Giáo án Hóa học 11 ban cơ bản

Giáo án Hóa học 11 ban cơ bản sau đây gồm nội dung giảng dạy các bài học về Ankan, Xicloankan và bài thực hành. Tài liệu hữu ích cho các giáo viên bộ môn giảng dạy Hóa 11 tham khảo.

Tiết :39.40 ANKAN I MỤC TIÊU BÀI HỌC : Về kiến thức : Hs biết: - Sự hình thành liên kết cấu trúc không gian ankan - Gọi tên ankan với mạch khơng q 10 nguyên tử C Hs hiểu: Tính chất vật lí, tính chất hóa học, phương pháp điều chế ứng dụng ankan Về kĩ : Viết CTPT, CTCT phương trình phản ứng ankan II CHUẨN BỊ : Gv : Bảng gọi tên 10 ankan không phân nhánh dãy đồng đẳng ankan Mơ hình phân tử propan, n - butan, izobutan Bảng 6.2 Sgk III TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC: 1/ ổn định lớp: 2/ Kiểm tra cũ: Hs lên bảng làm tập số trang 124 Sgk 3/ Bài mới: Nội dung I ĐỒNG ĐẲNG, ĐỒNG PHÂN DANH PHÁP: 1) Đồng đẳng: Dãy đồng đẳng metan (ankan) : CH4, C2H6, C3H8, C4H10 CnH2n+2 (n>0) 2) Đồng phân: Từ C4H10 có tượng đồng phân mạch C (thẳng nhánh) Vd : C4H10 có đồng phân CH3 CH2 CH2 CH3 CH3 CH Hoạt động thầy trị Hoạt động - Gv nêu mục đích phương pháp phân tích định tính - Gv làm thí nghiệm phân tích glucozơ Hoạt động - Gv nêu vấn đề : CH3 CH3 C5H10 có đồng phân Hoạt động - Hs dựa vào SGK tìm thực tế CH3 C CH3 ứng dụng photpho CH3 CH3 - Gv tóm tắt ý kiến Hs nói * Bậc C (trong ankan) = Số ngtử C lk với rõ pư hóa học xảy lấy ngtử C lửa diêm CH3 CH2 CH2 CH2 CH CH CH2 CH3 I CH3 CH3 IV C CH3 CH3 III CH II CH2 I CH3 CH3 CH3 3) Danh pháp: Ngọc Tr ương THCS & THPT Nguyễn Bá a) Ankan không phân nhánh: Tên ankan mạch thẳng =Tên mạch C chính+an CH3 CH2 CH2 CH3 CH3 CH2 CH2 CH2 CH3 Butan Penan Ankan (CnH2n+2) - 1H=Nhóm ankyl (CnH2n+1-) Tên nhóm ankyl = Tên mạch C + yl CH3 CH2 CH2 CH2 CH2 CH3 CH2 CH2 CH2 Pentyl Butyl b) Ankan phân nhánh: Gọi theo danh pháp thay - Chọn mạch C (dài nhiều nhánh nhất) - Đánh số mạch C từ phía gần nhánh đánh - Tên=Vị trí +Tên nhánh+Tên mạch C chính+an CH CH CH3 CH2 CH3 CH3 CH3 C CH3 CH3 2-metylbutan 2,1-đimetyl propan II CẤU TRÚC PHÂN TỬ ANKAN: 1) Sự hình thành liên kết phân tử ankan: Sgk 2) Cấu trúc không gian ankan: Sgk III TÍNH CHẤT VẬT LÍ: 1) Nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sơi khối lượng riêng: - Từ C1 - C4 : khí, C5 - C18 : lỏng, C19 trở : rắn - M tăng -> tnc, ts, d tăng, Ankan nhẹ nước 2) Tính tan màu sắc: - Không tan nước (kị nước), dung môi không phân cực - Không màu IV TÍNH CHẤT HĨA HỌC: Ankan chứa liên kết C-C, C-H Đó liên kết ú bền vững-> tương đối trơ mặt hóa học: có khả tham gia phản Ngọc Hoạt động - Hs nhắc lại đặc điểm cấu tạo phân tử ankan - Từ đặc điểm cấu tạo Gv kết