Xác định nấm gây bệnh lem lép hạt trên lúa

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG XÁC ĐỊNH NẤM GÂY BỆNH LEM LÉP HẠT TRÊN LÚA TẠI HUYỆN CHỢ MỚI, CHÂU THÀNH, TRI TÔN TỈNH AN GIANG VỤ THU ĐÔNG 2008 Chủ nhiệm đề tài: VĂN VIỄN LƯƠNG BẰNG HỒNG LAM Năm 2011 TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG XÁC ĐỊNH NẤM GÂY BỆNH LEM LÉP HẠT TRÊN LÚA TẠI HUYỆN CHỢ MỚI, CHÂU THÀNH, TRI TÔN TỈNH AN GIANG VỤ THU ĐÔNG 2008 BAN GIÁM HIỆU LÃNH ĐẠO ĐƠN VỊ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Năm 2011 CHỦ NHIỆM ĐỀ TÀI TÓM LƯỢC Đề tài “Xác định nấm gây bệnh lem lép hạt lúa huyện Chợ Mới, Châu Thành, Tri Tôn – An Giang, vụ Thu Đông 2008” thực nhằm: (1) Đánh giá mức độ thiệt hại bệnh lem lép hạt gây huyện Châu Thành, Tri Tôn Chợ Mới tỉnh An Giang vụ Thu Đông 2008; (2) Xác định thành phần nấm gây hại thành phần nấm gây hại quan trọng cho địa phương Kết điều tra 120 ruộng ba huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn cho thấy tỷ lệ bệnh lem lép hạt từ 14,01–19,38%, cao huyện Tri Tôn (19,38%), Chợ Mới (14,12%) thấp huyện Châu Thành (14,01%) Chỉ số bệnh từ 53,22 –59,33%, cao huyện Tri Tôn (59,33%), Châu Thành (54,02%) thấp huyện Chợ Mới (53,22%) Nông dân phun thuốc hóa học phịng trừ bệnh lem lép hạt làm giảm 4,82% tỷ lệ bệnh lem lép hạt 5,19% số bệnh lem lép hạt Qua trình xác định thành phần nấm gây hại hạt lúa lem phương pháp Blotter cho kết sau: Tại huyện Chợ Mới vụ Thu Đông 2008 phát loại nấm gây hại hạt lúa lem lép, Alternaria padwickii có tần suất xuất cao (29,25%) loại nấm khác Curvularia sp (16,50%), Bipolaris oryzae (6,50%), Fusarium sp (5,00%), Tilletia barclayana (1,50%), Diplodina sp (0,75%), Trichothecium sp (0,75%), Nigrospora sp (0,50%) Ustilaginoidea virens (0,25%) Tại huyện Châu Thành vụ Thu Đông 2008 phát loại nấm gây hại hạt lúa lem lép, Curvularia sp có tần suất xuất cao (19,75%) loại nấm khác Alternaria padwickii (19,00%), Fusarium sp (14,75%), Bipolaris oryzae (4,75%), Tilletia barclayana (2,25%), Diplodina sp (1,00%), Trichothecium sp (0,75%) Ustilaginoidea virens (0,25%) Và huyện Tri Tôn vụ Thu Đông 2008 phát loại nấm gây hại hạt lúa lem lép, Alternaria padwickii có tần suất xuất cao (24,50%) loại nấm khác Curvularia sp (16,25%), Tilletia barclayana (6,25%), Fusarium sp (5,50%), Bipolaris oryzae (4,25%), Diplodina sp (4,00%), Trichothecium sp (2,25%) Nigrospora sp (0,50%) ii MỤC LỤC Nội dung Trang Trang phụ bìa Tóm lược ii Mục lục iii Danh sách hình vi Danh sách bảng vii CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Nội dung nghiên cứu đề tài CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN 2.1 Định nghĩa bệnh lem lép hạt lúa 2.2 Một số loại nấm gây bệnh hạt 2.2.1 Alternaria padwickii 2.2.2 Fusarium sp 2.2.3 Curvularia sp 2.2.4 Phoma sp 2.2.5 Pyricularia oryzae 2.2.6 Septoria sp 2.2.7 Tilletia barclayana 2.2.8 Ustilaginoidea virens 2.2.9 Bipolaris oryzae 2.3 Các loại thuốc bảo vệ thực vật nông dân dùng để phòng trừ bệnh lem lép hạt 2.3.1 Nustar 40EC 2.3.2 Tilt supper 300EC 2.3.3 Superone 300EC 2.3.4 Anvil 5SC 2.3.5 Dovil 5SC 2.3.6 Annongvin 45SC 2.3.7 Nativo 750WG 2.3.8 Folicur 250EW 2.3.9 Nevo 330EC iii 2.4 2.3.10 Viben 50BTN Các loại thuốc bảo vệ thực vật nông dân phối trộn với thuốc trừ bệnh lem lép hạt 2.4.1 Beam 75WP 2.4.2 Fuan 40EC 2.4.3 Rabcide 30WP 2.4.4 Plant 50WP 2.4.5 Antracol 70WP 2.4.6 Topan 70WP 2.4.7 Kasumin 2L 2.4.8 Starner 20WP 2.4.9 Asusu 25WP 2.4.10 Flash 75WP 10 2.4.11 Trizole 75WP 10 2.4.12 Filia 525SE 10 2.4.13 Atonik 1,8DD 10 2.4.14 Siêu to hạt 25SP 10 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 11 3.1 Chọn điểm nghiên cứu 11 3.2 Phương pháp nghiên cứu 11 3.2.1 Điều tra nông dân 11 * Phương tiện 11 * Phương pháp 11 3.2.2 Đánh giá mức độ gây hại bệnh 11 3.2.3 Xác định thành phần nấm gây bệnh hạt lúa 12 * Phương tiện 12 Bố trí ruộng thí nghiệm để đánh giá hiệu phịng trừ bệnh lem lép hạt thuốc hóa học nông dân 13 3.2.5 Phương pháp thu mẫu bệnh 13 3.2.6 Phương