho dòng cà phê vối chín muộn (TR14, TR15, TR6) thời kỳ kinh doanh Thí nghiệm bố trí theo băng gồm cơng thức với lần lặp Mỗi ô sở 60 cây, công thức 240 cây, Đắk Lắk Gia Lai Diện tích: 0,5 ha/địa điểm; trồng năm: 2006 CK1: tưới quy trình (Chu kỳ 25 ngày) CK2: kéo dài so với quy trình 10 ngày (Chu kỳ 35 ngày) Thời điểm tưới lần đầu thí nghiệm lúc với sản xuất đại trà III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 So sánh khảo nghiệm dịng cà phê vối chín muộn 3.1.1 So sánh dịng cà phê vối chín muộn Thời điểm chín yếu tố quan trọng việc bố trí cấu giống hợp lý Đối với dịng cà phê vối chín muộn thời kỳ đầu kinh doanh thời điểm chín chủ yếu tập trung vào tháng 12 đến cuối tháng năm sau Những dịng vào kinh doanh ổn định có thời điểm chín kéo dài tập trung chủ yếu vào cuối tháng đến cuối tháng Bên cạnh khả chín muộn dịng cho suất cao Trong dịng cà phê vối chín muộn có dịng TR14; TR15; TR16; IV24-16 cho suất trung bình vụ đầu nhân/ha ổn định qua năm Các dịng có khối lượng 100 nhân cao đối chứng có ý nghĩa thống kê Dịng IV33-2, IV24-16 TR15 có khối lượng 100 nhân >23g, tỷ lệ hạt sàng 16 đạt >90,0% cao so với đối chứng TR6 (75,2%) Tỷ lệ tươi/nhân trung bình từ 4,0 - 5,1; dịng IV33-2 có tỷ lệ tươi/nhân cao Dịng TR15 bị nhiễm bệnh gỉ sắt cấp độ nhẹ, không ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển suất Dòng IV24-16 bị nhiễm bệnh gỉ sắt mức trung bình, cần phải loại bỏ khơng đáp ứng tiêu chí chọn lọc * Thời điểm chín dịng cà phê vối chín muộn Bảng 1: Đặc điểm dịng cà phê vối chín muộn (trung bình vụ) DVT TR14 TR15 TR16 IV33-2 IV24-16 TR6 (đ/c) Năng suất (tấn nhân/ha) 3,58 3,78 3,53 2,51 3,26 3,01 P 100 nhân (g) Tỷ lệ hạt > sàng 16 (%) Tỷ lệ tươi /nhân CSB gỉ sắt (%) 21,9 23,9 19,9 23,1 23,7 17,5 93,0 95,3 96,5 96,6 94,4 75,2 4,4 4,0 4,0 5,1 4,0 4,6 0,1 0 2,3 Như vậy, kết so sánh dòng cà phê vối chín muộn cho thấy: có dịng TR14, TR15 TR16 đáp ứng tiêu chí lựa chọn cho suất cao (trung bình vụ đầu >3,5 nhân/ha), ổn định, chất lượng tốt, kháng cao với bệnh gỉ sắt chín muộn Các dịng tiếp tục khảo nghiệm số vùng trồng cà phê trọng điểm để đánh giá khả thích nghi giống 694 3.1.2 Khảo nghiệm dòng cà phê vối chín muộn Để đánh giá khả thích ứng giống, cần xét ảnh hưởng địa điểm khảo nghiệm đến suất trung bình vụ dịng cà phê vối chín muộn Kết bảng cho thấy suất trung bình dòng Đắk Lắk đạt cao (5,25 nhân/ha), Lâm Đồng đạt thấp (4,84 nhân/ha) Hội thảo Quốc gia Khoa học Cây trồng lần thứ hai Bảng 2: Năng suất dòng cà phê vối chín muộn (trung bình vụ) Năng suất (tấn nhân/ha) Đắk Lắk Gia Lai Lâm Đồng 5,63a 5,15cd 4,93d 5,30bc 5,19bc 4,90d 5,42ab 5,15cd 5,06cd 4,67e 4,46e 4,46e Giống TR14 TR15 TR16 TR6 (đ/c) TB 5,25a 5,02b Ở địa điểm khảo nghiệm, dịng cà phê vối chín muộn có suất trung bình vụ cao hẳn so với đối chứng TR6, dịng có suất đạt từ 5,13 - 5,24 nhân/ha, dịng TR6 đạt 4,58 nhân/ha Do