Các nhân tố ảnh hưởng đến sản lượng cá chẽm nuôi thương phẩm tại tỉnh Khánh Hòa

Nghiên cứu này tìm và xác định các nhân tố ảnh hưởng đến sản lượng cá chẽm nuôi thương phẩm của các cơ sở/hộ nuôi tại Khánh Hòa dựa trên các số liệu điều tra về diện tích ao nuôi, mật độ thả giống, kích cỡ giống thả nuôi, số năm kinh nghiệm, năng suất, sản lượng, doanh thu, chi phí, lỗ, lãi… Để nắm nội dung mời các bạn cùng tham khảo.

Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 1/2010 THÔNG BÁO KHOA HỌC CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SẢN LƯỢNG CÁ CHẼM NUÔI THƯƠNG PHẨM TẠI TỈNH KHÁNH HÒA FACTORS INFLUENCE ON OUTPUT OF COMMERCIAL ASIAN SEA BASS FARM IN KHANH HOA PROVINCE Dương Trí Thảo, 2Nguyễn Xuân Bảo Sơn Khoa Kinh tế, trường Đại học Nha Trang Học viên lớp Cao học Kinh tế 2006 Tóm tắt Nghiên cứu tìm xác định nhân tố ảnh hưởng đến sản lượng cá Chẽm nuôi thương phẩm sở/hộ nuôi Khánh Hòa dựa số liệu điều tra diện tích ao ni, mật độ thả giống, kích cỡ giống thả nuôi, số năm kinh nghiệm, suất, sản lượng, doanh thu, chi phí, lỗ, lãi… Kết phân tích hồi qui cho thấy sản lượng ni cá chẽm Khánh Hòa chịu ảnh hưởng biến độc lập: mật độ giống thả ni(con/m2), kích thước giống(cm/con), số năm kinh nghiệm nuôi(năm), qui mô vốn(1.000đ) biến giả D1(Vùng ni Ninh Hịa) biến vùng ni(Vungnuoi) Các biến độc lập cịn lại mơ hình nghiên cứu đề xuất khơng thấy có quan hệ tuyến tính đến sản lượng cá chẽm nuôi thương phẩm hộ ni Khánh Hịa mức ý nghĩa thống kê α = 5% Từ khóa: cá Chẽm, nhân tố, sản lượng Abstract This study found out and specified factors which influenced on output of commercial Asian Sea bass in the farms in Khanh Hoa province, Vietnam Based on survey data of pond ‘s area, density of breed, size of breed, years of farmer’s experience, productivity, turnover, cost, profit … and output, a regression model was formulated The results of regression analysis showed that yield of commercial Asian Seabass in Khanh Hoa is influenced by five independent variables, that are: density of breed, Size of breed, years of farmer experience, amount of capital and a dummy variable of waters The rest variables in the proposed model are not linear relation with output at statistical significance of α = 5% Keywords: Asian sea bass, factors, output I - ĐẶT VẤN ĐỀ Khánh Hòa tăng gấp 2,04 lần so với năm Ni trồng thủy sản Khánh Hịa phát triển 2004, đạt 17.460 tấn; sản lượng cá sớm, nhiên năm 2004 nghề nuôi cá biển nuôi đạt 678 tấn, chiếm 3,88% Năm 2006, tổng Khánh Hòa bắt đầu khởi nuôi tôm sú sản lượng thủy sản ni trồng có phần giảm so bị thua lỗ môi trường nuôi bị ô nhiễm Cam với năm 2005 đạt 13.881 (Cục Thống kê Ranh xem nơi nuôi thử nghiệm mô hình Khánh Hịa, 2008), sản lượng cá ni cá chẽm thương phẩm Khánh Hòa tăng gấp 2,06 lần so với năm 2005, đạt 1.396 Khi mơ hình ni cá biển đưa vào, năm 2005, tổng sản lượng ni trồng thủy sản 96 v TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG tấn, chiếm 10,06% Đến năm 2007 sản lượng cá ni đạt 2.192 tấn, chiếm 13,76% Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 1/2010 Bảng 1: Cơ cấu sản lượng cá nuôi Khánh Hòa giai đoạn năm 2002-2007 Các tiêu ĐVT Năm 2002 2003 2004 Tổng sản lượng cá nuôi Tấn 235,0 227,0 Tổng sản lượng NTTS Tấn 7.129,0 8.661,0 3,30 2,62 Tổng sản lượng cá/TSL NTTS % 2005 580,0 2006 678,0 1.396,0 2007 2.192,0 8.563,0 17.460,0 13.881,0 15.928,0 6,77 3,88 10,06 13,76 (Nguồn: Cục Thống kê tỉnh Khánh Hòa,2008) Với ưu điểm bật cá chẽm nên người nuôi mạnh dạn chuyển từ ni như: khả thích nghi rộng, sinh trưởng tôm sú sang nuôi cá Chẽm Vì vậy, sản lượng nhanh, thịt thơm ngon, giá trị kinh tế cao cá Chẽm đóng góp đáng kể vào tổng sản sản xuất thành công giống nhân tạo, cộng thêm lượng nuôi cá nước mặn, lợ tồn tỉnh; năm 2007 việc nghề ni tơm sú có dấu hiệu chững đạt 1.000 (Hội Nghề cá Khánh Hịa, 2009), lại nhiễm mơi trường nước, dịch bệnh, … chiếm 45,62% năm 2008 đạt 3.500 Bảng Tình hình ni cá chẽm thương phẩm qua năm Khánh Hòa Các tiêu Diện tích ni ĐVT Năm 2004 2005 2006 2007 2008 Ha 8,5 18,0 60,0 200,0 450,0 Năng suất Tấn/ha 2,23 3,05 4,0 5,0 8,0 Sản lượng Tấn 19,0 54,9 240,0 1.000,0 3.500,0 (Nguồn: Hội nghề cá Khánh Hòa, 2009) Mặt dù ni cá chẽm Khánh Hịa cịn tế cao tiềm lớn diện tích mặt nước ni II CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ PHƯƠNG PHÁP trồng có nhiều điều kiện thuận lợi khí NGHIÊN CỨU hậu, thủy văn; nguồn giống nhân tạo; nhiều 2.1 Cơ sở lý thuyết quan chuyên ngành đóng địa bàn tỉnh Tuy Năng suất hoạt động nuôi trồng thủy nhiên việc phát triển nghề nuôi cách tự sản đo thơng qua sản lượng phát nên nghề gặp khơng chu kỳ sản xuất đo lường khó khăn thị trường tiêu thụ khơng ổn định; thông qua giá trị lợi nhuận (Aiken & Waddy, vấn đề kỹ thuật, giá giống ngày cao, Reproductive Biology, 1976) ngư dân thiếu vốn, suất thấp Vậy việc Shang cộng tác viên (1998) đưa phát triển nghề nuôi cá chẽm thương phẩm nhân tố ảnh hưởng đến suất tôm sú ni Khánh Hịa có thật mang lại hiệu kinh thâm canh bao gồm: nguồn gốc chất lượng tế hay không? Các nhân tố ảnh tôm sú giống; qui mô trại nuôi; kinh nghiệm hưởng đến sản lượng cá chẽm nuôi thương người ni; trình độ đặc điểm nhân cơng phẩm Khánh Hòa? Các câu hỏi đặt Năm 2003, Nguyễn Quốc Hưng bổ sung nhằm tìm kiếm hướng giải để nghề nuôi thêm nhân tố: vị trí địa lí; khí hậu, khí hậu cá chẽm thương phẩm Khánh Hòa phát triển hải văn biển, thủy quyển, đặc điểm thời tiết, cách bền vững đạt hiệu kinh đặc điểm mùa vụ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG v 97 Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Cũng năm 2003, nghiên cứu mình, Lê Xuân Sinh đưa nhân tố ảnh hưởng đến suất tôm sú nuôi thâm canh bao gồm: kinh nghiệm người nuôi; trình độ kỹ thuật; đặc điểm nhân cơng; thị trường đầu vào; thị trường đầu khối lượng bán (L.X.Sinh and T G Macaulay, 2003) Năm 2004, Phạm Xuân Thủy đưa yếu tố: mật độ; độ trong; độ sâu ao ni có ảnh hưởng đến suất nghề nuôi Một nghiên cứu khác Phan Văn Hòa (2004), tác giả sử dụng hàm sản xuất Cobb-Douglas để phân tích yếu tố ảnh hưởng đến suất tôm nuôi thương phẩm theo hình thức ni hộ điều tra xác định biến thức ăn cơng nghiệp có ảnh hưởng lớn đến suất tôm nuôi thương phẩm hộ nuôi, biến thức ăn tươi, vụ ni, hình thức ni ảnh hưởng thấp biến công lao động Năm 2008, kết nghiên cứu Hoàng Thu Thủy xác định số nhân tố kỹ thuật ảnh hưởng đến sản lượng sản xuất ấu trùng tôm sú như: nhân tố trình độ kỹ thuật người ni; nguồn gốc tôm bố mẹ; sản lượng tôm mẹ chu kỳ sản xuất, tỷ lệ m3 bể chứa Vận dụng kết nhà nghiên cứu nuôi tôm sú thâm canh cho nghề nuôi cá chẽm thương phẩm chúng tơi nhận thấy ngồi nhân tố: kinh nghiệm người nuôi; mật độ nuôi; qui mơ trại; thức ăn; vùng địa lí… cịn có nhân tố khác ảnh hưởng là: kích cỡ giống thả nuôi; thời gian nuôi; qui mô vốn đầu tư; vùng nuôi Các nhân tố