Nghiên cứu ảnh hưởng của việc sử dụng thuốc bảo vệ thực đến đa dạng sinh học trên vùng chuyên canh raux

Nghiên cứu ảnh hưởng của việc sử dụng thuốc bảo vệ thực đến đa dạng sinh học trên vùng chuyên canh raux Nghiên cứu ảnh hưởng của việc sử dụng thuốc bảo vệ thực đến đa dạng sinh học trên vùng chuyên canh raux luận văn tốt nghiệp thạc sĩ

Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề Nước ta nước nông nghiệp, nông dân chiếm 70% dân số nước Khi nông nghiệp phát triển, vào thâm canh, sản xuất hàng hố vai trị cơng tác bảo vệ thực vật, đặc biệt việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật ngày quan trọng sản xuất Thuốc bảo vệ thực vật góp phần hạn chế phát sinh, phát triển sâu bệnh, ngăn chặn dập tắt đợt dịch bệnh phạm vi lớn, bảo đảm suất trồng, giảm thiểu thiệt hại cho nông dân Tuy nhiên, năm gần diện tích đất nơng nghiệp ngày bị thu hẹp, việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật thâm canh sản xuất, đặc biệt sản xuất rau có xu hướng gia tăng chất lượng lẫn chủng loại Một thực tế việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật tràn lan, kiểm soát gây ảnh hưởng xấu đến mơi trường đất, nước, khơng khí, sức khoẻ người môi trường sinh thái, đa dạng sinh học Thành phố Hồ Chí Minh thành phố cơng nghiệp đông dân nước, năm qua thành phố tập trung phát triển vành đai xanh quận ven huyện ngoại thành như: Hóc Mơn, Củ Chi, Bình Chánh, Quận 12, với diện tích gieo trồng hàng năm 10.000 với sản lượng 200.000 tấn/ năm, rau tập trung sản xuất vào mùa khô Với dân số ngày đông, vấn đề lương thực thực phẩm cần phải đảm bảo, rau phần thiếu bữa cơm gia đình người Việt Tuy nhiên, thành phố Hồ Chí Minh người trồng rau lạm dụng nhiều hóa chất bảo vệ thực vật để phun tưới cho rau với mục đích lợi nhuận Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật tồn dư rau gây ngộ độc cấp tính trường diễn cho người tiêu dùng Ngộ độc thực phẩm tồn dư thuốc bảo vệ thực vật vấn đề xúc Đã có nhiều vụ ngộ độc xảy ăn rau bị nhiễm hóa chất bảo vệ thực vật rau cải, bắp cải, dưa leo, dưa chuột, cà chua gần rau muống… [1] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải Hơn việc sử dụng mức thuốc trừ sâu để phòng trừ sâu hại đem lại mặt trái nó, làm suy giảm nghiêm trọng đa dạng sinh học nông nghiệp dẫn đến suy giảm nghiêm trọng nguồn thiên địch tự nhiên, xuất số dịch hại mới, sâu hại trở nên khó kiểm sốt gây thiệt hại to lớn sản lượng lẫn chất lượng thực phẩm Muốn vậy, cần thiết phải tiến hành “Nghiên cứu ảnh hưởng việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đến đa dạng sinh học vùng chuyên canh rau cải” để làm sở khoa học cho việc xây dựng biện pháp quản lý sâu hại hợp lý, bảo tồn phát huy vai trò thiên địch cách hiệu quả, góp phần giảm thiểu việc dùng thuốc bảo vệ thực vật vùng chuyên canh rau, bảo vệ môi trường sống sức khỏe cho cộng đồng 1.2 Mục đích yêu cầu Cung cấp số liệu đa dạng thành phần sâu hại thiên địch vùng chuyên canh rau với hai phương pháp canh tác khác nhau, sản xuất theo phương pháp an toàn (sử dụng hạn chế thuốc bảo vệ thực vật) vườn sản xuất theo phương pháp truyền thống (sử dụng nhiều thuốc bảo vệ thực vật) Xác định ảnh hưởng việc sử dụngng thuốc bảo vệ thực vật đến đa dạng sinh học từ làm sở cho việc xây dựng biện pháp bảo tồn loài sinh vật có ích phục vụ cho cơng tác sản xuất rau an toàn 1.3 Nội dung nghiên cứu - Điều