Định hướng chiến lược phát triển du lịch bình thuận đến năm 2010

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA - PHAN QUỐC THỤY CHÂU ĐỊNH HƯỚNG CHIẾN LƯC PHÁT TRIỂN DU LỊCH BÌNH THUẬN ĐẾN NĂM 2010 Chuyên ngành : QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP Mã số ngành : 12.00.00 LUẬN VĂN THẠC SĨ TP HỒ CHÍ MINH 02-2005 CÔNG TRÌNH ĐƯC HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH Cán hướng dẫn khoa học: TS LÊ THÀNH LONG Cán chấm nhận xét 1: Cán chấm nhận xét 2: Luận văn bảo vệ HỘI ĐỒNG CHẤM LUẬN VĂN THẠC SĨ TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA, ngày tháng năm 2005 ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA - CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập - Tự - Hạnh Phúc NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên: PHAN QUỐC THỤY CHÂU Ngày, tháng, năm sinh: 18/01/1975 Chuyên ngành: QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP Phái: Nữ Nơi sinh: Bình Thuận Mã số: 12.00.00 I TÊN ĐỀ TÀI: ĐỊNH HƯỚNG CHIẾN LƯC PHÁT TRIỂN DU LỊCH BÌNH THUẬN ĐẾN NĂM 2010 II NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: Phân tích môi trường bên tác động đến ngành du lịch Bình Thuận Phân tích môi trường bên ngành du lịch Bình Thuận Xây dựng chiến lược/Định hướng chiến lược phát triển du lịch Bình Thuận đến 2010 III IV V Ngày giao nhiệm vụ: 17/9/2004 Ngày hoàn thành nhiệm vụ: 28/2/2005 Họ tên cán hướng dẫn: TS LÊ THÀNH LONG CÁN BỘ HƯỚNG DẪN CHỦ NHIỆM NGÀNH BỘ MÔN QUẢN LÝ NGÀNH TS LÊ THÀNH LONG Nội dung đề cương luận văn thạc só Hội đồng chuyên ngành thông qua PHÒNG ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌC Ngày tháng năm 2005 KHOA QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP LỜI CÁM ƠN Xin chân thành cám ơn : • TS Lê Thành Long • Các giảng viên Cao học Trường Đại học Bách khoa TP Hồ Chí Minh • UBND tỉnh Bình Thuận; Sở Kế hoạch Đầu tư; Sở Thương mại Du lịch; Cục Thống kê tỉnh Bình Thuận • Các bạn bè, đồng nghiệp Đã tận tình giúp đỡ để hoàn thành công trình nghiên cứu TP Hồ Chí Minh, 2005 Phan Quốc Thụy Châu TÓM TẮT LUẬN VĂN Vùng du lịch tỉnh Bình Thuận với địa hình đa dạng, chứa đựng nhiều tài nguyên du lịch tự nhiên nhân văn phong phú Bình Thuận có miền duyên hải kéo dài với nhiều bãi tắm đẹp hấp dẫn, với truyền thống lịch sử văn hóa đặc sắc mang tiềm mạnh du lịch có, hấp dẫn du khách, đặc biệt khách quốc tế Thực tế năm qua, du lịch Bình Thuận có bước phát triển nhanh có đóng góp định phát triển kinh tế – xã hội tỉnh Điều nhận thấy qua nhịp độ hoạt động tỷ trọng gia tăng khách doanh thu du lịch tỉnh Đã có nhiều cải thiện điều kiện sở vật chất kỹ thuật ngành, nhiều công trình du lịch xây dựng đáp ứng yêu cầu khách quốc tế Một phận lớn lao động tạo thêm công ăn việc làm Mặc dù đạt thành tựu quan trọng, phát triển du lịch tỉnh nhiều vấn đề phải xem xét giải Vấn đề chế sách, môi trường, pháp luật … chưa hợp lý, dẫn đến hiệu chưa cao, chưa tạo nhiều sản phẩm du lịch hấp dẫn Từ đó, bất cập tình trạng khủng hoảng thừa thiếu cục hệ thống sở lưu trú, khách sạn, nhà hàng … Còn thiếu phối hợp quan ban ngành tỉnh theo sách quán, chiến lược chung, ảnh hưởng tiêu cực đến tài nguyên môi trưiờng ảnh hưởng đến phát triển du lịch tỉnh nói riêng nước nói chung Trên sở phân tích môi trường bên