Phong tục trầu cau là một phong tục mà nhiều nhà sử học hay các nhà văn hoá đã nghiên cứu. Nghiên cứu tục lệ ăn trầu của người Việt để hiểu được một phần trong phong tục văn hóa cổ truyền của người Việt. Mời các bạn cùng tham khảo!
PHONG TỤC TRẦU CAU I.Tìm hiểu chung Trầu trầu quế, trầu hồi Trầu loan, trầu phượng, trầu tôi, trầu Trầu trầu tính, trầu tình Trầu nhân, trầu ngãi, trầu với ta Trầu têm tối hơm qua Trầu cha, trầu mẹ đem cho chàng Tự bao giờ, miếng trầu trở thành hình ảnh quen thuộc với hệ người đất Việt Dân tộc ta trải qua hàng ngàn năm lịch sử với giá trị văn hóa giàu sắc,mang âm hưởng truyền thống người mang dịng máu rồng tiên Trong phải kể đến tục lệ ăn trầu, phong tục văn hoá truyền thống người Việt, không dân tộc kinh ăn trầu mà số dân tộc khác ăn trầu, mà dùng trầu cau vào nghi lễ lớn cưới xin, cúng gia tiên, đám ma, ngày lễ tết.Có lẽ trầu cau thứ mà khơng thể thiếu văn hố cổ truyền dân tộc ta.Và ngày hơm nhóm chúng em bạn tìm hiểu phong tục ăn trầu người Việt ta xưa Mặc dù ngày nay, số nghi thức dần đi, thêm vào nét văn hố đại, tục lệ ăn trầu bắt nguồn từ tích trầu cau trích Lĩnh Nam chích quái, mà Trần Thế Pháp nêu Gắn liền với tục ăn trầu tượng văn hoá phong phú mà người xưa thường làm Qua tục ăn trầu ta hiểu thêm nếp sống, nếp cảm nghĩ, mối quan hệ tình cảm người lao động ước mơ lành mạnh họ bắt nguồn từ xa xưa Ngày nay, số người ăn trầu ngày dần, tục ăn trầu khơng xã hội tương lai, giá trị tinh thần chân biểu qua tục ăn trầu tồn Tất vốn q cần nghiên cứu sử dụng nhằm phát huy cao độ di sản văn hoá khứ để góp phần cải tạo xây dựng nếp văn hố nước ta Đây phong tục mà nhiều nhà sử học hay nhà văn hoá nghiên cứu tìm tịi Nghiên cứu tục lệ ăn trầu người Việt để hiểu phần phong tục văn hóa cổ truyền người Việt II.Sự tích trầu cau Phong tục ăn trầu vốn có lâu đời Việt Nam, Tương truyền có từ thời Hùng Vương gắn liền với câu chuyện cổ tích tiếng: Chuyện Trầu Cau Sự tích kể rằng: Thời xưa, nhà quan lang họ Cao có hai người trai tuổi giống in, người ngồi khơng phân biệt anh, em Bố mẹ chết sớm, hai anh em theo học ông đạo sĩ họ Lưu Họ học hành chăm lại đứng đắn nên thầy yêu Khi hai anh em đến tuổi trưởng thành, ông thầy gả gái cho người anh Từ người anh có vợ tình thương yêu hai anh em không thắm thiết Người em buồn, người anh vô tình khơng để ý đến Một hơm hai anh em lên nương, tối mịt về, chị dâu nhầm chồng ơm chầm lấy Người anh sau thấy hiểu nhầm hờ hững với người em Một buổi chiều, anh chị vắng cả, người em ngồi nhìn khu rừng xa xa, cảm thấy cô quạnh, lại buồn tủi, vùng đứng dậy Chàng đi, khu rừng phía trước mặt, theo đường mịn thẳng vào rừng âm u Ði đến suối rộng nước sâu xanh biếc, chàng không lội qua được, đành ngồi nghỉ bên bờ Ðêm lúc khuya, sương xuống lúc nhiều, sương lạnh thấm dần vào da thịt chàng, chàng chết mà ngồi trơ trơ, biến thành tảng đá Người anh vợ nhà, không thấy em đâu, tìm, khơng nói cho vợ biết Theo đường mịn vào rừng, chàng mãi, mãi, sau đến suối xanh biếc chảy cuồn cuộn ánh trăng lội qua được, đành ngồi bên