Đánh giá sức chịu tải môi trường của khu du lịch biển Sầm Sơn

Nghiên cứu này áp dụng các phương pháp tính toán đã có thể ánh giá sức chịu tải môi trường tại khu du lịch Sầm Sơn, trên cơ sở, đưa ra các khuyến nghị phát triển du lịch bền vững trong giới hạn của sức chịu tải môi trường.

ĐÁNH GIÁ SỨC CHỊU TẢI MÔI TRƢỜNG CỦA KHU DU LỊCH BIỂN SẦM SƠN Trƣơng Sỹ Vinh(1), Lê Thanh Xuân(2), Dƣ Văn Toán(3) Nguyễn Thùy Vân(1) (1) Viện Nghiên cứu Phát triển Du lịch Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch (3) Viện Nghiên cứu Biển Hải đảo (2) TĨM TẮT Đánh giá sức chịu tải mơi trường khu, i m u lịch nhằm xác ịnh mức ộ ô nhiễm khả tự phục hồi môi trường tự nhiên c ng khả áp ứng môi trường kinh tế-xã hội Hiện nay, ã c số cơng trình nghiên cứu nư c quốc tế ánh giá sức chịu tải môi trường khu, i m u lịch v i tiếp cận khác Tuy nhiên, khu, i m u lịch c ặc i m khác tính chất tài nguyên, phạm vi khả khai thác, c ng iều kiện kinh tế-xã hội…, o vậy, trình ánh giá cần lựa chọn phương pháp tính tốn phù hợp Nghiên cứu áp ụng phương pháp tính tốn ã c ánh giá sức chịu tải môi trường khu u lịch i n Sầm Sơn, sở , ưa khuyến nghị phát tri n u lịch ền vững gi i hạn sức chịu tải môi trường Từ khóa: Du lịch, mơi trƣờng, sức chịu tải, ô nhiễm ĐẶT VẤN ĐỀ Trong năm qua, hoạt động du lịch đ đem lại nhiều kết to lớn, đóng góp vào nghiệp phát triển kinh tế-xã hội đất nƣớc Năm 2017, Việt Nam đƣợc Tổ chức Du lịch Thế giới xếp thứ 10 điểm du lịch có tốc độ ph t triển nhanh giới đứng đầu châu Á Theo thống kê Tổng cục Du lịch, năm 2019, Việt Nam đón khoảng 18 triệu kh ch quốc tế, tăng 16% so với năm 2018, đồng thời phục vụ 85 triệu kh ch nội địa, tăng 6,3% so với năm 2018 Du lịch ph t triển đ góp phần chuyển dịch cấu kinh tế theo hƣớng cơng nghiệp hóa, đại hóa, tăng gi trị tổng sản phẩm quốc dân, giải việc làm cho hàng chục vạn lao động, tăng thu nhập đầu ngƣời, nâng cao chất lƣợng sống, tạo điều kiện giao lƣu văn hóa hội nhập với khu vực giới Tuy nhiên, ên cạnh t c động tích cực, hoạt động du lịch đ gây hệ lụy định đến môi trƣờng tự nhiên Sự tăng trƣởng cao lƣợng kh ch du lịch với xu hƣớng du lịch đại trà tính thời vụ hoạt động du lịch Việt Nam giai đoạn vừa qua đ d n đến nhiều khu, điểm du lịch ị qu tải sử dụng hạ tầng, không đủ lực thu gom xử lý r c thải, nƣớc thải, không kiểm so t tốt t c động tiêu cực lên c c hệ sinh th i Đối với môi trƣờng x hội, du lịch ph t triển làm gia tăng c c tệ nạn x hội, văn hóa truyền thống địa phƣơng ị thay đổi C c di sản văn hóa vật thể phi vật thể ị xâm hại thay đổi tính nguyên ản di sản để phục vụ lƣợng kh ch du lịch ngày nhiều Tất vấn đề đ ảnh hƣởng không nhỏ tới ph t triển ền vững du lịch Việt Nam nói chung hình ảnh du lịch Việt Nam mắt kh ch du lịch quốc tế Vi c khai th c du lịch vuợt qu sức chịu tải môi trƣờng (SCTMT) gay ảnh huởng, khong thể khắc phục đuợc Ở góc độ ngành du lịch, mơi trƣờng bao gồm môi trƣờng tự nhiên môi trƣờng x hội Do vậy, khả chịu tải môi trƣờng khu, điểm du lịch cần đƣợc tiếp cận đầy đủ hai Hội thảo CRES 2020: Môi trường phát triển bền vững | 485 khía cạnh môi trƣờng tự nhiên môi trƣờng x hội Trên sở đó, nghiên cứu đ đƣa thuật ngữ sức chịu tải môi trƣờng: “Sức chịu tải môi trường ối v i khu, i m u lịch khả áp ứng lượng khách tối a không gian khu, i m u lịch phạm vi gi i hạn chịu ựng môi trường tự nhiên môi trường xã hội khu, i m ” Khả đ p ứng lƣợng kh ch tối đa khơng gian khu, điểm du lịch cịn gọi sức chịu tải không gian tài nguyên, số kh ch du lịch tối đa mà c c không gian dành cho hoạt động du lịch khu, điểm du lịch tải đƣợc Giới hạn chịu đựng môi trƣờng tự nhiên giới hạn chịu đựng c c thành phần môi trƣờng (đất, nƣớc, khơng khí, hệ sinh th i đa dạng sinh học…) khu, điểm du lịch số lƣợng kh ch du lịch tối đa, mà môi trƣờng v n tự phục hồi Giới hạn chịu đựng môi trƣờng x hội giới hạn chịu đựng hệ thống hạ tầng kinh tế-xã hội (hạ tầng cấp nƣớc, hạ tầng môi trƣờng, hệ thống sở vật chất kỹ thuật du lịch…) để đ p ứng tối đa số lƣợng kh ch đến khu, điểm du lịch, mà v n đảm ảo hài lòng cộng đồng địa phƣơng kh ch du lịch Sức chịu tải môi trƣờng để quản lý kiểm so t, nhằm ngăn chặn t c động tiêu cực đến môi trƣờng hoạt động du lịch gây Đây nội dung cần thiết cần thực sớm trƣớc triển khai c c quy hoạch, kế hoạch, dự n ph t triển du lịch Khu du lịch iển Sầm Sơn nằm phía Đơng tỉnh Thanh Hóa, c ch TP Thanh Hóa khoảng 16 km Sầm Sơn có tiềm du lịch phong phú, đa dạng, gồm tài nguyên du lịch tự nhiên tài nguyên du lịch văn hóa Với hệ thống i iển đ p (A, B, C, D), kéo dài 3,5 km, ằng phẳng, độ dốc thoải, i c t mịn, nƣớc xanh, có nồng độ muối dƣới 30‰, ngồi cịn có canxi nhiều kho ng chất kh c có t c dụng chữa ệnh…, phù hợp cho tắm iển c c hoạt động vui chơi giải trí, nên từ lâu đ khu nghỉ m t tiếng nƣớc Tuy nhiên, năm qua, với tốc độ ph t triển nhanh, khả đ p ứng hạ tầng cấp nƣớc, xử lý môi trƣờng hệ thống sở vật chất chƣa theo kịp, đ gây tƣợng qu tải kh ch du lịch vào mùa cao điểm, gây ảnh hƣởng đến chất lƣợng dịch vụ trải nghiệm kh ch du lịch Đ nh gi sức chịu tải môi trƣờng khu du lịch iển Sầm Sơn, nhằm x c định mức độ vƣợt tải không gian du lịch, môi trƣờng tự nhiên kinh tế-x hội Sầm Sơn, sở đó, đề xuất c c giải ph p, nhằm tăng sức chịu tải, đồng thời ph t triển du lịch nằm giới hạn sức chịu tải môi trƣờng PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U Phương pháp thu thập tài liệu: Thu thập c c thông tin, tƣ liệu cần thiết, sở kế thừa c c số liệu, cơng trình nghiên cứu, số liệu điều tra ản đ có để tổng hợp, phân tích, phục vụ qu trình đ nh gi Phương pháp iều tra, khảo sát: Điều tra, khảo s t thực địa nhằm x c định c c nguồn thải, đ nh gi , nhận định thực tế khả chịu tải môi trƣờng khu du lịch Sầm Sơn Phương pháp ánh giá, t ng hợp: Đây phƣơng ph p quan trọng đƣợc tổng hợp từ phƣơng ph p thông qua kết điều tra thực địa, kết phân tích c c tài liệu thu thập, o c o điều tra, c c ản đồ chuyên đề , để đ nh gi sức chịu tải môi trƣờng đề xuất giải ph p, nhằm ph t triển du lịch giới hạn sức chịu tải môi trƣờng khu du lịch iển Sầm Sơn 486 | Hội thảo CRES 2020: Môi trường phát triển bền vững T QUẢ NGHIÊN C U VÀ THẢO LUẬN 3.1 Đánh giá chung trạng phát triển du lịch trạng môi trường Sầm Sơn 3.1.1 Hiện trạng phát triển du lịch Sầm Sơn a) Khách u lịch: Giai đoạn 2015-2019, kh ch du lịch đến Sầm Sơn tăng trƣởng đều, ổn định, tốc độ tăng trƣởng đạt 5,04% Năm 2015, Sầm Sơn phục vu 4.066.100 lƣợt kh ch lƣu trú, đến năm 2019, số lƣợt kh ch lƣu trú đạt 4.950.000 lƣợt, tăng gần 100.000 lƣợt so với năm 2015 Kh ch du lịch đến với Sầm Sơn chủ yếu kh ch nội địa, chiếm 99,2%, cấu kh ch đến Sầm Sơn chủ yếu từ thị trƣờng Hà Nội c c tỉnh phía Bắc, theo đồn, c c công ty lữ hành tổ chức Tuy nhiên, năm gần đây, kh ch quốc tế đến Sầm Sơn không ngừng gia tăng với tốc độ kh cao, đạt 9,6%, cao so với mức tăng trƣởng tổng lƣợng kh ch trung ình/năm Thời gian lƣu trú trung ình kh ch du lịch đến Sầm Sơn đạt 1,9 ngày (Sở VH-TT&DL tỉnh Thanh Hóa, 2020) Bảng 3.1 Hiện trạng khách u lịch lưu trú Sầm Sơn giai oạn Giai oạn Chỉ tiêu 2017 26.200 33.900 35.600 37.100 37.800 9,6% 4.039.900 4.066.100 4.164.400 4.247.900 4.912.200 5,01% 1,91 1,95 1,97 2,14% 4.066.100 4.100.000 4.200.000 4.285.000 4.950.000 5,04% 1,81 1,83 2018 2019 TTBQ (%)/năm 2016 Ngày lƣu trú trung bình Tổng số lƣợt kh ch - 2019 2015 Kh ch quốc tế Kh ch nội địa 5-2019 Nguồn: UBND thành phố Sầm Sơn, 2020a So với toàn tỉnh, tổng số triệu lƣợt kh ch du lịch đến Thanh Hóa năm, khách du lịch đến Sầm Sơn chiếm 50% Dự o thời gian tới, với nhiều dự n đầu tƣ du lịch cao cấp c c tập đoàn lớn nhƣ FLC, Sun Group , lƣợng kh ch du lịch đến Sầm Sơn có mức tăng trƣởng mạnh thu hút đƣợc nhiều kh ch quốc tế T ng thu từ u lịch: Giai đoạn 2015-2019, tổng thu từ du lịch Sầm Sơn tăng