-Nếu thiếu muối i- ốt nhiều chức năng trong cơ thể sẽ bị rối loạn, trẻ em kém ph.triển về thể lực và trí tuệ.. -Th.dõi,trả lời[r]
(1)Khoa học: SỬ DỤNG HỢP LÍ CÁC CHẤT BÉO VÀ MUỐI ĂN
I - Mục tiêu:
- Biết dược cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật chất béo có nguồn gốc thực vật
- Nói ích lợi muối i- ốt ( giúp thể phát triển thể lực trí tuệ), tác hại thói quen ăn mặn ( dễ gây bệnh huyết áp cao )
- Nêu tác hại thói quen ăn mặn
-Giáo dục hs có ý thức sử dụng hợp lí chất béo, muối ăn để giữ gìn sức khoẻ, phòng bệnh
II - Đ dùng dạy - học:
- Hình 20, 21 SGK Sưu tầm tranh ảnh, thông tin, nhãn mác quảng cáo thực phẩm có chứa i-ốt vai trị i-ốt sức khoẻ
III - Các hoạt đ ộng dạy học :
TG Hoạt động dạy Hoạt động học
3-5’
1’ 9-10’
9-10’
A - Kiểm tra
-Tại cần ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật? Tại ta nên ăn nhiều cá ?
B -Bài mới:
1 Giới thiệu bài, ghiđề
2 ĐH : Trò chơi thi kể tên ăn cung cấp nhiều chất béo.
* Nêu tên trò ch i+ cách ch i - H.dẫn chơi
- H.dẫn nh.xét, bổ sung
-Nh.xét, đánh giá, biểu dương - Chốt lại
2 H Đ : Thảo luận cách ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật
-Kể tên thức ăn chứa nhiều chất béo -Thức ăn chứa chất béo động vật, th.ăn chứa chất béo thực vật.Thức ăn chứa vừa chứa chất béo động vật thực vật
- Tại ta nên ăn phối hợp chất béo động vật chất béo thực vật?
-H.dẫn nh.xét, bổ sung - Nh.xét, chốt lại
-Vài HS trả lời-
-Lớp th.dõi, nh.xét, biểu dưong
- Chia hai đội, th.dõi cáchchơi - HS đội tiếp sức viết lại tên thức ăn theo y/cầu
-Lớp nh.xét, bổ sung -Th.dõi
- Lần lượt thi kể tên ăn chứa nhiều chất béo (5’) - Chỉ ăn vừa chứa chất béo động vật , vừa chứa chất béo thực vật
(2)10-11’
2’ 1’
3. H Đ :Thảo luận ích lợi muối i- ốt tác hại ăn mặn
-Giới thiệu tranh ảnhvề ích lợi muối i-ốt sức khoẻ người..
-Muối i-ốt có ích lợi cho người? -Nh xét, bổ sung+ chốt
-Nêu tác hại việc thiếu muôi i-ốt -H.dẫn nh.xét, bổ sung
-Nh.xét, chốt
+ Làm để bổ sung i-ốt ? + Tại không nên ăn mặn ? -Chốt lại + Giáo dục hs
Dặn dò: Về nhà học bài, xem BCBị :Ăn nhiều rau chín /sgk
- Nhận xét học, biểu dương Phần bổ sung :
mạch
-Quan sát, th.dõi
- dùng để nấu ăn hàng ngày,ăn muối i-ốt để tránh bệnh bướu cổ, phát triển thị lực, trí lực