pháp xác định nấm gây bệnh 14 3.2.7 Phương pháp xác định tên nấm gây bệnh 14 3.2.8 Xác định tính ưu lồi nấm 15 Phương pháp 15 Cách tiến hành 15 3.2.4 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ THẢO LUẬN 16 iv 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 Kết điều tra nông dân 16 4.1.1 Về giống lúa 16 4.1.2 Phương pháp gieo sạ 16 4.1.3 Liều lượng phân bón 16 4.1.4 Số lần phun thuốc phòng trừ bệnh lem lép hạt 17 4.1.5 Các loại thuốc nơng dân sử dụng để phịng trừ bệnh lem lép hạt huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn tỉnh An Giang 17 Mức độ gây hại bệnh lem lép hạt huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn tỉnh An Giang vụ Thu Đông 2008 18 Kết khảo sát hiệu phịng trừ bệnh lem lép hạt thuốc hóa học nông dân huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn tỉnh An Giang vụ Thu Đông 2008 18 Xác định thành phần nấm gây bệnh hạt lúa 19 4.4.1 Nấm Alternaria padwickii 20 4.4.2 Nấm Curvularia sp 21 4.4.3 Nấm Bipolaris oryzae 21 4.4.4 Nấm Fusarium sp 21 4.4.5 Nấm Tilletia barlayana 24 4.4.6 Nấm Trichothecium sp 25 4.4.7 Nấm Diplodina sp 26 4.4.8 Nấm Ustilaginoidea virens 27 4.4.9 Nấm Nigrospora sp 28 Xác định tính ưu loài nấm hạt lúa lem CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 29 31 5.1 Kết luận 31 5.2 Đề nghị 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO 33 PHỤ CHƯƠNG 35 v DANH SÁCH HÌNH Hình Tựa hình Trang Năm điểm chọn để điều tra bệnh 11 Bố trí thí nghiệm khảo sát hiệu phịng trừ bệnh lem lép hạt thuốc hóa học nông dân 13 Sơ đồ bước xác định bệnh nấm 14 Xác định thành phần nấm hạt phương pháp Blotter 15 Nấm Alternaria padwickii gây bệnh hạt lúa 20 Nấm Curvularia sp gây bệnh hạt lúa 22 Nấm Bipolaris oryzae gây bệnh hạt lúa 23 Nấm Fusarium sp gây bệnh hạt lúa 24 Nấm Tilletia barlayana gây bệnh hạt lúa 25 10 Nấm Trichothecium sp gây bệnh hạt lúa 26 11 Nấm Diplodina sp gây bệnh hạt lúa 27 12 Nấm Ustilaginoidea virens gây bệnh hạt lúa 28 13 Nấm Nigrospora sp gây bệnh hạt lúa 28 14 Hạt bệnhlem lép sau ngày ủ ẩm 29 15 Thành phần nấm gây hại hạt lúa lem huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn 29 vi DANH SÁCH BẢNG Bảng Tựa bảng Trang Phân cấp mức độ bệnh lem lép hạt lúa 12 Tỷ lệ phần trăm (%) giống lúa nông dân sử dụng huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn tỉnh An Giang vụ Thu Đông 2008 16 Tỷ lệ phần trăm (%) phương pháp gieo sạ nông dân áp dụng huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn tỉnh An Giang vụ Thu Đơng 2008 16 Số lần phun thuốc phịng trừ bệnh lem lép hạt, tỷ lệ bệnh số bệnh lem lép hạt huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn 17 Tỷ lệ phần trăm (%) hoạt chất loại thuốc nông dân sử dụng để phòng trừ bệnh lem lép hạt huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn tỉnh An Giang 18 Tỷ lệ bệnh số bệnh (%) nghiệm thức phun thuốc khơng phun thuốc phịng trừ bệnh lem lép hạt huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn tỉnh An Giang, vụ Thu Đông 2008 19 Thành phần nấm gây hại hạt lúa lem huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn tỉnh An Giang vụ Thu Đông 2008 (%) 30 vii XÁC ĐỊNH NẤM GÂY BỆNH LEM LÉP HẠT TRÊN LÚA TẠI HUYỆN CHỢ MỚI, CHÂU THÀNH, TRI TÔN – AN GIANG, VỤ THU ĐÔNG 2008 Ths Văn Viễn Lương* *Bộ môn Công nghệ Sinh học, Khoa NN & TNTN Email: vvluong@agu.edu.vn ĐẶT VẤN ĐỀ Lúa lương thực trồng phổ biến Đồng Bằng Sông Cửu Long Ngày nay, giống lúa chất lượng cao nông dân thâm canh tăng vụ để phục vụ cho nhu cầu xuất Chính làm cho tình hình dịch bệnh lúa ngày phức tạp: dịch rầy nâu, bệnh vàng lùn lùn xoắn lá, bệnh cháy lá….thì bệnh lem lép hạt phổ biến Bệnh có xu hướng gia tăng diện tích lẫn mức độ tác hại, mùa vụ chân ruộng có bệnh, chưa có giống lúa chống chịu bệnh, tác nhân gây bệnh lại thay đổi nhiều theo vùng miền mùa vụ (Hồng Nga, 2007) Bệnh hạt ảnh hưởng lớn đến suất phẩm chất, giá trị thương phẩm lúa gạo, ước tính thiệt hại có khoảng 20 – 25% hạt bị lép lửng (Nguyễn Văn Tuất, 