Thí nghiệm biểu diễn tuy có nhiều ưu điểm nhưng cũng còn những mặt hạn chế như: khả năng nhận thức của học sinh có hạn, hiển nhiên khi học sinh được trao tận tay dụng cụ và được thực hiệ[r]
(1)PHÒNG GD & ĐT DUYÊN HẢI TRƯỜNG THCS LONG HỮU
SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM
Một vài kinh nghiệm để dạy tốt thí
nghiệm thực hành hóa học THCS
NỘI DUNG I LÍ DO CHỌN SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM II THỰC TRẠNG
Thuận lợi Khó khăn III BIỆN PHÁP
Thí nghiệm biểu diễn giáo viên Thí nghiệm thực hành
IV KẾT QUẢ
(2)I LÍ DO CHỌN SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM
Nhằm giúp học sinh học tốt mơn hóa học, đội ngũ giáo viên phải có phương pháp phù hợp phải cho em học sinh kiểm tra, chứng minh điều học cách quan sát thí nghiệm tận tay làm thí nghiệm Để làm việc đòi hỏi giáo viên phải nắm vững phương pháp dạy học, dạy học trực quan thí nghiệm thực hành mơn hóa học trường THCS Để góp phần đáp ứng tình hình trên, thân tơi tích lũy năm học tập giảng dạy, đồng thời góp phần nhỏ vào việc tìm phương pháp dạy học hóa học Vì tơi định chọn sáng kiến kinh nghiệm “Một vài kinh nghiệm để dạy tốt thí nghiệm thực hành hóa học THCS”
II THỰC TRẠNG 1 Thuận lợi
- Việc đổi phương pháp dạy học tình hình tạo những điều kiện thuận lợi lớn cho việc tăng cường sở vật chất thiết bị dạy học cho trường học nước nhằm đáp ứng nhu cầu mục tiêu giáo dục
- Được đôn đốc, nhắc nhở theo dõi cấp lãnh đạo ngành việc sử dụng đồ dùng dạy học nên tạo khí thi đua sử dụng đồ dùng dạy học trường học
- Hội thi tự làm đồ dùng dạy học phòng quan tâm nên thúc đẩy được phong trào thi đua làm đồ dùng dạy học dự thi giáo viên
2 Khó khăn
- Trường chưa có phịng thí nghiệm thực hành mơn, có phịng thiết bị dùng chung cho mơn học
- Hóa chất thiết bị có bổ sung thiếu chưa phục vụ tốt cho việc giảng dạy
III BIỆN PHÁP
- Ngày nay, dạy học theo hướng tăng cường tư duy, lí luận học sinh Trong hóa học việc quan sát làm thí nghiệm thực hành phương pháp tăng cường tư duy, lí luận học sinh, tập cho học sinh phân tích tồn diện vật, tượng Hơn nũa, việc quan sát làm thí nghiệm cịn có tác dụng khơi dậy em lịng u thích mơn tìm tịi để giải thích tượng quan sát kiến thức học
- Trong dạy học hóa học trường THCS người ta phân loại thí nghiệm sau: Thí nghiệm biểu diễn giáo viên thí nghiệm thực hành học sinh Ngồi cịn có số thí nghiệm dùng ngoại khóa Ở tơi đề cập đến hai loại thí nghiệm có tính chất chung phổ biến là:
Thí nghiệm biểu diễn
a Vai trò thí nghiệm biểu diễn
Dưới hướng dẫn giáo viên, học sinh quan sát hình ảnh cụ thể, dấu hiệu phản ứng hóa học ứng dụng hóa học thường sử dụng học Con đường nhận thức có ý nghĩa to lớn, phát triển học sinh kỹ quan sát, hồn thiện tư (phân tích, tổng hợp, so sánh,…) hình thành kiến thức tích cực độc lập mức độ cao trình học tập
(3)Đây loại thí nghiệm tự tay giáo viên làm thao tác mẫu mực nên có tác tác dụng hình thành học sinh kỹ làm thí nghiệm cách xác Thí nghiệm giáo viên biểu diễn tốt, tốn thời gian, dụng cụ Ngồi ra, có thí nghiệm khơng nên để học sinh làm mà giáo viên cần trực tiếp làm, thí nghiệm phức tạp có dùng chất độc, chất nỗ
c Yêu cầu thí nghiệm biểu diễn
Khi tiến hành thí nghiệm biểu diễn giáo viên cần ý nội dung sau:
