Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện sinh thái đến giống chuối tiêu lùn tại nahsholim haifa, israel

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHÙNG VĂN HOAN “NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN SINH THÁI ĐẾN GIỐNG CHUỐI TIÊU LÙN TẠI NAHSHOLIM HAIFA, ISRAEL” KHĨA LUẬN TỚT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : ST&BTĐDSH Khoa : Lâm nghiệp Khóa học : 2014 - 2018 Thái Nguyên, năm 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHÙNG VĂN HOAN “NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN SINH THÁI ĐẾN GIỐNG CHUỐI TIÊU LÙN TẠI NAHSHOLIM HAIFA, ISRAEL” KHĨA LUẬN TỚT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : ST&BTĐDSH Lớp : K46 - ST&BTĐDSH Khoa : Lâm nghiệp Khóa học : 2014 - 2018 Giảng viên hướng dẫn : PGS.TS Trần Quốc Hưng Thái Nguyên, năm 2019 i LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp: “Nghiên cứu ảnh hưởng điều kiện sinh thái đến giống Chuối Tiêu Lùn Nahsholim Haifa, Israel” cơng trình nghiên cứu khoa học thân em, cơng trình thực hướng dẫn PGS.TS Trần Quốc Hưng Những phần sử dụng tài liệu tham khảo khóa luận nêu rõ phần tài liệu tham khảo Các số liệu kết nghiên cứu trình điều tra thực địa hồn tồn trung thực, chưa cơng bố tài liệu, có sai em xin chịu hồn toàn trách nhiệm Thái Nguyên, ngày tháng năm 2019 XÁC NHẬN CỦA GVHD Người viết cam đoan PGS.TS Trần Quốc Hưng Phùng Văn Hoan XÁC NHẬN CỦA GV CHẤM PHẢN BIỆN Giáo viên chấm phản biện xác nhận sinh viên để sửa chữa sai sót sau Hội đồng chấm yêu cầu (Ký, họ tên) ii LỜI CẢM ƠN Là sinh viên nhận thức tầm quan trọng việc thực thực tập tốt nghiệp giai đoạn định đến toàn trình học tập rèn luyện Qua thời gian thực tập tốt nghiệp em cố gắng rèn luyện học hỏi để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp thân Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp này, ngồi cố gắng nỗ lực thân, em nhận quan tâm giúp đỡ từ nhiều tập thể cá nhân Xuất phát từ lòng biết ơn sâu sắc, em xin trân thành cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm tập thể thầy cô giáo Khoa Lâm nghiệp, tạo điều kiện thuận lợi nhiệt tình giúp đỡ em trình học tập thực đề tài tốt nghiệp Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo PGS.TS Trần Quốc Hưng tận tình bảo, hướng dẫn giúp đỡ em vượt qua khó khăn để hồn thành luận văn tốt nghiệp.Với trình độ lực thân có hạn, cố gắng song không tránh khỏi thiếu sót Vì em mong nhận tham gia đóng góp ý kiến thầy giáo bạn để đề tài hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày…tháng… năm 2019 Sinh viên Phùng Văn Hoan iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Nhiệt độ trung bình tháng chuối Bảng 2.2 Hàm lượng chất khoáng cần cho chuối Bảng 2.3 Tình hình sản xuất chuối giới qua năm 2015-2016 10 Bảng 2.4 Tình hình xuất nhập chuối giới 11 Bảng 2.5 Tình hình sản xuất chuối Israel 11 Bảng 2.6 tình hình sản xuất chuối Việt Nam 12 Bảng 4.1 Phân bón chất dinh dưỡng chuối qua mùa 17 Bảng 4.2 Nhiệt độ qua năm Nasholim Haifa, Israel 19 Bảng 4.3 Lượng mưa phân bố tháng năm 2017 2018 Nasholim