tra tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật vùng chuyên canh rau xã Xuân Thới Thượng, huyện Hóc Mơn, thành phố Hồ Chí Minh - Điều tra đa dạng sinh học vườn rau canh tác theo phương pháp truyền thống phương pháp an tồn huyện Hóc Mơn – Tp.HCM - Bước đầu tìm hiểu ảnh hưởng việc sử dụng thuốc hóa học đến đa dạng sinh học vùng chuyên canh rau -Tình hình quản lý chất thải rắn vùng chuyên canh rau xã Xuân Thới Thượng, huyện Hóc Mơn [2] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải 1.4 Đối tượng phương pháp nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu: Chọn mơ hình chun sản xuất rau cải địa điểm ấp 1, xã Xuân Thới Thượng, huyện Hóc Môn Với hai phương thức sản xuất rau khác nhau:  Mơ hình I: Sản xuất rau theo phương thức truyền thống, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trình sản xuất rau với nhiều chủng loại dày đặt: Điều tra, khảo soát trực tiếp vườn với diện tích hộ 1000m2  Mơ hình II: Sản xuất rau theo phương thức rau an toàn thuộc hợp tác xã dịch vụ sản xuất rau Ngã Ba Giồng, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap (Tiêu chuẩn quốc gia Việt Nam thực hành sản xuất nơng nghiệp) Điều tra, khảo sốt trực tiếp vườn với diện tích hộ 1000m2 Hình 1.1: Phỏng vấn hộ nông dân sản xuất rau Phỏng vấn nhanh cán lãnh đạo ấp, hợp tác xã sản xuất rau Ngã Ba Giồng cán ấp I, người dân trực tiếp sản xuất đồng Dùng phiếu khảo sát tình hình dùng thuốc, tình hình khảo sát việc xử lý rác thải nơng nghiệp vùng chuyên canh rau 1.4.2 Phương pháp nghiên cứu [3] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải - Phương pháp thu thập số liệu: Kế thừa có chọn lọc tài liệu, tư liệu nghiên cứu có liên quan đến quản lý sử dụng thuốc bảo vệ thực vật - Phương pháp điều tra thực địa: Tổ chức điều tra phiếu kết hợp vấn nhanh hộ trồng rau chọn theo mẫu ngẫu nhiên, điều tra trạng phun thuốc xả thải bao bì ruộng rau kết hợp với vấn nhanh đội ngũ phun thuốc ngồi đồng - Phương pháp tính tốn thống kê: Áp dụng phần mềm tính tốn thống kê để đánh giá trạng quản lí sử dụng thuốc bảo vệ thực vật - Phương pháp so sánh: so sánh đa dạng sinh học hai mơ hình sản xuất rau theo hai phương thức sản xuất truyến thống sản xuất rau an toàn 1.5 Giới hạn đề tài:  Thời gian: đề tài thực từ tháng năm 2011 đến tháng năm 2011  Phạm vi nghiên cứu: đề tài tập trung nghiên cứu ảnh hưởng thuốc bảo vệ thực vật đến đa dạng sinh học vùng chuyên canh rau ấp I, xã Xn Thới Thượng, huyện Hóc Mơn, Tp.HCM 1.6 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Làm giàu thêm kiến thức, hiểu biết tác động thuốc bảo vệ thực vật đến đa dạng sinh học vùng chuyên canh trồng Các kết luận án bổ sung thêm sở khoa học cho giải pháp sử dụng thuốc hóa học cách hợp lý CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Định nghĩa đa dạng sinh học [4] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải Theo Công ước Đa dạng sinh học, khái niệm "Đa dạng sinh học" (biodiversity, biological diversity) có nghĩa khác sinh vật sống tất nơi, bao gồm: hệ sinh thái cạn, đại dương hệ sinh thái thuỷ vực khác, phức hệ sinh thái mà sinh vật thành phần, ; thuật ngữ bao hàm khác loài, lồi hệ sinh thái Tính đa dạng gen di truyền, kiểu gen gen mối quan hệ chúng với môi trường mức phân tử, loài, quần thể hệ sinh thái (FAO, 1990) Tính đa dạng khác tất động vật, thực vật vi sinh vật trái đất, phân thành