Đề cương Văn hóa du lịch (bản chuẩn)

Văn hóa du lịch Câu 1: Nêu và phân tích các khái niệm văn hóa, Khái niệm du lịch; Khái niệm Văn hóa du lịch Câu 2: Giải thích thuật ngữ của khái niệm trên Câu 3: Cơ sở lý thuyết hình thành Văn hóa Du lịch Câu 4: Cơ sở thực tiễn hình thành Văn hóa Du lịch Câu 5: Mối tương tác giữa văn hoá và du lịch Câu 6: Nêu yếu tố thời đại cấu thành Văn hóa du lịch Câu 7: Nêu yếu tố con người cấu thành Văn hóa du lịch Câu 8: Nêu yếu tố cơ sở vật chất kỹ thuật, hạ tầng du lịch cấu thành Văn hóa du lịch Câu 9: Nêu yếu tố tác động tương hỗ giữa các thành tố trong tự nhiên và xã hội cấu thành Văn hóa du lịch Câu 10: Nêu sự giống và khác nhau giữa Văn hóa Du lịch và Du lịch văn hóa Câu 11: Nêu và phân tích Quy luật giá trị của Văn hóa du lịch Câu 12: Nêu và phân tích Quy luật phân loại của Văn hoá du lịch Câu 13: Nêu và phân tích Quy luật phân vùng của Văn hoá du lịch Câu 14: Nêu và phân tích Quy luật giá trị của Văn hóa du lịch Câu 15: Nêu và phân tích sự biến đổi của Văn hóa Du lịch Câu 16: Nêu và phân tích bản chất của Văn hóa du lịch là khoa học nghiên cứu, khai thác các giá trị của văn hóa để phát triển du lịch Câu 17: Nêu và phân tích bản chất của Văn hóa du lịch là nắm bắt và khai thác các qui luật tồn tại và vận động của hoạt động du lịch Câu 18: Nêu và phân tích bản chất của Văn hóa du lịch là định hướng văn hóa trong hoạt động du lịch Câu 19: Nêu và phân tích nội hàm của Văn hóa du lịch là toàn bộ các hoạt động có liên quan của con người trong quá trình tham gia hoạt động du lịch Câu 20: Nêu các đặc điểm cơ bản của Văn hóa du lịch Câu 21. Nêu những ứng dụng và biểu hiện trong quy hoạch đầu tư xây dựng tuyến điểm du lịch Câu 22. Nêu những ứng dụng và biểu hiện trong trong đầu tư, xây dựng cơ sở hạ tầng du lịch, trang bị các trang thiết bị vật chất kỹ thuật phục vụ kinh doanh du lịch Câu 23. Nêu những ứng dụng và biểu hiện trong đào tạo nguồn nhân lực du lịch Câu 24. Nêu những ứng dụng và biểu hiện trong xây dựng sản phẩm du lịch Câu 25. Nêu những ứng dụng và biểu hiện trong hợp tác trong nước và quốc tế về du lịch Câu 26: Nêu những ứng dụng và biểu hiện trong quản lý nhà nước về du lịch Câu 27. Nêu Qui trình tổng hợp, nghiên cứu sự phát triển du lịch trên thế giới trước đây, hiện nay và xu thế phát triển Câu 28. Nêu Qui trình khảo sát, nghiên cứu, đánh giá thực trạng hoạt động du lịch ở Việt Nam Câu 29. Nêu Qui trình nghiên cứu xây dựng hệ thống lý thuyết tương ứng với từng lĩnh vực, ngành nghề Câu 30. Nêu Qui trình trao đổi thông tin, hội thảo khoa học… Câu 31. Nêu Qui trình điều chỉnh, bổ sung, hoàn thiện lý thuyết Câu 32. Nêu Qui trình triển khai đào tạo nhân lực, đánh giá kết quả Câu 33. Nêu Qui trình đăng ký thương hiệu, bản quyền và triển khai đồng bộ Câu 34. Nêu Qui trình tổng hợp, đánh giá, điều chỉnh và phát triển qui mô…Văn hóa Du lịch

Văn hóa du lịch Câu 1: Nêu và phân tích các khái niệm văn hóa, Khái niệm du lịch; Khái niệm Văn hóa du lịch Câu 2: Giải thích thuật ngữ khái niệm Câu 3: Cơ sở lý thuyết hình thành Văn hóa Du lịch Câu 4: Cơ sở thực tiễn hình thành Văn hóa Du lịch Câu 5: Mối tương tác văn hoá và du lịch Câu 6: Nêu yếu tố thời đại cấu thành Văn hóa du lịch Câu 7: Nêu yếu tố người cấu thành Văn hóa du lịch Câu 8: Nêu yếu tố sở vật chất kỹ thuật, hạ tầng du lịch cấu thành Văn hóa du lịch Câu 9: Nêu yếu tố tác động tương hỗ các thành tố tự nhiên và xã hội cấu thành Văn hóa du lịch Câu 10: Nêu giống và khác Văn hóa Du lịch và Du lịch văn hóa Câu 11: Nêu và phân tích Quy luật giá trị Văn hóa du lịch Câu 12: Nêu và phân tích Quy luật phân loại Văn hoá du lịch Câu 13: Nêu và phân tích Quy luật phân vùng Văn hoá du lịch Câu 14: Nêu và phân tích Quy luật giá trị Văn hóa du lịch Câu 15: Nêu và phân tích biến đổi Văn hóa Du lịch Câu 16: Nêu và phân tích chất Văn hóa du lịch là khoa học nghiên cứu, khai thác các giá trị văn hóa để phát triển du lịch Câu 17: Nêu và phân tích chất Văn hóa du lịch là nắm bắt và khai thác các qui luật tồn tại và vận động hoạt động du lịch Câu 18: Nêu và phân tích chất Văn hóa du lịch là định hướng văn hóa hoạt động du lịch Câu 19: Nêu và phân tích nội hàm Văn hóa du lịch là toàn các hoạt động có liên quan người quá trình tham gia hoạt động du lịch Câu 20: Nêu các đặc điểm Văn hóa du lịch Câu 21 Nêu ứng dụng và biểu hiện quy hoạch - đầu tư - xây dựng tuyến điểm du lịch Câu 22 Nêu ứng dụng và biểu hiện trong đầu tư, xây dựng sở hạ tầng du lịch, trang bị các trang thiết bị vật chất kỹ thuật phục vụ kinh doanh du lịch Câu 23 Nêu ứng dụng và biểu hiện đào tạo nguồn nhân