Haifa, Israel 20 Bảng 4.4 Tốc độ gió tháng năm 2017 Nasholim Haifa, Israel 21 Bảng 4.5 So sánh chiều dài chuối năm trồng 23 Bảng 4.6 so sánh đường kính chuối năm trồng 24 Bảng 4.7 So sánh trọng lượng chuối năm trồng 26 Bảng 4.8 So sánh chất lượng đường năm trồng 27 Bảng 4.9 So sanh thời gian chín năm trồng 29 Bảng 4.10 Hệ số tương quan nải đầu 30 Bảng 4.11 Hệ số tương quan nải cuối 31 iv DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Biểu đồ dinh dưỡng có chuối Hình 2.2 Biểu đồ dinh dưỡng có chuối Hình 4.1 Mơ hình trồng chuối 16 Hình 4.2 Hệ thống châm phân 17 Hình 4.3 Biểu đồ thể nhiệt độ qua năm Nasholim Haifa, Israel 19 Hình 4.4 Chuối bị ảnh hưởng bởi gió 22 Hình 4.5 Biểu đồ so sánh chiều dài chuối năm trồng 24 Hình 4.6 Biểu đồ so sánh đường kính chuối năm trồng 25 Hình 4.7 Biểu đồ so sánh trọng lượng chuối năm trồng 26 Hình 4.8 Biểu đồ so sánh chất lượng đường năm trồng 28 Hình 4.9 Biểu đồ so sánh thời gian chín năm trồng 30 Hình 4.10 Hình ảnh chuối trang trại có năm trồng khác 31 v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Tb Trung bình Cs Cộng Stt Số thứ tự Upper Bên Lower Bên Length Chiều dài Diameter Đường kính Weight Trọng lượng Sugar Độ Time ripening Thời gian chín Fao stat Food and agriculture organization of the united nations : Tổ chức lương thực nông nghiệp liên hiệp quốc vi MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC BẢNG .iii DANH MỤC CÁC HÌNH iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v MỤC LỤC vi Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu, ý nghĩa đề tài 1.2.1 Mục tiêu 1.2.2 Ý nghĩa Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Nguồn gốc 2.1.2 Phân loại 2.1.3 Đặc điểm thực vật học số yêu cầu hình thái chuối 2.1.4 Các yếu tố sinh thái chuối 2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ chuối tiêu giới 10 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ chuối tiêu Israel 11 2.2.2 Tình hình sản xuất tiên thụ chuối tiêu Việt Nam 12 2.2.3 Điều kiện tự nhiên Israel Kibbutz Nahsholim liên quan đến đề tài nghiên cứu 12 Phần NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP Nghiêm cứu 14 3.1 Địa điểm thời gian nghiên cứu 14 3.2 Nội dung nghiên cứu 14 vii 3.3 Phương pháp nghiên cứu 14 3.3.1 Kế thừa số liệu 14 3.3.2 Phương pháp thực hành 14 3.3.3 Các tiêu đánh giá 14 3.3.4 Xử lý số liệu 15 Phần KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 16 4.1 Điều kiện sinh thái, chăm sóc trồng 16 4.1.1 Thời gian trồng, chăn sóc tưới nước 16 4.1.2 Nhiệt độ 18 4.1.3 Nước 20 4.1.4 Đất, gió 20 4.2 Năng suất chất lượng 22 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 32 5.1 Kết luận 32 5.2 Đề nghị 33 TÀI LIỆU THAM KHẢO 35 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Cây ăn loài phổ biến giới trồng chủ yếu để phục vụ cho việc lấy trái số mục đích khác, chúng có nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người (chất xơ, đường, tinh bột, protein, kali, canxi, lipit, …) loại thực phẩm thiếu bữa ăn hàng ngày người Đặc biệt người tiến đến tiệm cận bữa ăn chính salát loại hoa khơng thể thiếu bữa ăn