Nghiên cứu ảnh hưởng của các phương pháp trích ly đến thành phần hóa học của tinh dầu lá và thân cây ngũ gia bì schefflera octophylla l

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC PHƯƠNG PHÁP TRÍCH LY ĐẾN THÀNH PHẦN HĨA HỌC CỦA TINH DẦU LÁ VÀ THÂN CÂY NGŨ GIA BÌ (Schefflera octophylla L.) VƯƠNG BẢO NGỌC AN GIANG, THÁNG NĂM 2020 TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC PHƯƠNG PHÁP TRÍCH LY ĐẾN THÀNH PHẦN HĨA HỌC CỦA TINH DẦU LÁ VÀ THÂN CÂY NGŨ GIA BÌ (Schefflera octophylla L.) VƯƠNG BẢO NGỌC AN GIANG, THÁNG NĂM 2020 Đề tài nghiên cứu khoa học “Nghiên cứu ảnh hƣởng phƣơng pháp trích ly đến thành phần hóa học tinh dầu thân Ngũ Gia Bì (Schefflera octophylla L.)”, giảng viên Vƣơng Bảo Ngọc Tác giả báo cáo kết nghiên cứu đƣợc Hội đồng Khoa học đào tạo thông qua tháng 05 năm 2020 Thƣ kí ……………… Phản biện Nguyễn Hữu Thanh Phản biện Đoàn Thị Minh Nguyệt Chủ tịch Hội đồng ……………………… i LỜI CẢM TẠ Với lòng biết ơn sâu sắc xin gởi lời cảm ơn chân thành đến Ban Giám Hiệu Trƣờng Đại Học An Giang, Ban chủ nhiệm Khoa Nông Nghiệp – Tài nguyên Thiên nhiên chấp nhận tạo điều kiện thuận lợi để tơi có hội thực đề tài Các thầy, cô Khoa Nông nghiệp- Tài nguyên thiên nhiên, môn Công nghệ sinh học, nhiệt tình giúp đỡ, góp ý kiến động viên kịp thời cho tơi q trình thực đề tài Cảm ơn cán phụ trách phịng thí nghiệm ngành Công nghệ sinh học, giúp đỡ tạo điều kiện cho thời gian thực đề tài Xin chân thành biết ơn thầy, cô giảng viên phản biện đọc đóng góp ý kiến quý báu để đề tài tơi đƣợc hồn thiện Xin chân thành cảm tạ! Vƣơng Bảo Ngọc An Giang, ngày tháng 05 năm 2020 ii TÓM TẮT Nhằm đánh giá ảnh hƣởng phƣơng pháp trích ly tới thành phần hợp chất tinh dầu Ngũ Gia Bì (Schefflera octophylla L.) Tinh dầu từ thân Ngũ Gia Bì (Schefflera octophylla L.) trồng tỉnh An Giang đƣợc chiết xuất phƣơng pháp chƣng cất lôi nƣớc ngâm dung môi hữu (nHexan, etanol 96%) Thành phần hóa học hàm lƣợng hoạt chất tinh dầu đƣợc xác định phƣơng pháp phân tích GC-MS Kết phân tích cho thấy ly trích n- Hexan cho hiệu suất cao thân lần lƣợt 0,094% 0,11% so với ly trích nƣớc etanol 96% Bên cạnh đó, phƣơng pháp ly trích khác phận khác cho hàm lƣợng chất khác Phƣơng pháp ly trích nƣớc thu đƣợc hợp chất có tỉ lệ thân lần lƣợt Caryophyllene (37,4% - 28,85%); alpha-Selinene Bicyclogermacrene (13,19% 19,29%); Humulene (10,1% - 8,15) Hơn nữa, phƣơng pháp ly trích n- Hexan có thành phần tinh dầu gồm: Bicyclo[2.2.2] oct-7-en-2-one, 5methylene (28,36%), Tetrazol (7,27%) thân beta- Myrcene (23,74%), Bicyclogermacrene (7,12%) Ngoài ra, hợp chất có tinh dầu thân trích ly dung mơi etanol 96% Dodecanoic acid (31,72% - 14,34%); Linolenic acid ethyl ester (18,21% - 5,11%), Palmitic acid ethyl ester (14,03% 15,73%) Các kết góp phần tạo hƣớng ứng dụng cho tinh dầu Ngũ Gia Bì, qua giúp tăng giá trị Ngũ Gia Bì Việt Nam Từ khóa: Ngũ gia bì, tinh dầu, chƣng cất lơi nƣớc, dung mơi hữu cơ, hiệu suất trích ly, GC-MS, thành phần hóa học iii ABSTRACT Determination of the impact of extraction methods on the composition of compounds in essential oil of Schefflera octophylla L The essential oil from leaves and stems of Schefflera octophylla L grown in An Giang province, was extracted by steam