luận: Phân tử ankan chứa liên kết C-C, C-H Đó liên kết ú bền vững, ankan tương đối trơ mặt hóa học: ankan có khả tham gia phản ứng thế, phản ứng tách, phản ứng oxi hóa Hoạt động - Hs viết phản ứng CH4 với Cl2 học lớp - Gv lưu ý Hs: Tùy thuộc tỉ lệ số mol CH4 Cl2 mà sản phẩm sinh khác - Tương tự Gv cho Hs lên viết phản ứng clo (1:1) với C2H6 C3H8 - Gv thông báo % tỉ lệ sản phẩm C3H8 kết luận: Phản ứng clo hóa có tính chọn lọc: Clo H cacbon bậc khác Còn phản ứng brom hóa có tính chọn lọc cao hơn: Brom cho H cacbon bậc cao Flo phản ứng mãnh liệt nên phân hủy ankan thành C HF Iot yếu nên không phản ứng với ankan Hoạt động - Gv trình bày phần chế phản ứng CH4 - Hs áp dụng viết chế phản ứng etan với clo Hoạt động - Gv viết phương trình phản ứng: tách H bẽ gảy mạch C propan - Hs nhận xét: Dưới tác dụng t0, xt ankan khơng bị tách H mà cịn bị bẽ gảy liên kết C-C tạo phân tử nhỏ Tr ương THCS & THPT Nguyễn Bá ứng thế, phản ứng tách, phản ứng oxi hóa - Gv cho Hs viết phản ứng tách H 1) Phản ứng thế: bẽ gảy mạch C C4H8 đun nóng as Vd1: CH4 + Cl2 → CH3Cl + HCl có xt as CH3Cl + Cl2 → CH2Cl2 + HCl Hoạt động as CH2Cl2 + Cl2 → CHCl3 + HCl - Gv yêu cầu Hs viết phương trình as CHCl3 + Cl2 → CCl4 + HCl phản ứng đốt cháy CH4 phương as (1:1) Vd2: CH3-CH3 + Cl2 → CH3-CH2Cl + trình phản ứng tổng quát đốt cháy HCl ankan Nhận xét tỉ lệ số mol H 2O Vd3: CO2 sinh sau phản ứng CH3 CHCl CH3 +HCl - Gv lưu ý Hs : 2-clopropan(57%) + Phản ứng tỏa nhiệt -> làm nguyên as CH3 CH2 CH3 +Cl2 1:1 liệu + Không đủ O2 -> Pứ cháy khơng hồn CH3 CH2 CH2Cl + HCl 1-clopropan(43%) toàn tạo C, CO Các pư gọi pư halogen hóa, sp gọi + Có xúc tác, ankan bị oxi hóa khơng hồn tồn tạo thành dẫn xuất dẫn xuất Halogen chứa oxi: 2) Phản ứng tách: ,t t CH4 + O2 xt Vd1: CH3-CH3 → CH2 =CH2 + H2  → HCH=O + H2O Hoạt động Vd2: CH3 CH=CH2 +H2 Gv giới thiệu phương pháp điều chế o ankan CN làm thí nghiệm t ,xt CH3 CH2 CH3 điều chế CH4 PTN Hoạt động 10 CH2 CH2 +CH4 - Hs nghiên cứu sơ đồ Sgk 3) Phản ứng oxi hóa: ứng dụng ankan a) Phản ứng cháy( Pư oxi hóa hồn tồn) - Hs tìm ứng dụng có liên quan Vd: CH4 + O2 -> CO2 + 2H2O đến TCHH 3n + CnH2n + + O2 -> nCO2 (n+1) H2O b) Pứ oxi hóa khơng hồn tồn (khi có xt)-> dẫn xuất chứa oxi ,t Vd: CH4 + O2 xt  → HCH=O + H2O III ĐIỀU CHẾ VÀ ỨNG DỤNG: 1) Điều chế: a) Trong CN: Tách từ khí dầu mỏ b) Trong PTN: Đchế CH4 o o o nung CH3COONa r + NaOH r CaO,  → CH4 + Na2CO3 Al4C3 + 12H2O -> 3CH4 + 4Al(OH)3 2) ứng dụng: (Sgk) 5.Dặn dò: Về nhà làm tập Sgk Ngọc Tr ương THCS & THPT Nguyễn Bá Tiết : 41 XICLOANKAN I/ MỤC ĐÍCH U CẦU: • Học sinh biết: - Cấu trúc, đồng phân, danh pháp số