như: dưa leo, táo, bơ, chuối, cam, quýt…, nhiều nghiên cứu người sử dụng nhiều trái tốt cho sức khỏe thay ăn thức ăn nhiều đạm chất béo như: thịt, cá, trứng…, số đồ ăn hộp có sẵn Hằng năm ngành nông nghiệp sản xuất lượng không nhỏ loại hoa giúp cho người nhiều lựa chọn hơn, góp phần thúc đẩy ngành nông nghiệp giới việt nam phát triển Chuối tiêu loài ăn tìm kiến hàng đầu bà nội trợ gia đình nước phát triển, thị trường Châu Âu nơi nhập chuối nhiều khơng chuối loại ăn dễ sử dụng cịn chữa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: chất xơ, kali, vitamin B6, vitamin C, chất ơxi hóa, trung bình chuối chiếm khoảng 105 calo, chủ yếu từ carb (carbohydrate) Chuối tiêu lùn có tên khoa học Grand naine thuộc chi Musa, giống chuối trồng phổ biết giới, gọi với cá tên chuối Cavendish thương mại Chuối loại trồng dễ canh tác loài ăn ngắn ngày, loại thân thảo cao từ 5m đến 6m, sống lâu năm nhờ khả mọc từ gốc mẹ, muỗi buồng chuối khoảng đến 16 nải nải khoảng 12 đến 30 trái nặng khoảng 21 đất vùng chủ yếu đất cát pha thịt, nên vào mùa khô hạn lượng nước cần nhiều để đảm bảo đủ nước cho trồng Ngồi địa hình còn phân bố thành mỏm đồi núi đá vôi tạo nêm vùng thung lũng màu mỡ xung quanh vùng đồng Địa Trung Hải, đa phần diện tích trang trại đất đồng Do việc canh tác rau màu thuật lợi, chuối trồng trồng rộng khắp vùng, đất đai màu mỡ phương pháp canh tác hiệu nên suất chuối đạt ở mức cao, thành công phần công nghệ tưới nhỏ giọt áp dụng sản xuất  Gió Gió ảnh hưởng lớn đến trồng, chuối gió tác nhân làm cho chuối bị rách đổ gẫy khơng có biện pháp xử lý tốt ảnh hưởng trực tiếp đến xuất trồng Bảng 4.4 Tốc độ gió tháng năm 2017 Nasholim Haifa, Israel Năm 2017 10 11 12 Tốc độ tối 22, 20, 22, 24, 22, 22, 21, 21, 21, 20, 18, đa (km/h) Tôc độ mạnh(km/ h) Tốc độ Tb(km/h) 6 5 3 21, 21, 20, 21, 17, 15, 14, 13, 14, 16, 17, 15, 13, 14 14, 12, 12 7 11, 11, 12, 12, 12, 20,8 21,8 14,6 Ng̀n: Worldweather 2018 [8] Nhìn vào bảng nhận thấy gió ở Nasholim thổi thường xuyên với cường độ mạnh, cụ thể gió thổi nhiều tháng mùa đông mùa mưa miềm bắc Israel, gió làm trồng nước, làm đổ gẫy trồng, làm ảnh hưởng trực tiếp đếm xuất trồng, chuối bị gió làm đổ 22 nhiều thời gian chuối nuôi đợi đến ngày thu hoạch Với tổng diện tích lên đến 45 ha, lượng chuối bị đổ gẫy gió gây lên đến hàng chuối quả, làm thiệt hại kinh tế lớn Vị trí gần với biển nên gió mang theo muối vào đất liền làm ảnh hưởng trực tiếp lên chuối Hình 4.4 Chuối bị ảnh hưởng gió 4.2 Năng suất chất lượng  Năng suất Năng suất tính riêng cho khu vực chuối trồng năm 2017 với tổng diện tích 18 ha, mật độ trồng 1800 số nải trung bình nải số nải trung bình 20 quả, ta tính suất trang trại trồng năm 2017 872,175,600tấn, suất trung bình khoảng 48  Chất lượng - Chiều dài 23 Bảng 4.5 So sánh chiều dài chuối từng năm trồng Năm trồng Chiều dài(cm) Nải đầu Sai số Nải cuối Sai số 2004 21,62 a ± 0,68 19,40 c ± 1,03 2006 21,92 a ± 1,30 19,81 c ± 1,32 2007 22,09 a ± 1,29 18,49 c ± 1,69 2013 23,83 b ± 1,53 20,28 c ± 1,18 2016 24,20 b ± 1,30 18,39 c ± 1,15 2017 23,69 b ± 0,67 18,26 c ± 0,77 