bờ suối, tựa vào tảng đá Chàng có ngờ đâu tảng đá em mình! Chàng rầu rĩ khóc than hồi lâu, ngất chết cứng, biến thành không cành, mọc thẳng bên tảng đá Ở nhà, người vợ không thấy chồng đâu, vội tìm theo đường mịn vào rừng thẳm Nàng mãi, cuối gặp suối nước sâu xanh biếc Nàng không Nàng ngồi tựa vào gốc khơng cành mọc bên tảng đá, vật than khóc Chưa đầy nửa đêm mà nàng gầy xác ve, thân dài nghêu, biến thành leo quấn chặt lấy không cành mọc bên tảng đá Về sau chuyện đến tai người, thương xót Một hơm, vua Hùng qua chỗ ấy, nhân dân đem chuyện ba người kể lại cho vua nghe đến xem Vua bảo thử lấy leo lấy không cành nghiền với xem sao, thấy mùi vị cay cay? Nhai thử, thấy thơm ngon nhổ nước vào tảng đá thấy bãi nước biến dần sắc đỏ Nhân dân gọi mọc thẳng cau, dây leo trầu, lại lấy tảng đá bên đem nung cho xốp để ăn với trầu cau, cho miệng thơm, môi đỏ Trầu cau đá vơi mối tình dân tộc Miếng trầu cay, nồng thắm đỏ, ăn không bỏ Đó dun tình, hồ hợp câu chuyện “ , ” III Trầu cau triết lý người Việt Nam Ở Việt Nam, thứ thường đôi theo nguyên tắc âm dương hài hoà Khái niệm “âm dương” gặp nhiều lĩnh vực : xin âm dương ( tung hai đồng xu cho sấp, ngửa ) , ngói âm dương ( ngói lợp nhà kiểu viên sấp, viên ngửa) Người Việt Nam từ tư đến cách sống , từ dấu vết cổ xưa đến thói quen đại, khắp nơi tốt lên tính cách qn bình âm dương đặc trưng chung Tục ăn trầu cau tiềm ẩn triết lý tổng hợp nhiều chất khác : Cây cau vươn cao biểu tượng trời (dương) , vôi đất đá biểu tượng đất (âm) , dây trầu mọc lên từ đất , quấn quýt lấy thân cau , biểu tượng cho vai trị trung gian hồ hợp Trầu cau nhai làm , miếng trầu có tươi từ hạt cau , cay trầu, nồng nàn vôi, bùi rễ tất tạo nên chất kích thích , làm cho thơm mồm, đỏ mơi Miếng trầu cịn tàng ẩn, tiềm ẩn tình nghĩa anh em nơi tích trầu cau - vôi: Sống chia rẽ anh em chết Sự hối hận đền bù cho chết, chết Chết biết hối hận nên lại sống lại, hóa thân nơi trầu - cau - vơi, hịa hợp nơi miếng trầu Một triết lý nhân sinh huyền nhiệm, tuyệt vời, không cần rao giảng rườm lời triết lý Tây, không cần "thiên kinh địa nghĩa" triết lý Tàu Triết lý Việt Nam thường "triết lý vô ngôn" mà hay Mà mầu nhiệm Mà đầy tính "hiệu quả" Nét đẹp giá trị văn hoá trầu cau: Tục ăn trầu yếu tố cấu thành văn hoá Việt Nam, nữa, nét giao tiếp đặc sắc người Việt, mang nặng tình người chở nặng tính người Trầu cau gần gũi với sinh hoạt người Việt nên hiển nhiên trở thành hình tượng văn học dân gian Sự tích Trầu Cau câu chuyện bi mà thắm đượm nghĩa tình với hình tượng khó qn caungười chồng, dây trầu-người vợ hịn đá (vơi)-đứa em trai chồng Rồi đến trăm câu ví, câu đố, ca dao, ngạn ngữ, tục ngữ dân gian mà tập trung bài, câu trai gái nói, hát với gọi câu hát trao duyên, câu hát mời trầu Hát mời trầu có tới hàng trăm câu hát khác câu nói tới trầu, cau, vơi, vỏ nói tài người bổ cau, têm trầu Câu hát mời trầu câu hát bày tỏ lịng Bên cạnh "vôi nồng", "miếng trầu cánh phượng", "cau bổ bốn bổ ba", "trầu giải yếm giải khăn", "trầu loan, trầu phượng, trầu tơi trầu mình" "trầu tính