bt amin aminoaxit

Dãy gồm các loại hợp chất đều tác dụng được với dung dịch NaOH và đều tác dụng được với dung dịch HCl là.. Soá ñoàng phaân amino axit laø..[r]

(1)

CHƯƠNG III: AMIN-AMINOAXIT-PROTEIN I Amin

1 Khái niệm

NH

  

+nR

-nH

Amin



baäc amin = n

Hợp chất Tên gốc -chức Tên Thay Tên Thường CH3NH2 Metyl amin metanamin

CH3CH2NH2 Etyl amin etanamin CH3CH2CH2NH2 propyl amin propan-1-amin CH3CH(CH3)NH2 isopropyl amin propan-2-amin CH3NHC2H5 etyl metyl amin N-metyletanamin

C6H5NH2 phenyl amin bezenamin anilin H2N[CH2]6NH2 Hexametylen

điamin Hexan-1,6 –điamin 3 Số đồng phân amin

 C3H9N: đp (2 bậc 1; bậc 2, bậc 3)

 C4H11N: đp (4 bậc 1; bậc 2, bậc (6 đp mạch C không nhánh))

 C5H13N: 17 đp (8 bậc 1; bậc 2, bậc 3)

 C6H15N: đồng phân amin bậc3

 C7H9N: đồng phân chứa vòng benzen (4 bậc 1, bậc 2) có đồng phân amin thơm

4.So sánh tính bazơ:

* Càng nhiều nhóm đẩy e (CH3-, C2H5 -,….) tính bazơ mạnh * Càng nhiều nhóm hút e (C6H5 -,….) tính bazơ yếu

Tính bazơ MOH > Amin béo (b3>b2>b1) > ddNH3 > Amin thơm (b1>b2>b3)

Tính bazơ C6H5 – CH2 – NH2 > CH3 – C6H4 – NH2 > C6H5NH2 5.Nhiệt độ sôi amin < ancol < axit cacboxylic

6.Tính chất hố học

metylamin (CH3NH2) etylamin (C2H5NH2),

Anilin C6H5NH2

Phenol C6H5OH quỳ tím hố đỏ không đổi màu không đổi màu axit pư tạo muối pư tạo muối không phản ứng dung dịch brom không phản ứng pư tạo kết tủa trắng pư tạo kết tủa trắng dd NaOH không phản ứng không phản ứng pư tạo muối + nước

7.

    

 

        

     



2

+

2 3

2

+HCl

HNO3 +MOH

+R COOH

RNH RNH Cl

RNH RNH NO RNH

RNH RCOONH R

(M Na, K, )

mamin + maxit = mmuối 8 Đốt cháy amin no đơn chức CnH2n + N + (

6n + 3

4

2n + 3

2

(2)

CxHy N + (

y

x +

4

y

2

1

2

n

O



n

CO



n

H O

9 Muối amin với axit cacboxylic (RCOONH3R’) muối amoni axit cacboxylic no đơn

chức (R’’COONH4) đồng phân hợp chất lưỡng tính

* C2H7O2N



   





3 3

3 3 2

+NaOH

CH COONH

CH COONa + NH + H O

HCOONH CH

HCOONa + CH NH + H O

mmuối = mhh + mNaOH - mkhí - mH2O (với nhh = nNaOH = nH2O) Aminoaxit:

1 Khái niệm: Aminoaxit  tạp chức

2







nhoùm cacboxyl (-COOH)

nhoùm amino (-NH )

a

2 b

R -(COOH)

(NH )

 



a = b : quỳ tím khơng đổi màu

a > b : quỳ tím hoa ùhồng

a < b : quỳ tím hoa ùxanh

2 Tính chất vật lý:

Ở điều kiện thường, aminoaxit chất rắn kết tinh, dễ tan nước, có nhiệt độ nóng chảy cao 3 Danh pháp