lực du lịch Câu 24 Nêu ứng dụng và biểu hiện xây dựng sản phẩm du lịch Câu 25 Nêu ứng dụng và biểu hiện hợp tác nước và quốc tế du lịch Câu 26: Nêu ứng dụng và biểu hiện quản lý nhà nước du lịch Câu 27 Nêu Qui trình tổng hợp, nghiên cứu phát triển du lịch giới trước đây, hiện và xu phát triển Câu 28 Nêu Qui trình khảo sát, nghiên cứu, đánh giá thực trạng hoạt động du lịch Việt Nam Câu 29 Nêu Qui trình nghiên cứu xây dựng hệ thống lý thuyết tương ứng với lĩnh vực, ngành nghề Câu 30 Nêu Qui trình trao đổi thông tin, hội thảo khoa học… Câu 31 Nêu Qui trình điều chỉnh, bổ sung, hoàn thiện lý thuyết Câu 32 Nêu Qui trình triển khai đào tạo nhân lực, đánh giá kết Câu 33 Nêu Qui trình đăng ký thương hiệu, quyền và triển khai đồng Câu 34 Nêu Qui trình tổng hợp, đánh giá, điều chỉnh và phát triển qui mô…Văn hóa Du lịch Câu 1: Nêu và phân tích các khái niệm văn hóa, Khái niệm du lịch; Khái niệm Văn hóa du lịch Trả lời : 1.Văn hóa: - Thuộc người, người có văn hóa - Là sáng tạo giới tự nhiên và xã hội - Là khác biệt các cá nhân và cộng đồng người - Sau tất qua đi, cái lại là Văn hóa - Là hệ thống hữu các giá trị vật chất và tinh thần người sáng tạo và tích lũy qua quá trình hoạt động thực tiễn tương tác người với tự nhiên mơi trường xã hội 2.Du lịch: - Theo t.s Dương Văn Sáu : chất hoạt động du lịch là cung cầu, đáp ứng và làm thỏa mãn các nhu cầu du khách và người kinh doanh du lịch - Theo học giả Nguyễn Khắc Biện : Du lịch là thay đổi không gian văn hóa người - Theo luật Du lịch Việt Nam : Là các hoạt động có liên quan đến chuyến người với nơi cư trú thường xuyên mình, nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan tìm hiểu, nghỉ dưỡng không gian định - Là mở rộng không gian Vh người - Là tìm để thỏa mãn nhu cầu người Bản chất hoạt động du lịch: - Là cân đối cung cầu Đáp ứng , thỏa mãn nhu cầu du khách và người kinh doanh du lịch - Phản ánh trình độ phát triển dân tộc Phản ánh và chứng minh văn minh văn hóa dân tộc đó cấp độ nào - Là các hoạt động có liên quan đến chuyến Có liên quan đến người ngoài nơi cư trú để đáp ứng nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng, vui chơi, giải trí người 3.Du lịch văn hóa: - Theo luật du lịch : DLVH là hình thức du lịch dựa vào sắc văn hóa dân tộc với tham gia cộng đồng nhằm phát huy và bảo tồn các giá trị VHTT - Theo t.s Dương Văn Sáu: “ DLVH là loại hình du lịch khai thác giá trị các thành tố văn hóa Việt Nam nhằm bảo tồn và phát huy tốt các giá trị văn hóa dân tộc, tạo phát triển du lịch bền vững” 4.Văn hóa du lịch: - Văn hóa du lịch : là văn hóa người làm du lịch hay là kinh doanh du lịch có văn hóa - VHDL : là văn hoas kinh doanh hoạt động du lịch( văn hóa kinh doanh chính là kinh doanh có văn hóa) - VHDL: là biểu hiện du khách quá trình du lịch( biểu hiện có hay không có văn hóa du khách) - VHDL: là quá trình thẩm nhận và trải nghiệm giá trị văn hóa VN đối tượng du khách khác Giai đoạn đầu du lịch theo xu hướng hưởng thụ, giai đoạn sau theo xu hướng thẩm nhận và trải nghiệm - VHDL: giúp người kinh doanh du lịch khai thác giá trị văn hóa và kinh doanh - Muốn khai thác được, phải nghiên cứu, tìm hiểu VN, văn hóa VN - VHDL là khoa học nghiên cứu phát triển văn hóa phát triển du lịch Câu 2: Giải thích thuật ngữ khái niệm ( NHƯ CÂU ) Câu 3: Cơ sở lý thuyết hình thành Văn hóa Du lịch TRẢ LỜI - xuất phát từ chất du lịch từ văn hóa Tất các lĩnh vực hoạt động du lịch đòi hỏi yếu tố văn hóa - nội hàm du lịch là văn hóa Kinh doanh du lịch là kinh doanh văn hóa Do kinh doanh du lịch là phải hướng tới kinh doanh có văn hóa Muốn phải có văn hóa kinh doanh tương thích - Thực chất cung - cầu dl là cung cầu văn háo đồng thời thông qua đố thể hiện là văn hóa cung cầu - VHDL là quá trình diễn đồng thời kinh tế hóa văn hóa và văn hóa hóa kinh tế tỏng hoạt động du lịch - Xuất phát từ yêu cầu đặt kinh doanh du lịch hiện nay, phải nâg ncâu yếu tố văn hóa kinh doanh mơi tạo nên thành công - sở lý thuyết VHDL thuộc ngơn ngữ học hình thái Câu 4: Cơ sở thực tiễn hình thành Văn hóa Du lịch TRẢ LỜI: - xuất phát từ thực trạng DLVN • Thiếu tính chuyên nghiệp • Thiếu tính hiệu • Chưa khai thác mạnh DLVN - xuất phát từ yêu cầu đặt quá trình kinh doanh du lịch - xuất phát từ nhu cầu, đòi hỏi du khách ngày càng cao - xuất phát từ yêu cầu phải tạo đặc trưng, đặc thù DLVN x Câu 5: Mối tương tác văn hoá và du lịch TRẢ LỜI: - Văn hóa là điểm xuất phát - điểm đến và lại trở thành điểm xuất phát đường phát triển xã hội loài người - Văn hóa, du lịch dịng chảy dịng sơng-> hướng dẫn dl trơi dịng sơng văn hóa - " VH là tảng - DL là động lực" khối thống và chuyển động môi trường không đồng - VH là tĩnh ( tương đối) - DL là động ( tuyệt đối) - Sự giao thoa , tác động tĩnh và động tạo nên phát triển bền vững quá trình phát triển du lịch -> VHDL = Sự phát triển dl bền vững - Văn hoá là nguồn tài nguyên độc đáo du lịch (nguồn nguyên liệu để hình thành lên hoạt động du lịch Khi nói văn hoá là nguồn nguyên liệu để hình thành lên hoạt động du lịch, tức là nói đến vật hút / đối tượng hưởng thụ du khách Nguồn nguyên liệu văn hoá có hai loại bản: Văn hoá vật thể là sáng tạo người tồn tại, hiện hữu không gian mà có thể cảm nhận thị giác, xúc giác, chẳng hạn di tích lịch sử văn hoá, mặt hàng thủ công, các công cụ sinh hạt, sản xuất, các món ăn dân tộc… Văn hoá phi vật thể lễ hội, các loại hình nghệ thuật, cách ứng xử, giao tiếp… Theo quan niệm ngành du lịch, người ta xếp các thành tố văn hoá vào tài nguyên nhân văn (đối lập với tài nguyên tự nhiên biển, sông hồ, núi rừng, hang động…) cụ thể là: Các di tích lịch sử - văn hoá; hàng lưu niệm mang tính đặc thù dân tộc; ẩm thực; lễ hội; các trò chơi giải trí; phong tục, tập quán, cách ứng xử, giao tiếp; tín ngưỡng, tôn giáo; văn học - nghệ thuật Vì mà văn hoá là điều kiện và môi trường du lịch phát sinh và phát triển Câu 6: Nêu yếu tố thời đại cấu thành Văn hóa du lịch TRẢ LỜI: - Ngày DL trở thành tất yếu người các dân tộc và quốc gia Qúa trình giao thoa và hội nhập phát triển mạnh mẽ nhiều lĩnh vực đó có DL - Trong hoạt động DL nhu cầu các đối tượng du khách ngày càng tăng, đòi hỏi phải đc đáp ứng, thỏa mãn cao Đây là yêu cầu thời đại riêng quốc gia nào - Nhu cầu đòi hỏi hưởng thụ các giá trị văn hóa ngày càng cao là nhu cầu đối tượng du khách, không phân biệt - Trong DL trình độ cung cầu tăng lên khơng ngừng - Trong xu phát triển DL xu tìm sắc văn hóa khách (inbound) - Xu thể tìm hiểu văn hóa – văn hóa đương đại khách (outbound) Câu 7: Nêu yếu tố người cấu thành Văn hóa du lịch TRẢ LỜI: - VHDL là hoạt động văn hóa người lĩnh vực du lịch Hàm lượng văn hóa du lịch chính là chất lượng du lịch Những người hoạt động lĩnh vực CN đặc thù công việc nên là người động, linh hoạt, thích ứng cao - Do tính chất công việc DL mang tính động cao nó khiến cho thích ứng VH phải diễn liên tục - VH thuộc người DL là hoạt động văn hóa người Khi làm DL phải có VHDL - Muốn phát triển VHDL cần đào tạo nguồn nhân lực cps chất lượng cao, có hiểu biết sâu sắc văn hóa dân tộc, có kỹ nghiệp vụ chuyên môn du lịch tương thích, vững vàng - Yếu tố người là nhân tố định hình thành nên VHDL Câu 8: Nêu yếu tố sở vật chất kỹ thuật, hạ tầng du lịch cấu thành Văn hóa du lịch TRẢ LỜI: - Cơ sở vật chất kinh tế hạ tầng DL là sở vật chất nói chung dùng DL - Xuất phát từ quan niệm truyền thống " Đi với bụt mặc áo cà sa, với ma mặc áo giấy", CSVCKT định hành vi người làm công tác du lịch - Do phát triển muộn nên KTDL VN chưa có nhiều CSVCKT hạng tầng vốn có cho DL Vì giai đoạn đầu phát triển, DLVN cần phải sử dụng các yếu cố csvckt quá khứ truyền thống - Các di sản là nguồn lực văn hóa du lịch đương đại - Nhu cầu du khách du lịch bao giờ cao nhu cầu thông thường họ nên quá trình Dl, hàm lượng văn háo các chương trình dl phải cao thơng thường - CSVCKT tác động đến vhdl đông đảo các đối tượng du khách - Chỉ có sở hạ tầng tương thích, hoạt động dl phát triển và ngược lại, du lịch phát triển tạo động lực để csvckt hạ tầng dl củng cố, hoàn thiện và nâng cao - Các sở vật chất kinh tế đầu tư xây mới, phục vụ du lịch vừa phải đáp ứng chức hiện đại vừa phải chứa đựng VH truyền thống Việc đưa các yếu tố VH truyền thống vào các sở vật chất kinh tế góp phần tạo nên sắc DLVN Câu 9: Nêu yếu tố tác động tương hỗ các thành tố tự nhiên và xã hội cấu thành Văn hóa du lịch - Tự nhiên và Xã hội là yếu tố sống , chúng liên hệ ngẫu nhiên không phụ thuộc vào ý muốn người - Hoạt động dl bao h diễn môi trường tự nhiên và xã hội điịnh Chính môi trường này tác động chi phối hd du lịch cách tất yếu, khách quan - Sự tác động tương hỗ tự nhiên và xã hội là tất yếu khách quan và trở thành yếu tố cấu thành VHDL DL sử dụng các nguyên liệu từ tự nhiên và xã hội để tạo các sản phẩm du lịch phục vụ nhu cầu du khách - VHDL cấu thành từ mối quan hệ tương hỗ tự nhiên và xã hội tham gia hoạt động dl và sau đó VHDL quay trở lại tác động đến tn và xh Câu 10: Nêu giống và khác Văn hóa Du lịch và Du lịch văn hóa TRẢ LỜI: Du lịch văn hóa Giống Khác Văn hóa du lịch - Là phần hình thức và nội dung du lịch Là mặt thiếu hoạt động du lịch - DLVH biểu hiện là VHDL là chất lượng, hiệu hình thức thể hiện nội dung