trầu tình", "trầu nhân, trầu ngãi" để thành "trầu lấy ta", "trầu nên vợ nên chồng" Tục ăn trầu gắn với phong tục nhuộm đen để có má hồng đen tiêu biểu đẹp gái thuở Người thôn nữ má hồng đen, thuở trở thành hình ảnh làm si mê chàng trai, câu ca xưa: "Mình nhớ ta Ta ta nhớ hàm cười Năm quan mua lấy miệng cười Mười quan chẳng tiếc, tiếc người đen." Đối với người Việt Nam, trầu cau biểu tượng tình cảm Gặp sau câu chào, người ta mời trầu Mời trầu để làm quen, để tỏ lòng tin cậy Một người phương Tây đến Việt Nam kỷ 17 nhận xét: Người Việt Nam đâu có túi trầu mang theo Gặp nhau, sau câu chào hỏi, cởi túi trầu, người lấy miếng trầu túi người kia, vừa ăn trầu "của nhau" vừa trò chuyện Mến yêu, tin cậy, lịch biết bao! Cau trầu biểu đạt tình yêu nam nữ cách tinh tế ý nhị Này miếng trầu tỏ tình người gái đưa cho người trai: Vào vườn hái cau xanh Bổ làm sáu mời anh xơi trầu Trầu trầu tính, trầu tình, Trầu loan, trầu phượng, trầu lấy ta Hay người gái cầm miếng trầu người bạn trai trao, hiểu rõ khơng đơn giản trầu : Miếng trầu ăn nặng chì Ăn em biết lấy đền ơn Cái "bạo dạn" người thơn nữ xưa không "quá" đến "trâng tráo" mà "cân bằng" lại "giữ gìn", giữ lấy mà phương Tây xem "nữ tính" cả: tính e thẹn: Sáng em hái dâu Gặp hai anh ngồi câu thạch bàn Hai anh đứng dậy hỏi han Miệng nói tay cởi túi trầu mời ăn Thưa rằng: Bác mẹ em răn Làm thân gái ăn trầu người Phép biện chứng vừa bạo dạn, vừa e thẹn nơi, lúc, nghệ thuật sống người nữ Đó nghệ thuật chối từ mà chịu học quen với "thu nhận" "Nên vợ, nên chồng" rồi, người chồng việc cơng việc qn, người vợ đảm têm trầu, giữ tình nghĩa nơi miếng trầu tiễn chồng trận: Túi gấm cho lẫn túi hồng Têm trầu cánh kiếm cho chồng quân Một giá trị đẹp, cử đẹp Đẹp lịch Duyên thầm Tình ẩn Tiềm ẩn nơi miếng trầu Một lời chúc phúc Một ý mong chiến thắng Đối với người Việt Nam, tục ăn trầu phải đủ ba trầu, cau, vôi tích trầu cau đề cập Phải có đầy đủ vật dụng gắn với việc ăn trầu ngày thấy, cơi trầu, dao bổ cau, âu trầu, bình vơi, chìa vôi, ống vôi, khăn, túi đựng trầu Nhà giàu đựng tráp trầu, khay trầu sơn màu khảm trai đẹp Như đủ thấy trầu cau gắn liền với sinh hoạt nông thôn ta chặt chẽ lâu đời biết dường Trầu cau thứ đầu lễ nghĩa Ngoài việc phục vụ tục ăn trầu người Việt, trầu cau cịn lễ vật khơng thể thiếu lễ lạc, giỗ, chạp Dân gian có câu "Sửa cơi trầu, đĩa hoa dâng cụ" để tưởng nhớ tổ tiên, để ghi nhớ công ơn nuôi nấng sinh thành bậc tiền nhân Bất kỳ giỗ, chạp lớn hay nhỏ phải có đĩa trầu cau đặt bàn thờ cúng tổ tiên, ông bà Trong ngày tết ln có đĩa trầu cau bàn thờ để cầu tài lộc cho năm Cau thờ phải chọn trái cau xanh, to, ruột nhiều, vỏ mỏng Trầu chọn trầu xanh, to khơng bị rách Ngồi trầu cau để tiếp khách đến chúc xuân đầu năm Đặc biệt, nét văn hóa truyền thống lưu truyền đến ngày nay, chợ mở hàng trước hết phải mua trầu cau mua thứ khác Ở nhiều địa phương vào sáng mồng tết có bà già gánh trầu cau bán, nghe tiếng rao “ Ai mua lộc đầu năm đây!” nhà nhà nhanh chân chạy chọn mua, không trả tùy lòng hảo tâm người Trong tang ma