bên ảnh hưởng đến du lịch tỉnh, tham khảo ý kiến chuyên gia ngành liên quan, luận văn sử dụng ma trận đánh giá yếu tố bên yếu tố bên ngoài, phương pháp ma trận S.W.O.T để đưa định hướng chiến lược biện pháp thực để phát triển du lịch Bình Thuận i MỤC LỤC CHƯƠNG MỞ ĐẦU Error! Bookmark not defined GIỚI THIEÄU Error! Bookmark not defined MỤC TIÊU ĐỀ TÀI Error! Bookmark not defined PHẠM VI NGHIÊN CỨU Error! Bookmark not defined PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Error! Bookmark not defined CHƯƠNG Error! Bookmark not defined TỔNG QUAN LÝ THUYẾT Error! Bookmark not defined 1.1 NHỮNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ DU LỊCHError! Bookmark not defined 1.1.1 Những khái niệm Error! Bookmark not defined 1.1.1.1 Một số khái niệm du lịch Error! Bookmark not defined 1.1.1.2 Du khaùch Error! Bookmark not defined 1.1.1.3 Khu du lịch, điểm du lịch tuyến du lịchError! Bookmark not defined 1.1.1.4 Sản phẩm du lịch Error! Bookmark not defined 1.1.2 Một số quan điểm phát triển du lịchError! Bookmark not defined 1.2 MỘT SỐ VẤN ĐỀ VỀ CHIẾN LƯC PHÁT TRIỂNError! Bookmark not defined 1.2.1 Khái niệm chiến lược quản trị chiến lượcError! Bookmark not defined 1.2.2 Lợi ích quản trị chiến lược Error! Bookmark not defined 1.2.2 Các giai đoạïn quản trị chiến lược Error! Bookmark not defined 1.2.3 Các loại chiến lược kinh doanh Error! Bookmark not defined 1.2.3.1 Chiến lược tăng trưởng tập trung Error! Bookmark not defined 1.2.3.2 Chiến lược đa dạng hóa Error! Bookmark not defined 1.2.3.3 Chiến lược liên doanh Error! Bookmark not defined 1.2.4 Các công cụ chủ yếu để xây dựng lựa chọn chiến lược Error! Bookmark not defined 1.2.3.2 Ma trận đánh giá yếu tố bên (IFE)Error! Bookmark not defined 1.2.3.3 Ma trận điểm mạnh, điểm yếu, hội, nguy (SWOT) Error! Bookmark not defined CHƯƠNG Error! Bookmark not defined Định hướng chiến lược phát triển du lịch Bình Thuận đến năm 2010 ii TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG DU LỊCH Error! Bookmark not defined 2.1 TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN DU LỊCH THẾ GIỚIError! Bookmark not defined 2.2 TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỦA VIỆT NAM Error! Bookmark not defined 2.2 TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỦA BÌNH THUẬN Error! Bookmark not defined CHƯƠNG Error! Bookmark not defined PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ BÊN NGOÀI VÀ BÊN TRONG ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN Error! Bookmark not defined DU LỊCH BÌNH THUẬN Error! Bookmark not defined 3.1 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ BÊN NGOÀI ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỦA BÌNH THUẬN Error! Bookmark not defined 3.1.1 Ảnh hưởng yếu tố trị – pháp lý phát triển du lịch Bình Thuaän Error! Bookmark not defined 3.1.1.1 Ảnh hưởng luật pháp Error! Bookmark not defined 3.1.1.2 Ảnh hưởng sách Nhà nướcError! Bookmark not defined 3.1.1.3 Ảnh hưởng trị Error! Bookmark not defined 3.1.2 Ảnh hưởng yếu tố kinh tế phát triển du lịch Bình Thuận Error! Bookmark not defined 3.1.2.1 Mức thu nhập thực tế Error! Bookmark not defined 3.1.2.2 Sự thay đổi kết cấu chi tiêu người dân Error! Bookmark not defined 3.1.2.3 Thời gian nhàn rỗi Error! Bookmark