các thể hiện các chương trình chương trình du lịch DL DLVH biểu hiện là cung VHDL là cầu du lịch DL DLVH đem đến cho du khách thẩm nhận và trải nghiệm văn háo các chương trình du lịch Biểu hiện DLVH chứng tỏ đa dạng hay không đa dạng tài nguyên, nguồn lực du lịch địa phương, đất nước hiểu biết người VHDL đem đến cho du khách giá trị tinh thần từ chương trình du lịch cụ thể Biểu hiện VHDL chứngt ỏ hình ảnh, trình độ nguồn nhân lực du lịch việc khai thác, sử dụng các tài nguyên, nguồn lực du lịch đó phục vụ các nhu cầu ngày càng cao du khách Câu 11: Nêu và phân tích Quy luật giá trị Văn hóa du lịch TRẢ LỜI: DL là ngành kte tổng hợp, thước đo giá trị VHDL mang tính tổng hợp Thước đo giá trị VHDL thể hiện qua các số sau: - Hiệu kinh doanh, - Bảo vệ mội trường - Ấn tượng tâm lí du khách  Thước đo giá trị VHDL chính là thước đo giá trị kinh tế DL, chính là tảng phát triển DL bền vững +Số lượng khách đến và +Doanh thu DL Thước đo giá trị VHDL là thước đo ảo, không rõ ràng cụ thể mà thông qua cảm tính, tình cảm khó định tính, định lượng Biểu hiện: Có tác động lẫn giá và giá trị xCâu 12: Nêu và phân tích Quy luật phân loại Văn hoá du lịch Câu 13: Nêu và phân tích Quy luật phân vùng Văn hoá du lịch TRẢ LỜI: Quy luật phân vùng tạo nên giao thoa, vận động -> tạo nên giá trị - Vùng VH là khu vực mà đó có nét riêng biệt so với các khu vực khác lại thể hiện nét chung VH cư dân nơi đó ( vùng VH kinh bắc, xứ Đông, xứ Huế ….) - Vùng DL là vùng đó có đặc thù DL và tài nguyên mà người ta tiến hành khai thác để phát triển DL tạo khác biệt định so với các khu vực khác - Bất kì vùng DL nào hình thành = tảng vùng VH Vùng VH tạo nên vùng vùng DL và hoạt động DL tác động trở lại vùng VH làm cho vùng VH biến đổi và phát triển - Biểu hiện yếu tố DL : Là nét riêng biệt thể hiện hoạt động dl bao gồm: + Thể hiện qua các loại hình dl đặc thù + Thể hiện qua các spdl đặc trưng, đặc thù + Thể hiện qua phương cách đưa sản phẩm dl đến với khách - Ở VN có vùng văn hóa tương ứng vs nó có vùng DL - Vùng Tây Bắc : Sơn La, Lai Châu, Hà Giang, Tuyên Quang Vùng ĐBB: Thái Nguyên, Cao Bằng, Yên Bái, Quảng Ninh…. đồi núi VH các dân tộc Tày, Nùng, Dao, Mường Phát triển các loại hình DL khám phá làng bản, DL mậu biên, biển đảo ven bờ - Vùng ĐBSH: Hà Nội, Hải Phòng, Hải Dương, Hưng Yên…  Với NN lúa nước, chùa, đền, miếu, làng nghề nằm các làng quê và đô thị - Vùng BTB: Thanh Hóa, Nghệ An…. Loại hình DL chủ yếu: Con đường di sản miền Trung và DL biển đảo ven bờ - Vùng Duyên Hải NTB: Từ Đà Nẵng – Bình Thuận phát triển biển đảo, hỗn dung VH Viên Chăm - Vùng Trường Sơn – Tây Nguyên: Gồm các tỉnh vùng cao nguyên ví nóc nhà Đông Dương Gia Lai, Ê đê… - Vùng TN NB: Là nơi hội tụ giao thoa VH dân tộc Việt, Khơ Me, Hoa, Chăm VH VN hoàn toàn có thể đem lại lợi ích kinh tế lớn không muốn nói là lớn - Để có vùng DL cần có yếu tố: + Được cấu thành các yếu tố sống đương đại sở vật chất kĩ thuật, nguồn nhân lực, số lượng và chất lượng các yếu tố đường lối kĩ thuật + Phụ thuộc vào thời cơ, thời đại, vận hội, đường lối chính sách phát triển DL hội phát triển - Mỗi vùng dl tùy vào tài nguyên đặc hữu để tạo sp dl đặc trưng, tạo khác biệt, tăng cung- kích cầu * Mối liên hệ VH các vùng DL VN - VH chủ đạo người Kinh giữ vai trò xâu chuỗi và kết nối các vùng văn hóa toàn lãnh thổ và văn hóa người Kinh chiếm vai trò chủ đạo mạch nguồn dân tộc DL, chính kết nối văn hóa hình thành địa điểm, tuyến DL - Đối với đội ngũ du khách, ngoài khách nước ngoài dịng khách nội địa, khách người Kinh chiếm vai trò chủ đạo số và chất lượng Do có thể ns, Người Kinh và VH người Kinh góp phần PT VHDL VN Câu 14: Quy luật giá trị của VHDL Trả lời: Thước đo giá trị VHDL thể hiện qua các số sau: - Hiệu kinh doanh, bảo vệ mội trường ( MTTN-VH) - Ấn tượng tâm lí du khách  Thước đo giá trị VHDL chính là thước đo giá trị kinh tế DL - Số lượng khách đến và Doanh thu DL Thước đo giá trị VHDL là thước đo ảo không rõ ràng cụ thể mà thơng qua cảm tính, tình cảm khó định tính, định lượng Biểu hiện: Có tác động lẫn giá và giá trị xCâu 15: Nêu và phân tích biến đổi Văn hóa Du lịch TRẢ LỜI: - Hình thức: + Thay đổi sở vật chất kỹ thuật, hạ tầng phục vụ du lịch ( khác so với cái có ) + Người làm du lịch : Phong cách + Đầu tư, nâng cấp trang thiết bị vật chất - Nội dung: + Thay đổi chương trình, hiệu các chương trình du lịch + Nhằm thỏa mãn ngày càng cao nhu cầu khách du lịch + Sự chủ động, linh hoạt người làm du lịch, giao tiếp lĩnh vực du lịch, - Xu hướng biến đổi các vùng du lịch: Khi có tác động du lịch, vùng văn hóa chuyển thành vùng du lịch, vùng