- Phân tích tích được tầm quan trọng, lợi ích và biết được phương pháp xử lí chất thải trong chăn nuôi.. - Trình bày tiêu chuẩn ao nuôi cá và quy trình chuẩn bị ao nuôi cá.[r]
(1)BÀI 34 : TẠO MÔI TRƯỜNG SỐNG CHO VẬT NUÔI VÀ THỦY SẢN
I. Mục tiêu :
1 Kiến thức : HS phải
- Trình bày số yêu cầu kĩ thuật chuồng trại chăn ni
- Phân tích tích tầm quan trọng, lợi ích biết phương pháp xử lí chất thải chăn ni
- Trình bày tiêu chuẩn ao ni cá quy trình chuẩn bị ao nuôi cá
2 Kỹ :
- Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích, tổng hợp
3 Thái độ :
- HS vận dụng kiến thức vào thực tế sản xuất
- HS ý thức tầm quan trọng việc tạo môi trường sống cho vật nuôi thủy sản, giữ gìn bảo vệ mơi trường sống người
II. Chuẩn bị : 1 Giáo viên : - Giáo án
- Các tranh ảnh cần cho học (Phóng to hình 34.1,34.4,34.5,34.6 sgkCN 10)
2 Học sinh :
- theo dõi trước SGK
III. Hoạt động dạy học : 1 Ổn định lớp :
2 kiểm tra cũ : 3 Tiến trình dạy học :
* Đặt vấn đề : như đề biết sinh vật cần có mơi trường sống thuận lợi để sinh trưởng phát triển tốt Đặc biệt vấn đề chăn nuôi quan tâm định lớn đến suất & chất lượng sản phẩm Để hiểu công tác chuẩn bị môi trường sống cho vật nuôi cá chăn nuôi, nghiên cứu 34
Tg Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung
Hoạt động : vấn đáp + trực quan
- Yêu cầu HS quan sát hình 34.1 trả lời câu hỏi : (?) Khi xây dựng chuồng trại chăn nuôi cần quan tâm đến yêu cầu kĩ thuật nào? - Nhận xét,dán sơ đồ H34.1 lên bảng (tờ nguồn che phần đặc điểm yêu cầu kỹ thuật)
(?) Theo em, địa điểm xây dựng phải đáp ứng yêu cầu gì?
- Gỡ phần yêu cầu địa điểm xây dựng
- Nghiên cứu sgk trả lời
- Hạn chế stress cho vật nuôi, tránh xây dựng chuồng gần nhà máy, khu công nghiệp nhiều tiếng ồn
I Xây dựng chuồng trại chăn nuôi:
1 Một số yêu cầu kỹ thuật chuồng trại chăn nuôi :
a Địa điểm xây dựng:
-Yên tĩnh, giảm stress cho vật nuôi
(2)(?) Vì phải xây chuồng nơi yên tĩnh? Nơi yên tĩnh nơi ntn?
- Qua nghiên cứu vật nuôi sống nơi ồn dễ bị stress, sản lượng sữa giảm rõ rệt - Để không gây ô nhiễm khu dân cư, thường xây chuồng cách xa khu dân cư
(?) Vì phải xây dựng chuồng trại nơi thuận tiện cho việc chuyên chở thức ăn xuất bán sản phẩm? (?) Hướng chuồng phải đáp ứng yêu cầu nào? - Gỡ phần dán tờ nguồn (?) Vì phải xây dựng hướng chuồng vậy? (?) Vậy với yêu cầu đó, hướng chuồng nên đặt vị trí thuận lợi nhất?
- Trước có xây chuồng theo hướng Đơng, nhiên, hướng Đơng đón ánh nắng q gắt, nhiệt độ cao, ảnh hưởng không tốt đến sinh trưởng phát triển vật nuôi
(?) Nền chuồng phải đáp ứng yêu cầu nào?
- Gỡ phần dán tờ nguồn (?) Độ dốc vừa phải có tác dụng gì?
(?) Vì phải bền chắc, khơng trơn, khô ráo?
