Tham khảo tài liệu ''thiết kế bài giảng sinh hoc 10 nâng cao tập 1 part 9'', tài liệu phổ thông, sinh học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Bài 17 Tế bo nhân thực (tiếp theo) I Mục tiêu Kiến thức ã HS mô tả đợc cấu trúc màng sinh chất Phân biệt đợc chức màng sinh chất ã HS mô tả đợc cấu trúc chức thành tế bào ã HS trình bày đợc tính thống tế bào nhân thực Kĩ Rèn số kĩ năng: ã Phân tích tranh hình nhận biết kiến thức ã T so sánh, phân tích tổng hợp ã Khái quát hoá ã Hoạt động độc lập hoạt động nhóm II Thiết bị dạy học ã Tranh hình SGK phóng to, mô hình màng sinh chất ã Tranh tế bào nhân sơ ã Đĩa hình động cấu trúc màng sinh chất ã Thông tin bổ sung Tế bào xuất có màng hình thành Các màng vạch rõ ranh giới bên điều khiển dòng phân tử quanh ranh giới Màng chia không gian bên tế bào thành phận riêng biệt, trình thành phần riêng rẽ Các hoạt động sinh học màng bắt nguồn từ tính chất vật lí đặc biệt chúng Các màng bền vững nhng linh hoạt, tự khép kín thẩm thấu chọn lọc chất tan cã cùc TÝnh linh ho¹t cđa nã cho phÐp thay đổi có định hớng, đồng thời làm cho tế bào vừa lớn lên vừa chuyển động Khả đóng kín chỗ vỡ tạm thời cho màng liền lại cho phép hợp lại màng nh lúc thải khỏi tế bào hay cho phép phần màng đơn đóng sau phân chia, thu đợc ngăn ®· kÝn nh− ë thùc bµo, hay sù phân chia tế bào không sinh lỗ lớn thô, thông qua bề mặt tế bào 121 Các màng chắn thụ động Chúng bao gồm hàng loạt prôtêin đặc biệt kích thích hay xúc tác khác phân tử Các bơm vận chuyển chất tan hữu đặc biệt ion vô qua màng ngợc građien nồng độ, biến đổi lợng từ dạng sang dạng khác Thí nghiệm: Khi dung hợp (lai) tế bào chuột với tế bào ngời theo sơ đồ sau: prôtêin mng Tế bµo lai TÕ bµo ng−êi TÕ bµo chuét III Hoạt động dạy học Kiểm tra ã GV kiểm tra bµi tËp sè ë vë cđa hai HS ã Hình dạng tế bào ổn định hay thay đổi? Trong thể ngời có loại tế bào có khả thay đổi hình dạng mà hoạt động bình thờng? Trọng tâm ã Cấu trúc tế bào nhân thực ã Chức màng sinh chất Bi Mở bài: ã Nếu có điều kiện GV cho HS xem băng tế bào hình ảnh động màng tế bào, dẫn dắt vào ã GV cho HS quan sát mô hình màng sinh chất, giới thiệu nội dung học 122 Hoạt động Tìm hiểu màng sinh chất Mục tiêu: ã HS hiểu trình bày đợc cấu trúc màng sinh chất ã Phân tích chức màng Hoạt động dạy học Nội dung GV yêu cầu HS: + Quan sát hình 17.1 SGK trang 60 mô hình màng tế bào Cấu trúc + Nghiên cứu thông tin SGK trang 60 + Trả lời câu hỏi: Màng sinh chất đợc cấu tạo từ thành phần nào? HS hoạt động cá nhân, nhận biết đợc kiến thức để trả lời câu hỏi, yêu cầu nêu đợc: + Prôtêin màng + Phôtpholipit + Cacbohiđrat, colestêron HS trình bày tranh, lớp theo dâi vµ nhËn xÐt − GV bỉ sung kiÕn thøc vỊ líp kÐp Mµng sinh chÊt lµ cÊu tróc khảm lipit, prôtêin xuyên màng động, dày nm gồm: * Líp kÐp ph«tpholipit − líp ph«tpholipit lu«n quay đuôi kị nớc vào nhau, đầu a nớc Phân tử phôtpholipit lớp màng liªn kÕt víi b»ng liªn kÕt u → dƠ dàng di chuyển 123 Hoạt động dạy học Nội dung * Prôtêin