việc cúng trầu cau, đưa tang phải có khay trầu để mời bà đưa đám Lúc tạ lễ với đội Ơng Cơng phải có đĩa trầu cau Trong phong tục cưới hỏi, trầu cau quan trọng Có hẳn lễ riêng gọi “Lễ hỏi/bỏ trầu cau” Lễ từ nhà trai mang đến nhà gái, gồm có tiền, vàng, bánh trái, thiếu trầu cau Lễ ghi nhận thoả thuận thống nhà trai- gái kết tình sui gia Ở lễ cưới, (mâm) trầu cau phải phủ khăn đỏ thể may mắn ln đặt vị trí vật phẩm làm lễ (bánh trái, trà, rượu, tiền vàng, ) Điều thể trầu cau lễ vật đặc biệt quan trọng gắn kết duyên phận người Miếng trầu, đơn giản thôi: Trầu, cau, vơi, thêm tí vỏ, viên thuốc lào (với người ăn "trầu thuốc") mà miếng trầu mang đậm "cá tính người" Người ta têm trầu để mời trầu, mời người khác ăn trầu Nhìn miếng trầu, biết người "têm" Chàng hồng tử truyện cổ tích nhận nàng (Tấm) miếng trầu, nhờ miếng trầu, dáng đẹp (hay xấu) miếng trầu têm, nếp gấp lá, cài trầu cánh trầu Ăn miếng trầu, biết "tính nết" người têm Giản dị hay cầu kỳ Đậm đà hay nhạt nhẽo Do chất lượng số lượng vôi bôi trầu Và có miếng trầu "ở đậm quế hai đầu thơm cay" Trầu cau góp phần làm cho kho tàng văn hóa dân gian thêm phong phú Tóm lại, trầu cau vào đời sống vật chất tinh thần cư dân Việt ngàn năm trước trở thành tính biểu tượng tập quán dân tộc, truyền thống văn hóa, tình nghĩa thủy chung son sắt từ bao đời dân tộc ta Người thời đa số chẳng ăn trầu song âm thầm nhớ, da diết nhớ duyên nghĩa trầu cau Phải duyên chuyển hóa, biến điệu Trầu, cau, vôi, vỏ tất đứng riêng rẽ thứ cây, đá, Nhưng chúng hợp lại, hòa quyện, ủ ấp mơi miệng người, tất biến đổi Trở nên đằm thắm, trở nên rực rỡ Và trầu cau nơi khởi đầu cho bao mối lương dun Cịn ỏi cụ bà gắn với duyên nghiệp trầu cau Rồi họ theo tiếng gọi đất Song chút hương xưa, chút duyên thầm nét văn hóa cịn Cịn mạch ngầm toả lan dịng máu người Việt Nam khơng dễ mai TRẦU TÊM CÁNH PHƯỢNG Xa xưa, quan họ tiếp khách, mời khách, chơi hội, chí sang nhà "thăm thầy, thăm mẹ - sau thăm anh Hai, chị Hai "thường có cơi trầu đầu câu chuyện" Thưa gửi câu chuyện thường ngày, lấy miếng trầu làm cớ Chẳng hạn: "Trầu trầu tính, trầu tình, Trầu loan, trầu phượng trầu trầu ta Trầu têm tối hôm qua, Hôm tiếp bạn mang mời người " Ca dao Việt Nam thấm thía, sâu xa: Ăn trầu cho miệng đỏ môi, Uống rượu cho chén tươi đơi má hồng Trong Dân ca Quan họ có ca nói miềng trầu têm cánh phượng mà gửi theo tâm trạng: "Thì tay em nâng cơi trầu Mắt em nhìn em liếc em trông Trầu têm cánh phượng dâng lên mời người Ai có thấu đến chúng em " Hồn thành miếng trầu khơng khó, quan trọng biết chọn lá, chọn vỏ, chon cau đặc biệt phải khéo tay Cũng miếng trầu, người têm đẹp, người têm thô chuyện dễ hiểu Têm để có, nhiều người têm đuợc Têm mời khách mà khách ăn trầu nhớ mãi, nhớ "cái tính, tình" miếng trầu khó Ăn trầu khơng hẳn "Miệng đỏ mơi"; uống chén rượu uống Tình, xa xôi rằng: uống rượu cho chén tươi đôi má hồng Cái chén làm có má hồng Má hồng khuôn mặt thiếu nữ, thiếu nữ Quan họ tiếp bạn má hồng - hồng thêm Ca dao nói: Yêu cau sáu bổ ba,( quý mời trầu) Không yêu cau sáu