Công thức Tên thay Tên bán hệ thống Tên thường

Ký hiệu CH2COOH

axit aminoetanoic axit aminoaxetic glyxin Gly CH3CHCOOH axit 2-amino

propanoic

axit

aminopropionic alanin Ala

CH3CHCHCOOH axit 2amino 3metyl

butanoic

axit amino

isovaleric valin Val H2N – CH2[CH2]3CHCOOH axit 2,6-điamino

hexanoic Lysin Lys

HOOC-CH-CH2-CH2-COOH axit

2aminopentanđioic

axit amino

glutamic

axit glutamic

Glu

(3)

a) Aminoaxit có tính lưỡng tính

2

























*co ù tính bazơ : Tác dụng với axit (giống amin)

kim loại mạnh

* co ù tính axit : +bazơ, oxitbazơ, muối axit yếu (CO , )

+ ancol este

b) Phản ứng trùng ngưng: Các

 

,

   



số mol HCl

số mol aminoaxit

(H2N)b-R-(COOH)a+ aMOH(H2N)b-R-(COOM)a+aH2O

 Số nhóm COOH =

soá mol MOH

soá mol aminoaxit

c) Đốt cháy aminoaxit A(có nhóm COOH) CxHyO2Nt + (x +y

4-1)O2   xCO2 + y

2H2O +

t

N2

2 2

2

n

A



2

n

O



2

n

CO



n

H O

Lưu ý  Chỉ có  -aminoaxit tồn tự nhiên

Peptit – Protein

HN

CH

R

CO

* Với n  - aminoaxit n=2,3,4,5,…   đi,tri, tetra, penta,… peptit n>10

  polipeptit

2 n  50   peptit n > 50   protein

* Liên kết peptit liên kết – CO – NH – hai đơn vị - aminoaxit * Từ n gốc  - aminoaxit   (n - 1) liên kết peptit   (n - 1) H2O

* Tính chất hố học:

- phản ứng thuỷ phân hoàn toàn tạo thành  - aminoaxit

- phản ứng thuỷ phân khơng hồn tồn tạo thành peptit ngắn nhờ xúc tác axit bazơ men enzim

- Phản ứng màu biure: Tác dụng với Cu(OH)2 tạo hợp chất màu tím Lưu ý: Đối với đipeptit khơng phản ứng * Từ gốc  - aminoaxit   đipeptit

  tripeptit (trong có tripeptit chứa đủ

gốc  - aminoaxit) * Từ gốc  - aminoaxit   18 tripeptit khác (các gốc  - aminoaxit

có thể lặp lại)   tri peptit có đủ gốc  - aminoaxit

II BÀI TẬP:

(4)

Câu 1: Cho dãy chuyển hóa: Glyxin NaOH

X HCl Y ; Glyxin  HCl ZNaOHT Y T là:

A ClH3NCH2COONa B ClH3NCH2COOH ClH3NCH2COONa C ClH3NCH2COONa H2NCH2COONa D ClH3NCH2COOH H2NCH2COONa Câu 2: Cho biết số amin bậc III C4H11N:

A. B. C. D.4 Câu 3: C7H9N có đồng phân thơm?

A. B. C. D. Câu 4: C3H9N có đồng phân amin?

A. B. C. D. Câu 5: Cho CTCT: CH3NHC2H5 gọi tên theo danh pháp thay thế?

A. Etyl metyl amin B. N- Metyl etan amin C. N- etyl metan amin D. N, N- Đi metyl amin Câu 6:Phản ứng sau anilin không xảy :

A C6H5NH2 + H2SO4 B C6H5NH3Cl + NaOH (dd) C. C6H5NH2 + Br2(dd) D C6H5NH2 + NaOH

Câu 7:Phương trình cháy amin CnH2n+3N, mol amin cần dùng lượng ôxy là: A (6n+3)/4 B (2n+3)/2 C (6n+3)/2 D (2n+3)/4

Câu 8: Khi cho etylamin vào dung dịch FeCl3 ,hiện tượng xảy có:

A. khí bay B. kết tủa màu đỏ nâu C. khí mùi khai bay D.Khơng tượng Câu 9: Sắp xếp sau đúng?

A. C6H5NH2> C2H5NH2 B. CH3NH2> NH3> C2H5NH2 C. C2H5NH2> CH3NH2> C6H5NH2 D. C6H5NH2>CH3NH2> NH3

Câu 10: Công thức chung amin no đơn chức, mạch hở là:

A CnH2n+1N B. CnH2n+1NH2 C CnH2n+3N D. CxHyN Câu 11: Chất tham gia phản ứng trùng ngưng

A C2H5OH B CH2 = CHCOOH C H2NCH2COOH D CH3COOH Câu 12: Để nhận biết chất hữu H2NCH2COOH, HOOCCH(NH2)COOH, H2NCH(NH2)COOH, ta

cần thử vớimột chất sau đây:

A NaOH B HCl C Qùy tím D CH3OH/HCl

Câu 13: Cho chất: etyl axetat, anilin, ancol (rượu) etylic, axit acrylic, phenol, phenylamoni clorua, Trong chất này, số chất tác dụng với dung dịch NaOH

A 4 B 6 C 5 D 3

Câu 14: Cho loại hợp chất: aminoaxit (X), muối amoni axit cacboxylic (Y), amin (Z), este aminoaxit (T) Dãy gồm loại hợp chất tác dụng với dung dịch NaOH tác dụng với dung dịch HCl

A X, Y, Z, T B X, Y, T C X, Y, Z D Y, Z, T Câu 15: Thực phản ứng trùng ngưng aminoaxit : Glixin Alanin số đipeptít thu tối đa là:

A.1 B.2 C.3 D.4

Câu 16: Khi thủy phân tripeptit H2N –CH(CH3)CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-COOH tạo aminoaxit A H2NCH2COOH CH3CH(NH2)COOH B H2NCH2CH(CH3)COOH H2NCH2COOH C H2NCH(CH3)COOH H2NCH(NH2)COOH D CH3CH(NH2)CH2COOH H2NCH2COOH Câu 17: Để chứng minh tính lưỡng tính NH2-CH2-COOH (X) , ta cho X tác dụng với

A HCl, NaOH B Na2CO3, HCl C HNO3, CH3COOH D NaOH, NH3

(5)

A B C D

Câu 19: Thuỷ phân khơng hồn tồn tetra peptit (X), ngồi - amino axit thu đipetit:

Gly-Ala; Phe-Val; Ala-Phe Cấu tạo X

A Val-Phe-Gly-Ala B Ala-Val-Phe-Gly C Gly-Ala-Val-Phe D Gly-Ala-Phe –Val Câu 20: Peptit có công thức cấu tạo sau:

H2N-CH-CO-NH-CH2-CO-NH-CH-COOH

CH3 CH(CH3)2

Tên gọi peptit là:

A Ala-Ala-Val B Ala-Gly-Val C Gly – Ala – Gly D Gly-Val-Ala Câu 21: Có thể nhận biết lọ dựngdung dịch CH3NH2 cách cách sau đây?

A Nhận biết mùi B Thêm vài giọt dung dịch H2SO4

C Thêm vài giọt dung dịch Na2CO3 D HCl đậm đặc

Câu 22: Có dd lỗng khơng màu đựng bốn ống nghiệm riêng biệt, không dán nhãn: Anbumin, Glixerol, CH3COOH, NaOH Chọn thuộc thử sau để phân biệt chất trên:

A Quỳ tím B Phenolphtalein C HNO3 đặc D CuSO4

Câu 23: Cho 9,85 gam hỗn hợp amin đơn chức, bậc tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl thu 18,975 g muối Khối lượng HCl phải dùng là:

A. 9,521g B. 9,125g C. 9,215g D. 9,512g Câu 24: Đốt cháy amin no đơn chức X thu CO2 H2O với tỉ lệ mol 2:3 X là:

A. Etyl amin B. Etyl metyl amin C. Trietyl amin D. B C Câu 25: Một amin no đơn chức X có thành phần % N 23,73% theo khối lượng X là:

A. CH3NH2 B. C2H5NH2 C. C3H7NH2 D. C3H5NH2 Câu 26: Để trung hoà 3,1g amin đơn chức cần 100ml dung dịch HCl 1M Amin là:

A. CH5N C. C3H9N B. C2H7N D. C3H7N

Câu 27: Cho 7,6 g hh hai amin đơn chức, bậc nhau, tác dụng vừa đủ với 200ml dd HCl 1M CTCT hai amin

