Bài viết Tác động của công nghệ sản xuất đồ gốm đến đời sống hộ gia đình trình bày làng gốm sứ Bát Tràng sau khi đổi mới công nghệ nung gốm từ việc sử dụng nung bằng lò than sang lò ga đã có tác động tích cực đến kinh tế, sức khỏe, môi trường của cộng đồng dân cư. Những tác động này góp phần tích cực vào cải thiện đời sống cho người dân,... Mời các bạn cùng tham khảo.
NGHIÏN CÛÁU - TRAO ÀƯÍI TẤC ÀƯÅNG CA CƯNG NGHÏÅ SẪN ÀÏËN ÀÚÂI SƯËNG HƯÅ GIA ÀỊNH (Nghiïn cûáu tẩi lâng nghïì gưëm sûá Bất Trâng, xậ Bất Trâng, huån Gia Lêm, Hâ Nưåi) NGUỴN THÕ THY DUNG* Ngây nhêån: 12/10/2017 Ngây phẫn biïån: 16/10/2017 Ngaõyduyùồtựng:06/11/2017 Toỏmtựổt :Khoahoồccửngnghùồcoỏvaitroõquantroồngtrongỳõisửởngxaọhửồi.TaồilaõnggửởmsỷỏBaỏ nunggửởmtỷõviùồcsỷóduồngnungbựỗngloõthansangloõgaaọcoỏtaỏcửồngtủchcỷồcùởnkinhtùở,sỷỏ cỷ.Nhỷọngtaỏcửồngnaõygoỏpphờỡntủchcỷồcvaõocaóithiùồnỳõisửởngchongỷỳõidờn Tỷõkhoỏa: Cửngnghùồ,loõnung,gửởmBaỏtTraõng,kinhtùởhửồgiaũnh INPACTOF TECHNOLOGYFOR CERAMICPRODUCTION FAMILY LIFE TO FA (Research in Bat Trang pottery village, Bat Trang Commune, Gia Lam district, Hanoi) Abstract: Science and technology play an important role in social life. In the Bat Trang pottery village, af technology of burning pottery from the use of coal furnace to gas oven, it has positively impacted the ec environment of the community. These impacts contribute positively to improving the lives of people Keywords: Technology,kiln,BatTrangpottery,householdeconomy ựồt vờởn ùỡ yỏ).Caỏcthửngtinthuthờồpỷỳồcxỷólyỏbựỗngphờỡn LaõnggửởmsỷỏBaỏtTraõngaọcoỏhỳn700nựmlừch mùỡmSPSSvỳỏicaỏcthuótuồcmửtaó,tỷỳngquan,mử sỷó.HiùồnnayXaọBaỏtTraõngcoỏ2296hửồ,8542nhờn hũnhhửỡiquiabiùởn khêíu cû tr tẩi 11 thưn, trong àố: Xậ cố 1015 hưå sẫn Kïët quẫ nghiïn cûáu xët gưëm sûá, 133 doanh nghiïåp, 38 nghïå nhên (4 3.1 Sûå thay ửới vùỡ cửng nghùồ nung nghùồnhờnỷutuỏ)vaõnhiùỡuthỳồgioói[1].Trongquaỏ Nghiùncỷỏuchothờởy,trỷỳỏcnựm2005,laõngnghùỡ trũnhsaónxuờởtcaỏchửồgiaũnhaọthayửớicửngnghùồ saónxuờởtchuóyùởubựỗngloõthantruyùỡnthửởng,trong saónxuờởttỷõquaỏtrũnhnunggửởmbựỗng loõhửồpửởt oỏcửngoaồnchùởbiùởnchuóyùởubựỗngthan,xựng, thantửởnnhiùỡuthỳõigian,tyólùồphùởphờớmcaovaõgờy dờỡu,iùồnchiùởm2-3%nựnglỷỳồngtiùuthuồ,cửng ửnhiùợmmửitrỷỳõngbỳóicaỏckhủthaói,khoỏibuồivaõphùởoaồnnungchiùởm45%nựnglỷỳồngtiùuthuồtrong thaóirựổnsangloõnungnhờồptỷõnỷỳỏcngoaõisỷóduồngtửớnggiaỏthaõnhsaónphờớm.Tỷõnựm2005trỳói,phờỡn nhiùnliùồugashaồnchùởỷỳồcnhỷọngnhỷỳồciùớmcuóa lỳỏnngỷỳõidờnaọthayửớitỷõloõnungbựỗngthansang loõhửồpửởtthan.LoõgascaóitiùởncuóaBaỏtTraõngaỏp loõnungbựỗnggas(loõgasconthoi1m ỷỳồcnhờồp duồngmửhũnhnaõytrongsaónxuờởtgửởmsỷỏemlaồilỳồikhờớutỷõNhờồt).ờythỷồcsỷồlaõmửồtbỷỳỏcửồtphaỏmỳỏi nhuờồncaovaõgoỏpphờỡnkhửngnhoóvaõocaóithiùồniùỡu trongcửngnghùồ,vỷõatiùởtkiùồmỷỳồcnựnglỷỳồng, kiùồnmửitrỷỳõngvaõlaõmviùồcchongỷỳõilaoửồngỳó vỷõagiaómthiùớuửnhiùợmmửitrỷỳõng.Tuynhiùn,chi BaỏtTraõng phủờỡutỷtrungbũnhchomửồtloõnungbựỗngthan Phỷỳng phaỏp nghiùn cỷỏu khoaóng101.02triùồuửỡngthũchiphủùớờỡutỷcho Nghiùncỷỏuỷỳồcthỷồchiùồnvaõothaỏng3/2016vỳỏi mửồtloõnungbựỗnggaslùnkhoaóng703.18triùồuửỡng mờợunghiùncỷỏu88/1015hửồgiaũnhsaónsuờởtgửởm (gờởp6-7lờỡn) sỷỏtruyùỡnthửởng.Phỷỳngphaỏpthuthờồpthửngtinlaõ 3.2 Ngun nhên thay àưíi cưng nghïå nung phûúng phấp phỗng vêën theo bẫng hỗi. Cấc biïën sưë Khi ấp dng mưåt cưng nghïå nâo vâo trong sẫn àûúåc thu thêåp lâ nhûäng sưë liïåu c thïí nhû sưë tiïìn, sưëxët cng àïìu phẫi ch àïën 3 ëu tưë: tđnh khẫ thi sẫn phêím, thúâi gian ngoâi ra cấc biïën sưë khấc kinh tïë - mưi trûúâng vâ sûác khỗe. Cấc ëu tưë nây cố àûúåc ào thưng quan thang ào Liket vúái 5 mûác àưå (tûâ 1= Hoân toân khưng àưìng -> 5= Hoân toân àưìng * Huån y Gia Lêm 44 Tẩp chđ Nghiïn cûáu khoa hổc cưng àoân Sưë thấng 11/2017 NGHIÏN CÛÁU - TRAO ÀƯÍI quan hïå mêåt thiïët vúái nhau, tấc àưång lêỵn nhau vâ nố mỷỏcửồliùnkùởtcuóayùởutửởmửitrỷỳõngvỳỏiaỏnhgiaỏ quyùởtừnhùởnthaõnhcửngcuóagiaóiphaỏp cuóacaỏchửồgiaũnhvùỡmửitrỷỳõngtrongquaỏtrũnh Tuyvửởnờỡutỷcholoõnungbựỗnggascaogờởp6 sỷóduồngloõnungbựỗnggasthaythùởcholoõnung -7lờỡnloõnungbựỗngthannhỷngcaỏchửồgiaũnh bựỗngthan.Kùởtquaónghiùn cỷỏutỷỳngquancho vờợnquyùởtừnhthayửớiloõnungbựỗnggas,bỳóiửới thờởy,aỏnhgiaỏcuóacaỏchửồgiaũnhvùỡmửitrỷỳõng múái cưng nghïå lâ con àûúâng ngùỉn nhêët dêỵn àïën nhû: thay àưíi lô nung lâm cho khưng khđ sẩch hún, thânh cưng ca cấc hưå gia àịnh. Nïëu cấc hưå sẫn dïỵ chõu hún, đt chêët thẫi tûâ lô nung hún, nguửỡn xuờởtkhửngcoỏnhỷọnghoaồtửồngnhựỗmửớimỳỏicửng nỷỳỏctronglaõngsaồchhỳn,ỷỳõnglaõngngoọxoỏm nghùồthũchựổcchựổnhùồthửởngcửngnghùồ,dờychuyùỡn saồchhỳn vỳỏitờỡmquantroồngcuóayùởutửởmửi saónxuờởt,maỏymoỏc,trangthiùởtbừ seọtrỳónùnlaồc trỷỳõng,sỷỏckhoóetrongquaỏtrũnhthayửớiloõnung hờồu,hiùồuquaókinhtùởthờởp,dờợnùởnbừaõothaói, bao gưìm cấc ëu tưë nhû: giẫm thiïíu ư nhiïỵm mưi lâm cho sûå tưìn tẩi vâ phất triïín ca cấc hưå gia àịnhtrûúâng, cẫi thiïån mưi trûúâng lâm viïåc cho ngûúâi lao bõ àe doẩ. Àưíi múái cưng nghïå sệ gip cho cấc hưå àưång, cẫi thiïån sûác khỗe cho ngûúâi lao àưång gia àịnh àûúåc cẫi thiïån, nêng cao chêët lûúång sẫn cố nghơa thưëng kï r = 0.528 vúái mûác nghơa phêím, cng cưë, duy trị vâ múã rưång thõ phêìn ca