not defined 3.1.2.4 Tỷ giá hối ñoaùi Error! Bookmark not defined 3.1.2.5 Điều kiện kinh tế quốc gia khu vực vùng nước Error! Bookmark not defined 3.1.2.6 Giá thaáp Error! Bookmark not defined 3.1.3 Ảnh hưởng yếu tố xã hội phát triển du lịch Bình Thuận Error! Bookmark not defined 3.1.3.1 Tuoåi thọ trung bình giới Error! Bookmark not defined 3.1.3.2 Thái độ người giải tríError! Bookmark not defined 3.1.3.3 Thái độ người chất lượng sản phẩm Error! Bookmark not defined Định hướng chiến lược phát triển du lịch Bình Thuận đến năm 2010 iii 3.1.3.4 Thái độ người vấn đề đầu tư phát triển du lòch Error! Bookmark not defined 3.1.3.5 Thái độ dân địa phương khách du lịch Error! Bookmark not defined 3.1.4 Ảnh hưởng yếu tố khoa học kỹ thuật công nghệ phát triển du lịch Bình Thuận Error! Bookmark not defined 3.1.5 Thị trường khách du lịch doanh thuError! Bookmark not defined 3.1.5.1 Khách du lịch Error! Bookmark not defined 3.1.5.2 Doanh thu từ du lịch Error! Bookmark not defined 3.1.6 Tài nguyên thiên nhiên Error! Bookmark not defined 3.1.6.1 Khí haäu Error! Bookmark not defined 3.1.6.2 Thủy văn Error! Bookmark not defined 3.1.6.3 Hải văn Error! Bookmark not defined 3.1.6.4 Sinh vaät Error! Bookmark not defined 3.1.6.5 Môi trường Error! Bookmark not defined 3.1.7 Taøi nguyên nhân văn Error! Bookmark not defined 3.1.7.1 Dân cư, dân tộc Error! Bookmark not defined 3.1.7.2 Các di tích văn hóa lịch sử Error! Bookmark not defined 3.1.7.3 Các lễ hội Error! Bookmark not defined 3.1.7.4 Các tài nguyên nhân văn khác Error! Bookmark not defined 3.2 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỦA BÌNH THUẬN Error! Bookmark not defined 3.2.1 Đầu tư vào du lịch Error! Bookmark not defined 3.2.2 Khả tổ chức – quản lý – kinh doanh du lịchError! Bookmark not defined 3.2.3 Lao động ngành du lịch Error! Bookmark not defined 3.2.4 Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịchError! Bookmark not defined 3.2.4.1 Cơ sở lưu trú Error! Bookmark not defined 3.2.4.2 Phương tiện vận chuyển Error! Bookmark not defined 3.2.4.3 Các dịch vụ khác Error! Bookmark not defined 3.2.5 Cơ sở hạ taàng Error! Bookmark not defined 3.2.5.1 Giao thoâng Error! Bookmark not defined 3.2.5.2 Điện, nước Error! Bookmark not defined 3.2.5.3 Thông tin liên lạc Error! Bookmark not defined CHƯƠNG Error! Bookmark not defined MUÏC TIÊU PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỦA Error! Bookmark not defined Định hướng chiến lược phát triển du lịch Bình Thuận đến năm 2010 iv BÌNH THUẬN ĐẾN NĂM 2010 Error! Bookmark not defined 4.1 NHỮNG QUAN ĐIỂM CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BÌNH THUẬN ĐẾN NĂM 2010 Error! Bookmark not defined 4.2 NHỮNG DỰ BÁO LIÊN QUAN ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BÌNH THUẬN Error! Bookmark not defined 4.2.1 Cô sở tính toán dự báo Error! Bookmark not defined 4.2.2 Các tiêu dự báo phát triển du lịch Bình Thuận Error! Bookmark not defined 4.2.2.1 Khách du lịch Error! Bookmark not defined 4.2.2.2 Doanh thu du lòch Error! Bookmark not defined 4.2.2.3 Nhu cầu phòng nghæ Error! Bookmark not defined 4.2.2.4 Nhu cầu đầu tư Error! Bookmark not defined 4.2.2.5 Nhu cầu lao động Error! Bookmark not defined 4.2.2.6 Tốc độ tăng trưởng GDP Error! Bookmark not defined 