distillation and maceration methods (extracted by n- Hexan and 96% etanol) Chemical ingredients of Schefflera octophylla L oil were identified by GC-MS The results showed that extraction with n-Hexan gave highest yield of leaves and stems oil, 0,094% and 0,11%, respectively compared to extraction by steam distillation and with 96% etanol Besides, different methods of extraction and different parts of plant also give different contents of substances The compounds from steam distillation of leaves and stems were Caryophyllene (37,4% - 28,85%); alpha-Selinene Bicyclogermacrene (13,19% - 19,29%); Humulene (10,1% - 8,15%) Furthermore, the main chemical compounds from leaves extraction by n-Hexan were Bicyclo[2.2.2]oct7-en-2-one, 5-methylene (28,36%), Tetrazol (7,27%) while beta-Myrcene (23,74%), Bicyclogermacrene (7,12%) were major constituents in the stems Besides, the main components extracted in 96% etanol identified from the leaves and stems were Dodecanoic acid (31,72% - 14,34%); Linolenic acid ethyl ester (18,21% - 5,11%), Palmitic acid ethyl ester (14,03% - 15,73%) These results can contribute to find a new application of Schefflera octophylla L oil which would increase its economic value in Viet Nam Key word: Schefflera octophylla L, essential oil, steam distillation, maceration, highest yield, GC-MS, components iv LỜI CAM KẾT Tôi cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu cơng trình nghiên cứu có xuất xứ rõ ràng Những kết luận khoa học cơng trình nghiên cứu chƣa đƣợc cơng bố cơng trình khác An Giang, ngày tháng 05 năm 2020 Vƣơng Bảo Ngọc v MỤC LỤC LỜI CẢM TẠ ii TÓM TẮT iii LỜI CAM KẾT v MỤC LỤC vi DANH SÁCH HÌNH ix DANH SÁCH BẢNG x CHƢƠNG GIỚI THIỆU 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.3 ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU 1.4 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 1.5 NHỮNG ĐÓNG GÓP CỦA ĐỀ TÀI CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 SƠ LƢỢC VỀ CÂY NGŨ GIA BÌ (Schefflera octophylla L.) 2.1.1 Đặc điểm thực vật học 2.1.2 Phân bố, chế biến 2.2 SƠ LƢỢC VỀ TINH DẦU 2.2.1 Q trình tích lũy tinh dầu thực vật 2.2.2 Thành phần hóa học tinh dầu 2.2.3 Ứng dụng tinh dầu 2.3 PHƢƠNG PHÁP LY TRÍCH TINH DẦU 2.3.1 Định nghĩa 2.3.2 Vai trò ý nghĩa 2.3.3 Các phƣơng pháp ly trích 2.4 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TINH DẦU TRONG VÀ NGOÀI NƢỚC 11 2.4.1 Trong nƣớc 11 2.4.2 Ngoài nƣớc 13 2.5 CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA PHƢƠNG PHÁP SẮC KÝ KHÍ GHÉP KHỐI PHỔ GC-MS 14 vi 2.5.1 Sắc ký khí (GC_Gas Chromatography) 14 2.5.2 Khối phổ: 15 2.5.3 Sắc ký khí ghép khối phổ (GC/MS_Gas Chromatography Mass Spectometry) 16 CHƢƠNG PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 3.1 MẪU NGHIÊN CỨU 17 3.2 DỤNG CỤ VÀ HÓA CHẤT NGHIÊN CỨU 17 3.2.1 Hóa chất 17 3.2.2 Dụng cụ nghiên cứu 17 3.3 PHƢƠNG PHÁP TÁCH TINH DẦU 18 3.3.1 Phƣơng pháp chƣng cất lôi nƣớc 18 3.3.2 Phƣơng pháp ngâm chiết dung môi hữu 19 CHƢƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 21 4.1 SO SÁNH HIỆU SUẤT THU HỒI TINH DẦU LÁ VÀ THÂN NGŨ GIA BÌ Ở CÁC PHƢƠNG PHÁP TRÍCH LY KHÁC NHAU 21 4.2 ĐÁNH GIÁ THÀNH PHẦN HỢP CHẤT CÓ TRONG TINH DẦU LÁ VÀ THÂN NGŨ GIA BÌ Ở