Giao an nghe lam vuon khong ca nhan hoa

III. Phương tiện Đề + Đáp án. Em hãy nêu kĩ thuật sử dụng chất điều hoà sinh trưởng trong giâm cành và triết cành. Trong kĩ thuật uốn dây kẽm để tạo hình cây cảnh, theo em cần đảm bảo yê[r]

(1)

Ngày soạn: Ngày dạy:

Tiết theo PPCT: 1

GIỚI THIỆU NGHỀ LÀM VƯỜN A Mục tiêu bài

1 kiến thức:

- Nêu tác dụng vườn đem lại cho đời sống người - Nêu thực trạng nghề làm vườn Việt Nam - Chỉ phương hướng phát triển nghề làm vườn nước ta - Trình bày mục tiêu học sinh phải đạt qua khoá học

- Nêu nội dung khái quát chương trình học cách học có hiệu 2 kĩ năng:

- Tư logic 3 Thái độ:

- Có hứng thú với nghề làm vườn, ứng dụng kiến thức học để cải tạo mảnh vườn gia đình

- Góp phần cải tạo bảo vệ môi trường xanh đẹp B Chuẩn bị GV & HS:

Nội dung chuẩn bị Giáo viên Học sinh

Đồ dùng Tranh ảnh số loại hình vườn Việt Nam

Một số loại hoa trái đặc sản tạo từ việc áp dụng công nghệ tiên tiến vào nghề làm vườn

Tài liệu SGK SGK

C Thời gian học số học sinh vắng: Thời gian

Lớp dạy Số HS vắng

D Quá trình th c hi n ti t h c:ự ệ ế ọ

NỘI DUNG TG PHƯƠNG PHÁP

I Tổ chưc, ổn định lớp: Kiểm diện, ổn định lớp

II Kiểm tra cũ: III Bài mới:

I Vị trí nghề làm vườn

- Nghề làm vườn gắn liền với đời sống người Việt Nam

- Chiếm vị trí quan trọng sản xuất nông nghiệp kinh tế đất nước

1 Vườn nguồn bổ xung lương thực thực phẩm

2 Vườn tạo thêm việc làm tăng thêm thu nhập cho nơng dân

3 Làm vườn cách thích hợp để đưa đất chưa sử dụng thành đất sản xuất nông nghiệp.

4 Vườn tạo nên môi trường sống lành cho người

II Tình hình phương hướng phát triển nghề làm vườn nước ta

1 Tình hình nghề làm vườn nay

2 Phương hướng phát triển nghề làm vườn

III Mục tiêu nội dung chương trình và phương pháp học tập nghề làm vườn.

Lớp trưởng báo cáo sĩ số

ĐVĐ: Nghề làm vườn có vị đời sống người Việt Nam Em hiểu nghề làm vườn?

Gv? Nghề làm vườn có vị thế đời sống người Việt Nam? Gv? Vườn cung cấp cho đời sống người?

Gv? Nghề làm vườn giải công ăn việc làm cho người nào?

Gv? Nghề lam vườn có vai trị việc phủ xanh đất trống đồi trọc? Gv? Nghề làm vườn có ảnh hưởng đến môi trường sống?

Gv? Nghề làm vườn có vai trị quan trọng tình hình phương hướng phát triển nghề làm vườn nước ta sao?

Gv? Nêu thực trạng nghề làm vườn nước ta nay?

(2)

1 Mục tiêu: Sgk. 2 Nội dung: Sgk.

3 Phương pháp học tập môn Nghề Làm vườn.

IV Các biện pháp đảm bảo an tồn lao động, vệ sinh mơi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm

1 Biện pháp đảm bảo an tồn lao động 2 Biện pháp bảo vệ mơi trường

3 Biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm IV Hệ thống kiến thức:

Hệ thống kiến thức: vị trí, Tình hình biện pháp đảm bảo atlđ, vsmt

Nhấn mạnh trọng tâm: Vị trí nghề biện pháp đảm bảo atlđ, vsmt

Luyện tập: câu hỏi trang 11 sgk V Hướng dẫn học tiếp

1 Câu hỏi, tập: Câu hỏi 1, 2, 3, sgk Chuẩn bị cho sau: Đọc trước thiết kế vườn

Gv: Để đáp ứng theo kịp xu phát triển địi hỏi người làm vườn phải có kiến thức Nội dung chương trình định hướng giúp đỡ em trở thành người làm vườn giỏi có kiến thức khoa học

Gv: Giới thiệu nội dung sgk

Gv: Muốn học tốt môn ứng dụng kiến thức học vào thực tiễn địi hỏi em phải có phương pháp học phù hợp Gv? Học môn nào?

Gv? Trong trình học tập thực hành vấn đề đảm bảo an toàn lao động quan trọng Vậy phải tuân thủ nguyên tắc nào?

Gv? Nêu biện pháp nhằm đảm bảo an toàn lao động?

Gv? Trong trình làm vườn cần phải làm để bảo vệ mơi trường?

Gv? Phải làm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?

E Rút kinh

nghiệm: .

==================== Ngày soạn:

Ngày dạy:

CHƯƠNG I: THIẾT KẾ VƯỜN

THIẾT KẾ VƯỜN VÀ MỘT SỐ MƠ HÌNH VƯỜN A Mục tiêu bài

Học xong học sinh phải: 1 kiến thức:

- Hiểu yêu cầu nội dung thiết kế vườn - Biết số mơ hình vườn điển hình nước ta 2 kĩ năng:

- Góp phần cải tạo bảo vệ môi trường xanh đẹp

B Chu n b c a GV & HS:ẩ ị ủ

Nội dung chuẩn bị Giáo viên Học sinh

dựng Tranh ảnh số loại h×nh vên ë

Việt Nam Tranh vẽ, ảnh chụp số mơ hìnhvờn điển hình địa phơng

Tài liệu SGK SGK

C Th i gian h c v s h c sinh v ng:ờ ọ ố ọ ắ

Thời gian Lớp d ạy Số HS vắng

(3)

II Kiểm tra cũ: Câu sgk trang 11 III Bài mới:

I Thiết kế vườn 1 Khái niệm 2 Yêu cầu

a Đảm bảo tính đa rạng sinh học vườn cây

- Cơ cấu trồng hợp lý:

- Đa rạng sinh học đảm bảo cân sinh thái

b Đảm bảo tăng cường hoạt động sống của vi sinh vật đất

c Sản xuất cấu trúc nhiều tầng - Tạo nhiều sản phẩm khác diện tích đất trồng

- Tận dụng triệt để điều kiện tự nhiên 3 Nội dung thiết kế vườn

- Nội dung thiết kế vườn gồm giai đoạn: a Thiết kế tổng quát vườn sản xuất

- Thiết kế tổng quát nhằm xác định vị trí khu vườn không gian sinh sống hoạt động người

- Nội dung thiết kế tổng quát việc xác định vị trí khu vực sau:

+ Khu trung tâm: Gồm nhà khu sinh hoạt chủ vườn

+ Khu 1: Cạnh khu trung tâm gồm vườn cây, kho, chuồng trại

+ Khu 2: Trồng ăn

+ Khu 3: Nơi sản xuất hàng hoá chủ yếu + Khu 4: Trồng lấy gỗ, chắn gió để bảo vệ vườn

+ Khu 5: Là khu vực tái sinh rừng tự nhiên b Thiết kế khu vườn

- Tuỳ mục đích sử dụng mà việc thiết kế cho khu có khác biệt

- Ưu tiên phát triển lồi địa có suất cao, chất lượng tốt thị trường ưa chuộng

II Một số mơ hình vườn sản xuất vùng sinh thái khác

1 Vườn sản xuất vùng đồng Bắc Bộ a Đặc điểm

b Mơ hình vườn

2 Vườn sản xuất vùng đồng Nam Bộ a Đặc điểm

b Mơ hình vườn

3 Vườn sản xuất vùng trung du miền núi a Đặc điểm

b Mơ hình vườn

4 Vườn sản xuất vùng ven biển a Đặc điểm

Gv? Muốn đem lại hiệu kinh tế cao, việc trớc tiên cần thiết kế vờn cách cã khoa häc

Gv? Thiết kế vờn công việc nh nào? Gv? Việc thiết kế vờn cần phải đảm bảo tiêu chí nào?

Gv? Cơ thể thiết kế vờn ta cần phải thực công việc gì?

Gv? Việc thiết kế tổng quát cần phải thực công việc gì?

Gv? Việc thiết kế cụ thể cho khu đợc tiến hành nh nào?

Gv? §Ĩ gióp cho việc thiết kế vờn em hÃy tham khảo số mô hình vờn sản xuất vùng sinh thái khác

Đối với loại vờn giáo viên yêu cầu học sinh ra:

(4)

b Mơ hình

IV Hệ thống kiến thức:

Hệ thống kiến thức: Thiết kế vườn số mơ hình vườn

Nhấn mạnh trọng tâm: thiết kế vườn Luyện tập: Yêu cầu thiết kế vườn V Hướng dẫn học tiếp

1 Câu hỏi, tập: Một số mơ hình vườn Chuẩn bị cho sau: Đọc E Rút kinh nghiệm:

==================== Ngày soạn:

Ngày dạy:

CẢI TẠO TU BỔ VƯỜN TẠP A Mục tiêu bài

- Trình bày đặc điểm vườn tạp hạn chế loại vườn - Nêu nguyên tắc cần phải tuân thủ cải tạo vườn tạp

- Chỉ bước cần phải thực tiến hành cải tạo vườn tạp 2 kĩ năng:

- Góp phần cải tạo bảo vệ mơi trường xanh đẹp

Đồ dùng - Tranh ảnh số loại vờn tạp khác níc ta

- Một kế hoạch chi tiết để cải tạo khu vờn tạp

- Tranh ảnh số loại vờn tạp khác níc ta

Tài liệu SGK SGK

NỘI DUNG TG PHƯƠNG PHÁP

II Kiểm tra cũ: Trình bày nội dung cụ thể việc thiết kế vườn?

III Bài mới:

I Đặc điểm vườn tạp nước ta - Giống suất thấp

- Cơ cấu, cách trồng manh mún thiếu khoa học, mang tính tự phát

II Mục đích cải tạo vườn - Tăng giá trị vườn

- Tận dụng triệt để nguồn tài nguyên thiên

Gv? Phần lớn vờn gia đình v-ờn tạp Muốn nâng cao hiệu sử dụng chúng ta phải làm gì?

(5)

nhiên

- Đáp ứng nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng, tăng thu nhập cho gia đình

III Nguyên tắc cải tạo vườn

1 Bám sát yêu cầu vườn sản xuất

- Đảm bảo tính đa rạng sinh học - Bảo vệ, cải tạo đất

- Vườn phải có nhiều tầng tán Cải tạo tu bổ vườn

- Căn vào điều kiện thực tiễn vườn - Căn vào nhu cầu thị trường

- Căn vào sở vật chất kỹ thuật tài chủ vườn

IV Các bước thực cải tạo tu bổ vườn tạp Xác định trạng phân loại vườn tạp cần xác định nguyên nhân tạo vườn tạp

2 Xác định mục đích cụ thể việc cải tạo vườn

Phụ thuộc vào hai yếu tố điều kiện gia đình thực trạng vườn

3 Điều tra đánh giá yếu tố có liên quan đến cải tạo vườn

4 Lập kế hoạch cải tạo vườn

- Vẽ Sơ đồ vườn tạp vườn sau cải tạo - Lên kế hoạch cải tạo cụ thể

- Sưu tầm giống theo mục đích đảm bảo nguồn giống phẩm giống tin cậy

- Cải tạo đất vườn theo quy trình kỹ thuật IV Hệ thống kiến thức:

Hệ thống kiến thức: Mục đích, nguyên tắc bước cải tạo tu bổ vườn

Nhấn mạnh trọng tâm: Nguyên tắc bước cải tạo, tu bổ vườn

Luyện tập: Câu hỏi sgk trang 27 V Hướng dẫn học tiếp

1 Câu hỏi, tập: Câu hỏi 1, 2, 3, sgk trang 27

2 Chuẩn bị cho sau: Đọc

Gv? Mục đích việc cải tạo l gỡ?

Gv? Nêu nguyên tắc cần tuân thủ tiên hành cải tạo vờn tạp

Gv: Khi tiến hành cải tạo vờn tạp ta cần thực qua bớc nào?

E Rỳt kinh nghiệm:

(6)

THỰC HÀNH

QUAN SÁT MƠ TẢ MỘT SỐ MƠ HÌNH VƯỜN Ở ĐỊA PHƯƠNG A Mục tiêu bài

- Biết quy trình kỹ thuật thực hành quan sát mơ tả mơ hình vườn 2 Kỹ năng

- Rèn luyện kỹ làm việc độc lập, tổ chức nhóm, tập thể lớp 3 Thái độ hành vi

- Tính cẩn thận, khéo léo, có ý thức tổ chức kỉ luật

- ý thức giữ gìn vệ sinh đảm bảo an toàn lao động trình thực hành

Đồ dựng - Liên hệ với địa phơng, chọn địa điểm khảo sát: địa điểm có mơ hình vờn khác (Vờn vờn 2) - Trao đổi với gia đình, chủ vờn nội dung cần tiến hành

- Vở ghi, bút viết - Đọc kỹ lí thuyết

- Đọc trớc nội dung cần khảo sát

Tài liệu SGK SGK

I Tổ chưc, ổn định lớp:

II Kiểm tra an toàn phương tiện, dụng cụ: III Hướng dẫn thực hành:

☺Mục tiêu: - Biết quy trình kỹ thuật thực hành quan sát mơ tả mơ hình vườn ☺Gi ải thích lý thuyết liên quan: Thiết kế vườn số mo hình vườn

1.Trình tự bước thực

Hoạt động Giới thiệu nôi dung thực hành

Bước 1: Quan sát địa điểm lập vườn

Bước 2: Quan sát cấu trồng vườn Bước 3: Trao đổi với chủ vườn để biết thông tin liên quan đến vườn

Bước 4: Phân tích, nhận xét bước đầu đánh giá hiệu mơ hình vườn địa phương

Hoạt động Tổ chức, phân cơng nhóm, nhiệm vụ nhóm

- Giáo viên chia lớp thành nhóm, phân cơng nhóm trưởng thư kí nhóm

- Giao nhiện vụ:

+ Nhóm 3: Thực hành vườn + Nhóm 4: Thực hành vườn

- Yêu cầu HS + Nhóm 3: Theo quản lí lớp trưởng

+ Nhóm 4: Theo quản lí lớp phó

Lớp trưởng báo cáo: + Sĩ số

+ Dụng cụ thực hành Giáo viên:

+ thông báo mục tiêu

+ Giải thích lý thuyết liên quan

Giáo viên gọi học sinh trình bầy quy trình thực thực hành

Giáo viên Chính xác hố bước tiến hành

Giáo viên chia nhóm phân công khu vực thực hành

(7)

học tập

2 Sai sót Nguyên nhân Khắc phục Làm mẫu - Giải thích:

IV Tổ chức cho HS thực hành V Tổng kết - Nhân xét - Đánh giá Nghiệm thu sản phẩm

2 Hệ thống, củng cố kiến thức, kỹ năng: - Quy trình thực hành

- Kĩ quan sát, ghi chép số liệu Nhận xét, đánh giá cho điểm Hướng dẫn chuẩn bị sau - Viết báo cáo

E Rút kinh nghiệm:

==================== Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

QUAN SÁT MÔ TẢ MỘT SỐ MƠ HÌNH VƯỜN Ở ĐỊA PHƯƠNG A Mục tiêu bài

- Thực quy trình, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh môi trường

- Nhận biết so sánh điểm giống khác mơ hình vườn 2 Kỹ năng

- ý thức giữ gìn vệ sinh đảm bảo an tồn lao động trình thực hành

Đồ dựng - Liên hệ với địa phơng, chọn địa điểm khảo sát: địa điểm có mơ hình vờn khác (Vờn vờn 2) - Trao đổi với gia đình, chủ vờn nội dung cần tiến hành

- Vë ghi, bót viÕt - §äc kỹ lí thuyết

- Đọc trớc nội dung cần khảo sát

Ti liu SGK SGK

☺Mục tiêu:

- Thực quy trình, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trường

- Nhận biết so sánh điểm giống khác mô hình

(8)

vườn

☺Gi ải thích lý thuyết liên quan 1.Trình tự bước thực

Hoạt động Tiến hành theo bước thực hành

HS đọc nội dung phân tích bước thực hành làm theo nhóm

GV quan sát HS tiến hành, giải thích thắc mắc

Ho

t động Viết báo cáo theo mẫu trang 32 sgk

2 Sai sót Nguyên nhân Khắc phục Làm mẫu - Giải thích

IV Tổ chức cho HS thực hành: Bước 1: Quan sát địa điểm lập vườn

Bước 2: Quan sát cấu trồng vườn Bước 3: Trao đổi với chủ vườn để biết thông tin liên quan đến vườn

Bước 4: Phân tích, nhận xét bước đầu đánh giá hiệu mơ hình vườn địa phương

V Tổng kết - Nhân xét - Đánh giá Nghiệm thu sản phẩm

2 Hệ thống, củng cố kiến thức, kỹ Nhận xét, đánh giá cho điểm

4 Hướng dẫn chuẩn bị sau: - Viết báo cáo theo phiếu trang 32

Các nhóm tiến hành thực hành theo quy trình kĩ thuật

Các nhóm ghi chép số liệu tiến hành viết báo cáo theo mẫu

Giáo viên đôn đốc học sinh thực hành theo bước quy trình kĩ thuật giải đáp thắc mác học sinh

Học sinh làm việc theo nhốm ghi chép kết cần thiết để viết báo cáo

(9)

THỰC HÀNH

QUAN SÁT MÔ TẢ MỘT SỐ MƠ HÌNH VƯỜN Ở ĐỊA PHƯƠNG A Mục tiêu bài

- Phân tích ưu điểm nhược điểm mơ hình vườn địa phương sở điều học

- Viết trình bày báo cáo kết thực hành 2 Kỹ năng

- ý thức giữ gìn vệ sinh đảm bảo an tồn lao động q trình thực hành

Đồ dùng Báo cáo

Tài liệu SGK SGK

☺Mục tiêu:

- Phân tích ưu điểm nhược điểm mơ hình vườn địa phương sở điều học

- Viết trình bày báo cáo kết thực hành

Hoạt động Đánh giá kết thực hành - Các nhóm hồn thành báo cáo theo nội dung tiến hành

- Mỗi nhóm cử đại diện trình bày báo cáo kết

- HS tự đánh giá đánh giá chéo kết - GV kết thực hành tổ để đánh giá, nhận xét rút kinh nghiệm

IV Tổ chức cho HS thực hành:

Bước 1: Mỗi nhóm cử đại diện lên đọc báo cáo

Bước 2: Các nhóm nhân xét báo cáo chéo

Giáo viên: thông báo mục tiêu

Các nhóm hồn thành báo cáo

(10)

bước 3: Giáo viên nhận xét, kết luận cho điểm nhóm

V Tổng kết - Nhân xét - Đánh giá Nghiệm thu sản phẩm:

Cho điểm báo cáo

2 Hệ thống, củng cố kiến thức, kỹ năng: Quy trình kĩ thuật, kĩ thực hành Nhận xét, đánh giá cho điểm:

Ý thức học tập tốt, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trường

4 Hướng dẫn chuẩn bị sau:

Chuẩn bị cho thực hành Cải tạo vườn

- GV kết thực hành tổ để đánh giá, nhận xét rút kinh nghiệm

==================== Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

KHẢO SÁT LẬP KẾ HOẠCH CẢI TẠO TU BỔ MỘT SỐ VƯỜN TẠP A Mục tiêu bài

- Biết quy trình kỹ thuật thực hành khảo sát lập kế hoạch cải tạo tu bổ vườn tạp - Phân tích vấn đề cần ý trình thực hành

2 kĩ năng:

- Rèn luyện kỹ làm việc độc lập, tổ chức nhóm, tập thể lớp 3 Thái độ:

Đồ dùng - Liên hệ với địa phương, chọn địa điểm khảo sát: địa điểm có mơ hình vườn khác (Vườn vườn 2)

- Trao đổi với gia đình, chủ vườn nội dung cần tiến hành

- Phôtô phiếu khảo sát vườn tạp

- Đọc trước nội dung cần khảo sát - Giấy khổ lớn, bút chì, bút - Thước dây, só cọc tre

Tài liệu SGK SGK

☺Mục tiêu:

- Biết quy trình kỹ thuật thực hành khảo sát lập kế hoạch cải tạo tu bổ vườn tạp

Lớp trưởng báo cáo: + Sĩ số

+ Dụng cụ thực hành Giáo viên:

+ thông báo mục tiêu

(11)

- Phân tích vấn đề cần ý trình thực hành

☺Gi ải thích lý thuyết liên quan: - Cải tạo tu bổ vườn tạp 1.Trình tự bước thực

Bước 1: Xác định mục tiêu cải tạo

Bước 2: Nhận xét đánh giá điểm bất hợp lí vườn tạp

Bước 3: Vẽ sơ đồ vườn tạp

Bước 4: Thiết kế sơ đồ vườn sau cải tạo Bước 5: Dự kiến giống trồng đưa vào

Bước 6: Dự kiến biện pháp cải tạo đất vườn

Bước 7: Lên kế hoạch cải tạo vườn theo giao đoạn cụ thể

+ Nhóm 3: Thực hành vườn + Nhóm 4: Thực hành vườn

- Yêu cầu HS + Nhóm 3: Theo quản lí lớp trưởng

+ Nhóm 4: Theo quản lí lớp phó học tập

- Các nhóm di chuyển đến vị trí thực hành Sai sót Ngun nhân Khắc phục Làm mẫu - Giải thích

2 Hệ thống, củng cố kiến thức, kỹ năng: - Quy trình kĩ thuật kĩ lập kế hoạch Nhận xét, đánh giá cho điểm

4 Hướng dẫn chuẩn bị sau

Giáo viên gọi học sinh trình bầy quy trình thực thực hành

Giáo viên Chính xác hố bước tiến hành

Giáo viên chia nhóm phân cơng khu vực thực hành

Các nhóm cử nhóm trưởng thư kí tiến hành thực hành

(12)

THỰC HÀNH

- Thực quy trình, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh môi trường - Biết điều tra thu thập thông tin cần thiết cho việc cải tạo tu bổ vườn tạp - Vẽ sơ đồ vườn tạp trước sau cải tạo

2 kĩ năng:

Đồ dùng - Liên hệ với địa phương, chọn địa điểm khảo sát: địa điểm có mơ hình vườn khác (Vườn vườn 2)

- Trao đổi với gia đình, chủ vườn nội dung cần tiến hành

- Phôtô phiếu khảo sát vườn tạp

- Đọc trước nội dung cần khảo sát - Giấy khổ lớn, bút chì, bút - Thước dây, só cọc tre

Tài liệu SGK SGK

☺Mục tiêu:

- Thực quy trình, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh môi trường

- Biết điều tra thu thập thông tin cần thiết cho việc cải tạo tu bổ vườn tạp

- Vẽ sơ đồ vườn tạp trước sau cải tạo ☺Gi ải thích lý thuyết liên quan

- Các nhóm trưởng phân cơng nhiệm vụ cho cá nhân thực bước thực hành - GV quan sát HS tiến hành, giải thích thắc mắc

Ho

t động Viết báo cáo

2 Sai sót Nguyên nhân Khắc phục

Giáo viên: thơng báo mục tiêu

Các nhóm tiến hành thực hành theo quy trình kĩ thuật

(13)

3 Làm mẫu - Giải thích

IV Tổ chức cho HS thực hành: Bước 1: Xác định mục tiêu cải tạo

Bước 2: Nhận xét đánh giá điểm bất hợp lí vườn tạp

Bước 3: Vẽ sơ đồ vườn tạp

Bước 4: Thiết kế sơ đồ vườn sau cải tạo Bước 5: Dự kiến giống trồng đưa vào

Bước 6: Dự kiến biện pháp cải tạo đất vườn

Bước 7: Lên kế hoạch cải tạo vườn theo giao đoạn cụ thể

4 Hướng dẫn chuẩn bị sau: - Viết báo cáo thực hành

báo cáo

Giáo viên đôn đốc học sinh thực hành theo bước quy trình kĩ thuật giải đáp thắc mác học sinh

Học sinh làm việc theo nhốm ghi chép kết cần thiết để viết báo cáo

==================== Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

- Xác định nội dung cần cải tạo lập kế hoạch thực - Viết trình bày báo cáo kết thực hành

2 kĩ năng:

Đồ dùng Báo cáo kết thực hành

Tài liệu SGK SGK

☺Mục tiêu:

(14)

kế hoạch thực

- Viết trình bày báo cáo kết thực hành

Hoạt động Báo cáo kết thực hành - Các nhóm di chuyển lớp học

- Dự kiến biện pháp cải tạo đất vườn - Lên kế hoạch cải tạo vườn theo giao đoạn cụ thể

- Các nhóm hồn thành báo cáo theo nội dung tiến hành

- HS tự đánh giá đánh giá chéo kết (Nhóm nhận xét nhóm 3, nhóm nhận xét nhóm 4)

IV Tổ chức cho HS thực hành:

Bước 1: Mỗi nhóm cử đại diện lên đọc báo cáo

Bước 2: Các nhóm nhân xét báo cáo chéo bước 3: Giáo viên nhận xét, kết luận cho điểm nhóm

V Tổng kết - Nhân xét - Đánh giá Nghiệm thu sản phẩm:

Cho điểm báo cáo

2 Hệ thống, củng cố kiến thức, kỹ năng: Quy trình kĩ thuật, kĩ thực hành Nhận xét, đánh giá cho điểm:

Ý thức học tập tốt, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trường

4 Hướng dẫn chuẩn bị sau:

Giáo viên: thơng báo mục tiêu

Các nhóm hồn thành báo cáo

- HS tự đánh giá đánh giá chéo kết - GV kết thực hành tổ để đánh giá, nhận xét rút kinh nghiệm

(15)

Kiểm tra I. Mục tiêu:

1 Kiến thức:

- Kiến thức trọng tâm chương I 2 Kĩ năng:

- Làm tự luận

- Tư kĩ thuật, ứng dụng kiến thức 3 Thái độ.