có tương tác địa điểm dòng cà phê vối chín muộn nên suất trung bình vụ dịng có biến động lớn từ 4,46 dến 5,63 nhân/ha, chênh lệch suất lên đến nhân/ha Trong đó, Đắk Lắk dịng TR14 cho suất trung bình vụ cao (5,63 nhân/ha), cao có ý nghĩa so với dịng Gia Lai Lâm Đồng Tại vùng khảo nghiệm dòng TR14, TR16 đối chứng TR6 không bị nhiễm 4,84c Trung bình giống 5,24a 5,13a 5,21a 4,58b CV(%) = 3,24 bệnh gỉ sắt, riêng dòng TR15 Đắk Lắk bị nhiễm bệnh gỉ sắt mức độ nhẹ (0,1%), Gia Lai Lâm Đồng dòng chưa biểu bị nhiễm bệnh Chất lượng hạt cà phê dịng cà phê vối chín muộn tốt, khối lượng 100 nhân vùng đạt từ 19,1 - 24,9 g; cao hẳn so với dòng đối chứng TR6 đạt từ 18,4 - 19,4 g Ở địa điểm khảo nghiệm khối lượng 100 nhân xếp theo chiều giảm dần sau: Lâm Đồng > Đắk Lắk > Gia Lai Tuy nhiên, dòng TR15 có khối lượng 100 nhân Đắk Lắk lại cao so với Lâm Đồng Điều dịng TR15 có khả tích lũy chất khơ tốt điều kiện khắc nghiệt so với dòng khác điều kiện Bảng 3: Chất lượng hạt khả kháng bệnh gỉ sắt dịng cà phê vối chín muộn địa điểm khảo nghiệm Địa điểm Đắk Lắk Gia Lai Lâm Đồng DVT TR14 TR15 TR16 TR6 (đ/c) TR14 TR15 TR16 TR6 (đ/c) TR14 TR15 TR16 TR6 (đ/c) Khối lượng 100 nhân (g) 20,9 24,9 20,0 19,4 20,5 22,0 19,1 18,4 22,4 23,5 20,2 19,2 Ở vùng khảo nghiệm hầu hết dịng cà phê vối chín muộn có tỷ lệ hạt sàng 16 cao đạt >90% tỷ lệ tươi/nhân thấp biến thiên khoảng 4,2 - 4,5 Tỷ lệ hạt >sàng số 16 (%) 97,8 98,1 94,3 92,7 95,4 97,9 93,2 91,5 95,7 96,3 91,2 90,0 Tỷ lệ tươi/nhân 4,3 4,2 4,3 4,3 4,2 4,2 4,3 4,4 4,3 4,3 4,3 4,5 CSB gỉ sắt (%) 0,1 0 0 0 0 0 Ngoài việc đánh giá chất lượng cà nhê nhân sống chất lượng cà phê cịn đánh giá thơng qua thử nếm chất lượng nước uống 695 VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Hội thảo Quốc gia Khoa học Cây trồng lần thứ hai Bảng 4: Kết thử nếm chất lượng nước uống dòng cà phê vối chín muộn Bn Ma Thuột - Đắk Lắk Mùi hương (Aroma) Đặc trưng Đặc trưng Đặc trưng Đặc trưng DVT TR14 TR15 TR16 TR6 (đ/c) Mùi vị (Flavour) Khá Khá Khá Khá Axít (Acidity) Trung bình Trung bình Trung bình Trung bình Thể chất (Body) Tốt Tốt Tốt Tốt Xếp loại Tốt Tốt Tốt Tốt (Đơn vị giám định: Công ty Giám định Cà phê Hàng hóa Xuất Nhập - CAFECONTROL, chi nhánh Tây Nguyên) Kết thử nếm cà phê tách cho thấy: mùi vị thể chất mẫu đánh giá tốt, hương vị nước uống đặc trưng, độ chua đạt trung bình đánh giá tổng thể tốt Điều thể tính trội dịng cà phê vối chín muộn chất lượng hạt chất lượng cà phê tách trọng Kết đánh giá cho thấy đặc tính giống chín muộn thời gian tích lũy chất khơ dài, q trình làm đầy hạt chậm có ảnh hưởng rõ đến chất lượng cà phê tách Từ kết khảo nghiệm đánh giá khả thích nghi dịng cà phê vối chín muộn tỉnh trồng cà phê chủ yếu Tây Nguyên Đắk Lắk, Gia Lai Lâm Đồng cho thấy: dòng cho suất cao vùng > 4,5 nhân/ha thích nghi tốt điều kiện Đắk Lắk, cho suất trung bình vụ đạt cao 5,25 nhân/ha Trong