bổ làm mười(ghét theo phép lịch sự) Nhưng ca dao nhắc: Mời miếng cau khơ, Người khơn thích mỏng, kẻ thơ tham dày Làm miếng trầu khó mời trầu cịn khó Vượt lên tất tình, nghĩa; lời nói câu mời cho khéo, cho đẹp ta có người Quan họ mời ăn trầu cánh phượng dễ ăn V.Trầu cau đời sống văn hóa Theo phong tục Việt Nam “Miếng trầu đầu câu chuyện” miếng trầu chứa đựng nhiều ý nghĩa Miếng trầu đôi với lời chào Người lịch không “ăn trầu cách mặt” nghĩa tiếp tiếp cho khắp lượt, gặp mời người mà bỏ người khác trầu cau “đầu trị tiếp khách” lại biểu tượng cho tơn kính, phổ biến lễ tế thần, tế gia tiên, lễ tang, lễ cưới, lễ thọ, lễ mừng… Tương truyền việc ăn trầu có từ thời Hùng Vương gắn liền với chuyện cổ tích tiếng “Chuyện trầu cau” Miếng trầu gồm thứ nguyên liệu: cau (vị ngọt), trầu không (vị cay), rễ (vị đắng) vôi (vị nồng) Ăn trầu thể nếp sinh hoạt mang đậm tính dân tộc độc đáo Việt Nam Sách xưa ghi “ăn trầu làm thơm miệng, hạ khí, tiêu cơm” Miếng trầu, làm cho người ta gần gũi, cởi mở với Miếng trầu nhân lên niềm vui, khách đến mời trầu; tiệc cưới có đĩa trầu để chia vui; ngày lễ, tết, ngày hội miếng trầu với người lạ để làm quen, kết bạn; với người quen miếng trầu tri ân tri kỷ Miếng trầu làm người ta ấm lên ngày đông lạnh giá, làm nguôi vợi bớt nỗi buồn nhà có tang, có buồn sẻ chia cảm thơng họ hàng bạn bè làng xóm Miếng trầu cịn thể lịng thành kính hệ sau với hệ trước mâm cỗ thờ cúng gia tiên người Việt có trầu cau Với người Việt Nam, trầu cau không đơn thói quen, tập tục mà cịn yếu tố tạo nên giá trị văn hóa truyền thống Trầu cau đầu trò giao tiếp, ứng xử, bắt đầu, khơi mở tình cảm khiến người ta gần gũi, cởi mở với Trầu cau lễ vật khởi đầu nghi lễ truyền thống quan trọng lễ tế tự thấy cúng, thầy xem bói lễ đình, đền, tang ma, táng tục… Một biểu tượng tình u đơi lứa tình nghĩa vợ chồng, anh em, gia đình hạnh phúc Ngày nay, giữ vai trò quan trọng lễ nghi truyền thống, sống thường ngày tục ăn trầu dần bị mai Những hệ Việt Nam sinh từ 1930 trở bắt đầu bỏ tục ăn trầu, người ta khơng cịn coi miếng trầu phương tiện giao tế ngày nữa, giới trẻ khơng cịn mượn miếng trầu để tỏ tình, nhiều gia đình bỏ tục lệ chia trầu cau dịp lễ hỏi Bộ dụng cụ ăn trầu dường khơng cịn coi “vật bất ly thân” nhiều người mà thành ký ức Thói quen ăn trầu tồn hệ người cao tuổi, chủ yếu nông thôn Bên cạnh nhiều tộc người giữ tục ăn trầu, điều thể ý thức gìn giữ văn hóa truyền thống dân tộc Cho nên, có mai một, không xuất thường xuyên tục ăn trầu tiếp nối việc hiếu, việc hỉ, kết thân, lễ tế, cưới hỏi, miếng trầu mang đậm dấu ấn văn hóa Việt Nam VI ý nghĩa biểu tượng tục ăn trầu cuốc sống Ý nghĩa biểu tục ăn trầu đời ống nhân dân 1.Trong sống thường ngày 1.1 mời trầu tiếp khách Theo phong tục cổ truyền nhân dân ta, khách đếnnhà, lúc phải có trầu mời khách Nếu khơng điều ân hận gia chủ, ghi lại câu ca dao: “ Rễ quạch chửa đào, trầu khơng chưa có, thuốc lào chưa mua” Nhờ có miếng trầu, chủ khách cảm thấy thân mật gần gũi, lên từ xưa có câu “miếng trầu đầu câu chuyện”, sau miếng trầu, đến