monoxicloankan - Tính chất vật lý, tính chất hố học ứng dụng xicloankan • Học sinh vận dụng: Viết phương trình phản ứng chứng minh tính chất hoá học xicloankan II/ CHUẨN BỊ: Đồ dùng dạy học: - Tranh vẽ mơ hình số xicloankan Phương pháp: Đàm thoại nêu vấn đề III/ TIẾN TRÌNH GIẢNG DẠY: HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY Hoạt động 1: HS nghiên cứu công thức phân tử, công thức cấu tạo mơ hình SGK rút khái niệm - Xicloankan - Cấu trúc không gian monoxicloankan: Trừ xiclopropan, phân tử xicloankan nguyên tử cacbon không nằm mặt phẳng Hoạt động 2: - GV gọi tên số monoxicloankan - HS nhận xét, rút qui tắc gọi tên monoxicloankan - HS vận dụng gọi tên số monoxicloankan SGK Hoạt động 3: HS nghiên cứu bảng 6.3 rút nhận xét qui luật biến đổi nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, khối lượng riêng, màu sắc tính tan xicloankan theo chiều phân tử khối: HOẠT ĐỘNG CỦA TRÒ I/ CẤU TRÚC, ĐỒNG PHÂN, DANH PHÁP Cấu trúc phân tử số monoxicloankan xicloankan hiđrocacbon no mạch vịng Monoxicloankan có cơng thức chung C nH2n (n ≥ 3) Đồng phân cách gọi tên monoxicloankan: Qui tắc: Số vị trí-Tên Xiclo + Tên an nhánh mạch : CH2- CH2 CH2-CH2 Xiclobutan II/ TÍNH CHẤT Tính chất vật lý: + Nhiệt độ nóng chảy: Nhiệt độ sơi tăng dần + Các xicloankan không màu, không tan nước Tính chất hố học Phân tử có liên kết đơn (giống ankan), có mạch vịng (khác ankan) → xicloankan có tính chất hố học giống ankan a/Xiclopropan có phản ứng cộng mở vịng với H2 , Br2 Hoạt động 4: HS nghiên cứu đặc điểm cấu tạo CH2 - CH2 CH2 CH2 monoxicloankan: Ngọc CH2 CH2-CH2 xiclopropan + Br2  Tr ương THCS & THPT Nguyễn Bá GV hướng dẫn HS viết phương Br –CH2- CH2 – CH2 – CH2 –Br trình hố học xiclopropan xiclobutan: Phản ứng cộng; phản ứng b/ Xiclobutan có phản ứng cộng mở vòng với H2 thế; phản ứng cháy c/ phản ứng Cl ASKT, 1:1 + Cl2 + HCl d/ phản ứng cháy CnH2n + 3n/2 O2 →n CO2 + n H2O III ĐIỀU CHẾ VÀ ỨNG DỤNG Điều chế : , xt CH3(CH2)4CH3 t + H2 ↑  → Ứng dụng : Hoạt động 5: Làm nhiên liệu, làm dung môi, làm nguyên GV hướng dẫn HS viết phương trình liệu để điều chế chất khác hoá học ứng dụng ankan dựa phản ứng tách hiđro , xt + 3H2 ↑ t  → 0 Dặn dò: Làm tập nhà Rút kinh nghiệm Ngọc Tr ương THCS & THPT Nguyễn Bá vào 100 ml dung dịch K2CO3 1M Để phản ứng với lượng K2CO3 dư phải dùng 50 ml dung dịch HCl 0,2M 1) Viết phương trình phản ứng xảy 2) Tìm CTPT tính % khối lượng axit hỗn hợp (hiệu suất phản ứng 100%) Bài 6: Có hai axit hữu : A đơn chức, B đa chức Hỗn hợp X1 chứa x mol chất A y mol chất B Để trung hoà X cần 500 ml dung dịch NaOH 1M, đốt cháy hồn tồn X1 thu 11,2 