dịng TR14 tỏ thích nghi điều kiện Đắk Lắk so với dòng khác đạt 5,63 nhân/ha Các dòng kháng cao bệnh gỉ sắt, cho suất trung bình vụ khoảng nhân/ha, cao so với dòng đối chứng (TR6); chất lượng cà phê nhân tốt, kích thước hạt lớn đặc biệt có thời gian chín muộn so với đối chứng từ 15 - 25 ngày Riêng dịng TR16 có thời gian chín trung bình, thời điểm chín tập trung vào cuối tháng 12, khơng xếp vào giống chín muộn 3.2 Xây dựng mơ hình ứng dụng giống Bảng 5: Sinh trưởng dòng cà phê vối chín muộn sau 18 tháng trồng DVT Đường kính (mm) Dài lóng thân (cm) TR14 35,0 - 42,0 6,1 - 6,6 TR15 33,0 - 43,0 5,5 - 6,3 TR6 (đ/c) 30,0 - 40,0 5,8 - 7,4 Cặp cành Dài lóng cành (cm) 15,7 - 18,0 5,1 - 6,4 16,7 - 18,9 3,8 - 5,7 14,5 - 14,9 5,8 - 7,5 TB 15,6 - 17,3 32,7 - 41,7 5,8 - 6,8 Nhìn chung sau 18 tháng trồng dịng cà phê vối chín muộn vùng sinh trưởng phát triển tốt, hầu hết tiêu sinh Số đốt/cành 13,5 - 17,7 13,1 - 18,2 12,0 - 15,7 4,9 - 6,5 12,9 - 17,2 trưởng vượt trội so với dòng đối chứng TR6 Bảng 6: Năng suất dòng cà phê vối chín muộn sau 30 tháng trồng DVT Krơng Pắk - Đắk Lắk Iagrai - Gia Lai Lâm Hà - Lâm Đồng TR14 4,88a 1,30 b 2,80 b TR15 4,21 b 1,59a 3,27a TR6 (đ/c) 3,64 1,02 c 1,81 CV (%) 8,34 4,21 7,48 LSD.05 0,695 0,105 0,434 696 c c 704 Hội thảo Quốc gia Khoa học Cây trồng lần thứ hai Bên cạnh khả sinh trưởng vượt trội dịng cà phê vối chín muộn địa điểm xây dựng mơ hình sau 30 tháng trồng dòng thể rõ vượt trội suất so với đối chứng Tại Đắk Lắk sau 30 tháng trồng dòng cà phê vối chín muộn cho suất vụ bói cao (từ 3,64 - 4,88 nhân/ha), dịng có khác biệt có ý nghĩa thống kê Trong dịng TR14 cho suất cao đạt (4,88 nhân/ha), cao hẳn so với dòng lại Khác với Đắk Lắk, điều kiện Gia Lai, dòng TR15 cho suất cao đạt 1,59 nhân/ha, dòng TR14 suất đạt 1,30 nhân/ha Tại Lâm Đồng, dòng cà phê vối chín muộn cho suất từ 2,80 - 3,27 nhân/ha dòng TR6 (đ/c) đạt 1,81 nhân/ha Bảng 7: Chất lượng hạt dòng cà phê vối chín muộn sau 30 tháng trồng DVT Khối lượng 100 nhân (g) Tỷ lệ hạt sàng 16 (%) Tỷ lệ tươi/nhân Chỉ số bệnh gỉ sắt TR14 20,6 94,6 4,5 TR15 23,4 99,0 4,2 TR6 (đc) 17,9 87,0 4,8 Về chất lượng hạt, vụ bói dịng cà phê vối chín muộn có khối lượng 100 nhân cao so với đối chứng TR6, khối lượng 100 nhân dòng đạt từ 20,6 - 23,4 g, dịng đối chứng TR6 đạt 17,9 g Tỷ lệ hạt sàng 16 dòng đạt từ 94,6 - 99,0% dòng đối chứng đạt 87,0% Tỷ lệ tươi/nhân dịng vụ bói biến thiên từ 4,2 - 4,5 dòng đối chứng 4,8 Ở thời kỳ kiến thiết dòng chưa bị nhiễm bệnh rỉ sắt 3.3 Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật canh tác cho dòng cà phê vối chín muộn 3.3.1 Xác định thời điểm tưới cho dịng cà phê vối chín muộn Bảng 8: Năng suất dịng cà phê vối chín muộn qua vụ thu hoạch thời điểm tưới (tấn nhân/ha) TĐT Vụ 2011 Vụ 2012 Vụ 2013 Vụ 2014 TB vụ TĐ1 ( đ/c) 3,37 a 2,95 b 3,99 5,20 3,68 TĐ2 2,37 b 3,68 a 3,67 5,00 3,88 CV (%) 5,06 