- Tích cực, tự giác, sáng tạo II Phương pháp:

- Tự luận III Phương tiện - Đề + Đáp án IV Nội dung:

Đề:

Câu 1: Nêu biện pháp đảm bảo an toàn lao động , vệ sinh mơi trường an tồn thực phẩm. Câu 2: Phân tích yêu cầu thiết kế vườn.

Câu 3: Hãy thiết kế mơ hình vườn vùng trung du bắc bộ. Đáp án:

Câu 1: - Biện pháp đảm bảo an toàn lao động nêu ý sgk ý cho 0,5 điểm - Biện pháp bảo vệ môi trường nêu ý sgk ý cho 0,5 điểm

- Biện pháp đảm bảo an toàn lao động neu ý sgk ý cho 0,5 điểm Câu 2: Phân tích đủ yêu cầu sgk yêu cầu cho 0,75 điểm.

Câu 3: Xây dựng mơ hình vườn sgk cho điểm

==================== Ngày soạn:

Ngày dạy:

CHƯƠNG II: VƯỜN ƯƠM VÀ PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY VƯỜN ƯƠM CÂY GIỐNG

A Mục tiêu bài

- Biết yêu cầu chọn địa điểm lập vườn ươm 2 kĩ năng:

- Ứng dụng kiến thức học thực tiễn

Đồ dùng - Một số vẽ thiết kế vờn ơm - ảnh chụp số kiểu vờn ơm điển hình

- Một số vẽ thiết kế vờn ơm - ảnh chụp số kiểu vờn ơm điển hình

Ti liệu SGK SGK

(16)

lớp

II Kiểm tra cũ: (không) III Bài mới:

I Tầm quan trọng vườn ươm cây giống

- Chọn lọc bồi dưỡng giống tốt

- Sản xuất giống chất lượng cao phương pháp tiên tiến mang tính cơng nghiệp II Chọn địa điểm chọn đất làm vườn ươm - Người ta chia vườn ươm thành hai loại: + Vườn ươm cố định giải đồng thời hai nhiệm vụ

+ Vườn ươm tạm thời để nhân giống - Khí hậu thích hợp

- Tiện giao thơng, tiện chăm sóc, gần nơi sản xuất

- Gần nguồn nước

- Đất cát pha đất thịt nhẹ, tốt đất phù xa pH=5-7, nước ngầm sâu 0,8-1m

- Địa thế: Bằng phẳng dốc 3-40 đủ sáng, thống gió

Hệ thống kiến thức: Tầm quân trọng Chọn địa điểm lập vườn ươm

Nhấn mạnh trọng tâm: Chọn địa điểm lập vườn ươm

Luyện tập: Câu hỏi sgk V Hướng dẫn học tiếp

1 Câu hỏi, tập: Học bài, chuẩn bị cho sau

2 Chuẩn bị cho sau: Đọc trước phần cịn lại

Gv? Muốn có nhiều giống chất lợng, tỷ lệ sống cao trớc đem trồng phải đợc trồng vờn ơm

Gv? Nêu tầm quan trọng việc ơm gièng?

Gv? Vờn ơm đợc chia thành loại?

Gv? Vờn ơm xây dựng nơi đạt tiêu chí nào?

Gv? Ngời ta dựa vào yếu tố để tiến hành lập vờn ơm?

(17)

VƯỜN ƯƠM CÂY GIỐNG A Mục tiêu bài

- Biết cách thiết kế vườn ươm giống - Chỉ tiêu chí vườn ươm

- ứng dụng kiến thức học thực tiễn 2 kĩ năng:

- ứng dụng kiến thức học thực tiễn

Đồ dùng - Mét sè b¶n vẽ thiết kế vờn ơm - ảnh chụp số kiểu vờn ơm điển hình

- Một số vẽ thiết kế vờn ơm - ảnh chụp số kiểu vờn ơm điển hình

Ti liu SGK SGK

II Kiểm tra cũ:

Chọn địa điểm lập vườn ươm III Bài mới:

III Những để lập vườn ươm

- Cung cấp nguồn giống có phẩm chất tốt, đáp ứng đủ cho vườn sản xuất

- Cung cấp đủ giống chất lượng cao cho địa phương có nhu cầu

- Căn vào điều kiện cụ thể chủ vườn kinh tế, sở hạ tầng kỹ thuật, nhân công

IV Thiết kế vườn ươm 1 Khu giống

Chia thành hai khu nhỏ:

- Khu trồng hoang dại để lấy hạt gieo tạo gốc ghép

- Khu trồng quý để cung cấp cành ghép, mắt ghép, cành chiết, cành giâm, hạt giống

2 Khu nhân giống

a Chia thành khu nhỏ: - Khu gieo hạt tạo gốc ghép - Khu gốc ghép

- Khu giâm cành cành giâm làm giống

- Khu cành chiết để làm giống b Thiết kế

Gv? Vờn ơm đợc thiết kế thành khu? Gv? Khu giống đợc thiết kế sao?

Gv? Khu nhân giống đợc thiết kế sao?

(18)

- Nhà có mái che

- Có hệ thống vòi phun sương, đèn chiếu sáng bể ngâm phân, giếng nước, lối

3 Khu luân canh

- Khu luân canh có trồng loại rau đậu - Sau 1-2 năm nên đổi vị trí khu luân canh khu nhân giống

Xung quanh vườn ươm trồng vừa để bảo vệ chắn gió cho vườn

Hệ thống kiến thức: Những lập vườn ươm thiết kế vườn ươm

Nhấn mạnh trọng tâm: Thiết kế vườn ươm Luyện tập: Câu hỏi sgk

V Hướng dẫn học tiếp

1 Câu hỏi, tập: Học bài, trả lời câu hỏi sgk

2 Chuẩn bị cho sau: Đọc trước E Rút kinh nghiệm:

==================== Ngày soạn:

Ngày dạy:

PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG BẰNG HẠT A Mục tiêu bài

- Chỉ ưu nhược điểm phương pháp nhân giống hạt - Trình bày kỹ thuật nhân giống hạt

2 kĩ năng: - Tư logic 3 Thái độ:

- ứng dụng kỹ thuật để nhân giống gia đình từ số loại hạt nhãn, bưởi

Đồ dùng - Mét số mẫu hạt

- Mt s dng c dùng để ngâm ủ hạt

- Mét sè mÉu hạt

- Mt s dng c dựng ngâm ủ hạt

Tài liệu SGK SGK

D Quá trình thực tiết học:

II Kiểm tra cũ:

Câu 1:Vì phải thiết kế vườn ươm?

Câu 2: Trình bày biện pháp thiết kế khu vườn ươm giống?

III Bài mới:

(19)

I Ưu nhược điểm phương pháp nhân giống hạt

1 Ưu điểm

- Kỹ thuật đơn giản

- Cây sinh trưởng khoẻ

- Hệ số nhân giống cao, sớm cho - Giá rẻ

2 Nhược điểm

- Sinh nhiều biến dị, khó giữ đặc tính giống gốc

- Lâu cho

- Cây cao mọc thẳng, cành lộn xộn khó chăm sóc

II Những điểm cần ý nhân giống bằng hạt

1 Chọn hạt giống tốt

Tiến hành theo trình tự: Cây mẹ tốt > Quả tốt > Hạt tốt

2 Gieo hạt điều kiện thích hợp a Thời vụ gieo hạt thích hợp

Gieo hạt vào tháng có nhiệt độ độ ẩm thích hợp để hạt dễ nảy mầm

b Đất gieo hạt

Tơi xốp, thống khí, độ ẩm bão hồ

3 Cần biết đặc tính chín hạt để có biện pháp xử lý trước gieo

III Kỹ thuật gieo hạt 1 Gieo hạt luống a Làm đất:

b Bón lót đầy đủ: c Lên luống:

d Xử lý hạt trước gieo e Gieo hạt:

- Gieo thành hàng thành hốc, độ sâu lấp 2-3cm

- Mật độ: Gieo dày: 2x3,5cm, gieo thưa: 20x20cm 20x15cm

g Chăm sóc sau gieo

- Tưới nước: Độ ẩm 70-80% đến bão hoà - Phá váng

- Sạch cỏ - Tỉa xấu

- Bón thúc: Tưới nước phân lỗng - Phịng trừ sâu bệnh

2 Gieo hạt bầu a ưu điểm

- Giữ rễ hoàn chỉnh, tỷ lệ sống cao

- Dễ chăm sóc, quản lý, vận chuyển, tỷ lệ hao hụt thấp

- Chi phí sản xuất thấp b Kỹ thuật

- Dùng túi PE đen đục lỗ đáy

- Đất phù sa trộn với phân hữu hoai mục, phân vi sinh, phân hữu vi sinh

Gv? Nêu u điểm nhợc điểm ph-ơng pháp nhân giống hạt?

Gv? Khi tiến hành nhân giống hạt ngời ta cần ý đến vấn đề gì? Cụ thể sao? Cho vớ d minh ho?

Gv? Trình bày khâu cần tiến hành kỹ thuật gieo hạt luống?

Gv? Nêu u điểm kỹ thuật gieo hạt bầu?

(20)

- Chăm sóc gieo hạt luống

- Làm giàn che ánh sáng trực xạ giai đoạn đầu

Hệ thống kiến thức: ưu, nhược điểm điểm cần ý kỹ thuật gieo hạt

Nhấn mạnh trọng tâm: Kỹ thuật gieo hạt Luyện tập: Câu hỏi 1, sgk

1 Câu hỏi, tập: Trả lời câu hỏi sgk Chuẩn bị cho sau: Đọc giâm cành E Rút kinh nghiệm:

==================== Ngày soạn:

Ngày dạy:

PHƯƠNG PHÁP GIÂM CÀNH A Mục tiêu bài

- Nêu ưu điểm nhược điểm phương pháp giâm cành - Chỉ yếu tố ảnh hưởng đến rễ cành giâm - Trình bày khâu kỹ thuật q trình giâm cành - Tiến hành giâm thành cơng số loại cành đơn giản 2 kĩ năng:

- ứng dụng kỹ thuật để nhân giống gia đình từ số loại

Đồ dùng - Một số loại cành - Dao sắc

- Một số loại thuốc kích thích rễ cành giâm

Tài liệu SGK SGK

II Kiểm tra cũ:

Câu 1:Trình bày kỹ thuật gieo hạt

Câu 2: Nêu yếu tố ảnh hưởng tới nảy mầm hạt

III Bài mới: I Khái niệm

II Ưu nhược điểm phương pháp giâm cành

1 Ưu điểm

- Cây giữ đặc tính

Gv: Một phơng pháp đơn giản để nhân giống trồng

(21)

mẹ

- Sớm cho hoa

- Hệ số nhân giống cao, thời gian cho giống sớm

- Tốn xây dựng vườn ươm vườn ươm phải đảm bảo điều kiện đặc biệt cành rễ

- Dễ dẫn đến tượng già hoá

III Những yếu tố ảnh hưởng tới rễ của cành giâm.

1 Yếu tố nội cành giâm a Các giống cây

b Chất lượng cành giâm 2 Yếu tố ngoại cảnh

a Nhiệt độ b Độ ẩm c ánh sáng

d Giá thể giâm cành

- Nền giâm phải thống khí, đủ ẩm, khơng úng, khơng có mầm mống sâu bệnh

- Cần đảm bảo:

+ Thời vụ giâm cành thích hợp + Nhà giâm có mái che

+ Dùng bình phun mù để tưới giữ ẩm 3 Yếu tố kỹ thuật

Bao gồm khâu: Chuẩn bị giá thể giâm, kỹ thuật chọn cành, cắt cành, xử lý cành, cắm cành, chăm sóc sau giâm

IV Sử dụng chất điều hoà sinh trưởng trong giâm cành

1 Các chất kích thích rễ

- α NAA (alpha napthyl acetic acid) - IBA (indol butyric acid)

- IAA (indol acetic acid)

- Các chế phẩm kích thích rễ khác 2 Chú ý sử dụng chất kích thích rễ - Pha nồng độ

- Thời gian xử lý phụ thuộc vào nồng độ pha, tuổi cành, loài

- Nhúng phần gốc hom giâm vào dung dịch IV Hệ thống kiến thức:

Hệ thống kiến thức: Khái niệm, ưu nhược điẻm, yếu tố ảnh hưởng sử dụng chất kích thích

Nhấn mạnh trọng tâm: Các yếu tố ảnh hưởng sử dụng chất kích thích

Luyện tập: Câu sgk V Hướng dẫn học tiếp

1 Câu hỏi, tập: Trả lời câu hỏi sgk Chuẩn bị cho sau: c bi

Gv? Nêu u điểm nhợc điểm ph-ơng pháp giâm cành?

Gv? Tuy nhiên giâm cành rễ có đợc hay khơng phụ thuộc vào yếu tố nào?

Gv? Những giống nh giâm cành dễ mäc rÔ?

Gv? Cành đợc chọn phải nh giâm rễ mọc rễ?

Gv? Nhiệt độ môi trờng ảnh hởng đến rễ cành giâm?

Gv? Độ ẩm nh để cành giâm dễ rễ?

Gv? ¸nh sáng cành giâm dễ mọc rễ?

Gv? Đất giâm cần phải đạt đợc tiêu chuẩn nào?

Gv? Phải đảm bảo khâu kỹ thuật cành giâm nhiều rễ?

Gv? Những chất hoá học đợc dùng để xử lý cành giâm nhanh rễ?

Gv? Khi sư dơng chÊt kích thích rễ cần phải ý gì?

(22)

PHƯƠNG PHÁP CHIẾT CÀNH A Mục tiêu bài

- Trình bày ưu nhược điểm phương pháp chiết cành

- Nêu yếu tố ảnh hưởng tới rễ cành chiết, từ rút biện pháp kỹ thuật phù hợp tạo điều kiện tốt cho cành chiết rễ

- Trình bày quy trình kỹ thuật chiết cành 2 kĩ năng:

- ứng dụng tốt học lớp để chiết cành nhà

Đồ dùng - Mét sè cành

- Nhng dng c v nguyờn liu dựng chit cnh

- Một số cành

- Những dụng cụ nguyên liệu dùng để chiết cành

Tài liệu SGK SGK

II Kiểm tra cũ:

Câu 1:Trình bày kỹ thuật giâm cành

Câu 2: Chỉ yếu tố ảnh hưởng đến rễ cành giâm, từ tìm biện pháp kỹ III Bài mới:

I Khái niệm

Dùng biện pháp kỹ thuật để làm cho cành rễ sau cắt khỏi mẹ đem trồng tạo thành

II Ưu nhược điểm phương pháp chiết cành

1 Ưu điểm - Sớm hoa

- Giữ đặc tính mẹ

- Phân cành thấp, tán gọn cân đối nên dễ chăm sóc thu hoạch

- Sớm có giống (chỉ cần 3-6 tháng) 2 Nhược điểm

- Một số loại khó rễ - Hệ số nhân giống thấp - Tuổi thọ không cao - Cây chiết dễ bị nhiễm virus

III Những yếu tố ảnh hưởng đến rễ của cành chiết

1 Giống cây 2 Tuổi cây

Gv: Một phơng pháp nhân giống ăn phổ biến đợc ứng dụng phổ biến nhân dân là:

Gv? ChiÕt cµnh gì?

Gv? Nêu u, nhợc điểm phơng pháp chiết cành?

(23)

3 Thi vụ chiết

- Vụ xuân chiết vào tháng 3-4 - Vụ thu chiết vào tháng 8-9

- Cây ăn rụng vào mùa đông chiết từ 15/2-15/3

IV Quy trình kỹ thuật chiết cành

- Chiều dài khoanh vỏ 1.5 lần đường kính cành

- Cạo hết lớp thịt vỏ cịn dính gỗ

- Pha thuốc kích thích rễ nồng độ bôi vào chỗ khoanh bầu trước bó (IAA, IBA, αNAA)

- Đặt vết khoanh vào tâm bầu chiết

- Dùng giấy PE bó trặt để bầu khơng bị xoay

Hệ thống kiến thức: Khái niêm, ưu nhược điểm, yếu tố ảnh hưởng quy trình kĩ thuật triết cành

Nhấn mạnh trọng tâm: Quy trình kĩ thuật triết cành

Luyện tập: Câu sgk V Hướng dẫn học tiếp

1 Câu hỏi, tập: Trả lời câu hỏi sgk Chuẩn bị cho sau: Đọc

Gv? Tuæi cây, tuổi cành nh cành chiết rễ rễ?

Gv? Chiết vào mùa năm nhanh rễ?

Gv? Nêu việc cần lµm tiÕn hµnh chiÕt cµnh?

==================== Ngày soạn:

Ngày dạy:

PHƯƠNG PHÁP GHÉP VÀ CÁC KIỂU GHÉP A Mục tiêu bài

- Hiểu sở khoa học, ưu điểm phương pháp ghép - Biết nững yếi tồ ảnh hưởng đến tỉ lệ ghép sống 2 kĩ năng:

- Vận dụng vào thực tế snr xuất

Đồ dùng - Một số loại cành - Dụng cụ ghép

- Một số loại cành - Dụng cụ ghép

Tài liệu SGK SGK

Thời gian 29/9/2010

Lớp d ạy 11A9+11A7

Số HS vắng

(24)

lớp

II Kiểm tra cũ: 1.1 Câu trang 46 sgk 1.2 Câu trang 46 sgk III Bài mới:

I Khái niệm chung sở khoa học phương pháp ghép

1 Khái niệm chung

2 Cơ sở khoa học phương pháp ghép - Tiếp xúc tượng tầng mắt ghép với tượng tầng gốc ghép

- Các mô mềm chỗ tiếp giáp tượng tầng sinh phân hoá thành hệ thống mạch dẫn nối liền gốc ghép mắt ghép

- Khi mắt ghép sống cắt bỏ gốc ghép ta ghép

II Ưu điểm phương pháp ghép

- Cây ghép sinh trưởng phát triển tốt gốc ghép khoẻ chống chịu, thích ứng tốt

- Sớm cho hoa mắt ghép tiếp tục giai đoạn phát triển mẹ

- Cây ghép giữ nguyên đặc tính mẹ - Tính chống chịu tốt

- Hệ số nhân giống cao

II Những yếu tố ảnh hưởng tới tỷ lệ ghép sống

1 Cây gốc ghép mẹ có quan hệ họ hàng, quan hệ huyết thống gần

2 Chất lượng gốc ghép Cành ghép, mắt ghép Thời vụ ghép

5 Thao tác kỹ thuật - Dao inox sắc

- Thao tác nhanh gọn

- Vệ sinh mắt ghép, cành ghép, gốc ghép - Đặt mắt ghép vào cành ghép cho tượng tầng tiếp xúc với nhiều tốt - Buộc chặt vết ghép tránh mưa nắng sâu bệnh tránh mắt ghép nước

IV Hệ thống kiến thức: Hệ thống kiến thức:

Nhấn mạnh trọng tâm: Cơ sở khoa học, yếu tố ảnh hưởng

Luyện tập: Cơ sở khoa học V Hướng dẫn học tiếp

1 Câu hỏi, tập: Câu sgk

2 Chuẩn bị cho sau: Đọc phần lại

Gv? - Thế phương phấp ghép

- Cơ sở khoa học phương phấp ghép

Gv? Ưu điểm phương phấp ghép

Gv? Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến tỉ lệ ghép sống

(25)

PHƯƠNG PHÁP GHÉP VÀ CÁC KIỂU GHÉP A Mục tiêu bài

- Phân biệt nội dung kĩ thuật tường phương pháp ghép 2 kĩ năng:

- Vận dụng vào thực tế sản xuất

Đồ dùng - Một số loại cành - Dụng cụ ghép

- Một số loại cành - Dụng cụ ghép

Tài liệu SGK SGK

II Kiểm tra cũ:

1.1 Khái niệm sở khoa học phương pháp ghép

1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến tỉ lệ ghép sống III Bài mới:

IV Các kiểu ghép Ghép rời

a Ghép mắt chữ T b Ghép mắt cửa sổ c Ghép mắt nhỏ có gỗ Chú ý:

Ghép chữ T ghép mắt nhỏ có gỗ cho cây cành nhỏ khó tách vỏ hồng, cam, chanh, quýt

Ghép cửa sổ với cành lớn trịn nhựa vận chuyển tốt dễ bóc vỏ bưởi, táo, lê, bơ d Ghép đoạn cành

2 Ghép áp cành

- Treo kê bầu gốc ghép lên gần cành muốn ghép mẹ

- Chọn cành có đường kính tương đương với đường kính gốc ghép nhỏ chút - Vạc mảnh vỏ gốc ghép cành ghép có diện tích tương đương với - Dùng dây nilon buộc kín chặt hai cành cho tượng tầng dính sát vào

- Khi vết ghép liền cắt cành ghép khỏi mẹ

Gv? – Kĩ thuật chọn cành ghép

- Kĩ thuật lấy mắt gép ( cành ghép) - Kĩ thuật mở điểm ghép ( ghép chữ T, sổ )

- Kĩ thuật đặt mắt(cành) ghép - Kĩ thuật quấn linon

- Đối tượng ghép

(26)

Hệ thống kiến thức

Nhấn mạnh trọng tâm: Thao tác kĩ thuật Luyện tập

1 Câu hỏi, tập: Câu sgk

2 Chuẩn bị cho sau: Đọc trước 10 E Rút kinh nghiệm:

……… ………

==================== Ngày soạn:

Ngày dạy:

PHƯƠNG PHÁP TÁCH CHỒI CHẮN RỄ A Mục tiêu bài

- Biết ưu nhược điểm phương pháp tách chồi chắn rễ

- Hiểu điểm cần ý nhân giống phương pháp tách chồi chắn rễ 2 kĩ năng:

- Vận dụng vào thực tế sản xuất

Đồ dùng Một số loại cây: Dứa, chuối, Hồng Một số loại cây: Dứa, chuối, Hồng

Tài liệu SGK SGK

I Phương pháp tách chồi 1 Khái niệm

Tách lấy chồi, mọc từ thân mẹ đem trồng

2 Ưu nhược điểm phương pháp tách chồi

a Ưu điểm - Sớm hoa

- Giữ đặc tính mẹ - Tỷ lệ sống cao

b Nhược

- Hệ số nhân giống thấp

- Dễ mang mầm mống sâu bệnh - Cây không đồng

3 Những điểm cần ý nhân giống bằng tách chồi.

Gv: Em biết táo giống, ổi giống đem bán dới dạng dễ Làm để có đợc giống nh trên?

Gv? Thế tách chồi?

Gv? Nêu u nhợc điểm phơng pháp tách chồi?