cấp: đa dạng di truyền (biến thiên loài), đa dạng loài, đa dạng sinh cảnh (Overseas Development Administration, 1991) Toàn đa dạng khác sinh vật sống sinh vật đó, tổ hợp sinh vật hệ sinh thái hướng sinh cảnh Thuật ngữ bao gồm mức đa dạng hệ sinh thái, loài sinh cảnh, loài (đa dạng di truyền) (Fiedler & Jain, 1992) Tính đa dạng cấu trúc chức dạng sống mức di truyền, quần thể, loài, quần xã hệ sinh thái (Sandlund et al., 1993) Là toàn đa dạng di truyền, đa dạng loài đa dạng sinh thái, tác động tương hỗ chúng, vùng xác định, thời điểm xác định (DiCastri, 1995) Là toàn mức tổ chức mặt di truyền học, cấp phân loại sinh thái học, mối tương tác theo thứ bậc, mức độ tổ hợp khác Đa dạng sinh học định nghĩa khác sinh vật sống tất nơi, gồm hệ sinh thái cạn, sinh thái đại dương hệ sinh thái thuỷ vực khác, phức hệ sinh thái mà sinh vật thành phần Thuật ngữ đa dạng sinh học bao hàm khác loài, loài hệ sinh thái khác (Elizabeth Cromwell, David Cooper and Patrick Mulvany, 1997) [5] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải Theo Dương Trí Dũng (2001) đa dạng sinh học biến đổi sinh vật sống từ nguồn khơng khí, đất, biển, hệ thống môi trường nước khác phức hợp sinh thái nơi tồn tại, điều bao gồm đa dạng loài (đa dạng di truyền hay cịn gọi đa dạng gen), lồi (đa dạng loài), hệ sinh thái (đa dạng hệ sinh thái) Theo Phạm Bình Quyền (2006), đa dạng sinh học phong phú tất loài sinh vật từ hệ sinh thái cạn, biển hệ sinh thái nước, tổ hợp sinh thái mà chúng tạo nên; đa dạng sinh học bao gồm đa dạng loài (đa dạng di truyền hay gọi đa dạng gen), loài (đa dạng loài), hệ sinh thái (đa dạng hệ sinh thái) 2.1.1 Đa dạng loài Đa dạng loài tất khác biệt hay nhiều quần thể loài quần thể loài khác Mức độ loài thường coi mức cố nhiên dùng xem xét đa dạng tất sinh vật Loài yếu tố chế tiến hố, hình thành tuyệt chủng lồi tác nhân chi phối đa dạng sinh học Khái niệm loài khác nhóm sinh vật Hơn nữa, số lượng loài đơn cho biết phần đa dạng sinh học Một lồi có nhiều khác biệt với lồi khác (ví dụ: có vị trí lập hệ thống phân loại), lồi có đóng góp nhiều mức độ đa dạng sinh học toàn cầu Tầm quan trọng mặt sinh thái học loài có ảnh hưởng trực tiếp đến cấu trúc quần xã, ảnh hưởng đến đa dạng sinh học Ví dụ: lồi rừng mưa nhiệt đới nơi cư trú hệ động vật khơng xương sống địa với trăm lồi, hiển nhiên đóng góp việc trì đa dạng sinh học toàn cầu lớn so với thực vật núi cao châu Âu khơng có loài sinh vật phụ thuộc vào [6] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải 2.1.2 Đa dạng di truyền Đa dạng di truyền đa dạng thành phần gen cá thể loài loài khác nhau; đa dạng gen di truyền quần thể quần thể Các dạng khác đa dạng di truyền xác định cấp độ tổ chức, bao gồm số lượng DNA tế bào, số lượng cấu trúc nhiễm sắc thể Tập hợp biến dị gen quần thể giao phối lồi có nhờ chọn lọc Mức độ sống sót biến dị khác dẫn đến tần suất khác gen tập hợp gen Điều tương tự tiến hoá quần thể Như vậy, tầm quan trọng biến dị gen rõ ràng: tạo thay đổi tiến hoá tự nhiên chọn lọc nhân tạo 2.1.3 Đa dạng hệ sinh thái Đa dạng hệ sinh thái tất sinh cảnh, quần xã sinh vật trình sinh thái khác nhau, biến đổi hệ sinh thái Một hệ sinh thái khác nhiều so với lồi hay gen chỗ chúng cịn bao gồm thành phần vô sinh, chẳng hạn đá mẹ khí hậu Đa dạng hệ sinh thái thường đánh giá qua tính đa dạng lồi thành viên Nó bao gồm việc đánh giá độ phong phú