4.2.3 Những mục tiêu phát triển du lịch Bình ThuậnError! Bookmark not defined 4.2.3.1 Mục tiêu kinh tế Error! Bookmark not defined 4.2.3.2 Mục tiêu văn hóa xã hội Error! Bookmark not defined 4.2.3.3 Mục tiêu môi trường Error! Bookmark not defined 4.2.3.4 Mục tiêu an ninh quốc gia Error! Bookmark not defined CHƯƠNG Error! Bookmark not defined ĐỊNH HƯỚNG CÁC CHIẾN LƯC PHÁT TRIỂN DU LỊCH BÌNH THUẬN ĐẾN NĂM 2010 Error! Bookmark not defined 5.1 CÔ SỞ XÂY DỰNG CHIẾN LƯC PHÁT TRIỂN DU LỊCH BÌNH THUAÄN Error! Bookmark not defined 5.1.1 Ma trận đánh giá yếu tố bên ngoàiError! Bookmark not defined 5.1.2 Ma trận đánh giá yếu tố bên trongError! Bookmark not defined 5.1.3 Ma trận điểm mạnh, điểm yếu, hội, nguy cơError! Bookmark not defined 5.2 CÁC ĐỊNH HƯỚNG CHIẾN LƯC VÀ BIỆN PHÁP THỰC HIỆN Error! Bookmark not defined 5.2.1 Định hướng phát triển loại sản phẩm du lịchError! Bookmark not defined 5.2.2 Định hướng đa dạng hóa sản phẩm du lịchError! Bookmark not defined Định hướng chiến lược phát triển du lịch Bình Thuận đến năm 2010 v 5.2.3 Định hướng tiếp thị – Củng cố mở rộng thị trường Error! Bookmark not defined 5.2.4 Định hướng đào tạo, phát triển nguồn nhân lựcError! Bookmark not defined 5.2.5 Định hướng tổ chức, tăng cường công tác quản lý Nhà nước du lịch Error! Bookmark not defined 5.2.5 Định hướng tôn tạo bảo vệ môi trườngError! Bookmark not defined KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Error! Bookmark not defined KẾT LUẬN Error! Bookmark not defined KIẾN NGHỊ Error! Bookmark not defined Định hướng chiến lược phát triển du lịch Bình Thuận đến năm 2010 82 MỤC LỤC CHƯƠNG MỞ ÑAÀU .1 GIỚI THIỆU MỤC TIÊU ĐỀ TÀI .2 PHẠM VI NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU CHƯƠNG TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 1.1 NHỮNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ DU LỊCH 1.1.1 Những khái niệm .5 1.1.1.1 Một số khái niệm du lịch 1.1.1.2 Du khaùch 1.1.1.3 Khu du lòch, điểm du lịch tuyến du lịch 1.1.1.4 Sản phẩm du lịch 1.1.2 Một số quan điểm phát triển du lịch 1.2 MỘT SỐ VẤN ĐỀ VỀ CHIẾN LƯC PHÁT TRIỂN .11 1.2.1 Khái niệm chiến lược quản trị chiến lược 11 1.2.2 Lợi ích quản trị chiến lược 12 1.2.2 Các giai đoạïn quản trị chiến lược 13 1.2.3 Các loại chiến lược kinh doanh 14 1.2.3.1 Chiến lược tăng trưởng tập trung 14 1.2.3.2 Chiến lược đa dạng hóa .15 1.2.3.3 Chieán lược liên doanh 15 1.2.4 Các công cụ chủ yếu để xây dựng lựa chọn chiến lược 15 1.2.3.2 Ma trận đánh giá yếu tố bên (IFE) 16 1.2.3.3 Ma trận điểm mạnh, điểm yếu, hội, nguy (SWOT) 17 CHƯƠNG 19 TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG DU LỊCH 19 2.1 TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN DU LỊCH THẾ GIỚI 19 2.2 TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỦA VIỆT NAM .22 2.2 TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỦA BÌNH THUẬN 26 CHƯƠNG 28 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ BÊN NGOÀI VÀ BÊN TRONG ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN 28 DU LỊCH BÌNH THUẬN .28 Định hướng chiến lược phát triển du lịch Bình Thuận đến năm 2010 83 3.1 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ BÊN NGOÀI ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỦA BÌNH THUẬN 28 3.1.1 Ảnh hưởng yếu tố