1997 trích dẫn Nguyễn Thị Xuân Huyền, 2006) Bệnh hạt nhiều loài nấm gây ra, thành phần nấm thay đổi nhiều tùy theo địa phương vụ lúa (Ou, 1983) Tính ưu nấm hạt bệnh thay đổi theo địa phương (Võ Thanh Hoàng, 1993) Muốn phịng trị hiệu bệnh việc xác định thành phần nấm gây hại địa phương cần thiết Chính mà đề tài thực nhằm: Đánh giá tỷ lệ số bệnh lem lép hạt huyện Châu Thành, Tri Tôn Chợ Mới tỉnh An Giang vụ Thu Đông 2008; xác định thành phần nấm gây hại quan trọng cho địa phương PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Địa điểm nghiên cứu: Đề tài thực huyện Chợ Mới (xã An Thạnh Trung, Mỹ Hội Đông, Kiến Thành Nhơn Mỹ), Châu Thành (xã Vĩnh Hanh, Vĩnh Nhuận, Cần Đăng An Hịa) huyện Tri Tơn (xã Lương An Trà, Lê Trì, Lương Phi Châu Lăng) vụ Thu Đông 2008 2.2 Đánh giá mức độ gây hại bệnh Mỗi xã huyện chọn ngẫu nhiên 10 ruộng điều tra đánh giá mức độ gây hại bệnh (tỷ lệ bệnh số bệnh), ruộng có diện tích tối thiểu 1.000 m2 Trên ruộng chọn điểm đường chéo góc, điểm có diện tích khoảng 30 m2 Quan sát tỷ lệ hạt bị lem lép vào thời điểm ngày trước thu hoạch Trên điểm điều tra ngẫu nhiên 25 bơng hai đường chéo góc, bơng đếm tổng số hạt số hạt bị lem Dựa vào thang phân cấp bệnh IRRI (1996) để tính số bệnh Trong đó: N: tổng số bơng điều tra; n1-9: số bị bệnh tương ứng cấp 1-9 2.3 Xác định thành phần nấm gây hại hạt lúa lem huyện Châu Thành, Chợ Mới Tri Tôn tỉnh An Giang vụ Thu Đơng 2008 Phương pháp: Xác định tính ưu loài nấm ký sinh hạt theo phương pháp Blotter Cách tiến hành: Chọn 400 hạt từ mẫu bệnh thu huyện để kiểm tra thành phần nấm xuất hạt, đặt vào đĩa lớp giấy thấm làm ẩm nước cất Đặt vào đĩa 25 hạt đem ủ hạt điều kiện 28oC với chế độ ánh sáng 12 sáng Sau ngày đĩa ủ quan sát kính lúp soi kính hiển vi để xác định thành phần nấm xuất Từ đó, xác định phần trăm xuất loài mẫu bệnh KẾT QUẢ THẢO LUẬN 3.1 Mức độ gây hại bệnh lem lép hạt huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn tỉnh An Giang vụ Thu Đông 2008 Đã tiến hành điều tra thu mẫu 120 ruộng huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn tỉnh An Giang vụ Thu Đông 2008 Kết cho thấy tỷ lệ bệnh lem lép hạt cao Tri Tôn (19,38%) không khác biệt qua phân tích thống kê mức ý nghĩa 5% so với tỷ lệ bệnh lem lép hạt Chợ Mới (14,12%) Châu Thành (14,01%) (Bảng 1) Chỉ số bệnh lem lép hạt cao huyện Tri Tơn (59,33%) khơng khác biệt qua phân tích thống kê mức ý nghĩa 5% so với số bệnh lem lép hạt huyện Chợ Mới (53,22%) Châu Thành (54,02%) (Bảng 1) Tỷ lệ bệnh số bệnh lem lép hạt huyện Chợ Mới Châu Thành khơng khác biệt qua phân tích thống kê mức ý nghĩa 5% (Bảng 1) Kết phù hợp với nhận định Võ Thanh Hoàng (1993) cho tỷ lệ hạt bị nhiễm bệnh khoảng – 20% Bảng Tỷ lệ bệnh số bệnh lem lép hạt huyện Châu Thành, Chợ Mới Tri Tôn Huyện Tỷ lệ bệnh lem lép hạt (%) Chỉ số bệnh lem lép hạt (%) Chợ Mới 14,12a 53,22a Châu Thành 14,01a 54,02a Tri Tôn 19,38a 59,33a Mức ý nghĩa ns ns CV (%) 30,54 9,28 Ghi chú: Trong cột, trung bình có mẫu tự theo sau khơng khác biệt mức ý nghĩa 5% qua phép thử Duncan; ns: Khơng khác biệt qua phân tích thống kê 3.2 Các lồi nấm gây hại hạt lúa lem huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn tỉnh An Giang vụ Thu Đông 2008 Từ 40 mẫu hạt bệnh thu huyện Chợ Mới vụ Thu Đông 2008 phát loại nấm gây hại hạt lúa lem lép, Alternaria padwickii có tần suất xuất cao (29,25%) loại nấm khác Curvularia sp (16,50%), Bipolaris oryzae (6,50%), Fusarium sp (5,00%), Tilletia barclayana (1,50%), Diplodina sp (0,75%), Trichothecium sp (0,75%), Nigrospora sp (0,50%) Ustilaginoidea virens (0,25%) (Bảng 2) Bảng Thành phần nấm gây hại hạt lúa lem huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn tỉnh An Giang vụ Thu Đông 2008 (%) Thành phần nấm Alternaria sp Bipolaris sp Curvularia sp Diplodina sp Fusarium sp Nigrospora sp Tilletia sp Trichothecium sp Ustilaginoidea sp Không xác định Tổng cộng Chợ Mới Châu Thành Tri Tôn Tổng cộng 29,25 6,50 16,50 0,75 5,00 0,50 1,50 0,75 0,25 39,00 