trƣởng nhanh, đạt trung ình 29%/năm Năm 2015, tổng thu từ du lịch đạt 3.450.000 tỷ đồng, năm 2019 đạt 7.920.000 tỷ đồng, tăng gần 2,3 lần (Sở VH-TT&DL tỉnh Thanh Hóa, 2020) Bảng 3.2 T ng thu từ u lịch Sầm Sơn giai oạn 5-2019 Đơn vị: Triệu ồng Giai oạn 5-2019 2015 2016 2017 2018 2019 TTBQ (%)/năm Sẩm Sơn 3.450.000 4.370.000 4.850.000 5.820.000 7.920.000 29% Thanh Hóa 5.180.000 6.307.000 8.004.000 10.605.000 14.526.000 16% Chỉ tiêu Nguồn: Sở VH-TT&DL tỉnh Thanh Hóa, 2020 Hội thảo CRES 2020: Môi trường phát triển bền vững | 487 So s nh với Thanh Hóa, tổng thu từ du lịch Sầm Sơn có tốc độ tăng trƣởng ình quân cao gấp 1,8 lần Giai đoạn 2015-2019, tổng thu từ du lịch Sầm Sơn đạt 26.410 tỷ đồng, chiếm 59% toàn tỉnh (Sở VH-TT&DL tỉnh Thanh Hóa, 2020) 3.1.2 Hiện trạng mơi trường khu du lịch Sầm Sơn a) Môi trường ất: Theo kết quan trắc môi trƣờng giai đoạn 2015-2019 Sở Tài ngun Mơi trƣờng (TN&MT) tỉnh Thanh Hóa, hàm lƣợng c c kim loại nặng (As, Cd, Cu, Pd, Zn) nằm QCVN 03: 2008/BTNMT, dƣ lƣợng hóa chất ảo vệ thực vật có gi trị thấp nằm giới hạn so với QCVN 15: 2008/BTNMT, c c thông số quan trắc có iến động khơng đ ng kể c c năm (Sở TN&MT tỉnh Thanh Hóa, 2020) Môi trường nư c: Nƣớc thải Sầm Sơn chủ yếu nƣớc thải sinh hoạt ngƣời dân nƣớc thải từ hoạt động du lịch Ngoài ra, có phần nƣớc thải từ sản xuất cơng nghiệp chế iến thủy, hải sản, hoạt động vận tải đƣờng thủy, nƣớc mƣa chảy tràn Theo kết quan trắc môi trƣờng giai đoạn 2015-2019 Sở TN&MT tỉnh Thanh Hóa, chất lƣợng mơi trƣờng nƣớc mặt, nƣớc ngầm nƣớc iển ven Sầm Sơn đ có dấu hiệu ô nhiễm số thời điểm Về chất lƣợng nƣớc iển ven khu vực gần c c i tắm, hầu hết thông số c c chất ô nhiễm nằm tiêu chuẩn cho phép theo QCVN 10-MT: 2015/BTNMT (Sở TN&MT tỉnh Thanh Hóa, 2020) Bảng 3.3 Kết phân tích chất lượng nư c i n v n khu u lịch i n Sầm Sơn Thời i m phân tích Tháng 3/2019 QCVN 10-MT: 2015/BTNMT Chỉ tiêu phân tích pH DO (mg/l) Cr| (mg/l) Cu (mg/l) Pb (mg/l) TSS (mg/l) NH4+ (mg/l) P (mg/l) 7,8 6,72 < 0,04 < 0,02 < 0,004 51,2 0,26 0,02 6,5-8,5 ≥4 0,2 0,5 50 50 0,5 0,3 Nguồn: Sở TN&MT tỉnh Thanh Hóa, 2020 c Mơi trường khơng khí: Kết quan trắc mơi trƣờng giai đoạn 2015-2019 Sở TN&MT tỉnh Thanh Hóa cho thấy, nhìn chung chất lƣợng mơi trƣờng khơng khí Sầm Sơn kh tốt, hầu hết c c tiêu nằm tiêu chuẩn cho phép (Sở TN&MT tỉnh Thanh Hóa, 2020) 3.2 Đánh giá sức chịu tải môi trường khu du lịch biển Sầm Sơn 3.2.1 Sức chịu tải không gian du lịch Sức chịu tải không gian tài ngun bãi biển Sầm Sơn đƣợc tính tốn theo cơng thức Boullón (1985): Trong đó: TCC: Sức chịu tải không gian tài nguyên; RT: Số lƣợt kh ch thực tế; PCC: Số lƣợt kh ch tiêu chuẩn (PCC = A/D); A: Tổng diện tích khu vực tắm iển (m2); D: Diện tích tiêu chuẩn cho kh ch (m2/ngƣời) 488 | Hội thảo CRES 2020: Môi trường phát triển bền vững Nếu số TCC = (sức tải = 100%): đ chạm ngƣỡng chịu tải; TCC < (sức tải < 100%): nằm giới hạn chịu tải cho phép TCC > (sức tải > 100%): đ vƣợt qu sức chịu tải Khu vực iển Sầm Sơn gồm i tắm: A, B, Cvà D, với tổng chiều dài 3.500 m, chiều rộng 200 m, khu vực có khả tắm iển chiếm khoảng 75% (25% lại khu vực khai th c dịch vụ, chuyển giao địa hình neo đậu thuyền è ngƣ dân) B i iển Sầm Sơn đƣợc x c định i tắm công cộng, ình dân, tiêu chuẩn không gian kh ch du lịch tắm iển Sầm Sơn khoảng 10-15 m2 (Manuel, 1998) Theo số liệu thống kê UBND thành phố Sầm Sơn, 60% kh ch du lịch đến với Sầm Sơn tập trung vào c c ngày cuối tuần th ng mùa nóng, tƣơng đƣơng với 52 ngày, nhƣ vào dịp cao điểm, Sầm Sơn đón 57.115 lƣợt kh ch lƣu trú/ngày Bên cạnh đó, số lƣợt khách tham quan đến Sầm Sơn năm 2019 ƣớc tính khoảng 360.000 lƣợt (UBND thành phố Sầm Sơn, 2020 ) Nhƣ vậy, vào mùa cao điểm, i iển Sầm Sơn đón đƣợc tổng số 61.269 lƣợt kh ch/ngày, ao gồm kh ch lƣu trú kh ch tham quan Bảng 3.4 Sức chịu tải không gian tài nguyên ãi i n Sầm Sơn Diện tích ãi tắm (m2) (A) Tiêu