Trường THCS& THPT Đồng Tiến Năm học 2020 - 2021 Phần 1: Nông – Lâm – Ngư nghiệp Tuần 1, Tiết Ngày soạn………… Ngày dạy………… Bài 1: BÀI MỞ ĐẦU I Mục tiêu: Kiến thức: - Biết vị trí,vai trị tầm quan trọng ngành nông,lâm,ngư nghiệp kinh tế quốc dân - Biết thuận lợi khó khăn đk tự nhiên,xh nước ta a/h đến phát triển nông,lâm,ngư nghiệp Kỹ năng: - Kỹ năng, kỹ xảo: Rèn luyện cho học sinh khả quan sát, nhận biết, làm việc với sgk, làm việc theo nhóm - Tư duy: rèn cho học sinh khả phân tích, so sánh, khái quát Thái độ: - Biết tiếp cận tình hình thực tiến nơng,lâm,ngư nghiệp nước ta tg tương lai HS tăng thêm lòng yêu quê hương,đất nước có ý tưởng hướng nghiệp vào nghề nông,lâm,ngư nghiệp II Chuẩn bị - Tài liệu: sgk, chuẩn kiến thức kĩ năng, kiến thức liên quan - Phương pháp: Vấn đáp, tìm tịi, hợp tác nhóm, làm việc độc lập với sgk III.Tiến trình lên lớp Ổn định lớp:Kiểm tra sĩ số 10A 10B 10C 10D 10E 10G Kiểm tra cũ: không Bài Vào bài: Nơng, lâm, ngư nghiệp có vai trị quan trọng đời sống người Vậy có vai trị nào, tìm hiểu thông qua học hôm Hoạt động GV-HS Hoạt động 1: Tìm hiểu Tầm quan trọng SX nông, lâm, ngư nghiệp kinh tế quốc dân GV: Căn vào H.1.1 sgk cho biết cấu tổng sản phẩm nước ta gồm nhóm ngành chủ yếu nào? Hs: + Khu vực I: Nông,lâm,ngư nghiệp + Khu vực II: Công nghiệp sd Nội dung I Tầm quan trọng SX nông, lâm, ngư nghiệp kinh tế quốc dân: 1.Đóng góp phần khơng nhỏ vào cấu tổng sp nước 2.Sx cung cấp lương thực,thực phẩm cho tiêu dùng nước,cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến STT Nhóm sp VD minh hoạ lương thực Lúa,ngơ,khoai,sắn, khoai tây, 2kh Thực Tôm,cá,cá,ốc,ếch,thịt, trứng Giáo án môn công nghệ lớp 10 - Hồ Thị Vân Trường THCS& THPT Đồng Tiến + Khu vực III: Dịch vụ GV: Kể tên số sp nông,lâm,ngư nghiệp sd làm nguyên liệu cho CN chế biến? Hs: gỗ, cà phê, GV: Đk tự nhiên,xã hội nước ta a/h đến nông,lâm, ngư nghiệp? Hs: *Thuận lợi: - Khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều (nhiệt đới,gió mùa) nên thuận lợi cho nhiều loại lương thực, thực phẩm phát triển - Có nhiều sơng,hồ,ao khai thác nguồn thuỷ sản - Có nhiều tài nguyên ĐV,TV rừng - Nhân dân ta cần cù, kinh nghiệm sx nông,lâm, ngư nghiệp Đảng nhà nước quan tâm dến ptriển ngành *Khó khăn:- Mưa,bão lũ, hạn hán - thiệt hại cho sx - Khoa học công nghệ kĩ thuật sx chế biến thấp nên hiệu k.tế chưa cao Hoạt động 2: Tìm hiểu Tình hình sx nơng, lâm, ngư nghiệp nước ta nay: Năm học 2020 - 2021 oai phẩm lang Ng.liệu loại thuỷ sản,hải đóng cho CN hộp,sấy khô, chè,cà phê,cam, chế biến vải, dứa, dưa chuột Sx nhiều hàng hố xuất khẩu: TT Nhóm sản Tên sản phẩm phẩm lương Gạo, đỗ tương, lạc thực, thực phẩm Hoa Hoa phong lan, hoa layơn, chơm chơm, xồi, vải nhãn Hải sản Cá ba sa, tôm, cua, loại hải sản đóng hộp, Sản phẩm Chè, cà phê, hồ tiêu cao su, khác thịt, trứng, sữa Tạo việc làm cho người lao động: II Tình hình sx nông, lâm, ngư nghiệp nước ta nay: Thành tựu: a Thành tựu bật sx tăng liên tục: b Thành tựu thứ 2: bước hình thành số ngành sx hàng hố với vùng sx tập trung, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng sx xuất khẩu: c Một số sp ngành nông,lâm,ngư nghiệp sx thị trường q tế GV: Kể tên sp nước ta Hạn chế: thường xuất nước - Năng suất, chất lượng thấp ngồi? - Bảo