4,01 5,05 8,91 2,93 P 0,02 0,004 ns ns ns Năng suất trung bình vụ dịng cà phê vối chín muộn thời điểm tưới đạt từ 3,68 - 3,88 nhân/ha, thời điểm tưới suất khác biệt có ý nghĩa thống kê Điều chứng tỏ thời điểm tưới khác (kéo dài 25 ngày) không ảnh hưởng đến suất dịng cà phê vối chín muộn Tuy nhiên thời điểm tưới nước ảnh hưởng đến đặc tính sinh lý dịng cà phê vối chín muộn, tưới muộn 25 ngày so với đại trà tạo điều kiện cho dịng cà phê vối chín muộn có đủ thời gian để phân hóa mầm hoa, giúp cho hoa nở đồng loạt trái chín tập trung, tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu hoạch có hiệu 3.3.2 Xác định chu kỳ tưới cho dòng cà phê vối chín muộn Năng suất năm 2011, 2013, 2014 trung bình vụ chu kỳ tưới khơng có sai khác có ý nghĩa thống kê Năng suất trung bình chu kỳ tưới đạt gần tương đương từ 4,61 - 4,56 tấn/ha Tuy nhiên năm 2012 suất chu kỳ tưới 25 ngày cao so với chu kỳ tưới 35 ngày, điều năm 2012 thời tiết khí hậu vào tháng 697 VIỆN KHOA HỌC NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM mùa khơ khắc nghiệt, kéo dài chu kỳ tưới 35 ngày làm cho bị khô hạn ảnh hưởng đến suất Bảng 9: Năng suất dịng cà phê vối chín muộn qua vụ thu hoạch Đắk Lắk chu kỳ tưới (tấn nhân/ha) CKT CK1 ( đ/c) CK2 CV (%) P Vụ 2011 3,92 3,93 16,2 ns Vụ 2012 4,15 a 3,41b 7,48 0,04 Cũng Đắk Lắk, Gia Lai qua vụ thu hoạch suất dịng cà phê vối chín muộn chu kỳ tưới khơng có khác biệt có ý nghĩa thống kê Năng suất trung bình vụ biến động khoảng 3,53 - 3,74 nhân/ha Vụ 2013 3,96 4,22 5,94 ns Vụ 2014 5,09 5,34 3,02 ns TB vụ 4,61 4,56 3,40 ns Nhìn chung, kéo dài chu kỳ tưới 35 ngày dịng cà phê vối chín muộn khơng ảnh hưởng đến suất so với chu kỳ tưới 25 ngày Bảng 10: Năng suất dịng cà phê vối chín muộn qua vụ thu hoạch Gia Lai chu kỳ tưới (tấn nhân/ha) CKT CK1 ( đ/c) Vụ 2011 2,98 Vụ 2012 3,47 Vụ 2013 3,58 Vụ 2014 4,97 TB vụ 3,74 CK2 3,03 3,47 3,37 4,24 3,53 CV (%) P 8,16 ns 10,70 ns 7,37 ns 10,79 ns 5,66 ns IV KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1 Kết luận - Tại vùng sinh thái khác nhau, dịng cà phê vối chín muộn cho suất cao ổn định, suất trung bình dòng từ (5,13 - 5,24 nhân/ha), cao có ý nghĩa so với dịng đối chứng TR6, khối lượng 100 nhân (19,1 - 24,9g), tỷ lệ hạt sàng 16 đạt (91,2 - 98,1%), kháng cao với bệnh gỉ sắt - Các mơ hình Đắk Lắk, Gia Lai Lâm Đồng sinh trưởng phát triển tốt, sau 30 tháng trồng dịng cà phê vối chín muộn cho suất cao có ý nghĩa thống kê so với đối chứng TR6, đặc biệt mơ hình Đắk Lắk cho suất vụ bói lên đến 4,88 nhân/ha - Thời điểm tưới muộn so với đại trà 25 ngày không ảnh hưởng đến hoa, đậu suất dòng cà phê vối chín muộn tiết kiệm đợt tưới mùa khô - Chu kỳ tưới 35 ngày không ảnh hưởng đến suất chất lượng hạt 698 dịng cà phê vối chín muộn so với chu kỳ tưới 25 ngày tiết kiệm đợt tưới mùa khô 4.2 Đề nghị - Công nhận giống sản xuất thử cho dịng TR14, TR15 để