(27)

- Các chồi tách phải đồng đạt tiêu chuẩn kỹ thuật

- Xử lý sâu bệnh trước đem trồng

- Cây, chồi kích thước khối lượng trồng riêng thành khu

III Phương pháp chắn rễ

1 Ưu nhược điểm phương pháp chắn rễ 2 Cách tiến hành

- Tiến hành vào thời kỳ ngừng sinh trưởng (tháng 11, 12)

- Bới đất từ hình chiếu tán trở vào chọn rễ ăn gần mặt đất dùng dao sắc chặt đứt

- Khi cao 20-25cm dùng dao chặt tiếp phía ngồi vết chặt cũ

- tháng sau bứng trồng vườn ươm đem trồng

3 Chú ý chắn rễ IV Hệ thống kiến thức: Hệ thống kiến thức:

Nhấn mạnh trọng tâm: Kĩ thuật tách chồi chắn rễ

Luyện tập:

1 Câu hỏi, tập: Câu hỏi sgk

2 Chuẩn bị cho sau: Đọc trước 11

phải ý đến điều gì?

Gv? ThÕ phơng pháp chắn rễ?

Gv? Nêu u nhợc điểm phơng pháp chẵn rễ?

Gv? Nêu bớc tiến hành thực ph-ơng pháp chắn rÔ?

Gv: Khi tiến hành chắn rễ cần phải ý đến vấn đề gì?

……… ………

==================== Ngày soạn:

Ngày dạy:

PHƯƠNG PHÁP NUÔI CẤY MÔ A Mục tiêu bài

- Hiểu dược ưu nhược điểm phương pháp nuôi cấy mô - Biết điều kiện nhân giống nuôi cấy mô

- Có hứng thú với nghề làm vườn, ứng dụng kiến thức học

Đồ dùng Hình ảnh ni cấy mơ Hình ảnh ni cấy mô

Tài liệu SGK SGK

(28)

lớp

II Kiểm tra cũ: III Bài mới: I Khái niệm

II Ưu nhược điểm phương pháp nuôi cấy mô

1 Ưu điểm

- Tạo giống trẻ - Sạch bệnh - Độ đồng cao

- Giữ nguyên đặc tính mẹ - Hệ số nhân giống cao

- Gây biến dị số lồi nhạy cảm - Khó làm, giá thành cao

III Điều kiện nuôi cấy 1 Chọn mẫu xử lý mẫu

2 Chọn môi trường nuôi cấy thích hợp 3 Phịng ni cấy có chế độ nhiệt ánh sáng phù hợp

IV Quy trình kỹ thuật nuôi cấy mô tế bào thực vật

1 Chọn mẫu dùng nuôi cấy mô 2 Khử trùng

Rửa nước tiến hành phần III.1

3 Tái tạo chồi 4 Tái tạo rễ

5 Cấy mơi trường thích ứng 6 Trồng vườn ươm

IV Hệ thống kiến thức: Hệ thống kiến thức:

Nhấn mạnh trọng tâm: Kĩ thuật nuôi cấy mô Luyện tập:

1 Câu hỏi, tập: Câu hỏi sgk

2 Chuẩn bị cho sau: Chuẩn bị cho thực hành gieo hạt bầu

Gv: Phơng pháp nhân giống đại l:

Gv? Thế nuôi cấy mô?

Gv? Nêu u điểm nhân giống nuôi cấy mô?

Gv? Nêu nhợc điểm phơng pháp nhân giống nuôi cấy mô?

Gv? Mẫu mô đem tiến hành nuôi cấy phải nh nµo?

Gv? Mẫu phải đợc xử lý sao?

Gv? Mô đợc nuôi cấy môi trờng nh nào?

Gv? Chế độ nhiệt ánh sáng phịng ni cấy phải đạt tiêu chuẩn nào? Gv? Nêu bớc quy trình ni cấy mô? Gv? Nêu cách thức chọn mẫu nuôi cấy mô? Gv? Việc tiến hành khử trùng đợc thực nh nào?

Gv? Nêu phơng pháp tái tạo chồi? Gv? Làm để tái tạo rễ?

Gv? Cây lấy từ bình đợc cấy vào môi trờng nh nào?

Gv? Kü thuËt trång chăm sóc v-ờn ơm có khác với phơng pháp nhân giống khác?

(29)

THỰC HÀNH

KỸ THUẬT GIEO HẠT TRONG BẦU A Mục tiêu bài

Học xong học sinh phải: kiến thức:

- Biết quy trình kỹ thuật thực hành kỹ thuật gieo hạt bầu - Phân tích vấn đề cần ý trình thực hành - Thực theo tác xử lí hạt giống trước gieo

2 Kỹ năng

Đồ dựng Nớc Ôdoa, thùng tới, chậu, dao, xẻng

- Đất phù sa, đất thịt nhẹ, phân chuồng hoại, phõn NPK, vụi

- Các loại túi bầu PE - Mét sè h¹t gièng

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu: Nắm quy trình kĩ thuật  Gi ải thích lý thuyết liên quan

Bước 1: Trộn hỗn hợp giá thể Bước 2: Làm bầu dinh dưỡng Bước 3: Xếp bầu vào luống

Bước 4: Xử lí hạt giống trước gieo Bước 5: Gieo hạt vào bầu

Chú ý: Vì Bước 4: Xử lí hạt giống trước gieo cần nhiều thời gian nên

Lớp trưởng báo cáo sĩ số Kiểm tra dng c

Để thực gieo hạt bầu cần tiến hành qua bớc?

Trình bày nội dung của bớc tiến hành thí nghiệm?

Tại phải sử dụng bao màu đen?

Phđ trÊu ( bỉi, mïn ca, x¬ dõa …) có tác dụng gì?

(30)

chuyn lm trước

+ Nhóm 3: Tiến hành với hạt táo + Nhóm 4: Tiến hành với hạt ngơ + Nhóm 6: Tiến hành với hạt mận - Yêu cầu HS + Nhóm 3: Theo quản lí lớp trưởng

Các nhóm di chuyển đến vị trí thực hành (vườn thực hành) , kiểm tra dụng cụ tiến hành Bước 4: Xử lí hạt giống trước gieo

2 Hệ thống, củng cố kiến thức, kỹ năng: - Quy trình kĩ thuật

3 Nhận xét, đánh giá cho điểm Hướng dẫn chuẩn bị sau E Rút kinh nghiệm:

(31)

THỰC HÀNH

- Thực thao tác trộn hỗn hợp giá thể, làm bầu dinh dưỡng, xếp bầu vào luống 2 Kỹ năng

Đồ dùng

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu: Tiến hành thực hành theo

đúng quy trình kĩ thuật đảm bảo an tồn

 Gi ải thích lý thuyết liên quan

- Các nhóm trưởng phân công nhiệm vụ cho cá nhân thực bước thực hành trộn hỗn hợp giá thể, làm bầu dinh dưỡng, xếp bầu vào luống

- GV quan sát HS tiến hành, giải thích thắc mắc

IV Tổ chức cho HS thực hành V Tổng kết - Nhân xét - Đánh giá

Các nhóm trưởng đạo thành viên nhóm tién hành thực hành theo bước quy trình kĩ thuật

(32)

1 Nghiệm thu sản phẩm

2 Hệ thống, củng cố kiến thức, kỹ - Quy trình kĩ thuật

……… ………

==================== Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

- Thực thao tác gieo hạt vào bầu

- Nhận xét rút kinh nghiệm kỹ thuật gieo hạt bầu 2 Kỹ năng

Đồ dùng

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu: Hoàn thiện sản phẩm viết

báo cáo thực hành

Hoạt động Thực bước kiểm tra kết thực hành

- Các nhóm tiếp tục thực hành bước 5: gieo hạt vào bầu

- Các nhóm hồn thành kiểm tra lại bầu gieo lần

(33)

- Mỗi nhóm cử đại diện kiểm tra kết chấm điểm nhóm khác, Lớp trưởng tổng hợp cơng bố điểm trung bình nhóm

IV Tổ chức cho HS thực hành V Tổng kết - Nhân xét - Đánh giá - Ý thức thực hành tốt

1 Nghiệm thu sản phẩm - Đạt yêu cầu

2 Hệ thống, củng cố kiến thức, kỹ - Quy trình kĩ thuật

3 Nhận xét, đánh giá cho điểm Hướng dẫn chuẩn bị sau

- Chuẩn bị thực hành giâm cành

Các nhóm cử đại diện báo kết thực hành

Giáo viên nhan xét, nghiệm thu sản phẩm

……… ………

==================== Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH: KỸ THUẬT GIÂM CÀNH A Mục tiêu bài

- Biết quy trình kỹ thuật thực hành kỹ thuật giâm cành - Phân tích vấn đề cần ý trình thực hành - Thực bước:

2 Kỹ năng

Đồ dựng - Cây để lấy cành

- Các chế phẩm kích thích - kéo cắt cành

- ô doa bình tới - Nhà ơm có mái che

- Nguyên liệu làm giá thể - G¹ch bao luèng

Tài liệu SGK SGK

(34)

Lớp d ạy Số HS vắng

 Mục tiêu

Bước 1: Chuẩn bị giâm

Bước 2: Chọn cành để cắt lấy hom Bước 3: Xử lí hom giâm

Bước 4: Cắm hom giâm vào luống Bước 5: Phun nước giữ ẩm

Hoạt động Giáo viên làm mẫu lớp Hoạt động Tổ chức, phân cơng nhóm, nhiệm vụ nhóm

+ Nhóm 3: Tiến hành với chanh + Nhóm 4: Tiến hành với quýt + Nhóm 6: Tiến hành với mận - Yêu cầu HS

+ Nhóm 3: Theo quản lí lớp trưởng

- Các nhóm di chuyển đến vị trí thực hành (vườn thực hành) , kiểm tra dụng cụ tiến hành

Bước 1: Chuẩn bị giâm

Bước 2: Chọn cành để cắt lấy hom

2 Sai sót Nguyên nhân Khắc phc

Quy trình giâm hom tiến hành qua giai đoạn?

Nn giõm phi chn b nh th cho đúng?

Cành để làm hom giâm cần chọn cành nh nào?

Xö lý hom gièng nh thÕ nµo?

Cắm hom nh cho ỳng k thut?

Vì phải phun nớc hom cha rÔ?

(35)

3 Làm mẫu - Giải thích IV Tổ chức cho HS thực hành V Tổng kết - Nhân xét - Đánh giá Nghiệm thu sản phẩm

4 Hướng dẫn chuẩn bị sau E Rút kinh nghiệm:

……… ………

KỸ THUẬT GIÂM CÀNH Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH KỸ THUẬT GIÂM CÀNH A Mục tiêu bài

- Thực thao tác: 2 Kỹ năng

Đồ dựng - Cây để lấy cành

- C¸c chÕ phÈm kÝch thÝch - kéo cắt cành

- ô doa bình tới - Nhà ơm có mái che

- Nguyên liệu làm giá thể - Gạch bao luống

Ti liu SGK SGK

C Thời gian học số học sinh vắng:

Mục tiêu: - Thực thao tác: Gi ải thích lý thuyết liên quan

Hoạt động Tiến hành theo bước

(36)

- Các nhóm trưởng phân cơng nhiệm vụ cho cá nhân thực bước thực hành

Bước 3: Xử lí hom giâm

Bước 4: Cắm hom giâm vào luống Bước 5: Phun nước giữ ẩm

2 Sai sót Ngun nhân Khắc phục Làm mẫu - Giải thích

phẩm

……… ………

KỸ THUẬT GIÂM CÀNH Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH KỸ THUẬT GIÂM CÀNH A Mục tiêu bài

- Viết báo cáo thực hành 2 Kỹ năng

Đồ dùng Báo cáo thực hành

Tài liệu SGK SGK

(37)

 Mục tiêu: Báo cáo kết thực hành  Gi ải thích lý thuyết liên quan

IV Tổ chức cho HS thực hành

- Các nhóm báo cáo kết thực hành - Các nhóm nhận xét chéo

- Giáo viên nhận xét cho điểm V Tổng kết - Nhân xét - Đánh giá Nghiệm thu sản phẩm

- Đạt yêu cầu

2 Hệ thống, củng cố kiến thức, kỹ - Quy trình kỹ thuật

3 Nhận xét, đánh giá cho điểm - Ý thức thực hành tốt

- Chuẩn bị dụng cụ, mẫu vật cho chiết cành

- Các nhóm báo cáo kết thực hành - Các nhóm nhận xét chéo

- Giáo viên nhận xét cho điểm

……… ………

================= Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

KỸ THUẬT CHIẾT CÀNH A Mục tiêu bài

- Thực thao tác chiết cành quy trình yêu cầu kỹ thuật - Đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trường

2 Kỹ năng

- ý thức giữ gìn vệ sinh đảm bảo an tồn lao động trình thực hành B Chuẩn bị GV & HS:

Đồ dùng - Dao ghÐp, kÐo cắt cành

- Nilụng trng bú bu, kớch thớc: 20 x 30cm ; 25 x 35cm, dây buộc nilông

- Nguyên liệu làm giá thể bầu chiết: đất thịt pha tầng sâu 20 – 30cm, đất than bùn phơi khô, đập nhỏ, rơm mềm, rễ bèo tây khô

- ChÕ phÈm kÝch thÝch rƠ

- Một số ăn có vờn tr-ờng vờn gia đình phụ huynh

- Dao ghép, kéo cắt cành

- Nilụng trng để bó bầu, kích thớc: 20 x 30cm ; 25 x 35cm, dây buộc nilông

(38)

c¹nh trêng

- X«, chËu, khay nh«m, cèc nhùa huynh cạnh trờng- Xô, chậu, khay nhôm, cốc nhựa

Ti liệu SGK SGK

 Mục tiêu

* Bước Chuẩn bị giá thể bầu chiết

- Lấy đất phơi khô, đập nhỏ trộn với rơm hay rễ bèo tây theo tỷ lệ 1/3 đất + 2/3 rơm Tưới nước cho hỗn hợp có độ ẩm 70 - 80% - Nắm đất thành nắm có trọng lượng 150 – 250g tuỳ cành chiết

* Bước Chọn cành chiết

- Chọn cành có đường kính gốc cành 0,5 – 1,5cm, dài từ 50 – 60cm , có xanh tốt, cành cách gốc chiết 30 – 40 cm, cành hướng ánh sáng, vỏ cành mỏng - Chọn cành thời kỳ bánh tẻ, mầm trịn mắt, cành khơng mang hoa

* Bước Khoanh vỏ cành chiết

- Dùng dao khoanh vòng vỏ cành với chiều dài 1,5 – lần đường kính cành, Cách chạc xuống 10cm, dùng mũi dao tách bỏ lớp vỏ khoanh, dùng sống dao cạo hết lớp tế bào tượng tầng

- Bơi thuốc kích thích rễ vào vết cắt khoanh vỏ phía

* Bước Bó bầu

- Lấy mảnh nilơng trắng quấn vào phía vết khoanh cho mép mảnh nilơng tiếp giáp phía cành chiết, để hở vết khoanh

- Bẻ đôi nắm đất chuẩn bị ốp vào vết khoanh cho vết khoanh nằm vào nắm đất, kéo mảnh nilông lên phía trên, dùng tay nắm chặt bầu đất dùng dây nilông buộc chặt lại

Yêu cầu:- Vết khoanh bầu chiết - Buộc chặt bầu khơng bị xoay ** Các nhóm tiến hành thí nghiệm

2 Sai sót Nguyên nhân Khắc phục Làm mu - Gii thớch

Trình bày quy trình chiết cµnh?

Cần phải làm để chuẩn bị giá thể bầu chiết?

Cành để chiết cần ý đặc điểm gì?

Khoanh cµnh nh thÕ cho phù hợp?

Cần tiến hành bó bầu nh cho phù hợp?

(39)

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH: KỸ THUẬT CHIẾT CÀNH A Mục tiêu bài

2 Kỹ năng

Nội dung chuẩn bị Giáo viên Học sinh

dựng - Dao ghép, kéo cắt cành

- Nilơng trắng để bó bầu, kích thớc: 20 x 30cm ; 25 x 35cm, dây buộc nilông

- Nguyên liệu làm giá thể bầu chiết: đất thịt pha tầng sâu 20 – 30cm, đất than bùn phơi khô, đập nhỏ, rơm mềm, rễ bèo tây khơ

- Một số ăn có vờn tr-ờng vờn gia đình phụ huynh cạnh trờng

- X«, chËu, khay nh«m, cèc nhùa

- Dao ghép, kéo cắt cành

- Nilụng trng bú bầu, kích thớc: 20 x 30cm ; 25 x 35cm, dây buộc nilông

- ChÕ phÈm kÝch thÝch rÔ

- Một số ăn có vờn tr-ờng vờn gia đình phụ huynh cạnh trờng

- X«, chËu, khay nh«m, cèc nhùa

Tài liệu SGK SGK

Mục tiêu: - Thực thao tác chiết cành quy trình yêu cầu kỹ thuật

(40)

- Các nhóm tiến hành theo quy trình kỹ thuật * Bước Chuẩn bị giá thể bầu chiết

* Bước Chọn cành chiết * Bước Khoanh vỏ cành chiết * Bước Bó bầu

IV Tổ chức cho HS thực hành - Chia nhóm học sinh

- Nhóm trưởng đạo nhóm làm thực hành theo quy trình kĩ thuật

- Các nhóm tiến hành theo quy trình kỹ thuật

- GV: Đôn đốc uốn nắn sai sót

……… ………

================================= Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

KỸ THUẬT CHIẾT CÀNH A Mục tiêu bài

2 Kỹ năng

Đồ dùng

Tài liệu SGK SGK

(41)

III Hướng dẫn thực hành:

 Mục tiêu: Các nhóm trình bày báo cáo

thực hành

Giáo viên nghiệm thu sản phẩm nhóm

- Các nhóm cử đại diện đọc báo cáo thực hành - Các nhóm cử đại diện nhận xét báo cáo nhóm

- Giáo viên nhận xét chung, nghiệm thu sản phẩm, đánh giá cho điểm

Giáo viên cho nhóm lên đọc báo cáo, cho nhóm nhận xét chéo

Giáo viên nhận xét, kết luận cho điểm sản phẩm

……… ………

(42)

THỰC HÀNH GHÉP MẮT CỬA SỐ A Mục tiêu bài

- Thực thao tác ghép mắt cửa sổ theo quy trình kỹ thuật 2 Kỹ năng

Đồ dùng

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

* Bước Chọn cành để lấy mắt ghép - Cành lấy mắt cành bánh tẻ hố gỗ cứng, nằm tầng tán ngồi ánh sáng Chọn cành rụng lá, cành dùng kéo cắt

- Cành ghép kiểu cửa sổ thường to cành ghép chữ T, đường kính – 10cm

* Bước Mở gốc ghép

Trên gốc ghép cách mặt bầu 15 – 20cm dùng mũi dao rạch đường thẳng song song cách 1cm dài 2cm, sau chặn đường phía , dùng mũi dao lập lớp vỏ lên phía cắt bỏ mảnh vỏ

* Bước Lấy mắt ghép

Dùng dao tách lấy mảnh vỏ có mắt ngủ cành ghép, diện tích mắt ghép diện tích cửa sổ trổ gốc ghép

* Bước Đặt mắt ghép

Đặt mắt ghép cần ý: Nếu mắt ghép to ta

Khi lấy mắt ghép cần ý điều gì?

Khi mở gốc ghép phải tiến hành cho đúng?

Những điều cần ý lấy mắt ghép?

(43)

cắt cho nhỏ lại, mắt ghép nhỏ phải đặt cho sát phía phía cửa sổ * Bước Buộc dây

Dùng dây nilông buộc chặt vết ghép cho tượng tầng mắt ghép gốc áp sát vào nhau, buộc chặt quấn dây từ gốc lên ** Học sinh tiến hành làm thực hành

Khi buộc dây bầu chiết tiến hành nào?

Các em tiến hành làm thực hành cho quy trình nói trên?

……… ………

=============== Ngày soạn:

Ngày dạy:

Đồ dùng

Tài liệu SGK SGK

(44)

Gi ải thích lý thuyết liên quan 1.Trình tự bước thực

* Bước Chọn cành để lấy mắt ghép * Bước Mở gốc ghép

* Bước Lấy mắt ghép * Bước Đặt mắt ghép * Bước Buộc dây

IV Tổ chức cho HS thực hành - Chia nhóm học sinh

- Nhóm trưởng đạo nhóm làm thực hành theo quy trình kĩ thuật

- GV: Đơn đóc uốn nắn sai sót

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

Đồ dùng

Tài liệu SGK SGK

(45)

NỘI DUNG TG PHƯƠNG PHÁP I Tổ chưc, ổn định lớp:

 Mục tiêu: Các nhóm trình bày báo cáo

thực hành

Giáo viên nghiệm thu sản phẩm nhóm

- Giáo viên nhận xét chung, nghiệm thu sản phẩm, đánh giá cho điểm

Giáo viên cho nhóm lên đọc báo cáo, cho nhóm nhận xét chéo

Giáo viên nhận xét, kết luận cho điểm sản phẩm

(46)

THỰC HÀNH

GHÉP MẮT CHỮ T VÀ GHÉP MẮT NHỎ CÓ GỖ A Mục tiêu bài

- Thực thao tác ghép mắt chữ T ghép mắt nhỏ có gỗ theo quy trình yêu cầu kỹ thuật

2 Kỹ năng

Đồ dùng

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

1.Trình tự bước thực I Ghép mắt chữ T

* Bước Chọn cành, xử lý cành để lấy mắt ghép.

- Chọn cành nhỏ – tháng tuổi đầy - Dùng kéo cắt hết phiến lá, để lại cuống lá, bọc vải ẩm để dem ghép

* Bước Cách mở gốc ghép

Trên gốc ghép cách mặt bầu 15 – 20cm dùng mũi dao rạch đường thẳng xuống phía dài 2cm tạo chữ T, lấy dao mở hai mơi hình chữ T

Trên cành chọn dùng dao cắt lấy miếng mắt ghép mỏng dài 1,5 – 2cm cịn cuống phía có lớp gỗ mỏng * Bước Luồn mắt ghép vào gốc ghép Luồn mắt ghép vào vết mở hình chữ T gốc ghép, luồn từ xuống cho ngập mắt chữ T, vuốt hai mơi hình chữ T cho mắt ghép áp chặt với gốc ghép

Khi lÊy mắt ghép cần ý điều gì?

Khi m gốc ghép phải tiến hành nh cho ỳng?

Những điều cần ý lÊy m¾t ghÐp?

(47)

* Bước Buộc dây

Dùng dây nilông buộc chặt vết ghép cho tượng tầng mắt ghép gốc áp sát vào nhau, buộc chặt quấn dây từ gốc lên trên, trừ phần mắt

II Ghép mắt nhỏ có gỗ

* Bước Chọn cành để lấy mắt ghép - Chọn giống cách ghép

- Dùng kéo cắt lá, cắt bớt phần non phần già gốc cành Bọc vải ẩm mang ghép

Trên gốc ghép cách mặt đất 15 - 20cm, dùng dao ấn sâu vào thân gỗ góc 300, dao đặt xuống lấy lát vỏ có dính gỗ hình lưỡi gà dài – 3cm

* Bước Cắt mắt ghép

Trên mắt cách 1cm đặt dao nghiêng 300 Đặt dao ấn vào thân lấy mắt ghép có dính gỗ, dài 2cm

* Bước Đưa mắt ghép vào gốc ghép Đưa mắt ghép vào vết mở gốc ghép, chỉnh hai mặt cắt khít

Buộc chặt vết ghép, buộc từ lên ** Học sinh tiến hành làm thực hành

4 Hướng dẫn chuẩn bị bi sau

Khi buộc dây cần tiến hành nh thÕ nµo?

Các em tiến hành làm thực hành cho quy trình nói trên?

(48)

THỰC HÀNH

2 Kỹ năng

Đồ dùng

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

IV Tổ chức cho HS thực hành I Ghép mắt chữ T

* Bước Chọn cành, xử lý cành để lấy mắt ghép.

- Chọn cành nhỏ – tháng tuổi đầy - Dùng kéo cắt hết phiến lá, để lại cuống lá, bọc vải ẩm để dem ghép

* Bước Cách mở gốc ghép

Trên gốc ghép cách mặt bầu 15 – 20cm dùng mũi dao rạch đường thẳng xuống phía dài 2cm tạo chữ T, lấy dao mở hai mơi hình chữ T

Trên cành chọn dùng dao cắt lấy miếng mắt ghép mỏng dài 1,5 – 2cm cịn cuống phía có lớp gỗ mỏng * Bước Luồn mắt ghộp vo gc ghộp

Khi lấy mắt ghép cần ý điều gì?

Khi m gc ghộp chỳng ta phải tiến hành nh cho đúng?

Những điều cần ý lấy mắt ghép?

Chú ý đặt mắt ghép gì?