trị – pháp lý phát triển du lịch Bình Thuận 28 3.1.1.1 Ảnh hưởng luật pháp .28 3.1.1.2 Ảnh hưởng sách Nhà nước 28 3.1.1.3 Ảnh hưởng trị .29 3.1.2 Ảnh hưởng yếu tố kinh tế phát triển du lịch Bình Thuận 30 3.1.2.1 Mức thu nhập thực tế 30 3.1.2.2 Sự thay đổi kết cấu chi tiêu người dân 30 3.1.2.3 Thời gian nhàn rỗi 30 3.1.2.4 Tỷ giá hối đoái .30 3.1.2.5 Điều kiện kinh tế quốc gia khu vực vùng nước 31 3.1.2.6 Giá thấp 31 3.1.3 Ảnh hưởng yếu tố xã hội phát triển du lịch Bình Thuận 31 3.1.3.1 Tuoåi thọ trung bình giới 31 3.1.3.2 Thái độ người giải trí 32 3.1.3.3 Thái độ người chất lượng sản phẩm 32 3.1.3.4 Thái độ người vấn đề đầu tư phát triển du lịch 32 3.1.3.5 Thái độ dân địa phương khách du lịch 32 3.1.4 Ảnh hưởng yếu tố khoa học kỹ thuật công nghệ phát triển du lịch Bình Thuận .33 3.1.5 Thị trường khách du lịch doanh thu .33 3.1.5.1 Khách du lịch .33 3.1.5.2 Doanh thu từ du lòch 36 3.1.6 Tài nguyên thiên nhiên .38 3.1.6.1 Khí hậu .38 3.1.6.2 Thủy văn 38 3.1.6.3 Hải văn .39 3.1.6.4 Sinh vaät 39 3.1.6.5 Môi trường 40 3.1.7 Tài nguyên nhân vaên 40 3.1.7.1 Dân cư, dân tộc 40 3.1.7.2 Các di tích văn hóa lịch sử 41 3.1.7.3 Các lễ hội .42 Định hướng chiến lược phát triển du lịch Bình Thuận đến năm 2010 84 3.1.7.4 Các tài nguyên nhân văn khác 42 3.2 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỦA BÌNH THUẬN 46 3.2.1 Đầu tư vào du lịch .46 3.2.2 Khả tổ chức – quản lý – kinh doanh du lịch 47 3.2.3 Lao động ngành du lịch .48 3.2.4 Cô sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch .49 3.2.4.1 Cơ sở lưu trú .49 3.2.4.2 Phương tiện vận chuyển .50 3.2.4.3 Các dịch vụ khác 50 3.2.5 Cô sở hạ tầng 50 3.2.5.1 Giao thoâng 50 3.2.5.2 Điện, nước 51 3.2.5.3 Thông tin liên lạc 52 CHƯƠNG 54 MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỦA 54 BÌNH THUẬN ĐẾN NAÊM 2010 54 4.1 NHỮNG QUAN ĐIỂM CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BÌNH THUẬN ĐẾN NĂM 2010 54 4.2 NHỮNG DỰ BÁO LIÊN QUAN ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BÌNH THUẬN 55 4.2.1 Cơ sở tính toán dự báo 55 4.2.2 Các tiêu dự báo phát triển du lịch Bình Thuận 56 4.2.2.1 Khách du lịch .56 4.2.2.2 Doanh thu du lòch 58 4.2.2.3 Nhu cầu phòng nghỉ .59 4.2.2.4 Nhu cầu đầu tư .61 4.2.2.5 Nhu cầu lao động 61 4.2.2.6 Tốc độ tăng trưởng GDP 62 4.2.3 Những mục tiêu phát triển du lịch Bình Thuận 63 4.2.3.1 Mục tiêu kinh tế 63 4.2.3.2 Mục tiêu văn hóa xã hội 64 4.2.3.3 Mục tiêu môi trường .64 4.2.3.4 Mục tiêu an ninh quốc gia 64 CHƯƠNG 65 ĐỊNH HƯỚNG CÁC CHIẾN LƯC PHÁT TRIỂN DU LỊCH BÌNH THUẬN ĐẾN NAÊM 2010 65 Định hướng chiến lược phát triển du lịch Bình Thuận đến năm 2010 85 5.1 CƠ SỞ XÂY DỰNG CHIẾN LƯC PHÁT TRIỂN DU LỊCH BÌNH THUẬN 65 5.1.1 Ma trận đánh giá yếu tố bên 65 5.1.2 Ma trận đánh giá yếu tố bên .67 5.1.3 Ma trận điểm mạnh, điểm yếu, hội, nguy .68 5.2 CÁC ĐỊNH HƯỚNG CHIẾN LƯC VÀ BIỆN PHÁP THỰC HIỆN 69 5.2.1 Định hướng phát triển loại sản phẩm du lịch .69 5.2.2 Định hướng đa dạng hóa sản phẩm du lịch 70 5.2.3 Định hướng tiếp thị – Củng cố mở rộng thị trường 72 5.2.4 Định hướng đào tạo, phát triển nguồn nhân lực 74 5.2.5 Định hướng tổ chức, tăng cường công tác quản lý Nhà nước du lịch 76 5.2.5 Định hướng tôn tạo bảo vệ môi trường 77 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 79 KẾT LUẬN 