TỪNG PHƢƠNG PHÁP TRÍCH LY 22 4.2.1 Các hợp chất tinh dầu xuất thân Ngũ gia bì chƣng cất phƣơng pháp lơi nƣớc 22 4.2.2 Các hợp chất xuất tinh dầu thân Ngũ gia bì chƣng cất phƣơng pháp lôi nƣớc 23 4.2.3 Các hợp chất xuất tinh dầu thân Ngũ gia bì trích ly dung mơi n- Hexan 24 4.2.4 Các hợp chất xuất tinh dầu thân Ngũ gia bì trích ly dung mơi n- Hexan 26 4.2.5 Các hợp chất xuất tinh dầu thân Ngũ gia bì trích ly dung mơi etanol 96% 28 4.2.6 Các hợp chất xuất tinh dầu thân Ngũ gia bì trích ly dung mơi etanol 96% 29 4.3 ĐÁNH GIÁ THÀNH PHẦN HỢP CHẤT CĨ TRONG TINH DẦU LÁ VÀ THÂN NGŨ GIA BÌ Ở CÁC PHƢƠNG PHÁP TRÍCH LY KHÁC NHAU 31 4.3.1 So sánh hàm lƣợng (%) hợp chất có mẫu tinh dầu Ngũ gia bì đƣợc trích ly theo dung mơi khác 31 vii 4.3.2 So sánh hàm lƣợng (%) hợp chất có mẫu tinh dầu thân Ngũ gia bì đƣợc trích ly theo dung mơi khác 36 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 42 1.KẾT LUẬN 42 2.KIẾN NGHỊ 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 viii Palmitic acid ethyl ester 14,03 15,73 Linolenic acid 0,8 5,94 gamma.-Muurolene 0,9 0,6 Palmitic acid 0,93 0,53 Thymol 0,74 2,48 m-Camphorene 0,18 3,87 10 beta-Elemene 0,34 1,08 Từ bảng cho thấy hợp chất xuất mẫu tinh dầu thân Ngũ gia bì đa số acid hữu Dodecanoic acid chiếm hàm lƣợng cao (31,72%) thân thấp với hàm lƣợng (14,34%) hợp chất Linolenic acid ethyl ester (18,21%) cao gấp 3,5 lần thân, ngƣợc lại Caryophyllene (5,25%) thân cao gấp 14 lần hay Palmitic acid ethyl ester thân tƣơng đƣơng (14,03%- 15,73%) xuất hợp chất nhiều hay điều kiện sinh trƣởng phát triển giai đoạn khác hay điều kiện khí hậu, thổ nhƣỡng, độ ẩm, thời gian sinh trƣởng cây… 4.2.6 Các hợp chất xuất tinh dầu thân Ngũ gia bì trích ly dung mơi etanol 96% Ngồi hợp chất xuất thân trích ly dung mơi etanol 96% hợp chất sau xuất mẫu tinh dầu có mẫu tinh dầu thân Ngũ gia bì đƣợc thể bảng 9, 10 Bảng 9: Thành phần hợp chất hàm lƣợng (%) tinh dầu Ngũ gia bì trích ly dung môi etanol 96% Hợp chất STT Hàm lƣợng (%) Neophytadiene 11,4 Flocoumafen 10,72 alpha-Maaliene 5,72 Caryophyllene oxide 1,58 Methyl thioeter 1,48 1H-Cyclopropa[a]naphthalene, decahydro-1,1,3a-trimethyl-7- 0,54 29 Hợp chất STT Hàm lƣợng (%) methylene-, [1aS(1a.alpha.,3a.alpha.,7a.beta.,7b.alpha.)]7 Heptadecanoic acid 0,36 Bảng 10: Thành phần hợp chất hàm lƣợng (%) tinh dầu thân Ngũ gia bì trích ly dung mơi etanol 96% Hợp chất STT Falcarinol 6H-1,2,5-Oxadiazolo[3,4-E]indole- ,8adiol, 4,5,5a,7,8,8a-hexahydro- , 3-oxide Hàm lƣợng (%) 7,01 5,66 Naphthalene 3,54 beta- Maaliene 3,27 beta.-Myrcene 2,99 Phytol 2,97 Succinic acid 2,51 beta- Gurjunene 2,23 2,6,7-Trimethyl-(1,2,4)-triazolo( ,3b)(1,2,4)-triazine 2,15 10 Phenylethyl alcohol 2,04 11 Humulene 1,47 12 gamma.-Terpinene 1,45 13 beta- Caryophyllen 1,15 14 beta-Copaene 1,09 15 alfa.