+ Phải đảm bảo an toàn: An tồn thí nghiệm, tránh điều khơng may xảy học sinh Vì trước hết giáo viên cần kiểm tra tình trạng sức khỏe học sinh, kiểm tra lại dụng cụ, hóa chất trước làm thí nghiệm Nếu ln giữ hóa chất tinh khiết, dụng cụ làm tốt, làm yêu cầu kỹ thuật bình tĩnh tiến hành thí nghiệm an tồn,…Chẳng hạn, trước đốt khí Hiđro, metan, axetilen,…Đều phải thử độ tinh khiết chúng
+ Giáo viên phải am hiểu tận tường thí nghiệm, ước lượng điều khơng may xảy ra, ý thức trách nhiệm tính cẩn thận điều kiện chủ yếu để đảm bảo an toàn thí nghiệm
+ Phải đảm bảo thành cơng biểu diễn, tuyệt đối tránh khơng thành cơng học sinh không tin vào giáo viên dẫn đến không tin vào khoa học muốn giáo viên cần phải tuân thủ đầy đủ xác dẫn kỹ thuật lắp ráp dụng cụ, có kỹ thành thạo, dụng cụ hóa chất phải chuẩn bị chu đáo
+ Giáo viên phải làm thử nhiều lần trước biểu diễn, không nên chủ quan, tất thao tác tác sai để lại ấn tượng xấu học sinh
+ Thí nghiệm phải rõ ràng, học sinh phải quan sát đầy đủ, thí nghiệm phải đơn giản, dụng cụ gọn ràng, mỹ thuật đồng thời phải đảm bảo tính khoa học Thí nghiệm phức tạp nên biểu diễn vào thực hành Đối với thí nghiệm có kèm theo thay đổi màu sắc, có khí sinh có chất kết tủa tạo thành thí nghiệm phải dùng phơng đặt phía sau dụng cụ thí nghiệm
Ngồi u cầu trên, mặt phương pháp để nâng cao chất lượng các thí nghiệm biểu diễn ta cần ý số vấn đề sau:
* Số lượng thí nghiệm nên vừa phải, chọn thí nghiệm đặc trưng điển hình
* Chọn dụng cụ thí nghiệm đơn giản đảm bảo tính khoa học, mỹ thuật, tiết kiệm hóa chất dễ thành cơng đảm bảo tính an tồn
* Phải kết hợp chặt chẽ thí nghiệm với giảng, trước biểu diễn thí nghiệm giáo viên cần đặt rõ vấn đề, mục đích thí nghiệm tập cho học sinh quan sát tượng xảy làm sở xây dựng giảng Ngồi giáo viên đặt câu hỏi giai đoạn khác thí nghiệm để học sinh ý quan sát, nhận xét trả lời
Ví dụ : Bài “ Tính chất hóa họ kim loại” – lớp 9. * Dụng cụ thí nghiệm: - Ống nghiệm
- Giá để ống nghiệm * Hoá chất - Mg kim loại
(4)- Cu kim loại
- Dung dịch axitclohiđric - Dung dịch đồng sunphat - Dung dịch nhôm nitrat * Tiến hành thí nghiệm:
Thí nghiệm1: Tác dụng kim loại với dung dịch axit
Cho vào ống nghiệm lượng dung dịch HCl loãng Sau cho vào ống nghiệm1 mảnh kim loại khác Mg, Al, Fe Hướng dẫn HS quan sát tượng
Quan sát giải thích: Trong ống nghiệm có khí H2 ra,
đó H2 nhanh ống nghiệm chứa Mg sau đến Al, Fe Ống nghiệm thứ
(chứa Cu) khơng có tượng khí H2 Vậy Mg, Al, Fe tác dụng với
H2 cịn Cu khơng Mg mạnh Al mạnh Fe.Các phương trình hố học:
Mg + 2HCl MgCl2 + H2
Al + 6HCl 2AlCl3 + 3H2
Fe + 2HCl FeCl2 + H2
Thí nghiệm 2: Tác dụng kim loại với dung dịch muối Cho vào ống nghiệm hoá chất sau
Ống 1: Dung dịch CuSO4
Ống 2: Dung dịch AgNO3
Nhúng đinh sắt vào ống 1, đoạn dây đồng vào ống Sau thời gian hướng dẫn học sinh quan sát giải thích tượng xảy
Quan sát giải thích
Sau thời gian mặt đinh sắt có phủ lớp đồng kim loại màu đỏ
(5)Đoạn dây đồng ống có tinh thể bạc sáng PTHH: Cu + AgNO3 Cu(NO3)2 +2Ag
Điều chứng tỏ : Fe hoạt động Cu, Cu hoạt động Ag Thí nghiệm thực hành
Thí nghiệm biểu diễn có nhiều ưu điểm cịn mặt hạn chế như: khả nhận thức học sinh có hạn, hiển nhiên học sinh trao tận tay dụng cụ thực lấy thí nghiệm việc làm quen với dụng cụ hóa chất trình đầy đủ
a Mục đích dạy học thực hành
Khẳng định đắn lý thuyết chứng minh cho lý thuyết điểm tựa cho lý thuyết Đồng thời qua thí nghiệm nắm mức độ hiểu nắm kiến thức lý thuyết học sinh, tạo điều kiện phát triển nhân cách phát huy tính sáng tạo học sinh
