ngaøy soaïn 20102006 tröôøng thcs – thpt nguyeãn du – baûo loäc giaùo vieân phaïm quang chung ngaøy soaïn 07 08 2008 tieát ppct 01 tuaàn 01 ngaøy giaûng thöù 2 thöù 3 thöù 4 thöù 5 thöù 6 thöù 7 tie

(Trong moâi tröôøng nöôùc cuûa teá baøo, proâteâin thöôøng quay caùc phaàn kò nöôùc vaøo beân trong vaø boäc loä phaàn öa nöôùc ra beân ngoaøi. ÔÛ nhieät ñoä cao caùc phaân töû chuyeå[r]

(1)

Ngày soạn : 07.08.2008 Tiết PPCT : 01 Tuần : 01 Ngày giảng :

Thứ Thứ Thứ Thứ Thứ Thứ

Tieát Tieát Tieát Tieát Tieát

PHẦN I : GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THẾ GIỚI SỐNG Bài 1:CÁC CẤP TỔ CHỨC CỦA THẾ GIỚI SỐNG I/ MỤC TIÊU BAØI HỌC

1/ Kiến thức

- Nêu cấp độ tổ chức giới sống

- Giải thích tế bào đơn vị tổ chức thấp giới sống

- Phân tích mối quan hệ qua lại cấp bậc tổ chức giới sống, nêu ví dụ 2/ Kỹ

- Rèn tư phân tích , tổng hợp, kỹ hợp tác nhóm làm việc độc lập 3/ Thái độ

- Thấy giới sống đa dạng lại thống II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC

Tranh vẽ hình SGK phiếu học tập chuẩn bị trước III/ TIẾN TRÌNH BAØI HỌC

1/ Bài cũ 2/ Mở bài

Để giúp HS ôn lại kiến thức học THCS, mở cách đặt câu hỏi: sinh vật khác với vật vô sinh điểm nào? Sau định hướng cho em câu hỏi: tất sinh vật có đặc đặc điểm cấu tạochung, đặc điểm nào? Dựa vào câu trả lời khác học sinh mà khái quát thành cấp độ tổ chức sống: nguyên tử phân tử  bào quan tế bào  mô  quan hệ quan  thể  quần thể  quần xã hệ sinh thái

3/ Hoạt động dạy – học

Hoạt động :1 Tìm hiểu Các cấp tổ chức giới sống

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh

- Giới thiệu cấp tổ chức vật chất sống

- Hướng dẫn học sinh đọc SGK cho biết hệ thống sống từ tế bào trở lên có tổ chức nào?

- Đọc SGK, đọc lệnh phần I, trả lời - Hs thảo luận, trả lời

Noäi dung :

I/ Các cấp tổ chức giới sống - Cấp tổ chức tế bào : :

Các phân tử nhỏ  đại phân tử hữu các bào quan - Cấp từ tế bào trở lên : tế bào đơn vị sống

Teá bào  mô  quan  hệ quan thể   quần thể  quần xã  hệ sinh thái  sinh

(2)

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Yêu cầu học sinh đọc nội dung phần II, đặt câu hỏi :

+ Đặc điểm giới sống ?

+ Theo thứ bậc cấp tổ chức có đặc điểm gì? - u cầu hs đọc mục 2, trả lời lệnh

- Yêu cầu hs trả lời câu hỏi : sống tiếp diễn nhờ vào đâu? - Sự tiến hóa sinh vật làm cho giới sống ?

- Đọc SGK

- Thảo luận, trả lời

- Đọc SGK trả lời lệnh

4/ Củng cố

- Tổng kết lại hệ thống sống, cho HS xếp lại sơ đồ cấp tổ chức hệ thống sống - Cho HS tổng kết lại khung cuối

- Sử dụng câu hỏi cuối để kiểm tra lại trình tiếp thu học sinh 5/ Dặn doø

- Yêu cầu học sinh học kỹ phần nghi nhớ Liên hệ thực tế, lấy thêm ví dụ - Học làm tập cuối



Ruùt kinh nghieäm :

Ngày soạn : 14.08.2008 Tiết PPCT : 02 Tuần : 02 Ngày giảng :

Noäi dung :

II/ Đặc điểm tổ chức giới sống 1/ Tổ chức theo nguyên tắc thứ bậc

Thế giới sống tổ chức theo nguyên tắc thứ bậc, cấp làm tảng để xây dựng nên cấp tổ chức bên Cấp tổ chức cao có đặc điểm trội mà cấp tổ chức khơng có

2/ Hệ thống mở tự điều chỉnh

Mọi cấp tổ chức từ thấp đến cao giới sống có chế tự điều chỉnh nhằm đảm bảo trì điều hịa cân động hệ thống để tổ chức tồn phát triển

3/ Thế giới sống liên tục tiến hóa

- Sự sống tiếp diễn nhờ di truyền thông tin ADN từ hệ sang hệ khác - Các sinh vật trái đất có nguồn gốc chung

(3)

Thứ Thứ Thứ Thứ Thứ Thứ Tiết

Tieát Tieát Tieát Tieát

Bài : CÁC GIỚI SINH VẬT I/ MỤC TIÊU BAØI HỌC

- Nêu khái niệm giới

- Trình bày hệ thống phân loại sinh giới (5 giới ) - Nêu đặc điểm cũa giới sinh vật 2/ Kỹ

Rèn luyện kỹ quan sát, thu nhận kiến thứctừ sơ đồ, hình vẽ … 3/ Thái độ

- Có nhìn tổng quan giới sinh vật, có nguồn gốc chung - Có ý thức bảo vệ đa dạng, phong phú sinh vật

II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC

- Tranh vẽ phóng to hình SGK - Bảng phụ

III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC 1/ Bài cũ

- Hãy nêu cấp tổ chức hệ thống theo thứ tự từ thấp đến cao

- Gọi HS lên bảng trả lời - GV bổ sung, cho điểm

- Các đặc điểm bậc tổ chức - Gọi HS lên bảng

- Tổng kết –cho điểm

- Học sinh lên bảng trả lời

-Học sinh lên bảng

2/ Mở bài

Thế giới sinh vật quanh ta đa dạng, phong phú Tuy nhiên, nhóm lại có đặc điểm chung Dựa vào đặc điểm chung này, người ta đưa hệ thống phân loại sinh vật Và cao hệ thống sinh vật “giới” Vậy giới ? Có giới sinh vật nào? Bài hơm tìm hiểu

Hoạt động :1 Tìm hiểu giới hệ thống phân loại giới.

(4)

Lấy ví dụ giới:

- Giới thực vật: bao gồm sinh vật nhân thực, có khả tự tổng hợp chất hửu cơ, phần lớn khơng có khả di chuyển

- Giới động vật: bao gồm sinh vật nhân thực, khơng có khả tự tổng hợp chất hửu cơ, có khả di chuyển

? Vậy giới ?

- Đưa hệ thống phân loại ( từ thấp đến cao)

Như vậy, giới đơn vị phân loại lớn Vậy giới sinh vật chia làm giới ?

- Yêu cầu học sinh đọc SGK, trả lời

- Nghe giáo viên lấy ví dụ.

- Học sinh trả lời dựa vào ví dụ dựa vào việc tìm hiểu SGK

- Theo dõi, ghi nhớ - Đọc SGK

- Thế giới sinh vật chia làm giới

Nội dung : I/ Giới hệ thống phân loại giới 1/ Khái niệm

Giới đơn vị phân loại lớn nhất, bao gồm ngành sinh vật có chung đặc điểm định Hệ thống phân loại từ thấp đến cao sau : Loài ( species)  chi (Genus)  họ (family)  (ordo)  lớp (class)  ngành ( division)  giới (regnum)

2 / Hệ thống phân loại giới

Dựa vào đặc điểm chung nhóm sinh vật, hai nhà khoa học : Whittaker Margulis đưa hệ thống phân loại giới hình vẽ SGK

Hoạt động :2 Tìm hiểu đặc điểm giới

- Yêu cầu hs nghiên cứu SGK, điền vào bảng so sánh - Nghiên cứu SGK

- Hoàn thành bảng so sánh Nội dung : II/ Đặc điểm giới

Loại tế bào Kiểu ddưỡng Ví dụ Vai trò

Monera Nhân sơ Dị dưỡng– tự dưỡng VK Protista Nhân thực

đơn bào

Dị dưỡng– tự dưỡng Tảo, nấm nhầy, ĐV nguyên sinh

Fungi Nhân thực Dị dưỡng Nấm men, nấm soị, nấm đảm, địa y

Plantae Nhân thực

Đa bào Tự dưỡng Rêu, quyết, hạt trần, hạtkín Cung cấp thức ăn choĐV, điều hịa khí hậu… Animalia Nhân thực

đa bào Dị dưỡng Thân lỗ, ruột khoang, giundẹp, giun tròn, giun đốt, thân mềm, chân khớp, da gai, ĐV có dây sống

Cân HST, cung cấp ngun liệu, thức ăn…

4/ Củng cố

u cầu hs đọc phần kết luận SGK,

Đọc câu hỏi trắc nghiệm cuối để hs đánh dấu câu Yêu cầu hs đọc phần “ em có biết”

5/ Daën doø

Học cũ, soạn



Rút kinh nghiệm :

(5)

Ngày giảng :

Tieát Tieát Tieát Tieát Tiết

PHẦN II : SINH HỌC TẾ BÀO

CHƯƠNG I : THÀNH PHẦN HĨA HỌC CỦA TẾ BÀO Bài :CÁC NGUN TỐ HĨA HỌC VÀ NƯỚC I/ MỤC TIÊU BAØI HỌC

- Giải thích nguyên tố bon lại có vai trị quan trọngtrong giới sống - Hiểu giới sống đa dạng lại thống thành phần hóa học

- Giải thích cấu trúc hóa học nước định đến đặc tính lí hóa - Trình bày vai trị nước sống

2/ Kỹ

- Phân tích hình vẽ, tư phân tích – so sánh – tổng hợp, hoạt động nhóm hoạt động cá nhân 3/ Thái độ

- Thấy rõ tính thống vật chất II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC

- Tranh vẽ cấu trúc hóa học nguyên tử bon, phân tử nước trạng thái lỏng trạng thái rắn - Tranh 4.1; 4.2 SGK phóng to

- Phiếu học tập

2/ Mở bài

Nêu câu hỏi tình liên quan đến học để học sinh thảo luận : - Các nguyên tố hóa học cấu tạo nên loại tế bào ?

- Tại tế bào khác lại cấu tạo chung từ nguyên tố định 3/ Hoạt động dạy – học

Hoạt động :1 Tìm hiểu ngun tố hóa học

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh + Tại tế bào khác lại cấu tạo chung

từ số nguyên tố định?

+ Tại nguyên tố C, H, O, N nguyên tố cấu tạo nên tế bào?

- Vì cacbon ngun tố hố hyọc quan trọng? - GV nhận xét bổ xung kiến thức

* GV giaûng giaûi:

- Sự sống khơng phải hình thành từ tổ hợp ngẫu nhiên nguyên tố với tỉ lệ giống tự nhiên Mà điều kiện nguyên thuỷ trái đất nguyên tố C, H, O, N với đặc tính hố học đặc biệt tương tác với tạo nên chất hữu

- HS nghiên cứu thông tin SGK quan sát bảng (SGK trang 24) phóng to

- Trao đổi nhanh trả lời câu hỏi - Lớp nhận xét bổ sung

u cầu nêu được:

+ tế bào khác có chung nguồn gốc

+ nguyên tố chiếm tỉ lệ lớn

(6)

đầu tiên theo nước mưa rơi xuống biển, nhiều chất số chất tan nước sống bắt đầu hình thành tiến hoá dần

* GV dẫn dắt: Các nguyên tố hoá học thể chiếm tỉ lệ khác nên nhà khoa học chia thành nhóm là: Đa lượng vi lượng

- Thế nguyên tố đa lượng? Vai trò nguyên tố đa lượng?

- Thế nguyên tố vi lượng? Vai trò nguyên tố vi lượng gì?

* Liên hệ thực tế vai trị quan trọng ngun tố hố học dặc biệt nguyên tố vi lượng

- HS nghiên cứu SGK trang 15 trả lời câu hỏi - HS nghiên cứu SGK trang 16 trả lời câu hỏi - HS nêu số tượng:

+ Thiếu I gây bướu cổ người + Thiếu Mo chết

+ Thiếu Cu vàng

- HS đưa thông điệp: “cần ăn uống đủ chất, dù thểt chỉ cần lượng nhỏ chất đó, đặc biệt trẻ em.”

Noäi dung :

I/ Các nguyên tố hóa học

- Các nguyên tố hóa học cấu tạo nên thể sống : O, C, H, N, Ca, P, K, Na, Mg, - C nguyên tố quan trọng việc tạo nên đa dạng địa phân tử hữu - Nguyên tố đa lượng nguyên tố có hàm lượng lớn khối lượng khơ thể - Nguyên tố vi sinh vật lượng có hàm lượng (<0.01%)

Hoạt động :2 Tìm hiểu nước vai trò nước sống Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh + Nước có cấu trúc nào?

+ Cấu trúc nước giúp cho nước có đặc tính gì?

Liên hệ:

* Hậu xảy ta đưa tế bào sống vào ngăn đá tủ lạnh?

- GV cho HS xem hình ảnh gọng vó mặt nước, tôm sống băng giảng giải:

+ Con gọng vó mặt nước do: Các liên kết hiđro tạo nên mạng lưới nước sức căng bề mặt nước

+ Tôm sống lớp băng băng tạo thành lớp cách điện khơng khí lạnh lớp nước

- HS nghiên cứu thơng tin SGK hình 3.1, 3.2 trang 16, 17 trả lời câu hỏi

Yêu cầu:

+ Chỉ rõ cấu trúc liên kết + Đặc tính đặc biệt nước

- HS phân tích hình 3.2 vận dụng kiến thức trả lời câu hỏi:

+ Nước thường: liên kết H2 bị bẻ gãy tái

tạo liên tục

+ Nước đá: liên kết H2 bền vững khả tái

tạo

- Tế bào sống có 90% nước , ta để tế bào vào tủ đá nước đặc tính lí hố

- GV nêu vấn đề:

(7)

uống nước thể nào?

- GV hỏi: Vậy nước có vai trị tế bào thể?

