Tham khảo luận văn - đề án ''đề tài nghiên cứu chọn lọc các giống macadamia thích hợp với điều kiện vùng tây nguyên và khả năng phát triển cây macadamia bằng phương thức trồng xen '', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
NGHIÊN CỨU CHỌN LỌC CÁC GIỐNG MACADAMIA THÍCH HỢP VỚI ĐIỀU KIỆN VÙNG TÂY NGUYÊN VÀ KHẢ NĂNG PHÁT TRIỂN CÂY MACADAMIA BẰNG PHƯƠNG THỨC TRỒNG XEN ThS Trần Vinh KS Đặng Thị Thùy Thảo Viện KHKT Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên MỞ ĐẦU Hiện vấn đề xác định cấu trồng nông lâm nghiệp vấn đề nan giải nhiều địa phương nước Đặc biệt Tây Nguyên việc độc canh cà phê biện pháp canh tác thiếu tính lâu bền, khơng có giá trị mặt bảo vệ mơi trường đầu tư chăm sóc q lớn Như vấn đề đặt tìm kiếm loại trồng có giá trị kinh tế cao, dễ chăm sóc, phù hợp với điều kiện kinh tế người dân vào trồng xen vườn cà phê trồng thay diện tích cà phê hiệu để tăng thu nhập đơn vị diện tích góp phần bảo vệ mơi trường sinh thái Cây macadamia có giá trị kinh tế cao Theo tài liệu trồng macadamia giới: Giá 1kg hạt thô biến động từ 1,5 đến 2,0 USD, suất thời kỳ kinh doanh (năm thứ trở đi) đạt hạt thơ/ha giá trị thu từ 4.500 đến 6.000 USD/ha So với công nghiệp khác cà phê, hồ tiêu thu nhập từ macadamia khơng thua chí cịn Hạt macadamia loại hạt có hương vị thơm ngon mắc tất loại hạt để ăn, sử dụng nhiều ngành chế biến thực phẩm Đặc biệt hạt macadamia có thành phần axít béo khơng no cao, khơng chứa cholesterol chứa nhiều chất chống oxy hố nên loại hạt để ăn tốt cho người người có bệnh tim mạch Macadamia nhiệt đới thường xanh, dày, chịu hạn tốt Trong điều kiện trồng trọt không tưới nước sinh trưởng phát triển bình thường Đây lợi lớn để phát triển vùng địa hình cao vùng đất trồng cà phê không đủ khả nước tưới mùa khô Cây macadamia có biên độ sinh thái rộng: yêu cầu độ cao so với mặt biển từ 300-700m, nhiệt độ tốt để sinh trưởng phát triển từ 20-250C, lượng mưa hàng năm 1.200 mm phân bố thuận lợi cho sinh trưởng phát triển macadamia Đối chiếu yêu cầu sinh thái macadamia với điều kiện tự nhiên số vùng Tây nguyên giá trị thương mại nó, chúng tơi nhận thấy nghiên cứu phát triển macadamia Tây Nguyên bước để góp phần chuyển dịch cấu trồng Tây Nguyên MỤC TIÊU VÀ NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 2.1 Mục tiêu nghiên cứu Xác định số giống macadamia có triển vọng vườn tập đồn để tiến hành khảo nghiệm vùng sinh thái Tây Nguyên Xác định khả sinh trưởng phát triển macadamia phương thức trồng xen trồng 2.2 Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu chọn lọc giống macadamia vườn tập đoàn - Nghiên cứu phương thức trồng xen macadamia - Nghiên cứu trồng macadamia thực sinh KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 Nghiên cứu chọn lọc giống macadamia vườn tập đoàn Từ năm 2002-2009 Viện KHKT NLN Tây Nguyên nhập nội giống có nguồn gốc từ Trung Quốc (H2, 508, OC, 814, 344), giống có nguồn gốc từ Thái Lan (H2, 508, 246, 344, 741, 660), giống có nguồn gốc từ Úc trồng Viện với diện tích 1,5 ha, mật độ 400 cây/ha để tiến hành nghiên cứu Các tiêu chọn lọc suất, chất lượng hạt khả sinh trưởng 3.1.1 Tập đồn giống macadamia có nguồn gốc từ Trung Quốc Bảng 1: Sinh trưởng giống macadamia ĐK gốc (cm) Tên giống TB CV% H2 14,9 10,2 508 15,7 OC ĐK tán (cm) TB Cao (cm) CV% TB CV% 447 7,8 547 6,9 14 444 11,5 550 10,3 13,3 8,8 349 14,3 425 18,9 814 12,7 13,4 348 18,9 518 8,4 344 13,1 17,9 384 21,9 500 6,1 TB 13,9 12,8 394,4 14,8 416,3 10,1 Sau năm trồng giống macadamia trồng Viện sinh trưởng tốt: đường kính gốc giống biến động từ 12,7 đến 15,7 cm; đường kính tán biến động từ 348 đến 447 cm; chiều cao biến động từ 425 đến 547 cm Trong nhận thấy giống H2 508 sinh trưởng tốt so với giống lại, giống OC sinh trưởng thấp Nhìn chung giống có mức độ sinh trưởng chiều cao lớn so với đường kính tán Bảng : Đặc điểm hoa giống macadamia Tên giống Tỷ lệ hoa (%) Số gié hoa/cành Độ dài gié hoa (cm) Số hoa/gié Mức độ hoa (%) Phân bố hoa/cây H2 100 22,7 284 60 Đều tán 508 100 14 15,8 238 70 Đều tán OC 100 12 16,8 182 60 Trong tán 344 100 15,2 182 30 Đều tán 814 100 14,8 176 25 Đều tán Sau năm trồng cho thấy tất giống hoa Tỷ lệ hoa giống đạt 100% Số gié hoa/cành giống biến động từ đến 14 gié, giống 508 OC có số gié hoa/cành nhiều so với giống H2, 344 814 Độ dài gié hoa thay đổi theo giống, giống H2 có độ dài gié hoa lớn (22 cm), giống lại độ dài gié hoa từ 14 đến 16 cm Số hoa/gié giống biến thiên từ 182 đến 284 hoa, giống H2 có số hoa/gié cao (284 hoa), tiếp đến giống 508 (238 hoa), giống lại OC, 344 814 có số hoa/gié từ 176 - 182 hoa Mức độ hoa giống biến thiên từ 25 đến 70%, giống H2, 508 OC mức độ hoa tương đối (60 – 70%), giống 344 814 mức độ hoa từ 25 – 30% Giống H2, 344, 814 508 có số gié hoa phân bố cây, giống OC gié hoa phân bố tán Bảng 3: Đặc điểm giống macadamia Tên giống Số đậu/gié Hình dạng Màu sắc chín Trọng lượng 100 hạt (g) H2 Tròn Xanh 700 508 Tròn Xanh 660 OC Trịn, có núm Xanh 915 344 Trịn Xanh 750 814 Tròn Xanh 700 Sau năm trồng tất giống hoa kết Tuy nhiên khả đậu trọng lượng giống bước đầu cho thấy có khác Giống H2 có số đậu/gié cao (7 quả) giống 508, OC, 344 814 có số đậu/gié từ 2-4 Nhìn chung giống có hình trịn, chín vỏ màu xanh Trọng lượng 100 hạt giống biến thiên từ 660 đến 915 gam, nhận thấy giống OC có cỡ hạt lớn nhất, giống cịn lại có cỡ hạt trung bình Bảng 4: Năng suất chất lượng hạt số giống macadamia Giống Số đậu/gié Số gié có quả/cây Tổng số quả/cây Trọng lượng hạt (g) Năng suất (Kg/cây) TL nhân (%) H2 70 490 3,43 30,5 508 80 240 6,6 1,58 28,4 OC 115 460 9,1 4,18 35,2 Qua bảng cho thấy suất giống macadamia sau năm trồng có khác Giống H2 số gié quả/cây không cao ngược lại số đậu /gié cao nên suất trung bình 3,43 kg/cây Giống OC số đậu gié không cao, số gié quả/cây cao cỡ hạt lớn nên suất trung bình đạt 4,18 kg/cây Giống 508 có suất thấp (1,58 kg/cây) Tỷ lệ nhân giống biến động từ 28,4 đến 35,2%, nhận thấy giống OC có tỷ lệ nhân cao (35,2%) 3.1.2 Tập đồn giống macadamia có nguồn gốc từ Thái Lan Bảng 5: Sinh trưởng giống macadamia Tên giống TB ĐK gốc (cm) TB CV% H2 7,1 16,3 508 6,6 660 Chiều cao (cm) TB ĐK tán (cm) CV% TB CV% 366,1 15,9 247,8 17,2 9,6 360 11,7 208 10,1 4,95 27,0 270,5 18,8 143,3 25,2 344 6,0 13,8 319,1 17,6 168,3 18,9 741 6,2 2,4 386,6 12,0 171,6 7,3 246 6,4 16,1 355,7 20,7 176,4 34,1 6,2 14,2 343 16,1 185,9 18,8 Sau năm trồng giống macadamia nhập nội từ Thái Lan sinh trưởng tốt, đường kính gốc trung bình 6,2 cm, chiều cao trung bình 343 cm đường kính tán trung bình 185,9 cm Trong nhận thấy giống H2, 741, 246 sinh trưởng trội giống 508, 660, 344 chiều cao cây, đường kính gốc đường kính tán Nhìn chung vườn sinh trưởng bình thường, chưa thấy xuất sâu bệnh hại nghiêm trọng giống 3.2 Nghiên cứu phương thức trồng xen macadamia Năm 2006 Viện KHKT NLN Tây Nguyên tiến hành nghiên cứu phương thức trồng xen: trồng xen với cà phê vối, trồng xen với cà phê chè, trồng xen với ca cao Dak Lak Lâm Đồng với diện tích ha, mật độ 138-166 cây/ha Các giống trồng H2, 508 OC, tiêu nghiên cứu bao gồm: sinh trưởng, suất hiệu kinh tế Bảng 6: Sinh trưởng macadamia phương thức trồng xen Cao (cm) ĐK gốc (cm) TB CV% TB CV% TB CV% Xen cà phê chè 235,8 16,0 2,7 20,9 121,6 24,3 Xen cà phê vối 207,3 22,0 1,9 25,4 110,7 27,9 Xen ca cao 207,0 18,1 2,9 16,2 98,2 27,4 216,7 18,7 2,5 20,8 165,2 26,5 Tên giống Trung bình ĐK tán (cm) Sau năm trồng cho thấy macadamia ghép phương thức trồng xen sinh trưởng mức bình thường Chiều cao trung bình 216,7 cm, đường kính gốc trung bình 2,5 cm đường kính tán trung bình 165,2 cm Nhìn chung mơ hình trồng xen sinh trưởng bình thường, chưa thấy xuất sâu bệnh hại nghiêm trọng Đặc biệt mơ hình trồng xen cà phê chè Lâm Đồng có số hoa với tỷ lệ thấp 3.3 Nghiên cứu trồng macadamia thực sinh Năm 2004 Viện KHKT NLN Tây Nguyên tiến hành nghiên cứu trồng macadamia thực sinh Dak Lak Gia Lai với diện tích ha, mật độ 400 cây/ha Các tiêu theo dõi sinh trưởng, suất chất lượng hạt Bảng 7: Sinh trưởng macadamia thực sinh Chỉ tiêu sinh trưởng Địa điểm D (cm) TB CV% H (cm) TB CV% Dt (cm) TB CV% TL hoa (%) Dak Lak 8,7 10,1 424,6 13,0 261,2 24,6 22,0 Gia Lai 7,8 14,7 378,5 15,9 248,0 24,3 14,5 ( Ghi : H: chiều cao cây, D: đường kính gốc, Dt: đường kính tán) Sau năm trồng macadamia thực sinh trồng Dak Lak Gia Lai sinh trưởng tốt Đường kính gốc biến động từ 7,8 - 8,7 cm, chiều cao biến động từ 378 - 424 cm đường kính tán biến động từ 248 - 261 cm Nhìn chung macadamia thực sinh trồng Dak Lak sinh trưởng tốt trồng Gia Lai Sau năm trồng macadamia thực sinh bắt đầu hoa, tỷ lệ hoa Dak Lak 22% Gia Lai 14,5% Qua theo dõi nhận thấy macadamia thực sinh trồng Dak Lak Gia Lai khơng có tượng gãy đổ chưa xuất sâu bệnh hại nghiêm trọng KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1 Kết luận - Các giống macadamia nhập nội từ Trung Quốc sau năm trồng sinh trưởng tốt Nhìn chung giống hoa kết Tỷ lệ hoa giống đạt 100%, giống có tỷ lệ hoa đậu cao H2, 508 OC - Bước đầu cho thấy giống OC giống phù hợp với điều kiện sinh thái Đăk Lăk Đây giống có tiềm năng suất cao, cỡ hạt lớn, sâu bệnh đặc biệt có tán cân đối, vững chắc, chịu hạn tốt thích nghi với điều kiện thời tiết Tây Nguyên - Các giống macadamia nhập nội từ Thái Lan sau năm trồng sinh trưởng tốt Hiện chưa thấy xuất sâu bệnh hại nguy hiểm - Sau năm trồng cho thấy macadamia ghép trồng xen với cà phê vối, cà phê chè ca cao sinh trưởng mức bình thường Nhìn chung macadamia trồng trồng xen với cà phê chè Bảo Lộc Lâm Đồng sinh trưởng tốt so với trồng xen ca cao xen với cà phê vối Buôn Ma Thuột - Cây macadamia thực sinh trồng Dak Lak Gia Lai sau năm trồng sinh trưởng tốt Hiện có nhiều bắt đầu hoa, tỷ lệ hoa Dak Lak 22% Gia Lai 14,5 % chưa thấy tượng đổ gãy sâu bệnh hại nguy hiểm 4.2 Đề nghị Tiếp tục theo dõi thí nghiệm trên, làm sở vững cho việc chọn lựa giống phương thức trồng thích hợp để phát triển loài Tây Nguyên ... triển macadamia phương thức trồng xen trồng 2.2 Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu chọn lọc giống macadamia vườn tập đoàn - Nghiên cứu phương thức trồng xen macadamia - Nghiên cứu trồng macadamia thực... NLN Tây Nguyên tiến hành nghiên cứu phương thức trồng xen: trồng xen với cà phê vối, trồng xen với cà phê chè, trồng xen với ca cao Dak Lak Lâm Đồng với diện tích ha, mật độ 138-166 cây/ ha Các giống. .. TIÊU VÀ NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 2.1 Mục tiêu nghiên cứu Xác định số giống macadamia có triển vọng vườn tập đồn để tiến hành khảo nghiệm vùng sinh thái Tây Nguyên Xác định khả sinh trưởng phát triển macadamia