-Copaene 0,94 16 p-Cymene 0,89 17 Cyclopropaneoctanoic acid, 2-hexyl -, methyl ester 0,77 Naphthalene, 1,2,3,5,6,8a-hexahydro18 4,7-dimethyl-1-(1-methylethyl)-,(1S- 0,69 cis)19 delta- Cadinene 0,69 20 Nonanoic acid 0,61 30 21 Santolinatriene 0,56 22 palmitoleic acid 0,25 23 Silane 0,08 24 Eicosane 0,07 Bảng bảng 10 cho thấy xuất hợp chất có tinh dầu thân Thành phần hóa học thay đổi tùy theo phận Đối với tinh dầu đƣợc thể bảng gồm Neophytadiene (11,4%); Flocoumafen (10,72%); alphaMaaliene (5,72%) hợp chất chiếm tỉ lệ cao hợp chất cịn lại Bên cạnh đó, bảng 10 cho thấy có 24 hợp chất xuất tinh dầu thân Falcarinol (7,01%); 6H-1,2,5-Oxadiazolo[3,4-E]indole- ,8a-diol, 4,5,5a,7,8,8a- hexahydro-,3-oxide (5,66%); Naphthalene (3,54%) thành phần chiếm hàm lƣợng ƣu ngồi ra, hợp chất cịn lại dao động với lƣợng từ (0,07%- 3,27%) Do đó, dung mơi trích ly phận khác cho hợp chất hàm lƣợng khác 4.3 ĐÁNH GIÁ THÀNH PHẦN HỢP CHẤT CÓ TRONG TINH DẦU LÁ VÀ THÂN NGŨ GIA BÌ Ở CÁC PHƢƠNG PHÁP TRÍCH LY KHÁC NHAU Ngồi việc so sánh hợp chất xuất tinh dầu phận khác phƣơng pháp trích ly đề tài tiến hành so sánh hợp chất xuất phận mà phƣơng pháp trích ly khác 4.3.1 So sánh hàm lƣợng (%) hợp chất có mẫu tinh dầu Ngũ gia bì đƣợc trích ly theo dung mơi khác Yếu tố quan trọng ảnh hƣởng đến việc trích ly tinh dầu loại dung môi Việc lựa chọn dung môi q trình trích ly quan trọng, cần đảm bảo trích ly đƣợc chất mong muốn với hiệu suất cao, chất lƣợng tinh dầu tốt, đáp ứng đƣợc yêu cầu kinh tế 4.3.1.1 Thành phần hợp chất mẫu tinh dầu Ngũ gia bì xuất ba dung mơi trích ly khác 31 40 37,4 35 Hàm lƣợng % 30 25 20 Dung môi Nƣớc Dung môi n- Hexan Dung môi etanol 96 % 16,75 15 10,06 10 7,36 0,36 0,34 beta-Elemenen Caryophyllene Hình :Đồ thị biểu diễn hợp chất có dung mơi khác Qua đồ thị hình cho thấy cấu tử beta- elemene Caryophyllene mẫu tinh dầu xuất ba dung môi: dung môi nƣớc, dung môi n- Hexan dung môi etanol 96% Trong đó, cấu tử xuất với hàm lƣợng cao dung môi nƣớc dung môi n- Hexan Ở dung môi nƣớc Carophyllene (37,4%) cao gấp 2,2 lần dung môi n- Hexan beta- Elemene (7,36%) dung môi n- Hexan thấp 1,36 lần dung môi nƣớc Ngồi ra, hợp chất có xuất dung môi etanol 96% nhƣng với lƣợng không đáng kể hàm lƣợng nhỏ 1% Do đó, phận với phƣơng pháp ly trích khác nồng độ hợp chất xuất khác tùy theo tính đặc thù loại dung mơi ly trích 4.3.1.2 Thành phần hợp chất mẫu tinh dầu Ngũ gia bì xuất hai ba dung mơi trích ly Ngồi cấu tử xuất dung môi ly trích bảng 11 cho thấy hợp chất xuất dung mơi ly trích Bảng 11: Thành phần hợp chất hàm lƣợng (%) tinh dầu Ngũ gia bì xuất dung mơi ly trích Hàm lƣợng (%) STT Hợp chất alpha.-copaene Dung môi Dung môi Dung môi Nƣớc n- Hexan etanol 96% 1,79 1,22 - 32 alpha.-cubebene 1,80 1,47 - delta.-cadinene 2,03 0,55 - Humulene 10,10 4,34 - Caryophyllene oxide 2,33 - 1,58 Linolenic acid ethyl ester - 2,77 18,21 Dấu “-“ không xuất Kết cho thấy có hợp chất xuất dung mơi nƣớc dung môi nHexan không xuất dung mơi etanol 96% có hợp chất với lƣợng tƣơng đƣơng alpha.-copaene, alpha.-cubebene Tuy nhiên hợp chất cịn lại delta.-cadinene Humulene có chênh lệch đáng kể nhƣ dung môi nƣớc cao gấp 2,3 đến 3,7 lần dung môi n- Hexan Hầu nhƣ hợp chất xuất dung mơi loại terpene Ngồi ra, bảng thể cấu tử Caryophyllene oxide xuất dung môi nƣớc (2,33%) dung môi etanol 96% (1,58%) không xuất dung môi n- Hexan cấu tử Linolenic acid ethyl ester xuất với hàm lƣợng cao (18,21%) dung môi etanol 96% cao gấp 6,5 lần dung mơi n- Hexan dung mơi etanol 96% có khả hịa tan hợp chất tan nhƣ acid hữu mạch dài este chúng 4.3.2.3 Thành phần hợp chất mẫu tinh dầu Ngũ gia bì xuất dung mơi trích ly Ngồi hợp chất xuất hay xuất dung mơi hợp chất bảng 12, 13 bảng 14 cho thấy hợp chất thể dung môi ly trích a Dung mơi nƣớc Bảng 12: Thành phần hợp chất hàm lƣợng (%) tinh dầu Ngũ gia bì thu từ phƣơng pháp chƣng cất lôi nƣớc Hợp chất STT Hàm lƣợng (%) alpha-Selinene Bicyclogermacrene 13,19 beta-Eudesmene Eremophilene 9,84 Falcarinol 2,23 beta-Cubebene 1,34 33 2-Isopropenyl-4a,8-dimethyl5 1,2,3,4,4a,5,6,7-octahydronaphthalene, 0,96 gamma.