Hoạt động kinh tế và đời sống xã hội của người chăm ở ninh thuận (1954 1975) qua sử kể

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN  SỬ NGỌC MINH HẢI HOẠT ĐỘNG KINH TẾ VÀ ĐỜI SỐNG XÃ HỘI CỦA NGƯỜI CHĂM Ở NINH THUẬN (1954 – 1975) QUA SỬ KỂ LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH LỊCH SỬ VIỆT NAM MÃ SỐ: 60 22 54 THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, THÁNG – 2017 ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN  SỬ NGỌC MINH HẢI HOẠT ĐỘNG KINH TẾ VÀ ĐỜI SỐNG XÃ HỘI CỦA NGƯỜI CHĂM Ở NINH THUẬN (1954 – 1975) QUA SỬ KỂ LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH LỊCH SỬ VIỆT NAM MÃ SỐ: 60 22 54 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS THÀNH PHẦN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, THÁNG – 2017 LỜI CẢM ƠN Cơng trình khoa học học viên thành nghiên cứu thân thời gian dài, đồng thời kết giúp đỡ, hỗ trợ to lớn từ quý Thầy, Cô, Anh, Chị, bạn bè,…học viên xin phép có lời cảm ơn gửi đến: - Phó Giáo sư – Tiến sĩ Thành Phần, Thầy hướng dẫn khoa học, đồng thời người dạy, động viên, giúp đỡ học viên nhiệt tình trình thực luận văn Nếu khơng có quan tâm dạy tận tình chu đáo Thầy học viên chắn khơng hồn thành cơng trình Với tình cảm đặc biệt đó, học viên xin kính gửi đến Thầy lời tri ân sâu sắc nhất! - Quý Thầy Cô Khoa Lịch sử - Trường Đại Học Khoa Học Xã Hội Nhân Văn – ĐHQG – HCM Trong suốt trình học tập Trường, học viên cảm nhận từ q Thầy, Cơ tri thức bổ ích, q báu, với tình cảm, quan tâm giúp đỡ tận tình Học viên xin kính gửi đến q Thầy, Cơ lời tri ân sâu sắc nhất! - Trung tâm nghiên cứu văn hóa Chăm (Ninh Thuận), Hội Cựu Chiến binh tỉnh Ninh Thuận, Hội đồng sư Hồi giáo Bà Ni (Ninh Thuận), Ban đại diện Islam Thánh đường Hồi giáo 101 104 (Ninh Thuận), vị chức sắc Ahier (Ninh Thuận) với 29 cá nhân tham gia vấn Nếu khơng có giúp đỡ tận tâm, tận tình chu đáo chắn học viên khơng hồn thành cơng trình khoa học Học viên kính gửi lời tri ân sâu sắc nhất! Một lần học viên xin tri ân tất cá nhân, tập thể, tổ chức giúp đỡ học viên thực luận văn này! Kính chúc quý vị sức khỏe thành đạt! Trân trọng TP Hồ Chí Minh, tháng – 2017 Sử Ngọc Minh Hải LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, đề tài “Hoạt động kinh tế đời sống xã hội người Chăm Ninh Thuận (1954 – 1975) qua sử kể” cơng trình nghiên cứu khoa học riêng tơi Các số liệu, tư liệu hình ảnh nêu luận văn trung thực đáng tin cậy, có trích dẫn nguồn gốc rõ ràng Kết nghiên cứu chưa công bố cơng trình khác Tác giả Sử Ngọc Minh Hải MỤC LỤC DẪN LUẬN Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu Lịch sử nghiên cứu vấn đề 4.1 Nghiên cứu tác giả nước Nghiên cứu tác giả nước 4.3 Nghiên cứu lĩnh vực “lịch sử qua lời kể” (oral history) Phương pháp nghiên cứu nguồn tài liệu 11 5.1 Phương pháp nghiên cứu 11 5.1.1 Phương pháp nghiên cứu lịch sử qua lời kể (oral history) 11 5.1.2 Các phương pháp nghiên cứu khác 14 5.2 Nguồn tài liệu 15 Những đóng góp luận văn 15 Bố cục luận văn 15 CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 