- GV nhận xét bổ sung kiến thức * Liên hệ:

- Đối với người bị sốt cao lâu ngày hay bbị tiêu chảy thể bị nước, da khô, nên phải bù lại lượng nước bị cách uống orêzon theo dẫn

- Tại tìm kiếm sống hành tinh vũ trụ, nhà khoa học trước hết lại tìm xem có nước hay khơng?

và dẫn đến chết

- HS nghiên cứu thông tin SGK, kết hợp kiến thức thực tế => thảo luận nhóm trả lời câu hỏi

- HS vận dụng kiến thức cấu trúc vai tró nước để trả lời câu hỏi

Noäi dung :

II/ Nước vai trò nước sống 1/ Cấu trúc đặc tính nước

- Cấu tạo hóa học : gồm nguyên tử H liên kết cộng hóa trị với ngun tử O ,cơng thức: H2O

- Nước có tính phân cực => phân tử nước liên kết với liên kết hydro tạo nên cột nước liên tục

2/ vai trò nước đói với sống

- Là dung mơi hòa tan nhiều chất cần thiết cho sống

- Là thành phần cấu tạo nên tế bào môi trường cho phản ứng sinh hóa xảy - Làm ổn định nhiệt thể sinh vật nhiệt độ môi trường

4/ Củng cố

Cần trọng liên hệ kiến thức với vấn đề thời môi trường xã hội vấn đề thực tiễn sản xuất Ví dụ :

- Tại cần thay đổi ăn cho đa dạng ăn ăn u thích cho dù bổ ? (Aên ăn khác cung cấp nguyên tố vi lượng khác cho thể)

- Tại quy hoạch đô thị, người ta cần dành khoảng đất thích hợp để trồng xanh ? (Cây xanh mắt xích quan trọng chu trính cácbon)

- Giải thích phơi sấy khơ số thực phẩm lại giúp bảo quản thực phẩm ? (thực phẩm sấy khô hạn chế vi khuẩn sinh sản làm hỏng thực phẩm)

5/ Dặn dò

- HS trả lời câu hỏi cuối bài, học đọc phần “em có biết!”



(8)

Tieát Tieát Tieát Tiết

Bài :CARBOHĐRATE VÀ LIPIDE I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC

- Liệt kê tên loại đường đơn, đường vôi, đường có thể sinh vật - Trình bày chức số loại đường thể sinh vật

- Liệt kê loại lipit có thể sinh vật - Trình bày chức loại lipit 2/ Kỹ

- Phân biệt saccarit lipit cấu tạo, tính chất vai trị 3/ Thái độ

- Rèn kỹ phân tích, so sánh để phân biệt chất II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC

- Hình 5.1trong SGK

- Tranh ảnh loại thực phẩm, hoa có nhiều đường lipit, đường glucơzơ fructơzơ tinh khiết III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC

1/ Bài cũ 2/ Mở bài

- Thế hợp chất hữu ?

- Trong tế bào có loại đa phân tử hữu ? 3/ Hoạt động dạy – học

Hoạt động :1 : Tìm hiểu carbohydrate

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Cho HS nếm thử: Đường gluco, đường kính, bột sắn dây, sữa

bột không đường

+ HS quan sát tranh số hoa chín - GV hoûi:

+ Cho biết độ loại đường?

+ Các loại mít, xồi, dưa chứa loại đường nào?

- GV yêu cầu hoàn thành phiếu học tập số - GV nêu vài phiếu học tập để HS nhận xét

- HS thực yêu cầu GV cho biết: + Độ loại đường khác + Mỗi loại có độ khácnhau chứa loại đường khác

- HS nghiên cứu thông tin SGK trang 19 - Quan sát hình 4.1

- Thảo luận nhóm hồn thành nội dung - Lớp theo dõi phiếu học tập nhóm nhận xét

(9)

- GV bổ sung kiến thức:

+ Cellulose đặc biệt cấu tạo nên thành tế bào

+ Đường đơi cịn gọi đường vận chuyển nhiều loại số chúng thể sinh vật dùng để chuyển từ nơi đến nơi khác Lactôzo loại đường sữa mà mẹ dành nuôi

- Cho biết chức cacbonhydrate?

* Liên hệ: Vì bị đói lả(hạ đường huyết) người ta thường cho uống nước đường thay ăn loại thức ăn khác?

- Các sinh vật sử dụng loại đường nào?

- HS nghiên cứu SGK kết hợp với kiến thức thực tế trả lời câu hỏi

- Vận dụng kiến thức học lớp trước học để trả lời: Nêu tượng đói lả hay hạ đường huyết thể khơng có lượng dự trữ

Nội dung : I/ Carbohydrate 1/ Cấu trúc hóa học

là hợp chất hữu đơn giản chứa loại nguyên tố C, H, O cấu tạo theo nguyên tắc đa phân Các dạng đường đơn( C) : glucose, fructose, galactose

Đường đôi: gồm phân tử đường đơn loại hay khác loại Có vị tan nước Glucose + Fructose > saccarose + H2O

Đường đa : gồm nhiều phân tử đường liên kết với ( Glicogen, cellulose, tinh bột, kitin ) 2/ Chức carbohydrate

- Là nguồn lượng dự trữ tế bào thể - Cấu tạo nên tế bào phận thể

Hoạt động :2 Tìm hiểu lipide

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Lipit có đặc điểm khác với Cacboxit?

- GV yêu cầu hoàn thành nội dung phiếu học tập số

- GV nhận xét đánh giá

- HS nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi - Thảo luận nhóm hồn thành phiếu học tập - Nhóm trình bày đáp án



lớp bổ sung Nội dung :

II/ Lipide

Là nhóm chất hữu khơng tan nước, tan dung môi hữu benzen, ete, cholorofor - Dầu mỡ :

+ Gồm glycerol liên kết với acid béo

+ Chức : dự trữ lượng cho tế bào thể - Các phosphorlipide :

+ Có cấu trúc gồm phân tử acid béo liên kết với phân tử glycerol, vị trí thứ phân tử glycerol liên kết với nhóm phosphate

+ Chức : cấu tạo nên loại màng tế bào

- Hormone : có chất steroid testosteron, estrogen Cholesteron tham gia vào cấu tạo màng tế bào - Các loại sắc tố : diệp lục, sắc tố võng mạc mắt người số loại vitamine A, D, E, K

4/ Củng cố

Có thể nêu vấn đề xã hội có tính thời :

- Tại người già lại không nên ăn nhiều mỡ ? Tại trẽ em ăn bánh kẹo vặt lại dẫn đến suy dinh dưỡng ? - Nếu ăn nhiều đường dẫn đến bị bệnh ?

- Tại người khơng tiê hóa xenlulôzơ lại phải ăn rau xanh ngày ? 5/ Dặn dò

- Học làm tập SGK - Ôn tập kiến thức prơtêin



(10)

Ngày giảng :

Bài :PROTEINE I/ MỤC TIÊU BÀI HOÏC

- Phân biệt cấu trúc bậc 1, 2, 3, phân tử prôtêin - Nêu chức loại prơtêin đưa ví dụ minh họa

- Nêu yếu tố ảnh hưởng đến chức prơtêin giải thích yếu tố ảnh hưởng đến chức prôtêin sao?

2/ Kỹ

- Rèn tư khái qt trìu tượng 3/ Thái độ

- Có nhận thức để có hành động đúng: Tại prơtêin lại xem sở sống II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC

- Tranh cấu trúc hóa học prôtêin III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC

1/ Bài cũ 2/ Mở bài

Cho học sinh trao đổi, đưa chức khác loại prơtêin nêu thí dụ minh họa 3/ Hoạt động dạy – học

Hoạt động : Tìm hiểu cấu trúc protein

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV cho HS quan sát tranh vẽ sơ đồ axit amin hình

thành liên kết peptit

- GV hỏi: protein có đặc điểm gì?

- GV cho HS quan sát mơ hình protein tự làm (hoặc hướng dẫn em làm mơ hình) giảng giải có bậc cấu trúc - GV yêu cầu tìm hiểu bậc cấu trúc protein qua phiếu học tập

- GV chiếu số phiếu học tập để lớp nhận xét bổ sung - GV nhận xét đánh giá bổ sung kiến thức

- GV hoûi:

+ Thế tượng biến tính?

+ Nguyên nhân gây nên tượng biến tính? + Yếu tố ảnh hưởng đến cấu trúc protêin?

- GV dẫn dắt từ ý kiến HS để đến kiến thức* Liên hệ: Tại số sinh vật sống suối nước nóng có nhiệt độ~ 1000c mà protein chúng khơng bị biến tính? - Tại đun nóng nước gạch cua(canh cua) protein cua lại đóng thành mảng?

- HS nghiên cứu SGK trang 23

- HS quan sát sơ đồ kết hợp với kiến thức lớp => trả lời câu hỏi

- HS khái quát kiến thức

- Lớp quan sát, so sánh với sơ đồ SGK trang 24 - Hoạt động nhóm:

+ Cá nhân nghiên cứu SGK trang 23, 24

+ HS nghiên cứu thông tin SGK trang 24 trả lời câu hỏi

-HS trả lời: protein phải có cấu trúc đặc biệt chịu nhiệt độ cao

(11)

Noäi dung :

I/ Cấu trúc proteine

Proteine hợp chất hữu quan trọng thể sống

Proteine phân tử có cấu trúc đa phân tử mà đơn phân tử amino acid 1/ Cấu trúc bậc :

- Các aa liên kết với tạo thành chuỗi polipeptide

- Cấu trúc bậc số lượng trình tự xếp loại aa chuỗi polipeptide Hoạt động :2 Tìm hiểu chức proteine.

- Proteine co chức gì? Cho ví dụ cụ thể? - GV nhận xét bổ sung kiến thức

- Tại lại cần ăn protein từ nguồn thực phẩm khác nhau?

+ Gia đình em thực tốt điều chưa?

- GV giảng giải axit amin thay không thay SGK

- GV nhắc nhở HS biết kết hợp thức ăn cách hợp lí, đặc biệt thức ăn protein lứa tuổi thành viên gia đình cần lượng protein khác

- HS nghiên cứu SGK trang 25 trả lời câu hỏi - HS thảo luận nhanh

- Vận dụng kiến thức để trả lời => nêu được:

+ Vì loại protein có cấu trúc chức khác

+ Có thể giai đoạn khác sử dụng lượng protein khác

Nội dung :SGK. 4/ Củng cố

GV đưa số câu hỏi tình vận dụng liên hệ với thực tiễn :

-Tại số vi sinh vật sống suối nước nóng có nhiệt độ xấp xỉ 100 mà prơtêin chúng lại khơng bị hư hỏng (biến tính) ?

- Tại ta đun nóng nước lọc cua (canh cua ) prơtêin cua lại đóng thành mảng ? (Trong mơi trường nước tế bào, prôtêin thường quay phần kị nước vào bên bộc lộ phần ưa nước bên Ở nhiệt độ cao phân tử chuyển động hỗn loạn làm cho phần kị nước bên bộc lộ ngoài, chất kị nước nên phần kị nước phân tử lại liên kết với phần kị nước phân tử khác làm cho phân tử kết dính với phân tử Do vậy, prơtêin bị vón cục đóng thành mảng mặt nước canh)

5/ Dặn dò

- HS đọc phần tóm tắt đoc phần “ em có biết! - Trả lời câu hỏi cuối



(12)

Ngày giảng :

Bài : ACID NUCLEIC I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC

- Giải thích thành phần hóa học nuclêơtit Mơ tả cấu trúc phân tử ADN - Mô tả cấu trúc ARN.Trình bày chức AND ARN

- Phân biệt ADN với ARN cấu trúc chức chúng 2/ Kỹ

- Rèn kỹ tư phân tích tổng hợp để nắm vững cấu trúc bậc acid nucleic 3/ Thái độ

- HS hiểu sở phân tử sống axit nucleic II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC

- Phóng to sơ đồ hình vẽ SGK , mơ hình ADN, ARN III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC

1/ Bài cũ : Cấu trúc chức protein 2/ Mở bài

Cho HS quan sát mơ hình cấu trúc khơng gian ADN trao đổi theo nhóm Sau đo,ù đại diện cho nhóm trình bày cấu trúc ADN phù hợp với chức

Hoạt động :1 :Tìm hiểu acid deoxyribonucleic -ADN

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV Cho HS tranh vẽ sơ đồ nuclêơtit hình 6.1

- GV yêu cầu:

- Trình bày cấu trúc hoá học phân tử ADN

- GV giúp đỡ hướng dẫn nhóm yếu để HS tập trung nhận biết kiến thức quan sát đọc thông tin SGK

- GV nhận xét đánh giá hoạt động nhóm - GV hỏi thêm:

+ Tại có loại nucleotit sinh vật khác lại có đặc điểm kích thước khác nhau? - GV bổ sung kiến thức minh hoạ việc ghép chữ để tạo thành từ khác VD: Chữ a n ghép thành an, na

=> GV nhấn mạnh điều tạo nên tính đa dạng đặc thù ADN

- GV yêu cầu Hs quan sát kỹ mô hình ADN trình bày cấu trúc không gian ADN

- HS quan sát tranh hình nghiên cứu SGK trang 26, 27 - Thảo luận nhóm

Yêu cầu kiến thức: + Cấu trúc hố học nuclêơtit + Liên kết hố học nuclêơtit + Ngun tắc bổ sung

+ Tính đa dạng đặc thù ADN + Khái niệm gen

+ Phân biệt ADN tế bào nhân sơ tế bào nhân thực

+ Đại diện nhóm trình bày hình 6.1 hay mơ hình ADN

+ Các nhóm khác bổ sung Hs khái quát kiến thức Hs trả lời

- Do cách xếp nucleotit

- Hs quan sát, vận dụng kiến thức nhận biết liên kết nucleotit đặc biệt vòng xoắn, khoảng cách nucleotit

- Đại diện vài Hs trình bày mơ hình, lớp nhận xét, bổ sung

(13)

+ ADN có chức gì?

+ Đặc điểm cấu trúc ADN giúp chúng thực chức đó?