-Muurolene Neointermedeol 4-Isopropyl-1,6-dimethyl-1,2,3,4,4a,7hexahydronaphthalene 0,84 0,54 alpha.-Muurolene 0,43 Spathulenol 0,42 10 10,10-Dimethyl-2,6dimethylenebicyclo[7.2.0]undecan-5-ol 0,42 11 Humulene oxide II 0,34 12 Germacrene D 0,33 13 Di-epi-1,10-cubenol 0,32 14 Alloaromadendrene 0,29 15 Selina-5,11-diene 0,27 16 Elemene isomer 0,17 Từ bảng 12 cho thấy có khoảng 16 hợp chất có dung mơi nƣớc mà khơng xuất dung mơi cịn lại dung mơi n- Hexan dung mơi etanol 96% cấu tử alpha-Selinene Bicyclogermacrene (13,19%) chiếm hàm lƣợng cao kế beta-Eudesmene Eremophilene chiếm (9,84%) Falcarinol (2,23%) cấu tử lại chiếm hàm lƣợng thấp nhỏ 1% b Dung môi n- Hexan Bảng 13: Thành phần hợp chất hàm lƣợng (%) tinh dầu Ngũ gia bì trích ly dung môi n- Hexan Hợp chất STT Bicyclo[2.2.2]oct-7-en-2-one, 51 methylene Hàm lƣợng (%) 28,36 Tetrazol 7,27 Arizidine 5,64 a-selinene 4,51 Beta-selinene 3,2 34 Hợp chất STT Hàm lƣợng (%) Benzyl metyl keton 2,62 Linoelaidic acid 2,07 1,1,4,7-Tetramethyldecahydro-1H8 cylopropa[e]azulene-4,7-diol Hexadecanamide 4,5-Dimethoxy-6-[2-nitroethenyl]-2 10 H-1,3-benzodioxole 1,58 1,36 1,09 11 Salicylic acid 1,04 12 Methanesulfonic acid 1,01 13 Benzenpropanal 0,87 14 2-Nonenoic acid 0,79 15 Quinoline 0,78 16 beta.-copaene 0,68 Naphthalene, decahydro-4a-methyl17 -methylene-7-(1-methylethenyl)-, 0,44 [4aR (4a.alpha.,7.alpha.,8a.beta.)] 18 4-vinylguaiacol 0,41 19 3- carene 0,38 20 Benzothiophene 0,38 21 Octadecene 0,33 Kết đƣợc thể bảng cho thấy có 21 hợp chất xuất Bicyclo[2.2.2]oct-7-en-2-one, 5-methylene (28,36%) chiếm hàm lƣợng cao nhất, bên cạnh đó, Tetrazol (7,27%), Arizidine (5,64%) a-selinene (4,51%) chiếm lƣợng cao, cấu tử lại hàm lƣợng dao động từ (0,33- 3,2%) c Dung môi etanol 96% Bảng 14: Thành phần hợp chất hàm lƣợng (%) tinh dầu Ngũ gia bì trích ly dung mơi etanol 96% STT Hợp chất Hàm lƣợng (%) Palmitic acid ethyl ester 14,03 Neophytadiene 11,4 Flocoumafen 10,72 35 Hợp chất STT Hàm lƣợng (%) alpha-Maaliene 5,72 Methyl thioeter 1,48 Palmitic acid 0,93 gamma.-Muurolene 0,9 Thymol 0,74 1H-Cyclopropa[a]naphthalene, decahydro-1,1,3a-trimethyl-79 methylene-, [1aS- 0,54 (1a.alpha.,3a.alpha.,7a.beta.,7b.alph a.)]10 Heptadecanoic acid 0,36 11 m-Camphorene 0,18 Bảng 14 cho thấy có 11 hợp chất xuất mẫu tinh dầu Ngũ gia bì Palmitic acid ethyl ester (14,03%), Neophytadiene (11,4%), Flocoumafen (10,72%) alpha-Maaliene (5,72%) chiếm lƣợng cao, hợp chất lại chiếm tỉ lệ thấp từ (0,18- 1,48%) 4.3.2 So sánh hàm lƣợng (%) hợp chất có mẫu tinh dầu thân Ngũ gia bì đƣợc trích ly theo dung môi khác Song song với việc phân tích hợp chất xuất tinh dầu bảng bên dƣới thể hợp chất xuất tinh dầu thân Ngũ gia bì dung mơi ly trích khác 4.3.2.1 Thành phần hợp chất mẫu tinh dầu thân Ngũ gia bì xuất ba dung mơi trích ly khác