này, theo người nghiên cứu có ảnh hưởng đến suất ni hộ ni vì: - Vùng ni: có vai trị quan trọng liên quan mật thiết đến số nhân tố lý, hóa, sinh học, thổ nhưỡng - Kích cỡ giống thả ni: vai trị giống vô to lớn sản xuất sản 98 v TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG Số 1/2010 phẩm chăn nuôi nuôi trồng thủy sản; Con giống có chất lượng tốt, khỏe mạnh mau ăn chóng lớn, bệnh tật hao hụt Và đặc biệt, thả cá giống với kích cỡ nhỏ tỷ lệ sống cá thả thấp ảnh hưởng tới suất nuôi - Thời gian nuôi: chu kỳ sinh trưởng cá chẽm tương đối dài trọng lượng tương đối lớn; nhu cầu thị trường trọng lượng cá thu hoạch phải đạt từ 0,8 kg trở lên nên để đảm bảo cá thu hoạch đạt trọng lượng theo nhu cầu địi hỏi hộ ni phải nuôi với thời gian từ 10 tháng đến 12 tháng Việc ni đảm bảo thời gian ni nói dài đáp ứng nhu cầu thị trường mà cho phép tăng sản lượng, tăng suất diện tích - Quy mơ vốn đầu tư: đa số sở nuôi cá Chẽm thương phẩm sở nuôi tôm trước đây, đa phần bị thua lỗ vụ nuôi tôm nên việc chuẩn bị nguồn vốn để đầu tư cho việc nuôi cá Chẽm theo kiểu bán thâm canh thâm canh khó khăn họ Hơn nữa, thời gian vụ nuôi dài đầu tư lớn, giai đoạn cuối Mặt khác, vốn yếu tố trực tiếp sử dụng vào trình sản xuất; việc đầu tư bản, đúng, đủ nguồn thức ăn, máy móc thiết bị mang lại kết cao 2.2 Mơ hình nghiên cứu Mơ hình nghiên cứu xác định là: sản lượng nuôi cá chẽm thương phẩm Khánh Hòa (ký hiệu Y) (kg) chịu ảnh hưởng nhân tố bao gồm: mật độ giống thả ni (ký hiệu Matdo) (con/m2), kích thước giống (KTG) (cm/con), số năm kinh nghiệm nuôi (SN_KN) (năm), qui mơ vốn (Qm_Von) (1.000đ), tổng diện tích ao ni hộ (Qm_DT) (m2), thời gian nuôi/vụ (Tgnuoi) (tháng), thức ăn sử dụng (Thucan) (bao gồm loại: thức ăn công nghiệp thức ăn cá tạp) vùng nuôi (trong nghiên cứu chia làm vùng nuôi là: Ninh Hòa, Nha Trang, Cam Lâm Cam Ranh) Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 1/2010 Vùng nuôi (H1) (H2) Số năm kinh nghiệm nuôi (H3) Kích cỡ Giống (H6) Sản lượng cá Chẽm ni thương phẩm Khánh Hịa Thời gian ni (H7) Tổng diện tích ao (H8) (H4) Quy mơ vốn đầu tư Mật độ ni (H5) Loại thức ăn Hình Mơ hình nhân tố tác động đến sản lượng cá chẽm ni thương phẩm Khánh Hịa Mơ hình cụ thể hóa qua phương trình hồi quy lý thuyết sau: Yi = b0 + b1 * SN_ KNi + b2 * KTGi + b3 * Matdoi + b4 * Tgnuoii+ b5 * Qm_DTi + b6 * Qm_Voni + a1 * D1j + a2 * D2j + a3 * D3j + a4 * Z4j + ei Trong đó: Yi : Sản lượng cá chẽm nuôi thương phẩm hộ nuôi thứ i (kg) SN_KNi : Số năm kinh nghiệm hộ nuôi thứ i (năm) KTGi : Kích cỡ giống thả ni hộ ni thứ i (cm/con) Matdoi : Mật độ thả giống hộ nuôi thứ i (con/m2) Tgnuoii : Thời gian nuôi/vụ hộ nuôi thứ i (Tháng) Qm_DTi : Tổng diện tích ao ni hộ ni thứ i (m2) Qm_Voni : Quy mô Vốn đầu tư hộ nuôi thứ i (1.000đ) Dj : Biến giả vùng nuôi Zj : Biến giả loại thức ăn sử dụng ei : β0, β1, β2, β3, β4, β5, β6 : hệ số hồi quy biến tương ứng α1, α2, α3, α3 : hệ số hồi quy biến giả Dj Zj Với i = (1, 220), j = (0; 1) Là sai số ngẫu nhiên hàm hồi qui tổng thể TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG v 99 Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản 2.2.1 Các giả thuyết kỳ vọng cho mơ hình Số 1/2010 suất bắt đầu giảm (De Silva S S & ctv, H1: “Vùng nuôi” biến giả, biến đo lường 2006) Vì vậy, với yếu tố nguồn lực sẵn tác động yếu tố vùng lên sản lượng cá Chẽm có người ni nhân tố có mối ni thương phẩm Đề tài nghiên cứu 04 vùng