b Vai trò việc dạy thực hành
Đây loại thí nghiệm tự tay học sinh thực trình học tập nhằm ôn tập, cố kiến thức học rèn luyện kỹ , kỹ xảo thực hành
c Ưu điểm thí nghiệm thực hành
+ Thơng qua thí nghiệm thực hành, dạy cho học sinh cách vận dụng kiến thức cách độc lập để giải thích tượng quan sát rút kết luận sở quan sát
+ Thí nghiệm thực hành phương tiện giúp học sinh củng cố lại kiến thức, rèn luyện kỹ năng, kỹ xảo thực thí nghiệm
+ Thơng qua thí nghiệm thực hành góp phần vào việc phát triển tư duy, tăng cường hứng thú khả học tập học sinh với môn
d Những yêu cầu thí nghiệm thực hành
Cần quan niệm thực hành phần trình dạy học Vì nội dung thực hành mối quan hệ sở tổ chức hoạt động thực hành, phương pháp tổ chức phải xây dựng song song với dạy lý thuyết, đảm bảo nguyên tắc thực hành hệ thống từ dễ đến khó, gắn chặt với lý thuyết Nội dung thực hành phải tiếp tục dạy lý thuyết trước chuẩn bị cho dạy sau Tùy theo đặc điểm tình hình chương trình, tình hình trường lớp mà xây dựng nội dung chương trình lý thuyết thực hành cách hợp lý
Một điều kiện giúp học sinh thực thành cơng thí nghiệm thực hành giáo viên phải tổ chức cho học sinh nghiên cứu trước hướng dẫn làm thí nghiệm thực hành giáo viên soạn ra, học sinh phải biết trước mục đích buổi thực hành, học sinh cần làm làm nào, giải thích tượng xảy thí nghiệm, rút kết luận
Giáo viên cần xác định nội dung phương pháp thực thực hành cho phù hợp với đặc điểm, nội dung, thời gian cho phép sở vật chất, thiết bị dạy học có liên quan trường Tất dụng cụ thí nghiệm phải để bàn học sinh thí nghiệm, khơng để em lại nhiều
(6)Các thí nghiệm phải đơn giản, rõ cần thiết, nhiên phải đảm bảo xác mỹ thuật, cố gắng dùng lượng nhỏ hóa chất giúp học sinh tính cẩn thận, xác cơng việc Ngồi thí nghiệm phải có tính giáo dục, thực hành kỹ năng, kỹ xảo cho học sinh
Giáo viên phải theo dõi sát công việc học sinh trật tự chung, giúp đỡ kịp thời cho nhóm cần thiết không làm thay cho học sinh Học sinh lần đầu làm thí nghiệm giáo viên cần giới thiệu điều cần lưu ý thực hành
* NỘI QUY
Học sinh phải chuẩn bị trước nhà: xem lại có thí nghiệm thực hành
Trên bàn thí nghiệm khơng để đồ dùng riêng như: cặp, sách, nón, …
Phải thực quy tắc phịng độc, phịng cháy bảo quản dụng cụ, hóa chất,…
Phải tiết kiệm hóa chất làm thí nghiệm
Trong làm thí nghiệm khơng nói chuyện ồn ào, khơng lại trật tự, không tự động lấy dụng cụ hóa chất bàn khác
Khi làm thí nghiệm xong phải rửa dụng cụ xếp dụng cụ theo quy định
* CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH
Bước 1: Giáo viên hướng dẫn chung (mở đầu).
- Giáo viên nhắc lại phần nội dung, mục đích tồn cơng việc, hướng dẫn kỹ thuật tiến hành thí nghiệm kế hoạch thực
- Không nên hướng dẫn làm làm nào? Mà cịn giải thích làm Cần báo trước cho học sinh số sai lầm mắc phải làm cho thí nghiệm khơng thành công
- Khi giáo viên hướng dẫn biểu diễn số thao tác để minh họa cho lời giảng Tuy không chiếm nhiều thời gian
Bước 2: Học sinh tiến hành thí nghiệm
Chia học sinh thành nhóm Học sinh nhóm phải làm thí nghiệm để thu kĩ năng, kĩ xảo thí nghiệm ngang
Bước 3: Viết báo cáo kết (tường trình)
Tên nhóm: Tên học sinh: Lớp:
BẢN TƯỜNG TRÌNH Tên thí nghiệm:
STT NỘI DUNG THÍ NGHIỆM
HIỆN TƯỢNG QUAN SÁT
KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM
(7)VÍ DỤ VỀ TỔ CHỨC MỘT BÀI THỰC HÀNH
Bài 23
:
Thực Hành Tính Chất Hố Học Của
Nhôm, Sắt.