79 KIẾN NGHỊ 80 Định hướng chiến lược phát triển du lịch Bình Thuận đến năm 2010 TÀI LIỆU THAM KHẢO Hoạch định chiến lược theo trình – Rudolf Gruenig – Phạm Ngọc Thuý, Lê Thành Long Võ Văn Huy dịch, NXB KHKT, 2003 Khái luận Quản trị chiến lược – Fred R David – Trương Công Minh dịch, NXB Thống Kê – 1995 Quản trị chiến lược sách lược – Nguyễn Tấn Phước –NXB Đồng Nai, 1999 Những nguyên lý tiếp thị – Philip Kotler – Huỳnh Văn Thanh dịch, NXB Thành phố Hồ Chí Minh, 1994 Kinh tế du lịch – TS Nguyễn Hồng Giáp – NXB Trẻ, 2002 Marketing Du lịch – Th.S Trần Ngọc Nam, Trần Huy Khang – NXB Thành phố Hồ Chí Minh, 2001 Du lịch bền vững – Nguyễn Đình Hòe, Vũ Văn Hiến – NXB Đại học Quốc gia Hà Nội, 2001 Thị trường du lịch – Nguyễn Văn Lưu - NXB Đại học Quốc gia Hà Nội, 1998 Niên giám thống kê tỉnh Bình Thuận 10 Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch vùng du lịch Nam Trung Bộ Nam Bộ đến năm 2010 định hướng đến 2020 11 Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế – xã hội tỉnh Bình Thuận thời kỳ 2001 - 2010 12 Website www.world-tourism.org; www.binhthuan.gov.vn; PHỤ LỤC Phụ lục 1.1 MỘT SỐ MÔ HÌNH SẢN PHẨM DU LỊCH Mô hình 4S SEA : Biển SUN : Mặt trời, tắm nắng SHOP : Cửa hàng lưu niệm, mua sắm SAND (or SEX) : Bãi cát tắm nắng (hay khêu gợi giới tính) Mô hình 3H HERITAGE : Di sản văn hóa, truyền thống dân tộc HOSPITALITY : Lòng hiếu khách HONESTY : Lương thiện, trung thực kinh doanh Mô hình 6S SANITAIRE : Vệ sinh SANTÉ : Sức khỏe SÉCURITÉ : An ninh, trật tự xã hội SÉNÉRITÉ : Thanh thản SERVICE : Dịch vụ, phong cách phục vụ SATISFACTION : Thỏa mãn Phụ lục luận văn Phụ lục 2.1 THỐNG KÊ DU KHÁCH QUỐC TẾ THEO KHU VỰC Du khách quốc tế (Triệu) _ 1990 1995 1999 2000 2001 Thị phần Tăng trưởng TTbình quaân (%) (%) 1995 2001 (%) _ 00/99 01/00 01/95 Thế giới 457,3 552,3 652,2 696,7 692,7 100 100 6,8 -0,6 3,8 Chaâu Phi 15,0 20,1 26,3 27,2 28,2 3,6 4,1 3,4 3,8 5,8 Baéc Phi 8,4 7,3 9,4 10,1 10,6 1,3 1,5 6,8 4,8 6,3 Taây Phi 1,4 1,9 2,5 2,7 0,3 6,4 Trung Phi 0,4 0,4 0,5 0,5 0,1 7,9 Đông Phi 2,9 4,5 5,8 5,8 0,8 -1,1 Nam Phi 2,0 6,0 8,0 8,1 8,2 1,1 1,2 1,7 1,2 5,4 Châu Mỹ 92,9 109,0 122,4 128,4 120,8 19,7 17,4 5,0 - 5,9 1,7 Baéc Myõ 71,7 80,5 86,9 91,2 85,0 14,6 12,3 4,9 - 6,8 0,9 Caribean 11,4 14,0 16,3 17,4 16,9 2,5 2,4 6,9 - 3,0 3,2 Trung Myõ 1,8 2,6 4,0 4,3 4,4 0,5 0,6 8,9 1,8 9,2 Nam Myõ 7,9 11,8 15,1 15,5 14,5 2,1 2,1 2,3 - 6,2 3,5 Chaâu AÙ -TBD 54,6 81,3 96,8 109,1 115,1 14,7 16,6 12,7 5,5 6,0 ĐôngBắc Á 28,0 44,1 55,2 62,5 65,6 8,0 9,5 13,2 5,0 6,8 ĐôngNam Á21,5 29,2 32,7 37,0 40,1 5,3 5,8 13,0 8,3 5,4 Châu ĐD 5,2 8,1 8,8 9,6 9,4 1,5 1,4 8,9 -2,1 2,6 Chaâu Aâu 282,7 324,7 380,5 402,7 400,3 58,8 57,8 5,8 - 0,6 3,6 Bắc Âu 29,1 37,6 43,6 44,2 42,0 6,8 6,1 1,2 - 4,8 1,9 Tây Âu 113,8 116,7 135,7 141,2 140,2 21,1 20,2 4,0 - 0,7 3,1 Trung AÂu 43,8 67,1 73,2 76,1 75,8 12,2 10,9 4,0 - 0,3 2,1 Nam AÂu 88,6 91,8 116,3 126,4 127,6 16,6 18,4 8,8 0,8 5,6 ÑTH 7,4 11,4 11,6 14,7 14,7 2,1 2,1 26,2 - 0,1 4,3 TrungĐông 9,0 13,1 20,5 23,2 22,5 2,4 3,3 13,2 - 2,1 9,5 Nam AÙ 3,2 4,2 5,8 6,1 5,7 0,8 0,8 5,4 - 6,3 5,2 Nguồn: World Tourism Organization (WTO) 6/2002 Phụ lục luận văn Phụ lục 2.2 THỐNG KÊ THU NHẬP TỪ DU LỊCH THEO KHU VỰC Thu nhập Thị phần Tăng trưởng TTbình quân (Tỷ) (%) _ 1990 1995 1999 