bát nước chè xanh, đậm đà hương vị thơm ngon, đãi khách miếng trầu bát nước chè xanh gắn liền với đời sống hàng ngày người lao động nông nghiệp Sau ngày làm việc mệt nhọc, bán mặt cho đất, bán lưng cho trời, sống vất vả thế, họ cảm thấy vui vẻ, bổi tuối làm họ thường ngồi quây quần bên nhau: đến thăm hỏi ăn miếng trầu, uống bát nước chè xanh, tinh thần thoải mái, dễ chịu Đó nếp sống ấm cúng bà nhân dân ta làng xóm Ngày nay, hình thức sinh hoạt khơng cịn trước nữa, số vùng nơng thơn, hình thức lưu giữ Người ta mời trầu để làm quen tỏ lòng tin cậy Một người phương tây đến Việt Nam kỉ 17 nhận xét: “ người Việt Nam đâu có túi trầu mang theo Gặp nhau, sau câu chào hỏi, cởi túi trầu, người lấy miếng trầu túi người kia, ăn trầu cảu vừa trò chuyện… mến yêu, tin cậy, lịch Trong tục lệ mời trầu xưa người Việt, người ta mời miếng trầu để nói chuyện thân mật với Cố giáo sư Trần Quốc Vượng so sánh mời trầu tiếp khách với mời thuốc để tiếp khách xã hội xưa Theo giáo sư miếng trầu đơn giản thơi; trầu, cau, vơi, có thêm tí vỏ, viên thuốc lào(với người ăn trầu thuốc, mà mang đậm “cá tính người”, người ta têm trầu để mời trầu, mời người khác ăn trầu Điếu thuốc công nghiệp ngày thật phi cá tính Ăn miếng trầu, người ta biết tính nết người têm nó: ơng cho rằng, ăn trầu khơng hại sức khỏe cịn hút thuốc ngược lại ơng đưa ưu điểm việc ăn trầu : ăn trầu răng, khử mùi xú uế miệng, chống rét, kích thích nhè nhẹ hệ tuần hồn, ăn trầu hồng đơi má thêm duyên, ăn trầu say say, câu chuyện tâm tình cởi mở, từ ơng đưa câu hỏi: người xưa cỏi mở người nay, phần Mời trầu để bắt chuyện làm quen “ tiện ăn miếng trầu hỏi quê quán đâu là, xưa điếu thuốc, miếng trầu lên quen” Nhất đến chỗ xa lạ, muốn đón nhận vui vẻ, người khơn ngoan phải có cơi trầu đem mời chào người để gây thiện cảm, lẽ mà thiếu sót họ vơ áy láy, băn khoăn, xa xưa quan họ tiếp khách, mời khách, chơi hội, thường có miếng trầu têm cánh phượng Vì quan niệm” miếng trầu đầu câu chuyện” 1.2 mời trầu quà biếu thơng dụng Như mói trên, trầu cau khơng q biếu có giá trị vật chất tục lệ người Việt Như trẻ đến tuổi học, cha mẹ đem vài chục cau đến xin thầy đồ cho nhập môn, hay để tỏ lòng biết ơn thầy lang chữa khỏi bệnh tật hiểm nghèo, người nhà bệnh nhân đem trầu cau đến biếu, người không hay chữ đem trầu cau đến biếu xin đôi câu đố: “đem cơi trầu kêu với cụ xin dăm ba chữ để thờ ông” -Nguyễn KhuyếnThời xưa, dân vào cửa quan phải có cơi trầu vài trái cau, thợ đến xin việc phải có chẽ cau tươi, xin chữ kí chức sắc làng tổng phải có trầu cau, khao vọng phải có trầu trình làng, quan hệ gia đình, xa biếu cha mẹ chẽ cau tươi, vỏ, chợ về, làng mua cho mẹ chồng trầu vàng, rễ tía, hàng xóm láng giềng tối lử tắt đèn có nhau, có cơng việc quà biếu thường cau,trầu Nhiều chẽ năm, ba cau quý, nhà giàu có, điều nhiều hơn, người ta không vào số lượng mà cốt lòng ăn với 1.3 Mời trầu cách ngỏ tình yêu nam nữ Miếng trầu vật giao duyên Chàng trai cô gái gặp nhau, mời trầu để ướm lời thử lòng “ gặp ăn miếng trầu gọi nghĩa cử sau mà chào” Với hương