I/ MỤC TIÊU- Khắc sâu kiến thức tính chất hố học nhôm, sắt
- Tiếp tục rèn luyện kỹ thục hành hoá học, khả làm tập thực hành - Rèn luyện tính cẩn thận, tiết kiệm, tác phong làm việc khoa học
II/ CHUẨN BỊ:
1.
Giáo viên :
+ Bảng phụ ghi sẵn cách tiến hành ý
+ Dụng cụ: ống nghiệm, đèn cồn, giá thí nghiệm, đũa thuỷ tinh, ống hút nhỏ giọt, phễu, nút cao su, ống dẫn cao su, muỗng sắt
+ Hố chất: bột nhơm, bột sắt, lưu huỳnh, NaOH, HCl
2.
Học sinh: Bản tường trình, nhóm tờ bìa cứng, đọc kỹ nội dung III/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:
1. Ổn định: bàn ghế, chia nhóm
2. Kiểm tra chuẩn bị học sinh. 3. Bài :
Hoạt động giáo viên. Hoạt động học sinh. HOẠT ĐỘNG 1:
- Giáo viên làm thí nghiệm vui: có khói mà khơng có lửa Cách làm sau: chén cho tẩm NH3, chén cho tẩm
axit HCl Gắp chén bỏ sang chén xuất khói mà khơng có lửa
- u cầu học sinh báo cáo việc chuẩn bị nhà
*Chú ý: lấy lượng bột nhôm vừa phải (khoảng muỗng sắt), rắc bột nhôm phải rắc tay từ từ
* Chú ý:
- Học sinh lấy tỉ lệ thể tích 1S: 3Fe
- Khi thử sản phẩm không
- Học sinh quan sát
- Đại diện nhóm báo cáo:
+ Mục tiêu thực hành: khắc sâu kiến thức tính chất hố học nhơm, sắt
+ Cách tiến hành thí nghiệm:
Thí nghiệm1: Tác dụng nhơm với oxi.
Lấy bột nhơm mịn vào tờ bìa
Khum tờ bìa chứa bột nhơm lửa đèn cồn
- Có thể làm cách khác bơi hồ lên giấy sau rắc bột nhơm đốt
Thí ngiệm 2: Tác dụng sắt với lưu huỳnh
(8)dùng nam châm mà thay dung dịch axit HCl * Chú ý: lấy khoảng ½ muỗng kim loại để tránh trường hợp bị tràn ống nghiệm
- Hoàn thiện kiến thức HOẠT ĐỘNG 2:
- Yêu cầu nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm theo bước hoạt động
- GV đến nhóm quan sát hướng dẫn, chấn chỉnh sai sót( có)
- Yêu cầu học sinh thử sản phẩm thí nghiệm
HOẠT ĐỘNG 3:
- Yêu cầu học sinh ghi chép kết thí nghiệm
HOẠT ĐỘNG 4:
- Yêu cầu học sinh ghi kết thí nghiệm vào tường trình theo mẫu
HOẠT ĐỘNG 5:
- Yêu cầu nhóm học sinh vệ sinh
Thí nghiệm 3: Nhận biết kim loại Al, Fe đựng hai lọ không dán nhãn
Lấy bột kim loại Al, Fe vào hai ống nghiệm(1),(2) Nhỏ 4-5 giọt dung dịch NaOH vào ống nghiệm - Nhóm khác nhận xét, bổ sung
- nhóm tiến hành đồng loạt thí nghiệm
- Cho vài ml dung dịch axit HCl vào ống nghiệm chứa sản phẩm
Nếu thấy có mùi trứng thối dùng ống dẫn có nút cao su sục vào dung dịch NaOH
- Nhóm học sinh mơ tả, nhóm trưởng tổng kết, thư ký ghi chép
Thí nghiệm 1: Tác dụng nhơm với oxi.
Có chất rắn màu trắng sáng tạo thành Al2O3
4Al + 3O2
o
t
2Al2O3
Vai trị nhơm chất khử
Thí nghiện 2: Tác dụng sắt với lưu huỳnh.