(?) Vậy chuồng thường làm vật liệu nào? (?) Kiến trúc xây dựng phải đảm bảo yêu cầu gì? - Gỡ phần dán tờ nguồn
- HS trả lời
- Hạ giá thành chăn nuôi
- trả lời
- Để vật nuôi sinh trưởng phát dục tốt
-Hướng đông nam
- HS trả lời
- Chất thải xuống dễ dàng
- Vật nuôi không bị trượt - Nền chuồng xi-măng, gạch, ván, song sắt có kẽ hở phù hợp
- trả lời
b Hướng chuồng :
-Mùa đơng ấm áp, mùa hè thống mát
-Đủ ánh sáng tránh nắng gắt
c Nền chuồng:
-Có độ dốc vừa phải, khơng đọng nước
-Bền chắc, không trơn, khô ráo, ấm áp
d Kiến trúc xây dựng:
-Thuận tiện cho chăm sóc ,quản lí
(3)- Thuận tiện cho việc chăm sóc quản lí để cơng nhân, kĩ thuật viên thực tốt qui trình chăm sóc, ni dưỡng (?) Vì phải phù hợp với đặc điểm sinh lý vật ni?
- Đối với bị đực giống: chuồng rộng để vật vận động, tắm nắng.Lợn nuôi lấy thịt: chuồng hẹp để hạn chế vận động, tích lũy mỡ
(?) Có hệ thống xử lí chất thải hợp vệ sinh để làm gì? - Yêu cầu HS trả lời câu hỏi lệnh sgk- trang 100
- Những yêu cầu có đảm bảo qui mơ chăn ni hộ gia đình khơng?
- kết luận
- Một yêu cầu kiến trúc xây dựng có hệ thống xử lí chất thải hợp vệ sinh.Vậy xử lí chất thải có vai trị gì? Có phương pháp nào? Chúng ta sang phần
(?)Vì phải quan tâm đến việc xử lí chất thải chăn ni? Xử lý chất thải chăn ni có tầm quan trọng ntn?
(?)Ở địa phương em, chất thải xử lí ntn? Cách có hợp vệ sinh khơng?
- Hôm nghiên cứu hệ thống xử lý chất thải chăn nuôi áp dụng phổ biến chăn nuôi hệ thống BIOGAS -Dựa vào hình 34.4 SGK, yêu cầu hs nêu cấu tạo hệ thống Bioga?
- Vì vật ni có giai đoạn sinh trưởng phát dục khác
- Chống ô nhiễm môi trường
- Thể hiện: yêu cầu 3+4 Chưa thể yêu cầu 1+2
- trả lời
- Vì chất thải làm ô nhiễm môi trường, nguồn nước, không khí, có hại cho sức khỏe người, tạo điều kiện để bệnh lây lan thành dịch, ảnh hưởng đến sản xuất
- trả lời
- nghiên cứu SGK trả lời
vệ sinh
*
Kết luận : Những yêu cầu thực triệt để qui mô chăn ni lớn
2.Xử lí chất thải,chống nhiễm mơi trường chăn nuôi: a Tầm quan trọng việc xử lí chất thải:
- Giảm nhiễm mơi trường, khơng khí, nguồn nước - Giảm tác hại đến người - Tránh lây lan bệnh dịch
b Phương pháp xử lí chất thải:
Dùng bể lên men vi sinh vật yếm khí sinh ga
*Cấu tạo: Gồm bể:
(4)- Giải thích nguyên lí hoạt động lưu ý vấn đề an toàn hệ thống
(?)Để đảm bảo an toàn cho hệ thống cần đáp ứng yêu cầu nào?
(?)Theo em, công nghệ mang lại lợi ích ?