gồm: Prôtêin xuyên màng: Là loại prôtêin xuyên suốt qua lớp kép phôtpholipit vận chuyển chất Prôtêin bám màng: khảm lên bề mặt màng tế bào liên kết tế bào * GlicôPrôtêin: Do prôtêin liên kết với đờng tiếp nhận truyền thông tin * Phân tử Colesteron xen kẽ lớp lipit (tế bào động vật) Tăng cờng tính ổn định màng GV hỏi: Tại màng sinh chất màng khảm - động HS cã thĨ vËn dơng kiÕn thøc ë líp kÐp phôtpholipit trả lời GV bổ sung nh sách GV trang 86 phân tích thêm: + Các phân tử phôtpholipit chuyển dịch khu vực định phân tử colesteron phạm vi lớp + Các phân tử prôtêin chuyển dịch vị trí phạm vi lớp phôpholipit * Liên hệ: GV nêu thí nghiệm lai tế bào chuột với tế bào ngời sơ đồ mục thông tin bổ sung Yêu cầu HS: Em cho biết tế bào lai đúng? Vì sao? HS trả lời hình hay hình giải thích Lớp thảo luận nhanh 124 Hoạt động dạy học Nội dung GV để HS trao đổi sau GV nắm đợc có HS trả lời hình HS trả lời hình Sau GV thông báo hình phân tích để nhóm chọn hình nhận biết đợc GV hỏi: Thí nghiệm chứng minh đợc điều cấu trúc màng sinh chất? HS phải trả lời đợc: Chứng minh màng có cấu trúc khảm - động GV cần lu ý thắc mắc HS + Nếu màng sinh chất cấu trúc khảm - động sao? + Tại màng tế bào nhân thực màng tế bào nhân sơ có cấu trúc tơng tự vi khuẩn có cấu tạo đơn giản? Để tìm hiểu chức màng sinh chÊt GV cho HS lµm bµi tËp: + GV treo tranh h×nh 17 SGV trang 85 + Em h·y chó thÝch a, b, c, d, e − HS vËn dụng kiến thức mục quan sát kĩ hình vẽ dựa vào gợi ý GV nh: + Xác định tế bào nhờ màng có lớp kép phôtpholipit Chức + Nhận biết prôtêin xuyên màng Trao ®ỉi nhãm thèng nhÊt ý kiÕn − GV ghi kết số nhóm lên bảng để lớp nhận xét bổ sung GV phân tích hình để HS tự đánh giá kết (GV lu ý chức vận chuyển chất hình 17,e) 125 Hoạt động dạy học Nội dung GV yêu cầu HS nghiên cứu tiếp thông tin SGK trang 61 để khái quát chức màng sinh chất * Liên hệ: Khi màng nhầy ống tiêu hóa không bị xây xát huỷ hoại, ta uống phải nọc rắn độc không bị chết sao? (Màng ruột không hấp thụ nọc rắn vào máu) Màng ranh giới bên ngăn cách tế bào với môi trờng làm nhiệm vụ bảo vệ Là phận trao đổi chất có chọn lọc Vận chuyển chất Tiếp nhận truyền thông tin từ bên vào tế bào Ghép nối tế bào mô Nơi định vị nhiều loại enzim Nhận biết tế bào thể tế bào lạ nhờ "Dấu chuẩn" glicôprôtêin Hoạt động Các cấu trúc bên màng sinh chất Mục tiêu: ã HS mô tả đợc cấu trúc chức thành tế bào ã Hiểu đợc chức chất ngoại bào Hoạt động dạy học GV treo tranh hình 17.2 yêu cầu HS: + Quan sát tranh, đọc thích + Nghiên cứu thông tin SGK trang 61 126 Nội dung Thành tế bào Hoạt động dạy học Nội dung + Trình bày cấu trúc thành tế bào + Điểm khác thành tế bào thực vật với tế bào vi khuẩn gì? HS hoạt động cá nhân ghi nhớ kiến thức Đại diện HS lên trình bày tranh, lớp nhận xét HS nêu đợc: Thành tế bào vi khuẩn * Cấu trúc: có cấu trúc hóa học phức tạp hơn, có Thành tế bào bao màng sinh peptiđôgluan chất Thành phần hóa học: + Tế bào thực vật xenlulôzơ + Tế bào động vật glicôcalix + Tế bµo nÊm lµ kitin − GV hái: Thµnh tÕ bµo có chức Trên thành tế bào có cầu sinh chất gì? HS nghiên cứu thông tin SGK trang * Chức năng: 61 trả lời, lớp nhận xét − GV bỉ sung kiÕn thøc − T¹o bé khung để ổn định hình dạng tế bào GV giảng giải: Có thể ví thành tế bào Bảo vệ bề mặt tế bào nh lốp xe màng tế bào nh Đảm bảo gắn dính liên lạc săm xe Lốp có tác dụng bảo vệ tế bào với săm + Nếu tế bào thực vật cho nớc vào nớc qua thành tế bào, qua màng sau vào tế bào làm cho tế bào trơng nớc + Nếu thành tế bào nớc vào nhiều làm cho tế bào bị vỡ giống nh tách săm khỏi lốp bơm mức bị bục săm 127 Hoạt động dạy häc Néi dung + VËy cã thµnh tÕ bµo nớc vào đợc lợng định cân với sức đàn hồi thành tế bào Thành tế bào tính bán thấm - GV hỏi: + Chất ngoại bào có cấu trúc nh Chất ngoại bào nào? Nằm màng sinh chất tế + Chức chất ngoại bào bào ngời động vật gì? Cấu tạo chủ yếu loại sợi HS nghiên cứu thông tin SGK trang glucôprôtêin kết hợp với chất hữu 62 trả lời vô khác * Cđng cè: GV treo tranh h×nh 13.2, − Chøc năng: Giúp tế bào liên kết với 16.1 17.2 yêu cầu HS để tạo thành mô, thu nhận thông + Nêu khác biệt tế bào nhân tin thực tế bào nhân sơ + Điểm khác tế bào thực vật tế bào động vật? + Cấu trúc phù hợp với chức thành phần tế bào nhân thực IV Củng cố ã HS đọc kết luận SGK trang 62 ã Trả lời câu hỏi trắc nghiệm 3,4 SGK trang 62 V Dặn dò ã Học trả lời câu hỏi SGK ã Ôn tập kiến thức tợng thẩm thấu, khuếch tán 128 Bài 18 VËn chun c¸c chÊt qua mμng sinh chÊt I Mơc tiêu Kiến thức Sau học xong HS phải: ã Phân biệt đợc vận chuyển chủ động vận chuyển thụ động ã Nhận biết đợc khuếch tán, phân biệt khuếch tán thẩm thấu với khuếch tán thẩm tách ã Mô tả đợc đờng xuất, nhập bào ã Nhận thức quy luật vận động vật chất sống tuân theo quy luật vật lí hóa học Kĩ Rèn số kĩ năng: ã Phân tích tranh hình, thí nghiệm tìm kiến thức ã T so sánh, phân tích tổng hợp ã Thiết kế thí nghiệm ã Vận dụng kiến thức giải thích tợng thực tế II Thiết bị dạy học ã ã • • Tranh h×nh SGK phãng to Mét sè tranh cần thiết kiểu vận chuyển chất qua màng §Üa CD vỊ sù vËn chun chÊt qua mµng (nÕu có) Ngọn rau muống để khô, cốc nớc thuỷ tinh, dao Phiếu học tập Tìm hiểu tợng khuếch tán vµ thÈm thÊu ThÝ nghiƯm a b Néi dung KÕt Giả thiết Giải thích 129 III Hoạt động dạy học Kiểm tra ã GV yêu cầu: HS lên bảng vẽ sơ đồ cấu trúc màng sinh chất nêu chức thành phần tham gia cấu trúc ã GV giữ lại sơ đồ góc bảng Trọng tâm Các hình thức vận chuyển chất qua mµng sinh chÊt Bμi míi Më bµi: GV nhiều cách, ví dụ: ã GV cho HS xem ®Üa CD vỊ sù vËn chun chÊt qua màng hớng suy nghĩ vào việc tìm hiểu chế giới hạn vào ã GV cho HS xem số sơ đồ vận chuyển chất qua màng giới thiệu vào học Hoạt động Vận chuyển thụ động Mục tiêu: ã HS giải thích đợc chế vận chuyển thụ động chất qua màng ã Phân biệt đợc khuếch tán thẩm thấu khuếch tán thẩm tách ã Phân biệt đợc loại dung dịch: u trơng, nhợc trơng, đẳng trơng ã Biết cách thiết kế thí nghiệm, vận dụng giải thích tợng thực tế Hoạt động dạy học GV dẫn dắt: Để