tương đối loài khác kiểu dạng loài Trong trường hợp thứ nhất, lồi khác phong phú, nói chung vùng nơi cư trú đa dạng Trong trường hợp thứ hai, người ta quan tâm tới số lượng lồi lớp kích thước khác nhau, dải dinh dưỡng khác nhau, nhóm phân loại khác Do hệ sinh thái giả thiết có vài lồi thực vật đa dạng vùng có số lượng loài bao gồm động vật ăn cỏ động vật ăn thịt 2.2 Ảnh hưởng thuốc bảo vệ thực vật 2.2.1 Con đường phát tán thuốc bảo vệ thực vật môi trường Việc sử dụng thuốc BVTV nông nghiệp, lâm nghiệp nguồn gốc sinh tồn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật môi trường Thuốc BVTV phun lên trồng [7] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải phần trồng hấp thụ tiêu diệt sâu bệnh, phần vào môi trường xung quanh chịu tác động hàng loạt yếu tố hóa lý, sinh học nên chúng bị biến đổi phân bố lại đơn vị môi trường Con đường phát tán thuốc BVTV môi trường trình bày theo hình 2.1 [1, tr 20] 2.2.2 Ảnh hưởng thuốc BVTV đến sức khỏe người - Bệnh tật dư thuốc BVTV gây vụ ngộ độc thuốc BVTV rõ ràng giá cao phải trả cho việc sử dụng chúng Theo báo cáo Liên hợp quốc, hàng Sơ đồ 2.1: Con đường phát tán thuốc bảo vệ thực vật môi trường (GS.TSKH Lê Huy Bá (2002) Điều tra ô nhiễm đất, nước ảnh hưởng sức khỏe Nông dân sử dụng thuốc trừ [8] sâu phân bón hóa học số trồng Tây Ninh Báo cáo khoa học ĐH Kỹ Thuật Công Nghệ )TP.HCM.) Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải năm toàn giới có khoảng triệu vụ ngộ độc thuốc BVTV có khoảng 220,000 người tử vong - Ở nước phát triển tỷ lệ ngộ độc tử vong thuốc BVTV cao nguyên nhân sau: + Các tiêu chuẩn an toàn lao động không đủ nghiêm ngặt không thực hành đầy đủ + Thuốc BVTV không dán nhãn mác đầy đủ số dân mù chữ nhiều nói chung người dân cịn thiếu hiểu biết nguy hiểm gây từ thuốc BVTV + Do thiếu thốn điều kiện vệ sinh phòng hộ cá nhân 2.2.3 Ảnh hưởng thuốc BVTV đến hệ sinh thái nơng nghiệp - Những tác động có lợi: + Vai trò thuốc BVTV khẳng định rõ ràng ngành trồng trọt từ buổi đầu lịch sử phát triển ngành hóa BVTV Thuốc BVTV có tác động có lợi lớn trồng sau: + Việc sử dụng thuốc BVTV tuân theo nguyên tắc (đúng lúc, liều, loại kỹ thuật) đẩy lùi dịch hại, diệt sâu bệnh tạo điều kiện cho trồng tận dụng điều kiện tối ưu kỹ thuật thâm canh, giúp trồng phát triển thuận lợi, đạt suất chất lượng cao,[ 2, tr 14] + Cho hiệu kinh tế cao, tốn cơng chăm sóc + Ngăn chặn kịp thời dịch hại lớn xảy + Dễ dàng cho cơng việc giới hóa ngành nơng nghiệp - Những tác hại thuốc BVTV đến trồng: [9] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải + Thuốc BVTV sử dụng phun vào trồng với mục đích tiêu diệt VSV có hại cho trồng số lượng thuốc tiêu diệt sinh vật gây hại chiếm 50% lượng thuốc sử dụng, lại 50% rơi vãi mặt đất sau thuốc hịa tan vào đất, vào nguồn nước mặt Lượng 50% thuốc BVTV khó kiểm sốt gây ảnh hưởng cho mơi trường đặc biệt ảnh hưởng đến sinh vật sống mơi trường đó, tác động tới hàng loạt cơng trùng có ích, bắt mồi, ký sinh, thụ phấn cho Hậu thuốc BVTV gây xáo động hệ sinh thái Từng trường hợp thuốc BVTV tác động mức độ khác + Các loại thuốc BVTV nguyên nhân đó, góp phần vào việc làm giảm số lượng nhiều lồi sinh vật có ích, làm giảm tính đa dạng sinh học… Dư lượng thuốc BVTV tồn dư đất gây ảnh hưởng đến VSV côn trùng đất + Hệ sinh thái ln có mắt xích chuỗi thức ăn đan xen với tạo cân hệ Nhưng yếu tố bên ngồi tác động vào