- trả lời
B: Bể điều áp: trì ổn định áp lực khícần thiết bể phân hủy, đồng thời đảm bảo an toàn cho hệ thống
C Bể nạp nguyên liệu: nơi tập trung chất thải trước đưa vào bể phân hủy, có đường thơng với bể phân hủy để chất thải xuống dễ dàng
D Ống dẫn khí: truyền tải khí sinh học đến nơi tiêu thụ
*Nguyên lí hoạt động: Chất thải chăn nuôi đưa vào bể phân hủy, xảy QT phân hủy yếm khí vsv, tạo hỗn hợp khí (CH4:60-70 %;CO2
:30-35%;và số khí khác :H2;H2S,
…)
*Yêu cầu:
- Thiết kế kỹ thuật - Không đổ chất độc hại xuống bể nạp nguyên liệu
c Lợi ích việc xử lí chất thải cơng nghệ bioga:
-Giảm ô nhiễm môi trường - Tạo nguồn nguyên lieu cho nhu cầu sinh hoạt
-Tăng hiệu nguồn phân bón cho trồng trọt
Hoạt động : vấn đáp + trực quan
-Cho HS quan sát sơ đồ H34.5 nêu tiêu chuẩn ao ni cá?
(?) Diện tích khoảng bao nhiêu?
(?) Độ sâu bao nhiêu?
- Trong thực tế, đáy ao có độ nghiêng 10 – 150, dễ tháo
thêm nước
(?) Vì phải có lớp bùn dày 20-30 cm?
- Nếu lượng oxy hòa tan cao gây tượng bỏng rộp da Lượng oxy phù hợp khoảng
- nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi
- Tạo thức ăn cho sinh vật sống tầng đáy
II.Chuẩn bị ao nuôi cá: 1.Tiêu chuẩn ao nuôi cá:
- Diện tích: 0,5- ha.ao rộng ,cá chóng lớn - Độ sâu chất đáy: từ 1,8 – 2m, đáy ao phẳng,có lớp bùn dày từ 20-30 cm
(5)– mg/ l
- Theo em,tiêu chuẩn quan trọng nhất?
(?) Để chuẩn bị ao nuôi cá cần thực bước nào?
(?) Vì phải tháo cạn nước, tu sửa hệ thống lấy thoát nước?
(?) Vì phải tu sửa bờ ao, lấp hang hốc quanh bờ? (?) Diệt tạp, khử chua có tác dụng gì?
(?) Bón phân xanh, phân chuồng để làm gì?
(?) Lấy nước vào ao lần? Mực nước bao nhiêu?
(?) Tại nước khơng có màu xanh nõn chuối phải bón phân vô cơ?
(?) Tại không thay đổi trình tự bước?
- trả lời theo ý - trả lời bước
- Tạo điều kiện tu sửa ao, cải tao đáy
- Bờ rộng, tạo ĐK lại, đánh bắt, vận chuyển phân bón, chống rị rỉ
- trả lời
- Nâng cao suất thức ăn tự nhiên,1 số loài cá ăn trực tiếp phân hữu cơ.(Cá rô phi)
- trả lời
- Phân vô mau tan, cung cấp chất dinh dưỡng cho tảo, thực vật xanh phát triển, làm tăng suất sinh khối tảo thực vật xanh khác
- Vì bước có 1mục đích riêng để đảm bảo tính liên tục quy trình
2 Quy trình chuẩn bị ao nuôi cá : Gồm bước:
-Tu bổ ao: Tháo cạn nước, tu sửa hệ thống lấy thoát nước, tu sửa bờ ao,lấp hang hốc quanh bờ,chống rò rỉ
-Diệt tạp, khử chua: Cải tạo đáy ao (vét bớt bùn, rắc vôi bột, phơi đáy ao, làm cho bùn đáy thống khí, diệt vi khuẩn, kí sinh trùng gây bệnh, tiêu diệt địch hại, cá tạp)
-Bón phân, gây màu nước: Bón phân chuồng (rải khắp ao), bón phân xanh (bó thành bó đặt rải rác ao)
-Lấy nước vào ao (nước phải lọc qua đăng lưới để loại cá tạp): Lần 1: mực nước từ 30 -40 cm, ngâm từ 5-7 ngày (để phân chuồng, phân xanh phân hủy nhanh).Lần 2: mực nước từ 1,5 -2 m
-Kiểm tra nước thả cá: Kiểm tra nước, có màu xanh nõn chuối thả cá vào, chưa có màu xanh nõn chuối bón thêm phân vô thả cá
IV. Củng cố :
- HS trả lời câu hỏi cuối bài. V. Rút kinh nghiệm :
(6)