Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố môi trường đến nuôi trồng thuỷ sản tại thành phố tam kỳ, tỉnh quảng nam và đề xuất các giải pháp ứng phó để phát triển

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ NHUNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ MÔI TRƢỜNG ĐẾN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TẠI THÀNH PHỐ TAM KỲ, TỈNH QUẢNG NAM VÀ ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP ỨNG PHÓ ĐỂ PHÁT TRIỂN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Đà Nẵng, năm 2017 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ NHUNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ MÔI TRƢỜNG ĐẾN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TẠI THÀNH PHỐ TAM KỲ, TỈNH QUẢNG NAM VÀ ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP ỨNG PHÓ ĐỂ PHÁT TRIỂN Chuyên ngành : Sinh thái học Mã số : 60.42.01.20 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS VŨ THỊ PHƢƠNG ANH Đà Nẵng, năm 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết trình bày luận văn hồn tồn trung thực chưa có nghiên cứu Tác giả Nguyễn Thị Nhung LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Ban Giám Hiệu, Ban chủ nhiệm Khoa Sinh - môi trường Đại học sư phạm Đà Nẵng, Thầy Cô tham gia cơng tác giảng dạy quản lí lớp học, phòng Kinh tế Tam Kỳ tỉnh Quảng Nam, Chi cục Nuôi trồng Thủy sản tỉnh Quảng Nam, bà nông dân xã, phường có ni trồng thủy sản Thành phố Tam Kỳ tạo điều kiện sở thực nghiệm, thu mẫu điều tra để hoàn thành luận văn Đặc biệt, xin chân thành cảm ơn TS Vũ Thị Phương Anh, Phó Hiệu trưởng trường Đại học Quảng Nam bên cạnh quan tâm,hướng dẫn giúp đỡ tơi hết lịng q trình thực luận văn Xin chân thành cảm ơn! Đà Nẵng, ngày 01 tháng12 năm 2016 Học viên Nguyễn Thị Nhung MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu luận văn 3 Bố cục luận văn CHƢƠNG TỔNG QUAN 1.1 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TRÊN THẾ GIỚI 1.2 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU NI TRỒNG THỦY SẢN Ở VIỆT NAM 1.3 TÌNH HÌNH NI TRỒNG THỦY SẢN TRÊN THẾ GIỚI, VIỆT NAM VÀ THÀNH PHỐ TAM KỲ 1.3.1 Tình hình nuôi trồng thủy sản giới 1.3.2 Tình hình ni trồng thủy sản nƣớc ta 10 1.3.3 Tình hình ni trồng thủy sản Tam Kỳ 15 1.4 TÁC ĐỘNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ MÔI TRƢỜNG ĐẾN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TẠI VIỆT NAM 16 1.4.1 Ảnh hƣởng nhiệt độ 16 1.4.2 Ảnh hƣởng lƣợng mƣa 18 1.4.3 Ảnh hƣởng độ mặn 19 1.4.4 Ảnh hƣởng pH 20 1.4.5 Ảnh hƣởng NH3 21 1.5 KHÁI QUÁT ĐẶC ĐIỂM TỰ NHIÊN, KINH TỄ XÃ HỘI KHU VỰC NGHIÊN CỨU 22 1.5.1 Đặc điểm tự nhiên 22 1.5.2 Các nguồn tài nguyên 26 1.5.3 Đánh giá đặc điểm kinh tế - xã hội TP Tam Kỳ 27 CHƢƠNG THỜI GIAN, ĐỊA ĐIỂM, ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 2.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU 28 2.1.1 Thời gian nghiên cứu 28 2.1.2 Địa điểm nghiên cứu 28 2.2 ĐỐI TƢỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 31 2.2.1 Đối tƣợng nghiên cứu 31 2.2.2 Phạm vi nghiên cứu 31 2.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 31 2.4 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 31 2.4.1 Phƣơng pháp hồi cứu, tổng hợp tài liệu 31 2.4.2 Phƣơng pháp khảo sát điều tra thực địa 31 2.4.3 Phƣơng pháp đo đạc, tính tốn độ mặn sông 32 2.4.4 Phƣơng pháp nghiên cứu thực nghiệm phịng thí nghiệm 32 2.4.5 Phƣơng pháp chuyên gia cộng đồng 33 2.4.6 Phƣơng pháp xử lý thông tin 33 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 34 3.1 ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ YẾU TỐ MÔI TRƢỜNG TẠI ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 