2000 2001 (%) _ 1995 2001 (%) _ 0/99 01/00 _ 01/95 Thế giới 263,4 406,5 456,3 474,4 462,2 100 100 4,0 -2,6 3,1 Chaâu Phi 5,3 8,1 10,6 10,9 11,7 2,0 2,5 2,9 8,1 6,0 Baéc Phi 2,3 2,7 3,5 3,7 4,2 0,7 0,9 3,6 15,6 5,9 Taây Phi 0,6 0,7 1,0 1,1 - 0,2 4,9 9,7 Trung Phi 0,1 0,1 0,1 0,1 - 0,1 0,0 6,6 Đông Phi 1,1 1,9 2,6 2,6 2,7 0,5 Nam Phi 1,2 2,6 3,2 3,4 - 0,6 0,6 -0,7 4,5 4,6 6,0 5,0 Châu Mỹ 69,2 99,6 122,3 132,8 122,4 24,5 26,5 8,6 - 7,8 5,9 Baéc Myõ 54,8 77,5 92,1 101,0 91,3 19,1 19,8 9,7 - 9,6 5,5 Caribean 8,7 12,2 15,8 16,8 16,9 3,0 3,7 6,6 0,4 6,7 3,2 0,4 0,7 10,9 3,9 14,2 - 6,9 7,0 Trung Myõ 0,7 1,6 2,8 3,1 Nam Myõ 4,9 8,4 11,6 11,8 11,0 2,1 2,4 2,2 Châu Á -TBD 39,2 73,7 74,3 81,4 82,0 18,1 17,7 9,6 0,8 2,0 ĐôngBắcÁ17,6 33,5 37,6 41,1 43,1 8,3 9,3 9,2 4,9 4,1 ĐôngNamÁ14,5 27,9 26,5 25,6 6,9 5,5 11,3 - 3,2 - 1,1 Châu ĐD 7,1 23,8 7,3 -3,5 2,5 Châu AÂu143,2 212,9 233,2 233,0 230,1 52,4 49,8 -0,1 - 1,2 1,8 Bắc Âu 24,7 -0,8 - 12,0 1,2 Phụ lục luận văn 12,2 12,9 13,8 13,3 3,0 2,9 32,6 34,8 34,6 30,4 8,0 6,6 TâyÂÂu 63,2 82,0 82,9 80,7 80,1 20,2 17,3 -2,6 - 0,8 Trung aâu 4,8 22,7 26,1 26,1 27,2 5,6 5,9 0,0 Nam aâu 44,6 65,8 79,3 78,2 79,3 16,2 17,2 - 1,4 ÑTH 5,9 9,7 10,1 13,3 -0,3 4,3 2,8 1,4 3,5 13,1 2,4 2,8 32,8 - 2,0 6,6 TrungĐông4,4 8,7 11,5 11,5 11,2 2,1 2,4 0,7 - 2,5 5,8 Nam AÙ 3,5 4,6 0,9 1,0 7,5 - 5,1 7,2 2,0 4,9 4,7 Nguồn: World Tourism Organization (WTO) Phụ lục luận văn 6/2002 Phụ lục 3.1 DI TÍCH LỊCH SỬ VĂN HÓA ĐÃ ĐƯC BỘ VĂN HÓA – THÔNG TIN XẾP HẠNG CỦA TỈNH BÌNH THUẬN Số TT 01 02 03 TÊN DI TÍCH Di tích kiến trúc nghệ thuật Tháp Poshanư Di tích kiến trúc nghệ thuật Đình làng Đức Thắng (PhanThiết) Di tích kiến trúc nghệ thuật Đình làng Đức Nghóa (PhanThiết) Quyết định Ngày xếp hạng 1371/QĐ 03/8/1991 1371/QÑ 03/8/1991 1371/QÑ 03/8/1991 43/VH/QÑ 07/01/1993 43/VH/QÑ 07/01/1993 1207/QÑ/BT 11/9/1993 3211/QÑ/BT 12/12/1994 2015/QÑ/BT 16/12/1993 2333/QÑ/BT 26/6/1995 2333/QÑ/BT 26/6/1995 Di tích lịch sử kiến trúc đền thờ Poklong 04 Mơ Nai sưu tập di tích hoàng tộc Chăm (Bắc Bình) 05 06 07 08 09 10 11 Thắng cảnh chùa Núi Tà Kou (Hàm Thuận Nam) Di tích thắng cảnh Cổ Thạch Tự (Chùa Hang – Tuy Phong) Di tích lịch sử địa điểm chiến thắng Hoài Đức – Bắc Ruộng (Tánh Linh) Di tích kiến trúc nghệ thuật đình làng Xuân An (Bắc Bình) Di tích kiến trúc nghệ thuật đình làng Xuân Hội (Bắc Bình) Di tích kiến trúc nghệ thuật đình làng Phú Hội (Hàm Thuận Bắc) Di tích lịch sử đình Vạn Thủy Tú (Phan Thiết) 51/QĐ/BT Phụ lục luận văn 12/01/1996 12 Di tích lịch sử Vạn An Thạnh (Phú Quý) 51/QĐ/BT 12/01/1996 13 Thắng cảnh Linh Quang Tự (Phú Quý) 51/QĐ/BT 12/01/1996 1460/QÑ/VH 28/6/1996 1460/QÑ/VH 28/6/1996 235/QÑ/VH 06/12/1989 2890/QÑ/VH 27/9/1997 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Di tích kiến trúc nghệ thuật nhóm đền tháp Chăm Pô Đam (Tuy Phong) Di tích kiến trúc nghệ thuật đình Bình An (Tuy Phong) Di tích lịch sử Dục Thanh (Phan Thiết) Di tích kiến trúc nghệ thuật Dinh Thầy Thím (Hàm Tân) Di tích lịch sử mộ Nguyễn Thông (Phan 05/1999/QĐThiết) BVHTT Di tích kiến trúc nghệ thuật đền thờ Pô - nít 16/2000/QĐ(Bắc Bình) BVHTT Di tích khảo cổ học Động Bà Hòe 30/2000/QĐ- (Hàm Thuận Bắc) BVHTT Di tích kiến trúc nghệ thuật đình Đông An 38/2001/QĐ(Phan Thiết) BVHTT Di tích kiến trúc nghệ thuật