Khi buộc dây cần tiến hành nh nào?

(49)

Luồn mắt ghép vào vết mở hình chữ T gốc ghép, luồn từ xuống cho ngập mắt chữ T, vuốt hai mơi hình chữ T cho mắt ghép áp chặt với gốc ghép

Dùng dây nilông buộc chặt vết ghép cho tượng tầng mắt ghép gốc áp sát vào nhau, buộc chặt quấn dây từ gốc lên trên, trừ phần mắt

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

2 Kỹ năng

Đồ dùng

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

2 Sai sót Nguyên nhân Khắc phục

(50)

3 Làm mẫu - Giải thích IV Tổ chức cho HS thực hành II Ghép mắt nhỏ có gỗ

* Bước Chọn cành để lấy mắt ghép - Chọn giống cách ghép

- Dùng kéo cắt lá, cắt bớt phần non phần già gốc cành Bọc vải ẩm mang ghép

Trên gốc ghép cách mặt đất 15 - 20cm, dùng dao ấn sâu vào thân gỗ góc 300, dao đặt xuống lấy lát vỏ có dính gỗ hình lưỡi gà dài – 3cm

* Bước Cắt mắt ghép

Trên mắt cách 1cm đặt dao nghiêng 300 Đặt dao ấn vào thân lấy mắt ghép có dính gỗ, dài 2cm

* Bước Đưa mắt ghép vào gốc ghép Đưa mắt ghép vào vết mở gốc ghép, chỉnh hai mặt cắt khít

Buộc chặt vết ghép, buộc từ lên V Tổng kết - Nhân xét - Đánh giá

(51)

THỰC HÀNH

KĨ THUẬT GHÉP ÁP CÀNH A Mục tiêu bài

- Làm khâu quy trình ghép áp cành kỹ thuật 2 Kỹ năng

Đồ dùng

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

1.Trình tự bước thực Ghép áp cành bình thường * Bước Đặt gốc ghép

Lấy bầu gốc ghép có đường kính gốc tương đương với cành ghép 0,6 – 1cm đặt lên vị trí thích hợp mẹ để ghép

Dùng kéo tỉa bớt cành vị trí định ghép * Bước Cắt vỏ gốc ghép

Cách mặt bầu gốc ghép 15 – 20cm dùng dao vát miếng vỏ với lớp gỗ mỏng dài 1,5 – 2cm, rộng 0,4 – 0,5cm

* Bước Cắt vỏ cành ghép Làm với gốc ghép

* Bước Đặt gốc ghép áp vào cành ghép Dùng tay áp sát vết vát vỏ gốc ghép cành ghép cho khít vào

* Bước 5:Buộc dây.

Dùng dây nilơng buộc chặt , kín vết ghép II Ghép áp cành cải tiến

* Bước Đặt bầu xử lý gốc ghép

Cách mặt bầu gốc ghép 15 – 20cm, cắt

Quy trình ghép cành tiến hành qua giai ®o¹n?

Khi đặt gốc ghép cần ý điều gỡ?

Cắt vỏ cành cành ghép tiến hành nh thÕ nµo ?

Khi đặt gốc ghép vào gốc cần ý điều ?

(52)

cây gốc ghép thành hình nêm * Bước Chẻ cành ghép

ở vị trí cành ghép chọn cắt vết xiên từ lên, vết khơng sâu q 1/3 đường kính cành

* Bước Đặt gốc ghép vào cành ghép Luồn gốc ghép vào vết cắt cành ghép * Bước Buộc dây

Dùng dây nilơng buộc kín, chặt vết ghép ** Học sinh theo phân công làm thí nghiệm

2 Sai sót Ngun nhân Khắc phục Làm mẫu - Giải thích

4 Hướng dẫn chuẩn b bi sau

Ghép cành cải tiến có khác với ghép cành bình thờng?

Các nhóm theo phân công vị trí thí nghiệm làm thí nghiệm

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

KĨ THUẬT GHÉP ÁP CÀNH A Mục tiêu bài

- Làm khâu quy trình ghép áp cành kỹ thuật 2 Kỹ năng

Đồ dùng

Tài liệu SGK SGK

(53)

 Mục tiêu

IV Tổ chức cho HS thực hành Ghép áp cành bình thường * Bước Đặt gốc ghép * Bước Cắt vỏ gốc ghép * Bước Cắt vỏ cành ghép

* Bước Đặt gốc ghép áp vào cành ghép * Bước 5:Buộc dây.

II Ghép áp cành cải tiến

* Bước Đặt bầu xử lý gốc ghép

Cách mặt bầu gốc ghép 15 – 20cm, cắt gốc ghép thành hình nêm

* Bước Chẻ cành ghép

ở vị trí cành ghép chọn cắt vết xiên từ lên, vết khơng sâu q 1/3 đường kính cành

* Bước Đặt gốc ghép vào cành ghép Luồn gốc ghép vào vết cắt cành ghép * Bước Buộc dây

Dùng dây nilơng buộc kín, chặt vết ghép V Tổng kết - Nhân xét - Đánh giá Nghiệm thu sản phẩm

……… ………

======================= Ngày soạn:

Ngày dạy:

Tiết37: ÔN TẬP I MỤC TIÊU

- Hệ thống kiến thức học chương I Và II - Biết nắm vững kiến thức chương

- Phát kiến thức yếu học sinh để bổ sung trình học tập - Thực hành lại kỷ thao tác chưa đạt yêu cầu, số kỷ khó thực hành

II CHUẨN BỊ

- HS đọc kỹ mục tiêu chương trình mơn học SGK, làm sở cho việc ôn tập - Đọc kỹ sơ đồ hệ thống kiến thức môn học trọng tâm chương

III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC

(54)

1.2 Một số mơ hình vườn 1.3 Cải tạo, tu bổ vườn

1.4 Các phương pháp nhân giống trồng - NHân giống bắng hạt

- Nhân giống giâm cành - Nhân giống chiết cành

- Nhân giống ghép cành ghép mắt - Nhân giống tách chồi chắn rễ - Nhân giống nuôi cấy mô

2 Hoạt động2 Thảo luận để rút trọng tâm kiến thức học qua chương

Thông qua môn Giáo viên môn

====================== Ngày soạn:

Ngày dạy:

KIỂM TRA A/ MỤC TIÊU:

-Hệ thống phần nội dung học, vận dụng nội dung học vào giải vấn đề trồng trọt

-Rèn luyện số kỷ phân tích, so sánh, khái quát… B/ THIẾT BỊ

Đề kiểm tra C/ TIẾN TRÌNH: ổn định lớp nội dung đề: Câu 1: (5điểm)

Những điểm cần ý nhân giống phương pháp chắn rễ Tại nhân giống chắn rễ lại sớm cho giữ đặc tính tốt giống?

Câu 2: (5điểm)

So sánh phương pháp ghép mắt chữ T phương pháp ghép mắt cửa sổ ====================

CHƯƠNG III: KỸ THUẬT TRỒNG MỘT SỐ CÂY ĐIỂN HÌNH TRONG VƯỜN A: Cây ăn quả

KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI A Mục tiêu bài

- Nói số đặc điểm sinh học yêu cầu điều kiện ngoại cảnh ăn có múi

- Nói yêu cần ngoại cảnh ăn có múi

- Phát biểu quy trình kĩ thuật trồng chăm sóc ăn có múi 2 kĩ năng:

(55)

Đồ dùng S¸ch gi¸o khoa, l¸, sản phẩm chúng nh quả, bao bì số loại thuốc trừ sâu, bệnh hại

Sách giáo khoa, lá, sản phẩm chúng nh quả, bao bì số loại thuốc trừ sâu, bệnh hại

Ti liu SGK SGK

I Giá trị dinh dưỡng ý nghĩa kinh tế (SGK) II Đặc điểm thực vật

1 Bộ rễ - Rễ cọc,

- Lớp biểu bì rễ có nấm Micorhiza sống cộng sinh hút nước, muối khoáng cung cấp cho rễ Thân cành

- Cây Thân gỗ nửa bụi

- Trên có hai loại cành cành dinh dưỡng cành

- Mỗi năm đợt lộc: + Lộc xuân:

+ Lộc hè: + Lộc thu: + Lộc đông: Lá

- Hình thái, kích thước tuỳ giống Hoa

- Hoa đủ: - Hoa dị hình: Quả

III Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh Nhiệt độ

2 Nước độ ẩm ánh sáng Gió Đất đai

IV Hệ thống kiến thức: Hệ thống kiến thức Nhấn mạnh trọng tâm Luyện tập

V Hướng dẫn học tiếp Câu hỏi, tập Chuẩn bị cho sau

Lớp trng bỏo cỏo s s

GV: Những giá trị kinh tế dinh dỡng loại ăn có múi mang lại nh nào?

HS: Nghiên cứu sách giáo khoa trả lời

GV: Hãy nói đặc điểm cần ý nghiên cứu phận rế, thân, cành, lá, hoa loại có múi?

HS: Nghiªn cøu sách giáo khoa kết hợp với thảo luận nhóm trả lêi

GV: Những yêu cầu ngoại cảnh loại cam, quýt?

HS: Thảo luận, phân tích trả lời đầy đủ yêu cầu nh nhiệt độ, ánh sáng, gió, đất đai GV: Những điều kiện ngoại cảnh ảnh h-ởng nh đến sinh trh-ởng phát triển cây?

HS: th¶o luận trả lời câu hỏi

E Rỳt kinh nghim:

(56)

===================== Ngày soạn:

Ngày dạy:

KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI A Mục tiêu bài

- Nói số đặc điểm sinh học yêu cầu điều kiện ngoại cảnh ăn có múi

- Nói yêu cần ngoại cảnh ăn có múi

- Phát biểu quy trình kĩ thuật trồng chăm sóc ăn có múi 2 kĩ năng:

- Có hứng thú với nghề làm vườn

Đồ dùng S¸ch gi¸o khoa, lá, sản phẩm chúng nh quả, bao bì số loại thuốc trừ sâu, bệnh hại

Ti liu SGK SGK

IV MỘT SỐ GIỐNG TỐT HIỆN TRỒNG 1 Các giống cam chanh

a) Các giống cam chanh tỉnh phía Bắc và Bắc Trung Bộ

- Cam Sông Con: - Cam Vân Du: - Cam Xã Đoài:

b) Các giống cam chanh tỉnh phía Nam

- Cam giây: - Cam mật: 2 Các giống quýt

a) Một số giống chủ yếu tỉnh phía Bắc - Quýt Tích Giang:

- Quýt vỏ vàng Lạng Sơn: - Cam đường Chanh: - Cam bù Hương Sơn: - Cam sành:

GV: Hãy trình bày đặc điểm giống cam, chanh tỉnh phía Bắc Bắc Trung Bộ? Hiện địa phơng em có trơng giống giống trờn?

HS: Thảo luận đa câu trả lời

+ Cam trông cam Sông Con cam XÃ Đoài

GV: cỏc tnh phớa Nam có giống cam, chanh ? có đặc điểm đáng ý? HS: Đọc sách giáo khoa trả lời

(57)

b) Một số giống quýt phía Nam - Quýt đường:

- Cam Sành: 3 Các giống bưởi

a) Một số giống bưởi tỉnh phía Bắc - Bưởi Phúc Trạch (Hà Tĩnh):

- Bưởi Đoan Hùng (Phú Thọ): - Bưởi Phú Diễn (Hà Nội):

b) Một số giống bưởi tỉnh phía Nam Bưởi Thanh Trà, da xanh, Biên Hoà, Lá Cam, Năm Roi

V KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC 1 Kỹ thuật trồng

a) Mật độ khoảng cách trồng b) Chuẩn bị hố trồng

c) Thời vụ trồng d) Cách trồng

e) Tưới nước, tủ gốc giữ ẩm 2 Kỹ thuật chăm sóc a) Bón phân

+ Lần 1: phân chuồng + toàn phân lân + Lần 2: 30% Ure

+ Lần 3: 40%Ure + 100%Kali + Lần 4: Ure 40%

- Bón thời kì cho quả:

+ Bón cho cây/năm: phân chuồng 30-50kg, supe lân 2kg, Phân Ure 1-1,5kg, kali 1kg

+ Bón làm lần năm

b) Phịng trừ số sâu, bệnh hại chính - Sâu vẽ bùa:

- Sâu đục cành: - Nhện hại: - Rệt muội: - Bệnh loét: - Bệnh chảy gôm: - Bệnh vàng lá:

c) Các khâu chăm sóc khác - Làm cỏ, tưới nước, giữ ẩm: - Tạo hình, cắt tỉa:

- Thời kỳ cho quả: tỉa cành khô, cành tăm, cành sâu, cành vượt …

VI THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN 1 Thu hoạch

2 Bảo quản

GV: tỉnh phía Bắc tỉnh phía Nam có giống mang lại giá trị kinh tế cao?

HS: Nghiên cứu sách giáo khoa kết hợp hiểu biết trả lời câu hỏi

GV: Khi trồng giống cam, quýt cần ý mật độ trồng, hố trồng, thời vụ trồng thích hợp nh nào?

HS: đọc SGK trả lời

GV: Cách trồng, chăm sóc cam, quýt nh nào?

HS: Trả lời

GV: Khi bón phân cho cam, quýt với số lợng cách bón vào thời điểm khách nh nào?

HS: Trả lời câu hỏi

GV: HÃy trình bày cách phòng trừ số sâu, bệnh thờng gặp cam, quýt? HS: Thảo luận trả lời câu hỏi

GV: Ngoài điều nói cần phải chăm sóc nh nào?

HS: trả lời

GV: Khi thu hoạch sản phẩm đợc? Khi thu hoạch tiến hành nh nào? HS: Trả lời

(58)

……… ………

======================= Ngày soạn:

Ngày dạy:

KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SĨC CÂY XỒI A Mục tiêu bài

- Nói số đặc điểm sinh học yêu cầu xoài với điều kiện ngoại cảnh - Phát biểu quy trình kĩ thuật trồng chăm sóc xồi

- Nói cách phòng trừ sâu bệnh trồng chăm sóc xồi 2 kĩ năng:

Đồ dùng S¸ch gi¸o khoa, lá, sản phẩm chúng nh quả, bao bì số loại thuốc trừ sâu, bệnh hại

Ti liu SGK SGK

I GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG VÀ Ý NGHĨA KINH TẾ

II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT 1 Bộ rễ

2 Thân, tán cây 3 Lá cành 4 Hoa

Hoa có loại: hoa lưỡng tính hoa đực

5 Quả hạt

III MỘT SỐ GIỐNG XOÀI TRỒNG CHỦ YẾU

1 Ở tỉnh phía Nam - Xồi cát (Hồ Lộc): - Xoài Thơm : - Xoài Bưởi:

Lớp trưởng bỏo cỏo s s

GV: Những giá trị kinh tế đinh dỡng xoài mang lại gì?

HS: Nghiên cứu sách giáo khoa trả lêi

GV: Hãy nói đặc điểm cần ý nghiên cứu phận rễ, thân, cành,lá, hoa qu ca cõy xoi?

HS: Nghiên cứu sách giáo khoa kết hợp với thảo luận nhóm trả lời

(59)

- Xoài Thanh ca: 2 Ở tỉnh phía Bắc - Xồi trứng (xồi trịn):

- Xồi Hơi n Châu – Sơn La: - Giống GL1:

- Giống GL2: - Giống GL6:

IV YÊU CẦU ĐIỀU KIỆN NGOẠI CẢNH 1 Nhiệt độ

2 Lượng mưa 3 Ánh sáng 4 Đất đai

GV: địa phơng em hiên trồng giống xồi ?

HS: liªn hƯ thùc tÕ trả lời câu hỏi

GV: Cây xoài thích ứng điều kiện ngoại cảnh nh nào?

HS: Thảo luận đa câu trả lêi

==================== Ngày soạn:

Ngày dạy:

KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SĨC CÂY XỒI A Mục tiêu bài

- Nói số đặc điểm sinh học yêu cầu xoài với điều kiện ngoại cảnh - Phát biểu quy trình kĩ thuật trồng chăm sóc xồi

- Nói cách phịng trừ sâu bệnh trồng chăm sóc xồi 2 kĩ năng:

Đồ dùng Sách giáo khoa, lá, sản phẩm chúng nh quả, bao bì số loại thuốc trừ sâu, bệnh hại

Ti liu SGK SGK

II Kiểm tra cũ:

(60)

III Bài mới:

V KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC 1 Kỹ thuật trồng

a) Mật độ khoảng cách trồng b) Đào hố, bón lót

c) Thời vụ trồng d) Cách trồng

2 Kỹ thuật chăm sóc

a) Chăm sóc thời kỳ chưa có quả - Làm cỏ:

- Bón phân: năm bón lần: - Tỉa cành, tạo tán

b) Chăm sóc thời kỳ cho thu hoạch - Tưới nước:

+ Cây hoa đậu

+ Đợt bón phân sau thu hoạch + Ra lộc thứ –

+ Trước thu hoạch tháng ngừng tưới nước - Bón phân: đợt

- Tỉa cành:

VI PHÒNG TRỪ SÂU, BỆNH HẠI 1 Một số sâu hại chính

a) Rầy chích hút b) Rệp sáp c) Ruồi đục quả

2 Một số bệnh hại chính a) Bệnh nấm phấn trắng b) Bệnh thư hán

VII THU HOẠCH, DẤM QUẢ 1 Thu hoạch

2 Dấm quả

GV: H·y nãi kü thuật trồng xoài?

HS: c sỏch giỏo khoa trả lời theo yêu cầu: mật độ, đào hố, thi v trng, cỏch trng

GV: Chăm sóc xoài thời kỳ cha cho nh cho phù hợp?

HS: Thảo luận trả lời

GV: Cây xoài thời kỳ cho thu hoạch cần phải chăm sóc nh nào?

HS: Nghiên cứu sách giáo khoa trả lời câu hỏi

GV: Hóy núi c điểm phá hại rầy chích hút, rệp sáp, ruồi đục cách phịng trừ chúng?

HS: Nghiªn cøu SGK tr¶ lêi

GV: H·y nãi dÊu hiƯu nhận biết cách phòng trừ loại bệnh hại xoài? HS: Trả lời câu hỏi

GV: Trình bày cách thu hoạch xoài dấm xoài?

HS: Tr¶ lêi?

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY NHÃN A Mục tiêu bài

(61)

- Nói cách phịng trừ sâu bệnh trồng chăm sóc nhãn 2 kĩ năng:

Nội dung chuẩn bị Giáo viên Hc sinh

dựng Sách giáo khoa, lá, sản phẩm chúng nh quả, bao bì số loại thuốc trừ sâu, bệnh hại

Sách giáo khoa, lá, sản phẩm chúng nh quả, bao bì số loại thuốc trừ sâu, bƯnh h¹i

Tài liệu SGK SGK

I GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG VÀ Ý NGHĨA KINH TẾ

II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT 1 Bộ rễ

Rễ nhãn thuộc ăn rễ nấm, thích nghi với điều kiện đất khơ, nghèo dinh dưỡng, có hai loại rễ: Rễ cọc đứng ăn sâu – 3m , rễ ngang tầng – 70cm , tán 10 – 30cm 2 Sinh trưởng cành

Nhãn nhiệt đới thường xanh quanh năm, nhánh năm – lượt trẻ; già – lượt

- Cành xuân: - Cành hè: - Cành thu: - Cành đông: 3 Hoa

Nhãn có hai loại hoa chủ yếu: Hoa đực hoa

- Ngồi cịn có hoa lưỡng tính va hoa dị hình: hoa lưỡng tính có khả quả, hoa dị hình phát triển khơng bình thường

4 Quả

Hoa thụ tinh phát triển thành năm có hai đợt rụng

- Đợt 1: Sau hoa tàn khoảng tháng tỉ lệ non rụng 40 – 70%, chủ yếu thụ tinh khơng đầy đủ, nỗn phát triển

- Đợt 2: Rụng sinh lí vào tháng – chủ yếu thiếu dinh dưỡng, nước

Lớp trưởng bỏo cỏo s s

GV: Những giá trị kinh tế dinh dỡng nhÃn mang lại gì?

HS: Nghiên cứu sách giáo khoa trả lêi

GV: Hãy nói đặc điểm cần ý nghiên cứu phận rễ, thân, cành,lá, hoa nhãn?

(62)

Hệ thống kiến thức Nhấn mạnh trọng tâm Luyện tập

V Hướng dẫn học tiếp Câu hỏi, tập Chuẩn bị cho sau E Rút kinh nghiệm:

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

Đồ dùng - Tranh ảnh số loại vờn tạp khác ë níc ta

Một số loại hoa trái đặc sản đợc tạo từ việc áp dụng công nghệ tiên tiến vào nghề làm vờn

Tài liệu SGK SGK

III MỘT SỐ GIỐNG NHÃN HIỆN TRỒNG PHỔ BIẾN

1 Ở tỉnh phía Bắc - Nhãn lồng:

- Nhãn đường phèn - Nhãn cùi:

2 Ở tỉnh phía Nam

GV: Hãy kể tên đặc điểm số giống nhón hin ang trng?

HS: Thảo luận, phân tích trả lời

(63)

- Nhón tiêu da bò: - Nhãn xuồng cơm vàng: - Nhãn cơm vàng bánh xe: - Nhãn long:

IV YÊU CẦU ĐIỀU KIỆN NGOẠI CẢNH 1 Nhiệt độ

2 Nước chế độ ẩm 3 Yêu cầu ánh sáng 4 Yêu cầu đất đai IV Hệ thống kiến thức: Hệ thống kiến thức Nhấn mạnh trọng tâm Luyện tập

nào ?

HS: liên hệ thực tế trả lời câu hỏi

GV: Cây nhÃn có yêu cầu điều kiện ngoại cảnh nh nào?

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

Đồ dùng - Tranh ¶nh số loại vờn tạp khác nớc ta

Một số loại hoa trái đặc sản đợc tạo từ việc áp dụng công nghệ tiên tiến vào nghề làm vờn

Tài liệu SGK SGK

V KỸ THUẬT TRỒNG 1 Nhân giống

(64)

Nhân giống chủ yếu phương pháp chiết ghép:

2 Trồng vườn sản xuất - Thời vụ trồng:

- Mật độ:

- Đào hố bón phân lót

+ vùng đồng kích thước hố: 60 x 60 x60cm

+ vùng đồi: rộng 90 – 100cm, sâu 80cm Bón lót:

- Cách trồng:

+ Vùng đồi: trồng chìm

+ Vùng đồng mực nước ngầm thấp: trồng nửa chìm, mặt bầu cao mặt hố – 6cm

3 Cách trồng a) Trồng xen b) Bón phân

- Thời kì 1- năm + Cây năm:

+ Cây – năm:

- Phân chuồng bón tập trung lần vào cuối năm tháng 10 - 11

- Phân vơ thúc sau đợt lộc - Bón thời kì cho thu hoạch quả:

+ Lần 1: bón vào thàng – 3: 30% đạm + 30% Kali + 10 – 20% lân

+ Lần 2: bón vào tháng – 7: 40% đạm + 40% Kali

+ Lần 3: bón vào tháng – 10 với toàn phân hữu 80 – 90% phân lân

c) Cắt tỉa cành tạo hình

- Để lại cành khoẻ cành cấp hay cấp cấp

- Cách tỉa cành thời kì cho + Vụ xuân: tháng –

+ Vụ hè: tháng –

+ Vụ thu: cuối tháng 8, đầu tháng d) Tưới nước, làm cỏ cho cây

4 Phòng trừ số loại sâu, bệnh hại a) Một số loại sâu hại chính

- Bọ xít:

- Câu cấu xanh:

- Rệp hại hoa, non: - Sâu đục thân:

b) Một số loại bệnh hại chính - Bệnh tổ rồng:

- Bệnh sương mai: VI THU HOẠCH 1 Thời điểm thu hoạch 2 Cách thu hoạch, bảo quản IV Hệ thống kiến thức: Hệ thống kiến thức

HS: Đọc sách giáo khoa trả lời theo yêu cầu: mật độ, đào hố, thời vụ trồng, cách trồng

GV: Hãy nói cách trồng nhãn cho kĩ thuật?

HS: Th¶o luËn tr¶ lêi

GV: Hãy nêu số đặc điểm loại sâu hai cách phịng trừ loại sâu hại đó?

HS: Nghiên cứu sách giáo khoa trả lời câu hỏi

GV: HÃy nói dấu hiệu cách phòng trừ số bệnh hại nhÃn?

HS: Nghiên cứu SGK trả lời

GV: Trình bày cách thu hoạch b¶o qu¶n nh·n?