làm xáo trộn cân hệ trì Trong hệ sinh thái nơng nghiệp ln bị tác động người làm xáo động, đặc biệt việc sử dụng thuốc BVTV + Khi sử dụng thuốc BVTV để bảo vệ trồng khơng trường hợp người ta quan sát thấy vùng mà dùng thuốc BVTV chẳng nhũng suy giảm số lượng cá thể lồi sinh vật mà cịn có suy giảm số lượng lồi nơi Thuốc BVTV sử dụng nhiều lần vụ, thời gian dùng thuốc kéo dài, quy mô dùng thuốc rộng, nguy tạo vùng “sa mạc sinh học” lớn  Một số nghiên cứu chứng minh: [10] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải 10 11 12 13 14 15 16 17 D Số loài Số lượng H’ D Số loài Số lượng H’ D Số loài Số lượng H’ D Số loài Số lượng H’ D Số loài Số lượng H’ D Số loài Số lượng H’ D Số loài Số lượng H’ D Số loài Số lượng H’ D Số loài Số lượng H’ 0.16 11 246 0.22 0.15 11 321 0.255 0.16 11 321 0.266 0.17 11 289 0.249 0.16 10 324 0.269 0.17 11 337 0.282 0.15 10 354 0.25 0.15 11 330 0.24 0.15 11 338 0.237 [48] 0.12 14 441 0.28 0.13 14 420 0.296 0.126 14 414 0.265 0.128 14 447 0.283 0.126 14 392 0.256 0.119 14 416 0.27 0.114 14 462 0.292 0.117 14 478 0.3 0.124 14 504 0.312 Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải 18 19 20 21 22 D Số loài Số lượng H’ D Số loài Số lượng H’ D Số loài Số lượng H’ D Số loài Số lượng H’ D Số loài Số lượng H’ D 0.15 11 294 0.213 0.14 11 0.216 0.15 0.124 14 485 0.306 0.13 14 0.269 0.121 11 323 0.245 0.14 11 301 0.218 0.13 11 229 0.192 0.13 14 420 0.268 0.128 14 367 0.242 0.124 14 293 0.203 0.116 Biểu đồ 4.6: Chỉ số đa dạng sinh học Shanon mơ hình sau 22 ngày điều tra Lần thu mẫu 0.35 Chỉ số Shannon 0.3 0.25 0.2 0.15 0.1 PT TT PTA 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21T22 0.05 [49] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải Nhận xét số liệu : Qua biểu đồ biểu diễn số đa dạng sinh học Shanon ruộng theo thời kỳ điều tra chia làm giai đoạn tương ứng với lần thu mẫu theo trình phát triển rau cải: Giai đoạn đầu (từ đến 8): giai đoạn rau cải cịn nhỏ mức độ sâu hại ít, nơng dân chưa sử dụng nhiều thuốc hóa học Do đó, khác đa dạng sinh học hai mơ hình khơng đáng kể Giai đoạn thứ (từ đến 16): giai đoạn rau cải bắt đầu phát triển mạnh, mức độ sâu bệnh gia tăng Lúc này, hộ nông dân bắt đầu sử dụng thuốc để tiêu diệt sâu bệnh, đa dạng sinh học có khác biệt hai mơ hình Giai đoạn thứ (từ 16 đến 22): giai đoạn rau cải phát triển mạnh chuẩn bị thu hoạch Trên ruộng canh tác theo phương thức truyền thống, việc lạm dụng thuốc hóa học ngày tăng, nhằm tăng suất chất lượng rau cải nông hộ phun liên tục thuốc BVTV làm cho đa dạng sinh học giảm mạnh Trong khi, ruộng canh tác theo phương thức an toàn sử dụng cách hạn chế thuốc BVTV đa dạng sinh học cao [50] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải Biểu đồ 4.7: Biễu diễn số ưu Simpson hai mơ hình điều tra Chỉ số Simpson Lần thu mẫu 0.2 0.18 0.16 0.14 0.12 0.1 0.08 0.06 0.04 0.02 11 13 15 17 PTT 19 T21 Qua biểu đồ 4.7 thấy số Simspon hai mơ hình điều tra có khác biệt rõ rệt, số Simspon ruộng canh tác theo phương thức truyền thống cao so với ruộng canh tác theo phương thức an toàn Cho thấy, đồng loài ruộng canh tác theo phương thức truyền thống thấp so với ruộng canh tác theo phương thức an toàn 4.4 Năng suất rau cải thu ruộng điều tra Bảng 4.7: Năng suất rau cải thu ruộng điều tra : Ruộn g Năng suất (kg/100m2) Ruộng phun thuốc Ruộng phun nhiều thuốc 40 50 50 52 [51] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải Nhận xét số liệu: Theo dõi bảng số liệu ta thấy khác biệt chênh lệch rõ rệt ruộng sản xuất theo phương thức truyền thống (sử dụng thuốc BVTV nhiều) cho sản lượng cao so với ruộng sản xuất theo phương thức sản xuất (sử dụng thuốc BVTV ít) thấp gấp khoảng 1,5 lần 4.5 Tình hình thu gom xử lý chất thải rắn vùng chuyên canh rau xã Xuân Thới Thượng, huyện Hóc Mơn 4.5.1 Tình hình thu gom xử lý CTR Kết trình khảo sát 50 hộ dân trồng rau địa bàn xã Xuân Thới Thượng, huyện Hóc Mơn thu kết sau: Bảng 4.8: Kết điều tra trình thu gom xử lý chất thải rắn vùng sản xuất rau xã Xuân Thới Thượng: [52] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải Nội dung Vỏ chai thuốc kết điều Lựa chọn Giữ lại để tham khảo Bán phế liệu Thu gom để xử lý dụng Vứt bỏ ngồi ruộng Đốt bỏ Chơn lấp Xử lý CTR (vỏ Đưa bãi rác chai bao bì) với rác thải sinh sau sử Sự quan tâm cấp quyền tình hình CTR hoạt Hàng tháng khảo sát kiểm tra lần Hàng năm khảo sát kiểm tra lần Không khảo sát kiểm tra Làm thức ăn cho gia súc, gia cầm Thu gom lại để Số nông hộ Tỷ lệ (%) 10% 15 26 8% 30% 52% 10% 0% 45 90% 0% 20 40% 30 60% 10 20% 10% 10% 30 60% đốt, chôn gom Thu gom lại khu vực riêng xử lý tàn dư, mà không cần che xác bã thực vật đậy sau thu hoạch rau Ủ làm phân bón (phân compost) Khơng cần thu gom, vùi lấp luống để gieo trồng vụ [53] Qua tra Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải khảo sát bảng 4.8 trình quản lý, thu gom xử lý, quản lý chất thải rắn (CTR) 50 hộ dân sản xuất rau địa bàn Huyện Hóc Mơn thấy thực trạng sau: Đối với bao bì thuốc BVTV sau sử dụng Theo kết điều tra, vỏ chai thuốc sau sử dụng xong nông dân giữ lại để tham khảo chiếm 10%, vứt bỏ bờ ruộng chiếm 52%, bán phế liệu chiếm khoảng 8%, thu gom để xử lý 30% Với 30% thu gom lại để xử lý cho thấy nơng hộ có ý thức thu gom vỏ chai bao bì thuốc BVTV sau lần phun thuốc, ý thức bảo vệ môi trường sống xung quanh cải thiện chưa cao Về việc xử lý, phận nhỏ hộ nông dân khoảng 10% nông hộ xử lý cách đốt lộ thiên với loại khác khác, 90% nông hộ cho chung với rác thải sinh hoạt gia đình sau đưa bãi rác Sự quan tâm quản lý ban ngành địa phương CTR vườn rau đại bàn, 40% nơng hộ khảo sát điều tra tình hình quản lý – xử lý chất thải, 60% nông hộ cịn lại chưa khảo sát điều tra Hình 4.2: Vỏ chai lọ thuốc BVTV vứt bỏ bừa bãi sau khivà sử xử dụng Như vậy, cho thấy việc thu gom lý bao bì thuốc BVTV vườn trồng rau địa bàn xã Xuân Thới Thượng chưa thật tốt [54] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải Đối với tàn dư, xác bã thực vật sau thu hoạch rau: Kết điều tra có 20% nơng hộ sử dụng làm thức ăn cho gia súc 10% nông hộ thu gom lại để đốt, chôn gom lại khu vực riêng mà không cần che đậy 10% ủ làm phân bón 60% nơng hộ vùi lấp tàn dư, xác bã thực vật luống để tiếp tục gieo trồng vụ Như vậy, có phận nhỏ nông hộ thực biện pháp xử lý tàn dư xác bã sau thu hoạch rau làm thức ăn gia súc, ủ làm phân bón biện pháp đảm bảo tiêu diệt mầm bệnh chưa thật hiệu Vẫn đại phận nông dân vùi lấp luống gom lại mà khơng che đậy kín dẫn đến phát sinh dịch hại từ vụ trước sang vụ sau, phát sinh ruồi gây hại khó kiểm sốt An tồn sử dụng thuốc hóa học địa bàn xã Xuân Thới Thượng: Qua khảo sát tình hình sử dụng an toàn thuốc BVTV địa bàn cho thấy hầu hết vấn đề an toàn sử dụng, bảo quản thuốc BVTV chưa nông dân trọng Đa số