Đang tải... (xem toàn văn)
Để chứng minh cho luận điểm trên, các nhà khoa học đã lý giải như sau: Hầu hết những người béo đều có hệ tiêu hóa rất tốt, nên có thể hấp thụ tối đa lượng dinh dưỡng dồi dào trong kem,[r]
(1)Lưu ý ăn kem
(Dân trí) - Những que kem mát lạnh ln khoái người hè đến. Tuy nhiên, ăn, cần lưu ý điểm sau:
1 Kem thực phẩm có lượng đường cao, khó tiêu hóa, tạo cảm giác chán ăn
Đường dùng để làm kem chủ yếu đường tinh luyện, ăn nhiều không tốt cho thể Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, trung bình người ngày nên ăn khoảng 30g đường tinh luyện Vì thế, đứa trẻ cho ăn vài hộp kem, sữa, nước thực phẩm chứa đường khác ngày hiển nhiên lượng đường đứa trẻ “dung nạp” chắn vượt qua số 30g
Vì kem có chứa nhiều đường nên ăn nhiều bạn có cảm giác “no giả tạo” Các nghiên cứu khoa học cho thấy phải đồng hồ thể tiêu hóa hết 100g kem Vậy khoảng thời gian đó, bạn khơng muốn ăn thêm thực phẩm
Nhiệt độ kem thấp, 0oC, trong
khi nhiệt độ trung bình thể 37oC nên kem
được đưa vào thể, ruột thành dày co lại theo phản ứng tự nhiên, khiến cho dịch vị tiết hơn, làm chậm q trình tiêu hóa Ăn nhiều kem lúc cịn gây đau bụng, rối loạn tiêu hóa
2 Người béo ăn kem béo, người gầy ăn kem sẽ gầy
Trong 100g kem có chứa khoảng 74,4g nước, 2,4g protein, 5,3g mỡ, 17,3g
(2)Để chứng minh cho luận điểm trên, nhà khoa học lý giải sau: Hầu hết người béo có hệ tiêu hóa tốt, nên hấp thụ tối đa lượng dinh dưỡng dồi kem, khiến cho cân nặng họ không ngừng tăng cao Trái lại, người gầy có hệ tiêu hóa hiệu hơn, nên sau ăn kem, họ bị cảm giác “no giả” “đánh lừa” sinh cảm giác chán ăn
Các nhà khoa học khuyên không nên ăn kem vào buổi sáng sớm, lúc dày trống, sau bữa ăn trước ngủ Những người trạng yếu, chức tiêu hóa kém, người mắc bệnh tiểu đường, béo phì, mỡ máu cao vv…cũng khơng nên ăn kem
3 Kem khơng thể thay sữa bị
Mặc dù nguyên liệu chủ yếu để sản xuất kem sữa bị trải qua q trình chế biến bảo quản lạnh, chất dinh dưỡng sữa khơng cịn tồn dạng ngun thể Hầu hết chúng kết hợp với chất khác tạo thành dạng hợp chất Vì vậy, ăn qua kem thay cho cốc sữa