A. CH3NH2, CH3NHCH3, B. CH3NH2, C2H5NH2 C. C2H5NH2,C3H7NH2 D. Đáp án khác

Câu 28: Cho 0,1 mol X (α-amino axit dạng H2NRCOOH) phản ứng hết với HCl tạo 11,15 gam muối X là: A Glyxin B Alanin C Phenylalanin D Valin

Câu 29: Cho α-amino axit mạch thẳng X có cơng thức H2NR(COOH)2 phản ứng hết với 0,1 mol NaOH tạo 9,55 gam muối X là:

A Axit 2-aminopropanđioic B Axit 2-aminobutanđioic C Axit 2-aminopentanđioic D Axit 2-aminohexanđioic

Câu 30: Đốt cháy hoàn toàn amol aminoaxit X 2a mol CO2 2,5a mol nước X có CTPT là: A C2H5NO4 B C2H5N2O2 C C2H5NO2 D C4H10N2O2

Câu 31: 0,1 mol aminoaxit X phản ứng vừa đủ với 100ml dung dịch HCl 2M Mặt khác18g X phản ứngvừa đủ với 200ml dung dịch HCl X có khối lượng phân tử

A 120 B 90 C 60 D 80

Câu 32: Thể tích nước brom 3% (D= 1,3g/ml) cần dùng để điều chế 4,4g tribromanilin A 164,1ml B 49,23ml C 146,1ml D 16,41ml

Câu 33: Khi trùng ngưng 13,1g axit -aminocaproic với hiệu suất 80%, ngồi aminoaxit cịn dư người ta

(6)

A 10,41g B 9,04g C 11,66g D 9,328g Câu 34: Cho dung dịch : (1) H2NCH2COOH ; (2) ClH3N-CH2COOH ;

(3) H2NCH2COONa ; (4) H2N[CH2]2CH(NH2)COOH ; (5) HOOC[CH2]2CH(NH2)COOH Số dung dịch làm quỳ tím hóa đỏ là:

A (3) B (2) C (1), (4) D (2), (5) Câu 35: Sắp xếp hợp chất sau theo thứ tự giảm dần tính bazơ:

(1) C6H5NH2 ; (2) C2H5NH2 ; (3) (C6H5)2NH ; (4) (C2H5)2NH ; (5) NaOH ; (6) NH3 A (5) > (4) > (2) > (6) > (1) > (3) B (5) > (4) > (2) > (1) > (3) > (6) C (1) > (3) > (5) > (4) > (2) > (6) D (6) > (4) > (3) > (5) > (1) > (2) Câu 36: Hợp chất sau thuộc loại đipeptit ?

A H2N-CH2CONH-CH2CONH-CH2COOH.B H2N-CH2CONH-CH(CH3)-COOH

C H2N-CH2CH2CONH-CH2CH2COOH D H2N-CH2CH2CONH-CH2COOH

Câu 37: Tripeptit hợp chất

A mà phân tử có liên kết peptit B có gốc





C





D





Câu 38: Thuốc thử để nhận biết dung dịch: Lòng trắng trứng, glucozơ, glixerol hồ tinh bột?

A Cu(OH)2/OH- đun nóng B Dung dịch AgNO3/NH3

C Dung dịch HNO3 đặc D Dung dịch Iot

Câu 39: Tính bazơ chất tăng dần theo thứ tự: A NH3 < CH3CH2NH2 < CH3NHCH3< C6H5NH2 B NH3 < C6H5NH2 < CH3NHCH3 < CH3CH2NH2 C C6H5NH2 < NH3 < CH3NHCH3 < CH3CH2NH2 D C6H5NH2 < NH3 < CH3CH2NH2 < CH3NHCH3

Câu 40: Có dung dịch riêng biệt sau: C6H5-NH3Cl (phenylamoniclorua), H2NCH2CH2CH(NH2)COOH, ClH3N-CH2-COOH, HOOCCH2-CH2-CH(NH2)-COOH, H2N-CH2-COONa

Số lượng dung dịch có pH <

A 2 B 5 C 4 D 3 Câu 41: Ứng với cơng thức C4H11N có số đồng phân amin bậc là:

A B C D

Câu 42: Nhận biết ba dung dịch chứa ba chất glixin, metylamin, axit axêtic người ta dùng: A Quỳ tím B Dung dịch NaOH

C Dung dịch HCl D Tất Câu 43: Điều khẳng định sau không đúng:

A Các aminoaxit tan nước.