-Nếu thiếu muối i- ốt nhiều chức thể bị rối loạn, trẻ em ph.triển thể lực trí tuệ
-Th.dõi,trả lời
-.ăn mặn khát nước,bị áphuyết cao
(3)Khoa học: ĂN NHIỀU RAU VÀ QUẢ CHÍN
SỬ DỤNG THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN. I - Mục tiêu:
-Biết ngày cần ăn nhiều rau chín, sử dụng thực phẩm an toàn
- Nêu :
+ Một số tiêu chuẩn thực phẩm an tồn (Gĩư chất dinh dưỡng ; ni, trồng, bảo quản chế biến hợp vệ sinh ; khơng bị nhiễm khuẩn, hố chất; khơng gây ngộ độc gây hại lâu dài cho sức khoẻ người )
+ Một số biện pháp thực vệ sinh an toàn thực phẩm (chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, khơng có màu sắc ,mùi vị lạ ; dùng nước để rửa thực phẩm, dụng cụ để nấu ăn; nấu chín thức ăn, nấu xong ăn ngay; bảo quản cách thức ăn chưa dùng hết)
-Giáo dục hs có ý thức thực V.S.A.T.T.P ăn nhiều rau chín ngày
II - Đ dùng dạy học :
- Hình 22, 23 SGK, sơ đồ tháp dinh dưỡng cân đối trang 17 - Một số rau tươi héo Một số vỏ đồ hộp
III - Các hoạt đ ộng dạy học :
TG Hoạt động dạy Hoạt động học
3-5’ 1’ 10-11’
9-10’
9-10’
A - Kiểm tra : Nêu y/cầu, gọi hs -Nh.xét, điểm
B - Bài mới:
1 Giới thiệu bà+:ghi đề 2 Dạy mới:
a) ĐH : Tìm hiểu lí cần ăn nhiều rau chín
- Yêu cầu HS: xem sơ đồ tháp dinh dưỡng cân đối + lớp trả lời câu hỏi
+ Kể tên số loại rau em ăn ngày ?
+ Nêu ích lợi việc ăn rau ? -H.dẫn nh.xét, bổ sung
- Kết luận.
b) H Đ : Xác định tiêu chuẩn thực phẩm an toàn
- Gợi ý: Đọc mục Bạn cần biết kết hợp quan sát hình 3,4 để thảo luận
- Kết luận thực phẩm an toàn
c) H Đ : Thảo luận biện pháp giữ gìn, bảo quản, chế biến th.ăn
- Vài HS đọc kết luận trước - Th.dõi, nhận xét
-Th.dõi, lắng nghe
-Th.luận cặp(3’) xem sơ đồ tháp dinh dưỡng cân đối nh.xét xem loại rau chín khuyên dùng với liều lượng tháng người lớn : -Cả rau chín cần ăn đủ với số lượng nhiều nhóm thức ăn chứa chất đạm, chất béo -Có đủ vi-ta-min, chất khoáng, chất xơ cần cho thể, chống táo bón
-Thực nhóm đơi(3’) trả lời câu hỏi trang 23/SGK
(4)3’
- H.dẫn hs thảo luận nhóm (5’) trả lời câu hỏi phiếu học tập
- Nêu cách chọn thức ăn tươi, ? -Làm đẻ nhận rau, thịt, cá ôi
- Khi mua đồ hộp em cần ý điều ? -Vì khơng nên dùng thực phẩm có màu sắc lạ mùi vị lạ ?