vị trầu, cau, vôi luôn gợi cho nam, nữ liên tưởng đến chuyện tình yêu, chuyện duyên phận đôi lứa “vào vườn hái cau non, anh thấy em giịn muốn kết nhân dun” Trong hình thức này, người trai thường chủ động mời trầu trước lợi dụng lúc mời trầu để tán tỉnh người gái, người gái từ chối không nhận trầu dù từ trối lịch sự, tế nhị đến đâu phải hiểu từ trối tình u, người gái tỏ ý ngần ngại,, muốn tìm hiểu thêm tình ý đối phương : “miếng trầu ân nặng chì ăn em biết lấy trả ơn” Trong trường hợp này, người trai cần phải trấn an, thổ lộ dõ tình ý đứng đắn, muốn xây dựng gia đình mình, người gái thấy hợp ý, lịng ưa người gái nhận trầu Cách giao duyên vừa kín đáo, vừa duyên dáng, miếng trầu lúc vật chất đơn nữa, mà biểu tượng tình yêu 1.4 Ăn trầu găn liền với túc nhuộm đen người Việt Có thể nói rằng, ăn trầu nhuộm đen có mối quan hệ gần gũi với nhau.Từ ngàn xưa,con người có tục nhuộm đen, không ngày người ta coi hàm trắng đẹp người ta coi đen đẹp Vậy lên, đến tuổi trưởng thành, thiếu nữ học ăn trầu: “răng đen nhuộm cho để duyên đẹp, để tình anh say” Người thơn nữ má hồng, đen trở thành hình ảnh làm si mê chàng trai , câu ca xưa thường nói: “mình nhớ ta Ta ta nhớ hàm cười Năm quan mua lấy miệng cười Mười quan chẳng tiếc, tiếc người đen” Nhuộm đen, nét văn hóa cổ truyền người Việt xưa, tồn cách lâu dài lịch sử trở thành phong tục đẹp, biểu tượng văn hóa Việt thời trước Đến phong tục gần hẳn, có cịn sót lại số “hàm đen” người thuộc kỉ trước Có lẽ hình ảnh cụ bà đen móm mém nhai trầu hay cô hàng xén đen “cười mùa thu tỏa nắng” không trở lại cịn đó, giai đoạn lịch sử qua nhớ tới ta thấy thoáng tự hào 2.Trong đời sống tâm linh tinh thần Ngày k nhiều người biết cách ăn trầu theo tục lệ “đồ sính lễ quý nước Nam khơng trầu cau…” Trầu cau lễ vật nhiều hình thức nghi lễ hàng năm người Việt Bên cạnh lễ vật khác, trầu cau thuộc loại lễ vật đơn sơ, tinh khiết Ở nhóm tơi phân tích vài hình thức nghi lễ trầu cau chủ yếu 2.1 Miếng trầu cúng mụ Theo tín ngưỡng dân gian, 12 bà mụ nguồn gốc sinh người, theo dõi giúp đỡ người từ lúc bụng mẹ đến trưởng thành Em bé cười nụ cười đầu tiên, người mẹ nựng “mụ dạy”, em bé bắt đầu bập bẹ nói, bà khen “mụ dạy khơn”, chập chững bước em người lớn khuyến khích “gắng lên mụ đỡ…”Trong năm đời, cha mẹ em bé sửa cúng mụ ba lần, dịp : -bé ba ngày -bé đầy tháng -bé đầy năm Để tỏ lòng biết ơn bà cụ cầu mong em bé mau khôn lớn Tùy theo gia cảnh cỗ cúng thịnh soạn, đơn giản, thiết có đĩa trầu gồm 12 miếng lên 12 bà mụ Lễ vật chủ yếu 12 miếng trầu Trong nhân dân lao động, với đĩa trầu cịn có hương, hoa quả(mùa thức ấy) , xơi chè, cúng cỗ mặn Đây ngày vui gia đình họ hàng, bạn bè đến chơi mừng cháu bé, tặng quà cho cháu, lễ cúng mụ thường không theo ăn uống linh đình, cỗ bàn xa hoa, lãng phí 2.2 Trong nghi lễ hôn nhân Hôn nhân lễ nghi quan trọng đời sống người Trong hôn nhân, miếng trầu, cau tảng , dân gian ta có câu: miếng trầu đầu câu chuyện, miếng trầu lên dâu nhà người Trong mâm cỗ cúng tơ hồng-vị thần cảu nhân, có buồng cau tệp trầu, tục lệ không