1954 – 1975 17 1.1 Tình hình Thế giới 17 1.2 Tình hình Việt Nam 21 1.3 Tổng quan cộng đồng người Chăm tỉnh Ninh Thuận trước giai đoạn 1954 – 1975 31 1.3.1 Khái quát tỉnh Ninh Thuận trước giai đoạn 1954 – 1975 31 1.3.2 Cộng đồng người Chăm tỉnh Ninh Thuận 34 TIỂU KẾT CHƯƠNG 39 CHƯƠNG 2: HOẠT ĐỘNG KINH TẾ VÀ ĐỜI SỐNG XÃ HỘI CỦA NGƯỜI CHĂM Ở NINH THUẬN GIAI ĐOẠN 1954 – 1963 QUA SỬ KỂ 42 2.1 Hoạt động kinh tế 42 2.1.1 Trồng trọt 42 2.1.1.1 Trồng lúa nước 42 2.1.1.2 Trồng trọt nương rẫy 45 2.1.2 Lễ nghi nông nghiệp vấn đề ruộng đất 48 2.1.3 Nông cụ nông nghiệp 52 2.1.4 Hệ thống thủy lợi 54 2.1.5 Chăn Nuôi 57 2.1.6 Tiểu thủ công nghiệp 58 2.1.6.1 Nghề làm gốm 58 2.1.6.2 Nghề dệt 61 2.1.7 Một số hoạt động kinh tế khác 63 2.1.7.1 Khai thác lâm sản 63 2.1.7.2 Nghề thuốc Nam người Chăm 64 2.1.7.3 Người Chăm với nghề làm muối 66 2.1.7.4 Mơ hình nghiệp đồn xe bị 68 2.2 Đời sống xã hội 68 2.2.1 Đời sống sinh hoạt 68 2.2.2 Sinh hoạt tín ngưỡng 71 2.2.3 Sự du nhập Islam vào Ninh Thuận 74 2.2.4 Giáo dục học sinh người Chăm 75 TIỂU KẾT CHƯƠNG 76 CHƯƠNG 3: HOẠT ĐỘNG KINH TẾ VÀ ĐỜI SỐNG XÃ HỘI CỦA NGƯỜI CHĂM Ở NINH THUẬN GIAI ĐOẠN 1964 – 1975 QUA SỬ KỂ 83 3.1 Hoạt động kinh tế 83 3.1.1 Trồng trọt 83 3.1.1.1 Trồng lúa nước 83 3.1.1.2 Trồng trọt nương rẫy 85 3.1.2 Lễ nghi nông nhiệp vấn đề ruộng đất 86 3.1.3 Nông cụ nông nghiệp 87 3.1.4 Hệ thống thủy lợi 88 3.1.5 Chăn nuôi 89 3.1.6 Tiểu thủ công nghiệp 90 3.1.6.1 Nghề làm gốm 90 3.1.6.2 Nghề dệt 90 3.1.7 Một số hoạt động kinh tế khác 91 3.1.7.1 Khai thác lâm sản 91 3.1.7.2 Nghề thuốc Nam Người Chăm 92 3.1.7.3 Người Chăm với nghề làm muối 92 3.2 Đời sống xã hội 93 3.2.1 Đời sống sinh hoạt 93 3.2.2 Sinh hoạt tín ngưỡng 94 3.2.3 Sự phát triển Islam Ninh Thuận 95 3.2.4 Giáo dục học sinh người Chăm 96 3.2.3 Quan hệ xã hội thời chiến người Chăm Ninh Thuận 98 3.2.3.1 Cuộc đụng độ lính Mỹ người dân 98 3.2.3.2 Xô xát Chi khu Nha Tiên Lễ 99 3.2.3.3 Thủ đoạn lính Mỹ 102 3.2.3.4 Người dân palei Bỉnh Nghĩa lính Đại Hàn 103 3.2.3.5 Hồi ức lính Đại Hàn 104 3.2.3.6 Hai lần bị lính Đại Hàn tra xét 106 3.2.3.7 Con lai chiến tranh ảnh hưởng chất độc màu da cam 108 TIỂU KẾT CHƯƠNG 110 KẾT LUẬN 114 TÀI LIỆU THAM KHẢO 119 PHỤ LỤC 136 Phụ lục 136 Phụ lục 139 Phục lục 209 DẪN LUẬN Lý chọn đề tài Nền sử học Việt Nam đạt nhiều thành tựu to lớn, góp phần vào nghiệp xây dựng bảo vệ Tổ quốc Khoa học lịch sử có nguồn sử liệu phong phú đa dạng Trong đó, đóng góp lịch sử tộc người nguồn sử liệu thông qua lời kể nhân chứng sống (lịch sử qua lời kể) có giá trị vơ to lớn sử học Việt Nam Lịch sử qua lời kể, viết tắt “Sử kể” (tên tiếng Anh Oral History), mang lại nguồn thông tin đóng góp lớn vào sử học tận dụng hiệu Đất nước Việt Nam có 50 dân tộc anh em, hòa vào dòng chảy phát triển chung đất nước, chung sống hòa thuận, đồn kết, giúp đỡ lẫn cơng đấu tranh bảo vệ lãnh thổ đoàn kết xây dựng phát triển Tổ quốc Do đó, nghiên cứu thời kỳ cụ thể trình hình thành phát triển tộc người giai đoạn phát triển đất nước có ý nghĩa quan