Luận văn tốt nghiệp khách sạn du lịch sapa

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG - ISO 9001 - 2008 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH KIẾN TRÚC Sinh viên Msv : Bùi Thị Hạnh : 121458 Ngƣời hƣớng dẫn: KTS Nguyễn Thế Duy HẢI PHÒNG - 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG - KHÁCH SẠN DU LỊCH SAPA ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP HỆ ĐẠI HỌC CHÍNH QUY NGÀNH KIẾN TRÚC Sinh viên : Bùi Thị Hạnh Ngƣời hƣớng dẫn: KTS Nguyễn Thế Duy HẢI PHÒNG - 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Sinh viên: Bùi Thị Hạnh Mã số:121458 Lớp: XD1201K Ngành: Kiến trúc Tên đề tài: KHÁCH SẠN DU LỊCH SAPA NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN Nội dung yêu cầu cần giải nhiệm vụ đồ án tốt nghiệp (về lý luận, thực tiễn, số liệu cần tính tốn vẽ) …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Các số liệu cần thiết để thiết kế, tính tốn : …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Địa điểm thực tập tốt nghiệp: …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… CÁN BỘ HƯỚNG DẪN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Cán hướng dẫn thứ nhất: Họ tên: Học hàm, học vị: Cơ quan công tác: Nội dung hƣớng dẫn: Đề tài tốt nghiệp đƣợc giao ngày … tháng … năm 2013 Yêu cầu phải hoàn thành xong trƣớc ngày 13 tháng năm 2013 Đã nhận nhiệm vụ ĐATN Đã giao nhiệm vụ ĐATN Người hướng dẫn Sinh viên Hải Phòng, ngày tháng năm 2013 HIỆU TRƯỞNG GS.TS.NGƯT Trần Hữu Nghị PHẦN NHẬN XÉT TÓM TẮT CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN ĐỒ ÁN Tinh thần thái độ sinh viên trình làm đồ án tốt nghiệp: …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Đánh giá chất lượng đồ án (so với nội dung yêu cầu đề nhiệm vụ Đ.A.T.N mặt lý luận, thực tiễn, tính toán số liệu…): …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Cho điểm cán hướng dẫn (ghi số chữ): …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Hải Phòng, ngày … tháng … năm 20… Cán hướng dẫn (họ tên chữ ký) LỜI CẢM ƠN Kính thƣa thầy giáo! Trong q trình năm học trƣờng Đại học Dân Lập Hải Phòng , với nhiệt tình giảng dạy thầy trƣờng giúp em tích lũy đƣợc nhiều kiến thức ngành học mình, nhƣ kiến thức cần thiết để phục vụ cho đồ án tốt nghiệp Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy giáo giúp đỡ dìu dắt em suốt trình học tập rèn luyện trƣờng Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy giáo: KTS NGUYỄN THẾ DUY ( giáo viên hƣớng dẫn tốt nghiệp ) tận tình giúp đỡ, bảo cho em st q trình thực đồ án tốt ngiệp tốt nghiệp Cuối cùng, em xin cảm ơn gia đình, bạn bè giúp đỡ, động viên em nhiều để hoàn thành giai đoạn học tập quan trọng Do nhiều hạn chế kiến thức, hiểu biết nên thuyết minh tốt nghiệp khơng thể tránh khỏi thiếu sót, em kính mong nhận đƣợc thơng cảm ý kiến đóng góp q báu thầy giáo để em hồn thiện tốt đồ án củng cố kiến thức