quản, chế biến cịn hạn chế Hs: tôm, cá, cà phê, cao su, Gv: Căn vào số liệu bảng, em cho biết: Sản phẩm nông, lâm, ngư nghiệp chiếm % giá trị hàng hoá suất khẩu? Hs: Nghiên cứu sgk trả lời Hoạt động 3: Tìm hiểu Phương hướng, nhiệm vụ Giáo án môn công nghệ lớp 10 - Hồ Thị Vân Trường THCS& THPT Đồng Tiến Năm học 2020 - 2021 phát triển nông, lâm, ngư nghiệp Gv: Nhiệm vụ quan trọng hàng đầu ngành nông, lâm, ngư nghiệp nước ta gì? Hs: Đảm bảo đủ lương thực cho toàn dân, dự trữ quốc gia xuất Gv: Tại phải chăn nuôi lên thành ngàng sx chính? Hs: Vì ngàng chăn ni cung cấp cho người loại t/ă vô quan trọng ( thịt, trứng, sữa) Con người phải có đủ dinh dưỡng, Pr, chất béo ĐV Gv: Lí mà sphẩm xuất nước ta thấp nước khác? Hs: - Chất lượng chưa cao - Khả bảo quản, chế biến sau thu hoạch chưa tốt nên tỉ lệ hao hụt lớn III Phương hướng, nhiệm vụ phát triển nông, lâm, ngư nghiệp: - Tăng cường sản xuất lương thực nhằm đảm bảo an ninh lương thực quốc gia - Đầu tư phát triển chăn nuôi để đưa ngành thành ngành sản xuất - Xây dựng nơng nghiệp tăng trưởng nhanh bền vững theo hướng nông nghiệp sinh thái - Áp dụng khoa học kĩ thuật vào chọn, tạo giống trồng - Đưa tiến khoa học kĩ thuật vào khâu bảo quản, chế biến sau thu hoạch Củng cố: Qua ta thấy việc phát triển nông, lâm, ngư nghiệp việc quan trọng phù hợp với phát triển đất nước tình hình Hướng dẫn nhà - Trả lời câu hỏi cuối sgk vào - Sưu tầm tài liệu thông tin đại chúng nói thành tựu ngành nơng, ngư, nghiệp nước ta - Chuẩn bị trước mới: Khảo nghiệm giống trồng gì? ý nghĩa công tác Giáo án môn công nghệ lớp 10 - Hồ Thị Vân Trường THCS& THPT Đồng Tiến Năm học 2020 - 2021 Tuần 1, Tiết Ngày soạn………… Ngày dạy………… BÀI KHẢO NGHIỆM GIỐNG CÂY TRỒNG I Mục tiêu Kiến thức: - Biết mục đích, ý nghĩa cơng tác khảo nghiệm giống trồng - Biết nội dung thí nghiệm so sáng giống, kiểm tra kĩ thuật sản xuất quảng cáo hệ thống khảo nghiệm giống trồng Kỹ năng: - Kỹ năng, kỹ xảo: Rèn luyện cho học sinh khả quan sát, nhận biết, làm việc với sgk, làm việc theo nhóm - Tư duy: rèn cho học sinh khả phân tích, so sánh, khái qt Thái độ: Hứng thú với mơn học.Có niềm tin vào khoa học II Chuẩn bị - Tài liệu: SGK + tư liệu có liên quan đến học - Phương pháp: Vấn đáp, tìm tịi, hợp tác nhóm, làm việc độc lập với sgk III.Tiến trình lên lớp Ổn định lớp:Kiểm tra sĩ số 10A 10B 10C 10D 10E 10G Kiểm tra cũ: Câu 1: Nơng, lâm, ngư nghiệp có tầm quan trọng kinh tế quốc dân? Bài mới: Vào bài: Trong sx nông, lâm, ngư nghiệp giống yếu tố quan trọng định xuất, phẩm chất hàng hố nơng sản Muốn có giống tốt phù hợp với vùng sinh thái thiết phải qua khâu khảo nghiệm Hoạt động GV-HS Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu mơc I.Mơc ®Ých, ý nghÜa cđa công tác đích, ý nghĩa công tác khảo nghiệm giống trồng: khảo nghiệm giống Khảo nghiệm Có phù hợp trồng giống trồng với đk tự nhiên vùng sinh thái khác Gv: Vỡ cỏc ging trồng trước đưa sx đại trà phải qua khảo nh»m môc nghiệm ( khảo nghiệm nhằm mc ớch đích đánh giá gỡ?) khách quan, Hs: - Mc Cú phự hp vi k xác công nhận Có phù hợp ớch T nhiờn kịp thời giống c©y víi hƯ thèng đánh giá trång míi lu©n canh khách quan, cđa tõng vïng xác đ2 Có phù hợp với Cung hệ thống luân canh cÊp cho Yêu cầu ging ca tng vựng ta kĩ thuËt