chuẩn không gian (m2) (D) Số lượt khách tiêu chuẩn (PCC) Số lượt khách/ngày thực tế ngày thường (RTtb) 525.000 12.5 42.000 14.548 Số lượt khách/ngày thực tế mùa cao i m (RTcđ) 61.269 Sức chịu tải Sức chịu tải không không gian ngày gian mùa thường cao i m (TCCtb) (TCCcđ) 0,35 1,46 Nguồn: Tính to n t c giả Theo Bảng 3.4, vào ngày thƣờng, TCC = 0,35 (35%) < 1, i tắm Sầm Sơn chƣa vƣợt qu sức chịu tải Vào mùa cao điểm, TCC = 1,46 (146%) > 1, i tắm Sầm Sơn đ vƣợt qu sức chịu tải không gian 1,46 lần Việc vƣợt qu sức chịu tải không gian tắm iển đ làm ảnh hƣởng đến chất lƣợng trải nghiệm kh ch du lịch, thay kh ch du lịch có khoảng 12,5 m để tắm iển, vào mùa cao điểm, trung ình kh ch cịn 8,6 m2 Trên thực tế, vào ngày cao điểm (dịp 30/4 - 1/5, năm 2019), số lƣợt kh ch đến Sầm Sơn đạt 146.000 lƣợt kh ch/ngày, vƣợt qu sức tải không gian 3,48 lần, nhiên tƣợng không diễn thƣờng xuyên 3.2.2 Sức chịu tải môi trường tự nhiên (môi trường nước biển) a) Ki m kê nguồn thải: Nƣớc thải Sầm Sơn đƣợc x c định kiểm kê từ c c hoạt động dân sinh kinh tế-x hội địa phƣơng, cụ thể nhƣ sau: + Nguồn nư c thải từ người ân: Năm 2019, dân số thành phố Sầm Sơn 108.320 ngƣời, với tiêu chuẩn sử dụng trung ình 115 lít/ngày.đêm, lƣợng nƣớc thải ngƣời dân 10.500 m3/ngày.đêm + Nư c thải từ khách u lịch: Theo o c o UBND thành phố Sầm Sơn, năm 2019, Sầm Sơn phục vụ 9.750.000 ngày kh ch (UBND thành phố Sầm Sơn, 2020 ), với tiêu chuẩn lƣợt kh ch sử dụng trung ình 320 lít/ngày.đêm, lƣợng nƣớc thải từ kh ch du lịch đƣợc x c định 8.548 m3/ngày.đêm Hội thảo CRES 2020: Môi trường phát triển bền vững | 489 + Các nguồn thải khác: Nguồn thải từ c c khu công nghiệp nƣớc thải từ c c cơng trình cơng cộng đƣợc x c định ằng 10% lƣợng nƣớc thải sinh hoạt ngƣời dân, tƣơng đƣơng 1.050 m3/ngày.đêm Riêng nguồn nƣớc thải từ c c khu công nghiệp Sầm Sơn đƣợc xử lý chỗ ởi hệ thống xử lý nƣớc thải khu công nghiệp Nhƣ vậy, nguồn thải gây ô nhiễm Sầm Sơn đƣợc x c định chủ yếu nƣớc thải sinh hoạt từ ngƣời dân, kh ch du lịch c c cơng trình cơng cộng, với tổng lƣợng nƣớc thải 20.098 m3/ngày.đêm Hiện nay, tỷ lệ thu gom xử lý nƣớc thải Sầm Sơn đạt xấp xỉ 60% (thông qua hệ thống xử lý lắng sinh học khu xử lý nƣớc thải tập trung thành phố c c cơng trình ể tự hoại), cịn lại 40% lƣợng nƣớc thải chƣa đƣợc xử lý thải môi trƣờng, tƣơng đƣơng 8.399 m3/ngày.đêm Lƣợng nƣớc thải chƣa đƣợc xử lý đƣợc x c định ởi c c nguồn: + Nƣớc thải từ c c hoạt động dân sinh ngƣời dân phƣờng x c c x mở rộng, khu vực chƣa có hệ thống thu gom, lƣợng nƣớc thải đƣợc thải trực tiếp khu vực c c c nh đồng ao hồ xung quanh Dân số phƣờng x mở rộng khoảng 39.760 ngƣời1 Lƣợng nƣớc thải tƣơng đƣơng 3.887 m3/ngày.đêm + Nƣớc thải từ c c hoạt động dân sinh, du lịch công cộng c c khu vực trung tâm đƣợc thu gom chung với hệ thống nƣớc mƣa, nhƣng qu tải, ị chảy tràn miệng cống đẩy iển Theo đó, lƣợng nƣớc thải iển trung ình: 8.399 – 3.887 = 4.512 m3/ngày.đêm Tải lượng chất ô nhiễm c nư c thải i n: Hiện nay, tổng dân số khu vực trung tâm thành phố Sầm Sơn 68.560 ngƣời; lƣợng kh ch lƣu trú trung bình/ngày Sầm Sơn: 9.750.000/365 = 26.712 (lƣợt), tỷ lệ kh ch lƣu trú trung ình ngày/ngƣời dân: 26.712/68.560 = 0,39 Theo tiêu chuẩn xả thải kh ch du lịch, ngƣời dân tỷ lệ xả thải c c nguồn kh c (cơng trình cơng cộng 10% lƣợng xả thải ngƣời dân) x c định khối lƣợng thải đối tƣợng Giả sử, gọi K số lƣợt kh ch lƣu trú trung ình/ngày, ta có phƣơng trình khối lƣợng xả nƣớc thải đối tƣợng nhƣ sau: (0,32 x K + 0,115 x + 0,115 x x 10%) x 85% = 4.512 K = 8.238, nhƣ lƣợng nƣớc thải 4.512 m3/ngày.