trọng việc tăng cường tinh thần đoàn kết cộng đồng dân tộc đất nước Việt Nam Giai đoạn 1954 – 1975, đất nước Việt Nam bị chia cắt thành hai miền Nam – Bắc Đế quốc Mỹ tay sai thiết lập thể chế trị, đồng thời áp đặt cai trị chúng miền Nam Việt Nam Do đó, đời sống kinh tế xã hội cộng đồng dân tộc Việt Nam thời kỳ có biến đổi to lớn Dân tộc Chăm phận khơng thể tách rời tồn thể dân tộc anh em đất nước Việt Nam Nên đời sống người Chăm giai đoạn 1954 – 1975 bị ảnh hưởng sâu sắc sách đế quốc Mỹ quyền Việt Nam Cộng Hòa Như hoạt động kinh tế đời sống xã hội đồng bào dân tộc Chăm sinh sống Ninh Thuận giai đoạn 1954 – 1975 qua sử kể biểu sao? Đó vấn đề mà đến chưa quan tâm nghiên cứu mức Một số cơng trình sơ đề cập đến đời sống người dân Ninh Thuận, có đề cập đến cộng đồng người Chăm, nghiên cứu “hoạt 209 Phục lục 3: 3.1 Hình ảnh người tham gia vấn Ông Đạo Cung Ai 3.Bà Thị Bích Ơng Đạt Bì Ông Đạt Biểu 210 5.Ông Đào Thanh Bộ Ông Dương Tấn Cang 6.Ông Thuận Bưởi Bà Thị Cội 211 9.Bà Vạn Thị Cư 11 Bà Thị Chảo 10 Ông Đổng Chài vợ (Bà Lưu Thị Khánh) 12 Ông Quãng Văn Đại 212 13 Ông Châu Văn Định 15 Ông Đạo Đường 14 Ông Quãng Đơ 16 Ông Châu Văn Kên 213 17 Bà Thị Krung 19 Ông Thuận Ngọc Liêm 18 Ông Đổng Dương Long 20 Ông Văn Mạnh 214 21 Ông Quãng Đại Ninh 23 Ông Báo Phơ 22 Ông Đạo Thanh Nhung 24 Ông Bá Văn Sinh 215 25 Ông Châu Văn Tứ 27 Ông Nguyễn Văn Thừa 26 Ông Quãng Đại Thắng 28 Ông Hải Thạnh 216 29 Ông Đàng Xem (Nguồn: Sử Ngọc Minh Hải) 3.2 Hình ảnh người Chăm Ninh Thuận 3.2.1 Một góc chợ người Chăm (Nguồn: Nguyễn Văn Kự) 217 3.2.2 Một palei người Chăm (Nguồn: Nguyễn Văn Kự) 3.2.3 Phụ nữ Chăm đội thúng (Nguồn: Nguyễn Văn Kự) 218 3.2.4 Gốm chuẩn bị đem nung (Nguồn: Nguyễn Văn Kự) 3.2.5 Xe bò chở lúa palei (Nguồn: Nguyễn Văn Kự) 219 3.2.6 Một buổi sinh hoạt văn nghệ (Nguồn: Nguyễn Văn Kự) 3.2.7 Trường Trung học Po Klong năm 1973 (Nguồn: Bá Minh Truyền) 220 3.2.8 Dụng cụ tách sợi (Nguồn: Lê Thị Minh Thư) 3.2.9 Nghệ nhân dệt vải (Nguồn: Lê Thị Minh Thư) 221 3.2.13 Tu sĩ Acar làm lễ cầu nguyện (Nguồn: Nguyễn Văn Kự) 3.2.14 Các tín đồ Awal tháng Ramâwan (Nguồn: Sử Ngọc Minh Hải) 222 3.2.15 Thánh đường Hồi giáo 101 – Thánh đường Hồi giáo Ninh Thuận (Nguồn: Châu Văn Kên) 3.2.16 Nông cụ nông nghiệp người Chăm (Nguồn: Nguyễn Thị Hồng) 223 3.2.17 Nhà người Chăm - Sang gan (Nguồn: Nguyễn Thị Hồng) Hành lang nhà (Nguồn: Nguyễn Thị Hồng) ... kinh tế đời sống xã hội cộng đồng người Chăm Ninh Thuận thông qua lịch sử qua lời kể Đề tài ? ?Hoạt động kinh tế đời sống xã hội người Chăm Ninh Thuận giai đoạn 1954 – 1975 qua sử kể? ?? thực sở tham... HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN  SỬ NGỌC MINH HẢI HOẠT ĐỘNG KINH TẾ VÀ ĐỜI SỐNG XÃ HỘI CỦA NGƯỜI CHĂM Ở NINH THUẬN (1954 – 1975) QUA SỬ KỂ LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH LỊCH SỬ VIỆT NAM MÃ... HOẠT ĐỘNG KINH TẾ VÀ ĐỜI SỐNG XÃ HỘI CỦA NGƯỜI CHĂM Ở NINH THUẬN GIAI ĐOẠN 1954 – 1963 QUA SỬ KỂ9 2.1 Hoạt động kinh tế 2.1.1 Trồng trọt 2.1.1.1 Trồng lúa nước – Thuận Bưởi Ơng Thuận Bưởi (80