GV giảng giải: Giáo án môn công nghệ lớp 10 - Hồ Thị Vân Trường THCS& THPT Đồng Tiến Gen Mơi trường Năm học 2020 - 2021 th«ng tin vỊ Kiểu hình (giống) Gv: Nếu có giống tốt nhập nội không qua khảo nghiệm, đưa sx đại trà ngay, điều xảy ra? sao? Khơng qua kho nghim Khai thác tối đa hiệu giống Híng sd nh÷ng gièng míi Hs: - Có thể tốt thường khơng có hiệu : Khơng biết có phù hợp hay khơng với đk sinh thái địa phương canh t¸c Hiệu khơng cao Khơng biết đặc tính giống yêu cầu kỹ thuật canh tỏc Hot ng 2:Tỡm hiu v Các loại thí nghiệm khảo nghiệm giống trồng GV: Nhng hot ng chớnh công tác khảo nghiệm: * Giới thiệu: Để tiến hnh kho nghim II Các loại thí nghiệm khảo nghiệm giống trồng người ta tiến hành thí gièng c©y trång: nghiệm: GV: giải thích: KN hội nghị đầu bờ: Là hội nghị tổ chức báo cáo kq việc gieo trồng giống diện rộng, kết hợp với việc khảo sát thực tế đồng ruộng đại biểu, nhằm xđ tính ưu việt quy trình kĩ thuật giống từ mà quảng cáo để giống sử dụng rộng rãi - Yêu cầu: Đọc sgk, thảo luận So sánh phương pháp (Thời gian: phút) Gợi ý: Dựa vào tiêu Giáo án mơn cơng nghệ lớp 10 ThÝ nghiƯm so s¸nh gièng ThÝ nghiƯ m kiĨm tra kü tht ThÝ nghiƯm sx quảng cáo So với vợt Kiểm tra đề xuất quan chọn tạo Tuyên truyền đa giống vào sx đại trà sáng giống trà chän gièng tréi, - Hồ Thị Vân Trường THCS& THPT Đồng Tiến chí Mục đích Phạm vi * Củng cố phần: Giống đưa vào sx đại trà phải đạt yêu cầu: Nâng cao suất, chất lượng sp, phù hợp đk canh tác vùng sinh thái ⇒ Muốn trước giống phổ biến rộng rãi phải khảo nghiệm Năm học 2020 - 2021 gửi khảo nghiệm cấp Quốc gia giống quy trình kĩ thuật gieo trồng So sánh toàn diện sinh trởng, phát triển, suất, chất lợng, tính chống chịu Xác định thời vụ, mật độ gieo trồng, chế độ phân bón Xây dựng kĩ thuật gieo trồng Triển khai diện rộng, kết hợp hội nghị đầu bờ để đánh giá Củng cố: Sắp xếp hđ tơng ứng với TNO công tác khảo nghiệm giống trồng Thí nghiệm Các hoạt động Đáp án khảo nghiệm giống Thí nghiệm so a Tổ chức hội nghị đầu bờ sánh giống ThÝ nghiƯm b Bè trÝ sx so s¸nh gièng với giống sx đại kiểm tra Kỹ tht trµ ThÝ nghiƯm sx c Bố trí sx so sánh giống với quảng cáo d Bố trí sx với chế độ bón phân tới tiêu nớc khác e Bố trí TNo diện rộng quảng cáo phơng tiện thông tin đại chúng Đáp án: 1-b; 2- d; 3a,e Hướng dẫn nhà - Học cũ + Đọc trước mới, thực PHT: So sánh quy trình sx giống nhóm trồng: Đặc điểm so sánh Cây tự thụ phấn Cây thụ phấn chéo Cây nhân giống vơ tính Giáo án mơn cơng nghệ lớp 10 - Hồ Thị Vân Trường THCS& THPT Đồng Tiến Năm học 2020 - 2021 Giống Khác Tuần 2, Tiết Ngày soạn………… Ngày dạy………… Bài SẢN XUẤT GIỐNG CÂY TRỒNG I Mục tiêu Kiến thức: - Trình bày mục đích sx giống trồng - Nêu cấp hệ thống tổ chức sx giống giải thích đặc điểm cấp trong qt sản xuất giống trồng - Phân biệt KN giống siêu nguyên chủng, giống nguyên chủng giống xác nhận - Nêu đặc điểm quy trình sx giống theo sơ đồ trì phục tráng Kỹ năng: - Kỹ năng, kỹ xảo: Rèn luyện cho học sinh khả quan sát, nhận biết, làm việc với sgk, làm việc theo nhóm - Tư duy: rèn cho học sinh khả phân tích, so sánh, khái quát Thái độ: - Hứng thú với mơn học.Có niềm tin vào khoa học - Biết mục đích, ý nghĩa công tác sản xuất giống trồng II Chuẩn bị - Tài liệu: SGK + tư liệu có liên