B Phân tử lượng aminoaxit chứa nhóm –NH2 nhóm –COOH ln số lẻ C Thủy phân protein môi trường axit thu hỗn hợp aminoaxit

(7)

Câu 47: Axit amino axetic tác dụng chất cho đây: (điều kiện có đủ) NaOH, Na, CH3CHO, CH3OH, H2SO4

A. B. C. D.

Câu 48: Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp amin no, đơn chức, mạch hở đồng đẳng liên tiếp, ta thu tỉ lệ thể tích

2

5

CO H O

V

V  (ở điều kiện) Công thức amin

A CH3NH2 , C2H5NH2 B C3H7NH2 , C4H9NH2 C C2H5NH2 , C3H7NH2 D C4H9NH2 , C5H11NH2

Câu 49: Cho 9,3 gam ankyl amin tác dụng với dd FeCl3 dư thu 10,7 gam kết tủa ankyl amin A CH3NH2 B C2H5NH2 C C3H7NH2 D C4H9NH2 Câu 50: Cho lượng dư anilin phản ứng với dd chứa 0,05 mol H2SO4 loãng, lượng muối thu bằng:

A 28,4 gam B 8,8 gam C 19,1 gam D 14,2 gam

Câu 51: X -aminoaxit mạch thẳng chứa nhóm –NH2 nhóm -COOH Cho 10,3 gam X tác dụng với dd HCl dư thu 13,95 gam muối clorua X CTCT thu gọn X là:

A CH3CH(NH2)COOH B H2NCH2COOH

C H2NCH2CH2COOH D CH3CH2CH(NH2)COOH

Câu 52: Cho 7,5 gam axit aminoaxetic (H2N-CH2-COOH) phản ứng hết với dung dịch NaOH Sau phản ứng, khối lượng muối thu (Cho H = 1, C = 12, O = 16, Na = 23)

A 11,05 gam B 9,8 gam C 7,5 gam D 9,7 gam

Câu 53: Đốt cháy hết amol aminoaxit X Oxi vừa đủ ngưng tụ nước 2,5a mol hỗn hợp CO2 vàN2 Công thức phân tử X là:

A C2H5NO2 B C3H7NO2 C C3H7N2O4 D C5H11NO2 Câu 54: 0,01mol aminoaxit X tác dụng vừa đủ với 50ml dd HCl 0,2M Cô cạn dd sau phản ứng

1,835g muối khan Khối lượng phân tử X :

A 89 B 103 C 117 D 147

Câu 55: Este X điều chế từ -amino axit ancol metylic Tỉ khối X so với hidro 44,5

Công thức cấu tạo X là:

A CH3–CH(NH2)–COOCH3 B H2N-CH2CH2-COOH

C H2N–CH2–COOCH3 D H2N–CH2–CH(NH2)–COOCH3

Câu 56: Khối lượng anilin cần dùng để tác dụng với nước brom thu 6,6g kết tủa trắng A 1,86g B 18,6g C 8,61g D 6,81g

Câu 57: Cho dãy chất: C6H5NH2 (anilin), H2NCH2COOH, CH3CH2COOH, CH3CH2CH2NH2, C6H5OH (phenol) Số chất dãy tác dụng với dung dịch HCl

A 4 B 2 C 3 D 5

Câu 58: Số đồng phân tripeptit tạo thành từ phân tử glyxin phân tử alanin

A. B. C. D.

Câu 59: Từ glyxin (Gly) alanin (Ala) tạo đipeptit?

A. B. C. D. Câu 60: Glixin không tác dụng với