Hỗn hợp bột sắt lưu huỳnh có màu vàng đen, sau phản ứng tạo thành chất rắn màu đen Đó FeS
Fe + S to FeS
Thử sản phẩm có mùi trứng thối HCl tác dụng với FeS tạo H2S
Thí nghiệm 3: Một ống nghiệm có tượng sủi bọt khí, ống nghiệm chứa bột nhơm
Ống nghiệm khơng có tượng chứa bột sắt - Mỗi học sinh viết tường trình lớp
Tên thí nghiệm
Cách tiến hành Hiện tượng quan sát
Giải thích Và viết
PTHH (chuẩn bị
nhà)
Chuẩn bị nhà)
- Nhóm phân cơng:
(9)mơi trường
+ Rửa dụng cụ thí nghiệm
+ Thu dọn hoá chất, vệ sinh lớp học, xếp lại bàn ghế
4.Nhận xét đánh giá:
Đánh giá chung tiết thực hành
5 Dặn dò:
Chuẩn bị 25 : Tính chất phi kim THANG ĐIỂM ĐÁNH GIÁ.
Đánh giá ( điểm số)
Hoạt động học sinh.
1đ:
0.25đ 0.75đ
- Học sinh trình bày tường trình: + Mục tiêu thực hành
+ Cách tiến hành thí nghiệm
4đ:
1.5đ 1.5đ 1.0đ
- Nhóm học sinh thực thí nghiệm thành cơng, an tồn +Thí nghiệm 1: Lắp dụng cụ, lấy hố chất, an tồn, thành cơng, hợp tác có hiệu
+Thí nghiệm 2: Lắp dụng cụ, lấy hố chất, an tồn, thành cơng, hợp tác có hiệu
+Thí nghiệm 3: Lắp dụng cụ, lấy hố chất, an tồn, thành cơng, hợp tác có hiệu
4đ:
1.5đ: 0.25đ
0.5đ 0.5đ 0.25đ
1.5đ: 0.25đ
0.5đ 0.5đ 0.25đ
1.0đ: 0.5đ 0.5đ
- Học sinh quan sát, mô tả,ghi kết vào tường trình +Thí nghiệm 1:
* Hiện tượng
* Giải thích tượng, xác định chất tạo thành * Viết PTHH
* Vai trị nhơm +Thí nghiệm 2:
* Hiện tượng
* Giải thích tượng, xác định chất tạo thành * Viết PTHH
* Thử sản phẩm sau phản ứng +Thí nghiệm 3:
*Hiện tượng
*Giải thích tượng, xác định chất hai ống nghiệm
1.0đ:
0.5đ 0.5đ
- Nhóm học sinh thực + Khử hoá chất dư
+ Rửa dụng cụ, vệ sinh lớp học Tổng: 10.0đ
IV KẾT QUẢ
(10)THỐNG KÊ CHẤT LƯỢNG MƠN HĨA HỌC
Năm học Tổng số Giỏi Khá Trung bình
SL % SL % SL %
2006-2007 2007-2008 2008-2009
176 160 144
55 56 58
31,25 35 40,28
81 74 69
46,02 46,25 47,92
40 30 17
22,73 18,75 11,8
V BÀI HỌC KINH NGHIỆM
- Qua việc làm được, thấy biện pháp quan trọng đề xuất có tác dụng thiết thực nâng cao hiệu thực hành hóa học trình dạy học Hiện biện pháp nhân rộng tổ Hóa - Sinh Tơi tiếp tục nghiên cứu, thử nghiệm nhằm tổng kết thành lí luận hồn chỉnh
- Vấn đề phát huy thí nghiệm thực hành khơng việc khó nhưng khơng hẵn việc dễ, đòi hỏi cao người giáo viên phẩm chất:
+ Ý thức trách nhiệm + Sự nổ, nhiệt tình
+ Năng lực chuyên môn định VI KẾT LUẬN
Qua thực sáng kiến góp phần phát huy thí nghiệm thực hành nâng cao chất lượng trình dạy học nhà trường cách đáng kể
- Rèn luyện tư phát triển trí thơng minh học sinh
- Góp phần xây dựng sở vật chất để nâng cao chất lượng giảng dạy (tự làm đồ dùng dạy học)
- Lơi nhiều học sinh tham gia tích cực học tập qua nghiên cứu thí nghiệm
- Tạo phong trào tích cực sử dùng đồ dùng dạy học tổ
Long Hữu, ngày 21 tháng 02 năm 2010
Ý KIẾN CỦA TÔ Người viết
- Trần Thị Cẩm Nhung
Ý KIẾN BGH Ý KIẾN ỦY BAN XÃ Ý KIẾN PGD