quan đến học+ PHT - Phương pháp: Vấn đáp, tìm tịi, thảo luận nhóm, làm việc độc lập với sgk III.Tiến trình lên lớp Ổn định lớp:Kiểm tra sĩ số 10A 10B 10C 10D 10E 10G Kiểm tra cũ: Câu hỏi: Hãy nêu mục đích, ý nghĩa khảo nghiệm giống trồng? Bài mới: Vào bài: Giống có vai trị quan trọng sản xuất nông, lâm nghiệp Vậy công tác sản xuất giống tiến hành tìm hiểu qua học hơm Giáo án mơn công nghệ lớp 10 - Hồ Thị Vân Trường THCS& THPT Đồng Tiến Hoạt động GV-HS Hoạt động 1: Tìm hiểu Mục đích cơng tác sản xuất giống trồng: Gv: Hãy nêu mục đích cơng tác sx giống trồng? Trong mđ mđ qtrọng nhất? Hs: trả lời *GV: Giải thích: - Độ chủng: Kiểu gen đồng hợp tử - Sức sống: Khả chốngchịu - Tính trạng điển hình: + Năng suất + Chất lượng sản phẩm Hoạt động 2: Tìm hiểu Hệ thống sản xuất giống trồng GV: Thế hạt giống SNC, NC? Vì hạt giống SNC, NC cần SX tai sở sx giống chuyên nghiệp? HS: Đòi hỏi yêu cầu kĩ thuật cao, theo dõi chặt chẽ→Chống pha tạp đảm bảo trì củng cố kiểu gen thuẩn chủng giống) ĐVĐ: Cây trồng nông nghiệp đa dạng, phong phú Cây nơng nghiệp có hình thức sinh sản - S2 hữu tính + Cây tự thụ phấn + Thụ phấn chéo - S2 vơ tính Quy trình sx giống có đặc điểm giống khác nhau? Hoạt động 3: Tìm hiểu Quy trình sản xuất giống trồng Gv: Thế tự thụ phấn, thụ phấn chéo, nhân giống vơ tính? Hs: trả lời GV: Quy trình sản xuất giống tự thụ phấn từ hạt tác giả cung cấp diễn năm? Nhiệm vụ năm? Hs: Nghiên cứu sgk trả lời Giáo án môn công nghệ lớp 10 Năm học 2020 - 2021 Nội dung I.Mục đích cơng tác sản xuất giống trồng: - Duy trì, củng cố độ chủng, sức sống tính trạng điển hình giống - Tạo sl giống cần thiết để cung cấp cho sản xuất đại trà - Đưa nhanh giống tốt vào sản xuất đại trà II.Hệ thống sản xuất giống trồng:(3gđ) Gđ1: sản xuất hạt giống SNC 1.Nhiệm - Duy trì, vụ phục tráng sx giống SNC Gđ2: sản xuất hạt giống NC - SX hạt giống chất lượng cao Gđ 3: sản xuất hạt giống XN - SX hạt giống XN để cung cấp cho SX đại trà 2.Sản Hạt Hạt - Hạt giống phẩm giống SNC giống NC XN Nơi Xí nghiệp, - Cơng ty - Các sở thực trung nhân giống tâm SX trung lk giống tâmgiống công ty, chuyên trồng trung tâm trách sở SX III.Quy trình sản xuất giống trồng: 1.Sx giống trồng nông nghiêp: a.Sản xuất giống tự thụ phấn: - Giống trồng tác giả cung cấp( sơ đồ trì) +Năm (vụ) thứ 1: gieo hạt siêu nguyên chủng chọn lọc lấy tốt +Năm (vụ) thứ 2: hạt chọn - Hồ Thị Vân Trường THCS& THPT Đồng Tiến GV: Trong SX giống theo phương thức sử dụng phương pháp chọn lọc nào? Hs: CL cá thể năm thứ năm thứ 2) Năm học 2020 - 2021 lọc đem gieo riêng thành dòng, so sánh dòng để chọn dòng tốt +Năm (vụ) thứ 3: nhân giống nguyên chủng từ giống siêu nguyên chủng +Năm (vụ) thứ 4: sản xuất hạt giống xác nhận Củng cố: So sánh phương thức sx giống nông nghiệp? Hướng dẫn nhà: - Học cũ - Xem trước nội dung Tuần 2, Tiết Ngày soạn………… Ngày dạy………… Bài SẢN XUẤT GIỐNG CÂY TRỒNG ( ) I Mục tiêu Kiến thức: - Nêu đặc điểm quy trình sx giống theo sơ đồ trì phục tráng tự thụ phấn giao phấn, sinh sản vơ tính, đặc biệt rừng Kỹ - Kỹ năng, kỹ xảo: Rèn luyện cho học sinh khả quan sát, nhận biết, làm việc với sgk, làm việc theo nhóm - Tư duy: rèn cho học sinh khả phân tích, so sánh, khái quát Thái độ - Hứng thú với mơn học.Có niềm tin vào khoa học - Biết mục đích, ý nghĩa công tác sản xuất giống trồng II Chuẩn bị: - Tài liệu: SGK + tư liệu có liên quan đến học+ PHT Nội dung nghiên cứu Cây tự thụ phấn Cây thụ phấn chéo Cây nhân giống vơ tính 1.