(65)

Nhấn mạnh trọng tâm Luyện tập

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH: TRỒNG CAM A Mục tiêu bài

- Chọn giống đủ tiêu chuẩn để trồng

- Làm thao tác trồng cam theo quy trình kĩ thuật - Đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trường

2 Kỹ năng

Đồ dựng - Cây cam giống đạt tiêu chun trng

- Phân bón loại cho mét c©y: Ph©n chuång 20kg; Supe l©n 0,5kg; Ph©n Kali 0,3kg; vôi bột 1kg

-Cuốc, xẻng, kéo cắt cành, thïng tíi níc cã vßi hoa sen

- Cäc tre dài 70 80cm, dây buộc

- Phân bón loại cho cây: Phân chuồng 20kg; Supe lân 0,5kg; Phân Kali 0,3kg; vôi bột 1kg

-Cuốc, xẻng, kéo cắt cành, thùng tới nớc có vòi hoa sen

- Cọc tre dài 70 80cm, dây buộc

- Rơm rạ khô (cỏ khô)

Ti liệu SGK SGK

 Mục tiêu

- Các nhóm cử đại diện trình bày quy trình tiến hành thí nghiệm

(66)

- Các nhóm khác nghe bổ sung cho hồn thiện quy trình để tiến hành

* Bước Đào hố, bón phân lót trước trồng.

* Bước Chọn giống

- Cây có rễ phát triển khoẻ, cành phân đều, màu xanh bóng, khơng có lộc non - Cây không bị sâu bệnh

* Bước Trồng

* Bước 4.Phủ gốc, tưới nước

** Học sinh theo phân công làm thực hành Sai sót Nguyên nhân Khắc phục Làm mẫu - Giải thích

Chuẩn bị hố trồng cam nh cho phï hỵp?

Cây giơng nh đạt tiêu chuẩn?

Hãy nói cách trồng cam cho ỳng yờu cu k thut?

Vì phải phủ gốc tới nớc cho trồng?

Các nhóm theo phân công vị trí thí thực hµnh lµm thùc hµnh

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

- Làm thao tác trồng cam theo quy trình kĩ thuật - Đảm bảo an tồn lao động vệ sinh môi trường

2 Kỹ năng

Đồ dựng - Cây cam giống đạt tiêu chuẩn để trồng

- Cäc tre dµi 70 – 80cm, dây buộc

- Cây cam giống đạt tiêu chuẩn để trồng

- Cọc tre dài 70 80cm, d©y buéc

(67)

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

* Bước Đào hố, bón phân lót trước trồng.

* Bước Chọn giống * Bước Trồng

* Bước 4.Phủ gốc, tưới nước

** Học sinh theo phân công làm thực hành V Tổng kết - Nhân xét - Đánh giá

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

- Làm thao tác trồng cam theo quy trình kĩ thuật - Đảm bảo an toàn lao động vệ sinh môi trường

2 Kỹ năng

(68)

Đồ dựng - Cây cam giống đạt tiêu chuẩn để trồng

- Ph©n bãn loại cho cây: Phân chuồng 20kg; Supe lân 0,5kg; Phân Kali 0,3kg; vôi bột 1kg

Ti liệu SGK SGK

 Mục tiêu

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

(69)

- Nói thời kì bón phương pháp bón thích hợp cho thời kì cam - Thực hành phương pháp bón phân

- Thực quy trình, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh môi trường 2 Kỹ năng

Đồ dựng - Vờn cam vào thời kì cho (Vờn có – 10 tui)

- Phân bón loại cho cây: Ph©n chuång 30 - 50kg; Supe l©n 2kg; Ph©n Kali 1kg; phân Ure 1,5kg; số loại phân bãn l¸: Humic, Supe 900, Ba l¸ xanh, Béi thu vµng …

- Cuốc, xẻng, kéo cắt cành, thùng tới nớc có vịi hoa sen, cân đĩa loại 60kg

- Vờn cam vào thời kì cho (Vờn có – 10 tuổi)

- Ph©n bãn loại cho cây: Phân chuồng 30 - 50kg; Supe l©n 2kg; Ph©n Kali 1kg; ph©n Ure – 1,5kg; số loại phân bón lá: Humic, Supe 900, Ba xanh, Bội thu vàng

- Cuc, xẻng, kéo cắt cành, thùng tới nớc có vịi hoa sen, cân đĩa loại 60kg

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

* Bước Chuẩn bị

* Bước Thao tácbón phân tương ứng với từng thời kì

- Bón lần 1, theo phương pháp bón nơng bón hốc

- Bón lần theo phương pháp bón rãnh theo hình chiếu tán

Phương pháp bón nơng Phương pháp bón hố Phương pháp bón rãnh Bón phân lên lá

Bón thúc thời kì hoa kết

Quy trình bón lót phân cho cam thời kì cho quả?

Chuần bị lượng phân cho phù hợp?

Hãy nói cách bón phân theo phương pháp bón nơng?

Bón phân theo phương pháp bón hố tiến hành

Phương pháp bón phân phương pháp bón rãnh tiến hành nào?

(70)

Thao tác phun:

** Học sinh theo phân công làm thực hành

Phân cơng nhóm theo vị trí thực hành

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

BĨN THÚC CHO CÂY CAM THỜI KÌ ĐÃ CHO QUẢ A Mục tiêu bài

- Thực quy trình, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trường 2 Kỹ năng

Đồ dựng - Vờn cam vào thời kì cho (Vờn có – 10 tuổi)

- Ph©n bón loại cho cây: Phân chuồng 30 - 50kg; Supe l©n 2kg; Ph©n Kali 1kg; ph©n Ure 1,5kg; số loại phân bón lá: Humic, Supe 900, Ba xanh, Bội thu vàng

- Ph©n bãn loại cho cây: Phân chuồng 30 - 50kg; Supe l©n 2kg; Ph©n Kali 1kg; ph©n Ure – 1,5kg; số loại phân bón lá: Humic, Supe 900, Ba xanh, Bội thu vàng

- Cuc, xẻng, kéo cắt cành, thùng tới nớc có vịi hoa sen, cân đĩa loại 60kg

Tài liệu SGK SGK

(71)

 Mục tiêu

IV Tổ chức cho HS thực hành * Bước Chuẩn bị

- Lần 1: Bón thúc hoa vào tháng – 2: 60%Ure + 40% Kali

- Lần 2: Bón thúc vào tháng – 5: 40% Ure + 60% Kali

- Lần 3: Bón sau thu hoạch vào tháng 11 – 12: 100% phân chuồng + 100% phân lân

* Bước Thao tác bón phân tương ứng với từng thời kì

- Bón lần 1, theo phương pháp bón nơng bón hốc

- Bón lần theo phương pháp bón rãnh theo hình chiếu tán

Quy trình bón lót phân cho cam thời kì cho quả?

Chuần bị lượng phân cho phù hợp?

Hãy nói cách bón phân theo phương pháp bón nơng?

Bón phân theo phương pháp bón hố tiến hành nào?

Phương pháp bón phân phương pháp bón rãnh tiến hành nào?

Bó vào thời điểm nào?

Phân cơng nhóm theo vị trí thực hành

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

BĨN THÚC CHO CÂY CAM THỜI KÌ ĐÃ CHO QUẢ A Mục tiêu bài

(72)

2 Kỹ năng

Đồ dựng - Vờn cam vào thời kì cho (Vờn cú 10 tui)

- Phân bón loại cho cây: Phân chuồng 30 - 50kg; Supe l©n 2kg; Ph©n Kali 1kg; ph©n Ure – 1,5kg; số loại phân bón lá: Humic, Supe 900, Ba xanh, Bội thu vàng

- Cuc, xng, kéo cắt cành, thùng tới nớc có vịi hoa sen, cõn a loi 60kg

- Phân bón loại cho mét c©y: Ph©n chuång 30 - 50kg; Supe l©n 2kg; Ph©n Kali 1kg; ph©n Ure – 1,5kg; mét số loại phân bón lá: Humic, Supe 900, Ba xanh, Béi thu vµng …

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

* Bước Chuẩn bị

* Bước Thao tácbón phân tương ứng với từng thời kì

Quy trình bón lót phân cho cam thời kỡ ó cho qu?

Chuần bị lợng phân nh cho phù hợp?

HÃy nói cách bón phân theo phơng pháp bón nông?

Bón phân theo phơng pháp bón hố tiến hành nh nào?

Phơng pháp bón phân phơng pháp bón rÃnh tiến hành nh nào?

Bó vào thời điểm nµo?

(73)

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

Tiết52: ÔN TẬP I MỤC TIÊU

- Hệ thống kiến thức học chương trình môn học nghề làm vườn - Biết nắm vững kiến thức chương

II CHUẨN BỊ

1 Hoạt động1 Hệ thống kiến thức học chương I II 1.1 Thiết kế vườn

1.2 Một số mơ hình vườn 1.3 Cải tạo, tu bổ vườn

2 Hoạt động2 Thảo luận để rút trọng tâm kiến thức học qua chương ================

Tiết53: ÔN TẬP I MỤC TIÊU

- Hệ thống kiến thức học chương trình mơn học nghề làm vườn - Biết nắm vững kiến thức chương

II CHUẨN BỊ

III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC

1 Hoạt động1 Hệ thống kiến thức học chương III *Các phương pháp nhân giống trồng

- NHân giống bắng hạt - Nhân giống giâm cành - Nhân giống chiết cành

(74)

2 Hoạt động2 Thảo luận để rút trọng tâm kiến thức học qua chương ================

Tiết54: KIỂM TRA HỌC KỲ A/ MỤC TIÊU:

-Hệ thống phần nội dung học, vận dụng nội dung học vào giảI vấn đề trồng trọt

-Rèn luyện số kỷ phân tích, so sánh, khái quát… B/ THIẾT BỊ: Đề kiểm tra

C/ TIẾN TRÌNH: ổn định lớp nội dung đề: Câu 1: (3điểm)

Những điểm cần ý nhân giống phương pháp chắn rễ Tại nhân giống chắn rễ lại sớm cho giữ đặc tính tốt giống?

Câu 2: (3điểm)

So sánh phương pháp ghép mắt chữ T phương pháp ghép mắt cửa sổ Câu 3: (2điểm)

Cây ăn có múi có loại hoa nào? Đặc điểm loại hoa đó? Làm để tăng tỉ lệ loại hoa cho khả đậu quả?

THỰC HÀNH TRỒNG NHÃN A Mục tiêu bài

- Chọn giống đủ tiêu chuẩn biết xử lý giống trước trồng 2 Kỹ năng

- Làm thao tác: đào hố, bón lót, trồng bảo vệ sau trồng theo qui trình kỹ thuật

3 Thái độ hành vi

- Nghiêm túc, cẩn thận thực hành, đảm bảo an toàn lao động vệ sinh môi trường

Đồ dùng - nhãn giống đạt tiêu chuẩn để trồng

- Phân bón loại cho - cuốc, xẻng, kéo cắt cành,

thùng tưới

- cọc tre dài, dây buộc - rơm rạ

- nhãn giống đạt tiêu chuẩn để trồng

thùng tưới

Tài liệu SGK SGK

(75)

 Mục tiêu

1.Trình tự bước thực Hoạt động I

Giáo viên học sinh tìm hiểu qui trình thực hành.

- Giới thiệu qui trình làm mẫu. Bước 1: Quan sát, chuẩn bị giống Nêu yêu cầu giống?

Bước 2: Đào hố, bón phân lót :

GV trình bày khâu kỹ thuật làm mẫu, học sinh quan sát

Bước 3: Trồng cây

- GV giới thiệu làm mẫu, HS quan sát Bước 4: Bảo vệ trồng

- Gv giới thiệu làm mẫu cho hs quan sát

Gv u cầu hs quan sát hình sgk mơ tả kỹ thuật

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

- Nghiêm túc, cẩn thận thực hành, đảm bảo an toàn lao động vệ sinh môi trường

(76)

Nội dung chuẩn bị Giáo viên Học sinh Đồ dùng - nhãn giống đạt tiêu chuẩn

để trồng

thùng tưới

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

IV Tổ chức cho HS thực hành Hoạt động II Học sinh thực hành

Theo nhóm phân chia, nhóm thực hành đầy đủ bước kỹ thuật trồng nhãn theo hướng dẫn GV Mỗi lớp chia thành tổ, tổ thực với gốc trồng

GV theo dõi nhóm tiến hành, uốn nắn, dẫn cho hs, giải đáp thắc mắc cho HS

-V Tổng kết - Nhân xét - Đánh giá Nghiệm thu sản phẩm

Học sinh tiến hành thực hành theo bước Của quy trình kĩ thuật

Các nhóm trưởng đơn đóc nhóm làm việc

GV hướng dẫn nhóm

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

(77)

kiến thức:

- Nghiêm túc, cẩn thận thực hành, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trường

Đồ dùng - nhãn giống đạt tiêu chuẩn để trồng

thùng tưới

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

IV Tổ chức cho HS thực hành Hoạt động 3 - Tổng kết – KTĐG dặn dò HS

- Gv y/c đại diện nhóm giới thiệu bước kiểm tra kết Gv cắn kết thực hành, cách trình bày nêu số câu hỏi để chấm điểm thực hành cho nhóm - Gv nhận xét buổi học

Dặn dị công tác chuẩn bị cho sau V Tổng kết - Nhân xét - Đánh giá Nghiệm thu sản phẩm

- Gv y/c đại diện nhóm giới thiệu bước kiểm tra kết

- Gv cắn kết thực hành, cách trình bày nêu số câu hỏi để chấm điểm thực hành cho nhóm

- Gv nhận xét buổi học

(78)

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

Cắt tỉa cành cho nhãn thời kì cho quả A Mục tiêu bài

- Biết dược cách cắt tỉa cành

- Làm thao tác kĩ thuật cắt tỉa 2 Kỹ năng

Đồ dùng - Vườn nhãn (của hộ dân) - Kéo cắt cành, cưa nhỏ chuyên

dụng Thang

- Vườn nhãn (của hộ dân) - Kéo cắt cành, cưa nhỏ

chuyên dụng Thang

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

1.Trình tự bước thực Hoạt động I

Giáo viên học sinh tìm hiểu qui trình thực hành.

- Giới thiệu qui trình làm mẫu. Bước 1: Quan sát trước cắt tỉa Em nêu cành cần cắt tỉa? Gv hs xác định cành cần cắt tỉa Bước 2: Cắt tỉa

GV giới thiệu kỹ thuật, làm mẫu để học sinh quan sát

Bước 3: quan sát, kiểm tra lại toàn cây - GV giới thiệu làm mẫu, HS quan sát

* Bíc Quan s¸t trớc tỉa.

Nhìn kĩ cành cần tỉa tuỳ thuộc thời điểm thực hành

- Tỉa cành vụ xuân (tháng 3)

+ Cành vụ xuân có chất lợng kém, nhỏ, yếu, cành có sâu, bệnh, cành cong queo, mọc lộn xộn

+ Những chùm hoa mọc dày, chùm hoa nhỏ, bị sâu, bệnh

- Cắt tỉa cành vụ hÌ (th¸ng – 6)

(79)

+ Những chùm hoa nhỏ khả cho quả, tỷ lệ đậu thấp

- Cắt tỉa vụ thu (tháng 9)

+ Những cành khô, cành tăm, cành bị sâu bệnh

+ Những cành hè mọc mạnh, dài, mọc từ thân chính, cành

* Bớc Cắt tỉa

- Dùng kéo cắt cành chuyên dụng, sắc để cắt - Cắt triệt để cành phải cắt, cắt sát thân cành, không làm dập thân cành bị cắt - Dùng ca chuyên dụng ca cành to không dùng kộo ct c

- Bôi vôi vào vết c¾t

Bíc KiĨm tra

Sau c¾t kiểm tra lại toàn cành cần cắt, thu gom cµnh, vƯ sinh quanh gèc

** Häc sinh theo phân công làm thực hành

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

Đồ dùng - Vườn nhãn (của hộ dân) - Kéo cắt cành, cưa nhỏ chuyên

dụng Thang

- Vườn nhãn (của hộ dân) - Kéo cắt cành, cưa nhỏ

chuyên dụng Thang

Tài liệu SGK SGK

(80)

 Mục tiêu

IV Tổ chức cho HS thực hành Hoạt động II Học sinh thực hành

Chia nhóm hs, nhóm thực hành đầy đủ bước kỹ thuật cắt tỉa theo hướng dẫn GV gốc nhãn

GV theo dõi nhóm tiến hành, uốn nắn, dẫn cho hs, giải đáp thắc mắc cho HS V Tổng kết - Nhân xét - Đánh giá

* Bíc Quan s¸t trớc tỉa.

Nhìn kĩ cành cần tỉa tuỳ thuộc thời điểm thực hành

- Tỉa cành vụ xuân (tháng 3)

+ Cành vụ xuân có chất lợng kém, nhỏ, yếu, cành có sâu, bệnh, cành cong queo, mọc lộn xộn

+ Những chùm hoa mọc dày, chùm hoa nhỏ, bị sâu, bệnh

- Cắt tỉa cành vụ hè (tháng 6)

+ Những cành vụ hè nhỏ, yếu, mọc sít nhau, cành bị sâu, bệnh

+ Những chùm hoa nhỏ khả cho quả, tỷ lệ đậu thấp

- Cắt tỉa vụ thu (tháng 9)

+ Những cành khô, cành tăm, cành bị sâu bệnh

+ Những cành hè mọc mạnh, dài, mọc từ thân chính, cành

* Bớc Cắt tØa

- Dùng kéo cắt cành chuyên dụng, sắc để cắt - Cắt triệt để cành phải cắt, cắt sát thân cành, không làm dập thân cành bị cắt - Dùng ca chuyên dụng ca cành to khơng dùng kéo cắt đợc

- B«i v«i vào vết cắt

Bớc Kiểm tra

Sau cắt kiểm tra lại toàn cành cần cắt, thu gom cành, vệ sinh quanh gốc

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

(81)

- Kéo cắt cành, cưa nhỏ chuyên dụng

Thang

- Kéo cắt cành, cưa nhỏ chuyên dụng

Thang

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

Tổng kết – KTĐG dặn dò HS

- Gv y/c đại diện nhóm giới thiệu bước kiểm tra kết Gv cắn kết thực hành, cách trình bày nêu số câu hỏi để chấm điểm thực hành cho nhóm V Tổng kết - Nhân xét - Đánh giá

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH SÂU BỆNH HẠI CÂY ĂN QUẢ A Mục tiêu bài

(82)

2 Kỹ năng

Đồ dựng - Liên hệ với địa phơng, hộ gia đình trồng ăn

- Thang (c©y cao)

- Lọ nhựa có nắp thơng khí - Hộp giấy để đựng cành bị hại - Kính lúp

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

Hoạt động Giới thiệu nội dung thực hành

Giáo viên đặt câu hỏi để học sinh tìm hiểu quy trình thực hành gồm:

Bước 1: Chọn xác định điểm điều tra Bước 2: Tiến hành điều tra:

+ Bắt loại sâu

+ Thu mẫu lá, cành bị bệnh hại + Quan sát, đếm ghi số liệu

Bước 3: Mô tả loại sâu, bệnh hại điều tra

Bước 4: Lập biểu mẫu tình hình sâu bệnh hại Hoạt động Tổ chức, phân công nhóm, nhiệm vụ nhóm

+ Nhóm 3: Thực hành vườn

- Yêu cầu HS + Nhóm 1-2-3-4: Theo quản lí lớp trưởng

+ Nhóm 5-6-7-8: Theo quản lí lớp phó học tập

Khi vờn để điều tra sâu, bệnh cần phải lấy mẫu nh nào?

Tiến hành điều tra loại sâu, bệnh nh nµo?

(83)

- Các nhóm di chuyển đến vị trí thực hành (vườn thực hành), kiểm tra lại cơng tách chuẩn bị

4 Hng dn chun b bi sau

Phân công nhóm theo vị trí thực hành?

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

- Thực thao tác kỹ thuật điều tra sâu bệnh hại ăn - Nhận biết số sâu bệnh thông thường hại ăn

2 Kỹ năng

- Thang (c©y cao)

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

(84)

- Các nhóm trưởng phân công nhiệm vụ cho cá nhân thực bước thực hành: Bước 1: Chọn xác định điểm điều tra

Bước 2: Tiến hành điều tra: + Bắt loại sâu

+ Thu mẫu lá, cành bị bệnh hại + Quan sát, đếm ghi số liệu

4 Hướng dẫn chun b bi sau

Phân công nhóm theo vị trí thực hành?

E Rỳt kinh nghim:

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

- Viết trình bày báo cáo thu hoạch - Nhận xét rút kinh nghiệm điều tra tình hình

2 Kỹ năng

- Thang (c©y cao)

Tài liệu SGK SGK

(85)

Số HS vắng

Bước 3: Mô tả loại sâu, bệnh hại điều tra

Bước 4: Lập biểu mẫu tình hình sâu bệnh hại - Mỗi nhóm cử đại diện kiểm tra kết chấm điểm nhóm khác tiêu chuẩn

- Mô tả loại sâu bệnh hại

- Lập xác bảnh tình hình sâu bệnh hại

- Đề xuất biện pháp phòng trừ cho loại sâu bệnh hại

Lớp trưởng tổng hợp cơng bố điểm trung bình nhóm

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

B Hoa, cảnh rau

MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ HOA VÀ CÂY CẢNH A Mục tiêu bài

- Nói vai trị kinh tế hoa, cảnh - Biết cách phân loại hoa, cảnh

(86)

Đồ dùng S¸ch giáo khoa, số loại

hoa, cảnh có sẵn vờn trờng hoa, cảnh có sẵn vờn tr-Sách giáo khoa, số loại ờng

Ti liệu SGK SGK

I VAI TRÒ, GIÁ TRỊ KINH TẾ CỦA HOA, CÂY CẢNH

- Hoa ăn tinh thần sống đại, tham gia vào lễ tiệc cưới xin, mừng thọ, sinh nhật …

- Để đáp ứng nhu cầu sống ngày hình thành nhiều vùng chuyên canh sản xuất hoa, cảnh có giá trinh kinh tế cao, gìn giữ nhều giống cảnh giống hoa quý

- Hoa, cảnh mặt hàng xuất đem lại giá trị kinh tế cao cho nhiều quốc gia - Nước ta nước nằm khu vực khí hậu nhiệt đới gió mùa ẩm có nhiều giống thực vật quý có lồi hoa như: bạc hà, cẩm chướng, trà phấn, địa lan, phong lan, hoa hồng, hoa cúc … Là điều kiện thuận lợi cho việc phát triển ngành trồng hoa

II PHÂN LOẠI HOA, CÂY CẢNH

Có nhiều cách phân loại hoa, cảnh tuỳ vào mục đích tiêu chí

Căn vào thời gian sống phân chia thành hai loại là: hoa thời vụ hoa lưu niêm Nếu đặc điểm cấu tạo thân cây: thân thảo, thân gỗ bụi, thân leo, sống nước, thân mềm

Với cảnh người ta phan làm loại: cảnh tự nhiên, dáng,

- Cây cảnh tự nhiên có sẵn tự nhiên

- Cây dáng: loại mà người ta ý dáng vẻ Người trồng người chơi tạo dáng cho theo sở thích hay thể ý tưởng

GV: HÃy nói vai trò giá trị kinh tế hoa, cảnh sống?

HS: Nghiên cứu SGK trả lời?