quan hệ dương (+) với sản lượng cá Chẽm nuôi nuôi Ninh Hòa, Nha Trang, Cam Ranh Cam thương phẩm Lâm nên nghiên cứu tác giả sử dụng H5: “Loại thức ăn”, nhân tố không 03 biến giả D1, D2, D3, với D1 = vùng nuôi phần quan trọng; thức ăn cá tạp tươi hay Ninh Hòa, D1 = vùng khác; D2 = vùng thức ăn công nghiệp có chất lượng thúc đẩy ni Nha Trang, D2 = vùng khác; D3 = nhanh q trình tăng trưởng, phát triển cá vùng ni Cam Ranh, D3 = vùng khác Phân giúp cho người nuôi rút ngắn thời gian nuôi, loại sở vùng nuôi Cam Lâm, tức D1= 0, giảm chi phí “Loại thức ăn” biến giả, biến D2=0 D3=0 Tác giả kỳ vọng biến giả đo lường tác động loại thức ăn sử dụng có quan hệ tuyến tính với biến Sản lượng cá lên sản lượng cá Chẽm nuôi thương phẩm Có Chẽm ni thương phẩm loại thức ăn mà hộ ni sử dụng thức H2(+): “Số năm kinh nghiệm” kỹ ăn cá tạp thức ăn viên công nghiệp nên thuật người nuôi khâu nghiên cứu tác giả sử dụng 01 biến giả Z, quan trọng có ảnh hưởng suốt q trình ni, với Z = thức ăn cá tạp, Z= thức góp phần vào thành bại của nghề ăn viên công nghiệp Tác giả kỳ vọng biến giả ni Kinh nghiệm tích lũy qua nhiều năm có quan hệ tuyến tính với biến Sản lượng cá từ vụ nuôi, học hỏi kinh nghiệm bạn Chẽm nuôi thương phẩm bè, trải qua nhiều vụ ni người dân H6(+): “Thời gian nuôi”: tác giả kỳ vọng hiểu rõ đối tượng ni với yếu tố khác không đổi, tăng thời gian Những kinh nghiệm giúp cho người ni ni/vụ làm tăng thêm sản lượng cá chẽm nắm bắt kịp thời xử lý cách có hiệu ni thương phẩm diện tích vụ ni, biết mùa vụ thích hợp, thời H7(+): “Tổng diện tích ao nuôi”, tác giả kỳ điểm thả giống, cách cho ăn quản lý chăm vọng điều kiện yếu tố khác khơng sóc ao,… Vì vậy, nhân tố tác giả kỳ vọng đổi tăng diện tích ni làm tăng sản lượng có mối quan hệ dương (+) với sản cá Chẽm nuôi thương phẩm lượng cá Chẽm nuôi thương phẩm H8(+): “Quy mô vốn đầu tư”: tác giả kỳ vọng H3(+): “Kích cỡ giống thả ni”: tác giả kỳ điều kiện yếu tố khác không đổi vọng nhân tố có mối quan hệ dương tăng tổng số vốn đầu tư làm tăng sản (+) với sản lượng cá Chẽm nuôi thương phẩm lượng cá Chẽm nuôi thương phẩm H4(+): “Mật độ thả giống”, số lượng cá 2.2.2 Dữ liệu dùng cho nghiên cứu: thả đơn vị diện tích mặt nước + Các liệu thứ cấp: số liệu lấy từ Để xác định mật độ thả thích hợp cho diện tích Niên giám thống kê Khánh Hịa 2007 với nuôi phương thức nuôi, yếu tố cần số liệu Sở Nông nghiệp Phát triển quan tâm diện tích mặt nước, nguồn thức ăn, nơng thơn Khánh Hịa lực người ni… Nhiều thí nghiệm + Các liệu sơ cấp: thu thập giới kết luận suất cá tỷ lệ cách điều tra trực tiếp từ hộ nuôi cá chẽm thuận với mật độ cá thả, tới điểm cực đại thương phẩm Khánh hịa 100 v TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 1/2010 Phương pháp điều tra phương pháp chọn Số mẫu phù hợp qui định FAO mẫu mẫu ngẫu nhiên đơn giản, nghĩa hộ nuôi nghiên cứu điều tra thống kê nuôi vấn chọn cách ngẫu trồng thủy sản nhiên từ danh sách hộ nuôi địa phương Phân bổ mẫu: phân bổ mẫu tỷ lệ thuận Số lượng mẫu cần điều tra cho nghiên cứu với quy mô tổng thể (Viện Khoa học Thống kê, 220 mẫu (220 hộ ni), tính tốn theo 2005), mẫu địa bàn nghiên cứu công thức Bartlett, Kotrlik & Higgins (2001) mô tả bảng sau: Bảng Phân bố mẫu nghiên cứu theo vùng STT Địa bàn Tổng hộ nuôi (hộ) Số mẫu điều tra (hộ) Tỷ lệ mẫu (%) Huyện Ninh Hòa 20 45,0 Tp Nha Trang 16 43,8 Huyện Cam Lâm 231 100 43,3 Thị xã Cam Ranh 241 104 42,2 508 220 43,3 