Phân tích công tác tuyển dụng nhân sự tại khách sạn mường thanh holiday hội an chi nhánh công ty cổ phần tập đoàn mường thanh

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH  KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC PHÂN TÍCH CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH HOLIDAY HỘI AN - CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN MƯỜNG THANH LÊ THỊ THÙY TRANG NIÊN KHÓA: 2016 – 2020 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC PHÂN TÍCH CƠNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH HOLIDAY HỘI AN - CHI NHÁNH CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐỒN MƯỜNG THANH Huế, tháng 01 năm 2020 LỜI CẢM ƠN Trong học tập sống, đằng sau kết ngồi nỗ lực thân có hỗ trợ, giúp đỡ Trong suố q trình thực tập, tìm hiểu, hồn thành khóa luận này, tơi nhận nhiều giúp đỡ từ nhiều phía Trước hết tơi xin gửi lời cám ơn đến Ban giám hiệu nhà trường Đạ học Ki h tế Huế, đặc biệt thầy cô khoa Quản trị kinh doanh, gườ tận tình dạy dỗ, truyền đạt cho tơi kiến thức làm tảng cho trình nghiên cứu khóa luận này, đồng thời hành trang quý báu để bước vào đời cách vững tự tin Chân thành cảm ơn thầy Bùi Văn Chiêm tận tình hướng dẫn truyền đạt cho kiến thức kỹ cần thiết để thực tốt công việc thực tế trình thực tập sở thực tập, Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An Tôi xin chân thành cảm ơn anh Lê Văn Giáp-Giám đốc Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An tạo điều điện để tơi có hội thực tập nơi Cảm ơn chị Nguyễn Thị Mơ-Trưởng phận Nhân sự, chị Nguyễn Thị Hồng-Nhân viên nhân hỗ trợ, giúp đỡ, đóng góp ý kiến bổ ích để tơi hồn thành đợt thực tập làm củ với kết mong đợi Xin chân thành cảm ơn nh chị sở thực tập, Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An giúp thực tốt công việc giao trình thực tập n n hiệp Trong khóa luận thân tơi cố gắng nỗ lực để giải yêu cầu mục đích đặt song kiến thức cịn hạn hẹp nên tơi khơng thể tránh khỏi thiếu sót cách hiểu, cách trình bày Tôi mong nhận giúp đỡ, bổ sung, đóng góp ý kiến q thầy giáo để khóa luận tơi hồn thiện đạt kết tốt Tôi xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Lê Thị Thùy Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Bùi Văn Chiêm MỤC LỤC DANH MỤC VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Lí chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu nghiên cứu chung 1.2.2 Mục tiêu nghiên cứu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.4.1 Phương pháp thu thập liệu 1.4.2 Phương pháp xử lý phân tích số liệu: 1.5 Kết cấu đề tài PHẦN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Một số khái niệm vai trò tuyển dụng nhân doanh nghiệp 1.1.1 Một số khái 1.1.2 1.2 Vai trò tuyể Các yếu tố ảnh hưởng đến trình tuyển dụng nhân 1.2.1 Các yếu tố bên 1.2.2 Các yếu tố bên 1.3 Một số tiêu chí tuyển dụng nhân 1.4 Nội dung công tác tuyển dụng nhân doanh nghiệp 1.4.1 Chuẩn bị tuyển dụng nhân 1.4.2 Tuyển mộ nhân 1.4.3 Tuyển chọn nhân 1.5 Chỉ số KPI đánh giá hiệu tuyển dụng nhân lực SVTH: Lê Thị Thùy Trang i Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Bùi Văn Chiêm 1.5.1 Hiệu tuyển dụng 20 1.5.2 Bộ số KPI tuyển dụng 21 1.6 Thực trạng thị trường lao động Việt Nam 24 CHƯƠNG II THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH HOLIDAY HỘI AN 2.1 Tổng quan Tập đoàn Mường Thanh 2.2 Sơ lược Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An 2.2.1 Bộ máy tổ chức Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An 2.2.2 Đặc điểm lao động Khách sạn Mường Thanh Holiday Hộ An 2.2.3 Tình hình nhân công ty giai đoạn 2016 – 2018 2.2.4 Kết hoạt động kinh doanh Khách sạn qua năm 2016 - 2018 2.3 Thực trạng công tác tuyển dụng nhân Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An 2.3.1 Quy trình tuyển dụng nhân Khách sạn 2.3.2 Đánh giá hiệu tuyển dụng qua số KPI tuyển dụng 2.3.3 Đánh giá cơng tác tuyển dụng nhân từ phía người lao động 2.4 Nhận xét chung công tác tuyển dụng nhân Khách sạn Mường T Holiday Hội An CHƯƠNG GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH HOLIDAY HỘI AN 3.1 Về phía ban lãnh đạo Khách sạn 3.2 Về phía cán hân viên Phịng Hành Nhân 3.3 Giải pháp quy trình tuyển mộ 3.4 Giải pháp quy trình tuyển chọn 3.5 Giải pháp trình thử việc 3.6 Các giải pháp khác PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận 3.2 Kiến nghị 3.2.1 Kiến nghị Thành phố Hội An 3.2.2 Kiến nghị Chi nhánh Cơng ty Cổ phần Tập đồn Mường Thanh TÀI LIỆU THAM KHẢO SVTH: Lê Thị Thùy Trang Khóa luận tốt nghiệp ii Kí hiệu viết tắt SPSS HS KPI TBP BP CNTT TTGT SL TL TĐVH QC TN THPT ĐH CĐ TC LĐTT LĐGT LĐ TD ĐVT BGĐ CS SVTH: Lê Thị Thùy Trang iii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Bùi Văn Chiêm DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ Bảng Cơ cấu lao động Khách Sạn giai đoạn 2016-2018 Bảng Tình hình nhân Công ty giai đoạn Bảng Kết kinh doanh khách sạn 2016 Bảng Nhu cầu tuyển dụng qua năm 2016-20 Bảng Kết công tác tuyển dụng nhân lực g Bảng Tỷ lệ ứng viên đạt yêu cầu qua đợt tuyển dụng giai đoạn 2016-2018 Bảng Tỷ lệ tuyển chọn ứng viên qua đợt tuyển dụng Khách sạn giai đoạn 2016-2018 Bảng Hiệu quảng cáo tuyển dụng Khách sạn giai đoạn 2016-2018 Bảng Chi phí tuyển dụng bình quân cho nhân viên Bảng 10 Chỉ số hoàn thành thời gian tuyển dụng Bảng 11 Mức độ đáp ứng nhu cầu tuyển dụng qua ba năm 2016 – 2018 Bảng 12 Đặc điểm tổng thể điều tra Bảng 13 Bảng đánh giá hoạt động tuyển Bảng 14 Bảng đánh giá hoạt động tuyển Bảng 15 Bảng đánh giá hoạt động thử v Sơ đồ 1: Quy trì h tuyển dụng khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An SVTH: Lê Thị Thùy Trang iv Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Bùi Văn Chiêm PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Lí chọn đề tài Các doanh nghiệp cần nhân tài để tạo động lực cảm hứng cho phát triển bền vững Vì “Chiêu hiền đãi sĩ” chưa đề tài xưa cũ, đặc biệt kinh tế thị trường đầy biến động, cạnh tranh ngày gay gắt Phải dựa vào nguyên tắc để đề định chiêu hiền nhằm tuyển dụng người tổ chức cần? Để trả lời cho câu hỏi tổ chức doanh g iệp k ông thể không nghĩ đến quy trình tuyển dụng ưu việt để thu hút tuyển dụng nhân viên ưu tú cho tổ chức, doanh nghiệp Vấn đề bố trí nhân viên vị trí, lực phù hợp, hay tuyển chọn người lao động có trình độ chun mơn, có tay nghề, trung thành với doanh nghiệp gắn bó với cơng ty vấn đề quan trọng mà doanh nghiệp cần quan tâm Vì doanh nghiệp dần h àn thiện quy trình tuyển dụng nhằm đạt mục tiêu Thực tế quy trình tuyển dụng nhân có ý nghĩa lớn chất lượng lao động phận công ty sau Thực tốt quy trình tuyển dụng nhân giảm bớt thời gian, chi phí tuyển dụng nhân sau này, điều kiện để nâng cao chất lượng, khả hòa nhập, đảm bảo cho đội