- GV hướng dẫn Hs phân tích cấu trúc liên quan với chức cu thể liên hệ với đồ dùng xung quanh

- GV cần lưu ý Hs hỏi: thể sinh vật protein phận có giống khơng? Tại sao? - GV để em thảo luận trả lời giảng giải bổ sung

- Liên hệ: Ngày khoa học phát triển đặc biệt ngành di truyền học người ta dựa chức lưu giữ truyền đạt thông tin ADN để xác định cha con, mẹ hay truy tìm thủ phạm vụ án

- Vận dụng kiến thức mục1 trả lời câu hỏi Yêu cầu nêu được:

+ Các chức

+ Nguyên tắc đa phân liên quan đến khả lưu giữ + Nguyên tắc bổ sung liên quan đến chức truyền đạt thông tin di truyền

- Đại diện trình bày > lớp thảo luận chung - Hs khái quát kiến thức

Nội dung : 1/ Cấu trúc ADN a) Cấu trúc hoá học ADN

- ADN cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, gồm nhiều đơn phân

+ Cấu tạo đơn phân <nucleotit> gồm thành phần: Đường pentzơ (5 cacbon), nhóm photphat, bazơ nitơ (có loại: A, T, G, X)

Tên gọi nucleotit gọi theo tên bazơ

- Các nucleotit liên kết với theo chiều xác định 3’ – 5’ tạo chuỗi pôli nucleotit

- Phân tử ADN gồm chuỗi pôli nucleotit liên kết với liên kết hiđro bazơ nucleotit - Nguyên tắc bổ sung: (A = T, G = X) Bazo có kích thước bé ( T, X ) hoá trị  làm cho phân tử ADN bền vững linh hoạt ( dễ dàng tách chuỗi q trình nhân đơi phiên mã)

Kết luaän:

- ADN đa dạng đặc thù thành phần, số lượng, trình tự xếp nucleotit

- Gen: Là trình tự xác định nucleotit phân tử ADN mã hoá cho sản phẩm định ( protein hay ARN )

Lưu ý:

- Tế bào nhân sơ phân tử ADN có cấu trúc mạch vịng - Tế bào nhân thực có cấu trúc mạch thẳng

b) Cấu trúc không gian

- chuỗi pơli nucleotit ADN xoắn lại quanh trục, tạo nên xoắn kép giống cầu thang xoắn - Mỗi bậc thang cặp bazơ, tay thang đường axit phôtpho

- Khoảng cách cặp bazơ 3,4 A0 Chức ADN:

- Mang, bảo quản truyền đạt TTDT

- TTDT lưu giữ phân tử ADN dạng số lượng trình tự nucleotide

- Trình tự nucleotde tren ADN làm nhiệm vụ mã hố cho trình tự aa chuỗi polypeptide - Proteine quy định đặc điểm thể sinh vật

- TTDT ADN truyền từ tế bào sang tế bào khác nhờ nhân đơi ADN q trình phân bào Tóm tắt : ADN >ARN >Proteine >Tính trạng

Hoạt động :2 : Tìm hiểu acid ribonucleoic - ARN

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Hỏi:

+ Có loại ARN?

+ Người ta phân loại ARN dựa vào tiêu chí nào? + ARN có cấu trúc nào?

+ARN khác với ADN đặc điểm cấu tạo nào?

- Vận dụng kiến thức học lớp để trả lời câu hỏi

+ Có loại ARN

+ Tiêu chí : chức ARN

(14)

- Cho HS quan sát hình 6.2

- Giải thích thêm : ARN thực chất phiên đúc mạch khuôn ADN sau thực xong chức thường bị enzyme phân huỷ

thức hoạt động 1, trả lời câu hỏi

Noäi dung : ARN

Cấu trúc chức ARN: ( Bảng sau)

mARN tARN rARN

Cấu trúc - Có chuỗi polynucleotide, dạng mạch thẳng

Trình tự ribonucleotde đặc biệt để ribbosome nhận biết chiều TTDT ARN để tiến hành dịch mã

- Có cấu trúc với thuỳ, thuỳ mang ba đối mã

- đầu đối diện vị trí gắn kết aa > giúp liên kết với mARN ribosome

Chỉ có mạch, nhiều vùng ribonucleotide liên kết bổ sung với tạo nên vùng xoắn kép cục

Chức năng Truyền TTDT từ ARN tới ribosome dùng khuôn để tổng hợp proteine

Vận chuyển aa tới ribosome làm nhiệm vụ dịch thơng tin dạng trình tự nucleotde phân tử ADN thành trình tự aa phân tử proteine

Cùng proteine tạo nên ribosome

4/ Củng cố

- Tại sử dụng loại nuclêôtic để ghi thông tin di truyền (trên AND) lồi sinh vật lại có cấu trúc hình dạng khác ?

- So sánh ADN ARN:

ADN ARN

Cấu trúc Chức

5/ Dặn dò : HS đọc phần tóm tắt đoc phần “ em có biết! Trả lời câu hỏi cuối



(15)

Thứ Thứ Thứ Thứ Thứ Thứ Tiết Tiết Tiết Tiết Tiết

CHƯƠNG : CẤU TRÚC CỦA TẾ BÀO Bài :TẾ BÀO NHÂN SƠ

I/ MỤC TIÊU BAØI HỌC 1/ Kiến thức

- Giải thích học thuyết tế bào

- Hiểu tế bào với cấu trúc nhỏ hợp lí có lợi ? - Hiểu mối quan hệ cấu trúc với chức tề bào 2/ Kỹ năng

- Phân tích hình vẽ, tư so sánh-phân tích –tổng hợp, hoạt động độc lập học sinh 3/ Thái độ

- Thấy rõ tính thống tế bào II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC

- Các sơ đồ hình vẽ SGK phóng to III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC 1/ Bài cũ

2/ Mở bài

- Có em thấy tế bào thật chưa? Trông chúng nào? - Để quan sát tế bào người ta sử dụng dụng cụ gì?

Hoạt động :1 Đặc điểm chung tế bào nhân sơ

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV cho Hs quan sát tế bào nhân sơ nhân thực

giảng giải: Thế giới sống cấu tạo loại tế bào tế bào nhân sơ tế bào nhân thực Tế bào gồm thành phần: Màng sinh chất, tế bào chất, nhân vùng nhân - GV yêu cầu: Tế bào nhân sơ có đặc điểm cấu tạo? - GV gợi ý đưa số vấn đề sau:

+ Lấy củ khoai lang gọt vỏ cắt khối lập phương có cạnh 1, 2, 3, cm sau ngâm vào dung dịch iốt xong vớt

+ Tiếp tục cắt khối khoai lang thành phần để Hs quan sát diện tích khoai bị bắt màu

+ Cùng cm3 khoai lang diện tích nhuộm màu sai khác khối khoai to nhỏ?

+ kg củ khoai tây to kg củ khoai tây nhỏ củ khoai gọt cho nhiều vỏ hơn?

- Hs quan sát hình 7.1, 7.2 nghiên cứu thơng tin SGK trang 31 trả lời câu hỏi

- Hs so sánh đưa dự đoán: khối nhỏ bị nhuộm màu nhiều

- So sánh với kết thực tế trả lời câu hỏi - Khối nhỏ diện tích bề mặt tiếp xúc với dung dịch thuốc nhuộm nhiều

- Loại củ to vỏ loại củ nhỏ - GV dẫn dắt: Tương tự tế bào nhân sơ có kích

thước nhỏ nhiều so với tế bào nhân chuẩn

- GV hỏi: Kích thước nhỏ đem lại ưu cho tế bào nhân sơ?

- GV thông báo:

+ Vi khuẩn 30 phút phân chia lần

+ Tế bào người ni cấy ngồi mơi trường: 24 phân

- Hs vận dụng kiến thức thực tế kết hợp với nghiên cứu thông tin SGK trang 31 trả lời :

+ Dựa vào tỉ lệ S/V + Trao đổi chất qua màng + Khuếch tán chất

(16)

chia

Liên hệ: Khả phân chia nhanh tế bào nhân sơ người sử dụng nào?

- Hs trả lời;

+ Sự phân chia nhanh bị nhiễm loại vi khuẩn độc nguy hiểm cho sinh vật

+Con người lợi dụng để cấy gen, phục vụ sản xuất chất cần thiết vacxin, kháng sinh

Noäi dung : * Kết luận 1:

- Chưa có nhân hồn chỉnh

- Tế bào chất khơng có hệ thống nội màng, khơng có bào quan có màng lọc - Kích thước nhỏ ( 1/10 kích thước tế bào nhân thực)

* Kết luận 2:

- Tế bào nhân sơ có kích thước nhỏ có lợi:

+ Tỉ lệ S/V lớn tốc độ trao đổi chất với môi trường diễn nhanh + Tế bào sinh trưởng nhanh

+ Khả phân chia nhanh, số lượng tế bào tăng nhanh

Hoạt động :2 Cấu tạo tế bào nhân sơ

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Cho Hs quan sát tranh tế bào nhân sơ tế bào nhân

thực giới hạn thành phần cấu tạo tế bào nhân sơ - Thành tế bào có cấu tạo nào?

- GV cho Hs theo dõi bảng số tính chất khác biệt vi khuẩn Gram dương Gram âm mục thơng tin bổ sung giảng:

+ Phương pháp nhuộm màu Gram

+ Một số tính chất có liên quan đến hoạt động cách diệt vi khuẩn

- GV hỏi: Tại vi khuẩn phải dụng nhiều loại thuốc kháng sinh khác nhau?

Có vi khuẩn hình thành màng nhày điều kiện định như: vi khuẩn gây bệnh nhiệt thán, bệnh viêm màng phổi

- GV thông báo:

+ Màng sinh chất tế bào nhân thực tế bào nhân sơ khác khác loài

+ Một số vi khuẩn khơng có thành tế bào, màng sinh chất có thêm phân tử Sterol làm cho màng dày để bảo vệ

- GV hoûi

+ Lơng roi có chức gì? * Củng cố mục GV đưa câu hỏi:

Nếu loại bỏ thành tế bào loại vi khuẩn có hình dạng khác sau cho tế bào trần vào dung dịch có nồng độ chất tan nồng độ chất tan có tế bào trần có dạng hình cầu Từ thí nghiệm ta rút nhân xét vai trị thành tế bào?

- GV hỏi:

+ Tế bào chất tế bào nhân sơ có đặc điểm gì? - GV giúp học sinh hồn thiện kiến thức

- Hs nghiên cứu SGK trang 33 trả lời câu hỏi

- Hs dựa vào kiến thức bảng so sánh tính chất để trả lời câu hỏi

- Hs khái quát loại vi khuẩn

- Màng sinh chất có chức giống tế bào nhân thực

- Hs nghiên cứu SGK trang 33 trả lời câu hỏi

- Hs vận dụng kiến thức trao đổi nhóm trả lời câu hỏi + Sau loại bỏ thành tế bào khác tế bào có hình cầu, chứng tỏ thành tế bào định hình dạng tế bào

- Hs nghiên cứu thông tin SGK trang 33 hình trả lời câu hỏi

- Một vài Hs trình bày, lớp nhận xét

(17)

Noäi dung :

1 Thành tế bào, màng sinh chất, lông roi a) Thành tế bào

- Thành phần hố học cấu tạo nên thành tế bào peptiđôglican (cấu tạo từ chuỗi cacbonhđrat liên kết với đoạn polipeptit ngắn)

- Vai trị: Quy định hình dạng tế bào - Vi khuẩn chia làm loại:

* Vi khuẩn Gram dương có màu tím, thành dầy * Vi khuẩn Gram âm có màu đỏ, thành mỏng

* Một số tế bào nhân sơ ngồi thành tế bào cịn có lớp vỏ nhầy, hạn chế khả thực bào bạch cầu

b) Màng sinh chất

- Cấu tạo từ phot lipit lớp prôtêin - Chức trao đổi chất bảo vệ tế bào c) Lông roi

- Roi (tiên mao): cấu tạo prơtêin có tính kháng ngun, giúp vi khuẩn di chuyển - Lông: giúp vi khuẩn bám chặt mặt tế bào người

2 Tế bào chất

- Tế bào chất nằm màng sinh chất vùng nhân - Gồm thành phần :

* Bào tương (dạng keo bán lỏng) + Khơng có hệ thống nội màng + Các bào quan khơng có màng bọc + Một số vi khuẩn có hạt dự trữ

* Ribôxôm (cấu tạo từ prôtêin + rARN)

Không có màng bao bọc, kích thước nhỏ, tổng hợp protein 3 Vùng nhân

- Không có màng bao bọc

- Chỉ chứa phân tử ADN dạng vòng

- Một số vi khuẩn có thêm ADN dạng vòng nhỏ khác Plasmit không quan trọng 4/ Củng cố

Vì có kích thước nhỏ cấu tạo tế bào đơn giản nên loại vi khuẩn nói riêng vi sinh vật nói chung có tốc độ sinh sản nhanh Lợi dụng đặc tính chuyển gen quy định proteine tế bào nhân chuẩn người vào tế bào vi khuẩn để nhờ vi khuẩn tổng hợp với số lượng lớn thời gian tương đối ngắn

- HS đọc khung SGK để tổng kết 5/ Dặn dò

- Học bài, trả lời câu hỏi SGK - ôn lại tế bào động vật, thực vật lớp - Chuẩn bị



Ruùt kinh nghieäm :

(18)

Bài :TẾ BAØO NHÂN THỰC I/ MỤC TIÊU BAØI HỌC

- Mô tả cấu trúc, chức nhân Mô tả cấu trúc, chức ribosome

- Mô tả cấu trúc chức mạng lưới nội chất.Mô tả cấu trúc chức máy Golgi 2/ Kỹ

- Phân tích hình vẽ, tư duy, so sánh, phân tích, tổng hợp để thấy rõ cấu trúc nhân, giống khác loại ribosome

3/ Thái độ

- Thấy tính thống cấu trúc chức nhân tế bào ribosome II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC

Các sơ đồ, hình vẽ SGK phóng to có thích III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC

1/ Bài cũ : Đặc điểm chung tế bao nhân sơ? 2/ Mở bài

- Tế bào nhân sơ tế bào nhân thực có khác ? Bài hôm xem xét điều 3/ Hoạt động dạy – học

Hoạt động :1 Tìm hiểu đặc điểm tế bào nhân thực

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Yêu cầu học sinh nhắc lại đặc điểm tế bào nhân sơ

- Vậy tế bào nhân thực có điểm khác với TB nhân sơ? u cầu hs đọc Sgk trả lời

- Hs nhắc lại - Hs đọc trả lời Nội dung :

* Đặc điểm chung tế bào nhân thực - Kích thước lớn

- Có nhân hồn chỉnh ( nhân có màng bao bọc)

- Tế bào chất chứa nhiều bào quan phức tạp, có màng bao bọc)

Hoạt động :2 Tìm hiểu cấu tạo chức nhân tế bào

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Cho HS quan sát tranh riêng biệt cấu trúc nhân

- GV y/c HS mô tả cấu tạo nhân Tb? - GV boå sung:

- GV y/c HS thảo luận nhóm thực lệnh SGK - GV bổ sung

- GV dẫn dắt: Từ thí nghiệm em cho biết nhân tế bào có chức gì?