nơng hộ khơng có kho cất giữ để bảo quản thuốc, thuốc mua chưa sử dụng cất giữ khắp nơi nhà kể gần khu vực ăn uống sinh hoạt, gần giếng nước sinh hoạt… Vì thế, vấn đề an tồn cho sức khỏe người khơng đảm bảo Hình 4.3: Thuốc hóa học nông dân để gần nhà bếp sử dụng [55] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải Trên thực tế khảo sát cho thấy q trình bón phân, phun thuốc hóa học người nơng dân khơng có trang thiết bị bảo hộ Việc phun thuốc hóa học với thời gian cách ly ngắn gây ô nhiễm môi trường không khí, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe 4.5.2.Nguyên nhân: Có nhiều nguyên nhân, nguyên nhân chủ yếu nhận thức hộ sản xuất rau bảo vệ mơi trường nhìn chung cịn hạn chế, đa số người dân chưa có ý thức tự giác bảo vệ mơi trường sống tài ngun thiên nhiên, tình trạng vứt rác, xả rác bừa bãi môi trường xảy nhiều nơi Các cấp ủy Đảng quyền sở chưa thực quan tâm mức việc lãnh đạo, đạo tổ chức thực công tác BVMT Nhận thức cấp ủy, quyền số địa phương chưa cao cịn tư tưởng coi nhẹ lợi ích bảo vệ môi trường, đặc biệt cấp xã Công tác tuyên truyền, giáo dục nâng cao nhận thức bảo vệ mơi trường chưa tồn diện, sinh động, quy mơ cịn hẹp, chưa có lực lượng chun nghiệp nên hiệu chưa cao [56] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Hiện việc sử dụng thuốc BVTV cho trình trồng rau cải sử dụng nhiều với số lượng lớn, chí có loại khơng rõ nguồn gốc sử dụng nhiều mà chưa có biện pháp kiểm soát từ quan ban ngành Qua tháng tiến hành điều tra thu - Kết khảo sát vườn trồng rau địa bàn xã Xuân Thới Thượng cho thấy việc sử dụng thuốc BVTV vườn phổ biến, với 13 chủng loại thuốc khác chủ yếu thuốc phòng trừ sâu bệnh, thuốc tăng trưởng, thuốc trừ cỏ Các loại thuốc nông dân sử dụng nhiều là: Atonik 1.8DD, Ditacin, Coc85, Diithanne M- 45 80WP, Kasumin, Oshin 20WP - Số lần phun thuốc vụ hộ nông dân sản xuất rau cải theo phương thức truyền thống dày với 10 lần vụ (định kỳ phun ngày phun lần), thời gian cách ly trước thu hoạch từ – ngày Trong đó, hộ nơng dân canh tác rau theo phương thức an toàn ( theo tiêu chuẩn VietGap) thực tốt khâu phòng trừ sâu hại từ ban đầu, tận dụng lợi từ loài thiên địch hạn chế số lần phun thuốc vụ rau cải lần vụ ( định kỳ phun ngày phun lần) thời gian cách ly thước thu hoạch – ngày - Trên rau cải xã Xn Thới Thượng, thu 14 lồi trùng nhện Với lồi sâu hại rệp mềm Aphiscraccivora, bọ nhảy Phyllotreta Striolata, bọ dưa Aulacophora Similis, châu chấu Oxyachinensis, sâu ăn Diaphania sp loài thiên địch thu bọ chân chạy Hapalus sinicus hope, bọ đuôi kiềm Labidura ripria, bọ rùa vết Menochilus sexmaculatus, nhện sói Lycosa sp1, nhện sói Lycosa sp2, ruồi ăn rệp Ischiodon scutellaris, ruồi ăn rệp Leucopis formosana, nhện linh miêu Oxyopes sp1, kiến ba khoang Paederus fucipes - Chỉ số đa dạng sinh học Shannon mơ hình canh tác theo phương thức an tồn 2.2389 cao so với mơ hình canh tác theo phương thức truyền thống [57] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải 0814 Trong đó, số ưu Simpson mơ hình canh tác theo phương thức an tồn 0.1198 thấp so với mơ hình canh tác theo phương thức truyền thống 0.1448 - Tình hình thu gom xử lý CTR sản xuất rau, qua điều tra cho thấy nơng dân có ý thức việc thu gom xử lý chất thải rắn chưa thật cao với 30% tổng số 50 hộ điều tra Việc xử lý hộ nơng dân giải pháp đối phó, 90% vỏ chai bao bì thuốc BYVTV sau sử dụng