Bai 2930 Hap thu chat dd va thai phan

Cơ quan tiêu hóa Có thể bị viêm Hoạt động tiêu hóa Kém hiệu quả Hoạt động hấp thụ Kém hiệu quả. Khẩu phần ăn không[r]

(1)

KIỂM TRA BÀI CŨ

1 Nêu cấu tạo ruột non ?

(2)

SƠ ĐỒ KHÁI QUÁT VỀ THỨC ĂN VAØ CÁC HOẠT ĐỘNG CHỦ YẾU CỦA QUÁ TRÌNH TIÊU HỐ

Các chất có thức ăn Các chất hữu cơ Gluxit Lipit Axit nuclêic Muối Khống Vitamin Prơtêin Vitamin Nước

Các nuclêơtit Axit amin

Muối khống Đường đơn

Axit béo glyxêrin

Hoạt động tiêu hóa Hoạt ®ộng hấp thụ Các chất

đơn giản hồ tan

Nước Các chất

th¶i, chất thừa

Hot đng thải phân

Các chất có thức ăn

(3)

Tiết 29- HẤP THỤ CHẤT DINH

DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN.

VỆ SINH TIÊU HÓA

Tiết 29- HẤP THỤ CHẤT DINH

DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN.

Trường THCS A Túc

(4)

NỘI DUNG

Hấp thụ chất dinh dưỡng

I

Con đường vận chuyển, hấp thụ chất vai trò gan

II

Thải phân

III

Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa

IV

Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi tác nhân có hại đảm bảo tiêu hóa có hiệu

(5)

I Hấp thụ dinh dưỡng

HẤP THỤ CHẤT DD VÀ THẢI PHÂN VỆ SINH TIÊU HÓA

Bài 29-30

Bộ phận ống tiêu hóa đảm

(6)

Bài 29-30

(7)

Bài 29-30

(8)

Tế bào biểu bì

L«ng ruột

Lông ruột

Mao mạch bạch huyết

(9)

Nêu đặc điểm cấu tạo

của ruột non?

Bài 29-30

Dài 2,8-3m

Có nhiều nếp gấp với lông ruột

(10)

(11)

Câu hỏi thảo luận nhóm (3 phút)

Nhóm 1,2:

Đặc điểm cấu tạo ruột non

có ý nghĩa với chức hấp thụ ?

(12)

Ỉc ®iĨm cÊu t¹o cđa rt non

Đ Chøc n ng phù hợp:

*Ruột non dài 2,8 -> m

*Niêm mạc ruột có nhiều:

+ Nếp gấp

+ Lông ruột lông cực nhá

Tăng diện tích bề mặt hấp thụ lªn 600 lÇn

Tổng diện tích đạt 400 -> 500 m2

*Mỗi lơng ruột có mạng l ới mao mạch máu mao mạch bạch huyết dày đặc

Tăng khả hấp thụ hấp thụ triệt để chất dinh dưỡng

(13)

I Hấp thụ dinh dưỡng

- Sự hấp thụ chất dinh dưỡng diễn chủ yếu ruột non

- Cấu tạo ruột non phù hợp với chức hấp thụ:

+ Ruột non dài 2,8-3m.

+ Niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp với lơng ruột Trên lơng ruột lại có lơng ruột cực nhỏ tăng diện tích tiếp xúc (lên tới 400-500m2)

+ Có mạng mao mạch máu mao mạch bạch huyết phân bố dày đặc tới lông ruột  tăng khả năng hấp thụ triệt để chất dinh dưỡng.

Bài 29-30

(14)

I Hấp thụ dinh dưỡng

II Con đường vận chuyển, hấp thụ chất vai trò gan

Nội dung ghi vở

Bài 29-30

(15)

Các chất dinh dưỡng vận

chuyển theo đường nào?

Đường máu Đường bạch huyết

Các chất dinh dưỡng v/c theo đường máu, chất

(16)

Các chất dinh dưỡng

vận chuyển Đường máu Đường bạch huyết

Đường đơn Axit amin

Lipit đặc trưng

Vitamin tan nước Vitamin tan dầu Muối khống hịa tan

Nước X

X X

X

(17)

Vai trị gan gì?