Chiều dài chuối thay đổi qua năm trồng, ở nải đầu thay đổi giảm dần từ 24,20 cm đến 21,61 cm, chiều dài chuối năm 2016 dài ngắn vào năm 2004 Tuy nhiên ở nải cuối chuối năm 2013 dài với 20,28 cm năm 2017 chuối ngắn với 18,26 cm (bảng 4.5) Hơn hệ số tương quan năm trồng trang trại chiều dài nải đầu 0,98 nải cuối khơng thay đổi (bảng 4.10, 4.11), (I Ramma et al, 2001)[5] Bên cạnh chiều dài nải đầu quan sát tương đương năm2013, 2016, 2017 giảm từ năm 2007 đến 2004 (p 0,05) ( hình 1) (JA Sirisena et al, 1997) [6] Tất hệ chuối trang trại chuối nuôi cấy mô, năm chúng chăm sóc cẩn thận, tưới nước phân bón cho chúng nhiều năm sau chúng cần thời gian để thích nghi với mơi trường mới, lý cho năm 2017 chiều dài dài khơng dài (bảng 4.5) Vào năm thứ hai thích nghi chúng hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng, nước dễ dàng chiều dài chúng dài so với năm khác trang trại Chuối lâu 24 năm phân bố không dẫn đến trang trại nhận nhiều ánh sáng, nước phân bón trang trại lâu năm, với trang trại lâu năm nhận ít dẫn đến kích thước giảm qua năm Đối với phần dưới, chúng hình thành sau phần nhận ánh sáng, chất dinh dưỡng khơng có nhiều khơng gian để phát triển Do đó, chuối ở phần ngắn phần Length 27,0 Centimetter 25,0 23,0 21,0 Upper 19,0 Lower 17,0 15,0 2004 2006 2007 2013 2016 2017 Years Hình 4.5 Biểu đồ so sánh chiều dài chuối từng năm trồng - Đường kính Bảng 4.6 so sánh đường kính chuối từng năm trồng Đường kính Năm trồng Nải đầu Sai số Nải cuối Sai số 2004 11.72 a ± 0.39 10.73 a ± 0.64 2006 11.93 a ± 0.44 11.10 ab ± 0.67 2007 12.40 ab ± 0.55 11.22 ab ± 0.61 2013 12.97 bc ± 0.72 11.51 ab ± 0.38 2016 13.22 bc ± 0.47 11.70 ab ± 0.60 2017 13.46 c ± 0.61 12.10 b ± 0.75 25 Đường kính thay đổi suốt nhiều năm từ 13,46 cm đến 11,72 cm đường kính nải đầu lớn nải cuối 12,10 cm đến 10,73 cm Ở phần đường kính năm 2004 2006 khác biệt so với năm (2013 2016) đường kính năm 2017 lớn đường kính từ 2007 đến 2016 tương tự Ở nải cuối quan sát chúng có khác đường kính năm 2004 đường kính năm 2017, lớn năm 2017 (bảng 4.6) Ngồi ở hình đường kính quan sát dễ dàng giảm qua nhiều năm trồng trang trại ở nải đầu (p< 0,05) ở nải cuối, khơng phải thay đổi đáng kể qua năm (p> 0,05) nhiên hệ số tương quan cao ở hai phần (> 0,9) (bảng 4.10, 4.11), điều có nghĩa năm trồng có ảnh hưởng đến đường kính hai phần Đề xuất đường kính sử dụng số tốt độ chín cho thu hoạch (I Ramma et al, 2001)[5] (J.A Sirisena et al, 1997)[6], dễ dàng nhận phân tích đường kính tương tự phân tích chiều dài ở Do đó, mối tương quan nải đầu chiều dài đường kính cao (> 0,9) (bảng 4.10) nải cuối không tương quan chiều dài đường kính, nguyên nhân khác biệt nải đầu nải cuối nhìn chung giống với phần phân tích chiều dài Diameter 15,0 Ccentemeter 14,0 13,0 12,0 Upper 11,0 Lower 10,0 9,0 2004 2006 2007 2013 2016 2017 Years Hình 4.6 Biểu đồ so sánh đường kính chuối từng năm trồng 26 - Trọng lượng Bảng 4.7 So sánh trọng lượng chuối từng năm trồng Trọng lượng (g) Năm trồng Nải đầu Sai số Nải cuối Sai số 143,11 a 148,78 a 159,67 b 181,67 c 190,11 c 182,44 c ± 