- HS quan sát tranh kết hợp với nghiên cứu thông tin SGK trả lời

(19)

Nội dung : 1/ Nhân tế bào :

- Bao gồm : phía ngồi màng kép, bên dịch nhân, có nhân ( hạch nhân, chứa nhiều ARN) sợi chất nhiễm sắc

- Chức : di truyền, điều khiển hoạt động tế bào

Hoạt động :3 Tìm hiểu cấu tạo chức lưới nội chất ribosome Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV treo hình 8.1 SGK phóng lớn y/c HS xác định

lưới nội chất tranh vẽ

- GV hỏi: Lưới nội chất chia thành loại? Là loại nào?

- GV hỏi thêm: Theo em lưới nội chất hạt có loại tb nào? Lưới nội chất trơn có loại tb nào?

-+ Ở người tb bạch cầu có LNC hạt phát triển mạnh bạch cầu có nhiệm vụ tổng hợp kháng thể giúp thể chống lại vi khuẩn mà kháng thể chất protein - GV hỏi:

+ Riboxom có cấu tạo chức nào?

- HS quan sát tranh vẽ - HS trả lời:

+ loại: LNC hạt trơn

- Đd nhóm đồng thời lên điền kết vào bảng phụ - Các nhóm khác nhận xét, bổ sung

- HS vào cấu trúc chức loại lưới nội chất LNC hạt có nhiều Tb thường xuyên tổng hợp protein LNC trơn có nhiều Tb tổng hợp lipit - HS theo dõi

- HS nghiên cứu thông tin SGK trang 37 trả lời Nội dung :

2/ Lưới nội chất ribosome a Hệ thống lưới nội chất

- Hệ thống màng bên tế bào tạo nên ống xoang dẹt thông với

+ Mạng lưới nội chất hạt : màng có gắn hạt ribosome => chức : tổng hợp proteine để xuất bào proteine cấu tạo nên màng tế bào

+ Mạng lưới nội chất trơn : đính nhiều loại enzyme => chức : tổng hợp lipide, gắn đường vào proteine phân hủy chất độc hại

b Ribosome

Khơng có màng giới hạn, cấu tạo : số rARN proteine khác => chức : nơi tổng hợp proteine cho tế bào

Hoạt động :4 Tìm hiểu cấu tạo chức máy golgi

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh + Em mô tả cấu trúc chức máy

gơngi? - HS quan sát hình 8.2 vận dụng kiếân thức để tả lời câuhỏi

Noäi dung : 3/ Bộ máy golgi

- Hệthống túi màng dẹt xếp xhồng lên nhau, tách biệt nhau, theo hình vịng cung - Chức : + Gắn nhóm tiền tố carbohydrate vào proteine tổng hợp lưới nội chất hạt + Tổng hợp số loại hormone, tạo túi có màng bao bọc (túi tiết, lyzosome) 4/ Củng cố

- Nêu câu hỏi :

Khi người ta uống rượu tế bào thể phải làm việc để thể khỏi bị đầu độc ? 5/ Dặn dò

Chuẩn bị



(20)

Ngày soạn : 07.10.2008 Tiết PPCT : 09 Tuần :09 Ngày giảng :

Bài :TẾ BÀO NHÂN THỰC (tt) I/ MỤC TIÊU BAØI HỌC

- Mô tả cấu trúc, chức ti thể Mô tả cấu trúc, chức lục lạp

- Mô tả cấu trúc chức không bào Mô tả cấu trúc chức lyzosome 2/ Kỹ

- Phân tích hình vẽ, tư duy, so sánh, phân tích, tổng hợp để thấy rõ cấu trúc nhân, giống khác loại ribosome

3/ Thái độ

Các sơ đồ, hình vẽ SGK phóng to có thích III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC

1/ Bài cũ

- Mơ tả cấu trúc, chức nhân? - Mô tả cấu trúc, chức ribosome? 2/ Mở bài

Tiếp theo trước 3/ Hoạt động dạy – học

Hoạt động :1 :Tìm hiểu cấu tạo chức ti thể

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Cho HS quan sát hình 9.1 SGK phóng to: cấu trúc

ti thể

- GV hỏi: - cấu trúc ti theå?

+Từ cấu trúc ti thể, dự đốn chức ti thể gì?

+Tại nói ti thể nhà máy lượng tế bào?

- HS quan sát hình 9.1 kết hợp nghiên cứu thông tin SGK

- S Màng lớn S màng ngồi màng có nhiều nếp gấp có enzim liên quan tới phản ứng sinh hoá tế bào

- Tb hoạt động nhiều, cần nhiều ATP  ti thể tăng  Tb tim nhiều ti thể ( câu D)

Noäi dung :

4/ Cấu trúc chức ti thể (Mitochondria) - Cấu trúc

+ Có lớp màng bao bọc

+ Màng ngồi khơng gấp nếp, màng gấp nếp => mào lược, chứa enzyme tham gia vào q trình hơ hấp tế bào

+ Bên tong chất : chứa ADN ribosome

- Chức : Là “nhà máy điện” cung cấp lượng cho tế bào phân tử ATP. Hoạt động :2 : Tìm hiểu cấu tạo chức lục lạp

(21)

lục lạp( hình câm)

.- GV giảng câu 2: AS vào vật hay chất AS hấp thụ xuyên qua hay phản xạ trở lại DL không hấp thu xạ lục quang phổ mà phản xạ lại  có màu xanh

- GV giúp HS khái quát kiến thức - GV dẫn dắt:

Màu xanh có liên quan tới chức quang hợp khơng? Vì sao?

- GV mở rộng: Những khơng phải màu xanh chúng có quang hợp không?

- GV liên hệ: Trong SX làm để trồng nhận được nhiều AS?

SGK y/c nêu được:

1 Cấu trúc lục lạp (như SGK)

2 Vì Tb có nhiều lục lạp, lục lạp chứa chất diệp lục DL hình thành AS nên mặt nhận nhiều AS nên có nhiều DL

Sâu ăn có màu xanh khơng phải diệp lục lục lạp có Tb thực vật

- HS vận dunïg kiến thức hiểu biết thực tế trả lời: + Chú ý mật độ, đặc điểm cây( ưa sáng hay ưa bóng) Nội dung :

5/ Cấu trúc chức lục lạp (Chloroplast) - Cấu trúc :

+ Có lớp màng bao bọc

+ Bên chứa chất (Stroma), hệ thống Grana

Cấu tạo Grana : gồm đĩa thilakoid xếp chồng lên Trên màng thilakoid chứa nhiều sắc tố diệp lục enzyme có chức quàn hợp

Các grana nối với hệ thống màng

- Chức : cấu trúc có tế bào thực vật : chứa chất diệp lục =>có khả chuyển đổi lượng ánh sáng thành lượng hóa học tích trữ dạng tinh bột

Một số bào quan khác:

Hoạt động 3: Tìm hiểu cấu tạo chức không bào

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nêu cấu trúc chức không bào? Nghiên cứu SGK, trả lời

Noäi dung :

5/ Cấu trúc chức khơng bào - Có lớp màng bao bọc

- Chức : - chứa chất thải độc haị, chứa muối khoáng nhiều chất khác ( TB lông hút rễ), chứa sắc tố (TB cánh hoa)

Ơû động vật : không bào tiêu hóa, khơng bào co bóp

Hoạt động : Tìm hiểu cấu tạo chức lyzosome

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nêu cấu trúc chức lyzosome? Nghiên cứu SGK, trả lời

Noäi dung :

6/ Cấu trúc chức Lyzosome - Có lớp màng bao bọc

- Chứa nhiều enzyme có chức phân hủy tế bào, bào quan già, tổn thương khơng cịn khả phục hồi Kết hợp với khơng bào tiêu hóa để phân hủy thức ăn

4 Củng cố: phân biệt tế bào nhân sơ tế bào nhân thực

5 Dặn dò : Học bài, trả lời câu hỏi SGK; đọc mục “Em có biết”, chuan bị kiểm tra tiết vào tuần sau.



(22)

KIỂM TRA GIỮA HỌC KỲ I I Mục tiêu học :

HS nắm vững trình bày kiến thức học chương I 7, chương II Rèn cho HS số kỹ năng:tư phân tích - tổng hợp, so sánh, khái quát hoá kiến thức

HS cẩn thận, tỉ mỉ, có tinh thần độc lập suy nghĩ trung thực kiểm tra II Chuẩn bị :

 Kiến thức học  Một phần mở rộng nâng cao

HS: giấy nháp, bút thước GV: đề + đáp án kiểm tra tiết III Nội dung kiểm tra

A Trắc nghiệm khách quan (5đ)

I Khoanh tròn chữ câu trả lời (2đ) Tập hợp chất gồm toàn cacbohidrat:

A Đường đơn, đường đa axit béo B Đường đơn, đường đôi axit béo C Đường đơn, đường đôi, đường đa D Đường đôi, đường đa axit béo

2 Thành phần cấu tạo nucleotit:

A Axit photphoric bazơ nitơ B Axit photphoric đường

C đường bazơ nitơ D Axit photphoric, đường, loại bazơ nitơ .3.Tập hợp sau thuộc giới nấm?

a.Nấm nhầy, nấm sợi, nấm mũ b,Nấm men, nấm sợi, địa y c, Nấm men, nấm sợi,nấm nhầyd, Nấm men, nấm nhầy, địa y 4.Các nghành thuộc giới thực vật?

a.Tảo, quyết, hạt trần, hạt kín b.Nấm, quyết, hạt trần, hạt kín c.Rêu, quyết, hạt trần, hạt kín d Rêu, tảo, hạt trần, hạt kín

5.Những đường thuộc đường đơn ?

a.Fructozo, glucozo, sacarozo, hexozo b Fructozo, glucozo, galactozo, hexozo

c Glucozo, galactozo, hexozo, sacarozo d Fructozo, glucozo, sacarozo, hexozo 6.Thuật ngữ sau bao gồm tất thuật ngữ lại

a,Lipit b.Steroit c.Photpholipit d.Triglyxerit 7.Trong tế bào chất tế bào nhân sơ có bào quan nào?

a.Thể Gôn gi b.Mạng lưới nội chất, c.Ri bô xôm d.Ti thể 8.Tập hợp bào quan có tế bào thực vật?

a.Lục lạp, thành xenlulozo không bào b.Ti thể, lạp thể, ri bô xômvà lưới nội chất c.Trung thể, thể gôn gi lạp thể d Lạp thể, thể gôn gi không bào 9.Thành phần cấu tạo nhân tế bào gồm gì?

a.Màng nhân, dịch nhân, chất nhiễm sắc, nhân b.Màng nhân, nhiễm sắc thể nhân c.Màng nhân, chất nhân, nhân d Màng nhân, chất nhân dịch nhân 10.Đơn phân cấu tạo nên ARN ?

a.Nucleotit b.Nucleoxom c.Axit amin d Ba zô ni tô

(23)

12.Mạng lưới nội chất trơn phát triển loại tế bào nào?

a.Tế bào gan b.Tế bào bạch cầu c.Tế bào d Tế bào biểu bì 13.Loai tế bào có nhiều lizoxom?

a.Tế bào b.Tế bào bach cầu c Tế bào hồng cầu d Tế bào thần kinh 14 Những giới sinh vật có đặc điểm cấu tạo thể đa bào có nhân thực là:

a Thực vật, nấm, động vật b Nguyên sinh, khởi sinh, động vật c Thực vật, khởi sinh, nguyên sinh d Nấm, khởi sinh, thực vật

15: Plasmit tế bào vi khuẩn tồn ở:

a Trong màng sinh chất b Trong thành tế bào c Trong tế bào chất d Trong vùng nhân 16.Cấu trúc phân tử Protein biến tính yếu tố ?

a.Liên kết phân cực phân tử nước b.Nhiệt độ c.Sự có mặt O2 d Sự có mặt CO2

17.Dấu hiệu phân biệt tế bào nhân sơ với tế bào nhân thực gì?

a.Có hay khơng có riboxom b Có hay khơng có thành tế bào c Có hay khơng có bào quan bao bọc lớp màng d Có hay khơng có lơng roi 18.Nhận định khơng với riboxom?

a.Thành phần hóa học gồm ARN protein b.Là nơi tổng hợp protein cho tế bào c.Đính mạng lưới nội chất hạt d.Được bao bọc lớp màng 19.Các axit amin phân tử protein liên kết với liên kết ?

a.Cộng hóa trị b.Hidro c pép tít d.Cao 20 Thành tế bào vi khuẩn cấu tạo bởi:

a Photpholipit b Peptidoglucan c Xenlulôzơ d Protein B.Tự Luận (5điểm)

Câu 1: Màu xanh có liên quan tới chức quang hợp khơng? Sâu ăn có màu xanh chúng có quang hợp khơng? Vì sao?

Câu 2:Nêu chức cacbohidrat protein Tại lại cần ăn protein từ nguồn thực phẩm khác ?

Câu 3:Cấu trúc đặc tính lí hóa nước ?Vì ta chạm vào trinh nữ khép lại ? B.Tự Luận (5điểm)

Câu 1:Kể tên hệ thống phân loại giới nêu nghành giới Câu 2: Nêu chức ADN, ARN

Câu 3:Tại có màu xanh ? Vì bệnh bạc trồng lại làm giảm suất ?