đình Tú Luông 38/2001/QĐ(Phan Thiết) BVHTT Di tích kiến trúc nghệ thuật đình Lạc Đạo 38/2001/QĐ(Phan Thiết) Phụ lục luận văn BVHTT 12/02/1999 21/8/2000 24/11/2000 12/7/2001 12/7/2001 12/7/2001 BẢNG CÂU HỎI Bảng câu hỏi thiết kế nhằm tham khảo ý kiến kinh nghiệm chuyên gia lónh vực du lịch Dữ liệu thu thập đựơc sử dụng cho luận án cao học nghiên cứu mức độ quan trọng yếu tố bên bên ảnh hưởng đến phát triển du lịch tỉnh khả đáp ứng ngành lượng khách du lịch tiếp nhận Qua đó, nhận dạng tồn chung ngành du lịch Trong trình thu thập thông tin, số liệu, chi tiết có liên quan đến doanh nghiệp, cá nhân cụ thể đựơc giữ bí mật Đối với câu hỏi sau đây, xin Ông (Bà) vui lòng cho điểm từ – (5: quan trọng; quan trọng; 3: trung bình; 2: quan trọng; 1: không quan trọng) Xin Ông (Bà) vui lòng cho biết ý kiến mức độ quan trọng yếu tố sau ngành: Yếu tố bên Không quan trọng Rất quan trọng nh hưởng chínhsách Nhà nước Mức thu nhập thực tế Khả tiêu dùng 5 Thời gian nhàn rỗi Tỷ giá hối đoái Điều kiện kinh tế quốc gia Giá thấp Tuổi thọ trung bình giới nh hưởng luật pháp Phụ lục luận văn 10 Thái độ giải trí 11 Thái độ chất lượng sản phẩm 12 Thái độ đầu tư 13 Thái độ người dân với du khách 14 nh hưởng KHHT công nghệ 15 Khí hậu 16 Thủy văn 17 Hải văn 18 Môi trường 19 Tài nguyên sinh vật 20 Dân cư, dân tộc 21 Di tích lịch sử văn hóa, khảo cổ 22 Lễ hội văn hóa dân gian 23 Các làng nghề thủ công truyền thống 5 25 Khaû tổ chức – quản lý - kinh doanh 26 Cơ sở vật chất phục vụ du lịch 27 Cơ sở hạ tầng 28 Nguồn nhân lực 29 Chất lượng sản phẩm 30 Công tác tiếp thị Các yếu tố bên 24 Vốn đầu tư Phụ lục luận văn ♦ Đối với câu hỏi sau đây, xin Ông (Bà) vui lòng cho điểm từ – (4: đáp ứng tốt; 3: trung bình; 2: trung bình; 1: không đáp ứng được) Xin Ông (Bà) vui lòng cho biết ý kiến khả đáp ứng ngành yếu tố sau: Yếu tố bên Không đáp ứng Đáp ứng tốt nh hưởng chínhsách Nhà nước Mức thu nhập thực tế 4 Khả tiêu dùng Thời gian nhàn rỗi Tỷ giá hối đoái Điều kiện kinh tế quốc gia Giá thấp Tuổi thọ trung bình giới 10 Thái độ giải trí 11 Thái độ chất lượng sản phẩm 12 Thái độ đầu tư 13 Thái độ người dân với du khách 14 nh hưởng KHHT công nghệ 15 Khí hậu 16 Thủy văn 17 Hải văn 18 Môi trường 19 Tài nguyên sinh vật nh hưởng luật pháp Phụ lục luận văn 10 20 Dân cư, dân tộc 21 Di tích lịch sử văn hóa, khảo cổ 22 Lễ hội văn hóa dân gian 23 Các làng nghề thủ công truyền thống 24 Vốn đầu tư 25 Khả tổ chức – quản lý kinh doanh 26 Cơ sở vật chất phục vụ du lịch 27 Cơ sở hạ tầng 28 Nguồn nhân lực 29 Chất lượng sản phẩm 30 Công tác tiếp thị Các yếu tố bên XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN SỰ HP TÁC CỦA QUÝ ÔNG (BÀ)! Phụ lục luận văn ... để xác định định hướng chiến lựơc phát triển ngành cho phù hợp với hướng phát triển chung Bình Thuận Sau quy trình nghiên cứu: Định hướng chiến lược phát triển du lịch Bình Thuận đến năm 2010... phần phát triển ngành du lịch khu vực duyên hải Nam Trung miền Đông Nam Định hướng chiến lược phát triển du lịch Bình Thuận đến năm 2010 Tuy nhiên, bắt đầu phát triển nhanh số năm gần đây, du lịch. .. trường bên tác động đến ngành du lịch Bình Thuận - Phân tích môi trường bên ngành du lịch Bình Thuận - Xây dựng chiến lược/ định hướng chiến lược phát triển du lịch Bình Thuận đến 2010 - Kiến nghị,