Bảng 15: Thành phần hợp chất hàm lƣợng (%) tinh dầu thân Ngũ gia bì xuất ba dung mơi trích ly Hàm lƣợng (%) STT Hợp chất thân Dung môi Dung môi Dung môi Nƣớc n- Hexan etanol 96% beta-Myrcene 23,74 2,99 Caryophyllene 28,85 19,54 5,25 36 Hàm lƣợng (%) STT Hợp chất thân Dung môi Dung môi Dung môi Nƣớc n- Hexan etanol 96% Humulene 8,15 5,09 1,47 delta-Cadinene 1,39 0,87 0,69 m-Camphorene 0,73 0,49 3,87 alpha-Copaene 1,87 2,41 0,94 beta-Elemene 1,53 4,07 1,08 Kết phân tích bảng 15 cho thấy có hợp chất đồng xuất với hàm lƣợng khác đƣợc thể dung môi: dung môi nƣớc, dung môi n- Hexan, dung mơi etanol 96%, hợp chất beta.-Myrcene, Caryophyllene Humulene xuất với nồng độ cao dung môi nƣớc dung môi n- Hexan hợp chất có xuất dung mơi etanol 96% nhƣng với nồng độ thấp Trong đó, beta.-Myrcene dung môi n- Hexan (23,74%) cao gấp 2,6 lần dung môi nƣớc cao gấp 7,9 lần dung môi cồn 96%; Caryophyllene dung môi nƣớc (28,85%) cao gấp 1,47 lần dung môi n- Hexan 5,5 lần dung môi etanol 96%; Humulene (8,15%) dung môi nƣớc cao gấp 1,6 lần dung môi n- Hexan 5,5 lần dung môi etanol 96% khác nồng độ hợp chất ảnh hƣởng loại dung môi ngâm chiết hay điều kiện thổ nhƣỡng khí hậu 4.3.2.2 Thành phần hợp chất mẫu tinh dầu thân Ngũ gia bì xuất hai ba dung mơi trích ly Bảng 16: Thành phần hợp chất hàm lƣợng (%) tinh dầu thân Ngũ gia bì xuất dung mơi trích ly Hàm lƣợng (%) STT Hợp chất thân Dung môi Dung môi Dung môi Nƣớc n- Hexan etanol 96% Elemene isomer 1,61 0,46 - alpha-Cubebene 1,83 2,27 - alpha-Pinene 0,24 1,49 - Aromandendrene 0,22 0,43 - beta-Cubebene 3,48 4,73 37 beta-Pinene 0,23 0,82 - Caryophyllene oxide 5,68 3,27 - Sabinene 0,51 3,46 - beta-copaene - 1,77 1,09 10 beta- Gurjune - 1,77 2,23 11 Naphthalene - 1,16 3,54 Dấu “-“ không xuất Kết cho thấy có khác hợp chất loại dung mơi trích ly Đa số hợp chất xuất với hàm lƣợng tƣơng đƣơng đó, có hợp chất xuất dung mơi dung mơi nƣớc dung mơi n- Hexan không xuất dung môi etanol 96% nhƣ Sabinene (3,46%) dung môi n- Hexan cao gấp 6,8 lần dung mơi nƣớc Bên cạnh đó, có hợp chất nhƣ beta.-copaene, beta- Gurjune Naphthalene có dung môi n- Hexan dung môi etanol 96% không xuất dung môi nƣớc điều ý Naphthalene dung môi etanol 96% cao 3,1 lần dung môi n- Hexan 4.3.2.3 Thành phần hợp chất mẫu tinh dầu thân Ngũ gia bì xuất dung mơi trích ly a Dung môi nƣớc Bảng 17: Thành phần hợp chất hàm lƣợng (%) tinh dầu thân Ngũ gia bì thu từ phƣơng pháp chƣng cất lơi nƣớc Hợp chất thân STT Hàm lƣợng (%) alpha-Selinene Bicyclogermacrene 19,29 Spathulenol 6,22 Germacrene D 3,21 beta-Eudesmene Eremophilene 0,99 Humulene oxide II 0,92 Isospathulenol 0,84 Neointermedeol 0,78 Cubebol 0,41 Di-epi-1,10-cubenol 0,25 38 Hợp chất thân STT Hàm lƣợng (%) 10 Alloaromadendrene 0,25 11 p-Camphorene 0,22 12 Sylvestrene 0,21 13 Viridiflorol 0,2 Kết phân tích GC- MS mẫu tinh dầu thân Ngũ gia bì dung mơi nƣớc xuất 13 hợp chất hợp chất chiếm hàm lƣợng cao 19,29 % alpha-Selinene Bicyclogermacrene 6,22% hợp chất Spathulenol 3,21% Germacrene D hợp chất lại với hàm lƣợng thấp từ (0,2- 0,99%) b Dung môi n- Hexan Bảng 18: Thành phần hợp chất hàm lƣợng (%) tinh dầu thân Ngũ gia bì trích ly dung mơi n- Hexan Hợp chất thân STT Bicyclogermacrene Hàm lƣợng (%) 7,12 