-Tại phải sử dụng nước để rửa thực phẩm, dụng cụ nấu ăn
-Tại phải ăn thức ăn nấu xong
- Cùng nhóm nhận xét -Hỏi +chốt nội dung Liên hệ+ giáo dục
-Dặn dị: Về học bài+ tìm hiểu số cách bảo quản thức ăn để chuẩn bị cho tiết học sau
- Nhận xét học, biểu dương
Phần bổ sung :
-Thảo luận N4 (5’), trình bày kết
-Thức ăn tươi ,sạch th.ăn có giá trị dinh dưỡng, khơng bị ôi thiu, héo úa,mốc,
- rau mềm nhũn,có màu vàng, thịt, cá bị thâm có mùi lạ,
- hạn sử dụng, không dùng loại hộp bị thủng, phồng,han gỉ
- thực phẩm bị nhiễm hố chất màu phẩm, dễ gây ngộ độc, gây hại lâu dài cho sức khoẻ
- để đảm bảo sẽ, vệ sinh - để đảm bảo nóng sốt ngon miệng, khơng bị nhiễm khuẩn -Th.dõi, nh.xét, bổ sung -Th.dõi, trả lời
-Liên hệ thân -Th.dõi, thực -Th.dõi, biểu dương
(5)I - Mục tiêu:
- Nêu dược số đặt điểm tiêu biểu địa hình trung du Bắc Bộ: vùng đồi với đỉnh tròn, sườn thoải, xếp cạnh bát úp
- Nêu số hoạt động sản xuất chủ yếu người dân trung du Bắc Bộ: + Trồng chè ăn mạnh vùng Trung du
+ Trồng rừng đẩy mạnh
-Nêu tác dụng việc trồng rừng Trung du Bắc Bộ : vhe phủ đồi, ngăn cản trình trạng đất bị xấu
- Có ý thức bảo vệ rừng tham gia trồng
II - Đ dùng dạy - học:
- Bản đồ hành chính, tự nhiên Việt Nam - Tranh, ảnh vùng trung du Bắc Bộ
III - Các hoạt đ ộng dạy học :
TG Hoạt động dạy Hoạt động học
3 -5’ 1’ 10-11’
9-10’
A - Kiểm tra : Nêu y/cầu, gọi hs -Nhận xét, điểm
B - Dạy mới:
1 Giới thiệu bài: Trung du Bắc Bộ 2 Dạy mới:
Hoạt động 1: Vùng đồi với đỉnh tròn, sườn thoải
- Treo biểu tượng vùng trung du Bắc Bộ
+ Vùng trung du vùng núi, vùng đồi hay vùng đồng bằng?
+Các đồi nào? +Mô tả sơ lược vùng trung du?
+Nêu nét riêng biệt vùng trung du Bắc
Hoạt đ ộng : Chè ăn trung du Bắc
-Y/cầu hs thảo luận trả lời:
+ Trung du Bắc Bộ thích hợp cho việc trồng loại gì?
+Hình 1, cho biết có trồng Thái Nguyên Bắc Giang ? +Xác định vị trí hai địa phương
-Vài HS đọc kết luận học trước
-Th.luận cặp (3’)- đọc mục quan sát tranh để trả lời câu hỏi -Trình bày kết thảo luận, bổ sung
- Vùng đồi
+Vùng đồi, đỉnh tròn, sườn thoải, xếp cạnh bát úp +Chỉ tỉnh Phú Thọ, Thái Nguyên, Vĩnh Phúc, Bắc Giang đồ-những tỉnh có vùng đồi trung du
-Hs th luận nhóm đơi(3’)dựa vào kênh hình, kênh chữ mục SGK, thảo luận + trả lời +Chè, ăn vãi thiều…
+Chè
(6)9-10’
2’ 1’
trên đồ?
+Em biết chè Thái Nguyên?
+Trong năm gần đây, trung du Bắc Bộ xuất trang trại chuyên trồng loại gì?
+Quan sát hình nêu quy trình chế biến chè?
-Nhận xét, sửa chữa
Hoạt đ ộng 3: Hoạt động trồng rừng công nghiệp:
+ Vì trung du Bắc Bộ lại có nơi đất trống, đồi trọc?
+ Để khắc phục tình trạng này, người dân nơi trồng loại gì?
Cùng lớp nhận xét, bổ sung
- Liên hệ thực tế giáo dục học sinh ý thức bảo vệ rừng tham gia trồng
3 Củng cố - Dặn dò
-Hỏi + chốt học
-Dặn ôn lại bài, chuẩn bị cho sau: Tây Nguyên / sgk
-Nh.xét tiết học, biểu dương PHẦN BỔ SUNG :
+ Rất ngon, tiếng
+Trồng rừng Keo, Trẩu, Sở…Cây ăn quả…
+Hái chè – Phân loại chè – Vị, sấy khơ – Thành phẩm chè -Th.dõi ,bổ sung
- Thảo luận nhóm 2(3’)
- Đại diện nhóm trình bày -Lớp nh.xét, bổ sung bổ sung