ĐÁP ÁN Đề 1:

Phaàn Nội dung Điểm

Trắc Nghiệm

Khách Quan

I Khoanh tròn câu đúng: 1D 2C 3D 4D II Điền khuyết: điền từ sau:

(1); gồm mạch poliribonucleotit; (2): A liên kết với T liên kết H G liên kết với X liên kết H III Ghép câu cột A với cột B: 1b; 2a, f; 3c,d,e

(24)

Trắc Nghiệm Tự Luận

Câu 1: Vai trò nước - Thành phần cấu tạo tế bào - Dung môi hồ tan

- Mơi trường cho phản ứng… - Tham gia, chuyển hoá vật chất… Câu 2:

HS giải thích số lượng thành phần trình tự xếp axit amin protein đa dạng đặc thù

Câu 3: ưu kích thước nhỏ vi khuẩn: - Tỷ lệ S/V lớn  Trao đổi chất nhanh chóng - Sinh trưởng sinh sản nhanh

0.5 x4 = 2.0ñ

2.0đ 0.5 x = 1.0đ Đề 2:

Phaàn Nội dung Điểm

Trắc

Nghiệm I Khoanh tròn câu đúng: 1D 2D 3B 4D II Điền khuyết: điền từ sau: (1):tính phân cực; (2): vai trị quan trọng III Ghép câu cột A với cột B: 1b ;2d;3c, 4e

0.5 x 4= 2.0ñ 0.75 x = 1.5ñ 0.375 x = 1.5ñ

Tự Luận

Câu 1: HS giải thích nước đá phân tử nước xa so với phân tử nước trạng thái lỏng

Câu 2: Chức protein

( cấu trúc, vận chuyển, dự trữ, bảo vệ, xúc tác) Ví dụ

Câu 3: Khác cấu trúc ADN vaø ARN:

AND ARN

- mạch polinucleotit xoắn - Đơn phân A, T, G, X - Đường C5H10O4

- Có liên kết H

- mạch… , xoắn - Đơn phân A, U, G, X - Đường C5H10O5

0.5 x4 = 2.0ñ 0.25 x = 1.5ñ 0.5ñ

0.5 x4 ý so sánh = 2.0đ

Kết :

(25)

Bài 10 :TẾ BAØO NHÂN THỰC (tt) I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC

Sau học xong học sinh phải:

- HS trình bày cấu trúc, chức MSC, khung xương TB, thành TB -Nêu số bào quan khác cấu trúc bên MSC

II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC Tranh SGK phóng to

Câu 1: Mơ tả cấu trúc nhân tế bào? Cấu trúc nhân vật chất di truyền? Câu 2: Cấu trúc chức lưới nội chất trơn lưới nội chất hạt?

2/ Mở bài

Hoạt động :1 Tìm hiểu cấu trúc chức khung xương tế bào : Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV cho HS quan sát hình 10.1 SGK

- GV hỏi:

+ Trình bày cấu trúc chức khung xương tế bào?

- GV nêu vấn đề:+ Điều xảy tế bào khơng có khung xương?

- HS quan sát hình kết hợp nghiên cứu thơng tin SGK, y/c nêu được:

+ Chỉ hệ thống ống sợi + Các chức

+ Hình dạng bị méo mó

+ Các bào quan dồn lại chỗ hay hỗn loạn tế bào

Nội dung :

7/ Bộ khung xương tế baøo :

- Cấu tạo: hệ thống gồm vi sinh vật ống, vi sinh vật sợi, sợi trung gian

- Chức : giá đỡ học cho tế bào, tạo cho tế bào động vật có hình dạng định, nơi neo đậu cho bào quan, giúp tế bào di chuyển

Hoạt động :2 Tìm hiểu cấu trúc chức màng sinh chất. Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV treo tranh hình SGK phóng to

- GV hỏi:

+ Màng sinh chất cấu tạo từ thành phần nào?

- GV hỏi thêm: Tại màng sinh chất gọi khảm động?

- GV giải thích:

+ Các phân tử photpholipit chuyển dịch khu vực định phân tử colesteron phạm vi lớp

+ Các phân tử protein chuyển dịch vị trí phạm vi lớp photpholipit

- HS vận dụng kiến thức cấu trúc màng tế bào trả lời:

(26)

+ Protein xuyên màng tạo nên kênh dẫn số chất vào khỏi tế bào

- GV nêu vấn đề:

+ Nếu màng tế bào khơng có cấu trúc khảm động thì điều xảy ra?

+ Tại màng tb nhân thực tb nhân sơ có cấu tạo tương tự Tb nhân sơ có cấu tạo đơn giản?

- GV cho HS quan sát tranh tế bào vi khuẩn, TV, ĐV để thấy tính thống cấu trúc màng

- GV hỏi: Dựa vào cấu trúc màng, em dự đoán chức năng màng?

- GV hỏi thêm:

Vì ghép mơ, quan từ người sang người khác thể người nhận lại nhận biết quan lạ đó?

- GV giảng: Việc nhận biết mô, quan lạ ghép mô, quan “dấu chuẩn” có thành phần glico protein đặc trưng nhận biết

- HS đưa nhiều câu trả lời khác

- HS vận dụng kiến thức cấu trúc MSC trả lời - HS đưa nhiều dự đốn khác

- HS nghiên cứu SGK trang 46 trả lời câu hỏi

Nhờ protein thụ thể bám màng tế bào tiếp nhận thơng tin từ bên ngồi

Noäi dung :

8/ Cấu trúc chức màng sinh chất - Cấu trúc :

+ Cấu tạo từ thành phần : phosphorlipide proteine, cấu tạo theo mơ hình “khảm – động” + Ở TBĐV, cịn có nhiều phân tử cholesteron (Làm tăng tính ổn định tế bào)

+ proteine : bao gồm : proteine màng proteine xuyên màng - Chức :

+ Có tính bán thấm : trao đổi chất với môi trường cách có chọn lọc : lớp phosphorlipide cho phân tử nhỏ tan dầu mỡ qua Các chất phân cực tích điện phải qua kênh proteine thích hợp qua màng tế bào

+ Các proteine thụ thể : thu nhận thông tin cho tế bào

+ Nhờ glicoproteine đặc trung cho loại tế bào => tế bào thể nhận biết nhận biết tế bào “lạ”

Các cấu trúc màng sinh chất:

Hoạt động :3 Tìm hiểu cấu trúc chức thành tế bào :

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV hỏi:

+ Thành tế bào có chức gì?

+ Hãy so sánh thành tế bào thực vật, nấm, vi khuẩn? - GV nhận xét , bổ sung

- GV giúp HS khái quát kiến thức

- HS nghiên cứu SGK trang 46 trả lời câu hỏi - Các HS khác bổ sung

Nội dung :

- Có thực vật nấm

- Bao bọc bên màng tế bào ( TV: Cellulose, nấm : kitin) - Chức : quy định hình dạng tế bào bảo vệ tế bào

(27)

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV hỏi:

+ Chất ngoại bào nằm đâu?

+ Cấu trúc chức chất ngoại bào? - GV nhận xét , bổ sung

- GV giúp HS khái quát kiến thức

- HS nghiên cứu SGK trang 46 trả lời câu hỏi - HS ghi 

Noäi dung :

- Có bên ngồi tế bào người tế bào động vật

- Cấu tạo chủy yếu sợi glicoproteine(proteine + carbohydrate ) kết hợp với chất vô hữu - Chức : giúp tế bào liên kết với tạo nên mô định giúp tế bào thu nhận thơng tin 4/ Củng cố

1/Thành phần màng tế bào :

Thành phần màng Chức năng

- Tầng kép phosphorlipide - proteine xuyên màng + chất vận chuyển +các kênh

+ thụ quan

- Hàng rào thấm proteine

- Vận chuyển phân tử qua màng ngược gradient nồng độ

- Dẫn truyền phân tử qua màng - Dẫn truyền thông tin vào tế bào 2/Hãy cho biết cấu trúc tế bào có màng kép, bào quan có màng đơn? 5/ Dặn dị

Học bài, trả lời câu hỏi SGK Chuẩn bị



(28)

Tiết Tiết Tiết Tiết

Bài 11 :VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT QUA MÀNG SINH CHẤT I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC

- Trình bày kiểu vận chuyển thụ động - Giải thích vận chuyển chủ động

- Giải thích khác biệt vận chuyển chủ động vân chuyển thụ động - Mô tả tượng thực bào xuất bào

- Vận dụng kiến thức giải thích tượng thực tế 2/ Kỹ

Rèn luyện :

- Phân tích tranh, hình để phát kiến thức - So sánh, khái quát, tổng hợp

- Vận dụng kiến thức liên bài, liên môn II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC

- Tranh vẽ minh họa kiểu vận chuyển thụ động vận chuyển chủ động - Tranh vẽ thực thực bào, ẩm bào xuất bào

- Vật liệu dùng cho thí nghiệm minh họa tượng khuếch tán thẩm thấu lọ nước hoa,mực tím tinh thể thuốc tím, cốc thủy tinh có chứa nước lọc

Trình bày cấu trúc màng sinh chất phù hợp với chức năng? 2/ Mở bài

Cơ thể nói chung tế bào nói riêng muốn tồn tại, sinh trưởng phát triển cần phải trao đổi chất với mơi trường bên ngồi Các chất muốn vào tế bào hay từ tế bào phải qua lớp cấu trúc, màng sinh chất Vậy có phải di chuyển tự khơng theo quy luật nào? Bài hôm trả lời câu hỏi

Hoạt động :1 Tìm hiểu phương thức vận chuyển thụ động

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV giới thiệu số tượng :

+ Mở nắp lọ nước hoa > tượng?

+ Nhỏ vài giọt mực tím vào ly nước lọc > HT? - Yêu cầu HS giải thích tượng vừa xảy

- Các tượng xảy : + Mùi nước lan khắp phịng

+ Mực tím hồ dần vào nước làm nước có màu tím nhạt

Hiện tượng mùi nước hoa mực tím khuếch tán khơng khí nước

- HS trả lời câu hỏi Nêu chênh lệch nồng độ - Dựa vào ý kiến HS, GV hỏi tiếp :

Vậy khuếch tán? Do đâu có khuếch tán? - GV dẫn dắt Sự khuếch tán mà vừa tìm hiểu, với màng sinh chất vận chuyển thụ động

- HS trả lời dựa điều vừa giải thích kết hợp với nghiên cứu SGK

(29)

- GV đặt ngược lại vấn đề : Vận chuyển thụ động gì? Dựa nguyên lý nào?

- Các chất vận chuyển qua màng sinh chất cách ?

- Đặt câu hỏi thảo luận : yếu tố ảnh hưởng tới tốc độ khuếch tán chất qua màng

- GV giới thiệu thêm số loại môi trường : ưu trương, nhược trương, đẳng trương

- HS thảo luận nhóm, cử nhóm trưởng trả lời + Nhiệt độ môi trường

+ Sự chênh lệch nồng độ chất màng sinh chất

+ Đặc tính lý hố học chất

Noäi dung :

1/ Vận chuyển thụ động

- Là vận chuyển chất qua màng mà không cần tiêu tốn lượng (xuôi dốc nồng độ) - Nguyên lý : khuếch tán chất từ nơi có nồng độ cao đến nơi có nồng độ thấp

- Chất tan khuếch tán qua màng cách : trực tiếp qua lớp phosphorlipde gián tiếp qua kênh proteine màng

Hoạt động :2 Tìm hiểu phương thức vận chuyển chủ động

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Đưa ví dụ :

+ Người xe đạp xuống dốc khơng phải đạp, tốn sức Cịn lên dốc, vừa phải đạp nhiều, vừa tốn nhiều sức thời gian

+ Ở ống thận người, nồng độ glucose nước tiểu thấp nồng độ glucose máu glucose nước tiểu thu hồi máu

- Yêu cầu HS giải thích ví dụ

- Như vậy, chất vận chuyển qua màng sinh chất cịn thơng qua phương thức vận chuyển chủ động

- Hỏi : vận chuyển chủ động ?Vận chuyển chủ động thực hiên theo chế nào?

- Mở rộng : vận chuyển chủ động tham gia nhiều hoạt động : hấp thụ, tiêu hoá thức ăn

Vận chuyển chủ động tiêu tốn nhiều ATP > TB cần tăng cường hô hấp nội bào

- Giải thích :

+ Thuận chiều tốn lượng + Các chất cần thiết cho thể cách thể phải lấy

- HS kết hợp với SGK, khái quát kiến thức

- Hs trả lời

Noäi dung :

2/ Vận chuyển chủ động

- Là trình vận chuyển chất qua màng từ nơi có nồng đo chất tan thấp đến nơi có nồng độ chất tan cao, theo nhu cầu tế bào (ngượcdốc nồng độ)

- Cần tiêu tốn lượng (ATP)

- Cơ chế :+ ATP + proteine đặc chủng cho loại chất

+ Proteine biến đổi để liên kết với chất đưa qua màng sinh chất

Hoạt động :3 Tìm hiểu phương thức nhập bào xuâùt bào

(30)

- Treo tranh : trùng biến hình bắt tiêu hố mồi. - Yêu cầu HS mô tả cách lấy thức ăn tiêu hố thức ăn trùng biến hình

- Liên hệ : tế bào bạch cầu

- Quan sát tranh - Thảo luận, trả lời :

+ Lấy thức ăn chân giả, màng phải biến dạng + Tạo khơng bào tiêu hố, giữ chất dinh dưỡng, thải cặn bã

Noäi dung :

3/ Nhập bào xuất bào a/ Nhập bào

- Là cách vận chuyển chất vào bên tế bào cáchï biến dạng màng sinh chất Nhập bào bao gồm :

+ Thực bào : tế bào động vật ăn hợp chất trạng thái rắn có kích thước lớn + Ẩm bào: Đưa giọt dung dịch vào tế bào

b/ Xuất bào

Dựa vào biến dạng màng sinh chất

Dùng để tiết proteine đại phân tử khỏi tế bào 4/ Củng cố

Giải thích tượng :

+ Khi xào rau rau thường hay bị quắt lại ? Cách xào để rau không bị quắt xanh ? + Khi muối dưa rau cải, lúc đầu rau bị quắt lại , sau vài ngày trương to lên

5/ Dặn dò

Chuẩn bị cho thực hành : Thài lài tía, hành



(31)

Tieát Tieát Tiết Tiết

Bài 12 :THỰC HÀNH: THÍ NGHIỆM CO VAØ PHẢN CO NGUYÊN SINH I/ MỤC TIÊU BAØI HỌC

- Rèn luyện kỹ sử dụng kính hiển vi kỹ làm tiêu hiển vi

- Biết cách điều khiển đóng mở tế bào khí khổng thơng qua điều khiển mức độ thẩm thấu vào tế bào

- Quan sát vữ tế bào giai đoạn co nguyên sinh khác II/ CHUẨN BỊ

- HS : ôn lại kiến thức tế bào, đặc biệt vận chuyển chất qua màng sinh chất Chuẩn bị thài lài tía huyết dụ

- GV : Chuẩn bị kính hiển vi, lưỡi dao lam, phiến kính, kính, ống hút, nước cất, dung dịch muối hay đường loãng, giấy thấm k

III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC 1/ Bài cũ :

GV kiểm tra chuẩn bị HS theo nhóm 2/ Tiến trình thực hành

Hoạt động :1 : Quan sát tượng co nguyên sinh tế bào biểu bì cây

- Chia lớp thành nhóm

- Giao dụng cụ yêu cầu nhóm tự bảo quản - Yêu cầu :

+ Trình bày cách tiến hành thí nghiệm co nguyên sinh? + Tiến hành thí nghiệm đối tượng thài lài tía + Quan sát, vẽ tế bào bình thường tế bào khí khổng trước nhỏ dung dịch

+ Quan sát, vẽ tế bào sau dùng dung dịch muối với nồng độ khác

- Bao quát lớp, động viên, giúp đỡ HS thao tác có yêu cầu

- Kiểm tra kết kính hiển vi + Khí khổng lúc đóng hay mở ?