Tổng số: Các cơng cụ sử dụng phân tích, tính tốn thống kê hỗ trợ q trình nghiên cứu là: phần mềm Microsoft Excel để tính tốn tiêu phần mềm SPSS version 15.0 for window để phân tích thống kê mơ tả; phân tích hồi qui đa biến OLS III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 Kết phân tích hồi qui OLS Bảng 4: Mơ hình tổng qt phân tích hồi qui Hệ số Mơ tương hình quan bội R Những thay đổi mặt thống kê Sai số tiêu Kiểm định DurbinĐã hiệu chuẩn ước R2 thay Sig F thay F thay đổi df1 df2 lượng Watson chỉnh đổi đổi R2 R 0,997(a) 0,994 0,994 210.716 0,994 3661.792 10 209 0,000 0, 997(b) 0,994 0,994 210.246 0,000 0,066 209 0,798 0, 997(c) 0,994 0,994 210.033 0,000 0,573 210 0,450 0, 997(d) 0,994 0,994 210.562 0,000 2.069 211 0,152 2.056 a Dự đốn: (Hằng số), Z(Thucan), kích c Dự đốn: (Hằng số), kích thước giống thước giống (cm), D2(NT), D1 (NH), mật độ giống (cm), D2(NT), D1(NH), mật độ giống thả nuôi thả nuôi (con/m ), D3 (CR), số năm kinh nghiệm (con/m2), Số năm kinh nghiệm nuôi (năm), tổng nuôi (năm), tổng diện tích ao ni (m2), thời gian diện tích ao nuôi (m2), thời gian nuôi (tháng), qui nuôi (tháng), qui mô vốn (1.000đ) mô vốn (1.000đ) b Dự đốn: (Hằng số), kích thước giống d Dự đốn: (Hằng số), kích thước giống (cm), D2 (NT), D1(NH), mật độ giống thả nuôi (cm), D1 (NH), mật độ giống thả nuôi (con/m2), (con/m2), D3 (CR), số năm kinh nghiệm nuôi số năm kinh nghiệm ni (năm), tổng diện tích (năm), tổng diện tích ao ni (m ), thời gian ni ao nuôi (m2), thời gian nuôi (tháng), qui mô vốn (tháng), qui mơ vốn (1.000đ) (1.000đ) TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG v 101 Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 1/2010 Các thơng tin bảng cho thấy tham có hệ số tương quan cao, với R2 nhận số thống kê mơ hình tất biến giá trị 0.994 mức giảm bé biến đưa vào dần loại bỏ biến có quan độc lập đưa khỏi mơ hình Điều có hệ Kết cho thấy mối quan hệ biến phụ nghĩa biến bị loại bỏ biến có thuộc với biến độc lập 04 mơ hình mối quan hệ với biến phụ thuộc Bảng Phân tích ANOVA mơ hình Mơ hình Tổng bình phương Bậc tự (df) Bình phương trung bình Hồi quy 1625876221 10 162587622 Phần dư 9279832 209 44401 Tổng số 1635156053 219 Hồi quy 1625873312 180652590 Phần dư 9282741 210 44204 Tổng số 1635156053 219 Hồi quy 1625848004 203231001 Phần dư 9308049 211 44114 Tổng số 1635156053 219 Hồi quy 1625756741 232250963 Phần dư 9399312 212 44336 Tổng số 1635156053 219 Kiểm định (F) Mức ý nghĩa (Sig.) 3661,79 0,0000(a) 4086,84 0,0000(b) 4606,95 0,0000(c) 5238,38 0,0000(d) Phân tích ANOVA Bảng cho thấy, kiểm định (t) nhỏ, từ 0,000 đến 0,025; trị số (F) lớn, mức ý nghĩa (Sig) nhỏ nói việc tăng sản lượng cá chẽm (0,0000) 04 mơ hình Điều cho ni thương phẩm hộ nuôi phụ thuộc phép kết luận có tồn mối liên hệ tuyến tính chặt chẽ vào nhân tố: tổng diện tích ao sản lượng cá chẽm nuôi thương phẩm với nuôi (m2); số năm kinh nghiệm ni chủ hộ biến số với tất ni (năm); kích thước giống (cm/con); mật độ biến số độc lập liệt kê thả giống (con/m2); thời gian ni (tháng); qui Kết phân tích hồi qui OLS cho thấy: mơ hình với biến độc lập có mức ý nghĩa 102 v TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG mơ vốn đầu tư hộ ni (1.000đ) vùng ni Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 1/2010 Bảng Các hệ số phân tích hồi qui Mơ hình (Hằng số) Sai số tiêu chuẩn -772,428 174,583 0,100 0,023 Số năm kinh nghiệm ni (năm) 56,585 