du lịch thay đổi vùng văn hóa + Biến đổi tích cực : Tài nguyên dl khai thấc, đem vào sử dụng để phát triển du lịch -> phát triển kinh tế 10 + TIêu cực: Biến đổi văn háo, suy giảm tài nguyên xCâu 16: Nêu và phân tích chất Văn hóa du lịch là khoa học nghiên cứu, khai thác các giá trị văn hóa để phát triển du lịch TRẢ LỜI: Thông qua hoạt động du lịch; giao lưu, giao thoa các dòng du khách nội địa và quốc tế với cư dân địa cho đời loại hình sản phẩm văn hóa đặc trưng đó là sản phẩm du lịch Sản phẩm du lịch là sản phẩm văn hóa phục vụ các đối tượng du khách khác Khi đưa các sản phẩm văn hóa vào kinh doanh du lịch tạo nên các sản phẩm du lịch Việc nghiên cứu, khai thác các giá trị văn hóa để phát triển du lịch đời khoa học Văn hóa Du lịch Trong hệ thống các sản phẩm sinh từ văn hóa, “Văn hóa Du lịch”là khoa học mang tính đặc trưng, trội du lịch Việt Nam, Văn hóa Việt Nam - Văn hóa Du lịch là khoa học mà đối tượng nghiên cứu nó là văn hóa Việt Nam, mục tiêu nó là đáp ứng và thỏa mãn các nhu cầu khác ngày càng cao, càng văn hóa du khách và ngoài nước Văn hóa Du lịch chính là phương pháp để giải bài toán cung – cầu du lịch Việt Nam tiến trình hội nhập Do vậy, Văn hóa Du lịch chính là sản phẩm văn hóa Việt Nam quá trình hội nhập, toàn cầu hóa hiện xCâu 17: Nêu và phân tích chất Văn hóa du lịch là nắm bắt và khai thác các qui luật tồn tại và vận động hoạt động du lịch TRẢ LỜI : - Hoạt động du lịch vận động không gian, thời gian định -> Muốn kinh doanh du lịch thành cơng phải nắm bắt quy luật vận động và tồn tại hoạt động du lịch - Là ngành kinh tế tổng hợp, du lịch mang yếu tố thời đại, địa , tính hệ thống, Muốn hoạt động DL vững chắc, người kinh doanh du lịch phải nắm bắt kịp thời, chính xác quy luật vân động và tồn tại hoạt động du lịch 11 xCâu 18: Nêu và phân tích chất Văn hóa du lịch là định hướng văn hóa hoạt động du lịch TRẢ LỜI : - Đời sống nâng cao -> nhu cầu du lịch -> nhu cầu văn hóa quá trình du lịch để đáp ứng tốt nhu cầu du khách -> nâng cao văn hóa du lịch là yếu tố định thành công kinh doanh du lịch - Văn hóa du lịch hoạt động du lịch là xu hướng tất yếu, là mục tiêu cần đạt kinh doanh du lịch xCâu 19: Nêu và phân tích nội hàm Văn hóa du lịch là toàn các hoạt động có liên quan người quá trình tham gia hoạt động du lịch TRẢ LỜI: - Nêu : + Cấp độ, mức độ VHDL phụ thuộc vào văn hóa người làm DL và văn hóa KDL + VHDL phụ thuộc vào người làm DL: mức độ dân trí + VHDL là sáng tạo và tích lũy người quá trình hoạt động thực tiễn -> VHDL chứa đựng sáng tạo người kinh doanh du lịch và quá trình tham gia du lịch + Hoạt động đội ngũ nhân viên mang tính động tư duy, và hoạt động mang tính thích ứng cao + KDL : hdong, thái độ với tài nguyên, cách ứng xử (*) Phân tích : -> Văn hoá du lịch là phép cộng đơn giản văn hoá và du lịch mà là kết hợp du lịch và văn hoá, là kết tinh thần và vật chất tác động tương hỗ lẫn loại: nhu cầu văn hoá và tình cảm tinh thần chủ thể du lịch (du khách), nội dung và giá trị văn hoá khách thể du lịch (là tài nguyên du lịch có thể thoả mãn 12 hưởng thụ tinh thần và vật chất người du lịch), ý thức và tố chất văn hoá người môi giới phục vụ du lịch (hướng dẫn viên, thuyết minh viên, người thiết kế sản phẩm, nhân viên phục vụ…) sản sinh ra” (2) Bất yếu tố này đơn độc tạo thành văn hoá du lịch Nếu tách khỏi khách thể du lịch, du khách đối tượng tham quan thưởng thức, không thực hiện khát vọng văn hoá Không có mơi giới du lịch chủ thể và khách thể du lịch gặp nhau, thực hiện du lịch, mà khơng có du lịch đương nhiên nảy sinh văn hoá du lịch Nếu không có du khách và khách thể du lịch ngành du lịch lập có danh, khơng sản sinh văn hoá du lịch mới, thành phần văn hoá du lịch vốn có thể hiện - Như vậy, văn hoá du lịch tức là nội dung văn hoá du lịch thể hiện - là văn hoá du khách và người làm công tác du lịch tích luỹ và sáng tạo hoạt động du lịch Văn hoá du lịch sinh và phát triển lên với hoạt động du lịch + Tính văn hoá chủ thể du lịch thể hiện quá trình thưởng thức du lịch Trên hết nó bộc lộ qua ý thức nhu cầu du lịch điều đó thể hiện rõ trình độ văn hoá định và nhu cầu xã hội nhiều mặt người Những quan niệm giá trị, hình thức tư duy, tính thẩm mỹ, tích cách, tình cảm… bộc lộ hoạt động du lịch và nó phản ánh tâm lý dân tộc Ngoài nó thể hiện qua hành vi du lịch biết hướng tới cái đẹp, trân trọng và nâng niu cái đẹp + Khách thể du lịch là sở vật chất văn hoá du lịch, các sở này vừa cung cấp đối tượng để du khách tham quan, thưởng thức du ngoạn, đồng thời có quan tâm du lịch có thể hoạt động Tính văn hoá khách thể du lịch thể