trƣớc trƣờng Em xin chân thành cảm ơn! Hải Phòng , ngày 17 tháng 07 năm 2013 PHẦN 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP 1.1 TÊN ĐỀ TÀI : “ KHÁCH SẠN DU LỊCH SAPA ” 1.2 KHÁI LƢỢC VỀ ĐỊA ĐIỂM XÂY DỰNG : Khu đất dự kiến xây dựng nằm dự án “Khu du lich nghỉ dưỡng cao cấp Cầu mây ” 1.3 LÝ DO CHON ĐỀ TÀI : 1.3.1 Đặt vấn đề : Nằm phía tây bắc Tổ quốc, Sa Pa huyện vùng cao tỉnh Lào Cai, vùng đất khiêm nhƣờng, lặng lẽ nhƣng ẩn chứa bao điều kỳ diệu cảnh sắc thiên nhiên Phong cảnh thiên nhiên Sa Pa đƣợc kết hợp với sức sáng tạo ngƣời với địa hình núi đồi, màu xanh rừng, nhƣ tranh có xếp theo bố cục hài hoà tạo nên vùng có nhiều cảnh sắc thơ mộng hấp dẫn Nơi đây, có thứ tài ngun vơ giá khí hậu lành mát mẻ, mang nhiều sắc thái đa dạng Sa Pa có đỉnh Phan Si Păng cao 3.143m dãy Hồng Liên Sơn Nơi có núi Hàm Rồng sát thị trấn, du khách lên để ngắm tồn cảnh thị trấn, thung lũng Mƣờng Hoa, Sa Pả, Tả Phìn bát rƣợu tràn đầy ngƣời có tuổi…và ngƣời ta đặt cho “chợ tình” Theo thống kê, Sa Pa thu hút 1.000 khách du lịch năm 1990; 45.000 khách năm 2001, 60.000 khách năm 2003 đến năm 2007 số khách du lịch 1700.000 khách, đó, lƣợng du khách nƣớc ngồi chiếm 50% đa số khách Châu Âu Sa Pa sáu điểm du lịch Việt Nam với Hà Nội, Sapa, Hội An, Hạ Long, Mỹ Sơn Dãy núi Hoàng Liên Sơn ngày đƣợc xếp hạng công viên quốc gia Các ngành chức dự báo mục tiêu phát triển dân số đến năm 2008 16.000 dân, với lƣợng khách du lịch 250.000 khách/năm; đến năm 2010 mục tiêu phát triển dân số 25.000 dân (gấp đôi dân số tại) với lƣợng khách du lịch từ 700.000 khách/năm Với phát triển mạnh mẽ du lịch nhƣ nhu cầu nhà nghỉ khách sạn Sapa thời gian tới lớn Khách sạn du lịch Sapa cơng trình dự án khu trồng ôn đới du lịch sinh thái Lao Chải – Sapa, đời để đáp ứng với nhu cầu 1.3.2 Mục tiêu dự án : a Mục tiêu chung: Dự án xây dựng “Khách sạn du lịch Sapa” năm nhằm góp phần thự định hƣớng phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Lao Cai nói chung Sapa nói riếng theo tinh thần Nghị Đại hội tỉnh Đảng độ lần thứ XII Góp phần thực nghiệp phát triển ngành du lịch Lào Cai nói riêng ngành du lịch Việt Nam nói chung thơng qua việc cung cấp cho thị trƣờng lực với sản phẩm dịch vụ cao cấp đáp ứng nhu cầu ngày đa dạng cao khách du lịch nƣớc b Mục tiêu xã hội: Cơng trình “Khách sạn du lịch Sapa” đƣợc thiết kế hồn chỉnh với kiến trúc đẹp, hài hịa với cảnh quan thiên nhiên xung quanh công trình kiến trúc đặc sắc để lại dấu ấn khách du lịch Việc thực dự án góp phần tạo nhiều việc làm trực tiếp gián tiếp cho ngƣời lao động cộng đồng dân cƣ khu vực Sapa c Mục tiêu kinh tế: Dự án hƣớng đến mục tiêu kinh tế nhƣ : tăng nguồn thu ngành du lịch, tăng tỉ trọng đóng góp ngành du lịch vào GDP, góp phần tăng nguồn thu ngân sách địa phƣơng đảm bảo hoạt động hiệu cho doanh nghiệp nhà đầu tƣ 1.4 NHỮNG CƠ SỞ ĐỂ THỰC HIỆN ĐỒ ÁN: 1.4.1 Các văn định hƣớng: Nghị Đại hội tỉnh Lào Cai lần thứ XI XIII xác định cấu kinh tế “Công nghiệp – Du lịch dịch vụ - Nông nghiệp”, xây dựng trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, có vai trị vị trí quan trong trình phát triển kinh tế xã hội Tỉnh nhà Chƣơng trình hành động quốc gia phát triển du lịch Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Lao Cai đến năm 2010 1.4.2 Các văn pháp quy: Theo quy định Nghị định 52/1999/NĐ-CP ngày 08-071999 Chính phủ quản lý đầu tƣ xây dựng, văn hƣớng dẫn thực Nghị định 52 Chính phủ Căn vào chế độ sách, tiêu chuẩn, quy phạm giá hành quản lý đầu tƣ xây dựng nhà nƣớc quy định 1.4.3 Các văn chủ trƣơng Tỉnh Thừa Thiên – Sapa: Công văn số: 1678/TM-UB ngày 25-07-2000 UBND tỉnh Lào Cai đồng ý chủ trƣơng quy hoạch khu dự án trồng ôn đới kết hợp du lịch sinh thái Lao Chải – SaPa Công văn số 458/UB-NĐ ngày 29-03-2001 UBND tỉnh việc tạm giao đất quản lý sử dụng khu khu dự án trồng ôn đới kết hợp du lịch sinh thái Lao Chải – SaPa Thông báo sô: 24/TB-UB ngày 22-02-2002 UBND tỉnh Lào Cai kết luận UBND Tỉnh họp ngày 18-01-2002 thông qua chủ trƣơng quy hoạch khu dự án trồng ôn đới kết hợp du lịch sinh thái Lao Chải – SaPa Trong có dự án khách sạn du lịch năm SaPa PHẦN : NHIỆM VỤ THIẾT KẾ MỤC TIÊU – ĐẶC ĐIỂM – BIỆN PHÁP VỀ VIỆC XẤY DỰNG KHÁCH SẠN 1.1 Mục tiêu -Khách sạn tổ hợp cơng trình bao gồm: khối ngủ - dạng nhà đặc biệt - kết hợp với chức công cộng, đáp ứng nhu cầu khách đến thuê - Khách sạn sở phục vụ nhu cầu chỗ ngắn du khách Tùy theo nội dung đối tƣợng sử dụng mà phân loại khách sạn tạm trú, du lịch, nghỉ dƣỡng, hội nghị, v.v Theo mức độ tiện nghi phục vụ, khách sạn đƣợc phân hạng theo số lƣợng (từ đến sao) - Khách sạn sở kinh doanh lƣu trú phổ biến Thế giới, đảm bảo chất lƣợng tiện nghi cần thiết phục vụ kinh doanh lƣu trú, đáp ứng số yêu cầu nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi giải trí dịch vụ khác suốt thời gian khách lƣu trú khách sạn, phù hợp với động cơ, mục đích chuyến 1.2 Đặc điểm - Khách sạn loại cơng trình có cấu tƣơng đối phức tạp tính tổng hợp cao, đƣợc xây dựng phục vụ mục đích kinh doanh thơng qua việc đáp ứng cho khách hàng tiện nghi phòng hệ thống dịch vụ hỗ trợ - Khách sạn loại cơng trình đƣợc vận hành kèm theo khối lƣợng lớn thiết bị kỹ thuật phức tạp mà ngƣời thiết kế phải dành cho chúng quan tâm thích đáng Cụ thể việc giải vấn đề hợp lý bố trí cách thức vận hành hệ thống điện nƣớc, chiếu sáng điều hịa khơng khí, cấp nhiệt, báo cháy tự động, xử ký rác thải… - Việc lựa chọn vị trí xây dựng khách sạn thực tế kết rút từ hàng loạt phân tích khảo sát thị trƣờng, điều kiện kinh tế cảnh quan, loại khác hàng đƣợc hƣớng tới, nhu cầu tiện nghi dịch vụ, giá cả… Trong thành phố, khách sạn nằm khu vực trung tâm, địa điểm quan trọng thuận tiện cho việc liên hệ với khu thƣơng mại mua sắm, nơi có cảnh quan hấp dẫn, bên cạnh quảng trƣờng công viên