19,00 4,75 19,75 1,00 14,75 2,25 0,75 0,25 37,50 24,50 4,25 16,25 4,00 5,50 0,50 6,25 2,25 36,50 24,25 5,17 17,50 1,92 8,42 0,33 3,33 1,25 0,17 37,67 100 100 100 100 Từ 40 mẫu hạt bệnh thu huyện Châu Thành vụ Thu Đông 2008 phát loại nấm gây hại hạt lúa lem lép, Curvularia sp có tần suất xuất cao a b c d Hình Nấm Fusarium sp gây bệnh hạt lúa, a: Sợi nấm hạt lúa bệnh kính hiển vi soi nổi; b: Tiểu bào tử đính vào đài; c: Đại bào tử nấm kính hiển vi quang học; d: Khuẩn lạc phát triển môi trường PDA 4.4.5 Nấm Tilletia barlayana Hạt nhiễm nấm bệnh xuất mụn đen vết nứt qua vỏ hạt Trong trường hợp nặng hạt bị nứt tạo thành chồi giống cựa gà Đơi tồn hạt bị biến thành khối phấn đen (Hình 9a, 9b 9c) Các bào tử dễ vỡ vụn thành bụi, màu đen, sản sinh hạt vỏ hạt bao ngồi (Hình 9d) Bào tử hình cầu trịn khơng đều, đơi hình bầu dục rộng Các bào tử hình cầu trịn có đường kính từ 18,5 - 23µm Vách bào tử màu nâu ơliu, phủ lớp gai dày (Hình 9e) Theo Ou (1983) Misra et al (1994) nấm có tên Tilletia barlayana 24 a b c d e Hình Nấm Tilletia barlayana gây bệnh hạt lúa, a, b, c: Triệu chứng bệnh hạt; d, e: Bào tử kính hiển vi soi quang học 4.4.6 Nấm Trichothecium sp Hạt bị bệnh vỏ hạt bị lem màu nâu đen Khi ủ hạt giấy thấm ẩm quan sát kính hiển vi soi thấy có nhiều sợi nấm màu trắng đến kem trắng mọc dầy bao hạt phần hạt (Hình 10a) Các cụm bào tử suốt đính đài (Hình 10b) Quan sát nấm kính hiển vi quang học thấy đài dài, mảnh, khơng phân nhánh mang nhiều bào tử, ăn màu xanh nhuộm với dung dịch lactoglycerol metyl blue 1% Bào tử dạng trứng hình bầu dục, khơng màu nên ăn màu xanh nhuộm với dung dịch lactoglycerol metyl blue 1% Bào tử có hai tế bào thắt eo chổ vách ngăn, đầu to đầu thắt lại (Hình 10c 10d) Theo Barnett and Hunter (1972, 1998) nấm có đặc tính thuộc chi Trichothecium 25 a b c d Hình 10 Nấm Trichothecium sp gây bệnh hạt lúa, a, b: Nấm phát triển hạt sau ngày ủ ẩm; c, d: Bào tử quan sát kính hiển vi quang học 4.4.7 Nấm Diplodina sp Khi ủ hạt giấy thấm ẩm quan sát kính hiển vi soi thấy có nhiều sợi nấm màu trắng mịn, phân nhánh, mọc sát bề mặt hạt bao hạt phần hạt (Hình 11a 11b) Quan sát nấm kính hiển vi quang học thấy bào tử hình trứng bầu dục, hai đầu nhọn, có vách ngăn, không màu nên ăn màu xanh nhuộm với dung dịch lactoglycerol metyl blue 1% (Hình 11c 11d) Theo Barnett and Hunter (1972, 1998) nấm có đặc tính thuộc chi Diplodina 26 a b c d Hình 11 Nấm Diplodina sp gây bệnh hạt lúa, a, b: Nấm phát triển hạt sau ngày ủ ẩm; c, d: Bào tử quan sát kính hiển vi quang học 4.4.8 Nấm Ustilaginoidea virens Hạt nhiễm nấm có màu vàng Nấm bao phủ hạt khối bào tử hình trịn dạng nhung mịn Các khối bào tử thấy có màu trắng tạo sợi nấm mô hạt Ở phía ngồi có lớp: lớp có màu vàng nhạt sợi nấm bào tử hình thành, lớp màu vàng da cam với sợi nấm bào tử, lớp màu xanh tạo bào tử chín mảnh sợi nấm (Hình 12a 12b) Các bào tử vách dày hình thành khối bào tử sinh bên nách sợi nấm cuống nhỏ Chúng có hình cầu trịn đến bầu dục, giống mụn cơm, màu nâu ơliu, - µm; bào tử non có kích thước nhỏ hơn, màu nhạt phần lớn trơn nhẵn (Hình 12c) Theo Ou (1983), Weber (1973) Misra et al (1994) nấm có tên Ustilaginoidea virens 27 a b c Hình 12 Nấm Ustilaginoidea virens gây bệnh hạt lúa, a, b: Triệu chứng bệnh hạt; c: Bào tử nấm kính hiển vi quang học 4.4.9 Nấm Nigrospora sp Nấm bệnh làm cho hạt bị đen Triệu chứng điển hình bệnh có nhiều hạt nhỏ màu đen diện hạt (Hình 13a) Khi quan sát kính hiển vi quang học ta thấy sợi nấm mảnh có màu xám trắng đến nâu, phân nhánh, mang một cụm bào tử đính bên Sợi nấm có nhiều vách ngăn Bào tử đơn bào, tròn gần tròn, bề mặt trơn, nhẵn, màu đen Bào tử có kích thước trung bình khoảng 5µm (Hình 13b) Theo Barnett and Hunter (1972, 1998) nấm có đặc tính thuộc chi Nigrospora a b Hình 13 Nấm Nigrospora sp gây bệnh hạt lúa, a: Triệu chứng bệnh hạt; b: Bào tử nấm kính hiển vi quang học 28 4.5 Xác định tính ưu loài nấm hạt lúa lem Chọn 400 hạt ngẫu nhiên từ mẫu bệnh thu huyện để kiểm tra thành