hiện qua các giá trị mà tài nguyên du lịch có thể cung cấp cho du khách, giá trị thẩm mỹ vệ sinh, môi trường khả nâng cao thể chất và tri thức cho du khách, chưa nói đến thân khái niệm các giá trị rộng Ví tài nguyên du lịch là di tích lịch sử văn hoá, giá trị thẩm mỹ là phải trân trọng tính xác thực, việc trùng tu, tôn tạo làm biến dạng di tích, làm vẻ đẹp nguyên sơ ban đầu nó, vi phạm tính nguyên gốc - tính xác thực lịch sử di tích, đó có thể coi là hành vi không văn hoá Điều đó không có tác dụng thu hút du khách mà chừng mực định làm phương hại đến hình ảnh điểm du lịch, hình ảnh chung văn hoá quốc gia 13 Tính văn hoá khách thể du lịch coi là tiêu chuẩn để xác định chất lượng sản phẩm du lịch - Tính văn hoá biểu hiện thái độ ứng xử, hiểu biết rộng, thói quen chính xác khoa học người môi giới du lịch là người thiết kế sản phẩm và đặc biệt là hướng dẫn viên du lịch - người trực tiếp với khách du lịch/ chủ thể du lịch suốt chuyến du lịch, là người có nhiệm vụ tìm kiếm cái đẹp và cung cấp cái đẹp cho du khách xCâu 20: Nêu các đặc điểm Văn hóa du lịch TRẢ LỜI : Tính sáng tạo - Khi nghiên cứu để đưa các giá trị văn hóa vào hoạt động du lịch cần có tư sáng tạo không theo lối mòn để có thể hiểu hơn, sâu sắc kho tàng di sản văn hóa cha ông để lại - Sáng tạo văn hóa du lịch là cách nhìn vấn đề khơng cũ - VHDL làm sống động và tăng hiệu nhiều mặt - Có tính sang tạo  tạo sản phẩm khác nhau đáp ứng nhu cầu các đối tượng khách khác - Tính sang tạo văn hóa du lịch là thước đo, khả năng, trình độ người làm du lịch, đánh giá trình độ cá nhân, người làm tổ chức DL - Bản chất DL là VH, muốn hiểu bề VHVN cần phải giải mã VH, giải ảo hiện thực Muốn giải ảo cần phải sáng tạo đưa các giá trị VH vào hoạt động DL, cần phải có tư sáng tạo khơng lối mịn khơ cứng - Sự sáng tạo VHDL chính là biện pháp nâng tầm cho VH nước nhà Làm thay đổi nhận thức toàn diện triệt người KD lẫn đội ngũ du khách - Sự sáng tạo VHDL chính là cách nghĩ khác đi, cách nhìn mới, biện pháp làm vấn đề không cũ - Sự sáng tạo VHDL tạo khác biệt các cá nhân và tổ chức tham gia hoạt động du lịch - Sự sáng tạo VHDL là nhu cầu tất yếu ngành kinh tế tổng hợp mang tính động cao Tính tổng hợp và hệ thống - DL là ngành tổng hợp -> VHDL mang tính tổng hợp DL khai thác tất thành tựu thành các ngành khoa học khác để thỏa mãn nhu cầu ngày càng nâng cao kháchVHDL phải tổng hợp tất thành tựu đó hệ thống và đặt lại để có hiệu 14 - DL mang tính liên ngành liên vùng và xã hội hóa cao VHDL phải mang tính hệ thống chặt chẽ, thể hiện các “ứng xử tình huống” quá trình diễn hoạt động DL - Tính hệ thống thể hiện đồng KDDL - Bản chất hoạt động DL là kết nối các dịch vụ để tạo nên tính hệ thống kết nối không gian và thời gian tạo nên tính hiệu VHDL VHDL là thước đo giá trị kết nối - VHDL là trải nghiệm qua thời gian và không gian DK, chính là tính hệ thống đưa để phục vụ các du khách Nhiều du khách tập hợp thành hệ thống - Tổng hợp phải tổ chức , đặt theo trình tự định điều đó tạo nên tính hệ thống Tính kế thừa và tích hợp - VHDL kế thừa thành tựu các ngành nghiên cứu khác, cơng trình nghiên cứu trước đưa vào phục vụ KDL, sàng lọc, nâng lên tầm cao ms - Kế thừa DL là kế thừa thành tựu KH-CN và nhân văn để nâng tầm hưởng thụ cho du khách, kế thừa này không chạy theo nhu cầu du khách mà phải tạo nhu cầu du khách - VHDL tích hợp nhiều kết khoa học và công nghệ : cách thức, biện pháp tiến hành nhiều ngành, nhiều tổ chức, cá nhân Tính khu vực địa - Văn hóa mang tính sắc Bản sắc chính là nét riêng khu vực và địa - Mỗi khu vực địa phương tùy theo khả và điều kiện mà người tổ chức hoạt động DL có cách thức và hoạt động khác Từ đó tạo khác biệt Sự khác biệt đó chính là thể hiện tính khu vực địa - Bản sắc văn hóa tạo nên phong phú cho du lịch văn hóa, tạo nên tính hấp dẫn , thu huets khách du lịch - VHDL chính là văn hóa người làm du lịch mang tính khu vực, địa nơi người ta sinh tồn Muốn DL hấp dẫn và tạo nên phát triển cần phải tăng tính địa khu vực VHDL Tính giao thoa, phổ quát - DL là hoạt động kết nối các điểm đến tạo nên giao thoa đó là đặc tính tất yếu không có KD độc lập DL - Văn hóa là thuộc cộng đồng mà tính cộng đồng bao giờ mang tính phổ quát, nên du lịch văn hóa mang tính phổ quát 15 - Mặt DL mang tính phổ quát, nó thể hiện tương đồng DL, tương đồng đó thể hiện chất lượng và giá các hoạt động DL Sự tương đồng xuất hiện là có giao thoa - Trong hoạt động DL tiêu dung các SP DL Các SPDL mang tính phổ quát ứng với thời điểm định - Tính lan tỏa hoạt động DL cao thời gian và không gian điều đó thể hiện tính giao