chiếm 50% khối lượng khô của TB vi khuẩn. - Là thành phần chủ yếu trong các HCHC. Yếu tố dinh dưỡng quan trọng nhất/ST của VSV.
KIỂM TRA BÀI CŨ: Câu hỏi: VSV có hình thức sinh sản nào? Phân biệt hình thức phân đơi, nảy chồi? Trả lời: - Vi sinh vật có hình thức sinh sản: + Phân đơi + Nảy chồi + Hình thành bào tử Phân biệt Phân đơi Nảy chồi 1TB mẹ ↑ KT → màng Nhận Thành TB mẹ/chồi Chất → chồi ↑KT → cá dinh dưỡng Vách ngăn Enzim → 2TB thể Ribôzôm X2ADN TiÕt 42: ảnh hởng yếu tố hoá học đến sinh tr−ëng cđa vi sinh vËt I C¸c chÊt dinh d−ìng chÝnh Cacbon - C chiếm 50% khối lượng khô TB vi khuẩn - Là thành phần chủ yếu HCHC ⇒ Yếu tố dinh dưỡng quan trọng nhất/ST VSV Dựa vào bảng sau cho biết, để sinh trưởng VSV sử dụng nguồn C từ đâu? Kiểu dinh dưỡng Nguồn NL Nguồn C Ví dụ Quang tự dưỡng AS CO2 Tảo, VK lam Quang dị dưỡng AS Chất hữu VK tía 3.Hố tự dưỡng Chất vơ CO2 VK Nitrat Hoá dị dưỡng Chất hữu Chất hữu VSV lờn men Tiết 42: ảnh hởng yếu tố hoá học đến sinh trởng vi sinh vật I C¸c chÊt dinh d−ìng chÝnh Cacbon - C chiếm 50% khối lượng khô TB vi khuẩn - Là thành phần chủ yếu HCHC ⇒ Yếu tố dinh dưỡng quan trọng nhất/ST VSV -Nguån cung cÊp bon: + Với vi sinh vật dị dỡng: l hợp chất hữu nh prôtêin, lipit, cacbohiđrat, + Víi vi sinh vËt tù d−ìng: lμ CO2 TiÕt 42: ảnh hởng yếu tố hoá học đến sinh tr−ëng cđa vi sinh vËt I C¸c chÊt dinh d−ìng chÝnh Cacbon Nitơ, lưu huỳnh phốtpho: a Nit: + Vai trò: Cấu tạo nên số hợp chất hữu quan trọng nh ADN, ARN, prôtêin, ATP, + Hm lợng: chiếm khoảng 14% lợng khô tế bo + Ngun cung cp: Từ chất hữu cơ: phân giải prôtêin, phân giải ADN, Từ chất vô cơ: NH+4, NO3 , N2 Tiết 42: ảnh hởng yếu tố hoá học đến sinh trởng vi sinh vËt I C¸c chÊt dinh d−ìng chÝnh Cacbon Nitơ, lưu huỳnh phốtpho: a Nitơ: b Lu hunh: + Vai trò: cấu tạo số axit amin nh xistein, metionin, + Hm lợng: chiếm khoảng 4% lợng khô tế bo + Nguồn cung cấp: SO42-, HS-, S, Tiết 42: ảnh hởng yếu tố hoá học đến sinh trởng vi sinh vËt I C¸c chÊt dinh d−ìng chÝnh Cacbon Nitơ, lưu huỳnh phốtpho: a Nitơ: b Lưu huỳnh: c Pht pho: + Vai trò: thnh phần cấu tạo sè chÊt nh− ADN, ARN, ph«tpholipit , ATP + Hm lợng: chiếm khoảng 4% lợng khô tế bμo + Nguån cung cÊp: HPO42- TiÕt 42: ¶nh h−ëng yếu tố hoá học đến sinh trởng vi sinh vËt I C¸c chÊt dinh d−ìng chÝnh Cacbon Nitơ, lu huỳnh v phôtpho ễxi: Da sinh trưởng VSV Hãy Dựavào vàonhu nhucầu cầuôxi ôxi,cho VSVđược chia làmcủa nhóm: phân biệt nhóm VSV? Nhóm VSV Hiếu khí bắt buộc KỊ khí bắt buộc Kị khí khơng bắt buộc Vi hiếu khí Đặc điểm phân biệt Đại diện Nhóm VSV Hiếu khí bắt buộc c im phõn bit i din Cần có ôxi Nhiều vi khuẩn, hầu hết tảo, nấm, ĐVNS K khớ bt buc Không cần ôxi Ôxi l chất độc cho tÕ bμo Kị khí khơng bắt buộc • Khi cã «xi th× h« hÊp hiÕu khÝ, kh«ng cã «xi th× hô hấp kị khí lên men Có khả sinh trởng Vi hiu khớ cần lợng ôxi(2%10%) nhỏ nồng độ ôxi khí Vi khuẩn uốn ván, vi khuẩn sinh mê tan Nm men Vi khuẩn giang mai Tiết 42: ảnh hởng yếu tố hoá học đến sinh trởng vi sinh vật I C¸c chÊt dinh d−ìng chÝnh Cacbon Nitơ, lưu huỳnh phốt pho: Ôxi: Các yếu tố sinh trưởng: a) VD: Nấm Penicillium VKE.coli - Có khả tổng hợp tất chất VSV ngun dưỡng -Khơng có khả tổng hợp - Triptophan VSV khuyết dưỡng Câu 2: Tại muối chua rau ta phải nén chặt đổ ngập nước? Câu 3: Kể tên chất hoá học thường dùng để sát trùng y tế, phòng TN Chuẩn bị Các yếu tố vật lý Nhiệt độ độ ẩm Độ pH Bức xạ Ảnh hưởng đến ST VSV Ứng dụng Mét sè loμi vi khuÈn hiÕu khí bắt buộc Vi khuẩn Micrococcus Vi khuẩn Deinococcus Tảo Synura Tảo Olisthodiscus Tảo Vacuolaria Taỏ mắt Phacus Tảo mắt Euglena NÊm mì Agaricus blazei Murrill Mét sè vi sinh vật Kị khí bắt buộc Vi khuẩn Wolinella Vi khuẩn Mitsuokella Vi khuẩn Bacteroides Vi sinh vật Kị khí không b¾t buéc NÊm men Kockovaella cucphuongensis Vi khuÈn Brevibacterium Vi khuÈn Cellulomonas Mét sè vi khuÈn vi hiÕu khÝ Vi khuÈn Lactococcus Vi khuÈn Streptococcus ... sinh trưởng: a) VD: Nấm Penicillium VKE.coli - Có khả tổng hợp tất chất VSV nguyên dưỡng -Khơng có khả tổng hợp - Triptophan VSV khuyt dng Tiết 42: ảnh hởng yếu tố hoá học đến sinh trởng vi sinh. .. TiÕt 42: ¶nh h−ëng cđa yếu tố hoá học đến sinh trởng vi sinh vËt I C¸c chÊt dinh d−ìng chÝnh Cacbon Nitơ, lu huỳnh v phôtpho ễxi: Da s sinh trưởng VSV Hãy Dựavào vàonhu nhucầu cầuôxi ôxi,cho VSV? ?ược... Có khả sinh trởng Vi hiu khớ cần lợng ôxi(2%10%) nhỏ nồng độ ôxi khí Vi khuẩn uốn ván, vi khuẩn sinh mê tan Nm men Vi khuẩn giang mai Tiết 42: ảnh hởng yếu tố hoá học đến sinh trởng vi sinh vật