GV: HÃy nói cách phân loại hoa? HS: Đọc sách giáo khoa trả lời

(87)

- Cây thế: Là loại đặc biệt, có số đặc điểm sau:

+ Cây loại cổ thụ, lùn phải trì tỷ lệ cân đối phận (rễ, thân, cành)

+ Cây bàn tay người tài hoa tạo nhiều thế, theo nhiều trường phái, người chơi phải hiểu đặc điểm sinh lí, sinh thái + Người chơi phải có óc thẩm mỹ, thể tâm hồn tình cảm người chơi

+ Cây chậu gọi Bon sai IV Hệ thống kiến thức:

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

KĨ THUẬT TRỒNG MỘT SỐ CÂY HOA PHỔ BIẾN A Mục tiêu bài

- Nói đặc điểm yêu cầu ngoại cảnh hoa hồng, hoa cúc, hoa đồng tiền - Nói kĩ thuật trồng, chăm sóc hoa hồng, hoa cúc, hoa đồng tiền

Đồ dựng Sách giáo khoa, số hoa hông, hoa cúc, hoa đồng tiền

Sách giáo khoa, số hoa hông, hoa cúc, hoa đồng tiền

Tài liệu SGK SGK

II Kiểm tra cũ:

Hãy nói cách phân loại hoa cảnh? III Bài mới:

(88)

I CÂY HOA HỒNG

1 Đặc điểm yêu cầu ngoại cảnh cây hoa hồng

a) Đặc điểm

- Tên khoa học Rosa Sp , thuộc họ Hoa hồng

- Hoa hồng xuất xứ từ vùng nhiệt đới nhiệt đới

- Hiên Việt Nam có số giống : hồng cỏ hoa, hồng cứng, hồng bạch, hồng nhung, hồng Đà Lạt

b) Yêu cầu ngoại cảnh

- Nhiệt độ thích hợp cho hoa hồng 18 – 250C - Độ ẩm khơng khí phù hợp 80 – 85%, độ ẩm đất 60 – 70%

- Lượng mưa trung bình năm 1000 – 2000mm, hoa hồng ưa ánh sáng

2 Kĩ thuật trồng a) Chuẩn bị đất trồng

- Chọn nơi đất phẳng, tơi xốp, đất thịt nhẹ tốt nhất, pH 5,5 – 6,5

- Làm đất kĩ, lên luống rộng 1,2m Bón lót trước lên luống: 20 – 30 phân chuồng; 400kg supe lân; 500kg vôi cho

- Đất trồng giữ ẩm, không ướt b) Chuẩn bị giống

Chuẩn bị giống cách giâm, chiết, ghép - Giâm cành: chọn cành bánh tẻ, dài 20 – 25cm vào mùa thu (tháng 10), mùa xuân (tháng 2, 3) Dùng chất điều hoà sinh trưởng NAA nồng độ 1000 – 2000ppm

- Ghép: dùng tầm xuân làm gốc ghép mắt chữ T, cửa sổ, ghép đoạn cành c) Trồng chăm sóc

- Thời vụ trồng vụ xuân, thu (Miền bắc), sau mùa mưa (Miền Nam)

- Khoảng cách trồng 40 x 50cm, 30 x 40cm, ý cắt tỉa vàng, già Sau 15 ngày xới xáo bón lót, tỉa bỏ cành tăm, cành to, bón phân hoai mục quanh gốc

- Thu hoạch hoa vừa nụ

- Phòng trừ số loại nấm dùng đồng sunfat - 20/00 Zinep Simel – 0/00

II CÂY HOA CÚC

1 Đặc điểm yêu cầu ngoại cảnh cây hoa cúc

- Hoa cúc nguồn gốc từ Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam

- Hoa cúc dáng đẹp, thơm dịu, đặc biệt khơng rụng cánh

- Hoa cúc có nhiều giống, màu sắc, kích thước, phân hố mầm cần điều kiện chiếu sáng ngày ngắn, độ ẩm thấp, số nở mùa hè Đà Lạt

GV: Hóy núi công tác chuẩn bị đất, chuẩn bị giống, trồng chăm sóc câu hoa hồng nh nào?

HS: Th¶o ln nhãm tr¶ lêi

GV: Hoa cúc có đặc điểm yêu cầu ngoại cảnh nh nào?

HS: Tr¶ lêi

GV: Cây hoa cúc trồng, chăm sóc nh hiệu cao?

GV: Hãy nói đặc điểm yêu cầu ngoại cảnh hoa đơng tiền?

HS: th¶o ln nhãm tr¶ lêi

GV: Hãy nói cách trồng chăm sóc hoa đồng tiền?

(89)

2 Kĩ thuật trồng, chăm sóc a) Chuẩn bị đất trồng hoa cúc

Cúc ưa đất tốt, ẩm, nhiều mùn, không úng nước pH 6,8 –

b) Chuẩn bị giống

- Giâm ngọn: Trời mát, chọn để giâm, cành giâm dài – 10cm, có – đốt, khoảng cách x 2cm Cúc chịu rét giâm vào tháng – trồng tháng 10, chịu rét trồng sớm vào tháng –

- Giâm mầm non, chồi: Sau thu hoạch hoa từ mọc lên chồi non cắt chồi giâm thành giống

c) Chăm sóc

- Tỉa đảm bảo cúc phát triển nhiều nhánh Mỗi cành để từ – nhánh Sau lần bấm bón thúc, hạn chế xới đất tránh gây đứt rễ

- Khi cúc cao 25 – 30cm dùng cọc cắm chống đổ

- Cúc dễ bị rệp, nấm rỉ sắt dùng thuốc zinep, Basudin

III CÂY HOA ĐỒNG TIỀN

1 Đặc điểm yêu cầu ngoại cảnh cây hoa đồng tiền

a) Đặc điểm

- Hoa đồng tiền có nguồn gốc châu Phi, chịu nóng tốt

- Cây hoa đồng tiền có giống: đơn kép - Hoa đồng tiền đẻ khoẻ, nhánh nhiều, rễ ăn sâu

b) Yêu cầu ngoại cảnh

Cây hoa đồng tiền chịu rét khoẻ, pH trung bình, chịu nước, ẩm, chịu phân bón cao, khơng ưa nước đạm

2 Kĩ thuật trồng a) Chuẩn bị đất

- pH 6,5 – 7, đất ráo, nước tốt, tơi xốp - Bón lót: 25 – 30 phân chuồng, 300kg vôi bột cho Lên luống cao 35–40cm, rộng70 – 80cm hố đào kích thước 20x30cm

b) Thời vụ trồng

Trồng vào tháng tốt (miền Bắc) sau mùa mưa(miền Nam)

c) Chăm sóc

- Sau trồng tưới ngày lần, hàng tháng xới vun luống, 15 ngày tưới nước phân lần, vào mùa rét tủ gốc rơm rạ cỏ khô

(90)

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

KĨ THUẬT TRỒNG CÂY CẢNH TRONG CHẬU A Mục tiêu bài

- Nói số yêu cầu kĩ thuật quy trình trồng, chăm sóc cảnh chậu - Ham thích cơng việc trồng chăm sóc cảnh

Đồ dựng Sách giáo khoa, chậu đựng cảnh, cảnh có địa phơng

Sách giáo khoa, chậu đựng cảnh, cảnh có địa phơng

Tài liệu SGK SGK

II Kiểm tra cũ:

Hãy nói kĩ thuật trồng chăm sóc hoa hồng?

III Bài mới:

I KĨ THUẬT TRỒNG

1 Chuẩn bị đất cho vào chậu

- Đất trông đất thịt nhẹ trung bình, đất bùn ao tốt nhất, phơi khơ, đập nhỏ kích thước viên đất 0,5 – 1cm, tránh đập mịn - Trộn đất với phân ủ hoai NPK theo tỷ lệ: phần đất + phần phân + phần tro, trấu NPK

- Dùng nhiều supe lân kali, đạm, cho thêm vơi bột, lót đáy chậu lớp sỏi đá vụ để dễ thoát nước

GV: HÃy nói kĩ thuật trồng cảnh chậu? Cần phải chuẩn bị gì? Tiến hành trồng nh nào?

(91)

2 Chuẩn bị chậu để trồng

Chọn chậu phù hợp với cây, ý tưởng, phù hợp với tính thẩm mỹ nên chon chậu sâu rộng, hình chữ nhật, ô van…

3 Trồng vào chậu

- Cho hỗn hợp đất chuẩn bị vào chậu khoảng 1/3 chậu

- Đặt vào chậu cho cổ rễ mặt chậu

- Giữ theo đẫ định sẵn, lấp đất cho đầy đến cổ rễ, khơng lấp kín cổ rễ, tưới nước cho thấm toàn chậu

- Đặt nơi khơ ráo, thống, mát, tránh ánh sáng xạ trực tiếp sau – tuần đặt vào nơi định để lâu dài để làm cảnh Khi trồng rễ chưa bén nên tưới ngày lân II CHĂM SÓC CÂY CẢNH TRONG CHẬU 1 Tưới nước cho cảnh

- Căn vào kích thước chậu, chậu nhỏ thỉ tưới nhiều lần để giữ ẩm cho - Yêu cầu cây: mọng nước cần nước, thuỷ sinh cần nhiều nước, khác có nhu cầu khác

- Mục đích người trồng: Hãm tưới - Nước tưới phải nước sạch, không bị nhiễm bẩn, khơng có mầm bệnh

- Nước tưới ngày lần vào sáng chiều tối, tưới diện tích gốc, khơng để lại váng sau tưới

2 Bón phân cho cảnh

Khi bón phân cần ý liều lượng vào thời điểm sinh trưởng cây, thường bón cho đẫ lâu chậu, loại phân cần ý thường loại dễ tan, dễ sử dụng - Phân đạm kg đất không 1g đạm nguyên chất

- Phân lân kg đất không 2,4g nguyên chất

- Phân Kali kg đất không 0,5g nguyên chất

- Phân NPK thường dung tỷ lệ : : 1, kèm phân vi lượng

3 Thay chậu đất cho cảnh

- Dọn phần phụ trồng chậu trồng

- Đặt chậu nằm nghiêng, dùng dầm xới đất sát thành chậu cho không gây ảnh hưởng tới rễ

- Chuẩn bị chậu mới, bỏ sỏi, đá đất chiếm 1/3 độ sâu chậu

- Chuyển từ chậu cũ ngồi cách nhẹ nhàng, khơng làm ảnh hưởng tới cây, tỉa rễ bị dập nát, sâu

HS: Th¶o luËn nhãm tr¶ lêi

GV: Hãy nói tiêu chuẩn để bón phân cho cảnh chậu kĩ thuật?

HS: Tr¶ lêi c©u hái

GV: Khi tiến hành thay chậu đất cho cảnh đợc làm nh nào?

HS: Trả lời

GV: HÃy nói cách phòng trừ sâu, bệnh cho cảnh?

(92)

- Đặt vào chậu theo kiểu dáng vị trí mong muốn, phủ kín rễ, dùng tay nén nhẹ đất xung quanh gốc

- Tưới nước cho vịi phun có hạt nhỏ, tưới đất, tưới thường xuyên 20 – 45 ngày

- Đặt nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp Thời gian thay đất khoảng – năm

4 Phịng trừ sâu, bệnh

Cây cảnh thường bị sâu, bệnh chăm sóc tỷ mỉ, bị sâu bệnh tiến hành dùng tay tiêu diệt, dùng chế phẩm sinh học diệt trừ sâu bệnh không ảnh hưởng tới người

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

MỘT SỐ KĨ THUẬT CƠ BẢN TẠO DÁNG, THẾ CÂY CẢNH A Mục tiêu bài

- Nói số biện pháp kĩ thuật tạo dáng, cảnh

- Quan sát, nhận xét số cảnh tạo dáng, mối quan hệ với biện pháp kĩ thuật tác động

Đồ dựng Sách giáo khoa, chậu cảnh đợc tạo dáng, có địa phơng

Sách giáo khoa, chậu cảnh đợc tạo dáng, có địa phơng

Tài liệu SGK SGK

(93)

NỘI DUNG TG PHƯƠNG PHÁP I Tổ chưc, ổn định lớp: Kiểm diện, ổn định

lớp

II Kiểm tra cũ:

Hãy nói kĩ thuật chăm sóc cảnh chậu?

III Bài mới:

I MỘT SỐ DÁNG, THẾ CỦA CÂY CẢNH Quan sát sách giáo khoa nghề “Làm vườn” trang 159, 160, 161

II KĨ THUẬT TẠO CÂY CẢNH LÙN 1 Hạn chế sinh trưởng chất ức chế sinh trưởng

- Sử dụng chất ức chế sinh trưởng toàn phận thân lá, rễ làm cho nhỏ lại đảm bảo cân đối phận

- Một số chất ức chế sinh trưởng thường dùng: CCC (Chlorochorin chlorid), M.H (malein hidrajit), TIBA (axit 1,3,5 trijodbenjoic), …

2 Hạn chế sinh trưởng biện pháp bón phân tưới nước

Bón phân tưới nước hạn chế sinh trưởng

Đối với chậu bón phân nhiều lần, lần bón ít, bón nhiều lân phân hữu cơ, kèm với vơi

3 Kìm hãm sinh trưởng bằng biện pháp cắt tỉa cành, rễ

a) Cắt tỉa cành lá

Cắt tỉa cành hạn chế sinh trưởng cây, việc cắt tỉa phụ thuộc vào cách tạo dáng thế, vị trí cành

Thường cắt tỉa cành mọc khơng vị trí, cành sinh trưởng mạnh (cắt 1/3 đến 1/2 cành), cắt cành rậm rạp, bị sâu bệnh, già

b) Cắt tỉa rễ cảnh

Cắt rễ hạn chế sinh trưởng cây, thường cắt rễ hàng năm, cắt 1/3 chiều dài rễ cọc, cắt rễ chùm xung quanh

GV: Kĩ thuật tạo lùn cách nào? Nội dung cỏch ú?

GV: Tiến hành tỉa cành rễ cảnh nh để tạo lùn?

……… ………

(94)

Ngày dạy:

MỘT SỐ KĨ THUẬT CƠ BẢN TẠO DÁNG, THẾ CÂY CẢNH A Mục tiêu bài

- Nói số biện pháp kĩ thuật tạo dáng, cảnh

- Quan sát, nhận xét số cảnh tạo dáng, mối quan hệ với biện pháp kĩ thuật tác động

Đồ dùng S¸ch giáo khoa, chậu cảnh

ó c to dỏng, có địa phơng cảnh đợc tạo dáng, có địa Sách giáo khoa, chậu phơng

Tài liệu SGK SGK

II Kiểm tra cũ:

III Bài mới:

III KĨ THUẬT TẠO HÌNH CHO CÂY Yêu cầu người chơi phải tỉ mỉ, kiêm trì, có óc thẩm mĩ Kĩ thật nhằm tạo dánh, cho đảm bảo cân đối phận

1 Kĩ thuật uốn dây kẽm

- Khi quấn dây không lỏng, không chặt, quấn từ gốc cành, từ lên - Tuỳ loại mà tiến hành quấn dây vào thời điểm cụ thể

- Tránh quấn dây non, thay chậu, thay đất

- Quấn dây vào lúc trời râm mát, vừa tưới nước, trời mưa, trời hạn lâu ngày

- Chọn kích thước dây phù hợp với cách uốn cây: dây đường kính 5mm, 3mm, 1,5mm, 1mm

2 Kĩ thuật ni rễ khí sinh

Chỉ áp dụng cho loại có rễ khí sinh (si, bồ đề …) Các dạng thường có loại rễ loại có đầu trắng loại chết sau cịn loại có đầu màu nâu rễ cần bảo vệ

GV: HÃy nói kĩ thuật uốn dây kẽm tạo dáng, cho cảnh?

GV: Chọn rễ khí sinh nh để ni? HS: Trả lời

GV: Kĩ thuật lột vỏ, tạo sẹo, hang hốc nhằm mục đích gì?

(95)

IV KĨ THUẬT LÃO HOÁ CHO CÂY CẢNH

1 Kĩ thuật lột vỏ

Tạo u, sần sùi thân nhờ khả tái sinh

- Tiến hành lớp vỏ vào thời kì phần thượng tầng hoạt động, không tiến hành trạng thái nghỉ chậm phát triển Thường tiến hành vào mùa xuân (tháng – 4) mùa thu (tháng – 9)

- Chú ý đến vị trí lột vỏ tạo vẻ đẹp cho cây, có khả tái sinh hay không, không dễ dẫn đến bị suy kiệt chết

2 Kĩ thuật tạo sẹo cảnh

Cắt bỏ phần khơng cần để tạo sẹo có hình dáng trơng đẹp mắt, theo ý tưởng người chơi

3 Kĩ thuật tạo hang hốc thân, cành cây cảnh

Kĩ thuật nhằm làm chết lớp vỏ theo ý muốn phần gỗ để tạo hang hốc, tạo dáng cổ thụ cho

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH TRỒNG HOA A Mục tiêu bài

- Làm khâu kĩ thuật: làm đất, bón lót phân, trồng, làm mái che. 2 Kỹ năng

(96)

- Bình tới có gơng sen, mét sè cäc tre dµi 50cm

- Tấm lới nilông phản quang để che nắng

- Phân hữu ủ hoai, supe lân, vôi bột

- Các giống: hoa đồng tiền, hoa cúc, hoa hng

cào, bay xới

- Bình tới có gơng sen, số cọc tre dài 50cm

- Các giống: hoa đồng tiền, hoa cúc, hoa hồng

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

* Bước Làm đất, bón phân lót

- Cuốc đập nhỏ đất Rải phân chuồng ủ hoai với phân lân vôi bột

- Dùng cuốc trộn đất với phân * Bước Lên luống, bổ hốc trồng

- Dùng cuốc, cào để lên luống Luống rộng – 1,2m; cao 25 – 30cm Rãnh hai luống rộng 40cm, san phẳng luống

- Dùng cuốc bổ hốc trồng khoảng cách hốc 30 - 40cm 40 – 50cm

* Bước Trồng tướ nước

- Đặt thẳng đứng, dùng dầm xới gạt đất vào gốc cây, nén chặt đất quanh gốc

- Tưới nước thùng tưới có gương sen, dùng nước đảm bảo khơng bị nhiễm bẩn, không chứa mầm bệnh

* Bước Làm mái che

- Dùng cọc tre đóng chặt góc luống xung quanh Buộc dây vào góc lưới, kéo căng buộc vào cọc tre quanh luống cho mái không chạm vào cây, dề dàng tháo vào buổi chiều mát Che nắng đến hồi sức (cây bén)

Quy trình trồng hoa tiến hành qua giai đoạn?

Đất để trồng hoa đợc làm nh nào?

H·y nãi kÝch thíc luèng trång hoa ?

H·y nãi c¸ch trång mét gèc hoa?

Làm mái che có mục đích gì? Hãy nêu cách tiến hành làm mái che cho luống hoa?

(97)

- Tuỳ điều kiện làm mái che rộng cho vài ba luống, mái cao dốc phía để tránh đọng nước trời mưa

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

Đồ dựng - Dụng cụ làm đất: cuốc, cào, bay xi

- Bình tới có gơng sen, sè cäc tre dµi 50cm

- Tấm lới nilơng phản quang để che nắng

- Dụng cụ làm đất: cuốc, cào, bay xới

- Bình tới có gơng sen, số cọc tre dµi 50cm

- Tấm lới nilơng phản quang để che nắng

Tài liệu SGK SGK

(98)

 Mục tiêu

IV Tổ chức cho HS thực hành * Bước Làm đất, bón phân lót * Bước Lên luống, bổ hốc trồng * Bước Trồng tướ nước * Bước Làm mái che

Mỗi tổ nhóm tiến hành thực hành theo bước quy trình kĩ thuật

Các nhóm theo phân công vị trí thực hành làm thùc hµnh

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

Đồ dựng - Dụng cụ làm đất: cuốc, cào, bay xới

- Bình tới có gơng sen, số cọc tre dài 50cm

- Dụng cụ làm đất: cuốc, cào, bay xới

- B×nh tíi cã gơng sen, số cọc tre dài 50cm

Tài liệu SGK SGK

(99)

Số HS vắng

 Mục tiêu

Các nhóm cử đại diện đọc báo cáo tường trình trình thực hành

- Các nhóm báo cáo

- Các nhóm Khắc cử đại diện nhận xét - Giáo viên nhận xét kết luận buổi thực hành

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

UỐN CÂY BẰNG DÂY KẼM ĐỂ TẠO DÁNG CÂY CẢNH A Mục tiêu bài

- Nhận biết số dáng bản 2 Kỹ năng

Đồ dùng - Một số hình ảnh, mãu số dáng

- Một số hình ảnh, mãu số dáng

Tài liệu SGK SGK

(100)

Số HS vắng

 Mục tiêu

- Quan sát hình ảnh, cảnh mẫu số dáng

- Quan sát hình ảnh, mẫu vật thật - phân tích, nhân xét

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

- Làm khâu kĩ thuật sau: + Chọn để uốn

+ Chọn loại dây phù hợp với thân, cành + Phác hoạ dáng uốn

+ Làm thao tác quấn dây kẽm thân, cành uốn cành 2 Kỹ năng

Đồ dựng - Chọn thân gỗ, có độ giẻo

(101)

c©y vên

- Dây nhôm, sắt cỡ – 3mm số dây cỡ nhỏ 1mm Số lợng tuỳ thuộc số cành định uốn, cành to hay nhỏ

- K×m sắt, kéo cắt cành, kéo nhỏ tỉa

hoặc c©y vên

- Dây nhơm, sắt cỡ – 3mm số dây cỡ nhỏ 1mm Số lợng tuỳ thuộc số cành định uốn, cành to hay nh

- Kìm sắt, kéo cắt cành, kéo nhỏ tØa l¸

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

* Bước Phác hoạ dáng uốn

- Vẽ dáng tiến hành uốn lên giấy quan sát uốn chọn cành để tiến hành uốn theo ý tưởng

- Dùng kéo cắt cành để tỉa bớt cành cịn lại cho gọn khơng vướng quấn dây kẽm

- Dùng kéo nhỏ tỉa bớt cho thoáng * Bước Quấn dây kẽm

- Quấn dây kẽm lên cành Cành to dùng dây lớn, nhánh nhỏ dùng dây nhỏ Đo chiều dài cành định quấn từ gốc lên Dùng kìm sắt cắt dây kẽm có chiều dài gấp lần chiều dài cành định quấn

- Quấn dây kẽm gốc cành lên đến Khi quấn dây cần lưu ý:

+ Quấn dây kẽm vừa chặt vào cành

+ Các vòng dây quấn cách vừa phải, có độ xiên 40 – 450 Nếu quấn gần ảnh hưởng đến khả giữ cành sinh trưởng cây, quấn q xa dây quấn yếu + Ln quấn dây quanh chỗ chẻ ba cành với thân

Quy trình uốn cành cho cảnh tiến hành qua giai đoạn?

Khi phác hoạ dáng định uốn phải làm nào?

(102)

* Bước Uốn cành

- Sau quấn dây kẽm xong, bắt đầu uốn cành Làm từ từ, chậm rãi, dùng ngón tay làm điểm tựa để uốn cành

- Sau uốn cong phải giữ cành vị trí mong muốn, bị bật trở lại dây kẽm nhỏ, cần phải quấn lại dây khác cho phù hợp, cành bị sây xước quấn chặt phải quấn lại

- Cuối cung quan sát lại uốn chỗ chưa hợp lí tiến hành uốn lại

Uốn cành tiến hành nào?

Các nhóm theo phân cơng vị trí thực hành làm thực hành

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

Tiết theo PPCT: 74, 75, 76

THỰC HÀNH

Đồ dựng - Chọn thân gỗ, có độ giẻo dễ uốn chậu vờn

- Dây nhôm, sắt cỡ – 3mm số dây cỡ nhỏ 1mm Số lợng tuỳ thuộc số cành định uốn, cành to hay nh

- Kìm sắt, kéo cắt cành, kéo nhỏ tØa

- Chọn thân gỗ, có độ giẻo dễ uốn chậu vờn

- Dây nhôm, sắt cỡ – 3mm số dây cỡ nhỏ 1mm Số lợng tuỳ thuộc số cành định uốn, cành to hay nh

- Kìm sắt, kéo cắt cành, kéo nhỏ tØa l¸

(103)

 Mục tiêu

IV Tổ chức cho HS thực hành * Bước Phác hoạ dáng uốn * Bước Quấn dây kẽm

* Bước Uốn cành

Các nhóm thực hành theo quy trình kĩ thuật Giáo viên đôn đốc nhắc nhở, uốn nắn sai sót

……… ………

(104)

THỰC HÀNH

Đồ dựng - Chọn thân gỗ, có độ giẻo dễ uốn chậu vờn

- Chọn thân gỗ, có độ giẻo dễ uốn chậu vờn

Ti liệu SGK SGK

 Mục tiêu

(105)

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

KĨ THUẬT TRỒNG RAU A Mục tiêu bài

- Nói vai trị, giá trị kinh tế loại rau - Nói đặc tính sinh học rau

- Kĩ thuật trồng rau an toàn 2 kĩ năng:

Đồ dựng Sách giáo khoa, loại rau có địa phơng

Sách giáo khoa, loại rau có địa phơng

Tài liệu SGK SGK

II Kiểm tra cũ:

III Bài mới:

I VAI TRÒ, GIÁ TRỊ KINH TẾ CỦA CÂY RAU

1 Giá trị dinh dưỡng

- Rau loại thực phẩm cung cấp cho người nhiều loại muối khoáng, axit hữu cơ, chất thơm … đặc biệt vitmin như: A, B, C, E … chất khoáng như: Ca, P, Fe … Vậy nên rau thiếu đười sống người

- Một số dược liệu quý: Tỏi, gừng, nghệ …

2 Giá trị kinh tế

- Trồng rau đem lại giá trị kinh tế cao rau

GV: H·y nãi vai trò giá trị kinh tế rau mang lại cho ngời sản xuất nông nghiệp? HS: Nghiên cøu SGK tr¶ lêi?