thoa phổ quát hoạt động DL Tính tất yếu thời đại - DL là hoạt động tất yếu XH văn hiện đại - Khi KDSL tất yếu phải khai thác các yếu tố văn hóa -> VHDL mang tính tất yếu thời đại Câu 21 Nêu ứng dụng và biểu hiện quy hoạch - đầu tư - xây dựng tuyến - điểm du lịch TRẢ LỜI: - VHDL quy hoạch - đầu tư, xây dựng điểm- tuyến dl là việc khai thác các giá trị văn hóa truyền thống địa vào xây dựng các điểm tuyến dl - Là quá trình đưa các giá trị nhân văn vào việc xd và phát triển các điểm- tuyến dl - Quy hoạch và đầu tư DL giữ vai trò định đến phát triển VHDL địa bàn cụ thể - Muốn quy hoạch DL khoa học, hợp lí, cần phải vào: + Dựa vào điều kiện TN hiện hữu + Dựa vào truyền thống vận động, tồn tại và phát triển + Dựa vào nhu cầu đương đại + Dựa vào dự báo và định hướng tương lai - Biểu hiện VHDL quy hoạch: Tạo phát triển bền vững kinh tế DL, bảo tồn và khai thác các tài nguyên vừa mở các hội phát triển -> Quy hoạch độc đáo, khác biệt, tiện lợi, - Nguyên tắc quy hoạch, đầu tư xây dựng: + Xây dựng cái trc tạo tiền đề cho cái sau + Xd cái trc khơng làm kìm hãm cái sau + Xd cái sau phải kế thừa và phát triển cái trc + Phải tính toán việc xây già, làm có tầm chiến lược lâu dài, tạo tiền đề cho các tndl phát triển VD: Quy hoạch resort ven biển; mở rộng đường Đà Nẵng 16 xCâu 22 Nêu ứng dụng và biểu hiện trong đầu tư, xây dựng sở hạ tầng du lịch, trang bị các trang thiết bị vật chất kỹ thuật phục vụ kinh doanh du lịch TRẢ LỜI: - Xây dựng sở lưu trú mang sắc riêng đạt chuẩn thông lệ quốc tế - Không gây ảnh hưởng tới cư dân sở tại - Đảm bảo yếu tố thẩm mỹ, không phá vỡ không gian di tích, điểm du lịch xCâu 23 Nêu ứng dụng và biểu hiện đào tạo nguồn nhân lực du lịch TRẢ LỜI: - Phương châm giáo dục - đào tạo hiện là " Đào tạo theo nhu cầu và yêu cầu xã hội " - Xu hướng đào tạo nhân lực du lịch hiên theo hướng chuyên nghiệp hóa, chuyên môn hóa, để tạo nên khác biệt kinh doanh du lịch - Chuyên nghiệp hóa, chuyên môn hóa tạo nét đặc sắc, riêng biệt nơi đến và sử dụng các dịch vụ phục vụ khách du lịch Chuyên nghiệp đem đến cho du khách ấn tượng khác biệt - Ở KT phát triển chưa cao, tính tổng hợp giữ vai trò định - Những vấn đề đặt công tác đào tạo, như" đào tạo đa cấp hay cấp, chuyên ngành hay đa ngành - Giải pháp phù hợp có lẽ là đào tạo tổng hợp, đa ngành chiếm tý trọng 1/3 dung lượng đào tạo, 2/3 dung lượng chuyên môn dành cho đào tạo chuyên ngành, chuyên sâu kinh doanh du lịch - Tăng hàm lượng văn hóa nội dung và chương trình đào tạo - Đưa hiểu biết và ứng xử văn hóa truyền thống cha ơng vào quá trình kinh doanh - Bám sát thực tế phát triển ngành, từ đó thường xuyên tổ chức các khóa đào tạo chuyên đề ngắn hạn đáp ứng yêu cầu đặt từ thực tế hoạt động kinh doanh du lịch Cụ thể, với hướng dẫn viên dl, cần có " hai nội" ( nội dung, nội tình) - " ba ngoại" ( ngoại hình, ngoại tình, ngoại ngữ" 17 Câu 24 Nêu ứng dụng và biểu hiện xây dựng sản phẩm du lịch TRẢ LỜI: - Theo luật DL: " SPDL là tập hợp các dịch vụ cần thiết để thỏa mãn nhu cầu khách DL chuyến DL " - Khái niệm:" SPDL là toàn dịch vụ tạo các hàng hóa VH mang tính đặc thù, các cá nhân và tổ chức KDDL cung cấp để phục vụ nhu cầu du khách, đồng thời góp phần định hướng và tạo nhu cầu các đối tượng du khách chuyến du lịch " - DVS - SPDL đặc trưng là sản phẩm hình thành thơng qua việc khai thác các tài nguyên đặc hữu địa phương, khu vực tạo sản phẩm mang đến dấu ấn, sắc riêng địa phương, khu vực đó để chuyển đến hay du khách, thông qua phương thức riêng biệt - Các SPDL phải phù hợp với tiêu chí theo thông lệ quốc tế Và chứa đựng VH đặc trưng địa, đáp ứng, làm thỏa mãn các mục tiêu KT-XH nơi diễn các hoạt động KDDL - * Bất kì SPDL nào là SPVH SPVH nào trờ thành SPDL xCâu 25 Nêu ứng dụng và biểu hiện hợp tác nước và quốc tế du lịch TRẢ LỜI: - Do tính chất tổng hợp ngành kinh tế dịch vụ nên hoạt động du lịch mang tính liên kết cao - Trong quá trình diễn hoạt động hợp tác song phương, đa phương văn hóa trở thành tảng các đối tác - VHDL hợp tác nước và quốc tế DL : là văn hóa giao tiếp ứng xử các mối quan hệ các đối tác - VHDL hợp tác nước và quốc tế DL cần tôn trọng luật pháp quốc tế, thông lệ quốc tế và truyền thống địa, phản ánh và thể hiện sắc văn hóa, cầu thị, hướng tới tiến - VHDL nhận, gửi, trung chuyển khách là giải pháp kinh doanh phù hợp đem lại hiệu kinh tế mang dấu ấn và sắc Việt Nam xCâu 26: Nêu ứng dụng và biểu hiện quản lý nhà nước du lịch 18 TRẢ LỜI: - Việc thực thi công tác quản lý đảm bảo nguyên tắc sau chính là thể hiện VHDL Xuất phát từ thực tế, bám sát thực tế hoạt động dl nước và QT Bảo vệ mt