phần nấm xuất hạt, đặt vào đĩa lớp giấy thấm làm ẩm nước cất Đặt vào đĩa 25 hạt đem ủ hạt điều kiện 28oC với chế độ ánh sáng 12 sáng Sau ngày đĩa ủ quan sát kính lúp soi kính hiển vi để xác định thành phần nấm xuất (Hình 14) a b Hình 14 Hạt bệnh sau ngày ủ ẩm, a: Hạt bệnh lem lép b: Hạt bệnh lem Tầng suất xuất (%) 35 30 29.25 24.5 25 20 19.75 19 16.50 16.25 15 14.75 10 5.5 6.50 4.754.25 Fusarium Bipolaris 5.00 Alternaria Curvularia Chợ Mới Châu Thành Tri Tơn Hình 15 Thành phần nấm gây hại chủ yếu hạt lúa lem huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn 29 Kết Bảng cho thấy vụ Thu Đông 2008 120 ruộng lấy mẫu huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn phát loại nấm gây hại hạt lúa lem, Alternaria padwickii có tần suất xuất cao (24,25%) loại nấm khác Curvularia sp (17,50%), Fusarium sp (8,42%), Bipolaris oryzae (5,17%), Tilletia barclayana (3,33%), Diplodina sp (1,92%), Trichothecium sp (1,25%), Nigrospora sp (0,33%) Ustilaginoidea virens (0,17%) Từ 40 mẫu hạt bệnh thu huyện Chợ Mới vụ Thu Đông 2008 phát loại nấm gây hại hạt lúa lem lép, Alternaria padwickii có tần suất xuất cao (29,25%) loại nấm khác Curvularia sp (16,50%), Bipolaris oryzae (6,50%), Fusarium sp (5,00%), Tilletia barclayana (1,50%), Diplodina sp (0,75%), Trichothecium sp (0,75%), Nigrospora sp (0,50%) Ustilaginoidea virens (0,25%) (Bảng 7, Hình 15) Từ 40 mẫu hạt bệnh thu huyện Châu Thành vụ Thu Đông 2008 phát loại nấm gây hại hạt lúa lem lép, Curvularia sp có tần suất xuất cao (19,75%) loại nấm khác Alternaria padwickii (19,00%), Fusarium sp (14,75%), Bipolaris oryzae (4,75%), Tilletia barclayana (2,25%), Diplodina sp (1,00%), Trichothecium sp (0,75%) Ustilaginoidea virens (0,25%) (Bảng 7, Hình 15) Và từ 40 mẫu hạt bệnh thu huyện Tri Tôn vụ Thu Đông 2008 phát loại nấm gây hại hạt lúa lem lép, Alternaria padwickii có tần suất xuất cao (24,50%) loại nấm khác Curvularia sp (16,25%), Tilletia barclayana (6,25%), Fusarium sp (5,50%), Bipolaris oryzae (4,25%), Diplodina sp (4,00%), Trichothecium sp (2,25%) Nigrospora sp (0,50%) (Bảng 7, Hình 15) Bảng Thành phần nấm gây hại hạt lúa lem huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn tỉnh An Giang vụ Thu Đông 2008 (%) Thành phần nấm Chợ Mới Châu Thành Tri Tôn Tổng cộng Alternaria sp 29,25 19,00 24,50 24,25 Bipolaris sp 6,50 4,75 4,25 5,17 Curvularia sp 16,50 19,75 16,25 17,50 Diplodina sp 0,75 1,00 4,00 1,92 Fusarium sp 5,00 14,75 5,50 8,42 Nigrospora sp 0,50 0,50 0,33 Tilletia sp 1,50 2,25 6,25 3,33 Trichothecium sp 0,75 0,75 2,25 1,25 Ustilaginoidea sp 0,25 0,25 0,17 Không xác định 39,00 37,50 36,50 37,67 Tổng cộng 100 100 100 100 30 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua trình điều tra đánh giá tỷ lệ số bệnh lem lép hạt, xác định thành phần nấm gây bệnh hạt lúa huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn tỉnh An Giang vụ Thu Đơng 2008 chúng tơi có số kết luận sau: Về giống lúa: Các giống nông dân sử dụng nhiều IR 50404 (20,83%), OM 1490 (19,17%), OMCS 2000 (10,00%), OM 2517 (10,00%), OM 4218 (10,00%), OM 2514 (8,33%), Jasmine 85 (6,67%), OM 6073 (6,67%), OM 4900 (5,00%) Bên cạnh nơng dân sử dụng giống như: OM 5930 (1,67%), OM 5204 (0,83%), VNĐ-95-20 (0,83%) Phương pháp gieo sạ: Nông dân áp dụng phương pháp sạ lan truyền thống (71,67%), nông dân áp dụng phương pháp sạ hàng (23,33%) 5,00% nông dân áp dụng phương pháp cấy Liều lượng phân bón: Trong vụ Thu Đơng 2008, nơng dân huyện Chợ Mới trung bình bón 122,77 kg N – 62,83 kg P2O5 – 63,55 kg K2O cho hecta Nơng dân huyện Châu Thành trung bình bón 97,18 kg N – 78,51 kg P2O5 – 62,97 kg K2O cho hecta Nông dân huyện Tri Tôn trung bình bón 114,29 kg N – 56,46 kg P2O5 – 45 kg K2O cho hecta Tỷ lệ bệnh lem lép hạt từ 14,01–19,38%, cao huyện Tri Tôn (19,38%), Chợ Mới (14,12%) thấp huyện Châu Thành (14,01%) Chỉ số bệnh từ 53,22 – 59,33%, cao huyện Tri Tôn (59,33%), Châu Thành (54,02%) thấp huyện Chợ Mới (53,22%) Nơng dân phun thuốc hóa học