Đặc điểm giống 2.Khác -Phương pháp: Vấn đáp, tìm tịi, hợp tác nhóm, làm việc độc lập với sgk III.Tiến trình lên lớp Ổn định lớp:Kiểm tra sĩ số 10A 10B 10C 10D Giáo án môn công nghệ lớp 10 - Hồ Thị Vân Trường THCS& THPT Đồng Tiến Năm học 2020 - 2021 10E 10G Kiểm tra cũ: Ch1: Nêu mục đích ý nghĩa cơng tác khảo nghiệm giống trồng? Ch2:So sánh sơ đồ sản xuất giống trì với sơ đồ sản xuất giống theo sơ đồ phục tráng? Bài mới: Vào bài: Chúng ta tìm hiểu sản xuất giống trồng trồng tự thụ phấn, sản xuất giống trồng thụ phấn chéo có khác so với trồng tự thụ phấn, tìm hiểu thơng qua học hôm Hoạt động GV- HS Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu sản xuất giống b.Sản xuất giống trồng thụ phấn trồng thụ phấn chéo chéo Gv: QS hình 4.1 trình bày nội dung cơng việc năm? - vụ thứ 1: gieo hạt siêu nguyên chủng - vụ thứ 2: đánh giá hệ chọn lọc Gv: Tại cần chọn ruộng SX khu cách li? - vụ thứ 3: nhân hạt giống siêu nguyên chủng Hs: Không để giống thụ phấn từ - vụ thứ 4: nhân hạt giống nguyên chủng không mong muốn Đảm bảo độ khiết cao.) Gv: Tại để đánh giá hệ CL vụ 2,3 cần loại bỏ không đạt yêu cầu trước tung phấn? Hs: Khơng có đk phát tán hạt phấn vào tốt) Gv: Trong quy trình sx giống trồng thụ phấn chéo có hình thức CL nào? Hs:CL cá thể vụ 1+ 2, CL hỗn hợp để tạo hạt NC hạt XN vụ 3+ 4) Hoạt động 2: Tìm hiểu sản xuất giống trồng tự thụ phấn Gv: Thế trồng tự thụ phấn ? trồng tự thụ phấn sản xuất nào? Có khác so với trồng thụ phấn chéo? Hs: Suy nghĩ trả lời c Sản xuất giống trồng nhân giống vơ tính - Chọn lọc, trì hệ vơ tính đạt tiêu chuẩn cấp siêu nguyên chủng - Tổ chức sản xuất hạt nguyên chủng từ hạt siêu nguyên chủng - Sản xuất giống thương phẩm từ giống nguyên chủng Củng cố N dung n/ cứu Cây tự thụ phấn Cây thụ phấn chéo Cây nhân giống vơ tính 1.Đặc điểm giống - Ba gđ: Sản xuất hạt SNC, NC, XN 2.Khác - Vật liệu khởi đầu:hạt tác - Vật liệu khởi đầu:hạt tác - Giáo án môn công nghệ lớp 10 - Hồ Thị Vân Vật liệu khởi Trường THCS& THPT Đồng Tiến Năm học 2020 - 2021 I Keo đất khả hấp phụ đất Hoạt động 1: Tìm hiểu Keo đất Keo đất khả a.Khái niệm keo đất: (SGK) hấp phụ đất b Cấu tạo keo đất Gv đặt vấn đề thí nghiệm: - Hịa đất đường Lớp L vào lọ khác với mực nước ion mang p 1: Hòa đất yêu cầu hs điện I quan sát , nhận xét o 2: Hòa đường yêu cầu n hs quan sát , nhận xét HS: đất(không tan vẩn q đục), đường(tan u suốt) y Gv: đất không tan có ế keo đất t Gv: Thế keo đất? đ ị n h GV: Quan sát hình cho biết cấu tạo hạt keo? Vì Keo đất K0tan nước? (vì có NL bề mặt) Hai loại keo đất giống khác điểm gì? Tại gọi lớp ion định? Giống:- Đều có cấu tạo: nhân, lớp ion định điện, lớp ion bù -Tổng điện tích lớp Khác: lớp ion định Vì Ion định mang điện(-)→ Keo mang điện (-) Ion qđịnh đ i ệ n Lớp Ion bù ion bất động lớp ion tạo cho keo đất có NL bề mặt (keo đất không tan H2O) ion khuếc h tán - Sự khác keo dương keo âm đất: ( lớp ion định) -Tổng điện tích lớp ion định điện tổng điện tích lớp ion bù Nhân Giáo án môn công nghệ lớp 10 - Hồ Thị Vân Trường THCS& THPT Đồng Tiến Năm học 2020 - 2021 mang điện (+) → Keo mang điện (+) GV: Đặc điểm lớp keo đất cịn giúp keo đất có khả trao đổi dinh dưỡng với trồng thông qua trao đổi lớp ion khuyếch tán với ion dung dịch đất Thế kn hấp phụ đất? Khả khác đất thịt, đất sét, đất cát? Vì đất có khả hấp phụ?