thành phố - Do mục đích kinh doanh, tính chất hạn hẹp đất đai, để đạt đƣợc số phịng cần thiết có lợi cho kinh doanh, khách sạn thành phố thƣờng cơng trình cao tầng có kết cấu tƣơng đối phức tạp Các vật liệu hoàn thiện đƣợc sử dụng sản phẩm tốt nhằm thỏa mãn tối đa đòi hỏi mặt thẩm mỹ 1.3 Biện pháp thực - Cấu trúc khách sạn đƣợc xây dựng dựa mối liên hệ mặt công phận: khối ngủ ( đóng vai trị định tới cấu trúc nhƣ hình thức khách sạn), khối cơng cộng ( sảnh, phòng ăn, câu lạc bộ, hội họp, dịch vụ thƣơng mại…), khối phục vụ, đặc điểm khu đất, cảnh quan xung quanh, hƣớng phát triển mở rộng - Khối ngủ có nhiều dạng bố trí, thƣờng hƣớng tới cảnh quan nhìn đẹp từ ban cơng hay cửa sổ phịng ngủ Trừ số loại cao cấp, khách sạn thông dụng hienj đƣợc thiết kế có ban cơng vấn đề kinh tế ( giá cả, chi phí bảo dƣỡng) Tùy theo loại phòng cụ thể mà nội thất phòng ngủ cần tạo đƣợc cảm giác than mật, ấm cúng ấn tƣợng sang trọng với tiện nghi chất lƣợng cao - Việc đảm bảo an tồn, phịng hỏa cần đƣợc đặc biệt lƣu ý thơng qua việc bố trí hợp lý khoảng cách từ phịng ngủ đến vị trí hiểm NHIỆM VỤ THIẾT KẾ 2.1 KHỐI NGỦ 600 - 650 GIƢỜNG ( 300 - 350 BUỒNG ) Buồng ngủ đặc biệt: Chiếm 10 -15 % tổng số giƣờng khách sạn Loại phòng chiếm 40% : + Diện tích buồng ngủ: 36 – 42 m2 + Vệ sinh riêng phòng ngủ: – m2 + Khu vệ sinh chung: – m2 + Diện tích phịng khách: 40 – 45 m2 Phịng ngủ loại I: Chiếm 15 - 20 % tổng số giƣờng khách sạn + Diện tích buồng ngủ : 25 – 30 m2 + Vệ sinh riêng phòng ngủ: – m2 + Khu vệ sinh chung: 5– m2 + Diện tích phịng khách: 30 – 35 m2 Phòng ngủ loại II: Chiếm 15 - 20 % tổng số giƣờng khách sạn + Diện tích buồng ngủ: 18 – 24 m2 + Vệ sinh riêng phòng ngủ: – m2 +Khu vệ sinh chung: – m2 +Diện tích phịng khách: 20 – 25 m2 Phục vụ khối ngủ + Sảnh tầng: 100m2 + Các phòng kỹ thuật tầng: + Phòng nhân viên trực tầng: 12 m2 + Kho tầng : 16 – 20 m2 KHỐI CÔNG CỘNG PHỤC VỤ 2.1 Khu vực sảnh dịch vụ sinh hoạt - Đại sảnh với quầy lễ tân, làm thủ tục, salon đợi 200 – 240 m2 ( 0,8m2/ngƣời ) - Sảnh phụ - Các phòng tiếp khách sinh hoạt chung 80 – 100 m2 ( 0.35 m2/ngƣời ) 0.25 m2/ngƣời - Phòng họp lớn đa 200 - 250 chỗ 360 - 450 m2 (1,8m2/chỗ) - Các phòng họp hội thảo nhỏ 50-60m2/phòng - Hành lang nghỉ ( giao tiếp) reception - Sân khấu 100- 120m2 70 – 72m2 - Nơi gửi tiền, đồ vật 30 m2 - Nơi đổi tiền m2/chỗ - Nơi bán mỹ phẩm, đồ lƣu niệm, trang sức 120 - 200 m2 - Cắt tóc nam 30 - 40 m2/chỗ - Uốn tóc nữ 30 - 40 m2/chỗ - Phòng y tế 24 m2 - Quầy bƣu điện m2/chỗ - Tổng đài điện thoại 12 m2 - Buồng điện thoại m2 - Quầy sách báo 18 m2 - Phòng y tế 15 – 18 m2 - Vệ sinh nam nữ 40 – 45 m2 2.2 Khu vực dịch vụ ăn uống - Các phòng ăn 250 - 300 chỗ 350 – 450 m2 ( 1,5m2/chỗ) - Nhà hàng Á - Nhà hàng Âu 100 -150 m2 200 -300 m2 Phòng ăn nhỏ 20 - Bar cà phê giải khát, ăn nhẹ 90 – 120 m2 - Sàn nhảy có bar đêm 250 - - Sảnh nghỉ - Phòng trực - Vệ sinh