tn và môi trg sinh thái nhân văn, quản lý để hd dl không làm phá vỡ cảnh quan, không làm biến đổi cảnh quan thiên tạo vốn có Khai thác với đất nước bảo tồn và phát triển các tài nguyên, nguồn lực du lịch Trong dl phải gắn với yếu tố phát triển bảo tồn Quản lý có trọng tâm, trọng điểm ( thời gian, thời điểm) chất lượng nguồn nhân lực, trọng tâm Bất kỳ sản phẩm DL nào là sản phẩm văn hóa sản phẩm văn hóa nào trở thành sản phẩm DL Tôn trọng và đặt lợi ích cộng đồng cư dân địa lợi ích quốc gia Chủ yếu tới việc tổ chức các đối tượng, các thành phần cư dân bình đẳng hội phát triển Đem lại lợi ích hài hòa, nhiều mặt cho du khách chính quyền và cư dân địa hãng lữ hành ( ví dụ Bà Nà- giảm vé 50% cho ng địa phương) Phù hợp vs truyền thống địa và thông lệ quốc tế xCâu 27 Nêu Qui trình tổng hợp, nghiên cứu phát triển du lịch giới trước đây, hiện và xu phát triển _ Mục đích: xu phát triển du lịch giới và Việt Nam =>định hướng phát triển du lịch theo xu chung.Đặc biệt ,hiện phát triên du lịch bền vững,có trách nhiệm _ Xu hướng : + trải nghiệm + cá nhân hóa quá trình du lịch tạo nên tính đơc lập tương đối đội ngũ du khách _ Loại hình du lịch phổ biến: sinh thái,mạo hiểm,văn hóa,mua sắm xCâu 28 Nêu Qui trình khảo sát, nghiên cứu, đánh giá thực trạng hoạt động du lịch Việt Nam 19 Đánh giá khách quan,toàn diện có hệ thống => rút nhận xét,đánh gía tổng quan,khái quát thực tế phát triển du lịch Việt nam : thực trạng,thành tựu,hạn chế,ưu – nhược điểm.ảnh hưởng hoạt động du lịch,nguyên nhân và giải pháp,thuận lợi và khó khăn du lịch Việt nam,tầm quan trọng du lịch kinh tế chung,bước xCâu 29 Nêu Qui trình nghiên cứu xây dựng hệ thống lý thuyết tương ứng với lĩnh vực, ngành nghề - Nhằm đáp ứng yêu cầu thực tiễn,so sánh hệ thống lý thuyết với thực tiễn hoạt động để hoàn chỉnh lý thuyết tạo hướng cho thực tiễn - Bao gồm : quản điểm phát triển du lịch,vai trò chúng đời sống kinh tế - xã hội,biểu hiện chúng hoạt động du lịch,giải pháp bảo tồn và phát triển kho tàng di sản văn hóa hoạt động du lịch,giải pháp quản lí,phát triên du lịch - Có kế hoạch đầu tư người xCâu 30 Nêu Qui trình trao đổi thơng tin, hội thảo khoa học… - Mục đích: lấy ý kiến chuyên gia,nhà khoa học để tổng hợp và rút xu hướng,đường lối chính sách cho haojt động du lịch - Xây dựng kế hoạch hội thảo => đem lại hiệu cao Câu 31 Nêu Qui trình điều chỉnh, bổ sung, hoàn thiện lý thuyết - Thu thập,tìm kiếm và tỏng hợp thơng tin đa chiều + thực tế hoạt động du lịch => điều chỉnh,hoàn thiện hệ thống lí thuyết chính sách phát triên du lịch - Ý nghĩa hoạt động và đặc trưng ngành - Nhu cầu du lịch và hoạt động du lịch biến đổi => bổ sung ,điều chỉnh và hoàn thiện - Mỗi lĩnh vực,ngành nghề lại có đặc trưng riêng xCâu 32 Nêu Qui trình triển khai đào tạo nhân lực, đánh giá kết 20 - Tính chất đào tạo nhiều hình thức : chính quy,bổ tức,trung cấp chuyên nghiệp cao đẳng ngề - Xác định và lên kế hoạch quy mơ.chương trình đào tạo,mục tiêu đào tạo.Đào tạo theo nhu cầu và yêu cầu xã hội xCâu 33 Nêu Qui trình đăng ký thương hiệu, quyền và triển khai đồng - Nâng cao chất lượng và hiệu hoạt động các lĩnh vực hoạt động,kinh doanh du lịch lưu trú,lữ hành,vận chuyển => tạo ấn tượng - Xác định thương hiệu phù hợp với đặc điểm tự nhiên,xã hội và quy hoạch phát triên chung => đăng kí thương hiệu,bản quyền - Yêu cầu đặt tên cho doanh nghiệp: + Gây ấn tượng cho du khách, tạo gần gũi, thân thiện, tin cậy + Phản ánh và thực thiện chức sản xuất kinh doanh doanh nghiệp + Thể hiện yếu tố chủ sở hữu doanh nghiệp + Thể hiện địa danh, địa bàn kinh doanh doanh nghiệp + Thể hiện ý tưởng, chí hướng và mục đích kinh doanh doanh nghiệp xCâu 34 Nêu Qui trình tổng hợp, đánh giá, điều chỉnh và phát triển qui mơ…Văn hóa Du lịch Các chính quyền chức mục tiêu,quyết định và chiến lược để theo dõi,đánh giá quá trình xây dựng văn hóa du lịch thực tế mặt => điều chỉnh và phát triên quy mô => phát triên chuyên nghiệp,chuyên môn hóa sâu rộng => đem lại hiêu kinh tế,hoạt động đẳng cấp du lịch 21 ... giống và khác Văn hóa Du lịch và Du lịch văn hóa TRẢ LỜI: Du lịch văn hóa Giống Khác Văn hóa du lịch - Là phần hình thức và nội dung du lịch Là mặt thiếu hoạt động du lịch - DLVH biểu... động du lịch 11 xCâu 18: Nêu và phân tích chất Văn hóa du lịch là định hướng văn hóa hoạt động du lịch TRẢ LỜI : - Đời sống nâng cao -> nhu cầu du lịch -> nhu cầu văn hóa quá trình du lịch. .. sinh văn hoá du lịch Nếu không có du khách và khách thể du lịch ngành du lịch lập có danh, khơng sản sinh văn hoá du lịch mới, thành phần văn hoá du lịch vốn có thể hiện - Như vậy, văn