Kích thước giống (cm) Mật độ giống thả ni (con/m2) Tổng diện tích ao ni (m2) Hệ số B chưa chuẩn hoá Hệ số chuẩn hố Thời gian ni (tháng) Qui mơ vốn (1.000đ) D1(NH) Beta Kiểm định đa cộng Mức ý tuyến Kiểm định nghĩa (Sig.) (t) Độ chấp VIF nhận -4,424 0,000 0,105 4,386 0,000 0,047 21,155 13,988 0,024 4,045 0,000 0,753 1,327 60,182 19,833 0,019 3,034 0,003 0,719 1,392 161,147 59,936 0,020 / 0,008 0,513 1,950 40,804 13,331 0,037 3,061 0,002 0,182 5,500 0,019 0,001 0,836 26,681 0,000 0,028 36,176 168,022 74,177 0,012 2,265 0,025 0,934 1,071 (Ghi chú: Mơ hình 1; 2; kết lược bỏ) Tuy nhiên, kiểm định đa cộng tuyến với độ Mặt khác có VIF(Qui mơ diện tích)= 1/(1-R2) = 10,5 chấp nhận (Tolerance) biến bảng hồi qui phụ “Tổng diện tích ao ni (m2)” có kết tương đối cao >0,5 ngoại trừ theo “Qui mô vốn (1.000đ)” thừa nhận có biến: tổng diện tích ao ni (m ); thời gian ni đa cộng tuyến cao biến “Tổng diện tích (tháng); qui mơ vốn (1.000đ) có độ chấp nhận ao ni (m2)” “Qui mô vốn (1.000đ)” mô thấp; hệ số nhân tố phóng đại phương sai (VIF) hình; đa cộng tuyến chất biến tổng diện tích ao ni (m2); qui mơ mối quan hệ hai biến ngầm chứa vốn (1.000đ) cao >10 mơ hình tượng đa cộng tuyến thơng thường đề xuất xem có đa cộng tuyến cao hộ ni có diện tích lớn qui mơ vốn đầu tư biến độc lập Vì vậy, cần phải tiến hành xác lớn Để hạn chế hậu đa cộng tuyến cao định lại khắc phục đa cộng tuyến nhằm tăng mơ hình, ta giải theo cách bỏ độ xác mơ hình đa cộng tuyến bớt biến độc lập khỏi mơ hình Tuy nhiên, việc xảy làm cho sai số ước lượng có xu bỏ bớt biến cộng tuyến khỏi mô hình ta hướng ‌‌ tăng mạnh, dẫn đến giá trị cần phải tiến hành thực hồi qui nhằm xác t có khuynh hướng nhỏ Do ta có khuynh hướng chấp định giữ lại biến có có ý nghĩa thống kê cao nhận giả thiết H0 phù hợp với thực tiễn Theo Phạm Trí Cao & Vũ Minh Châu (2006), Khi VIFj >10, có R2j > 0,9 mức độ cộng tuyến xem cao Sau khắc phục đa cộng tuyến mơ hình cách thực hồi qui biến phụ thuộc theo biến độc lập có đa TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG v 103 Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 1/2010 cộng tuyến cao có kết quả: biến “Tổng diện vậy, bỏ bớt biến độc lập “Tổng diện tích tích ao ni (m )” khơng có ý nghĩa thống kê ao nuôi (m2)” khỏi mô hình đề xuất, mơ nhiều biến “Qui mơ vốn (1.000đ)” (Mức ý hình hồi qui theo biến độc lập lại là: số nghĩa Sig tương ứng: 1.712E-112 5.365E- năm kinh nghiệm ni (năm), kích thước giống 236) mơ hình hồi qui “Sản lượng cá chẽm (cm/con), mật độ giống thả nuôi (con/m2), thời nuôi thương phẩm” theo biến độc lập “Qui mô gian nuôi (tháng), qui mơ vốn (1.000đ), biến vốn” có mức độ phù hợp mơ hình cao hơn, giả D1 (NH) biến Vùng nuôi (Vungnuoi) với R =0,903 mơ hình hồi Thực bước phân tích hồi qui lặp qui Sản lượng cá chẽm nuôi thương phẩm” lại loại bỏ biến độc lập “Tổng diện tích ao theo biến độc lập “Tổng diện tích ao ni” Vì ni (m2)”, chúng tơi có kết phân tích bảng adj = 0,993> R adj Bảng Các hệ số mơ hình phân tích hồi qui sau loại bỏ biến cộng tuyến Mô hình Kiểm định (t) Mức ý nghĩa (Sig.) -1,494 0,137 Kiểm định đa cộng tuyến Độ chấp nhận VIF (Hằng số) -165,821 111,016 Mật độ giống thả nuôi (con/m2) 116,883 61,558 0,014 1,899 0,059 0,528 1,895 Kích thước giống (cm) 55,152 20,631 0,017 2,673 0,008 0,721 1,387 51,566 14,526 0,022 3,550 0,000 0,759 1,318 Thời gian nuôi (tháng) 4,152 10,822 0,004 0,384 0,702 0,300 3,339 