đưa bãi rác với rác thải sinh hoạt.Sự quan tâm kiểm sốt tình hình xử lý chất thải rắn sản xuất rau ban ngành chức lỏng lẻo 5.2 Kiến nghị: Tiếp tục điều tra thành phần sâu hại thiên địch vùng chuyên canh rau vào thời điểm khác năm diện rộng nhiều địa điểm canh tác khác để thu thập đầy đủ thành phần sâu hại thiên địch nhiều loại trồng khác Cần đẩy mạnh việc nghiên cứu, nuôi cấy lồi thiên địch sản xuất rau cải nói riêng sản xuất nơng nghiệp nói chung Ứng dụng GIS (hệ thống thông tin địa lý) để xây dựng sở liệu không gian, thời gian xuất sâu bệnh, liệu cập nhật liên tục liên kết với liệu không gian Từ khoanh vùng sâu bệnh, ước lượng dự báo phạm vi gây hại sâu bệnh Các quan chức thường xuyên mở lớp tập huấn cho nông dân cách thức sử dụng thuốc BVTV bón phân cách cân đối, hợp lý để tăng suất trồng, tránh ô nhiễm môi trường, bảo vệ đất, nguồn nước, sức khỏe bảo vệ đa dạng sinh học [58] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải Đẩy mạnh cơng tác quản lý thuốc phân bón hóa học hệ thống đại lý, cửa hang Nghiêm cấm bán thuốc không rõ nguồn gốc xuất xứ, khơng có danh mục Xử phạt nặng trường hợp không chấp hành theo quy định Xây dựng đề án thu gom xử lý CTR vùng sản xuất rau nói riêng nơng nghiệp nói chung Gắn kết nhà : nhà nơng, nhà sản xuất nhà quản lý trình thu gom xử lý bao bì thuốc BVTV sản xuất nông nghiệp [59] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải TÀI LIỆU THAM KHẢO GS.TSKH Lê Huy Bá (2002) Điều tra ô nhiễm đất, nước ảnh hưởng sức khỏe Nông dân sử dụng thuốc trừ sâu phân bón hóa học số trồng Tây Ninh Báo cáo khoa học ĐH Kỹ Thuật Công Nghệ TP.HCM Chi cục Bảo vệ thực vật Lâm Đồng (2000) Một số sâu bệnh hại rau Lâm Đồng biện pháp phòng trừ tổng hợp NXB Nơng nghiệp Lâm Đồng Dương Trí Dũng (2001) Đa dạng sinh học Việt Nam Giáo trình đại học Cần Thơ Lương Thị Ánh Nguyệt (2001) Đánh giá ảnh hưởng số loại thuốc trừ sâu bệnh đến số Rầy nâu thiên địch chúng huyện Đơng Hịa, tỉnh Phú n Luận văn Thạc sĩ Đại học Nông Lâm Nguyễn Hữu Huân (2000) Đánh giá việc phun thuốc trừ sâu đến khía cạnh sinh thái – sâu hại thiên địch thâm canh cao lúa huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Viện Bảo vệ thực vật (1997) Phương pháp nghiên cứu Bảo vệ thực vật NXB Nông nghiệp Hà Nội Trung tâm khuyến nông quốc gia (2000) Sâu hại Rau Họ thập tự biện pháp phịng trừ NXB Nơng Nghiệp [60] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải PHỤ LỤC Dụng cụ dùng pha trộn thuốc trình sử dụng vườn canh tác theo phương thức truyền thống Vỏ thuốc bị vứt bỏ bãi sau sử dụng, tiếp xúc trực tiếp với thuốc mà khơng có dụng cụ bảo hộ Tàn dư từ sát bã thực vật vứt bỏ bừa bãi ruộng [61] Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải Thuốc sử dụng không rõ nguồn gốc, nhãn mác [62] ... Đồ Án Tốt Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải 4.3.3 Ảnh hưởng việc sử dụng thuốc hóa học đến đa dạng sinh học ruộng rau cải xã Xuân... Nghiệp Ảnh Hưởng Của Việc Sử Dụng Thuốc BVTV Đến Đa Dạng Sinh Học Trên Vùng Chuyên Canh Rau Cải dân bắt đầu sử dụng thuốc hóa học để tiêu diệt, canh tác theo theo tiêu chuẩn Viet Gap sử dụng loại thuốc. .. thành phố Hồ Chí Minh 3.2 Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu ảnh hưởng việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đến đa dạng sinh học vùng chuyên canh rau - Điều tra đa dạng sinh vật cải xanh địa bàn huyện