biết chế vận Thí nghiệm chuyển thụ động, tìm hiểu thí nghiệm GV yêu cầu: + Quan sát hình 18.1 SGK trang 63, 64 + Vận dụng kiến thức vật lí hóa học 130 Nội dung Hoạt động dạy học Nội dung + Hoàn thành nội dung phiếu học tập Hoạt động nhóm: + Cá nhân quan sát hình, đếm số phân tử loại để so sánh + Thảo luận thèng nhÊt ý kiÕn, ghi phiÕu häc tËp + §−a đợc giả thiết: Các phân tử qua màng thấm + Giải thích đợc chênh lệch nồng độ chất dẫn đến khuếch tán theo quy luật lí, hóa - GV chữa tập cách chiếu sè phiÕu häc tËp cđa nhãm, líp nhËn xÐt bỉ sung GV đa tiếp đáp án để nhóm sửa chữa GV giảng giải: Sự vận chuyển thụ động chất qua màng tế bào (màng sinh chất sống) tuân theo quy luật khuếch tán Đáp án phiếu học tập a Kết GV đa số khái niệm + Khuếch tán chuyển động phân tử từ nơi có nồng độ cao đến nơi có nồng độ thấp hơn, chuyển động nhiệt chúng gây nên + Thẩm thấu: Là khuếch tán nớc (hay dung môi) qua màng bán thẩm Giả thiết b - Lúc đầu nửa trái màu xanh, nửa phải màu da cam - Lúc đầu mực nớc ống A,B ngang - Thêi gian sau cèc chØ cã mµu - Thời gian sau nớc dâng lên cột A hạ thấp cột B - Tinh thể CuSO4 KI đà qua màng ngăn, đến lúc cân hòa lẫn nên nớc có màu - Nớc nhánh B qua màng ngăn sang nhánh A làm cột nớc nhánh B dâng cao 131 Hoạt động dạy học + Thẩm tách: Là khuếch tán chất hòa tan qua màng bán thẩm GV yêu cầu: Giải thích vận chuyển chất qua mµng sinh chÊt − HS: + VËn dơng kiÕn thức GV cung cấp kết thí nghiệm Nội dung Giải thích a b - Do chênh lệch nồng độ chất CuSO4 KI đẫn đến khuếch tán qua màng chúng đà làm cho nớc bên màng có màu - Dung dịch cột A có nồng độ chất tan cao dung dịch cét B (N−íc tù Ýt) - N−íc khch t¸n tõ cét B sang cét A lµm cho n−íc ë cột A dâng cao + Sử dụng hình vẽ màng tế bào bảng + Yêu cầu nêu đợc: ã Phân tử chất nhỏ qua lớp kép phôtpholipit ã Một số chất đợc khuếch tán qua kênh prôtêin ã Màng tế bào chọn lọc chất GV yêu cầu: Từ thí nghiệm b) Kết luận giải thích hÃy rút Sự khuếch tán phơng thức vận chuyển thụ động chất qua mµng sinh chÊt kÕt ln vỊ: (O2,H2O,CO2 ), cã đờng: + Vận chuyển thụ động + Khuếch tán trực tiếp qua lớp kép phôtpholipit: phân tư cã kÝch th−íc nhá, + Tèc ®é vËn chun HS nghiên cứu thông tin SGK không phân cực hay chÊt tan mì mơc trang 64 ®Ĩ trả lời Khái + Khuếch tán qua kênh prôtêin có tính chọn lọc quát kiến thức + Cơ chế vận chuyển Cơ chế khuếch tán: Do chênh lệch nồng độ chất màng Tốc độ khuếch tán tỉ lệ thuận với mức độ chênh lệch nồng độ, diện tích khuếch tán thụ động 132 Hoạt động dạy học * VËn dơng: Em h·y thư thiÕt kÕ thÝ nghiƯm để chứng minh khuếch tán qua màng Nội dung Vận chuyển thụ động không đòi hỏi phải tiêu hao lợng, thuận chiều građien nồng độ GV gợi ý: Lấy màng sống thật da ếch hay bong bóng cá, lợn HS thiết kế thÝ nghiÖm nh− sau: + LÊy mét miÕng da Õch bịt kín phần đáy phễu thuỷ tinh + Đổ vào phễu mực tím hay xanh đặc đặt ngập đáy phễu vào chậu nớc cất + Theo dõi màu nớc chậu sau khoảng 6h GV gäi HS dïng dao chỴ däc ngän rau mng thành mảnh nhỏ cho số mảnh vào cốc nớc để HS quan sát giải thích mảnh rau ngâm nớc lại cong phía ngợc lại, mảnh không ngâm nớc thẳng Từ dẫn dắt HS hiểu khái niệm u trơng, nhợc trơng đẳng trơng nh SGK trang 63 * Liên hệ: GV yêu cầu HS giải thích số hiƯn t−ỵng thùc tÕ + Khi mi d−a b»ng rau cải, lúc đầu rau bị quắt lại sau vài ngày trơng to, nớc có vị chua 133 Hoạt động dạy học Nội dung + Ngâm mơ chua vào đờng sau thời gian mơ có vị chua nớc có vị chua + Khi ngâm rau sống vào nớc cho nhiều muối rau nhanh bị héo + Cách xào rau muống để rau không bị quắt lại xanh giòn Hoạt động Vận chuyển chủ động (Sự vận chuyển tích cực) Mục tiêu: ã HS trình bày đợc chế vận chuyển chủ động qua màng ã Phân biệt vận chuyển chủ động với vận chuyển thụ động ã Liên hệ thực tế Hoạt động dạy học Nội dung GV nêu yêu cầu HS: a Hiện tợng + Nghiên cứu mục SGK trang 64 * Tảo biển: Nồng độ iôt tế bào tảo gấp 100 ã Cho biết tợng nồng độ iôt lần nồng độ iôt nớc biển tảo biển, glucôzơ nớc tiểu ống + Iôt đợc vận chuyển từ nớc biển vào tế bào tảo qua màng thận? + Quan sát hình 18.2, trả lời: HÃy giải thích tợng * ống thận: HS hoạt động nhóm Nồng độ glucôzơ nớc tiểu thấp nồng độ glucôzơ máu + Cá nhân phân tích tợng + Vận dụng hình 18.2 để giải thích Yêu cầu nêu đợc: Iôt cần cho tảo biển, iôt nớc biển đợc chuyển vào tế bào tảo ngợc građien nồng độ 134 Glucôzơ nớc tiểu đợc thu hồi máu Hoạt động dạy học Nội dung Prôtêin màng kết hợp với iôt nhờ ATP để vận chuyển qua màng vào tế bào Glucôzơ nớc tiểu thu hồi máu ngợc građien nồng độ Prôtêin màng kết hợp với glucôzơ nhờ ATP vận chuyển vào máu Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung GV đánh giá hớng suy nghĩ Các chất cần thiết cho thể đợc HS tới nhận xét khả chủ vận chuyển qua màng vào tế bào nhờ động vận chuyển chất màng prôtêin màng ATP tế bào, thể cần GV đa thêm ví dụ yêu cầu HS giải thích: Tại quản cầu thận, urê nớc tiểu đậm đặc gấp 60 lần máu, photphat gấp 16 lần sunphat gấp 90 lần nhng chất thấm qua màng từ máu vào nớc tiểu HS dựa vào hình 18.2 giải thích tơng tự nh tợng khẳng định đợc chất không cần thiết cho thể đợc vận chuyển ngợc građien nồng độ để thải ngoài, đặc tính chọn lọc màng sống GV yêu cầu: Từ tợng hÃy khái quát kiến thức vận chuyển chủ động * Liên hệ: b) KÕt ln Em h·y liªn hƯ vËn chun chđ động giống với tợng thực tế Vận chuyển chủ động hình thức tế bào chủ động vận chuyển 135 ... đọc kết luận SGK trang 62 ã Trả lời câu hỏi trắc nghiệm 3,4 SGK trang 62 V Dặn dò ã Học trả lời câu hỏi SGK ã Ôn tập kiến thức tợng thẩm thấu, khuếch tán 12 8 Bài 18 Vận chuyển chất qua mng sinh. .. Phiếu học tập Tìm hiểu tợng khuếch tán thẩm thấu Thí nghiệm a b Nội dung Kết Giả thiết Giải thích 12 9 III Hoạt động dạy học Kiểm tra ã GV yêu cầu: HS lên bảng vẽ sơ đồ cấu trúc màng sinh chất... glucôprôtêin kết hợp với chất hữu 62 trả lời vô khác * Củng cố: GV treo tranh hình 13 .2, Chức năng: Giúp tế bào liên kết với 16 .1 17.2 yêu cầu HS để tạo thành mô, thu nhận thông + Nêu khác biệt tế bào nhân