ngủ nhân ổn định Vì quy trình tuyển dụng nhân quan trọng có ý nghĩa lớn thành bại công ty Trong thời gian tìm hiểu thực tế Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An nhận thấy trước tác động mạnh mẽ kinh tế thị trường đầy biến động với phát triển nhanh chóng khoa học công nghệ, Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An luôn phải đổi cách quản lý để nâng cao chất lượng dịch vụ, với Tập đồn khơng ngừng mở rộng quy mơ hoạt động địa bàn nước Vì cơng tác tuyển dụng nhân lực phù hợp với công việc vô quan trọng Khách sạn quan tâm đến công tác tuyển dụng nhân bộc lộ số bất cập, quy trình tuyển dụng nhân cách thức tuyển dụng nhân số nội dung chưa hợp lý khoa học dẫn đến hiệu sử dụng nguồn nhân lực chưa đạt mong đợi SVTH: Lê Thị Thùy Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Bùi Văn Chiêm Nhận thức tầm quan trọng công tác tuyển dụng nhân khách sạn, với giúp đỡ hướng dẫn tận tình Giáo viên hướng dẫn, cán Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An tơi chọn đề tài “Phân tích cơng tác tuyển dụng nhân Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An-Chi nhánh Cơng ty Cổ Phần Tập đồn Mường Thanh ” làm đề tài khóa luận Đề ài nhằm trình bày vấn đề cốt lõi thực trạng hoạt động tuyển dụng n ân Khách sạn , từ đưa giải pháp nâng cao hiệu tuyển dụ g ân Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu nghiên cứu chung Trên sở thực trạng tuyển dụng nhân Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An, nghiên cứu hướng đến việc đánh giá hiệu công tác tuyển dụng, từ đưa giải pháp nhằm nâng cao cơng tác tuyển dụng Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An thời gian đến 1.2.2 Mục tiêu nghiên cứu cụ thể - Hệ thống hóa sở lý thuyết thực trạng tình hình lao động Việt Nam - Đánh giá thực trạng tuyển dụng nhân Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An, qua đưa bất cập cịn tồn trình tuyển dụng, tìm số nguyên nhân ảnh hưởng đến công tác tuyển dụng nhân Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An - Đề xuất số giải pháp hồn thiện cơng tác tuyển dụng nhân Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An thời gian tới 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Công tác tuyển dụng nhân Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu • Phạm vi không gian: Nghiên cứu thực Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An SVTH: Lê Thị Thùy Trang Khóa luận tốt nghiệp  GVHD: ThS Bùi Văn Chiêm Phạm vi thời gian: Số liệu thứ cấp thu thập phục vụ cho nghiên cứu đề tài giai đoạn từ năm 2016- 2018 Lấy ý kiến khảo sát từ nhân viên khách sạn vào tháng 10/2019 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.4.1 Phương pháp thu thập liệu Dữ liệu thứ cấp: Các luận văn thư viện trường Đại học Kinh tế Huế, giáo trình chuyên ngành học, tài liệu, số liệu, báo cáo phò g c ính nhân Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An để phân tích thực trạ g guồn nhân lực đây, luận văn, tài liệu công tác tuyển dụng nhân lực trang mạng Dữ liệu sơ cấp: Thu thập thông tin thông qua việc sử dụng bảng hỏi thiết kế sẵn đối tượng điều tra tất cán công nhân viên làm việc Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An Do số lượng nhân viên hạn chế, thời điểm khảo sát có tổng 137 nhân viên, tác giả tiến ành chọn mẫu toàn Tuy nhiên, q trình điều tra có số nhân viên không tiếp