Naphthalene, decahydro-4a-methyl2 1-methylene-7-(1-methylethenyl)-, 3,37 [4aR-(4a.alpha.,7.alpha.,8a.beta.)] Tetracosane 1,43 Heptadecadiene 1,4 Homoserine lactone 1,37 3-Eicosene 1,09 Octadecane 0,94 beta-Ocimene 0,78 beta- Terpinene 0,7 3-Cyclohexen-1-carboxaldehyde,dimethyl-, endo-2 10 methylbicyclo[3.3.1]nonane 0,68 Bicyclo 11 Adipic acid 0,67 12 Heptacosan 0,65 13 alpha- thujene 0,48 39 14 Dodecane 0,41 15 cis-muurola-3,5-diene 0,4 16 Octacosan 0,36 Có 16 hợp chất xuất mẫu tinh dầu đƣợc trích ly dung mơi n – Hexan cấu tử Bicyclogermacrene (7,12%) (3,37%) Naphthalene, – decahydro-4a-methyl-1-methylene-7-(1-methylethenyl)-,[4aR (4a.alpha.,7.alpha.,8a.beta.)] có tỉ lệ phần trăm cao cấu tử lại, hợp chất lại hàm lƣợng dao động từ (0,36%- 1,43%) c Dung môi etanol 96% Bảng 19: Thành phần hợp chất hàm lƣợng (%) tinh dầu thân Ngũ gia bì trích ly dung môi etanol 96% Hợp chất thân STT Hàm lƣợng (%) Dodecanoic acid 14,34 Falcarinol 7,01 Linolenic acid 5,94 6H-1,2,5-Oxadiazolo[3,4-E]indole4 ,8a-diol, 4,5,5a,7,8,8a-hexahydro- , 5,66 3-oxide Linolenic acid ethyl ester 5,11 beta- Maaliene 3,27 Phytol 2,97 Succinic acid 2,51 Thymol 2,48 2,6,7-Trimethyl-(1,2,4)-triazolo(310 b)(1,2,4)-triazine 2,15 11 Phenylethyl alcohol 2,04 12 gamma.-Terpinene 1,45 13 beta- Caryophyllen 1,15 14 p-Cymene 0,89 Cyclopropaneoctanoic acid, 2-hexyl, 15 methyl ester 0,77 40 Hợp chất thân STT Hàm lƣợng (%) Naphthalene, 1,2,3,5,6,8a16 hexahydro-4,7-dimethyl-1-(1- 0,69 methylethyl)-,(1S-cis)17 Nonanoic acid 0,61 18 gamma.-Muurolene 0,6 19 Santolinatriene 0,56 20 Palmitic acid 0,53 21 Palmitoleic acid 0,25 22 Silane 0,08 Từ bảng 19 cho thấy có nhiều hợp chất xuất mẫu tinh dầu thân Ngũ gia bì trích ly từ dung môi etanol 96% thu đƣợc 22 hợp chất hợp chất có hàm lƣợng cao Dodecanoic acid (14,34%), Falcarinol (7,01%), Linolenic acid (5,94%), 6H-1,2,5-Oxadiazolo[3,4-E]indole- ,8a-diol, 4,5,5a,7,8,8a-hexahydro- , 3oxide (5,66%) Linolenic acid ethyl ester (5,11%) chất lại chiếm hàm lƣợng dao động từ (0,08- 3,27%) Qua bảng cho thấy hợp chất xuất chủ yếu axit cần thiết, este hidrocacbon loại tecpen Do đó, để có đƣợc hợp chất nên trích ly tinh dầu dung môi etanol 96% 41 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN - Hiệu suất thu hồi tinh dầu thân Ngũ gia bì đƣợc ly trích từ dung môi khác nhƣ dung môi nƣớc, dung môi n- Hexan, dung mơi etanol 96% đó, hiệu suất đạt cao trích ly tinh dầu dung môi n- Hexan đạt hiệu suất (0,094%) thân (0,11%) - Bằng phƣơng pháp sắc ký khí ghép khối phổ GC- MS xác định đƣợc thành phần hóa học mẫu tinh dầu thân Ngũ gia bì định danh đƣợc 23 hợp chất 28 hợp chất thân phƣơng pháp chƣng cất lôi nƣớc Hơn nữa, 30 cấu tử 37 cấu tử thân phƣơng pháp ngâm dung mơi n- Hexan Ngồi ra, dung mơi etanol 96% cho 17 hợp chất 35 hợp chất xuất thân Các hợp chất đƣợc xác định có hoạt tính sinh học cao nguồn dƣợc liệu quý để ứng dụng vào lĩnh vực y, dƣợc… KIẾN NGHỊ - Tiếp tục nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hợp chất thân Ngũ gia bì (Schefleraoctophylla L.) từ dung môi khác - Tiếp tục phân lập chất có thân Ngũ gia bì (Scheflera octophylla L.) Sau thử hoạt tính sinh học chất để nhận định cách toàn diện tác dụng điều trị bệnh 