lit CO (đktc) Hỗn hợp X2 chứa y mol chất A x mol chất B Để trung hoà X2 cần 400 ml dung dịch NaOH 1M Biết x+y = 0,3 mol 1) xác định CTPT axit tính % số mol axit Bài 7: Một hợp chất A có CTPT C3H6O2 hỗn hợp X1 Xác định CTCT A trường 2) Biết 1,26 gam tinh thể axit hợp sau đây: 1) A làm tan đá vôi B.2H2O tác dụng vừa đủ với 250 2) A không tác dụng với dung dịch ml dung dịch KmnO4 môi NaOH mà tham gia phản ứng trường H2SO4 theo phương trình tráng bạc tác dụng với Na phản ứng 3) A tham gia phản ứng tráng bạc KmnO4 + B + H2SO4 mà không tác dụng với Na, K2SO4 + MnSO4 + CO2 + H2O NaOH Tính nồng độ mol/l dung dịch KMnO4 4) A không tráng bạc, không tác dụng với NaOH, tác dụng với Na TIẾT 71: BÀI THỰC HÀNH I Mục tiêu học: - Củng cố kiến thức tính chất hoá học anđehit, axit cacboxylic glyxerol qua phản ứng đặc trưng chúng - Tiếp tục rèn luyện kĩ làm thí nghiệm, quan sát, nhận xét giải thích tượng thí nghiệm II Chuẩn bị: Dụng cụ: - ống nghiệm - ống hút nhỏ giọt - Đèn cồn - Giá để ống nghiệm Hoá chất: - ddAgNO3 1% - Đồng (II) oxit - CH3COOH Ngọc Tr ương THCS & THPT Nguyễn Bá - ddfomanđehit - anđehit axetic - Etanol III Nội dung: Hoạt động Thầy Hoạt động 1: - Giấy thị màu - ddNH3 5% GV hướng dẫn học sinh hồn thành thí - Glyxerol - ddNaOH Hoạt động Trị Thí nghiệm 1: Phản ứng tráng gương Cách tiến hành: Theo SGK trang 249 nghiệm theo SGK 4Ag(NH3)2]OH → (NH4)2CO3 Yêu cầu học sinh giải thích viết ptpư HCHO ứng với thí nghiệm +6NH3+ 4Ag + 2H2O + (GV lưu ý cho học sinh cách tiến hành cho thí nghiệm dễ thành cơng nhất) Hoạt động 2: Thí nghiệm 2: Phản ứng đặc trưng GV yêu cầu học sinh lập bảng nhận biết anđehit axit cacboxylic tiến hành thí nghiệm kiểm chứng Yêu cầu học sinh viết phương trình phản ứng xảy trình nhận biết a Nhận biết lọ hố chất khơng nhãn: axit axetic; anđehit axetic etanol b Trên bàn thí nghiệm có CuO ; dung dịch NaOH Hãy làm thí nghiệm để phân biệt lọ hố chất khơng nhãn: fomalin; axit fomic glyxerol IV Viết tường trình Ngọc Tr ương THCS & THPT Nguyễn Bá ... CH2 Pentyl Butyl b) Ankan phân nhánh: Gọi theo danh pháp thay - Chọn mạch C (dài nhiều nhánh nhất) - Đánh số mạch C từ phía gần nhánh đánh - Tên=Vị trí +Tên nhánh+Tên mạch C chính+an CH CH CH3... ú bền vững, ankan tương đối trơ mặt hóa học: ankan có khả tham gia phản ứng thế, phản ứng tách, phản ứng oxi hóa Hoạt động - Hs viết phản ứng CH4 với Cl2 học lớp - Gv lưu ý Hs: Tùy thuộc tỉ lệ... +6NH3+ 4Ag + 2H2O + (GV lưu ý cho học sinh cách tiến hành cho thí nghiệm dễ thành cơng nhất) Hoạt động 2: Thí nghiệm 2: Phản ứng đặc trưng GV yêu cầu học sinh lập bảng nhận biết anđehit axit cacboxylic