nam nữ 2.3 Khu vực bếp 30 m2/phòng 270 m2 30 m2 50 m2 40 – 45 m2 - Khu sảnh nhập hàng 60 – 65 m2 - Kho loại( kho lạnh, dụng cụ nhà bếp,nguyên, nhiên liệu ) 200 – 240 m2 - Phòng bếp - Sân bãi gia công thô tinh 120 - 150 m2 100 - 120 m2 - Soạn phục vụ bàn 70 – 100 m2 - Khu vực quản lý phục vụ nhân viên ( – phòng ) 16 – 18 m2 (Bếp trƣởng, kế toán, thay quần áo nhân viên) Khu vực vệ sinh thay đồ nhân viên 36 - 48m2 2.4 Khu vui chơi giải trí, câu lạc - Vũ trƣờng, bar phòng karaoke 120 - 150 m2 - Phòng chiếu phim video 200-250 chỗ 160 - 200 m2 - Bóng bàn (2 – bàn ) 45m2/ bàn - Bi - a (2 – phịng ) 45m2/ phịng - Tập thể hình (2 – phòng ) 30m2/ phòng - Khu tắm hơi, mát xa 10 – 15 m2/ chỗ - Các phòng tắm hơi, massage ( – 12 phòng ) 10 -15m2/ phịng - Bể vầy diện tích phơi nắng, bar trời (thƣờng cạnh khu tắm hơi, massage) - Sân bóng loại ( Tennis, cầu lơng ) Theo tiêu chuẩn - Thay quần áo nam, nữ 30-40m2 - Vệ sinh nam, nữ 40-45m2 BỘ PHẬN QUẢN LÝ, BẾP VÀ KHU VỰC KỸ THUẬT 3.1 Bộ phận quản lý - Phòng giám đốc khách sạn - Phòng nghỉ giám đốc khách sạn 24 – 36 m2 12 m2 - Phịng phó giám đốc 18 – 24 m2 - Phòng tiếp khách 24 m2 - Phòng ăn nhân viên 36 m2 - Phòng nghỉ trƣa nhân viên 24 m2 x phòng - Phòng tài kế tốn 18 m2 - Phịng nghiệp vụ kĩ thuật 18 m2 - Phịng hành quản trị 18 m2 - Phòng tổ chức cán 18 m2 - Phịng đồn thể 24 m2 - Phịng trực, bảo vệ 18 m2 - Phòng ăn nhân viên 30-40m2 - Phòng quản lý kinh doanh ( gắn liền với quầy lễ tân) 30-36m2 - Thay quần áo vệ sinh nhân viên ( phòng) - Khu vệ sinh nam, nữ 40m2 40-45m2 3.2 Bộ phận kỹ thuật - Giặt là, tẩy hấp 120m2 ( 0,4m2/chỗ) - Kho đồ vải 90 m2 - Kho đồ gỗ 70 m2 - Kho sứ thủy tinh 70 m2 - Kho vật tƣ khác 70 m2 - Phòng kĩ thuật điêu khiển điện 30 m2 - Điều hòa trung tâm 50 m2 - Kho rác 70 m2 Ngồi cịn có khu vực bố trí trạm bơm áp lực, trạm cung cấp nƣớc, phòng phục vụ khác Khu đất xây dựng khách sạn phải có bãi để xe ơtơ ngồi trời sân phục vụ Diện tích bãi để xe tính 25m2 cho xe nhỏ 50m2 cho xe lớn, 0,9 m2 cho xe đạp, xe máy Số lƣợng xe tính theo luận chứng kinh tế kĩ thuật Diện tích đất xây dụng khách sạn tính từ 15 đến 20m2 cho giƣờng Từ 3,0 đến 3,3 cho phòng ngủ, phòng tiếp khách, phòng làm việc Từ 3,6 đến 4,5m cho phòng ăn, phòng tiệc, sảnh, bếp, trƣờng hợp bếp phòng khối cơng cộng cần có tầng lửng, chiều cao thông tầng Chiều cao tầng hầm tối thiểu phải 2,2m Đƣờng cho xe chữa cháy xuyên qua nhà, qua cổng hay hành lang phải có chiều rộng thơng thuỷ 3,5m chiều cao thơng thuỷ 4,5m Chiều rộng tổng cộng cửa nạn ngồi, cửa thang đƣờng nạn phải tính theo số ngƣời tầng đơng không kể tầng đƣợc quy định nhƣ sau: - Nhà - tầng : tính 0,8m cho 100 ngƣời - Nhà tầng trở lên : tính 1m cho 100 ngƣời - Phịng khán giả tính 0,55m cho l00 ngƣời Trong khách sạn, khoảng cách xa từ phịng có ngƣời đến lối gần quy định nhƣ sau: - 40m từ gian phòng hai buồng thang hay lối nạn - 25m từ phịng có lối hành lang cụt hay lối thoát Cửa đƣờng nạn phải mở phía ngồi nhà, không cho phép theo chiều ngang hay chiều thẳng đứng đƣờng thoát nạn PHẦN : THUYẾT MINH ĐỒ ÁN Hiện trạng : - Khu đất quy hoạch có diện tích 3.5 - Đặc điểm khu đất xây dựng có tuyến đƣờng UBND xã Lào Chải cắt ngang nên chia khu đất thành phần, tiếp giáp với đƣờng liên thôn đến bãi đá cổ - Phía bắc khu đất giáp với khu phố núi ,phía tây , nam , phía đơng bắc giáp với khu biệt thự nghỉ dƣỡng phía đơng nam giáp với khu CLB Cầu Mây Kiến trúc 2.1 Những điều kiện ảnh hƣởng đến thiết kế Nhƣ trạng khu đất phân tích chung yếu tố ảnh hƣởng đến thiết kế kiến trúc khách sạn ; - Khu vực xung quanh , khu đất giáp với tuyến đƣờng khu dự án “ khu du lịch ngỉ dƣỡng cao cấp cầu mây “ phía bắc khu đất giáp với khu phố núi , phía đơng , phía tây phía nam giáp với khu biệt thự Điêù ảnh hƣởng đến hƣớng tiếp cận cơng trình - Khu đất có dịng suối bắt nguồn từ đỉnh núi chảy qua , quanh năm có nƣớc - Khu đất xây dựng khách sạn nằm địa hình có độ dốc thoải 3.2 Ý tƣởng hình thành thiết kế Góp phần tạo nên riêng sa pa thiên nhiên núi rừng , cảnh sắc , hoa trái , kiến trúc văn hóa dân tộc vùng cao khơng thể bỏ qua ruộng bậc thangm, tạo nên sắc riêng vùng núi, nơi có bàn tay ngƣời tác đông mà không giá trị thiên nhiên , mà cịn góp phần tạo nên riêng vùng đất nơi Ruộng bậc thang gồm đƣờng cong mềm mại , thảm xanh tầng tầng lớp lớp đan xen theo quy luật đồng tâm , đan xen với cảnh sắc núi rừng tạo nên tranh thiên nhiên vô tƣơi đẹp ,dựa vào đặc điểm thiết kê kiên trúc khách sạn định hình gồm đƣờng cong mền mại ,nhƣ cung bậc tầng lớp dật cấp 3.3 Các phƣơng án hình thành Hƣớng tiếp cận khác hƣớng nhìn khác hình thành nên phƣơng án khác , dựa vào dòng suối chảy qua khu đất xây dựng khách sạn ta thiết kế thác nƣớc nhân tạo với nhƣng hoa ,nhƣng tảng đá to nhỏ xếp lớp với độ cao thấp Thác nƣớc chảy êm đềm tạo nên riêng , điểm nhấn khách sạn Muốn phải phân chia dòng chảy dòng chảy đƣa vào khu phải điều tiết đƣợc lƣợng nƣớc tránh lƣợng nƣớc qua lớn chảy vào mùa lũ , dòng nƣớc nối liền với dòng chảy thứ chảy dòng suối lớn PHƢƠNG ÁN : Đặc điểm: khu sảnh đƣợc bố trí phía Đơng Bắc phƣơng án gồm khối chức đan xen tầng khu sảnh , khu hành quản lý đƣợc bố trí vào khối, khu ngủ công cộng đƣợc bố trí vào khối dật cấp khu ngồi trời đƣợc bố trí hƣớng phố núi khu thác nƣớc nhân tạo đƣợc bố trí giữ khối nhà Ƣu điểm : lợi dụng đƣợc địa hình hình khối cơng trình phù hợp với vùng đồi núi hƣờng nhìn đƣợc tận dụng cách tối đa bật nét đặc chƣng vùng núi Nhƣợc điểm : - nhƣợc điểm lớn phƣơng án giao thông lƣu thơng q lớn ngồi cơng trình mối liên hệ khối chƣa tốt , - thiếu tính thống nhất, khu chức khơng mạch lạc - khó quản lý PHƢƠNG ÁN (phương án chọn ) Phát triển từ phƣơng án , vận dụng phát triển ƣu điểm khắc phục nhƣợc điểm phƣơng án 1, nên phƣơng án có hƣớng tiếp cân phía bắc