tiến tới cơng nhận giống thức TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Lê Ngọc Báu (2001) Nghiên cứu số giải pháp kỹ thuật thâm canh cà phê vối đạt hiệu kinh tế cao Đắk Lắk, Luận án tiến sĩ Nơng nghiệp, Hà Nội, 128 trang Đồn Triệu Nhạn, Phan Quốc Sủng, Hoàng Thanh Tiệm (1999) Cây cà phê Việt Nam, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội, 403 trang Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, 2014 Hội thảo Tái canh phát triển cà phê bền vững vùng Tây Nguyên Hoàng Thanh Tiệm, Lê Ngọc Báu (2000) Hội thảo Quốc gia Khoa học Cây trồng lần thứ hai Nghiên cứu nhu cầu nước, chế độ phương pháp tưới cho cà phê vối kinh doanh Đăk Lăk, Viện KHKT Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên Tài liệu tiếng Anh Jean Nicolas Wintgens (2004) Coffee: Growing, processing, sustainable production, Wiley-VCH Verlag GmbH & Co KGaA, Weinheim 2004 Printed in the Federal republic of Germany 975 pages Mes MG (1957), “Studies on the flowering of Coffea arabica L”, III Various phenomena associated with the dormancy of coffee flower buds Portug Acta Biol (Ser A), (5) pp 25-44 ABSTRACT Research results on veriety and building irrigation model for high quality robusta coffee in the Central Highlands The late ripening clones grew and developed well, had high and stable yield at mature stage, the average yield (4.97 to 5.48 tons/ha) significantly higher than control variety TR6, the weight of 100 beans was from 18.6 - 23.0 g, proportion of bean size on 16 sieve form 92.6-97.4% and high resistance to coffee leaf rust The result of investigation for irrigating showed that the later irrigation of 25 days and irrigation cycle of 35 days was not only affected yield, but also saved one irrigation time during the dry season, as a result it could be reduced investment cost for coffee production, saved water resource and protect environment The models planting late ripen clones grew and developed well, yielded significantly higher than control variety TR6 after 30 months planting, especially model planted in Daklak province, coffee yield was significant high (>4 ton/ha) Keywords: Coffee clone, Late ripening, Robusta coffee, Tay Nguyen Người phản biện: TS Nguyễn Văn Toàn 699 ... bệnh rỉ sắt 3.3 Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật canh tác cho dịng cà phê vối chín muộn 3.3.1 Xác định thời điểm tưới cho dịng cà phê vối chín muộn Bảng 8: Năng suất dòng cà phê vối chín muộn qua... thể chất mẫu đánh giá tốt, hương vị nước uống đặc trưng, độ chua đạt trung bình đánh giá tổng thể tốt Điều thể tính trội dịng cà phê vối chín muộn chất lượng hạt chất lượng cà phê tách trọng Kết. .. suất dịng cà phê vối chín muộn Tuy nhiên thời điểm tưới nước ảnh hưởng đến đặc tính sinh lý dịng cà phê vối chín muộn, tưới muộn 25 ngày so với đại trà tạo điều kiện cho dịng cà phê vối chín muộn