Qui mô vốn (1.000đ) 0,022 0,000 0,967 100,359 0,000 0,317 3,153 D1NH 186,581 77,162 0,014 2,418 0,016 0,937 1,068 (Hằng số) -143,560 94,459 -1,520 0,130 Mật độ giống thả nuôi (con/m2) 124,933 57,757 0,015 2,163 0,032 0,597 1,675 Kích thước giống (cm) 57,609 19,572 0,018 2,943 0,004 0,798 1,253 Số năm kinh nghiệm nuôi (năm) 52,478 14,301 0,023 3,669 0,000 0,779 1,283 Qui mô vốn (1.000đ) 0,022 0,000 0,969 118,057 0,000 0,435 2,297 180,150 75,169 0,013 2,397 0,017 0,983 1,017 Số năm kinh nghiệm ni (năm) Hệ số chuẩn hóa Hệ số B chưa Sai số tiêu Beta chuẩn hóa chuẩn D1NH Như vậy, kỹ thuật Backward cho phép lựa chọn mô hình tối ưu sở loại bỏ biến có mối quan hệ yếu mơ hình Kết nghiên cứu xác định số nhân tố ảnh hưởng đến sản lượng cá chẽm nuôi thương phẩm hộ ni Khánh Hịa là: mật độ giống thả ni (con/m2), kích thước giống (cm/con), số năm kinh nghiệm nuôi (năm), qui mô vốn (1.000đ), biến giả D1(NH) biến vùng nuôi (Vungnuoi) Các biến độc lập cịn lại mơ hình nghiên cứu đề xuất khơng thấy có quan hệ tuyến tính đến sản lượng cá chẽm nuôi thương phẩm hộ nuôi 104 v TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 1/2010 Khánh Hịa mức ý nghĩa thống kê α = 5%, dự đốn phương trình hồi qui với hệ số β có kết mơ hình ứng với nhân tố là: + Phương trình hồi qui sản lượng cá chẽm nuôi thương phẩm vùng nuôi Ninh Hòa là: Yi = 36,590 + 124,933*Matdoi + 57,609*KTGi + 52,478*SN_KNi + 0,022*Qm_Voni + ei + Phương trình hồi qui sản lượng cá chẽm nuôi thương phẩm không thuộc vùng nuôi là: Yi = -143,560 + 124,933*Matdoi + 57,609*KTGi + 52,478*SN_KNi + 0,022*Qm_Voni + ei Với: Yi : Sản lượng cá chẽm nuôi thương phẩm hộ nuôi thứ i (kg); Matdoi : Mật độ thả giống hộ nuôi thứ i (con/m2); KTGi : SN_KNi : Số năm kinh nghiệm hộ ni thứ i (năm); Kích thước giống thả nuôi hộ thứ i (cm/con); Qm_Voni : Quy mô Vốn đầu tư hộ nuôi thứ i (1.000đ); i = (1; 220) IV KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Cá chẽm đối tượng ni có nhiều tiềm Khánh Hịa Trong năm gần đây, cá chẽm phát triển nuôi trồng rộng rãi tất địa bàn tỉnh Cam Ranh, Ninh Hòa Nha Trang với sản lượng ngày lớn Bằng kỹ thuật phân tích hồi quy tuyến tính, nghiên cứu ước lượng phương trình hồi qui sản lượng cá chẽm ni thương phẩm Khánh Hịa với nhân tố chủ yếu sau: + Tại vùng nuôi Ninh Hòa: Yi = 36,590 + 124,933*Matdoi + 57,609*KTGi + 52,478*SN_KNi + 0,022*Qm_Voni + ei + Tại vùng nuôi khác (Nha Trang, Cam Ranh): Yi = -143,560 + 124,933*Matdoi + 57,609*KTGi + 52,478*SN_KNi + 0,022*Qm_Voni + ei Trong đó: Yi : Sản lượng cá chẽm nuôi thương phẩm hộ nuôi thứ i (tấn); Matdoi : Mật độ thả giống hộ nuôi thứ i (con/m2); KTGi : Kích thước giống thả ni hộ thứ i (cm/con); SN_KNi : Số năm kinh nghiệm hộ nuôi thứ i (năm); Qm_Voni : Quy mô Vốn đầu tư hộ nuôi thứ i (1.000đ); i = (1; 220) Từ phương trình hồi qui cho thấy, nhân tố khác không thay đổi, mật độ giống thả tăng 1con/m2 (trong giới hạn cho phép) sản lượng cá chẽm ni thương phẩm tăng 124,933 kg; kích thước giống thả tăng 1cm/con sản lượng tăng 57,609 kg; số năm kinh nghiệm hộ nuôi tăng năm sản lượng tăng 52,478 kg; qui mơ vốn tăng 1000 đồng sản lượng tăng 0,022 kg; điều kiện nhân tố khác, vùng ni Ninh Hịa cho sản lượng cao so với vùng nuôi khác 180,150 kg 4.2 Khuyến nghị Từ kết nghiên cứu, chúng tơi có số kiến nghị bên liên quan sau: + Đối với hộ nuôi: - Cần phải chọn lựa giống tốt, kích cỡ giống lớn đặc biệt có đủ điều kiện kỹ thuật, tài