(106)

có thời gian sinh trưởng ngắn, trồng nhiều vụ năm

- Rau có giá trị xuất khẩu, có 40 nước nhập rau Việt Nam Một số loại rau xuất Việt Nam như: ớt, dưa chuột, hành tây, nấm mỡ…

- Rau cịn ngun liệu cho ngành cơng nghiệp chế biến để xuất phục vụ nhu cầu nước mùa khơng có rau II ĐẶC TÍNH SINH HỌC CỦA CÂY RAU 1 Phân loại rau

Phân loại rau theo nhiều cách tuỳ thuộc vào tiêu chí phân loại Phân chia theo phận sử dụng

- Rau ăn củ, rễ: cà rốt, củ cải, củ đậu … - Rau ăn thân, thân củ: khoai tây, su hào … - Rau ăn lá: cải bắp, cải xanh, xà lách, rau đay, mồng tơi …

- Rau ăn nụ hoa: Hoa lí, súp lơ …

- Rau ăn quả: dưa chuột, dưa hấu, dưa gang, bầu, bí, ớt …

2 Ảnh hưởng điều kiện ngoại cảnh đến sinh trưởng phát triển rau a) Nhiệt độ

Căn vào yêu cầu nhiệt độ người ta phân loại loại rau sau:

- Loại rau chịu rét: loại rau chịu rét thời gian dài, nhiệt độ thích hợp 15 – 200C. - Loại rau chịu rét trung bình: loại rau chịu rét thời gian ngắn Nhiệt độ thích hợp 15 – 200C, lên đến 300C tốc độ đồng hoá dị hoá nhau, 400C sinh trưởng kém

- Loại rau ưa ấm: rau không chịu rét, nhiệt độ thấp phát triển, nhiệt độ thích hợp 20 – 300C

- Loại rau chịu nóng: chịu nhiệt độ cao, đồng hoá nhiệt độ 300C nhiệt độ cao 400C

Trong thời kì sinh trưởng, phát triển rau cần nhu cầu nhiệt độ khác

- Thời kì nảy mầm: thích hợp nhiệt độ 25 – 300C

- Thời kì non: Nhiệt độ thích hợp 18 – 200C

- Thời kì sinh trưởng sinh dưỡng: chịu rét 17 – 180C, rau ưa ấm 20 – 300C

- Thời kì sinh trưởng sinh thực: nhiệt độ 200C b) Ánh sáng

- Rau ăn cần điều kiện râm mát, tránh ánh sáng trực tiếp

- Rau ăn quả: thíc ánh sáng mạnh

- Rau cải bắp, cải củ, hành … ưa ánh sáng trung bình

- Rau cải cúc, rau ngót, mùi tây … ưa ánh

GV: Nhiệt độ ảnh hởng nh đến sinh trởng phát triển rau?

HS: Tr¶ lêi

GV: ánh sáng ảnh hởng nh đến sinh trởng phát triển cõy rau?

GV: Hãy nói vai trị chất dinh dỡng rau?

HS: Tr¶ lêi

GV: Rau có ý nghĩa đời sống ngời?

Hs: Tr¶ lêi

GV: Hãy nêu tiêu chuẩn để đánh giá rau sạch?

HS: Th¶o luËn tr¶ lêi

(107)

sáng yếu c) Nước

Nước ảnh hưởng đến suất rau, thiếu nước rau còi cọc, thừa nước yếu, mềm, úng dẫn đến chết

- Thời kì nảy mầm: cần nhiều nước để hạt nảy mầm

- Thời kì con: tưới nước cho đất có độ ẩm 70 – 80%

- Thời kì sinh trưởng: Yêu cầu độ ẩm cao 80 – 85%

- Thời kì sinh trưởng sinh thực: cần độ ẩm 65 – 70%

d) Chất dinh dưỡng

Đó ngun tố đa lượng vi lương có vai trị khác rau thời điểm sinh trưởng

- N (đạm): Đạm định đến suất, chất lượng rau Thiếu đạm rau còi cọc, nhỏ, thời gian hoa, kéo dài Thừa đạm phát triển mạnh, thân mềm tích trữ nhiều NO3 -độc cho người

- P (Phốt pho): phát triển rễ, hoa, kết Thiếu lân muộn, có màu xanh tím, đồng dỉ, dễ chết

- K (Kali): thúc đẩy trình quang hợp, tăng tính chống chịu với điều kiện thời tiết bất lợi - Ca (caxi): giúp cứng cải tạo đất

- Các nguyên tố vi lượng: cần thiết cho hoạt động sống chúng tham gia cấu tạo enxzim tham gia vào trình trao đổi chất

III KĨ THUẬT TRỒNG RAU AN TOÀN (RAU SẠCH)

1 Ý nghĩa sản xuất rau an toàn

- Rau thức ăn thiếu người bữa ăn, việc sản xuất rau vấn đề cần thiết

- Ngày chạy theo lợi nhuận nhà sản xuất rau sử dụng nhiều loại phân hố học, thuốc trừ sâu, chất kích thích gây ảnh hưởng đến sức khoẻ người

2 Tiêu chuẩn rau an toàn

- Rau xanh tươi, không héo úa, nhũn

- Dư lượng kim loại nặng loại rau đảm bảo tiêu chuẩn cho phép

- Khơng có có tối thiểu vi khuẩn gây bệnh cho người

- Rau có giá trị dinh dưỡng

3 Điều kiện cần thiết để sản xuất rau an toàn

a) Đất sạch

Loại đất trơng rau thích hợp như: đất cát pha, đất thịt nhẹ … có pH trung tính, khơng chứa

rau an toµn?

(108)

hoặc chứa hàm lượng kim loại nặng cho phép, không chứa tối thiểu vi sinh vật gây bệnh

b) Nước tưới

Nước tưới rau phải nước sạch, nước thải sinh hoạt, nước thải cơng nghiệp, bệnh viện

c) Phân bón phải qua chế biến

Phân chuồng phải ủ hoai, phân hoá học phải bón lượng vừa phải Nghiêm cấm sử dụng nước phân tươi tưới cho rau

d) Phòng trừ sâu, bệnh hại rau theo quy trình phịng trừ dịch hại tổng hợp - Biện pháp sinh học: sử dụng loại thiên địch, chế phẩm sinh học phòng trừ sâu, bệnh - Biện pháp canh tác: Làm đất kĩ thuật, chọn trồng chống chịu sâu, bệnh, bón phân cân đối, luân canh, xen canh, vệ sinh đồng ruộng trồng rau

- Biện pháp thủ cơng: Tìm sâu, trứng, nhộng, vết bệnh rau

- Biện pháp hoá học: Sử dụng sâu bệnh pháp triển mạnh, dùng thuốc liều lượng, nồng độ, phun lúc, cách, loại thuốc, ý an toàn làm việc với thuốc IV Hệ thống kiến thức:

……… ………

(109)

THỰC HÀNH TRỒNG RAU A Mục tiêu bài

- Làm thao tác kĩ thuật trồng rau từ khâu làm đất đến trồng rau

- Nghêm túc, cẩn thận thực hành, đảm bảo an toàn lao động vệ sinh môi trường 2 Kỹ năng

Đồ dùng - §Êt trång (vên trång)

- Cây rau giống

- Cuốc, xẻng, vồ, dầm, thùng tới, gáo tới

- Đất trồng (vên trång) - Ph©n bãn tÝnh cho 1ha: ph©n chuång hoai: 25 – 30 tÊn; N nguyªn chÊt: 120 – 140kg; P2O5: 60 – 90kg; K2O: 90 – 150kg

- Cây rau giống

- Cuốc, xẻng, vồ, dầm, thïng tíi, g¸o tíi

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

* Bước Làm đất

Làm đất yêu cầu phải tơi, xốp, cỏ, tiêu diệt mầm bệnh, sâu đất

(110)

- Các bước làm đất:

+ Làm vỡ đất: cuốc lật lớp đất để tách, lật đất thành tảng, cục to

+ Làm nhỏ đất: Dùng cuốc, vồ để cắt, đập làm đất vỡ vụn, tơi, xốp đạt kích thước – 3cm, tránh đập nhỏ

+ San mặt đất: san lấp từ chỗ cao xuống chỗ thấp cho mặ đất phẳng

+ Lên luống: rộng 1,2m; cao 18 – 20cm; rộng rãnh 20 – 25cm

- Chiều dài luống tuỳ địa thế, tối đa không 20m

* Bước Chuẩn bị phân bón lót

Trộn số phân chuẩn bị vào diện tích đất: 100% phân chuồng + 100% phân lân + 30% phân Kali để bón lót

* Bước Bổ hốc, bón phân lót

- Dùng cuốc bổ hốc kích thước: hàng cách hàng 60cm, cách 40cm, hố sâu 15 – 20cm

- Dùng phân chuẩn bị chia cho luồng, hốc phủ lớp đất mỏng

* Bước Kiểm tra giống

- Kiểm tra giống phải đạt tiêu chuẩn: cây, cắng cáp, rế phát triển, không già, không non

- Loại bỏ héo, úa có sâu bệnh

- Rễ q dài cắt bớt, trồng rễ khơng bị xoắn,

Bước Trồng cây

Dùng dầm moi lỗ nhó hốc, đặt giống vào lỗ, đặt đứng thẳng, dùng tay nén đất chặt lại

Bước Tưới nước

- Tưới gáo 1- lần/ngày tuỳ thời tiết - Tưới đẫm nước, tưới cách gốc – 10cm Sau trồng xong vét lại luống, vệ sinh đồng ruộng

Đất để trồng rau đợc làm nh nào?

Hãy nói cách chuẩn bị phân bón lót để trồng rau phải làm nh nào?

Kích thớc hố, mật độ trồng rau nh nào?

Cây rau đợc dùng làm giống phải lựa chọn nh th no?

HÃy nói cách trồng rau?

Trình bày tới nớc cho rau sau trồng?

Các nhóm theo phân công vị trí thực hành làm thùc hµnh

……… ………

(111)

Đồ dựng - Đất trồng (vờn trồng)

- Đất trồng (vờn trồng) - Phân bón tính cho 1ha: phân chuồng hoai: 25 30 tấn; N nguyên chÊt: 120 – 140kg; P2O5: 60 – 90kg; K2O: 90 – 150kg

- Cuèc, xẻng, vồ, dầm, thùng tới, gáo tới

Ti liu SGK SGK

 Mục tiêu

IV Tổ chức cho HS thực hành * Bước Làm đất

* Bước Chuẩn bị phân bón lót * Bước Bổ hốc, bón phân lót * Bước Kiểm tra giống * Bước Trồng cây

* Bước Tưới nước

(112)

GV: đơn đốc uốn nắn sai sót

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

Đồ dùng - §Êt trång (vên trång)

- Cây rau giống

- Đất trồng (vờn trồng) - Ph©n bãn tÝnh cho 1ha: ph©n chuång hoai: 25 – 30 tÊn; N nguyªn chÊt: 120 – 140kg; P2O5: 60 – 90kg; K2O: 90 – 150kg

- Cuốc, xẻng, vồ, dầm, thùng tới, g¸o tíi

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

(113)

3 Làm mẫu - Giải thích IV Tổ chức cho HS thực hành

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

CHĂM SÓC RAU SAU TRỒNG A Mục tiêu bài

- Làm thao tác kĩ thuật quy trình chăm bón rau sau trồng

Đồ dựng - Vờn trồng rau (đã có rau) - Phân bón tính cho 1ha: N nguyên chất: 120 – 140kg; P2O5: 60 – 90kg; K2O: 60 100kg

- Vờn trồng rau (đã có rau) - Phân bón tính cho 1ha: N ngun chất: 120 – 140kg; P2O5: 60 – 90kg; K2O: 60 100kg

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

(114)

* Bước Tưới nước

- Nguồn nước tưới phải

- Tưới phương pháp, cung cấp đủ nước cho theo thời kì

+ Thời kì từ trồng đến hồi xanh: tưới nước gáo, tưới cách gốc – 10cm, tưới – lần/ngày

+ Thời kì hồi xanh đến thu hoạch: có cách tưới

* Tưới rãnh: tháo nước vào ngập rãnh, cho nước ngấm qua mép luống

* Tưới ô doa, tưới mặt luống, tưới đẫm

* Bước Vun xới

- Thời kì sau trồng đến hồi xanh: Sau trồng 10 – 15 ngày dùng dầm xới đất, làm cỏ quanh gốc

- Thời kì hồi xanh đến thu hoạch: Dùng cuốc, dầm xới đất, xới nông thu hẹp diện tích xới Vun nhẹ đất vào gốc

* Bước Bón phân thúc

Bón thời kì, bón đủ, loại phân, phương pháp

- Thời kì hồi xanh đến trải lá: Chủ yếu bón N Lượng bón Ure – 2kg/sao (1 sào = 360m2) Có hai cách bó:

+ Bón khơ: Phân phỗi phân cho diện tích bón Bón đạm khô vào gốc cách đào hốc sâu 5cm, cách gốc rau 10cm

+ Hoà phân vào nước để tưới: Nồng độ – 2% Thời kì bón – lần

- Thời kì trải lã đến thu hoạch: Chủ yếu bón cách tưới Lượng phân cho sào – 3kg đạm, – 3kg Kali pha loãng với nồng độ – 2% Sau bín xong tiến hành tưới nước rửa

* Nếu rau bị sâu, bệnh cần ý sử dụng cá biện pháp phòng trừ sâu, bệnh cho rau

2 Hệ thống, củng cố kiến thức, kỹ

Quy trình chăm sóc sau trồng tiến hành qua giai đoạn?

Khi tới nớc cho rau phải làm nh thÕ nµo?

Vun gèc cho rau lµm nh thÕ nµo?

Lợng phân bón cho rau vào thời kì thờng xanh đến trải bao nhiêu?

Có thể bón thúc cho rau cách nào?

(115)

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

CHĂM SÓC RAU SAU TRỒNG A Mục tiêu bài

Đồ dựng - Vờn trồng rau (đã có rau) - Phân bón tính cho 1ha: N nguyên chất: 120 – 140kg; P2O5: 60 – 90kg; K2O: 60 100kg

- Vờn trồng rau (đã có rau) - Phân bón tính cho 1ha: N ngun chất: 120 – 140kg; P2O5: 60 – 90kg; K2O: 60 100kg

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

IV Tổ chức cho HS thực hành * Bước Tưới nước

(116)

* Tưới ô doa, tưới mặt luống, tưới đẫm

* Bước Vun xới * Bước Bón phân thúc

* Nếu rau bị sâu, bệnh cần ý sử dụng cá biện pháp phòng trừ sâu, bệnh cho rau

** Häc sinh theo phân công làm thực hành

GV: đơn đốc uốn nắn sai sót

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH: CHĂM SÓC RAU SAU TRỒNG A Mục tiêu bài

- Nghêm túc, cẩn thận thực hành, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trường 2 Kỹ năng

Đồ dựng - Vờn trồng rau (đã có rau) - Phân bón tính cho 1ha: N ngun chất: 120 – 140kg; P2O5: 60 – 90kg; K2O: 60 – 100kg

- Vờn trồng rau (đã có rau) - Phân bón tính cho 1ha: N ngun chất: 120 – 140kg; P2O5: 60 – 90kg; K2O: 60 – 100kg

Ti liệu SGK SGK

 Mục tiêu

(117)

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

KIỂM TRA I Mục tiêu

1 Kiến thức

- Kiến thức trọng tâm cơbản phần hoa cảnh 2 Kĩ năng

- Kĩ thưc hành 3 Thái độ

- Tích cực, chủ động, sáng tạo II Phương pháp

Tự luận

III Phương tiện Đề + Đáp án. IV Nội dung

Câu Em nêu biện pháp kĩ thuật việc chăm sóc cảnh chậu

Câu Trong kĩ thuật uốn dây kẽm để tạo hình cảnh, theo em cần đảm bảo yêu cầu gì? Câu Muốn trồng rau sạch, theo em cần đảm bảo yêu cầu gì?

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

CHẤT ĐIỀU HOÀ SINH TRƯỞNG, CHẾ PHẨM SINH HỌC VÀ ỨNG DỤNG CỦA CHÚNG

- Nói đặc điểm, tác dụng chất điều hoà sinh trưởng chế phẩm sinh học - Nói kĩ thuật sử dụng chất điều hoà sinh trưởng chế phẩm sinh học 2 kĩ năng:

(118)

3 Thái độ:

Đồ dùng S¸ch gi¸o khoa, mét sè chÊt điầu hoà sinh trởng chế phẩm sinh học có bán thị trờng

Sách giáo khoa, số chất điầu hoà sinh trởng chế phẩm sinh học có bán thị trờng

Ti liu SGK SGK

II Kiểm tra cũ:

III Bài mới:

I CHẤT ĐIỀU HOÀ SINH TRƯỞNG

1 Chất điều hoà sinh trưởng vai trị sinh lí chúng

a) Chất điều hồ sinh trưởng gì?

* Chất điều hồ sinh trưởng gọi phytohormon chất hữu có chất hố học khác nhau, tổng hợp phận định vận chuyển đến phận khác để điều hoà hoạt động sinh lí, sinh trưởng, phát triển

* Đặc điểm: Với lượng thay đổi đặc trưng sinh thái, sinh lí thực vật chúng di chuuyển

* Có nhóm chất điều hồ sinh trưởng: chất kích thích sinh trưởng chất ức chế sinh trưởng

- Chất kích thích: Gồm mà nồng độ thấp có tác dụng kích thích q trình sinh trưởng chi phối sinh trưởng, hình thành quan sinh dưỡng Sắn xuất từ non, chồi non, non

- Chất ức chế sinh trưởng: Các chất gây ức chế trình sinh trưởng, làm cho chóng già cỗi Chúng hình thành tích luỹ trịng quan trưởng thành, sinh sản, dự trữ

b) Vai trị chất điều sinh trưởng Tuỳ chất điều hoà sinh trưởng mà chúng tham gia vào trình sau:

- Điều kiển trình la, nảy chồi, tăng chiều cao đường kính

- Điều khiển q trình rễ, kết quả, hoa trái vụ

- Điều khiển trình bảo quản hoa,

GV: Kĩ thuật tạo lùn cách nào? Nội dung cỏch ú?

GV: Tiến hành tỉa cành rễ cảnh nh để tạo lùn?

GV: Thế chất điều hồ sinh trởng, chất điều hồ sinh trởng có đặc điểm gì? phân loại thành nhóm chất?

GV: HÃy nói vai trò chất điều hoà sinh trởng?

HS: Nghiên cứu sách giáo khoa kết hợp với thảo luận nhóm trả lời

(119)

còn cất trữ

- Điều khiển trình già phận

2 Các chất điều hoà sinh trưởng a) Auxin

- Được chiết xuất từ tảo, vi khuẩn, nấm Tinh thể màu trắng, dễ bị phân huỷ, tác dụng ánh sáng chuyển thành màu tối, kho tan nước, bezol, dễ tan cồn, axeton… - Kích thích phân chia cà kéo dài tế bào, kích thích rễ, phát triển lớn lên bầu, tạo khơng hạt

- Hiện có chất: IBA, NAA, IAA …

b) Gibberellin (GA)

- Gibberellin có tinh thể màu trắng, dễ tan rượu, axeton, tan nước khơng bị ánh sáng phân huỷ

- Gibberellin tác dụng kéo dài tế bào thân lá, thúc đẩy trình hoa, nảy mầm hạt, tăng số lượng quả, nảy mầm củ

c) Xitokinin

- Tan axeton, tan nước, khơng phân huỷ axit, kiềm

- Kích thích phân chia tế bào, hạn chế trình phân giải chất diệp lục, kéo dài thời gian tươi rau, hoa, Thức chồi, ngăn cản lão hoa mô rụng đế hoa, non d) Axit abxixic (ABA)

- Tinh thể trắng, tích luỹ nhiều già, chín, mầm hạt giai đoạn ngủ sinh lí - Tác dụng ức chế trình nảy mầm hạt, phát triển chồi, hoa, kích thích rụng lá, tham gia chống chịu điều kiện bất lợi

e) Ethylen

- Là khí khơng màu, có mùi đặc biệt, dễ cháy, tan etilen, cồn

- Chất ức chế mầm dài, đình phát triển lá, kìm hãm phân chia tế bào; kích thích chín quả, q trình già nhanh, rụng

f) Chlor cholin chlorid (CCC)

ức chế chiều cao cây, làm cứng, chống lốp, để, ức chế sinh trưởng chồi mầm hoa II CHẾ PHẨM SINH HỌC

1 Ý nghĩa

Làm tăng suất, chất lượng, không gây ô nhiễm môi trường, khơng gây độc chơ người lồi sinh vật khác, có tác dụng cải tạo đất

2 Một số chế phẩm sinh học a) Phân lân hữu - vi sinh - Chất hữu than bùn - Đá photphorit apatit - Men sinh vâth

b) Phân phức hợp hữu cơ

GV: H·y nªu ý nghÜa cđa chÕ phÈm sinh häc?

HS: Trả lời

GV: HÃy kể tên chế phẩm sinh học tác dụng chúng?

(120)

Là hỗn hợp hữu gồm thành phần: phân mùn hữu cơ, phân vô cơ, phân vi lượng phân vi sinh vật

- Lên men nguyên liệu: giao đoạn chủ yếu tạo phân mùn hữu - Phối trộn cấy vi sinh vật hữu ích

c) Chế phẩm BT

Loại thuốc chứa trực khuẩn Bacillus thuringensis (BT) có khả gây bệnh cho côn trùng Loại vi khuẩn gây độc cho trùng gây hai, có tới 30 loại chế phẩm từ BT

d) Chế phẩm hỗn hợp virut + BT trừ sâu hại Chế phẩm có tác dụng gây hại cho loại sâu như: sâu keo, sâu đục thân, sâu lá, sâu tơ, sâu khoang…

e) Chế phẩm từ nấm Trichoderma trừ bệnh hại

Trừ loại nấm hại cây, phân huỷ chất hữu xelulose

f) Bả sinh học diệt chuột

Loại chế phẩm chủ yếu lấy nguyên liệu chí từ vi khuẩn Issachenko diệt chuột cịn gây chết qua lây lan, không gây độc cho người sinh vật khác

……… ………

(121)

CHẤT ĐIỀU HOÀ SINH TRƯỞNG, CHẾ PHẨM SINH HỌC VÀ ỨNG DỤNG CỦA CHÚNG

- Nói đặc điểm, tác dụng chất điều hoà sinh trưởng chế phẩm sinh học - Nói kĩ thuật sử dụng chất điều hồ sinh trưởng chế phẩm sinh học 2 kĩ năng:

Đồ dùng S¸ch gi¸o khoa, mét sè chÊt điầu hoà sinh trởng chế phẩm sinh học có bán thị trờng

Sách giáo khoa, số chất điầu hoà sinh trởng chế phẩm sinh học có bán thị trờng

Ti liu SGK SGK

II Kiểm tra cũ:

III Bài mới:

III ỨNG DỤNG CHẤT ĐIỀU HOÀ SINH TRƯỞNG VÀ CHẾ PHẨM SINH HỌC 1 Kĩ thuật sử dụng chất điều hoà sinh trưởng

a) Nguyên tắc

- Phải sử dụng nồng độ, lúc vầ phương pháp Chất điều hoà sinh trưởng nồng độ thấp kích thích sinh trưởng, nồng độ cao ức chế sinh trưởng

- Chất điều hồ sinh trưởng khơng phải chất dinh dưỡng nên khơng thể thay phân bón b) Hình thức sử dụng

- Phun lên cây: phun với nồng độ khác tuỳ vào loại cây, giai đoạn phát triển cây, điều kiện nhiệt độ 300, nắng nhẹ, không mưa

- Ngâm củ, cành vào dung dịch điều hoà sinh trưởng kích thích nảy mầm, phá q trình ngủ, kích thích rễ

- Bơi lên cây: kích thích rễ, sử dụng chiết cành

- Tiêm trực tiếp vào cây: vào thân củ, mắt ngu

Lớp trưởng báo cỏo s s

GV: HÃy nói nguyên tắc sử dụng chất điều hoà sinh trởng?

GV: HÃy nêu cách sử dụng chất điều hoà sinh trởng cho trồng?