8.55 ± 10.43 ± 14.90 ± 12.87 ± 10.47 ± 10.69 101.33 a 109.22 a 110.78 a 121.44 a 111.22 a 116.67 a ± 7.75 ± 7.01 ± 7.36 ± 12.02 ± 5.70 ± 7.70 2004 2006 2007 2013 2016 2017 Nó tương tự với hai thơng số ở nải thay đổi suốt nhiều năm từ 143,11g đến 190,11g trọng lượng đường kính nải nặng nải cuối ~ 70% (từ 101,33g đến 121,44g) (bảng 4.7) (A Jullien cộng sự, 2001)[3], Ở phần trọng lượng trái năm 2004 nhẹ trọng lượng trái năm 2017 nặng nhất, ở nải cuối tơi khơng tìm thấy khác biệt năm (bảng 4.7) Ngoài hình dễ dàng quan sát thấy ở nải đầu, trọng lượng giảm dần qua năm từ 2017 đến 2004 (p 0,7 (bảng 4.10, 4.11), suy trọng lượng trái ảnh hưởng đến tuổi Weight 250,0 Gram 200,0 150,0 Upper 100,0 Lower 50,0 2004 2006 2007 2013 2016 2017 Years Hình 4.7 Biểu đồ so sánh trọng lượng chuối từng năm trồng 27 - Hàm lượng đường Bảng 4.8 So sánh chất lượng đường từng năm trồng Năm trồng Độ đường (%) Nải đầu Sai số Nải Sai số 2004 11.97 a ± 0.29 7.34 a ± 0.35 2006 12.60 b ± 0.33 8.02 b ± 0.19 2007 12.70 b ± 0.27 8.06 b ± 0.41 2013 14.09 d ± 0.18 9.38 d ± 0.07 2016 13.64 c ± 0.28 9.08 c ± 0.08 2017 13.24 b ± 0.17 8.89 c ± 0.12 Kết dung dịch đường cho thấy, dung dịch đường năm 2013 cao 14,09% ở nải đầu 9,38% ở nải cuối Dung dịch đường thấp chuối năm 2004 với 11,97% ở nải đầu 7,34% ở nải cuối (bảng 4.8), bên cạnh dung dịch đường tăng từ năm thứ đến năm thứ năm có tăng, có tín hiệu giảm năm ở hai phần Rõ ràng, khác biệt dung dịch đường nải đầu nải cuối (bảng 4.8), không giống ở thông số khác, phân tích hệ số tương quan nải đầu ~ 0,95 thấp nải cuối ~ 0,89 (bảng 4.9, 4.10) Suy năm trồng trang trại không ảnh hưởng đến dung dịch đường ở nải đầu ảnh hưởng đến nải cuối, nhiên hàm lượng dung dịch đường ở nải đầu ~ 12-14% tốt hàm lượng nải cuối dung dịch đường ở mức thấp ít đường ~ 7-9% (Rex Harril, 1998)[7] Tuy nhiên, quan sát ở nải đầu nải cuối, đường chuối non già Hơn ở nải đầu hệ số tương quan dung dịch đường cao chiều dài, trọng lượng đường kính (bảng 4.10), có nghĩa nải đầu chất lượng, kích thước lớn Bởi tinh bột trái lớn cao chúng chuyển hóa 28 thành đường trái trái nải cuối, Mặt khác nải thấp không tương quan với chiều dài nghĩa đường kính trọng lượng dấu hiệu để xác định chất lượng chuối Theo logic gia tăng kích thước trọng lượng buồng chuối, chuối ở nải đầu nhận chất dinh dưỡng lượng lớn nhất, chất dinh dưỡng phân bố không nải chuối giảm dần đến nải cuối buồng Do đó, hàm lượng đường chuối nải đầu cao chuối nải cuối Sugar 15,0 14,0 13,0 12,0 Brix % 11,0 10,0 Upper 9,0 Lower 8,0 7,0 6,0 5,0 2004 2006 2007 2013 2016 2017 Years Hình 4.8 Biểu đồ so sánh chất lượng đường từng năm trồng 29 - Thời gian chín Bảng 4.9 So sanh thời gian chín từng năm trồng Năm Thời gian chín (ngày) trồng Nải đầu Sai số Nải Sai số 2004 12.00 a ±0.87 14.67 a ±0.50 2006 13.67 b ±0.50 16.11 b ±0.60 2007 13.22 b ±0.67 15.56 b ±1.09 2013 16.22 b ±1.79 17.22 b ±0.53 2016 16.00 c ±1.00 18.22 c ±1.39 2017 15.56 d ±0.73 19.22 d ±0.97 Trên bảng 4.9 thời gian chín nải đầu nhanh nải cuối, thời gian chín trung bình cao 16,22 ngày năm 2013 năm 2004 