phịng trừ bệnh lem lép hạt làm giảm 4,82% tỷ lệ bệnh lem lép hạt 5,19% số bệnh lem lép hạt Trong vụ Thu Đông 2008 120ruộng lấy mẫu huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn phát loại nấm gây hại hạt lúa lem, Alternaria padwickii có tần suất xuất cao (24,25%) loại nấm khác Curvularia sp (17,50%), Fusarium sp (8,42%), Bipolaris oryzae (5,17%), Tilletia barclayana (3,33%), Diplodina sp (1,92%), Trichothecium sp (1,25%), Nigrospora sp (0,33%) Ustilaginoidea virens (0,17%) Tại huyện Chợ Mới vụ Thu Đông 2008 phát loại nấm gây hại hạt lúa lem lép, Alternaria padwickii có tần suất xuất cao (29,25%) loại nấm khác Curvularia sp (16,50%), Bipolaris oryzae (6,50%), Fusarium sp (5,00%), Tilletia barclayana (1,50%), Diplodina sp (0,75%), Trichothecium sp (0,75%), Nigrospora sp (0,50%) Ustilaginoidea virens (0,25%) Tại huyện Châu Thành vụ Thu Đông 2008 phát loại nấm gây hại hạt lúa lem lép, Curvularia sp có tần suất xuất cao (19,75%) loại nấm khác Alternaria padwickii (19,00%), Fusarium sp (14,75%), Bipolaris oryzae (4,75%), Tilletia barclayana (2,25%), Diplodina sp (1,00%), Trichothecium sp (0,75%) Ustilaginoidea virens (0,25%) Và huyện Tri Tôn vụ Thu Đông 2008 phát loại nấm gây hại hạt lúa lem lép, Alternaria padwickii có tần suất xuất cao (24,50%) loại nấm khác Curvularia sp (16,25%), Tilletia barclayana 31 (6,25%), Fusarium sp (5,50%), Bipolaris oryzae (4,25%), Diplodina sp (4,00%), Trichothecium sp (2,25%) Nigrospora sp (0,50%) 5.2 Đề nghị Tiến hành thử nghiệm hiệu loại thuốc điều kiện in vitro, nhà lưới đồng để xác định hoạt chất có hiệu phịng trị cao bệnh lem lép hạt 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO Barnett, H L and Hunter, B B 1972 Ilustrated Generat of Imperfect Fungi Third edition Burgers Publishing Company Barnett, H L and Hunter, B B 1998 Ilustrated Generat of Imperfect Fungi Fourth edition The American phytopathological society Bayer Cropsience 2009 Sổ tay hướng dẫn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Bayer Cropsience Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn 2008 Danh mục thuốc bảo vệ thực vật phép sử dụng Việt Nam Quyết định số 49/2008/QĐ-BNN ngày 27.03.2008 Hà Nội Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn 2010 Danh mục thuốc bảo vệ thực vật phép sử dụng Việt Nam Thông tư số 24/2010/TT-BNNPTNT ngày 8.4.2010 Hà Nội Burgess, L W., Summerell, B A., Bullock, S., Gott, K P., Backhouse, D 1994 Laboratory manual for Fusarium Research Third edition University of Sydney Công ty cổ phần Bảo vệ thực vật An Giang, 2000 Sổ tay Người nông dân trồng lúa cần biết Công ty dịch vụ bảo vệ thực vật An Giang Công ty Map Pacific Việt Nam 2006 Sổ tay sử dụng thuốc bảo vệ thực vật lúa Công ty Map Pacific Việt Nam Công ty thuốc sát trùng Việt Nam 2000 Sổ tay sử dụng nơng dược Hồ Chí Minh: NXB Nông Nghiệp Cục Thống Kê Tỉnh An Giang 2009 Niên giám thống kê tỉnh An Giang Cục Thống Kê Tỉnh An Giang Du, P V., Loan, L C., Cuong, N D., Nghiep, H V and Thach, N V 2001 “Survey on seed borne fungi and its effects on grain quality of common rice cultivars in the Mekong Delta” Omonrice (2001): 107-113 Hồ Văn Thơ 2007 Giám định thành phần nấm gây bệnh hạt lúa An Giang Đồng Tháp vụ Đông Xuân 2005 – 2006, Hè Thu 2006 hiệu số loại thuốc nấm Trichoconis padwickii Diplodina sp Luận văn tốt nghiệp kỹ sư ngành Trồng trọt Khoa Nông nghiệp Sinh học Ứng dụng Trường Đại Học Cần Thơ Hồng Nga 18.03.2007 Phòng trừ lem lép hạt lúa cho có hiệu [trực tuyến] Báo Nơng thôn Đọc từ: Http://www.nongthon.net/apm/modules.php?name=News (đọc ngày 18.03.2007) IRRI 1996 Standard Evalution System for rice Philipines: IRRI Misra, J K., Merca, S D and Mew, T W 1994 “Fungal pathogens” in Mew, T W and Misra, J K A manual of rice seed health testing Philippines: IRRI Ngọc Quỳnh 18.03.2007 Phòng trị bệnh lem lép hạt lúa Thu – Đông [trực tuyến] Bạn nhà nông Đọc từ: Http://www.bannhanong.com/home.php?kh=&cat_id=14 (đọc ngày 18.03.2007) 33 Nguyễn Kim Vân