đêm iển 8.238 lƣợt kh ch lƣu trú/ngày, 17.797 ngƣời dân 10% cịn lại c c cơng trình cơng cộng, hàm lƣợng tỷ lệ ph t thải nhƣ sau: Bảng 3.5 Hàm lượng tỷ lệ phát sinh nư c thải i n Sầm Sơn Đơn vị: m3 ngày êm Nguồn thải (1) Kh ch lƣu trú trung bình/ngày Số lượng Tiêu chuẩn thải Lượng thải 8.238 0,272 2.240 49,7 (2) Ngƣời dân 21.144 0,098 2.066 45,7 (3) Nguồn kh c 10% (2) 206 4,6 4.512 100 Tổng cộng Nguồn: Tính tốn t c giả Tỷ lệ % Báo cáo Công ty Môi trƣờng Đô thị thành phố Sầm Sơn năm 2019 490 | Hội thảo CRES 2020: Môi trường phát triển bền vững Bảng 3.5 cho thấy, lƣợng nƣớc thải chƣa đƣợc xử lý, chảy iển kh ch du lịch lƣu trú/ngày chiếm 49,7%, ngƣời dân chiếm 45,7% c c nguồn kh c chiếm 4,6% Tải lƣợng c c chất gây ô nhiễm môi trƣờng nƣớc chƣa đƣợc xử lý, thải iển Sầm Sơn đƣợc x c định đựa hệ số ô nhiễm khối lƣợng c c nguồn thải Hệ số ô nhiễm nƣớc thải sinh hoạt đƣợc theo đ nh gi Tổ chức Y tế Thế giới Bảng 3.6 Bảng 3.6 Hệ số ô nhiễm nư c thải sinh hoạt Chất ô nhiễm Khối lượng (g/ngƣời.ngày) Khối lượng trung ình (g/ngƣời.ngày) Chất rắn lơ lửng (TSS) 70 - 145 107,5 BOD5 45 - 54 49,5 COD 72 - 102 87 Amoni (NH4+) 2,4 - 4,8 3,6 Tổng nitơ (N) - 12 0,8 - 4,0 2,4 Tổng phôtpho (P) Nguồn: Economopoulos, 1993 Tải lƣợng c c chất ô nhiễm có nƣớc thải theo nguồn cụ thể theo Bảng 3.7 Bảng 3.7 Tải lượng chất ô nhiễm c nư c thải sinh hoạt chưa ược xử lý, thải i n Sầm Sơn Số lượng (ngƣời) Chất rắn lơ lửng (kg/ngày đêm) BOD5 (kg/ngày đêm) COD (kg/ngày đêm) Amoni (NH4+) (kg/ngày đêm) T ng nitơ N (kg/ngày đêm) T ng phốt (P) (kg/ngày đêm) Tỷ lệ phát thải (%) (1) Khách du lịch lƣu trú (lƣợt/ngày) 8.238 886 408 717 30 74 20 26,32 (2) Ngƣời dân 21.144 2.273 1.047 1.840 76 190 51 67,10 (3) Các nguồn thải kh c 10% (2) 227 105 184 19 6,58 3.386 1.559 2.740 113 283 76 - Nguồn thải Tổng cộng (kg/ngày.đêm) Nguồn: Tính to n t c giả Nhƣ vậy, thấy tải lƣợng c c chất ô nhiễm thải môi trƣờng nƣớc iển chủ yếu hoạt động sinh hoạt ngƣời dân, chiếm 67,1%, kh ch du lịch chiếm 26,32%, lại c c nguồn kh c chiếm 6,58% Hội thảo CRES 2020: Môi trường phát triển bền vững | 491 c Sức chịu tải môi trường nư c i n Sầm Sơn: Sức chịu tải môi trƣờng nƣớc iển Sầm Sơn đƣợc p dụng tính to n theo cơng thức (GESAM, 1996): Ltn = (Ctc - Cht) x V x (1+R) Trong đó: Ltn: Khả tiếp nhận môi trƣờng nƣớc; Ctc: Nồng độ giới hạn cho phép thông số ô nhiễm (kg/m3); Cht: Nồng độ thơng số nhiễm (kg/m3); V: Thể tích trung ình thủy vực (m3); R: Tỷ lệ trao đổi nƣớc (%) Nếu khả tiếp nhận Ltn ≤ 0, tức khu vực iển đ đủ qu tải, tiếp nhận thêm c c chất gây ô nhiễm Nồng độ giới hạn thông số ô nhiễm đƣợc theo QCVN 10-MT: 2015/BTNMT quy đổi đơn vị kg/m3 Nồng độ thông số ô nhiễm đƣợc kết phân tích mơi trƣờng nƣớc iển ven Sở TN&MT tỉnh Thanh Hóa Bảng 3.3 quy đổi đơn vị kg/m3 Đối với i iển Sầm Sơn, thể tích trung ình thủy vực đƣợc x c định phạm vi ven (c ch hải lý), độ sâu trung ình đạt m, chiều dài i iển khu vực tiếp nhận nguồn thải 2,5 km, tỷ lệ trao đổi nƣớc khoảng 30% Bảng 3.8 Sức chịu tải môi trường nư c i n Sầm Sơn Chất rắn lơ lửng TSS Amoni (NH4+) Phốt Ctc 0,05 0,0005 0,0003 Cht 0,0512 0,00026 0,00002 1,3 1,3 1,3 111.120.000 111.120.000 111.120.000 Ltn/năm -173.347,2 34.669,44 40.447,68 Ltn/ngày -474,92 94,98 110,82 Thơng số (1+R)% V Nguồn: Tính to n nhiệm vụ Qua Bảng 3.8 cho thấy, khả tiếp nhận i iển Sầm Sơn chất rắn lơ lửng (TSS) đ vƣợt tải (Ltn < 0); amoni (NH4+), tiếp nhận thêm 94,98 kg/ngày; phơtpho, tiếp nhận thêm 110,82 kg/ngày 100% 50% Khả tiếp nhận amoni: 94,98 kg/ngày Khả tiếp nhận phôtpho: 110,82 kg/ngày 0% -50% Khả tiếp nhận TSS: 474,92 kg/ngày -100% Hình 3.1 Bi u khả tiếp nhận chất ô nhiễm môi trường nư c bi n Sầm Sơn 492 | Hội thảo CRES 2020: Môi trường phát triển bền vững Lƣợng chất rắn lơ lửng thải iển Sầm Sơn sinh hoạt ngƣời dân, kh ch du lịch c c cơng trình cơng cộng đ vƣợt khả tiếp nhận 474,92 kg/ngày.đêm Dựa theo hệ số ph t thải tỷ lệ ph t thải c c đối tƣợng, phân chia tải lƣợng ph t sinh chất rắn lơ lửng (TSS) vƣợt khả tiếp nhận môi trƣờng nƣớc iển Sầm Sơn theo c c nguồn ph t sinh nhƣ sau: Bảng 3.9 Phân chia tải lượng chất rắn lơ lửng TSS vượt tải th o nguồn phát sinh Phân loại Tỷ lệ phát sinh (%) Tải lượng (kg/ngày.đêm) Số lượng (ngƣời/ngày.đêm) 125 1.163 Kh ch du lịch lƣu trú 26,32 Ngƣời dân 67,1 318,67 2.964 Nguồn kh c 6,58 31,25 - Tổng 100% 474,92 - Nguồn: Tính to n t c giả Nhƣ vậy, hoạt động du lịch Sầm Sơn, việc đón tiếp 26.712 lƣợt kh ch du lịch lƣu trú/ngày.đêm năm 2019 đ vƣợt qu sức chịu tải môi trƣờng nƣớc iển Số lƣợng kh ch du lịch lƣu trú/ngày.đêm đón tiếp để đảm ảo khả tự phục hồi môi trƣờng nƣớc iển: 26.712 – 1.163 = 25.549 lƣợt/ngày.đêm, tƣơng đƣơng 4.908.097 lƣợt kh ch lƣu trú/năm, đạt 99% so với Mức độ vƣợt SCTMT nƣớc iển: 26.712/25.549 = 1,05 (105%) 3.2.3 Sức chịu tải môi trường kinh tế-xã hội a Khả áp ứng hệ thống cấp nư c: Khả đ p ứng hệ thống cấp nƣớc đƣợc x c định dựa tỷ lệ công suất cấp nƣớc (Phc) mức độ tiêu thụ nƣớc (Pyc) Nếu Phc/Pyc > 1, hệ thống cấp nƣớc chƣa ị qu tải + Về công suất cấp nư c: Nƣớc Sầm Sơn đƣợc cung cấp ởi hệ thống cấp nƣớc tập trung, đƣợc d n từ thành phố Thanh Hóa ằng tuyến ống truyền tải D400 đặt dọc quốc lộ 47 đƣợc tăng p ởi trạm ơm tăng p Quảng Hƣng, với công suất: Phc = 10.000 (m3/ngày.đêm) + Về mức ộ tiêu thụ nư c: Theo thống kê Chi nh nh Cấp nƣớc Sầm Sơn, tổng lƣợng nƣớc tiêu thụ kh ch hàng địa àn thành phố 150.000 m3/th ng (vào mùa đông, thời điểm vắng kh ch du lịch), tƣơng đƣơng 5.000 m3/ngày.đêm 210.000 m3/th ng, tƣơng đƣơng 7.000 m3/ngày.đêm (vào mùa hè) Theo đó, cơng suất nƣớc cấp cần có Sầm Sơn vào ngày cao điểm Pyc = 7.000 (m3/ngày.đêm) Khả đ p ứng hệ thống cấp nƣớc: Phc/Pyc = 10.000/7.000 = 1,43 > Nhƣ nay, với công suất cấp nƣớc 10.000 m3/ngày.đêm thành phố Sầm Sơn đủ cho phục vụ cho c c hoạt động sản xuất, sinh hoạt du lịch ngày ình thƣờng Bên cạnh đó, với khả cấp nƣớc cịn lại, cịn đ p ứng thêm số lƣợt kh ch lƣu trú/ngày: 3.000/0,32 = 9.735 lƣợt/ngày.đêm Số lƣợt kh ch lƣu trú tối đa/ngày: 26.712 + 9.375 = 36.087 (lƣợt/ngày.đêm) Vào ngày cao điểm, số lƣợt kh ch lƣu trú Sầm Sơn lên đến 57.155 lƣợt/ngày SCTMT hệ thống cấp nƣớc ngày cao điểm đạt: 57.115/36.087 = 1,58 Tuy nhiên, Sầm Sơn chƣa xảy Hội thảo CRES 2020: Môi trường phát triển bền vững | 493 tƣợng thiếu nƣớc, nguồn nƣớc cấp thành phố, 75% ngƣời dân c c sở sử dụng thêm nguồn nƣớc ngầm tự khai th c b) Khả áp ứng hệ thống thu gom xử lý chất thải: (i) Đối với nƣớc thải: Khả đ p ứng hệ thống thu gom xử lý nƣớc thải đƣợc tính to n theo công thức: Lhtmtl = M – N Trong đó: Lhtml: Khả đ p ứng hệ thống xử lý nƣớc thải; M: Tổng lƣợng nƣớc thải; N: Công suất xử lý nƣớc thải + Về t ng lượng nư c thải: Theo tính to n phần trên, tổng lƣợng nƣớc thải Sầm Sơn: M = 20.098 m3/ngày.đêm + Về công suất thu gom xử lý nư c thải: Hiện nay, nƣớc thải sinh hoạt đƣợc thu gom ơm qua hệ thống hồ lắng x Trung Sơn để xử lý, tỷ lệ thu gom nƣớc thải đạt xấp xỉ 60% Theo đó, tổng lƣợng nƣớc thải đƣợc thu gom xử lý: N = 11.699 m3/ngày.đêm Khả đ p ứng hệ thống thu gom, xử lý nƣớc thải: Lhtmtl = 20.098 – 11.699 = 8.399 (m3/ngày.đêm) Lhtmtl > 0, nhƣ hệ thống thu gom xử lý nƣớc thải Sầm Sơn không đ p ứng đƣợc nhu cầu xử lý nƣớc thải Với khả xử lý nƣớc thải nhƣ trên, đ p ứng đƣợc số lƣợt kh ch lƣu trú/ngày tối đa: 19.226 lƣợt/ngày.đêm (ii) Đối với chất thải rắn: Khả đ p ứng hệ thống thu gom xử lý chất thải rắn (CTR) Sầm Sơn đƣợc đ nh gi thông qua tổng lƣợng ph t sinh CTR khả thu gom xử lý r c thải + Về lượng phát sinh chất thải rắn: Tổng lƣợng CTR sinh hoạt Sầm Sơn nay, M = 145 m3/ngày.đêm + Về hệ thống thu gom xử lý rác thải: Hiện nay, tổng lƣợng CTR sinh hoạt Sầm Sơn đƣợc thu gom vận chuyển xử lý, N = 50 m3/ngày.đêm Khả đ p ứng hệ thống xử lý chất thải đƣợc x c định nhƣ sau: Lhtmtr = 145 – 50 = 95 (m3/ngày.đêm) Lhtmtr > 0, nhƣ hệ thống thu gom xử lý CTR Sầm Sơn không đ p ứng đƣợc nhu cầu xử lý CTR Với công suất 50 m3/ngày.đêm tại, hệ thống thu gom xử lý r c thải Sầm Sơn đ p ứng đƣợc 43% nhu cầu xử lý, số lƣợt kh ch lƣu trú/ngày tối đa: 11.486 (lƣợt/ngày.đêm) c Khả áp ứng hệ thống sở lưu trú Số lƣợt kh ch lƣu trú tối đa (công suất sử dụng phịng 100%) phục vụ năm với số phòng Sầm Sơn: Trong đó, Tổng số giƣờng = Số phịng x Số giƣờng/phịng 494 | Hội thảo CRES 2020: Môi trường phát triển bền vững Số phòng Sầm Sơn: 19.000 phòng, số ngày lƣu trú trung ình Sầm Sơn: 1,97 ngày Theo đó, số lƣợt kh ch lƣu trú tối đa/năm Sầm Sơn: Theo thống kê UBND thành phố Sầm Sơn, số lƣợt kh ch lƣu trú cao Sầm Sơn thời gian qua 4.950.000 lƣợt/năm Nhƣ vậy, hệ thống sở lƣu trú Sầm Sơn chƣa qu tải 3.3 Đánh giá chung sức chịu tải môi trường khu du lịch Sầm Sơn Trên sở kết đ nh gi sức chịu tải thành phần môi trƣờng, SCTMT khu du lịch Sầm Sơn đƣợc tổng hợp Bảng 3.10 Bảng 3.10 T ng hợp sức chịu tải môi trường khu u lịch Sầm Sơn TT Phân loại SCTMT Số khách u lịch tối a ngày Số khách u lịch trung bình/ngày (2019) Số khách u lịch ngày cao i m (2019) Mức ạt SCTMT ngày thường (%) Mức ạt SCTMT ngày cao i m (%) SCT không gian 42.000 14.548 61.269 35% 146% SCTMT nƣớc biển (***) 25.549 26.712 - 105% - SCTMT xã hội 36.087 26.712 57.115 74% 158% 3.1 SCT hệ thống cấp nƣớc (*) 3.2 SCT hệ thống thu gom xử lý chất thải lỏng (**) 19.226 26.712 57.115 139% 297% 3.3 SCT hệ thống thu gom xử lý chất thải rắn (**) 11.486 26.712 57.115 233% 497% 38.000 26.712 57.115 70% 150% 3.4 SCT hệ thống lƣu trú (*) Ghi chú: (*) Chỉ tính cho kh ch lƣu trú; (**) Chỉ tính khả thu gom; (***) Chỉ đ nh gi chung cho năm Nguồn: Tính to n t c giả Với tính chất khu du lịch iển, mục đích kh ch du lịch đến Sầm Sơn nghỉ dƣỡng iển Bởi vậy, SCTMT tổng hợp khu du lịch đƣợc xem xét SCTMT không gian i iển SCTMT hạ tầng kinh tế-xã hội SCTMT xã hội c c điều kiện giới hạn Kết tính tốn cho thấy: Thực tế số lƣợng kh ch đến tham quan Sầm Sơn năm v n thấp SCTMT không gian i iển Tuy nhiên vào mùa cao điểm, ên cạnh SCTMT, không gian i iển đ vƣợt sức tải 146%, sức chịu tải môi trƣờng kinh tế-x hội đ vƣợt tải mức cao Trong đó, sức tải hệ thống thu gom, xử lý CTR vƣợt đến 497%, gây ô nhiễm r c thải, sức chịu tải hệ thống thu gom xử lý nƣớc thải vƣợt tải 297%, sức chịu tải môi trƣờng nƣớc iển vƣợt tải 105%, gây ô nhiễm môi trƣờng nƣớc iển khu vực c c i tắm ảnh hƣởng đến trải nghiệm kh ch du lịch Hội thảo CRES 2020: Môi trường phát triển bền vững | 495 Về mặt lý thuyết, khu du lịch Sầm Sơn đón tối đa 42.000 lƣợt kh ch du lịch/ngày Tuy nhiên, xét c c điều kiện vể khả phục hồi chất lƣợng nƣớc iển, khả cấp nƣớc, thu gom xử lý chất thải Sầm Sơn, có tối đa 11.486 lƣợt kh ch du lịch lƣu trú/ngày So với số lƣợt kh ch lƣu trú năm 2019 Sầm Sơn 26.712 lƣợt kh ch du lịch lƣu trú/ngày, SCTMT Sầm Sơn đ p ứng đƣợc 43% Tuy nhiên, SCTMT Sầm Sơn tăng lên nhiều, nhằm khai th c hiệu hoạt động du lịch Sầm Sơn, nhƣng v n đ p ứng đƣợc sức chịu tải không gian tài nguyên i iển, hệ thống thu gom, xử lý chất thải (đặc iệt hệ thống xử lý CTR) hệ thống cấp nƣớc đƣợc đầu tƣ, nâng cao công suất Hiện nay, thành phố Sầm Sơn triển khai hoàn thiện số dự n hạ tầng xử lý chất thải đƣa vào vận hành năm 2021, nhƣ vậy, SCTMT khu du lịch Sầm Sơn đƣợc tăng lên, góp phần khai th c du lịch hiệu ền vững T LUẬN VÀ HUY N NGHỊ Kết đ nh gi cho thấy, vào mùa cao điểm, sức chịu tải môi trƣờng khu du lịch Sầm Sơn đ ị vƣợt tải Bên cạnh không gian i iển không đủ phục vụ kh ch du lịch, nguyên nhân chủ yếu gây vƣợt tải hệ thống thu gom xử lý chất thải chƣa đ p ứng đƣợc lƣợng thải ngày Để nâng cao khả chịu tải khai th c hiệu tài nguyên i iển Sầm Sơn, o c o khuyến nghị số nội dung sau: + Tổ chức phân luồng kh ch du lịch, nhằm giảm tải cho không gian i iển vào dịp cao điểm + Tăng cƣờng công t c tra, kiểm tra kinh doanh du lịch ảo vệ mơi trƣờng, tổ chức quản lý theo hình thức tự chủ, tự chịu tr ch nhiệm c c sở dịch vụ du lịch, nhằm đảm ảo chất lƣợng dịch vụ vệ sinh môi trƣờng + Đầu tƣ xây dựng, hoàn thiện hạ tầng xử lý môi trƣờng, nhằm nâng cao công suất xử lý, để đ p ứng đƣợc c c yêu cầu ph t triển kinh