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Y tế (1983) Dược điển Việt Nam, tập 2, Nxb.Y học, Hà Nội Bui Van Huong, Luu Dam Ngoc Anh, Nguyen Van Dat (2018) Stem Bark Essential Oil Composition of Schefflera quangtriensis C B Shang, Chemistry Research Journal, 3(5),69-72 Đỗ Tất Lợi (2009) Những thuốc vị thuốc Việt nam, Hà Nội: NXB Y học, 428-472 Hansen, L., & Boll, P.M (1986) The polyacetylenic falcarinol as the major allergen in Schefflera arboricola Phytochemistry, 25(2), 529-530 Kitajima, J., & Tanaka, Y (1989) Two new triterpenoid glycosides from the leaves of Schefflera octophylla Chemical & Pharmaceutical Bulletin, 37(10), 2727-2730 Ngọc Thạch (2003) Tinh dầu Nhà xuất đại học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh Lê Thị Thu Hƣơng (2004) Xác định thành phần hố học tinh dầu ngũ gia bì chân chim (Schefflera octophylla) thuộc họ Nhân sâm (Araliaceae) Nghệ An Luận văn thạc sĩ hóa học, Trƣờng Đại học Vinh, Việt Nam Giảng Thị Kim Liên, Nguyễn Thanh Tâm, Nguyễn Thị Hoàng Anh, Trần Văn Sung, Đào Hùng Cƣờng (2011) 3a,29-dihydroxy-12-oleanen-23,28-dioic acid triterpen từ Schefflera farinose Merr., Tạp chí Hóa, Hà Nội 49(6), 738-742 Nguyễn Tấn Phát (2016) Nghiên cứu thành phần hóa học hoạt tính sinh học Schefflera sessiliflora de P.Vthuộc họ ngũ gia bì (Araliaceae) Việt Nam Luận văn tiến sĩ khoa học, viện hàn lâm khoa học công nghệ Việt Nam Học viện khoa học công nghệ TP.HCM, Việt Nam Nguyễn Văn Minh Các phương pháp sản xuất tinh dầu Viện nghiên cứu dầu có dầu- Bản tin khoa học công nghệ Báo điện tử http://www.ioop.org.vn/vn/ Nguyễn Văn Hoản (2011) Khảo sát sơ thành phần hóa học cao chiết, định tính định lượng hợp chất saponin thân Schefflera sessiliflora Luận văn tốt nghiệp chuyên ngành công nghệ sinh học, Trƣờng Đại học nơng lâm thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam Nguyễn Kim Phi Phụng (2004) Khối phổ - Lý thuyết – Bài tập – Bài giải, Nhà xuất Đại học Quốc gia Tp HCM, 95 Nguyễn Thị Hƣờng (2015) Phân lập xác định cấu trúc số hợp chất triterpenoit từ ngũ gia bì chân chim (Schefflera myriocarpa) Hà Tĩnh Đại Học Vinh Thuc Dinh Ngoc, Ha Nguyen Thi, Tho Mai Thi, Thanh Le Nguyen & Huy Khuc Duong (2018) Chemical constituents and antimicrobial activity of essential oils from the leaves and stems of Schefflera palmiformis Grushv & N Skvorts, Chemistry Research Journal, 3(1),118-121 Wu C, Duan YH., Li M M., Tang W., Wu X., Wang GC., …, Li YL (2013) Triterpenoid saponins from the stem barks of Scheffleraheptaphylla, Planta Med., 79, 1348-1355 https://bloggiamgia.vn/tac-dung-cua-tinh-dau/ https://thucvatduoc.com/ngu-gia-bi/ 43 ... trích ly tới thành phần hợp chất tinh dầu Ngũ Gia Bì (Schefflera octophylla L. ) Tinh dầu từ thân Ngũ Gia Bì (Schefflera octophylla L. ) trồng tỉnh An Giang đƣợc chiết xuất phƣơng pháp chƣng cất l? ?i... application of Schefflera octophylla L oil which would increase its economic value in Viet Nam Key word: Schefflera octophylla L, essential oil, steam distillation, maceration, highest yield,... compounds in essential oil of Schefflera octophylla L The essential oil from leaves and stems of Schefflera octophylla L grown in An Giang province, was extracted by steam distillation and maceration