đối diện với khu phố núi , ngăn cách khu vực đƣơng ồn việc nâng chiều cao khách sạn , việc bố trí bãi để xe có xanh cảnh quan đẹp tạo hƣớng mở cho cơng trình ,khối ngủ ơm chọn khu ngồi trời , với thác nƣớc nhân tạo tạo điểm nhấn điểm nhìn đẹp cho khu cơng trình 3.4 Các giải pháp áp dụng cho phƣơng án chọn 3.4.1 Giải pháp mặt : Tầng hầm : Khối A : gồm khu sảnh , khu không gian công cộng , khu spa , massage, tắm , karaoke Khối B : gồm gara , phòng kỹ thuật , trung tâm điều hòa , xƣởng sửa chữa Tầng : Khối A: gồm khu sảnh, khu không gian công cộng , khu cafe giải khát , khu thƣ giãn, sức khỏe ( thể dục thẩm mỹ , tập thể hình ) , khu bếp Khối B :gồm phòng trƣng bày , phòng vẽ trang trí Khối C : gồm khu sảnh , khu khơng gian cơng cộng , phịng thay đồ , phòng nghỉ nhân viên , phòng ăn nhỏ , khu hành Tầng : Khối A : gồm khu sảnh , khu không gian công cộng, khu đọc sách , khu CLB dance , có bar khu biểu diễn , phòng chơi Bi-A , phòng ăn lớn Khối B : gồm phòng hội thảo , phòng họp nhỏ Khối C : gồm phòng ăn nhỏ , phòng ăn lớn , café giải khát Tầng 3: Khối A : gồm khu sảnh tầng , không gian công cộng ,các câu lạc , khu chiếu phim , phòng chơi game , phòng internet Khối C : gồm khu sảnh tầng, phòng hội trƣờng Tầng đến tầng 18 Khối A: sảnh tầng , phòng trực tầng, kho tầng , phòng ngủ Tầng 19 đến tầng 20 : khu cafe , giải khát PHẦN : CÁC BẢN VẼ TRÌNH BÀY MỤC LỤC PHẦN 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP 1.1 : TÊN ĐỀ TÀI : 1.2 : KHÁI LƢỢC VỀ ĐỊA ĐIỂM XÂY DỰNG : 1.3 : LÝ DO CHON ĐỀ TÀI 1.3.1 Đặt vấn đề 1.3.2 Mục tiêu dự án a ) Mục tiêu chung: b ) Mục tiêu xã hội c) Mục tiêu kinh tế 1.4: NHỮNG CƠ SỞ ĐỂ THỰC HIỆN ĐỒ ÁN: 1.4.1 Các văn định hƣớng 1.4.2 Các văn pháp quy 1.4.3 Các văn chủ trƣơng Tỉnh Thừa Thiên – Sapa PHẦN : NHIỆM VỤ THIẾT KẾ PHẦN : THUYẾT MINH ĐỒ ÁN Hiện trạng : Quy hoạch : - Phương án - Phương án ( phương án chọn ) Kiến trúc : 3.1 Những điều kiện ảnh hưởng đến thiết kế 3.2 Ý tưởng hình thành thiết kế 3.3 Các phương án hình thành: Phương án Phương án ( phương án chọn ) 3.4 Các giải pháp áp dụng cho phương án chọn 3.4.1 giải pháp mặt 3.4.2 giải pháp giao thông đứng 3.4.3 giải pháp ánh sang thơng gió 3.4.4 giải pháp kỹ thuật PHẦN : CÁC BẢN VẼ TRÌNH BÀY ... 1.000 khách du lịch năm 1990; 45.000 khách năm 2001, 60.000 khách năm 2003 đến năm 2007 số khách du lịch 1700.000 khách, đó, lƣợng du khách nƣớc ngồi chiếm 50% đa số khách Châu Âu Sa Pa sáu điểm du. .. ÁN TỐT NGHIỆP Sinh viên: Bùi Thị Hạnh Mã số:121458 Lớp: XD1201K Ngành: Kiến trúc Tên đề tài: KHÁCH SẠN DU LỊCH SAPA NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN Nội dung yêu cầu cần giải nhiệm vụ đồ án tốt nghiệp (về lý luận, ... mạnh mẽ du lịch nhƣ nhu cầu nhà nghỉ khách sạn Sapa thời gian tới lớn Khách sạn du lịch Sapa cơng trình dự án khu trồng ôn đới du lịch sinh thái Lao Chải – Sapa, đời để đáp ứng với nhu cầu 1.3.2