(vì keo đất có lớp ion bao quanh nhân tạo lượng bề mặt hạt keo) Hoạt động 2: Tìm hiểu phản ứng dung dịch đất Thế phản ứng dung dịch đất? Khả hấp phụ đất -Là khả đất giữ chất dinh dưỡng, phần tử nhỏ hạn chế rửa trôi td nước mưa, nước tưới - Khả hấp phụ giảm dần:đất sét > đất thịt> đất cát Phản ứng dung dịch đất yếu tố định?( nồng độ H+ , OH _ ) Hãy phân biệt độ chua hoạt tính độ chua tiềm tàng? II Phản ứng dung dịch đất: - Phản ứng dung dịch đất tính chua, tính kiềm trung tính đất.Người ta dùng số pH để đánh giá độ chua đất.(pH nhỏ độ chua lớn) [H+] = [OH-] pH = 7→ đất có pư trung tính Giáo án mơn cơng nghệ lớp 10 - Hồ Thị Vân Trường THCS& THPT Đồng Tiến Biện pháp làm giảm độ chua đất? Nêu đặc điểm phản ứng kiềm đất? Các biện pháp làm giảm độ kiềm đất? Nếu Năm học 2020 - 2021 [ H+] > [OH- ] pH < 7→ đất có pư chua [ H+] < [OH- ] pH >7 →đất có pư kiềm Phản ứng chua đất - Căn vào trạng thái H + Al3+ đất mà độ chua đất chia làm loại Độ chua hoạt tính Độ chua tiềm tàng a Độ chua hoạt tính - Do [H+] đất gây nên→dễ cải tạo - Đất lâm nghiệp đa số chua chua - Đất phèn chua pH < - Đất nông nghiệp canh tác lâu đời đa số chua b Độ chua tiềm tàng: - Do H+ Al3+ bề mặt hạt keo gây nên→ khó cải tạo - Biện pháp cải tạo độ chua đất: tăng cường bón vơi, bón phân hữu cơ;hạn chế bón phân sinh lý chua; tháo nước rửa chua… ;tiến hành trồng loại thích hợp Phản ứng kiềm đất - Do [H+] < [OH-], đất có nhiều muối kiềm thuỷ phân Các hyđrôxit CaCO3 + H2O > Ca(OH)2 + CO2 + H2O Na2CO3 + H2O > 2NaOH + CO2 + H2O - Đất bị kiềm thường đất mặn - Biện pháp làm giảm độ kiềm đất: tăng cường bón phân sinh lý chua, bón vơi… tiến hành trồng loại thích hợp III Độ phì nhiêu đất:( hướng dẫn học sinh tự học)4 Củng cố: Làm để làm tăng lượng keo đất, điều hoà dung dịch đất cho phù hợp? - Hướng dẫn HS: Chỉ tiêu so sánh Keo âm Nhân (có hay khơng) Có Lớp Ion - Lớp ion định mang điện tích - Lớp ion bù - Ion bất động + - Ion khuyếch tán Hướng dẫn nhà - Học cũ, làm tập/24 chuẩn bị Giáo án môn công nghệ lớp 10 - Hồ Thị Vân + Trường THCS& THPT Đồng Tiến Năm học 2020 - 2021 Tuần 4, Tiết Ngày soạn………… Ngày dạy………… Bài Thực hành XÁC ĐỊNH ĐỘ CHUA CỦA ĐẤT I Mục tiêu Kiến thức: - Thực thao tác quy trình xác định độ chua đất phương pháp thông thường Kỹ năng: - Kỹ năng, kỹ xảo: + Rèn luyện kỹ năng, kỹ xảo nghiên cứu khoa học, vệ sinh môi trường + Khắc sâu kiến thức lý thuyết - Tư duy: rèn cho học sinh khả phân tích, so sánh, khái quát Thái độ: - Tgiới quan khoa học quan điểm vật biện chứng+ Vận dụng kiến thức học vào thực tiễn II Chuẩn bị: - khay men + Một ống nhỏ giọt (Pipet) + lọ thị màu tổng hợp + thang màu pH + kéo nhỏ+ 12 túi đất (3 loại, loại túi)+ tập giấy thấP - Phương pháp: thảo luận nhóm III.Tiến trình lên lớp Ổn định lớp:Kiểm tra sĩ số 10A 10B 10C 10D 10E 10G Kiểm tra 15p (đề đính kèm) Bài Hoạt động GV_Hs Nội dung Hoạt động 1:GV: Vừa I.Tổ chức tiết học: giới thiệu, vừa làm mẫu, - Mỗi tổ nhóm.Nhóm trưởng có nhiện vụ nhắ nghi tóm tắt lên bảng