nhanh vịng 12 ngày Trong hình thành buồng chuối, từ hoa chuối, nải hình thành từ xuống dưới, bước một, bên cạnh buồng chuối, trái ở nải đầu xuất đầu tiên, chúng nhận nhiều ánh sáng dinh dưỡng nải cuối, chuối ở nải đầu chín sớm nải cuối (Hình 6) Ngồi hệ số tương quan thời gian chín đường cao p> 0.9 ở nải đầu (bảng 4.10 4.11 ~ 0.8 ở nải cuối, bởi chuối chín trở nên ngọt, điều có nghĩa chuối thời gian để chuyển hóa tất tinh bột thành đường, trang trại cũ chín nhanh so với trang trại trẻ (C.B.Bonnet et al, 2013)[4] 30 Time Ripening 23,0 21,0 19,0 Days 17,0 15,0 Upper 13,0 Lower 11,0 9,0 7,0 2004 2006 2007 2013 2016 2017 Years Hình 4.9 Biểu đồ so sánh thời gian chín từng năm trồng - Hệ số tương quan Bảng 4.10 Hệ số tương quan nải đầu Năm Năm Chiều dài Chiều Đường Trọng dài kính lượng Độ Thời đường gian chín -0,40 Đường kính 0,95 -0,48 Trọng lượng 0,71 0,11 0,74 Độ đường 0,88 -0,03 0,82 0,89 Thời gian chín 0,96 -0,40 0,97 0,69 0,82 31 Bảng 4.11 Hệ số tương quan nải cuối Năm Năm Chiều Đường Trọng Độ Thời dài kính lượng đường gian chín Chiều dài 0,95 Đường kính 0,98 0,93 Trọng lượng 0,96 0,98 0,96 Độ đường 0,81 0,91 0,81 0,89 Thời gian chín 0,91 0,96 0,89 0,94 0,96 a-2006 b-2016 c-2013 d-200 Hình 4.10 Hình ảnh chuối trang trại có năm trồng khác 32 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận  Điều kiện sinh thái - Nhiệt độ ảnh hưởng trực tiếp đến khả sinh trưởng phát triển chuối tiêu lùn, điều kiện nhiệt độ Nasholim Haifa, Israel thuật lợi cho việc phát triển trồng chuối vùng trang trại, nên nhiệt độ trang trại không ảnh hưởng nhiều đến tình hình sinh trưởng trồng - Nước điều kiện quan để chuối phát triển nước chiếm 75% trọng lượng chuối, nước ảnh hưởng trực tiếp đến tình hình sinh trưởng phát triển chuối, áp dụng hệ thống tưới nhỏ giọt trang trại nên hệ thống cung cấp nước đảm bảo - Đất: trang trại nằm sát biển Địa Trung Hải nằm đồng Địa Trung Hải nên đất đai màu mỡ phù hợp cho sản xuất nơng nghiệp kiểm sốt độ mặn, pH tốt nên trồng ít bị ảnh hưởng - Gió: nằm gần biển nên tốc độ lưu lượng lớn thổi quanh năm nên ảnh hưởng trực tiếp đến trồng, thường xuyên trồng bị đổ, bị ảnh hưởng đến làm rách lá, khô nồng độ muối không khí cao  Năng suất chất lượng - Năng suất bình quân trang trại 48 tấn/ năm đầu tiên, cho thấy trồng phát triển tốt điều kiện sinh thái ít ảnh hưởng đếm trồng, kỹ thuật chăm sóc bón phân đủ lượng trồng cần hấp thụ  Chất lượng - Chiều dài ở nải đầu nải cuối dài trang trại có thời gian ít năm trồng 10 năm chiều dài giảm không 33 đáng kể quy trình kỹ thuật chăm sóc cho ngun nhân chính làm cho chiều dài khơng có khác biệt lớn Đường kính có tượng tương tự xảy Chuối nải đầu lớn nải cuối đường kính giảm già chuối khơng trồng mà chuối hình thành từ chồi thân chính, trọng lượng, suất bị ảnh hưởng tương tự mức độ ảnh hưởng cho thấy không qua lớn - Mức đường cao ở nải đầu khoảng 12 -14% ở nải cuối 7-9% Đó khác biệt lớn mức độ đường năm trồng khác - Ở nải đầu nải cuối có thời gian chín nhanh già, ngồi thời gian chín nải cuối lâu nải - Có mối quan hệ khơng đường kính cân nặng quả, mà