Các chất dinh dưỡng Các chất dinh dưỡng với nồng độ thích hợp khơng cịn chất độc

Phần chất dinh dưỡng dư được tích luỹ gan

thải bỏ chất độc bị khử

Các vitamin tan dầu 70% lipít theo

(18)

Vai trß cđa gan:

- Điều hoà nồng độ chất

- Khử độc - Ti t m tế ậ

Bài 29-30

(19)

II Con đường vận chuyển, hấp thụ vai trò gan

-Các chất dinh dưỡng vận chuyển theo đường: Máu bạch huyết

- Gan có vai trị điều hòa nồng độ chất dinh dưỡng máu ổn định, khử chất độc

Bài 29-30

(20)

II Con đường vận chuyển, hấp thụ vai trò gan III Thải phân

Bài 29-30

(21)

Nghiên cứu thông tin SGK

cho biết vai trò chủ yếu ruột già

trong trình tiêu hóa?

Bài 29-30

(22)

Vai trò chủ yếu ruột già q

trình tiêu hóa là:

-

Hấp thụ nước

- Thải phân

Bài 29-30

(23)

Các chất bã, thức ăn thừa

Ruét già

Ruột già

Hậu môn

Thải ngoàiThải ngoài

Hấp thụ lại n íc

HÊp thơ l¹i n íc

Vi khuÈn lªn men thèi

Sự thải phân

Cht bó rắn, đặc

(24)

-Vai trị chủ yếu ruột già q trình tiêu hóa hấp thụ nước thải phân

- Sự co bóp hậu mơn phối hợp với thành bụng giúp phân thải Thải phân phản xạ có tham gia vỏ não

Bài 29-30

(25)

IV Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa

Bài 29-30

(26)

Thực phẩm cịn sống tái có nguy chứa nhiều nang sán

(27)

Đất cát bẩn vật nuôi

Giun đũa

(28)

Tác nhân Cơ quan hoạt

động bị ảnh hưởng Mức độ ảnh hưởng

Các sinh vật

Vi khuẩn

Răng Tạo nên môi trường axit làm hỏng men

Dạ dày Bị viêm loét

Ruột Bị viêm loét

Các tuyến tiêu hóa Bị viêm

Giun, sán Ruột Bị viêm loét

Các tuyến tiêu hóa Gây tắc ống dẫn mật Chế độ ăn uống Ăn uống không cách

Cơ quan tiêu hóa Có thể bị viêm Hoạt động tiêu hóa Kém hiệu Hoạt động hấp thụ Kém hiệu

Khẩu phần ăn không

hợp lý

Các quan tiêu hóa Dạ dày ruột bị mệt mỏi, gan bị xơ

Hoạt động tiêu hóa Bị rối loạn hiệu Hoạt động hấp thụ Bị rối loạn hiệu

(29)

LOÉT DẠ DÀY SÂU RĂNG

CÁC BỆNH TIÊU HÓA THƯỜNG GẶP

(30)

Có nhiều tác nhận gây hại cho hệ tiêu hóa: Các vi sinh vật gây bệnh

Các chất độc hại thức ăn Ăn uống không cách

Bài 29-30

(31)

V Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi tác nhân có hại đảm bảo tiêu hóa có hiệu

Bài 29-30

(32)

Bài 29-30

Để bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân có hại đảm bảo tiêu

(33)

(34)

- Ăn uống hợp vệ sinh để tránh tác nhân gây hại cho quan tiêu hóa

(35)

(36)

Bài 29-30

(37)

V Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi tác nhân có hại đảm bảo tiêu hóa có hiệu

- Ăn uống hợp vệ sinh

- Có phần ăn hợp lý

- Ăn chậm, nhai kĩ, tránh phân tán tư tưởng ăn HẤP THỤ CHẤT DD VÀ THẢI PHÂN

Bài 29-30

(38)

Trả lời câu hỏi sau vào tập:

1 Thế vệ sinh miệng cách ? Thế ăn uống hợp vệ sinh ?

(39)

G L I X EÂ R I N

Tên gọi loai đường đơn – sản phẩm

G L U C OÂ

Thành phần cấu tạo niêm mạc ruột non, có mạng lưới

L Ô N G R U Ộ T

Thành phần thức ăn hấp thụ trực tiếp mà

A X Í T A M I N

N Ư Ớ C

A X Í T B É O

Là tuyến tiêu hố tham gia điều hòa nồng

G A N

(40)

Hướngưdẫnưhọcư

bàiưởưnhà:

- Đọc phần ghi nhớ mục “Em có biết”

- Trả lời câu hỏi cuối bài

(41)