dõi thực hành báo cáo kết - Phát dụng cụ cho nhóm - yêu cầu: Vệ sinh thực hành Hoạt động 2: Quy trình II Quy trình thực hiện: thực hành * Trường hợp 1( có máy đo độ pH): - Bước 1: cân mẫu đất, mẫu 20g, đổ m Y/C: Mỗi nhóm thực bình tam giác dung tích 100ml Giáo án mơn cơng nghệ lớp 10 - Hồ Thị Vân Trường THCS& THPT Đồng Tiến Năm học 2020 - 2021 thí nghiệm với mẫu đất chuẩn bị, mẫu làm lần trị số pH, sau đố lấy trị số trung bình.Ghi kết vào trị số trung bình theo mẫu báo cáo Lưu ý: thị màu cần có màu xanh tương ứng màu pH = thang màu pH Nếu thị có màu đỏ dùng dd kiềm loãng để điều chỉnh màu pH = Ngước lại màu thị xanh điều chỉng dd axit loãng Hoạt động 3: Đánh giá kết bi thực hành - HS trình bày quy trình thí nghiệm - GV: Nhận xét buổi thực hành - Bước 2: dùng ống đong, đong 50ml dung dị đổ vào bình tam giác thứ 50ml n bình tam giác thứ hai - Bước 3: dùng tay lắc 15 phút - Bước 4: Xác định độ pH đất máy đo Điền kết thí nghiệm vào bảng sa Mẫu đất I II III * Trườnghợp (khơng có máy đo độ pH): - Dùng kéo cắt túi mẫu đất (chú ý: không cắt m túi) - Lau thìa nhựa giấy thấm (sau mẫu phải lấy giấy thấm lau thìa nhựa) - Lấy lượng đất hạt ngơ để thìa - Nhỏ từ từ thị màu tổng hợp vào đất tron đến thị khồng ngấm vào đất thừ giọt thơi - Nghiêng thìa cho thị màu chảy sang phí thị màu chuyển màu) - So màu thị màu chảy từ đất với than thị giống màu thang màu mẫu đất đ tương ứng với màu ( ý: so màu nhanh s thị màu để lâu khơng xác) Bản tường trình: Mẫu đất I II III *Nhận xét: Củng cố: Nhắc lại số vấn đề cách thực quy trình, Hướng dẫn nhà - Hồn thành tường trình - Chuẩn bị mới: Sưu tầm tranh ảnh , số liệu có liên quan đến tượng xói mịn đất Giáo án mơn cơng nghệ lớp 10 - Hồ Thị Vân Trường THCS& THPT Đồng Tiến Năm học 2020 - 2021 Tuần 5, Tiết Ngày soạn………… Ngày dạy………… Bài BIỆN PHÁP CẢI TẠO VÀ SỬ DỤNG ĐẤT XÁM BẠC MÀU, ĐẤT XĨI MỊN MẠNH TRƠ SỎI ĐÁ I Mục tiêu: Kiến thức: - Phân tích ngun nhân hình thành nên đất xám bạc màu nêu tính chất đất xám bạc màu, giải thích nguyên nhân dẫn tới tính chất - Nêu biện pháp cần thực để cải tạo đất xám bạc màu tác dụng biện pháp đó, từ ứng dụng vào thực tiễn sản xuất, định hướng trồng loại đất - Phân tích nguyên nhân dẫn tới xói mịn đất, từ xác định vùng thờng hay xảy xói mịn đất - Nêu tính chất đất xói mịn , giải thích ngun nhân dẫn tới tính chất đó.và biện pháp cần thực để cải tạo đất xói mịn tác dụng biện pháp Kỹ - Tư duy: rèn cho học sinh khả phân tích, so sánh, khái quát Thái độ: - Ý thức bảo vệ tài nguyên môi trường đất II Chuẩn bị: PHT Biện pháp Biện pháp - Làm ruộng bậc thang cơng trình - Thềm ăn - Canh tác theo đường đồng mức - Bón phân hữu kết hợp với phân khống - Bón vơi Biện pháp - Luân canh xen gối vụ nông học - Trồng thành băng - Nông lâm kết hợp - Trồng rừng, bảo vệ rừng đầu nguồn - Phương pháp: vấn đáp tìm tịi, làm việc độc, thảo luận nhóm Giáo án mơn cơng nghệ lớp 10 - Hồ Thị Vân Trường THCS& THPT Đồng Tiến Năm học 2020 - 2021 III.Tiến trình lên lớp Ổn định lớp:Kiểm tra sĩ số 10A 10B 10D 10E 10G 10C 2.Kiểm tra cũ: không kiểm tra Bài Vào bài: - Đất đai nước ta đất xấu nhiều đất tốt nên cần cải tạo, đáng lưu ý đất xám bạc màu, đất xói mịn mạnh trơ sỏi đá, đất mặn, đất phèn.Vậy cải tạo sử dụng loại đất tìm hiểu học hơm Hoạt động thầy trị Hoạt động 1: Tìm hiểu đặc điểm đất Việt Nam Đất Việt Nam có đặc điểm gì? Hoạt động 2: Tìm hiểu cải tạo sử dụng đất xám bạc màu Mục tiêu hoạt động cải tạo sd đất xám bạc màu gì?