tồn từ thời xa xưa mà cịn tồn tận ngày Tục lệ trầu cau xuất hôn nhân người Việt để khơi gợi, nhắc nhở người hướng sơng đạo lí, nghĩa tình thủy chung sâu sắc Trong lễ cưới người Việt gồm có thủ tục: -kén chọn -giạm ngõ(chạm mặt) -ăn hỏi -lễ cưới Ngày nghi lễ dần lược bớt đi, đơn giản hơn, vào bước chính: -chạm ngõ -ăn hỏi -cưới Trong nghi thức lễ cưới này, trầu cau lễ vật quan trọng +trầu cau lễ giạm: lễ vật để đặt quan hệ hai họ, nghi thức này, gặp gỡ hai gia đình Lễ trạm ngõ ngày khơng cịn xưa, mà buổi gặp gỡ hai gia đình, nhà trai mang trầu cau đến nhà gái đặt vấn đề thức cho đôi nam nữ tự lại tiếp tục q trình tìm hiểu trước đến nhân, nhà gái nhận trầu cau nhà trai nhận lời gả gái sau lễ giạm gái người có nơi có chốn, khơng tìm hiểu Sau nhận trầu cau, ngun nhân mà hai người khơng đến với nhau, nhà gái trả lại trầu cau cho nhà trai +cau trầu lễ ăn hỏi: lễ vật mà nhà trai cho người đem đến nhà gái để biếu họ hàng, lễ ăn hỏi thơng báo thức kết giao hai gia đình hai họ,đánh dấu chuyển đoạn quan trong quan hệ hôn nhân: cô gái hỏi trở thành vợ chưa cưới chàng trai hỏi Trong nghi thức này, lễ vật thường là:cau tươi, bánh cốm, chè, rượu, bánh xu xê(phu thê), lễ vật tối thiểu tục lệ cưới hỏi cổ truyền, lễ vật trầu cau đặt lên hàng đầu, đứng thứ lễ vật, có nghĩa mang vai trò quan trọng nghi thức Quả cau lễ vật để nhà gái mang biếu họ hàng, khơng lớn lắm, khơng có giá trị vật chất nhiều lại mang nhiều ý nghĩa, thông điệp tin báo với họ hàng, xóm đám cưới diễn ra, xưa thay cho lời mời(ngày có thiếp mời) Trong nghi thức nhà trai có phải mang đến cho nhà gái hàng trăm, có hàng ngàn cau Trong thời kỳ xã hội phong kiến suy tàn, tục thách cưới trở thành tục lệ hạ thấp phẩm giá người giái, số lượng cau lễ ăn hỏi lại trở thành hạn chế phong tục Từ chỗ cau có ý nghĩa lời báo hỷ đến chỗ hàng ngàn cau buộc khác gây mắc nợ cho người lao động phong tục ý nghĩa tốt đẹp ban đầu + cơi trầu xin dâu:là cơi trầu nhà trai đem đến cho nhà gái lúc đón dâu, nghi thức tổ chức lễ cưới, đỉnh điểm q trình tiến đến nhân, hình thức liên hoan, báo hỷ, mừng hạnh phúc dâu, rể, có ý nghĩa thiêng liêng, xưa coi trọng Trong nghi thức cơi trầu thường tô điểm đẹp, trầu têm cánh phượng,cau, bổ khéo, xếp cơi cho màu sắc hài hòa Trong lễ đón dâu, bà đứng tuổi đại diện cho mẹ chồng bưng cơi trầu nói xin dâu Đây ngày hai vợ chồng cô gái từ biệt cha mẹ nhà chồng “cơi trầu lên dâu nhà người” có ý nghĩa ... phượng", "cau bổ bốn bổ ba", "trầu giải yếm giải khăn", "trầu loan, trầu phượng, trầu tơi trầu mình" "trầu tính trầu tình", "trầu nhân, trầu ngãi" để thành "trầu lấy ta", "trầu nên vợ nên chồng" Tục. .. Đây phong tục mà nhiều nhà sử học hay nhà văn hoá nghiên cứu tìm tịi Nghiên cứu tục lệ ăn trầu người Việt để hiểu phần phong tục văn hóa cổ truyền người Việt II.Sự tích trầu cau Phong tục ăn trầu. .. hái cau xanh Bổ làm sáu mời anh xơi trầu Trầu trầu tính, trầu tình, Trầu loan, trầu phượng, trầu lấy ta Hay người gái cầm miếng trầu người bạn trai trao, hiểu rõ khơng đơn giản trầu : Miếng trầu