34 3.1.1 Nhiệt độ 34 3.1.2 Lƣợng mƣa 40 3.1.3 Xâm nhập mặn 42 3.1.4 pH nƣớc 44 3.1.5 NH3 nƣớc 45 3.2 BIỂU HIỆN TÁC ĐỘNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ MÔI TRƢỜNG ĐẾN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN THÀNH PHỐ TAM KỲ, TỈNH QUẢNG NAM 47 3.2.1 Ảnh hƣởng nhiệt độ đến nuôi trồng thủy sản 47 3.2.2 Ảnh hƣởng lƣợng mƣa đến nuôi trồng thủy sản 50 3.2.3 Ảnh hƣởng xâm nhập mặn đến nuôi trồng thủy sản 51 3.2.4 Ảnh hƣởng pH đến nuôi trồng thủy sản 53 3.2.5 Ảnh hƣởng NH3 đến nuôi trồng thủy sản 53 3.2.6 Ảnh hƣởng số yếu tố môi trƣờng khác đến nuôi trồng thủy sản Tam Kỳ 55 3.3 GIẢI PHÁP ỨNG PHÓ ĐỂ PHÁT TRIỂN 60 3.3.1 Giải pháp chung 60 3.3.2 Giải pháp riêng cho hộ 64 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 67 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN (bản sao) PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ASEAN : Hiệp hội quốc gia Đông Nam Á BĐKH : Biến đổi khí hậu ĐVT : Đơn vị tính FAO : Tổ chức Lƣơng thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc GDP : Tổng sản lƣợng quốc nội MK : Mùa khô MM : Mùa mƣa NN&PTNT : Nông nghiệp Phát triển Nông thôn NTTS : Nuôi trồng thủy sản QCVN : Quy chuẩn Việt Nam S : Độ mặn TB : Trung bình TN&MT : Tài nguyên môi trƣờng TP : Thành phố UBND : Ủy ban nhân dân VINAFISH : Nghề cá Việt Nam XK : Xuất % : Phần trăm ‰ : Phần nghìn DANH MỤC CÁC BẢNG Số hiệu Tên bảng bảng Trang 1.1 Hiện trạng sử dụng đất TP Tam Kỳ, 2015 26 2.1 Địa điểm vị trí thu mẫu 29 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 Một số tiêu hóa lí mơi trƣờng nƣớc khu vực nghiên cứu Tổng hợp tiêu thủy lý, hóa học khu vực nghiên cứu Độ mặn lớn tầng nƣớc sông Trƣờng Giang năm 2016 Kết tổng hợp đo đạc độ mặn sông Diễn biến diện tích, suất sản lƣợng NTTS nƣớc lợ (2009-2016) 35 38 42 43 48 3.6 Diện tích nuôi tôm giai đoạn 2009-2016 TP Tam Kỳ 50 3.7 Năng suất nuôi tôm năm 2016 TP Tam Kỳ 56 3.8 Diện tích tơm bị bệnh vụ I năm 2016 60 DANH MỤC CÁC HÌNH Số hiệu Tên bảng bảng 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 2.1 3.1 Sản lƣợng ni trồng thủy sản tồn cầu Tỷ trọng xuất mặt hàng nông, lâm, thủy sản tháng 1năm 2015 Kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam qua năm Sản lƣợng thủy sản nƣớc vòng 20 năm từ năm 1995 đến năm 2015 Nhiệt độ trung bình tháng số tỉnh nƣớc Bản đồ phân bố đơn vị hành thành phố Tam Kỳ Bản đồ độ cao thành phố Tam Kỳ Bản đồ vị trí nghiên cứu TP Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam Nhiệt độ TB nƣớc đo đƣợc khu vực nghiên cứu qua tháng có NTTS năm 2016 Trang 10 11 12 13 18 23 24 30 38 3.2 Tỉ lệ lựa chọn nhiệt độ cao năm 39 3.3 Sự biến động pH ao NTTS TP Tam Kỳ 45 3.4 Sự biến động amoniac ao NTTS TP Tam Kỳ 46 3.5 Diện tích ni trồng bị bệnh Tam Kỳ 2016 57 3.6 Số hộ nuôi tôm bị bệnh TP Tam Kỳ 58 ... NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ MÔI TRƢỜNG ĐẾN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TẠI THÀNH PHỐ TAM KỲ, TỈNH QUẢNG NAM VÀ ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP ỨNG PHÓ ĐỂ PHÁT TRIỂN Chuyên ngành : Sinh thái học Mã số. .. TP Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam chƣa toàn diện chi tiết Do đó, chúng tơi chọn đề tài ? ?Nghiên cứu ảnh hưởng số yếu tố môi trường đến nuôi trồng thuỷ sản thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam đề xuất giải pháp. .. ĐỘNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ MÔI TRƢỜNG ĐẾN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN THÀNH PHỐ TAM KỲ, TỈNH QUẢNG NAM 47 3.2.1 Ảnh hƣởng nhiệt độ đến nuôi trồng thủy sản 47 3.2.2 Ảnh hƣởng lƣợng mƣa đến nuôi