Xôi gấc là món ăn biểu tượng cho sự may mắn, chính vì vậy với cách làm xôi gấc đỏ tươi, dẻo, ngon hấp dẫn rất đơn giản được TaiLieu.VN chia sẻ trên đây là bạn đã có thể làm cho mâm cơm ngày lễ tết của gia đình mình thêm thơm ngon, ý nghĩa rồi đấy. Cùng thực hiện ngay bạn nhé! Chúc các bạn thành công!
BÍ QUYẾT NẤU XƠI GẤC ĐỎ TƯƠI CHO NGÀY TẾT NHIỀU MAY MẮN Xơi gấc ăn quen thuộc dịp lễ, Tết người Việt Nam Xôi gấc có màu đỏ, theo quan niệm người xưa cho rằng, màu mang lại nhiều may mắn cho gia đình Bên cạnh xơi gấc cịn cung cấp cho thể hàm lượng Vitamin, đặc biệt Vitamin A có tác dụng tốt việc điều trị khô mỏi mắt tăng cường thị lực Với cơng dụng hữu ích vậy, bạn khơng học cách nấu xơi ngấc ngon để cúng đêm giao thừa tới, dâng lên ông bà tổ tiên gia đình thưởng thức Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu mon Xôi gấc thơm ngon gồm: Gạo nếp: 2kg nên chọn gạo nếp ngỗng nếp nương để hạt to ngon gấc chín đỏ Rượu gạo: thìa Muối, đường, dầu ăn Dừa nạo, nước cốt dừa Chõ nồi nấu xôi Hướng dẫn thực Gạo nếp sau mua vo gạo để ráo, cho vào muỗng muối trộn lên cho thật Hoặc bạn ngâm qua đêm sau vớt gạo vo lại gạo với nước để Gấc bổ đơi sau nạo hết tất phần thịt có gấc cho vào tơ, thêm thìa rượu trắng bóp thật để giúp giữ màu đỏ cho gấc Chuẩn bị bát lớn để trộn thịt gấc gạo nếp lại, sau trộn lên giúp gạo nếp gấc hòa quyện vào cho màu, sau để khoảng để giúp gạo gấc ngấm màu hơn, nấu lên xôi trông đẹp mắt Nếu gạo bạn ngâm qua đêm khơng cần phải chờ mà nấu ln Sau ngâm đủ thời gian, bạn cho vào chõ nồi để nấu xôi, chuẩn bị chõ nấu sôi nước lên bỏ gạo vào nấu khoảng 35 đến 40 phút, tùy theo lượng gạo bạn nấu nhiều hay thời gian nấu khác Ở miền Bắc thường cho dầu ăn vào nồi xơi cịn nóng để giúp hạt xơi trở nên bóng bẩy ăn chả quế Cịn miền Nam thường ăn dừa nạo nước cốt dừa Trong thời gian nấu xôi gấc, bạn nên mở nắp rưới nước lên để giúp hạt xơi trở nên mềm, rưới khoảng lần Lưu ý: Khi xôi gấc gần chín, muốn cho xơi giảm mùi nồng gấc bạn cho thêm muỗng canh đường, sau trộn xơi lên đậy nắp lại để vịng phút tắt bếp Khi xôi nấu xong, bạn lấy xôi bỏ vào khn sau nén nhẹ úp đĩa sạch, xếp hột gấc để tạo điểm nhấn cho đĩa xơi Nếu gia đình bạn có trẻ thích ăn bạn cho thêm dừa nạo nước cốt dừa rưới lên giúp xơi có mùi thơm vị béo ngậy dừa u cầu xơi gấc truyền thống: Món xơi gấc có mùi thơm hấp dẫn, khơ vừa, không bị nhão Hạt xôi không bị nở bung, dẻo ngon Gấc trộn với xôi cho màu sắc hấp dẫn, không bị lẫn cùi gấc Xôi gấc ăn biểu tượng cho may mắn, với cách làm xơi gấc đỏ tươi, dẻo, ngon hấp dẫn đơn giản TaiLieu.VN chia sẻ bạn làm cho mâm cơm ngày lễ tết gia đình thêm thơm ngon, ý nghĩa Cùng thực bạn nhé! Chúc bạn thành công! ... cầu xơi gấc truyền thống: Món xơi gấc có mùi thơm hấp dẫn, khơ vừa, không bị nhão Hạt xôi không bị nở bung, dẻo ngon Gấc trộn với xôi cho màu sắc hấp dẫn, không bị lẫn cùi gấc Xôi gấc ăn... bị lẫn cùi gấc Xôi gấc ăn biểu tượng cho may mắn, với cách làm xơi gấc đỏ tươi, dẻo, ngon hấp dẫn đơn giản TaiLieu.VN chia sẻ bạn làm cho mâm cơm ngày lễ tết gia đình thêm thơm ngon, ý nghĩa... dừa Trong thời gian nấu xôi gấc, bạn nên mở nắp rưới nước lên để giúp hạt xơi trở nên mềm, rưới khoảng lần Lưu ý: Khi xôi gấc gần chín, muốn cho xơi giảm mùi nồng gấc bạn cho thêm muỗng canh