ctv 2003 Thành phần bệnh hại hạt giống số trồng vùng Hà Nội (2001- 2003) Hà Nội: Trường Đại học Nông Nghiệp I Nguyễn Mạnh Chinh Ký Văn Ngọt 2002 Sổ tay sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Hồ Chí Minh: NXB Nơng Nghiệp Nguyễn Ngọc Đệ 2008 Giáo trình lúa Hồ Chí Minh: Đại học Quốc Gia Nguyễn Thị Hồng Diễm 2007 Giám định thành phần nấm gây hại hạt lúa Vĩnh Long Trà Vinh vụ Đông Xuân 2005 – 2006, Hè Thu 2006 hiệu số loại thuốc chủng nấm Curvularia Luận văn tốt nghiệp kỹ sư ngành Trồng trọt Khoa Nông nghiệp Sinh học Ứng dụng Trường Đại Học Cần Thơ Nguyễn Thị Xuân Huyền 2006 Khảo sát bệnh hạt giống lúa (A0, A1, A2, Đặc sản Nếp) Luận văn tốt nghiệp cử nhân Công nghệ Sinh học Khoa Nông nghiệp – Tài nguyên Thiên nhiên Trường Đại Học An Giang Ou, S H 1983 Bệnh hại lúa Hà Nội: NXB Nông Nghiệp Phạm Văn Biên, Bùi Cách Tuyến Nguyễn Mạnh Chinh 2000 Cẩm nang thuốc bảo vệ thực vật Hồ Chí Minh: NXB Nơng Nghiệp Phạm Văn Kim Lê Thị Sen 1993 Sâu bệnh hại lúa quan trọng tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long Đồng Tháp: NXB tổng hơp Đồng Tháp Trần Quang Hùng 1999 Thuốc bảo vệ thực vật Hà Nội: NXB Nông Nghiệp Trần Văn Hai 1998 Giáo trình Hóa bảo vệ thực vật Cần Thơ: Bộ môn Bảo vệ Thực vật Khoa Nông nghiệp Sinh học Ứng dụng Trường Đại Học Cần Thơ Trần Văn Hai 2005 Giáo trình Hóa bảo vệ thực vật Cần Thơ: Bộ môn Bảo vệ Thực vật Khoa Nông nghiệp Sinh học Ứng dụng Trường Đại Học Cần Thơ Võ Thanh Hoàng 1993 Bệnh hại lúa Cần Thơ: Bộ môn Bảo vệ Thực vật Khoa Nông Nghiệp Trường Đại Học Cần Thơ Võ Văn Chi 2004 Từ điển Thực vật thông dụng tập II Hà Nội: NXB Khoa Học Kỹ Thuật Vũ Triệu Mân Lê Lương Tề 1998 Giáo trình bệnh nơng nghiệp Hà Nội: NXB Nông Nghiệp Vũ Triệu Mân 2007 Bệnh nấm hại lương thực Hà Nội: Trường Đại học Nông Nghiệp I Weber, G F 1973 Bacterial and Fungal Diseases of Plant in the tropics University of Florida Press Gainesville 34 PHỤ CHƯƠNG Phụ lục Phiếu Điều Tra nơng dân Người vấn: Tên chủ ruộng:……………………………Diện tích canh tác… …………………… Dân tộc:…………………….…… Số năm làm ruộng:…………………… Địa điểm điều tra: ……… …………… Ngày điều tra………… ………………… Tên giống:……………………………… Thời gian sinh trưởng:………………ngày Phương pháp gieo sạ:…………………….Lượng giống gieo sạ:…… …… kg/h Số lần bón phân:………………………….Loại phân bón:…………………………… Bón lần 1: Thời điểm bón:………………………………Liều lượng bón…………………………… Bón lần 2: Thời điểm bón:………………………………Liều lượng bón………………………… Bón lần 3: Thời điểm bón:………………………………Liều lượng bón………………………… 10 Bón lần 4: Thời điểm bón:………………………………Liều lượng bón………………………… 11 Bón lần 5: Thời điểm bón:………………………………Liều lượng bón………………………… 12 Số lần phun xịt thuốc lem lép hạt:………………………………………………… 13 Phun lần 1: Thời điểm phun:………Loại thuốc phun xịt:….…………Liều lượng phun xịt………… Thuốc phối trộn:……………………Liều lượng phối trộn: ………… ……………… 14 Phun lần 2: Thời điểm phun:…………Loại thuốc phun xịt:….…………Liều lượng phun xịt……… Thuốc phối trộn:………………… Liều lượng phối trộn:…… …………………… 15 Phun lần 3: Thời điểm phun:………… Loại thuốc phun xịt:….…………Liều lượng phun xịt………… Thuốc phối trộn:…………………… Liều lượng phối trộn: ………… …………… …… 16 Phun lần 4: Thời điểm phun:……… Loại thuốc phun xịt:.…………Liều lượng phun xịt………… Thuốc phối trộn:…………………… Liều lượng phối trộn: ………… ……………… 35 Phụ lục Phiếu mẫu bệnh Người lấy mẫu:………………………………………………………………… Tên chủ hộ lấy mẫu:…………………………………………………………… Địa điểm lấy mẫu:………………………Ngày lấy mẫu …………………………… Ký hiệu mẫu:…………………………Đánh giá mức độ bệnh………………………… Tên giống:…………………………………Thời gian sinh trưởng……………………… Mô tả triệu chứng:……………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Phụ lục Bảng ANOVA số lần phun xịt thuốc phòng trừ bệnh lem lép hạt huyện Châu Thành, Chợ Mới Tri Tôn vụ Thu Đông 2008 Nguồn biến Độ tự Tổng bình Trung bình bình F Prob động phương bình phương Nghiệm thức 0,095 0,047 0,955 Sai số 0,447 0,050 Tổng cộng 11 0,542 CV (%) = 9,59% Phụ lục Bảng ANOVA tỷ lệ bệnh lem lép hạt huyện Châu Thành, Chợ Mới Tri Tôn vụ Thu Đông 2008 Nguồn biến Độ tự Tổng bình Trung bình bình F Prob động phương bình phương Nghiệm thức 75,321 37,661 1,610 0,2525 Sai số 210,533 23,393 Tổng cộng 11 285,854 CV (%) = 30,54% Phụ lục Bảng ANOVA số bệnh lem lép hạt huyện Châu Thành, Chợ Mới Tri Tôn vụ Thu Đông 2008 Nguồn biến Độ tự Tổng bình Trung bình bình F Prob động phương bình phương Nghiệm thức 88,469 44,234 1,666 0,2423 Sai số 238,900 26,544 Tổng cộng 11 327,368 CV (%) = 9,28% Phụ lục Bảng ANOVA tỷ lệ bệnh ruộng phun thuốc không phun thuốc phòng trừ bệnh lem lép hạt huyện Chợ Mới vụ Thu Đông 2008 Nguồn biến Độ tự Tổng bình Trung bình bình F Prob động phương bình phương Lặp lại 93,071 31,024 17,1246 0,0216 Nghiệm thức 66,932 66,932 36,9456 0,0089 Sai số 5,435 1,812 Tổng cộng 165,439 CV: 10,07% 36 Phụ lục Bảng ANOVA số bệnh ruộng phun thuốc khơng phun thuốc phịng trừ bệnh lem lép hạt huyện Chợ Mới vụ Thu Đông 2008 Nguồn biến Độ tự Tổng bình Trung bình bình F Prob động phương bình phương Lặp lại 369,659 123,220 24,4219 0,0131 Nghiệm thức 98,070 98,070 19,4373 0,0216 Sai số 15,136 5,045 Tổng cộng 482,865 CV: 4,31% Phụ lục Bảng ANOVA tỷ lệ bệnh ruộng phun thuốc khơng phun thuốc phịng trừ bệnh lem lép hạt huyện Châu Thành vụ Thu Đông 2008 Nguồn biến Độ tự Tổng bình Trung bình bình F Prob động phương bình phương Lặp lại 59,076 19,692 49,4176 0,0047 Nghiệm thức 22,646 22,646 56,8316 0,0048 Sai số 1,195 0,398 Tổng cộng 82,918 CV: 5,21% Phụ lục Bảng ANOVA số bệnh ruộng phun thuốc khơng phun thuốc phịng trừ bệnh lem lép hạt huyện Châu Thành vụ Thu Đông 2008 F Prob Nguồn biến Độ tự Tổng bình Trung bình bình động phương bình phương Lặp lại 27,063 9,021 4,4572 0,1256 Nghiệm thức 28,994 28,994 14,3255 0,0323 Sai số 6,072 2,024 Tổng cộng 62,129 CV: 2,76% Phụ lục 10 Bảng ANOVA tỷ lệ bệnh ruộng phun thuốc khơng phun thuốc phịng trừ bệnh lem lép hạt huyện Tri Tôn vụ Thu Đông 2008 Nguồn biến Độ tự Tổng bình Trung bình bình F Prob động phương bình phương Lặp lại 295,990 98,663 18,7790 0,0190 Nghiệm thức 56,392 56,392 10,7333 0,0466 Sai số 15,762 5,254 Tổng cộng 368,144 CV:10,50% Phụ lục 11 Bảng ANOVA số bệnh ruộng phun thuốc khơng phun thuốc phịng trừ bệnh lem lép hạt huyện Tri Tôn vụ Thu Đông 2008 Nguồn biến Độ tự Tổng bình Trung bình bình F Prob động phương bình phương Lặp lại 156,039 52,013 22,6110 0,0146 Nghiệm thức 45,458 45,458 19,7614 0,0212 Sai số 6,901 2,300 Tổng cộng 208,398 CV: 2,49% 37 Phụ lục 12 Bảng ANOVA tỷ lệ bệnh trung bình ruộng phun thuốc khơng phun thuốc phòng trừ bệnh lem lép hạt huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn vụ Thu Đông 2008 Nguồn biến Độ tự Tổng bình Trung bình bình F Prob động phương bình phương Lặp lại 111,710 55,855 68,4458 0,0144 Nghiệm thức 34,849 34,849 42,7040 0,0226 Sai số 1,632 0,816 Tổng cộng 148,191 CV: 5,73% Phụ lục 13 Bảng ANOVA số bệnh trung bình ruộng phun thuốc khơng phun thuốc phịng trừ bệnh lem lép hạt huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn vụ Thu Đông 2008 Nguồn biến Độ tự Tổng bình Trung bình bình F Prob động phương bình phương Lặp lại 108,761 54,381 40,3972 0,0242 Nghiệm thức 40,404 40,404 30,0146 0,0317 Sai số 2,692 1,346 Tổng cộng 151,858 CV: 2,11% Phụ lục 14 Lượng phân bón nơng dân huyện Chợ Mới, Châu Thành Tri Tôn sử dụng vụ Thu Đơng 2008 (kg/ha) Phân bón Chợ Mới Châu Thành Tri Tôn N 122,77 97,18 114,29 P2O5 62,83 78,51 56,46 K2O 63,55 62,97 45 38 ... padwickii gây bệnh hạt lúa 20 Nấm Curvularia sp gây bệnh hạt lúa 22 Nấm Bipolaris oryzae gây bệnh hạt lúa 23 Nấm Fusarium sp gây bệnh hạt lúa 24 Nấm Tilletia barlayana gây bệnh hạt lúa 25 10 Nấm Trichothecium... Trichothecium sp gây bệnh hạt lúa 26 11 Nấm Diplodina sp gây bệnh hạt lúa 27 12 Nấm Ustilaginoidea virens gây bệnh hạt lúa 28 13 Nấm Nigrospora sp gây bệnh hạt lúa 28 14 Hạt bệnhlem lép sau ngày... phòng trừ bệnh lem lép hạt, tỷ lệ bệnh số bệnh lem lép hạt huyện Châu Thành, Chợ Mới Tri Tôn Huyện Số lần phun thuốc phòng Tỷ lệ bệnh lem Chỉ số bệnh lem trừ bệnh lem lép hạt lép hạt lép hạt Chợ