(Tăng đọ phì nhiêu đất + Nâng cao xuất trồng) Những đk nguyên nhân làm cho đất bị bạc màu? - HS quan sát H.9.1 - GV: Đất xám bạc màu chiếm 1,8triệu Vnam – số loại đất nghèo dinh dưỡng - Đất có màu: xám, trắng xám, tầng canh tác mỏng≈10 cm Nêu tính chất đất xám bạc màu ? Giáo án môn công nghệ lớp 10 - Nội dung I Đặc điểm đất Việt Nam: - Đk khí hậu nóng ẩm→ Chất hữu mùn dễ bị - Chất dinh dưỡng dễ bị hồ tan, bị rửa trơi - 70% phân bố vùng đồi núi→ xấu nhiều đất tốt) II Cải tạo sử dụng đất xám bạc màu Nguyên nhân hình thành - Hình thành vùng giáp danh đồng - Do địa hình dốc thoải → qt rửa trơi hạt keo diễn mạnh - Tập quán canh tác lạc hậu →Đất thoái hoá mạnh - Chặt phá rừng - Thường hay xảy vùng trung du Bắc Bộ, Đôn Nguyên nơi giáp ranh đồng trung du Tính chất đất xám bạc màu - Tầng đất mặt mỏng Hồ Thị Vân Trường THCS& THPT Đồng Tiến Năm học 2020 - 2021 Nêu biện pháp cải tạo đất xám bạc màu phân tích tác dụng biện pháp? Đất xám bạc màu thích hợp với loại nào? Nguyên nhân gây nên xói mịn đất mạnh? Xói mịn đất thường xảy vùng ? Đất nông nghiệp đất lâm nghiệp - đất chịu tđ trình xói mịn mạnh hơn? - Thường xảy vùng dồi núi – nơi có độ dốc lớn - Đất lâm nghiệp bị xói mịn mạnh – thường nơi có độ dốc lớn - Thành phần giới nhẹ lượng cát lớn, sét khô - Đất nghèo dinh dưỡng, nghèo mùn - Chua đến chua VSV ít, hoạt động yếu - Đất có màu xám, xám trắng, lớp đất canh tác mỏn Biện pháp cải tạo hướng sử dụng a.Biện pháp cải tạo Biện pháp 1.Xây dựng bờ vùng, bờ Khắc phục hạn hán hệ thống kênh hoạt động mương đảm bảo tưới tiêu Cày sâu dần - Tăng độ dày tầ 3.Bón vơi - Giảm độ chua .Luân canh: Lưu ý - Tăng cường VS họ đậu, phân xanh khắc phục tình tr dưỡng Bón phân hợp lí, tăng - Khắc phục tình phân hữu dưỡng, tăng lượng VSV hoạt động, phá b Sử dụng đất xám bạc màu: - Do có địa hình dốc thoải, đất nghèo dd nên thườ loại như:lúa, sắn, lạc, đậu đỗ, rừng thông, ke tượng, bạch đàn, sim, mua, ăn quả… III Cải tạo sử dụng đất xói mịn mạnh trơ sỏ - Đất xói mịn: Là q trình phá huỷ lớp đất mặt tđ nước mưa, nước tưới, tuyết tan, gió Ngun nhân gây xói mịn mạnh: - Lượng mưa lớn: Phá vỡ kết cấu đất, bào mòn lớp - Địa hình dốc→ Xói mịn, rửa trơi - Chặt phá rừng→ Giảm độ che phủ Tính chất - Hình thành phẫu diện khơng hồn chỉnh, có TH mặt - Sét limon bị trôi, đất cát, sỏ - Đất chua chua, nghèo mùn, nghèo dd, Hãy nêu tính chất đất xám bạc màu? phân tích? Biện pháp cải tạo đất Giáo án môn công nghệ lớp 10 - Hồ Thị Vân ... mực nước ion mang p 1: Hòa đất yêu cầu hs điện I quan sát , nhận xét o 2: Hòa đường yêu cầu n hs quan sát , nhận xét HS: đất(không tan vẩn q đục), đường(tan u suốt) y Gv: đất khơng tan có ế keo... Nghiêng thìa cho thị màu chảy sang phí thị màu chuyển màu) - So màu thị màu chảy từ đất với than thị giống màu thang màu mẫu đất đ tương ứng với màu ( ý: so màu nhanh s thị màu để lâu khơng xác)... Khác: lớp ion định Vì Ion định mang điện(-)→ Keo mang điện (-) Ion qđịnh đ i ệ n Lớp Ion bù ion bất động lớp ion tạo cho keo đất có NL bề mặt (keo đất không tan H2O) ion khuếc h tán - Sự khác