cận số bảng khảo sát khơng hợp lệ, số bảng hỏi thu xử lý, phân tích 120 1.4.2 Phương pháp xử lý phân tích số liệu: Sau thu thập xong bảng hỏi, tiến hành mã hóa liệu nhập liệu vào máy Dữ liệu nhập chuyển sang phần mềm tương ứng để xử lý phân tích Đề tài sử dụng phương pháp thống kê mơ tả, cơng cụ phân tích sử dụng phần mềm Excel SPSS 20 Cách mã hóa liệu: Các thang đo mã hóa theo số thứ tự câu hỏi bảng hỏi, sử dụng thang đo Likert bậc: = “Rất không đồng ý ”, = “Không đồng ý”, = “Trung lập”, = “Đồng ý”, = “Rất đồng ý” Thống kê mô tả: tần suất, phần trăm, giá trị trung bình với ý nghĩa giá trị trung bình thang đo khoảng cách SVTH: Lê Thị Thùy Trang Valid N Missing Std Deviation SVTH: Lê Thị Thùy Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Bùi Văn Chiêm Rất không đồng ý Không đồng ý Valid Trung lập Đồng ý Rất đồng ý Total Statistics B2.2 N Std Deviation Rất khô g đồ ý Valid Không đồng ý Trung lập Đồng ý Rất đồng ý Total SVTH: Lê Thị Thùy Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Bùi Văn Chiêm Statistics B2.3 N Std Deviation Trung lập Đồng ý Valid Rất đồng ý Total Statistics B2.4 N Std Deviation Rất không đồng ý Không đồng ý Valid Trung lập Đồng ý Rất đồng ý Total SVTH: Lê Thị Thùy Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Bùi Văn Chiêm Statistics B2.5 Valid N Missing Std Deviation Trung lập Đồng ý Valid Rất đồng ý Total Statistics B2.6 Valid N Missing Std Deviation Không đồ Trung lập Valid Đồng ý Rất đồng ý Total Statistics B3.1 Valid N Missing Std Deviation SVTH: Lê Thị Thùy Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Bùi Văn Chiêm Rất không đồng ý Không đồng ý Valid Trung lập Đồng ý Rất đồng ý Total Statistics B3.2 N Std Deviation Trung lập Đồng ý Valid Rất đồ g ý Total Statistics B3.3 Valid N Missing Std Deviation SVTH: Lê Thị Thùy Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Bùi Văn Chiêm Không đồng ý Trung lập Đồng ý Valid Rất đồng ý Total Statistics C2 Valid N Missing Std Deviation Có Valid Khơng Total Case Processi g Summary Cases Excludeda a Listwise deletion based on all variables in the procedure SVTH: Lê Thị Thùy Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Bùi Văn Chiêm Reliability Statistics Cronbach's Alpha B1.1 B1.2 B1.3 B1.4 B1.5 Case Processing Summary Cases Excludeda a Listwise deletion based on all variables in the procedure Reliability Statistics Cronbach's Alpha 945 SVTH: Lê Thị Thùy Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Bùi Văn Chiêm B2.1 B2.2 B2.3 B2.4 B2.5 B2.6 Case Processing Summary Cases Excludeda a Listwise deletion based on all variables in the procedure Reliability Statistics Cronbach's Alpha B3.1 B3.2 B3.3 SVTH: Lê Thị Thùy Trang ... hướng dẫn, cán Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An chọn đề tài ? ?Phân tích cơng tác tuyển dụng nhân Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An- Chi nhánh Công ty Cổ Phần Tập đoàn Mường Thanh ” làm đề... II THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH HOLIDAY HỘI AN 2.1 Tổng quan Tập đoàn Mường Thanh 2.2 Sơ lược Khách sạn Mường Thanh Holiday Hội An 2.2.1... TRỊ KINH DOANH  KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC PHÂN TÍCH CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH HOLIDAY HỘI AN - CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN MƯỜNG THANH Huế, tháng