còn có hàm lượng đường thời gian chín từ nải đầu nải cuối - Gợi ý đường kính (lớp caliper) sử dụng số tốt độ chín cho thu hoạch - Sau thu hoạch cần ý đến thời gian chín sử dụng khí ethylene phù hợp chuối có thời gian chín khác chuối từ trang trại có năm trồng khác - Nhìn chung năm trồng ảnh hưởng đến chất lượng kích thước chuối, chuối có năm trồng cho suất cao khoảng 10 năm trước, chuối cho chất lượng cao năm đầu 5.2 Đề nghị Trong q trình thực tập Israel tơi tiếp thu nhiều kiến thức, trình trồng chăn sóc chuối, để đạt suất chất lượng tốt nước bạn cần trọng từ khâu giống, đến trồng chăm sóc, thu hái còn có quy trình cụ thể để đạt suất chất lượng chuối cao 34 Qua nghiên cứu tơi chủ yếu nói đến phần chất lượng chuối, cho thấy rõ cho dù qua nhiều năm không cần trồng mà suất, chất lượng đường kính, cân nặng độ không thay đổi cho thấy trình chăn sóc bón phân Irael tốt, nên để làm tốt cần quân tâm đến khâu 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu nước Triệu Tiến Dũng (2017) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học số biện pháp kỹ thuật chuối Tiêu hồng Phú Thọ, Luận văn tiến sĩ khoa học trồng, Trường Đại học Nông Lâm – Đại học Thái Nguyên Thái Hà- Đặng Mai (2011) Kỹ thuật trồng chăm sóc chuối, Nhà xuất Hồng Đức, Hà Nội II Tài liệu nước Alexandra Jullien, Eric Male´ Zieux, Nicole Michaux-Ferrie`Re, Marc Chillet and Bertrand Ney 2001 Within-bunch Variability in Banana Fruit Weight: Importance of Developmental Lag between Fruits Annals of Botany 87: 101–108, 2001 C.B Bonnet, O Hubert, Didier Mbeguie-A-Mbeguie, Dominique Pallet, Abel Hiol, Max Reynes, Patrick Poucheret 2013 Effect of physiological harvest stages on the composition of bioactive compounds in Cavendish bananas Journal of Zhejiang University-SCIENCE B ISSN 1673-1581 I Ramma, SP Beni Madhu and S Peerthum 2001 POST-HARVEST QUALITY IMPROVEMENT OF BANANA ResearchGate J.A Sirisena, SGJN Senanayake 1998 Change in Growth and Yield Charactistics of Musa CV Mysore (“Embul” Banana) with increasing Age of the Crop J Natn Sci Coun Sri Lanka 1997 25 (3):159 -168 Rex Harrill 1998 Using a refractometer to test the quality of fruits & vegetables Pineknoll Publishing P.O Box 6, Keedysville, Md 21756 III Tài liệu Internet worldweather 2018 https://www.worldweatheronline.com/haifaweather/hefa/il.aspx Fao Stat 2018 10 https://en.climate-data.org/oceania/australia/queensland/banana-761917/ ... gian: từ 13/9/2017 đến 31/8/2018 3.2 Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu số điều kiện sinh thái ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển giống Chuối tiêu trồng nhà lưới - Nghiên cứu tiêu xuất, chất...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHÙNG VĂN HOAN “NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN SINH THÁI ĐẾN GIỐNG CHUỐI TIÊU LÙN TẠI NAHSHOLIM HAIFA, ISRAEL? ?? KHĨA LUẬN... Hưng Thái Nguyên, năm 2019 i LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp: ? ?Nghiên cứu ảnh hưởng điều kiện sinh thái đến giống Chuối Tiêu Lùn Nahsholim Haifa, Israel? ?? cơng trình nghiên cứu