Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình sấy khô vỏ bưởi ăn liền bằng công nghệ sấy vi sóng kết hợp với sấy lạnh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CƠ KHÍ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HỐ Q TRÌNH SẤY KHƠ VỎ BƯỞI ĂN LIỀN BẰNG CƠNG NGHỆ SẤY VI SĨNG KẾT HỢP VỚI SẤY LẠNH Giảng viên hướng dẫn: Th.S Nguyễn Văn Phúc Sinh viên thực : Nguyễn Công Thắng Mã số sinh viên : 5813241 Khánh Hòa – 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CƠ KHÍ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HỐ Q TRÌNH SẤY KHƠ VỎ BƯỞI ĂN LIỀN BẰNG CƠNG NGHỆ SẤY VI SĨNG KẾT HỢP VỚI SẤY LẠNH GVHD : Th.S Nguyễn Văn Phúc SVTH : Nguyễn Công Thắng MSSV : 58132412 Khánh Hòa , tháng 7/2020 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG Khoa/viện:…………………………… PHIẾU THEO DÕI TIẾN ĐỘ VÀ ĐÁNH GIÁ ĐỒ ÁN/KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP (Dùng cho CBHD nộp báo cáo ĐA/KL/CĐTN sinh viên) Tên đề tài: Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên hướng dẫn:………………………………….………MSSV: Khóa:…………… …… Ngành: Lần KT Ngày Nội dung Nhận xét GVHD Kiểm tra tiến độ Trưởng BM Ngày kiểm tra: …………… ……… Đánh giá công việc hồn thành:……%: Được tiếp tục: Khơng tiếp tục: Ký tên …………………… 10 11 12 Nhận xét chung (sau sinh viên hoàn thành ĐA/KL): Điểm hình thức: ……/10 Điểm nội dung: /10 với ĐA/KLTN: Kết luận sinh viên: Được bảo vệ: Điểm tổng kết: ….…/10 + Đối Không bảo vệ: Khánh Hòa, ngày…….tháng…….năm……… Cán hướng dẫn (Ký ghi rõ họ tên) i TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG Khoa/Viện: PHIẾU CHẤM ĐIỂM ĐỒ ÁN/ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP (Dành cho cán chấm phản biện) Tên đề tài: Chuyên ngành: Họ tên sinh viên: MSSV: Người phản biện (học hàm, học vị, họ tên): Cơ quan công tác: I Phần đánh giá cho điểm người phản biện (tính theo thang điểm 10) Tiêu chí đánh giá Hình thức thuyết minh Nội dung thuyết minh Trọng số (%) Mô tả mức chất lượng Giỏi Khá - 10 7-8 Đạt yêu cầu Không đạt 5-6 Điểm