HS: Đọc sách giáo khoa trả lời

GV: Chất điều hoà sinh trởng có tác dụng nh cho qua trình sinh trởng phát triển?

HS: Trả lời

GV: Cỏc chế phẩm sinh học đợc sử dụng nh nào?

(122)

của

c) Một số ứng dụng chất điều hoà sinh trưởng

- Phá vỡ rút ngắn thời gian ngủ, nghỉ kích thích hạt nảy mầm: Sử dụng Gibberellin - Thúc đẩy hình thành rễ cành giâm, cành chiết nhân giống vơ tính: sử dụng Auxin

- Làm tăng chiều cao sinh khối: sử dụng Auxin Gibberelin

- Điều khiển hoa: Sử dụng Auxin, Gibberellin, CCC

2 Kĩ thuật sử dụng chế phẩm sinh học - Phân lân hữu sử dụng bón lót cho nhiều loại lương thực, ăn quả, hoa, cảnh với lượng 223 – 378kg/ha, sử dụng để ủ với phân chuồng để bón lót

- Chế phẩm trừ sâu hỗ hợp virut + BT pha lỗng với lượng 0,8 – 1,6 lít + 500 lít cho 1ha - Chế phẩm nấm Metarkizium Beauveria sử dụng phải pha với nước 200g nấm + lit nước

- Bả diệt chuột: đặt bả mô cao cách – 5m – 7m Mỗi bả đặt khoảng 15 – 20g, số lượng 2- 5kg/ha

- Chế phẩm Vi-BT: pha lít chế phẩm BT với 30 lít nước gói 20 – 30g với lít nước, có thêm chất bám dính phun trời râm mát IV Hệ thống kiến thức:

……… ………

(123)

THỰC HÀNH

SỬ DỤNG CHẤT ĐIỀU HỒ SINH TRƯỞNG TRONG GIÂM, CHIẾT CÀNH VÀ KÍCH THÍCH RA HOA

- Biết cách sử dụng chất điều hồ sinh trưởng giâm, chiết cành va kích thích hoa - Làm thao tác việc sử dụng chất điều hoà sinh trưởng tiến hành giâm, chiết cành kích thích hoa

2 Kỹ năng

dựng - Cành giâm chiết ăn quả, hoa

- Vờn trồng ăn quả, hoa

- Ch phm giõm, chiết cành (dạng dung dịch đựng ống tiêm ml)

- ChÕ phÈm kÝch thÝch hoa - Xo, chậu, gáo , bình phun thuốc trừ sâu

- Cành giâm chiết ăn quả, hoa

- Vờn trồng ăn quả, hoa …

- Chế phẩm giâm, chiết cành (dạng dung dịch đựng ống tiêm ml)

- ChÕ phÈm kÝch thÝch hoa - Xo, chËu, g¸o …, bình phun thuốc trừ sâu

Ti liu SGK SGK

 Mục tiêu

- Các nhóm khác nghe bổ sung cho hồn

(124)

1 Giâm, chiết cành

- Giâm cành: Bẻ ống đựng thuốc cho vào bát chậu nhỏ, nhúng phần gốc khoảng 1cm cành giâm vào chế phẩm – 10 giây Cành xử lí cắm vào cát sạch, ẩm, tưới nước hàng ngày

- Chiết:Trước bó bầu bơi chế phẩm lên vết cắt khoanh vỏ phía cành pha lỗng trộn vào giá thể

2 Kích thích hoa

- Pha gói chế phẩm (KPT – HT) vào 200 lít nước phun lên trước trổ hoa 10 ngày Phun định kì cho rau ngày lần vụ Cây ăn phun lần vụ - Pha gói chế phẩm xí nghiệp Phitohormon vào lít nước ấm, khuấy cho thêm 15 lít nước lã vào phun vào đầu cành nụ hoa

Chiết cành cách sử dụng chất điều hoà sinh trëng tiÕn hµnh nh thÕ nµo?

Hãy trình bày cách phun thuốc kích thích hoa loại chất kích thích sinh trởng?

C¸c nhãm theo phân công vị trí thực hành làm thực hành

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

SỬ DỤNG CHẤT ĐIỀU HOÀ SINH TRƯỞNG TRONG GIÂM, CHIẾT CÀNH VÀ KÍCH THÍCH RA HOA

- Biết cách sử dụng chất điều hoà sinh trưởng giâm, chiết cành va kích thích hoa - Làm thao tác việc sử dụng chất điều hoà sinh trưởng tiến hành giâm, chiết cành kích thích hoa

2 Kỹ năng

Đồ dùng - Cành giâm chiết ăn quả, hoa

- Chế phẩm giâm, chiết cành (dạng dung dch ng ng tiờm

(125)

5 ml)

tiêm ml)

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

Các nhóm tiến hành làm thực hành theo quy trình kĩ thuật

……… ………

(126)

THỰC HÀNH

2 Kỹ năng

Đồ dùng - Cµnh giâm chiết ăn quả, hoa

- ChÕ phÈm kÝch thích hoa - Xo, chậu, gáo , bình phun thuốc trừ sâu

- Ch phm giõm, chiết cành (dạng dung dịch đựng ống tiêm ml)

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

- Các nhóm tự kiểm tra sản phẩm kiểm tra chéo

- Giáo viên đánh giá học theo bước quy trình

- Nhắc nhở em chuẩn bị cho thực

(127)

hành “Sử dụng chế phẩm sinh học sản xuất làm vườn”

quy trình

- Nhắc nhở em chuẩn bị cho thực hành “Sử dụng chế phẩm sinh học sản xuất làm vườn”

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

SỬ DỤNG CHẾ PHẨM SINH HỌC TRONG SẢN XUẤT LÀM VƯỜN A Mục tiêu bài

- Sử dụng cách chế phẩm sinh học sản xuất làm vườn - Làm thao tác việc sử dụng chế phẩm sinh học 2 Kỹ năng

Đồ dựng - Cành giâm chiết ăn quả, hoa

- ChÕ phÈm kÝch thÝch hoa - Xo, chËu, g¸o , bình phun thuốc trừ sâu

Tài liệu SGK SGK

C Thời gian học số học sinh vắng: Thời gian

Lớp d ạy Số HS vắng

(128)

 Mục tiêu

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

THỰC HÀNH

2 Kỹ năng

Đồ dựng - Cành giâm chiết ăn quả, hoa

- Cành giâm chiết ¨n qu¶, hoa …

(129)

…

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

……… ………

(130)

THỰC HÀNH

2 Kỹ năng

dựng - Cành giâm chiết ăn quả, hoa

- Vờn trồng ăn qu¶, hoa …

- ChÕ phÈm kÝch thÝch hoa - Xo, chËu, gáo , bình phun thuốc trừ sâu

Tài liệu SGK SGK

 Mục tiêu

- Nhắc nhở em chuẩn bị cho thực

(131)

hành “Sử dụng chế phẩm sinh học sản xuất làm vườn”

quy trình

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

KIỂM TRA I Mục tiêu

1 Kiến thức

- Kiến thức trọng tâm phần hoa cảnh Kĩ

- Kĩ thưc hành Thái độ

- Tích cực, chủ động, sáng tạo II Phương pháp

Tự luận

III Phương tiện Đề + Đáp án IV Nội dung

Câu Em nêu kĩ thuật sử dụng chất điều hoà sinh trưởng giâm cành triết cành Câu Trong kĩ thuật uốn dây kẽm để tạo hình cảnh, theo em cần đảm bảo yêu cầu gì? Câu Em nêu kĩ thuật sử dụng chế phẩm sinh học sản xuất nông nghiệp

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN RAU, QUẢ I MỤC TIÊU

- Nói cần thiết, nguyên tắc chung bảo quản, chế biến sản phẩm rau, - Liệt kê số phương pháp bảo quản, chế biến rau

II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC

Sách giáo khoa, số sản phẩm chế biến như: dưa cải, lạc khô, lúa khô … III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC

1 Kiểm tra cũ

Bài đầu chương không kiểm tra 2 Trọng tâm

- Nguyên tắc chung bảo quản, chế biến sản phẩm rau, - Một số biện pháp bảo quản, chế biến sản phẩm rau,

3 Bài mới

Hoạt động GV HS Nội dung

(132)

GV: Vì phải bảo quản, chế biến sản phẩm rau quả?

GV: Hãy nói nguyên nhân gây hư hỏng cho rau, quả? HS: Nghiên cứu sách giáo khoa kết hợp với thảo luận nhóm trả lời

GV: Hãy nói nguyên tắc bảo quản, chế biến sản phẩm rau, quả?

HS: Thảo luận đưa câu trả lời

GV: Hãy nêu cách bảo quản lạnh cho rau, quả?

HS: Trả lời

1 Sự cần thiết phải tiến hành bảo quản, chế biến sản phẩm rau, quả

Rau, chữa nhiều vitamin, chất khoáng, hàm lượng đường cao, chứa nhiều loại vi khuẩn gây bệnh Thời gian sử dụng ngắn – ngày Muốn kéo dài thời gian sử dụng phải bảo quản chế biến

2 Nguyên nhân gây hư hỏng sản phẩm rau, quả a) Nguyên nhân học

Do học va chạm làm xây xước, rách vỏ rách lá, dập vỡ tạo điều kiện cho vi khuẩn gây hỏng

b)Nguyên nhân sinh lí

Do điều kiện tác động làm cho enzim hoạt động phân giải chất làm cho sản phẩm rút ngắn thời gian sử dụng

c) Nguyên nhân sinh học

- Do côn trùng cắn phá vỏ chui vào sản phẩm

- Do vi sinh vật khơng khí, nước, đất xâm nhập vào sản phẩm

3 Nguyên tắc chung bảo quản, chế biến sản phẩm rau, quả

a) Nhẹ nhàng, cẩn thận

Tránh sây sát va chạm học, tránh tổn thương, bọc giấy, túi nilông

b) Sạch sẽ

Rửa vỏ quả, củ, mặt c) Khô ráo

Rau, quả, hoa giữ cho bề mặt khô d) Mát lạnh

Để nơi mát, lạnh nhiệt độ thấp Sử dụng bảo quản lạnh e) Muối mặn, để chua

Tạo môi trường mặn vi khuẩn không sống

IV CỦNG CỐ

Hãy nói phương pháp bảo quản, chế biến rau, quả? V NHẮC NHỞ

Chuẩn bị thực hành “Chế biến rau, phương pháp muối chua” E Rút kinh nghiệm:

……… ………

(133)

PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN RAU, QUẢ I MỤC TIÊU

- Nói cần thiết, nguyên tắc chung bảo quản, chế biến sản phẩm rau, - Liệt kê số phương pháp bảo quản, chế biến rau

II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC

Sách giáo khoa, số sản phẩm chế biến như: dưa cải, lạc khô, lúa khô … III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC

- Nguyên tắc chung bảo quản, chế biến sản phẩm rau, - Một số biện pháp bảo quản, chế biến sản phẩm rau, 3 Bài mới

Hoạt động Giáo viên và

Học sinh Nội dung

GV: Phương pháp muối chua sựa sở khoa học nào, chúng tiến hành nào?

HS: Thảo luận trả lời câu hỏi

GV: Hãy trình bày phương pháp sấy khô?

HS: Thảo luận đưa câu trả lời

GV: Trình bày kĩ thuật chế biến đường?

HS: Thảo luận trả lời

II Một số phương pháp bảo quản, sơ chế chế biến rau 1 Bảo quản lạnh

Rau quả lau khô bỏ vào túi nilông bỏ vào tủ lạnh kho lạnh nhiệt độ – 80 bảo quản vài tháng đối với quả, – ngày rau mỏng

2 Muối chua

Đây phương pháp ứng dụng kĩ thuật lên men lactic Vi khuẩn lactic điều kiện yếm khí với nồng độ muối 1,2 – 2,5% ,hoặc – 5% phân giải phần đường thành axit lactic đạt tới nồng độ 0,6 – 1,2% kìm hãm hoạt động vi khuẩn Sử dụng kĩ thuật bảo quản rau khoảng ngày, hàng tháng loại

- Rau muối lâu ngày dễ bị khú phân huỷ protein rau Rau, muối dễ bị đổi màu pH tăng làm diệp lục mất, có lẫn vi khuẩn gây phản ứng timin với sắt

- Bảo quản điều kiện yếu khí để tránh vitamin C, hạn chế nấm xâm nhập

3 Sấy khô

Là phương pháp sử dụng nhiệt độ để làm giảm lượng nước có sản phẩm nhằm hạn chế không cho vi sinh vật hoạt động - Phơi nắng: sử dụng lượng nhiệt từ lượng mặt trời Rải mỏng sản phẩm sân tráng xi măng , nong, nia … phơi khơ

- Sấy lị thủ cơng máy sấy: sử dụng lò sấy tầng, nhiều tầng sấy gián tiếp

+ Lò sấy tầng, nhiều tầng có cấu trúc: Phía lị sấy, tầng sấy, xung quanh bao kín, có lỗ thơng gió + Lị sấy gián tiếp: Có sắt bao hết đáy lị khơng để hở, phía có lị đốt, phía tầng sấy, có thơng gió Sấy lị sấy gián tiếp thời gian lâu giữ hương vị tự nhiên sản phẩm

Nhiệt độ tốt cho rau 60 – 650, cho 70 - 750 4 Chế biến đường

a) Nước quả

(134)

lấy phần vẩn đục, kết tủa trùng trongđiều kiện nhiệt độ 80 – 850 thời gian 15 – 20 phút, cuối đóng hộp đem bảo quản lạnh

b) Xiro quả

Ngâm đường để tạo sản phẩm dạng xirroo c) Mứt quả

Mứt sản phẩm chế biến từ với đường có dạng : mứt ướp đường, mứt nghiền mứt đông

- Mứt ướp đường: Quả rửa sạch, ngâm với nước vôi 10 – 12 giờ, vớt sửa nước lấu chần nước phen chua đun sôi vớt nước.Cho đường đun sôi cho tan thành xiro , vớt hết váng, bỏ vào đun với nước xiro sơi kĩ rịi nhắc để nguội tiếp tục đun đến đường sánh lại bám vào thêm vani màu vào cho đẹp

- Mứt nghiền: giống làm mứt ướp lam lâu hon đánh cho nhuyễn nghiền trước chế biến

- Mứt đông: làm từ xiro ngâm đường, sau ngâm thành xiro vớt cho chất tạo đông vào đun sơi để nguội

5 Đóng hộp

Là phương pháp chế biến nước với dung dịch đường chứa hộp sắt tráng thiếc lọ thuỷ tinh

- Nguyên liệu cho vào hộp phải có độ chín đồng đều, kích thước, loại bỏ tạp chất

- Phải gắn thật kín hộp chai để chống vi khuẩn xâm nhập - Thanh trùng nhiệt độ 80 – 1000C đảm bảo an toàn cho đồ hộp IV CỦNG CỐ

Hãy nói phương pháp bảo quản, chế biến rau, quả? V NHẮC NHỞ

Chuẩn bị thực hành “Chế biến rau, phương pháp muối chua” E Rút kinh nghiệm:

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

Thực hành:

CHẾ BIẾN RAU, QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP MUỐI CHUA I MỤC TIÊU

- Làm thao tác quy trình muối chua rau,

- Nghêm túc, cẩn thận thực hành, đảm bảo an toàn lao động vệ sinh môi trường II CHUẨN BỊ

- Rau, cần muối như: rau cải, cà, dưa chuột, chanh, mơ… - Muối ăn, nước

- Lọ thuỷ tinh, chậu, xô đựng nước, khăn lau sạch, vỉ nén III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC

Kiểm tra chuẩn bị học sinh cho thực hành 2 Trọng tâm

Hoàn thành sản phẩm loại rau, muối quy trình kĩ thuật 3 Tiến hành

Hoạt động giáo viên Hoạt động trò

(135)

Hãy nói cách lựa chọn rau đem muối?

Hãy trình bày cách làm sản phẩm muối?

Hãy nói cách muối chua rau, quả?

* Bước Chọn rau, quả

Lựa chọn rau tươi, không bị dập nát, héo úa, vết sâu bệnh

* Bước 2: Dùng nước rửa kĩ rau , quả, dụng cụ chứa

* Bước 3: Làm khô rau, dụng cụ chứa - Rau để lớp mỏng để hong gió cho khô - Quả để tãi thành lớp mỏng

* Bước Tiến hành muối chua - Cho nguyên liệu muối vào vại, bình

+ Đối với rắc muối lên bề mặt với tỉ lệ 0,5 – 0,7kg muối/10kg

+ Rau dùng muối pha với nước pha với nồng độ – 10% (70 – 100g muối 1lit nước) đổ ngập rau

+ Dùng vỉ nhựa nén nhẹ rau, Có thể dụng vật nặng đè lên cho rau, ngập nước

- Đậy kín trãnh xâm nhập nước

IV CỦNG CỐ

- Giáo viên đánh giá học theo bước quy trình muối chua rau,

- Nhắc nhở em chuẩn bị cho “Đặc điểm, yêu cầu triển vọng nghề Làm vườn” E Rút kinh nghiệm:

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

Thực hành:

* Bước Chọn rau, quả

(136)

- Nhắc nhở em chuẩn bị cho “Đặc

điểm, yêu cầu triển vọng nghề Làm vườn”

* Bước 2: Dùng nước rửa kĩ rau , quả, dụng cụ chứa

* Bước 3: Làm khô rau, dụng cụ chứa - Rau để lớp mỏng để hong gió cho khơ - Quả để tãi thành lớp mỏng

* Bước Tiến hành muối chua - Cho nguyên liệu muối vào vại, bình

+ Đối với rắc muối lên bề mặt với tỉ lệ 0,5 – 0,7kg muối/10kg

+ Rau dùng muối pha với nước pha với nồng độ – 10% (70 – 100g muối 1lit nước) đổ ngập rau

+ Dùng vỉ nhựa nén nhẹ rau, Có thể dụng vật nặng đè lên cho rau, ngập nước

- Đậy kín trãnh xâm nhập nước

** Học sinh theo phân công làm thực hành E Rút kinh nghiệm:

……… ………

================ Ngày soạn:

Ngày dạy:

Thực hành:

- Nhắc nhở em chuẩn bị cho “Đặc

điểm, yêu cầu triển vọng nghề Làm vườn”

(137)

Hãy nói yêu cầu kỹ thuật muối chua rau quả? V NHẮC NHỞ

Chuẩn bị “ĐẶC ĐIỂM, YÊU CẦU VÀ TRIỂN VỌNG CỦA NGHỀ LÀM VƯỜN” E Rút kinh nghiệm:

……… ………

======================= Ngày soạn:

Ngày dạy:

Chương VI

TÌM HIỂU NGHỀ LÀM VƯỜN

ĐẶC ĐIỂM, YÊU CẦU VÀ TRIỂN VỌNG CỦA NGHỀ LÀM VƯỜN I MỤC TIÊU

- Nói vai trị, vị trí nghề Làm vườn

- Nói đặc điểm, yêu cầu nơi đào tạo nghề Làm vườn II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC

Sách giáo khoa, số tài liệu nghề Làm vườn III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC

- Vai trị, vị trí đặc điểm nghề Làm vườn - Triển vọng nơi đào tạo nghề Làm vườn

GV: Hãy nói vai trị, vị trí nghề làm vườn?

GV: Hãy nói đặc điểm yêu cầu nghề làm vườn? HS: Nghiên cứu sách giáo khoa kết hợp với thảo luận nhóm trả lời

I Vai trị, vị trí nghề làm vườn

- Nghề Làm vườn nước ta có từ lâu đời có nhiều kinh nghiệm quý báu cha ông truyền lại

- Nghề làm vườn góp phần nâng cao bữa ăn ngày, cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến, làm thuốc chữa bệnh, nguồn xuất quan trọng

- Người làm vườn có kiên thức tổng hợp hiểu biết thời tiết, đất đai tăng thêm thu nhập

II đặc điểm yêu cầu nghề làm vườn 1 Đối tượng lao động

Là trồng có giá trị dinh dưỡng kinh tế 2 Mục đích lao động

Tận dụng đất đai, nguồn lao động, thận lợi điều kiện tự nhiên để tạo nơng sản có giá trị

3 Nội dung lao động

- Lai tạo, giâm, chiết cành, ghép cành

- Cày bừa, đập đất, làm cỏ vun xới, bón phân tỉa cành, cắt cành tạo hình

- Phịng trừ sâu, bệnh, sử dụng chất kích thích sinh trưởng - Thu hoạch sản phẩm, bảo quản sản phẩm

4 Dụng cụ lao động

(138)

- Làm việc trời

- Thường xuên thay đổi tư - Làm việc nhà

- Tiếp xúc với chất độc - Bị tác động nắng mưa

IV CỦNG CỐ

Hãy nói yêu cầu triển vọng nghề làm vườn? V NHẮC NHỞ

Chuẩn bị “Ôn tập” E Rút kinh nghiệm:

……… ………

======================= Ngày soạn:

Ngày dạy:

GV: Hãy nói yêu cầu nghề làm vườn với người lao động ngành nghề nào? HS: Thảo luận đưa câu trả lời

III Những yêu cầu nghề người lao động 1 Về kiến thức

Có hiểu biết kĩ thuật trồng trọt ngun lí chung quy trình kĩ thuật trồng nghề làm vườn

2 Về kĩ năng

Có kĩ chọn giống, nhân giống, gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản trồng vườn

3 Về thái độ

Yêu thích nghề làm vườn, cần cù ham học hỏi, có ý thức bảo vệ môi trường, kĩ quan sát

4 Về sức khoẻ

Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, sức chiu đựng tốt

IV CỦNG CỐ

Hãy nói yêu cầu triển vọng nghề làm vườn? V NHẮC NHỞ

(139)

……… ………

======================= Ngày soạn:

Ngày dạy:

GV: Hãy nêu triển vọng nghề làm vườn?

HS: Trả lời

GV: Hãy nơi đào tạo hoạt động nghề làm vườn? HS: Thảo luận trả lời câu hỏi

IV Triển vọng nơi đào tạo, làm việc nghề làm vườn 1 Triển vọng

- Xây dựng cải tạo vườn theo hướng chun canh, xây sựng mơ hình phù hợp với địa phương

- Khuyến khích phát triển vườn đồi, vườn rừng, trang trại

- áp dụng tiến kĩ thuật vào nghề làm vườn nói riêng ngành nơng nhiệp nói chung

- Mở rộng mạng lưới hội làm vườn, trao đổi kinh nghiệm, chuyển giao kĩ thuật công nghệ làm vườn cho nhân dân

- Xây dựng sách phù hợp, đẩy mạnh đào tạo, huấn luyện cán kĩ thuật

2 Nơi đào tạo

- Khoa trồng trọt trường dạy nghề, Trung cấp, cao Đẳng, đại học Nông Nghiệp

- Các trung tâm dạy nghề cấp huyện tư nhân - Trung tâm kĩ thuật tổng hợp – hướng nghiệp 3 Nơi hoạt động nghề

- Trên mảnh vườn gia đình

- Các quan nhà nước: trung tâm, viện nghiên cứu, trạm … IV CỦNG CỐ

Hãy nói yêu cầu triển vọng nghề làm vườn? V NHẮC NHỞ

Chuẩn bị “Ôn tập”

(140)

Ngày dạy:

ÔN TẬP I MỤC TIÊU

II CHUẨN BỊ

III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC

1 Hoạt động1 Hệ thống kiến thức học phần hoa cảnh

2 Hoạt động2 Thảo luận để rút trọng tâm kiến thức học qua chương phần hoa cảnh

======================= Ngày soạn:

Ngày dạy:

ÔN TẬP I MỤC TIÊU

II CHUẨN BỊ

1 Hoạt động1 Hệ thống kiến thức học phần ứng dụng chất điều hoà sinh trưởng bảo quản chế biến rau,

2 Hoạt động2 Thảo luận để rút trọng tâm kiến thức học qua chương phần ứng dụng chất điều hoà sinh trưởng bảo quản chế biến rau,

……… ………

(141)

KIỂM TRA HỌC KỲ A/ MỤC TIÊU:

-Hệ thống phần nội dung học, vận dụng nội dung học vào giảI vấn đề trồng trọt

-Rèn luyện số kỷ phân tích, so sánh, kháI quát… B/ THIẾT BỊ

Đề kiểm tra C/ TIẾN TRÌNH: ổn định lớp nội dung đề: Câu1

Nêu điểm ý trồng cảnh chậu? Cây cảnh chậu chăm sóc nào?

Câu2

Nêu nội dung bước quy trình trồng nhãn?

Định dạng
Số trang	141
Dung lượng	237,28 KB