+ Tế bào lúc có khác so với tế bào lúc bình thường?

+ Thay đổi nồng độ dung dịch muối tốc độ co nguyên sinh nào?

- Các nhóm nhận dụng cụ - Phân công thư ký ghi chép

- Đại diện nhóm trình bày rõ bước tiến hành thí nghiệm SGK trang 51, 52 - Các nhóm thực yêu cầu giáo viên

+ Quan sát tế bào

+ Vẽ hình tế bào quan sát

- Các nhóm thảo luận để trả lời câu hỏi sở kết nhóm

Yêu cầu đạt : + Tế bào nhìn rõ

+ Khí khổng lúc đóng

+ Dung dịch nước muối ưu trương nên hút nước tế bào, làm cgo màng tế bào tách khỏi thành tế bào co dần lại tượng co nguyên sinh

(32)

Hoạt động :2 : Thí nghiệm phản co nguyên sinh việc điều khiển đóng mở khí khổng

- GV hướng dẫn cách quan sát tượng phản co nguyên sinh

+ Sử dụng tiêu co nguyên sinh tế bào thí nghiệm trước

+ Nhỏ giọt nước cất vào rìa kính + Quan sát kính hiển vi

- GV hỏi :

+ Tế bào lúc có khác với tế bào co nguyên sinh?

+ Lỗ khí đóng hay mở?

- Giải thích thắc mắc học sinh

+ Lỗ khí đóng mở thành tế bào phía tế bào khác nhau, phía dày phía ngồi, nên trương nước, thành tế bào phía ngồi giãn nhiều phía > thể cấu tạo phù hợp với chức tế bào lỗ khí + Tế bào cành củi kho có tượng trương nước khơng có tượng co ngun sinh, vf co nguyên sinh đặc tính tế bào sống

- Các nhóm thực theo hướng dẫn giáo viên

- Quan sát vẽ hình

- Các nhóm thảo luận dựa hình ảnh quan sát để trả lời

+ Lỗ khí mở

- Học sinh nêu thắc mắc : + Tại lỗ khí lại mở được?

+ Nếu láy cành củi khơ lâu ngày để làm thí nghiệm có tượng co ngun sinh khơng?

4/ Củng cố

 Giáo viên nhận xét đánh giá thực hành

 Yêu cầu HS viết thu hoạch hướng dẫn mục IV SGK/52  Nhắc nhở học sinh vệ sinh dụng cụ thực hành

5/ Dặn doø

 Hồn thành thu hoạch

(33)

Ngày soạn : 14.11.2008 Ngày giảng: Tiết PPCT : 14 Ngày giảng :

Tieát Tieát Tiết Tiết Tiết

BÀI 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VA ØCHUYỂN HÓA VẬT CHẤT I/ MỤC TIÊU BAØI HỌC

- Phân biệt động năng, đưa ví dụ minh hoạ - Mơ tả cấu trúc nêu chức ATP

- Trình bày khái niệm chuyển hố vật chất 2/ Kỹ

- Rèn luyện số kỹ : tư logic, khái quát hoá, tổng hợp - Liên hệ thực tế

Tranh : người bắn cung tên, cối xay gió, người đẩy hịn đá, cấu trúc ATP III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC

1/ Bài cũ

Thu thu hoạch thực hành học sinh 2/ Mở

Mỗi thể sống dùng lượng để thúc đẩy trình sống, sinh trưởng tế bào, vận động dẫn truyền phân tử qua màng, tấ Hoạt động tế bào cần lượng Vậy lượng gì? Có dạng lượng tế bào sống? Chúng chuyển hóa sao?

Trước tiên em cho biết dạng lượng tự nhiên? Hãy phát biểu định luật bảo tồn chuyển hố lượng?

Hoạt động :1 Năng lượng dạng lượng tế bào.

- Cho học sinh quan sát tranh - Yêu cầu :

+ Em hiểu lượng gì?

+ Cho ví dụ sử dụng lượng tự nhiên mà em biết

- Quan sát tranh : người bắn cung tên, cối xay gió, người đẩy hịn đá Kết hợp nghiên cứu SGK/53 kiến thức học

- Thảo kuận nhóm, trả lời : + Khái niệm lượng

(34)

- Giúp HS khái quát kiến thức

* Mở rộng : + Năng lượng chuyển từ dạng sang dạng khác :  động

- Đặt vấn đề để dẫn dắt đến mục đích lượng tế bào

+ Trong tế bào, lượng tồn dạng nào? * Bổ sung kiến thức :

- Năng lượng tiềm ẩn tế bào dạng liên kết hoá học phân tử hữu : lipide, carbohydrate

- Năng lượng thô giống than dầu khơng tực tiếp sinh cơng mà phải qua hệ thống chuyển hoá lượng

- Dạng lượng dùng phải ATP + ATP ?

+ Tại ATP lai coi đồng tiền lượng?

- Giaûng giải :

+ Các nhóm phosphate mang điện tích âmln có xu hướng đẩy làm phá vỡ liên kết :

ATP -> ADP + Pi

- Năng lượng ATP sử dụng cho tế bào ? Cho ví dụ minh hoạ?

* Liên hệ :

+ Dạng lượng

- Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung

- Lấy ví dụ dạng lượng tế bào

- Nghiên cứu SGK, hình 13.1/54 - Thảo luận nhóm trả lời câu hỏi : + Cấu trúc ATP

+ Sử dụng ATP tế bào + Liên hêï thực tế

(35)

Noäi dung :

I/ Năng lượng dạng lượng tế bào 1/ Khái niệm lượng:

- Năng lượng đại lượng đặc trưng cho khả sinh công - Trạng thái lượng:

+ Động năng: dạng lượng sẵn sàng sinh công + Thế : loại lượngdự trữ, có tiềm sinh cơng 2/ ATP – đồng tiền lượng tế bào :

a/ Cấu tạo :

- ATP hợp chất cao gồm thành phần : + Bazơ nitơ Adenine

+ Đường ribose + nhóm phosphate

- Liên kết cao nhóm phosphate cuối dễ bị phá vỡ để giải phóng lượng b/ Sử dụng lượng tế bào :

- Tổng hợp nên chất hoá học cần thiết cho tế bào - Vận chuyển chất qua màng

- Sinh công học

Hoạt động :2 : Chuyển hoá vật chất

Hướng dẫn thảo luận câu hỏi :

+ Proteine thức ăn chuyển hoá thể lượng sinh trình chuyển hố dùng vào việc ?

- Vận dụng kiến thức tiêu hoá hấp thụ học lớp để giải thích

- Nêu được: Thức ăn > lượng > sinh cơng

Nội dung :

4/ Củng cố

- Cho HS đọc nội dung tổng kết khung để tổng kết - Hướng dẫn HS trả lời câu hỏi cuối

- Đưa kết luận : người hoạt động bắp nhiều cần ăn khẩ phần ăn dồi lượng hoạt động liên quan đến bắp cần tiêu tốn nhiều ATP Những người hoạt động ăn nhiều thức ăn giàu lượng mà không sử dụng dẫn đến bệnh béo phì

(36)

Bài 14 : ENZIM VÀ VAI TRỊ CỦA ENZIM TRONG Q TRÌNH CHUYỂN HỐ VẬT CHẤT I/ MỤC TIÊU BAØI HỌC

1/ Kiến thức 2/ Kỹ 3/ Thái độ

- Tranh veõ phóng to hình 14.1, 14.2 SGK III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC

1/ Bài cũ 2/ Mở bài

Giải thích thể người tiêu hóa tinh bột mà khơng tiêu hóa được xenlulôzơ?

(37)

Hoạt động :1 Tìm hiểu ENZYME

- GV hỏi:

+ Enzim gì? Hãy kể vài enzim mà em biết + Enzim có cấu trúc nào?

- Gv giàng giải thêm hình 14

- Để tìm hiểu chế tác động GV yêu cầu Hs hoàn thành nội dung phiếu học tập mục Thiết bị dạy -học

- Gv quan sát giúp đỡ nhóm đặc biệt nhóm yếu, để xác định enzim chất cách hoạt động

- GV nhận xét đánh giá hoạt động nhóm giúp em bổ sung kiến thức

- GV giảng giải: Enzim xúc tác cho hai chiều phản ứng theo tỉ lệ tương đối chất tham gia phản ứng với sản phẩm tạo thành Ví dụ: A + B > C

+ Nếu dung dịch có nhiều A B phản ứng theo chiều tạo sản phẩm C

+ Nếu nhiều C A phản ứng tạo thành A + B

- GV cần giảng giải hoạt tính enzim, hoạt tính mạnh với lượng nhỏ enzim làm phản ứng xảy nhanh với thời gian ngắn - GV yêu cầu:

+ Các nhóm nghiên cứu SGK trang 59

+ Vẽ đồ thị minh hoạ cho phụ thuộc hoạt tính enzim vào nhiệt độ mơi trường

- GV treo tranh mục thiết bị dạy - học cho Hs so sánh kết để em tự đánh giá kết

- GV giaûng giaûi:

+ Khi chưa đạt tới nhiệt độ tối ưu enzim tăng nhiệt độ làm tăng tốc độ phản ứng + Khi qua nhiệt độ tối ưu enzim tăng nhiệt độ làm giảm tốc độ phản ứng hay enzim hoạt tính

- GV hỏi: Tại nhiệt độ tối ưu, tốc độ phản ứng enzim lại giảm nhanh enzim lại hoạt tính

- GV thông báo:

+ Ở giới hạn nhiệt độ thể sống tác động enzim tuân theo định luật Vanhốp

+ Enzim bị làm lạnh khơng hẳn hoạt tính mà

- Hs nghiên cứu thông tin SGK trang 57, kết hợp kiến thức sinh học lớp trả lời

+ Teân enzim: Pepsin, Tripsin, Amilaza

- Hs nghiên cứu thông tin SGK trả lời câu hỏi - Hs hoạt động nhóm

+ Cá nhân nghiên cứu thông tin SGK trang 57 hình 14

+ Thảo luận nhóm thống ý kiến + Hồn thành nội dung phiếu học tập

- Đại diện nhóm trình bày đáp án minh hoạ hình 14

- Các nhóm nhận xét

- Hs khái quát yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính enzim to

, pH,

- Các nhóm thực theo yêu cầu GV

- Đại diện nhóm vẽ đồ thị bảng, nhóm nhận xét, bổ sung

- Hs trao đổi nhóm

- Vận dụng kiến thức kiến thức trả lời, yêu cầu nêu được:

+ Enzim có thành phần protein

(38)

chỉ giảm hay ngừng tác động Khi nhịêt độ ấm lên enzim lại hoạt động bình thường

* Vận dụng: Khi làm sữa chua cần ủ men nhiệt độ

Noäi dung : I Enzyme  Khái niệm :

Enzyme chất xúc tác sinh học tổng hợp tế bào sống Enzyme làm tăng tốc độ phản ứng mà không bị biến đổi sau phản ứng

1 Cấu trúc:

- Thành phần proteine, proteine kết hợp với chất khác - Enzyme có vùng trung tâm hoạt động :

+ Là chỗ lõm xuống hay khe nhỏ bề mặt enzyme để liên kết với chất (Subject) + Cấu hình khơng gian enzyme tương ứng với cấu hình chất

+ Là nơi enzyme liên kết tạm thời với chất Cơ chế tác động enzyme :

Hoạt động :2 :

Nội dung : 4/ Củng cố

- Tại số người tiêm loại thuốc kháng sinh lại bị chết bị sốc phản vệ không thử thuốc trước?

- Tại nhiều loại trùng lại nhanh chóng trở nên kháng thuốc trừ sâu? - Tại người lớn không uống sữa trẻ em?