tế-x hội thành phố Sầm Sơn Đối với hạ tầng xử lý nƣớc thải, cần t ch riêng hệ thống thu gom nƣớc thải khỏi hệ thống nƣớc mƣa để tr nh gây tràn c c chất ô nhiễm nƣớc thải sinh hoạt iển Đối với hạ tầng xử lý chất thải rắn, cần đƣợc ƣu tiên đầu tƣ sớm xây dựng đƣa vào vận hành nhà m y xử lý r c thải x phía Tây x Quảng Minh để đảm ảo toàn ộ r c thải Sầm Sơn khu vực lân cận đƣợc xử lý Bên cạnh đó, cần thực tốt cơng t c tun truyền, nâng cao nhận thức ảo vệ môi trƣờng ngƣời dân kh ch du lịch, nhƣ phân loại chất thải rắn nguồn, sử dụng tiết kiệm nƣớc, hạn chế sử dụng túi nilông sản phẩm nhựa dùng lần…, nhằm giữ gìn vệ sinh mơi trƣờng khu du lịch, đồng thời giảm tải cho c c hệ thống thu gom xử lý chất thải TÀI LIỆU THAM HẢO GESAM, 1996 Monitoring the ecological effects of coastal aquaculture wastes GESAM reports and studies, GESAM Economopoulos A.P., 1993 Assessment of sources of air, water, and land pollution Part 1: Rapid inventory techniques in environmental pollution World Heath Organization (WHO) WHO Geneva Publisher, Geneva, Switzerland DOI:10.13140/RG.2.12386.7920 Manuel B.B., 1998 Tourism and recreation development: Handbook for planning and design Architectural Press, London, UK: 289 p 496 | Hội thảo CRES 2020: Môi trường phát triển bền vững Sở Tài nguyên Môi trƣờng tỉnh Thanh Hóa (Sở TN&MT tỉnh Thanh Hóa), 2020 Báo cáo số liệu quan trắc môi trƣờng khu vực Sầm Sơn giai đoạn 2016-2020 UBND tỉnh Thanh Hóa, TP Thanh Hóa, Thanh Hóa Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch tỉnh Thanh Hóa (Sở VH-TT&DL tỉnh Thanh Hóa), 2020 B o c o trạng ph t triển du lịch tỉnh Thanh hóa giai đoạn 2015-2020 UBND tỉnh Thanh Hóa, TP Thanh Hóa, Thanh Hóa UBND thành phố Sầm Sơn, 2020a B o c o thực trạng ph t triển du lịch, môi trƣờng sở hạ tầng kỹ thuật địa àn thành phố Sầm Sơn TP Sầm Sơn, Thanh Hóa UBND thành phố Sầm Sơn, 2020 B o c o tổng kết hoạt động du lịch năm 2019 phƣơng hƣớng, nhiệm vụ năm 2020 TP Sầm Sơn, Thanh Hóa Abstract ASSESSMENT OF ENVIRONMENTAL CAPACITY LOAD OF THE SAM SON BEACH RESORT Truong Sy Vinh(1), Le Thanh Xuan(2), Du Van Toan(3) and Nguyen Thuy Van(1) (1) Institute for Tourism Development Research (2) Ministry of Culture, Sports and Tourism (3) Vietnam Institute of Seas and Islands Assessment of environmental capacity load at tourist sites and destinations to determine pollution levels and self-healing capacity of the natural environment as well as the socioeconomic environment's responsiveness Currently, there are a number of domestic and international studies on the assessment of the load capacity of the environment in tourist sites and destinations with different approaches However, each tourist zone or destination has different characteristics in terms of nature, scope and exploitation capacity as well as socio-economic conditions so the assessment process needs to select the suitable calculation method This study applies the existing calculation methods to assess the environmental load capacity at the Sam Son beach resort on the basis of which recommendations for sustainable tourism development within the limits of capacity environment load Keywords: Tourism, environment, capacity load, pollution Hội thảo CRES 2020: Môi trường phát triển bền vững | 497 ... tải môi trường khu du lịch Sầm Sơn Trên sở kết đ nh gi sức chịu tải thành phần môi trƣờng, SCTMT khu du lịch Sầm Sơn đƣợc tổng hợp Bảng 3.10 Bảng 3.10 T ng hợp sức chịu tải môi trường khu u lịch. .. tỉnh Thanh Hóa, 2020) 3.2 Đánh giá sức chịu tải mơi trường khu du lịch biển Sầm Sơn 3.2.1 Sức chịu tải không gian du lịch Sức chịu tải không gian tài ngun bãi biển Sầm Sơn đƣợc tính tốn theo cơng... thuật ngữ sức chịu tải môi trƣờng: ? ?Sức chịu tải môi trường ối v i khu, i m u lịch khả áp ứng lượng khách tối a không gian khu, i m u lịch phạm vi gi i hạn chịu ựng môi trường tự nhiên môi trường