theo chất lượng Tách bỏ hạt lép lững, chọn hạt chất lượng tốt…Đưa ra hướng sử dụng 7.Bảo quản Đóng bao, kho silô, thùng phuy.. 8.Sử dụng Xuất khẩu, ăn, làm thức ăn cho gia súc…..[r]
(1)(2)- Bảo quản đổ rời, thơng gió tự nhiên hay thơng gió tích cực.
- Bảo quản đóng bao nhà kho. - Bảo quản theo phương pháp truyền thống.
(3)Bảo quản đóng bao Bảo quản đổ rời
(4)(5)1.Thu hoạch 2.Tuốt, tẽ hạt 3.Làm
phân loại 4.Làm khô 5.Làm nguội
6.Phân loại theo chất lượng
7.Bảo quản 8.Sử dụng
Tên bước Nội dung
1.Thu hoạch Hạt đạt đến độ chín định, thời tiết mát mẻ khô
2.Tuốt, tẽ hạt Tách hạt khỏi bông, đảo bảo nguyên vẹn…
3.Làm
phân loại Loại bỏ tạp chất cát sỏi, đất, tàn dư thân cây, cỏ dại 4.Làm khô Phơi khô ASMT sấy khô
5.Làm nguội Để nhiệt độ bình thường 6.Phân loại
theo chất lượng Tách bỏ hạt lép lững, chọn hạt chất lượng tốt…Đưa hướng sử dụng 7.Bảo quản Đóng bao, kho silơ, thùng phuy
(6)c) Quy trình bảo quản thóc
1.Thu hoạch 2.Tuốt, tẽ hạt 3.Làm phân loại
4.Làm khô 5.Làm nguội
6.Phân loại theo chất lượng
(7)Các bước Nội dung Làm
Xay
(8)Các bước Nội dung
Làm Làm bụi, loại bỏ hạt lép, mọt…
Xay Tách vỏ chưa hết lớp vỏ
Tách trấu Tách hết lớp vỏ lại lớp vỏ lụa Xát trắng Tách hết lớp vỏ
(9)(10)(11)Thu hoạch (dỡ) Chặt cuống,
gọt vỏ Làm
Thái lát Làm khô
Đóng gói
Bảo quản kín,
(12)Thu hoạch
lựa chọn khoai Hong khô
Xử lí
chất chống nấm
Hong khơ Xử lí chất
chống nảy mầm Phủ cát khơ
(13)- Phơi khô: thái lát , chặt khúc , bào sợi hoặc củ
- Lên men : thức ăn gia súc.
(14)Bột khoai mì
(15)Ở gia đình em đã
bảo quản rau, hoa, tươi cách nào?
Ở gia đình em đã
bảo quản rau, hoa, tươi
(16)- Bảo quản điều kiện bình thường. - Phương pháp bảo quản lạnh.
- Bảo quản mơi trường khí biến đổi. - Bảo quản hóa chất.
(17)1 Thu hái
2 Chọn lựa
3 Làm
Đúng độ chín (cánh hoa vịng ngồi nở hồn tồn, hoa cúc), trước cắt ngày cần tưới đẫm nước, nên cắt vào
sáng sớm lúc mát trời
Loại bỏ cành, bị dập nát, sâu bệnh,lá già…
(18)6 Bao gói
5 Bảo quản lạnh
7 Sử dụng
4 Làm nước Để nước cách hong gió tự
nhiên hay quạt
Bao gói túi bóng polyetylen
Đưa sản phẩm vào phòng làm lạnh điều chỉnh nhiệt độ từ -5 đến -15, ẩm độ 85-90%
(19)(20)(21)Nguyên liệu
rau , quả nguyên liệuChọn làm sạch
cho vào hộp
bài khí
xử lí học xử lí nhiệt
ghép mí thanh trùng
bảo quản
(22)(23)Xin chân thành cảm ơn thầy giáo, cô giáo
bạn.