chính, máy móc sục khí nên thả mật độ cao để tăng sản lượng cá nuôi, nhiên khơng nên thả q dày nhiều thí nghiệm giới kết luận suất cá tỷ lệ thuận với mật độ cá thả, tới điểm cực đại suất bắt TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG v 105 Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 1/2010 đầu giảm (De Silva S S & ctv, 2006) Hơn nữa, thời điểm thả giống, cách ương giống, cách cho chưa có nghiên cứu xác định mật độ thả ăn quản lý chăm sóc,… để khắc phục tình ni cá chẽm mức tối ưu con/m trạng hao hụt giống ăn xem điều kiện ứng dụng công nghệ vào nuôi cá khâu quan trọng định đến thành bại chẽm thương phẩm nước ta chưa cao, chưa người ni đạt suất 20 tấn/ha (Tucker et + Đối với quan chủ quản: thường al 2002) Thái Lan hay Úc, tốt xuyên tổ chức lớp khuyến ngư phổ biến, nên thả giống từ đến con/m chuyển giao kỹ thuật nuôi nuôi mật độ cao - Cần tham khảo học hỏi kinh nghiệm Đặc biệt cần ý công tác tuyên truyền thông thường xuyên từ người nuôi thành qua số hộ ni thành cơng điển hình; tổ cơng Những kinh nghiệm giúp cho người chức hội thảo, giao lưu, tham quan mơ hình ni nắm bắt kịp thời xử lý cách có hiệu ni có hiệu nhằm giáo dục nâng cao kiến vụ ni, biết mùa vụ thích hợp, thức kinh nghiệm cho người nuôi TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Phạm Trí Cao & Vũ Minh Châu 2006 Kinh Tế lượng ứng dụng NXB Lao động Xã hội, TP HCM Phan Văn Hòa 2004 Thực trạng số giải pháp nâng cao hiệu kinh tế nuôi tôm huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế, Đề tài nghiên cứu khoa học, Đại học Huế Nguyễn Quốc Hưng 2003 Đánh giá trạng sản xuất giống tôm sú - đề xuất biện pháp quản lý nhằm phát triển bền vững tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Đề tài cấp Bộ Hoàng Thu Thủy 2008 Đánh giá hiệu kinh tế, xã hội nghề nuôi tôm sú giống (Penaeus monodon) tỉnh Khánh Hòa, Luận văn thạc sỹ, Đại học Nha Trang Phạm Xuân Thủy 2004 Xây dựng mô hình ni tơm thâm canh Khánh Hịa, Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp, Đại học Thủy sản Cục Thống kê tỉnh Khánh Hòa 2008 Niên giám thống kê Khánh Hòa 2007 Hội Nghề cá Khánh Hòa 2009 Báo cáo Tình hình ni, tiêu thụ, xuất cá chẽm Khánh Hòa Viện Khoa học Thống kê 2005 phuongphapluanthongke.pdf Tiếng Anh Bartlett, Kotrlik, &Higgins 2001 Organizational Research: Determining Appropriate Sample Size in Survey Research Information Technology, Learning, and Performane Juornal, Vol.19 No.1 10 L.X Sinh, and T.G Macaulay 2003 A bio - economic model ò a shrimp hatchery in the Mekong River Delta of Vietnam, PhD thesis, University of Sydney, Australia 11 Shang, Y.C., Leung, P., and Ling, B.H 1998 Comparative Economics of Shrimp Farming in Asia, Aquaculture 164 (1 - 4), pp: 183 - 200 106 v TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ... vùng lên sản lượng cá Chẽm có người ni nhân tố có mối nuôi thương phẩm Đề tài nghiên cứu 04 vùng quan hệ dương (+) với sản lượng cá Chẽm nuôi nuôi Ninh Hòa, Nha Trang, Cam Ranh Cam thương phẩm Lâm... phát triển nghề nuôi cá chẽm thương phẩm nhân tố ảnh hưởng đến suất tôm sú ni Khánh Hịa có thật mang lại hiệu kinh thâm canh bao gồm: nguồn gốc chất lượng tế hay không? Các nhân tố ảnh tôm sú giống;... kiện yếu tố khác khơng sóc ao,… Vì vậy, nhân tố tác giả kỳ vọng đổi tăng diện tích ni làm tăng sản lượng có mối quan hệ dương (+) với sản cá Chẽm nuôi thương phẩm lượng cá Chẽm nuôi thương phẩm H8(+):