- Tại số người không ăn cua nhe, ăn vào bị dị ứng mẫn ngứa? HS đọc nội dung khung cuối đọc mục “em có biết”

5/ Dặn doø

- HS đọc nội dung khung cuối đọc mục “em có biết”



(39)

Tieát Tieát Tieát Tiết Tiết

Bài 15 : THỰC HÀNH : MỘT SỐ THÍ NGHIỆM VỀ ENZYME I/ MỤC TIÊU BAØI HỌC

II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC - Mẫu vật : SGK

- Duïng cuï hóa chất : SGK III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC 1/ Bài cũ

2/ Mở bài

3/ Hoạt động dạy – học Hoạt động :1

Noäi dung :

Hoạt động :2

Noäi dung :

(40)

Noäi dung : 4/ Củng cố 5/ Dặn doø



Bài 16 : HÔ HẤP TẾ BÀO I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC

- Giải thích hơ hấp tế bào gì, vai trị hơ hấp tế bào trình trao đổi chất tế bào Hiểu sản phẩm cuối hô hấp tế bào phân tử ATP

- Nắm đượ q trình hơ hấp bao gồm nhiều giai đoạn phức tạp có chất chuỗi phản ứng oxi hoá – khử

- Hiểu trình bày q trình hơ hấp từ phân tử glucose chia làm giai đoạn nối : đường phân – chu trình kreb – chuỗi truyền electron hô hấp Các kiẹn quan trọng giai đoạn 2/ Kỹ năng

Rèn số kỹ :

+ Tư duy, so sánh, phân tích, khái qt hố + Hoạt động nhóm

(41)

- Các hình ảnh, sơ đồ minh họa cho SGK III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC

1/ Bài cũ 2/ Mở bài

Đưa tượng : người muốn sống cấn phải hít thở Hoạt động liên quan đến mũi, phế quản, phổi q trình hơ hấp ngồi, q trình giúp cho thể trao đổi CO2 O2 với môi trường Ở thực vật q trình liên quan đến hoạt động khí khổng Tuy nhiên, nhớ lại tế bào đơn vị nhỏ có đầy đủ đặc tính sống Họat động sống thể kết tổng hợp hoạt động tế bào thể Q trình hơ hấp ngồi giúp cho thể trao đổi khí cho q trình quan trọng bên tế bào : q trình hơ hấp tế bào Q trình hơ hấp tế bào giải phóng lượng nguyên liệu hữu tạo thành lượng phân tử ATP xảy mức độ sở sống

Hoạt động 1: Khái niệm hô hấp tế bào

- Hô hấp gì? Hơ hấp nội bào gì? - Cho HS quan sát sơ đồ tóm tắt q trình

hô hấp tế bào, giảng giải giai đoạn

- Thực chất q trình hơ hấp gì?

- Nghiên cứu thơng tin SGK, trả lời

Nội dung:

I/ Khái niệm hô hấp tế bào

1/ Khái niệm : - Hơ hấp tế bào trình chuyển đổi lượng chất hữu thành lượng ATP tế bào C6H12O6 + 6CO2 + 6H2O + NL(ATP+ nhiệt)

- Xảy ti thể (tế bào nhân chuẩn) 2/ Bản chất:

- Là chuỗi phản ứng ơxi hóa khử

- Phân tử glucơzơ phân giải từ từ, lượng giải phóng khơng ạt

- Tốc độ quy trình hơ hấp tùy thuộc nhu cầu lượng tế bào điều khiển thống qua hệ enzyme hô hấp

Hoạt động :2 : Các giai đoạn q trình hô hấp

Yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK hoàn thành

bảng sau Nghiên cứu SGK, hồn thành bảng

Nội dung : GĐ

Nội dung Đường phân Chu trình Kreb Chuỗi truyền electron

Nơi thực Tế bào chất Chất Ti thể Màng ti thể

Nguyên liệu Glucose Pyruvate NADH vaø FADH2

Diễn biến Glucose bị biến đổi

(Các liên kết bị phá vỡ) Pyruvate

2 Acetyl CoA + CO2 + NADH

Năng lượng giải phóng

(42)

ra : ATP, khử NAD+

và FAD2+ - Năng lượng giảiphóng từ õi hố NADH FADH2 tổng hợp nên ATP

Sản phẩm - Pyruvate

- ATP

- NADH

- CO2

- ATP

- NADH vaø FADH2

- H2O - Nhieàu ATP

4/ Củng cố

- Hơ hấp tế bào gì? Hô hấp tế bào chia thành giai đoạn? Xảy đâu?

- Q trình hơ hấp tế bào vận động viên tập luyện diễn mạnh hay yếu? Vì sao? - Sử dụng khung cuối cho HS tóm tắt nội dung

Hiệu tổng hợp ATP Từ trình phân giải phân tử glucose Glucose

Glycolyse 2ATP – tổng hợp trực tiếp

2 NAD ATP- Tổng hợp qua chuỗi truyền điện tử Pyruvate

6ATP- Tổng hợp qua chuỗi truyền điện tử Acetyl – CoA

2ATP – tổng hợp trực tiếp

Kreb cycle NAD 18 ATP- Tổng hợp qua chuỗi truyền điện tử

(43)

2 FADH2 ATP- Tổng hợp qua chuỗi truyền điện tử

38 ATP 5/ Daën doø



Ngày soạn : Ngày giảng: Tiết PPCT : 18 Ngày giảng :

ÔN TẬP HỌC KỲ I I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC

II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC 1/ Bài cũ

2/ Mở bài

Hoạt động :1 : Hệ thống nội dung bản

Noäi dung:

1 Thành phần hoá học tế bào

Bốn nguyên tố C, H, O N nguyên tố góp phần tạo nên khoảng 96% khối lượng thể sống

Do phân tử nước có tính phân cực nên nước có vai trị quan trọng sống

Các hợp chất hữu cacbonhiđrat, prôtêin axit nucleic đại phân tử cấu tạo theo nguyên tắc đa phân Cách thức liên kết, trình tự sếp số lượng đơn phân phân tử định đặc tính lý hoá học chúng Lipit chất hữu kị nước

2 Cấu tạo tế bào

Tế bào đơn vị cấu tạo nên thể sống

Mọi tế bào cấu tạo từ phân chính: màng sinh chất, tế bào chất nhân (hay vùng nhân)

(44)

Tế bào nhân sơ có kích thước nhỏ, khơng có hệ thống màng bên tế bào, khơng có bào quan có màng bao bọc Vật chất di truyền tế bào nhân sơ chưa có màng bao bọc

Tế bào nhân thực có kích thước lớn nhiều so với tế bào nhân sơ Vật chất di truyền tế bào bao bọc lớp màng tạo nên nhân tế bào, bên tế bào có hệ thống nội màng, có khung xương tế bào làm sợi prôtêin Các bào quan thực chức chuyên biệt : nhân tế bào chứa thông tin di truyền điều khiển hoạt động sống tế bào, ti thể lục lạp thực chức chuyển hoá lượng, lizôxôm nhà máy tái chế rác thải, Gôngi nhà máy lắp ráp phân phối sản phẩm tế bào, ribôxôm nhà máy tổng hợp prôtêin

Màng sinh chất có cấu trúc khảm động có chức điều khiển chất vào tế bào cách có chọn lọc Các phương thức vận chuyển qua màng : vận chuyển chủ động, vận chuyển thụ động, xuất bào nhập bào

3 Chuyển hoá vật chất lượng

Tế bào hệ mở, trao đổi chất lượng với môi trường ATP coi đồng tiền lượng tế bào

Quang hợp trình chuyển đổi lượng ánh sáng mặt trời thành dạng lượng tiềm ẩn hợp chất hữu Quang hợp bao gồm pha : pha sáng pha tối

Hô hấp tế bào trình phân giải hợp chất hữu để tạo lượng dạng ATP Quá trình phân giải glucozo gồm giai đoạn (đường phân, chu trình crep chuỗi chuyền êlectron) với sản phẩm ATP, sản phẩm phụ CO2 H2O Đặc điểm trình

lượng nguyên tử glucozo giải phóng cách từ từ bước điều khiển hệ thống enzim

4 Phaân chia tế bào

Sự sống trì liên tục từ hệ qua hệ khác thơng qua q trình truyền đạt thơng tin di truyền lưu trữ ADN

Quá trình truyền đạt thông tin di truyền ADN thực qua hình thức phân chia tế bào

Nguyên phân trính phân bào đảm bảo truyền đạt thông tin cách nguyên vẹn từ tế bào sang tế bào khác nhằm thực chức sinh sản, sinh trưởng phát triển khả tái sinh mô quan thể sinh vật đa bào

Giảm phân xảy thể lưỡng bội có hình thức sinh sản lưỡng tính giúp tạo đa dạng di truyền làm nguyên liệu cho trình tiến hố

Hoạt động :2 : Hướng dẫn ơn tập

(45)

KIỂM TRA HỌC KỲ I

Bài 17 : QUANG HỢP I/ MỤC TIÊU BAØI HỌC

- Các hình ảnh, sơ đồ minh họa SGK III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC

1/ Bài cũ 2/ Mở bài

Mỗi thể sống dùng lượng để thúc đẩy trình sống Bài trước học phương thức biến đổi tạo lượng sinh vật tự dưỡng

Hoạt động :1 Tìm hiểu vê trình quang hợp

Quang hợp gì? Trả lời

Nội dung : Quang hợp trình sử dung lượng ánh sáng mặt trời để tổng hợp chất hữu từ nguyên liệu vô (CO2 H2O) : CO2 + H2O + NL ánh sáng  (CH2O) + O2

Hoạt động :2 : pha quuang hợp

- quang hợp chia làm máy pha?

(46)

- Năng lượng ánh sáng hấp thụ chuyển thành dạng lượng liên kếthóa học ATP NADPH

- Quá trình hấp thụ lượng ánh sáng thực nhờ hoạt động phân tử sắc tố quang hợp (clorôphin, carôtenôit phicôbilin) Mỗi loại sắc tố quang hợp hấp thu lượng bước sóng định

- Sắc tố quang hợp hấp thụ quang có tính chọn lọc, có khả cảm quang trực tiếp tham gia vào phản ứng quang hóa

- Sau sắc tố quang hợp hấp thụ lượng chuyển vào loạt phản ứng ơxi hóa khử chuỗi truyền êlectron quang hợp mà NADPH ATP tổng hợp - Các sắc tố quang hợp thành phần chuỗi êlectron quang hợp định vị

màng tilacôit lục lạp

- Nước tham gia vào pha sáng với vai trò nguồn cung cấp elêctron hiđrô Nước bị phân li tạo ôxi, prôtôn elêctron (quang phân li nước)H2O 2H+ + 2e- + ½ O2

- NLAS + H2O + NADP+ + ADP +Pi –(Sắc tố QH)- NADPH + ATP + O2 Pha tối quang hợp

- Cịn gọi q trình quang hợp CO2

- Chu trình C3 (hay chu trình canvin) đường cố định CO2 phổ biến

- Chu trình gồm nhiều phản ứng hóa học xúc tác enzyme khác Các enzyme nàyđều nằm chất lục lạp

- Chu trình canvin sử dụngATP NADPH đến từ pha sáng để biến đổi CO2 khí thành cacbonhiđrat

4/ Củng cố

- Quang hợp hình thức dinh dưỡng đặc trưng cho thực vật số nhóm vi sinh vật khuẩn - Quá trình quang hợp gồm pha: pha sáng xảy nhờ sắc tố thành phần chuyển

truyền điện tử quang hợp định vị cấu trúc màng tilacôit lục lạp, trình quang phân li nước chuyển lượng ánh sáng thành ATP NADPH để cung cấp cho pha tối

- Pha tối gồm nhiều phản ứng hóa học xúc tác enzyme khác Các enzyme nằm chất lục lạp Là trình khử CO2 thành sản phẩm hữu nhờ có ATP NADPH pha sáng cung cấp

5/ Dặn dò

Tieát Tieát Tiết Tiết Tiết

PHẦN III : SINH HỌC VI SINH VẬT

(47)

Bài 22 :DINH DƯỠNG, CHUYỂN HỐ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT I/ MỤC TIÊU BAØI HỌC

- Trình bày kiểu dinh dưỡng VSV dựa theo nguồn carbon lượng - Phân biệt kiểu hô hấp lên men VSV

- Nêu loại môi trường nuôi cấy VSV 2/ Kỹ

Rèn luyện số kỹ : - Phân tích, so sánh

- Khái qt hoá kiến thức - Vận dụng thực tế

- Tranh : sơ đồ chuyển hoá vật chất - Sơ đồ : len men etylic, lên men lactic III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC

1/ Bài cũ :

u cầu học sinh nhắc lại số kiến thức tế bào học ( hơ hấp ) 2/ Mở bài

Nêu vài câu hỏi :

+ Tại muối dưa lại chua, ăn ngon gữ lâu?

+ Tại rắc bột men vào rá xôi ủ lại thời gian xôi chuyển rượu nếp? 3/ Hoạt động dạy – học

Hoạt động :1 Tìm hiểu dinh dưỡng VSV

- Em nêu hiểu biết VSV? - VSV sống môi trường nào? - Yêu cầu học sinh khái quát kiến thức Yêu cầu :

- Nêu tiêu chí để phân thành kiểu dinh dưỡng?

- Trình bày kiểu dinh dưỡng VSV? Yêu cầu :

- Cho ví dụ VSV ứng với kiểu dinh dưỡng: quang dưỡng, hoá dưỡng

- Nghiên cứu SGK – 88, trả lời câu hỏi

- Trao đổi nhóm Đại diện nhóm trình bày, khái qt kiến thức Các thành viên khác bổ sung - Nghiên cứu SGK – 88, bảng cung cấp kiến thức – 89, trả lời

- Một vài học sinh khác bổ sung

- Thảo luận nhóm, vận dụng kiến thức để trả lời

Nội dung :

1 Khái niệm VSV

- Là sinh vật nhỏ bé

- Gồm nhiều nhóm phân loại khác

- Đặc điểm chung : hấp thụ, chuyển hoá nhanh, sinh trưởng mạnh 2 Các môi trường bản

(48)

VSV có khắp nơi, mơi trường có điều kiện sinh thái đa dạng * Mơi trường phịng thí nghiệm:

- Môi trường dùng chất tự nhiện : gồm loại chất tự nhiên

- Môi trường tổng hợp: Gồm chất biết thành phần hoá học số lượng - Môi trường bán tổng hợp : Gồm chất tự nhiên chất hoá học 3 Các kiểu dinh dưỡng

- Tiêu chí phân biệt kiểu dinh dưỡng : + Nhu cầu nguồn lượng

+ Nguồn carbon

Có kiểu dinh dưỡng VSV : ( SGK- 89)

Hoạt động :2 Tìm hiểu chuyển hố vật chất VSV

- Giảng giải khái niệm chuyển hoá vật chất VSV

Yêu cầu học sinh hồn thành bảng so sánh - Hoạt động nhóm, lên bảng trình bày Nội dung :

* Khái niệm :

- Chuyển hố vật chất q trình sau hấp thụ chất dinh dưỡng, nguồn lượng tế bào diễn phản ứng sinh hoá biến đổi chất

- Chuyển hố vật chất VSV bao gồm : hơ hấp lên men

Hô hấp Lên men

Hơ hấp hiếu khí Hơ hấp kị khí Khái niệm Q trình oxi hố phân tử

hữu

Quá trình phân giải carbohydro để thu lượng cho tế bào

Là q trình chuyển hố kị khí diễn tế bào chất

Chất nhận điện tử cuối

-Oxi phân tử

+ VSV nhân thực : chuỗi truyền điện tử màng ti thể

+ VSV nhân sơ : diễn màng sinh chất

-Phân tử vơ cơ: NO3, SO4

Chất cho điện tử chất nhận điện tử phân tử hữu

Saûn phẩm tạo thành

CO2 H2O, lượng Năng lượng Rượu, dấm

4/ Củng cố 5/ Dặn doø

(49)

Bài 23 :Q TRÌNH TỔNG HỢP VÀ PHÂN GIẢI CÁC CHẤT Ở VI SINH VẬT I/ MỤC TIÊU BAØI HỌC

- Học sinh nêu sơ đồ tổng hợp chất vi sinh vật

- Phân biệt phân giải tế bào vi sinh vật nhờ enzyme - Nêu số ứng dụng

2/ Kỹ

- rèn luyện kỹ phân tích, tổng hợp 3/ Thái độ

Tranh phóng to cácsơ đồ SGK III/ TIẾN TRÌNH BAØI HỌC 1/ Bài cũ

1 Cho ví dụ mơi trường tự nhiên có vi sinh vật phát triển. 2 kiểu dinh dưỡng vi sinh vật.

2/ Mở bài

- Để sinh trưởng vi sinh vật phải tổng hợp chất, chất quan trọng tế bào lợi ích người

Hoạt động :1 Đặc điểm chung trình sinh tổng hợp vi VSV:

- Vì trình tổng hợp chất vi sinh vật diễn với tốc độ nhanh?

- Viết sơ đồ tổng quát biểu thị tổng hợp số chất vi sinh vật

- Nêu số ứng dụng trình tổng hợp chất vi sinh vật?

- nghiên cứu SGK, trả lời.( sinh trưởng nhanh)

Noäi dung:

+ Tổng hợp proteine: (aa)n  proteine

+ Tổng hợp polichaccaride : ATP + glucose – – P  ADP-glucose + Pvc (Glucose)n + ADP-glucose (Glucose)n+1 + ADP + Tổng hợp lipide: kết hợp acid béo glycerol

+ Tổng hợp a nucleic : ( Bazo nitric + Pentose + Phosphate)  nucleotide (Nucleotide)n  acid nucleic

(50)

Hoạt động :2 Đặc điểm trình phân giải chất nhờ VSV

- Phân biệt phân giải phân giải vi sinh vật?

- Các chất cellulose phân giả cách nào?

- Quá trình phân giải chất vi sinh vật gây nên tác hại gì?

- Nghiên cứu SGK, trả lời

- Có thể thảo luận nhóm, cử đậi diện viết vào bảng phụ

- hỏng thực phẩm, mốc… Nội dung

Phân giải ngoại bào

Proteine -> axit amin Protease

Phân giải ngoại bào

Polysaccarit -> Mônôsaccarit (tinh bột, xenlulôzo ) Enzim

Hoạt động :3 tìm hiểu mối quan hệ tổng hợp phân giải.

Yêu cầu học sinh so sánh đồng hoá dị hoá - So sánh Nội dung :

- Tổng hợp phân giải hai trình ngược thống hoạt động sống tế bào

- Đồng hoá cung cấp chất cho dị hoá

- Dị hoá phân giải chất cung cấp lượng, nguyên liệu cho đồng hoá 4/ Củng cố

- Đọc kết luận

- Tại để vải 3, ngày có mùi chua? 5/ Dặn doø

(51)

Bài 25 :THỰC HÀNH LÊN MEN ÊILIC VAØ LACTIC I/ MỤC TIÊU BAØI HỌC

2/ Mở bài

Noäi dung :

(52)

Nội dung : 4/ Củng cố 5/ Daën doø

Bài 26 : SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I/ MỤC TIÊU BAØI HỌC

- Nắm pha nuôi cấy không liên tục - Nắm ý nghĩa thời gian hệ

- Nguyeân tắc ý nghóa nuôi cấy liên tục 2/ Kỹ

- Thu thập thơng tin - Phân tích, so sánh 3/ Thái độ

Đồ thị sinh trưởng vi khuẩn với pha III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC

1/ Bài cũ 2/ Mở bài

- Vi sinh vật có khả sinh trưởng nhanh Vậy sinh trưởng có đặc điểm nội dung nghiên cứu học

Hoạt động :1 Khái niệm sinh trưởng VSV:

- Sự sinh trưởng vi sinh vật gi? - Thời gian hệ?

- GV hướng dẫn học sinh đọc mục – SGK - Giới thiệu bảng ghi kết phân chia

E.coli SGK

- Yêu cầu H/S bảng chỗ minh hoạ cho sinh trưởng VSV, từ đâu đến đâu tính hệ? - Cho H/S thực lệnh SGK

(53)

Noäi dung :

- Sự sinh trưởng vi sinh vật:

Là tăng thành phần tế bào dẫn đến phân chia

Sự sinh trưởng quần thể vi sinh vật tăng số lượng tế bào quần thể - Thời gian hệ : Là thời gian từ xuất tế bào phân chia (g) Hoạt động :2 Sự sinh trượng quần thể vi khuẩn:

Thế môi trường nuôi cấy không liên tục? - Nêu đặc điểm pha nuôi cấy không liên tục?

Thế nuôi cấy liên tục?

Nêu số ứng dụng nuôi cấy vi sinh vật môi trường nuôi cấy liên tục?

- Nghiên cứu SGK, thảo luận nhóm, trả lời câu hỏi

- Trả lời

- Thảo luận nhóm, trả lời Nội dung :

- Nuôi cấy không liên tục:

Là mơi trường ni cấy khơng bổ sung chất dinh dươcngx lấy sản phẩm trao đổi chất

Các pha nuôi cấy không liên tục: ( hình vẽ 25 trang 100, SGK) Đặc điểm pha: SGK.

- Nuôi cấy liên tục: Nguyên tắc :

+ Bổ sung liên tục chất dinh dưỡng đồng thời lấy lượng tương đươcng dịch nuôi cấy + Điều kiện mơi trường trì ổn định

* Ứng dụng: sản xuất sinh khối, thu nhận sản phẩm trao đổi chất: â, enzyme, thuốc kháng sinh, hormone…

4/ Củng cố

Học sinh trình bày đồ thị sinh trưởng vi sinh vật nuôi cấy không liên tục 5/ Dặn doø

- Đọc “ em có biết”

`

(54)

Bài 27 : CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I/ MỤC TIÊU BAØI HỌC

- GV yêu cầu học sinh chuẩn bị số ví dụ việc sử dụng số chất hố học, yếu tố lí học để diệt vi sinh vật

- GV nên chuẩn bị số tranh, báo nói vế chất hoá học chất dinh dưỡng, nhân tố sinh trưởng chất ức chế vi sinh vật

2/ Mở bài

Noäi dung :

(55)

5/ Daën doø

Tieát Tieát Tieát Tieát Tiết Bài :

I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC 1/ Kiến thức

2/ Kỹ 3/ Thái độ

2/ Mở bài

Noäi dung :

(56)

CHƯƠNG III : VIUS VAØ BỆNH TRUYỀN NHIỄM Bài : CẤU TRÚC CÁC LOẠI VIRUS

- Mô tả đặc điểm hình thái cấu tạo chung virus - Nêu đặc điểm virus

2/ Kỹ - Quan sát

- Phân tích, tổng hợp 3/ Thái độ

2/ Mở bài

Hoạt động :1 Tìm hiểu Virus:

Virus gì? Trả lời

Nội dung : 1 Khái niệm:

+ Là thực thể chưa có cấu tạo tế bào + Có kích thước siêu nhỏ

+ Nhân lên nhờ máy tổng hợp tế bào + Sống kí sinh bắt buộc

Hoạt động :2 Tìm hiểu cấu tạo virus

Treo tranh cấu tạo virus

+ Virus có cấu tạo nào?

+ Virus có vỏ ngồi khác với virus trần nào?

(57)

Nội dung : 2 Cấu tạo

Gồm hai thành phần: + Lõi a nucleic ( hệ gen)

Chỉ chứa AND ARN, chuỗi đơn chuỗi kép + Vỏ proteine ( Capsite) :

Bao bọc a nucleic, cấu tạo từ đơn vị proteine, gọi capsome Ở số virus có thêm vỏ ngồi:

- Lớp lipide kép - Proteine

- Gai glycoproteine

Làm nhiệm vụ : kháng nguyên, nhận biết thụ thể, bám Virus khơng có vỏ ngồi : virus trần

Virus hồn chỉnh: virus virion

Hoạt động :3 Tìm hiểu hình thái virus

Yêu cầu học sinh quan sát hình vẽ SGK, khái quát kiểu hình thái virus?

Quan sát, trả lời Nội dung :

Mỗi virus gọi hạt virus, có loại hình thái: - Cấu trúc xoắn

- Cấu trúc khối - Cấu trúc hỗn hợp 4/ Củng cố

+ Dựa vào đâu để phân loại virus? Có loại? + nêu đặc điểm virus?

5/ Daën doø

Bài :SỰ NHÂN LÊN CỦA VIRUS TRONG TẾ BAØO CHỦ I/ MỤC TIÊU BAØI HỌC

(58)

2/ Kỹ

- khái quát kiến thức - Vận dụng thực tế 3/ Thái độ

Tờ rơi tuyên truyền phòng ngừa đại dịch HIV/ AIDS III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC

1/ Bài cũ

Trình bày cấu trúc, hình thái virus Cho ví dụ? 2/ Mở bài

Hoạt động :1 Tìm hiểu chu trình nhân lên virus

Yeâu cầu:

+ Quan sát hình 30 + Theo dõi SGK

Các giai đoạn chu trình nhân lên virus?

Quan sát Trả lời câu hỏi

Có thể thảo luận nhóm, đại diện nhóm trình bày Nội dung :

Hấp phụ:

Virus bám cách đặc hiệu lên thụ thể bề mặt tế bào Xâm nhập:

+ Với phage : Phá huỷ thành tế bào nhờ enzzyme bơm a nucleic vào tế bào chất, vỏ + Với virus động vật:Đưa nucleocapsite vào tế bào chấtcởi vỏ nhờ enzyme, giải phóng a.nucleic Sinh tổng hợp:

Virus tổng hợp lõi vỏ cho nhờ enzyme nguyên liệu tế bào Lắp ráp:

Lắp a nucleic vào vỏ để hồn chỉnh cấu trúc Phóng thích:

+ Virus phá vỡ tế bào để chui ạt: trình sinh tan + Virus chui từ từ theo lối nảy chồi : trình sinh tiềm tan Hoạt động :2 Tìm hiểu HIV /AIDS.

Em trình bày hiểu biết

HIV/ AIDS? Trình bày

Nội dung :

1 Khái niệm HIV

+ HIV: Human Immunodeficiency Virus : virus gây suy giảm miễn dịch người

+ Bằng cách: phá huỷ tế bào hệ thống miễn dịch (Lympho T) làm số lượng tế bào hệ thống miễn dịch giảm  giảm khả miễn dịch

2 Các đường lây nhiễm Qua đường:

+ Đường máu: truyền máu, tiêm chích… + Đường tình dục

(59)

+ Giai đoạn sơ nhiễm: kéo dài từ tuần đến tháng Không biểu triệu chứng, có nhẹ + Giai đoạn khơng triệu chứng: kéo dài từ – 10 năm Số lượng tế bào lympho T giảm dần

+ Giai đoạn biểu bệnh AIDS (Aquired Immunodeficiency syndrom) : bệnh hội xuất : sốt, sút cân, têu chảy, lao, trí…

4 Biện pháp phịng ngừa. - Sống lành mạnh - Loại trừ tệ nạn xã hội

- Vệ sinh y tế theo quy định nghiêm ngặt - …

4/ Củng cố

Đọc kết luận cuối

Trình bày trình nhân lên virus 5/ Dặn doø

Đọc “ em có biết?”

Bài :VIRUS GÂY BỆNH – ỨNG DỤNG CỦA VIRUS TRONG THỰC TIỄN I/ MỤC TIÊU BAØI HỌC

2/ Mở bài

Noäi dung :

(60)

Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung :

Noäi dung :

Nội dung : 4/ Củng cố 5/ Dặn doø

Tieát Tieát Tieát Tiết Tiết Bài :

2/ Kỹ 3/ Thái độ

2/ Mở bài

(61)

Noäi dung :

Ngày soạn : Ngày giảng: Tiết PPCT : Ngày giảng :

Tieát Tieát Tiết Tiết Tiết Bài :

2/ Kỹ 3/ Thái độ

2/ Mở bài

(62)

Noäi dung :

Tieát Tiết Tiết Tiết Tiết Bài :

2/ Kỹ 3/ Thái độ

II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC III/ TIẾN TRÌNH BAØI HỌC 1/ Bài cũ

2/ Mở bài

(63)

Noäi dung :

Tieát Tieát Tieát Tieát Tieát Bài :

I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC 1/ Kiến thức

2/ Kỹ 3/ Thái độ

2/ Mở bài

(64)

Noäi dung :

Tieát Tieát Tiết Tiết Tiết Bài :

2/ Kỹ 3/ Thái độ

2/ Mở bài

(65)

Noäi dung :

Ngày soạn : Ngày giảng: Tiết PPCT : Bài :

2/ Kỹ 3/ Thái độ

2/ Mở bài

Noäi dung :

(66)

Noäi dung :

2/ Kỹ 3/ Thái độ

2/ Mở bài

Noäi dung :

(67)

2/ Kỹ 3/ Thái độ

2/ Mở bài

Noäi dung :

(68)

2/ Kỹ 3/ Thái độ

2/ Mở bài

Noäi dung :

(69)

2/ Kỹ 3/ Thái độ

2/ Mở bài

Noäi dung :

(70)

3/ Thái độ

2/ Mở bài

Noäi dung :

2/ Kỹ 3/ Thái độ

2/ Mở bài

(71)

Noäi dung :

2/ Kỹ 3/ Thái độ

2/ Mở bài

Noäi dung :

(72)

Noäi dung :

2/ Kỹ 3/ Thái độ

II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC III/ TIẾN TRÌNH BAØI HỌC 1/ Bài cũ

2/ Mở bài

Noäi dung :

(73)