- Hiểu ñược những yêu cầu & nội dung thiết kế vườn, nắm ñược 1 số mô hình vườn ñiển hình ở nước ta - Biết ñược ñặc ñiểm của vườn tạp và nguyên nhân hình thành vườn tạp.. - Hiểu rõ[r]
(1)Trung tâm KTTH – HNDN Nam Sách Giáo án số: 01 TÊN BÀI DẠY: BÀI MỞ ðẦU: GIỚI THIỆU NGHỀ LÀM VƯỜN
BÀI THIẾT KẾ VƯỜN VÀ MỘT SỐ MƠ HÌNH VƯỜN
BÀI CẢI TẠO, TU BỔ VƯỜN TẠP
A THỜI GIAN
1 Số tiết: 03 (từ tiết 01 ñến tiết 03) Ngày soạn: 20/02/2009
3 Ngày giảng: //2009 – lớp 12G – Trường THPT Nam Sách II
B MỤC TIÊU BÀI GIẢNG (kiến thức, kĩ năng, thái ñộ)
- Biết ñược vai trị, vị trí quan trọng nghề Làm vườn kinh tế ñời sống - Hiểu ñược nội dung môn học cách học môn
- Hiểu ñược yêu cầu & nội dung thiết kế vườn, nắm số mơ hình vườn điển hình nước ta - Biết đặc điểm vườn tạp nguyên nhân hình thành vườn tạp
- Hiểu rõ nguyên tắc bước cải tạo, tu bổ vườn tạp; lập ñược kế hoạch cải tạo, tu bổ vườn tạp - Biết ñược biện pháp đảm bảo an tồn lao động, vệ sinh an tồn thực phẩm bảo vệ mơi trường - Xác ñịnh ñược thái ñộ học tập ñúng ñắn, góp phần ñịnh hướng nghề nghiệp cho tương lai
C CÁC CÔNG VIỆC CHUẨN BỊ CHO DẠY VÀ HỌC Thầy: SGK nghề Làm vườn, giáo án, sổ ñiểm
2 Trò: ghi, dụng cụ học tập D THỰC HIỆN BÀI GIẢNG:
1 Ổn ñịnh lớp: 01 phút
2 Kiểm tra cũ: 03 phút không kiểm tra – giới thiệu sơ lược môn học yêu cầu với HS
3 Nội dung giảng: 125 phút
Hoạt động thầy trị TG Nội dung
(1) (2) (3)
* HS đọc SGK, nêu vị trí vai trị nghề làm vườn nước ta
- Hiện nay, chủ trương giao ñất, giao rừng ñến tận tay người Lð có ý nghĩa lớn lao nào? * HS phân tích vai trị cải tạo mơi trường vườn
- Em nêu sơ lược lịch sử phát triển nghề làm vườn nước ta từ hịa bình (1975) đến nay?
- Muốn nghề làm vườn phát triển cần phải thực nội dung gì?
- Học nghề làm vườn cần phải đạt mục tiêu gì?
- HS nghiên cứu SGK nghề nêu mục tiêu cần ñạt sau học xong chương trình nghề Làm vườn
45’ 20’
15’
5’
BÀI MỞ ðẦU: GIỚI THIỆU NGHỀ LÀM VƯỜN I Vị trí nghề Làm vườn
1 Vườn nguồn bổ sung lương thực, thực phẩm VD : Rau quả, cá thịt…
2 Vườn tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân - Lực lượng lao động trẻ, khỏe, có chun mơn, phát triển với quy mô khác nhau…
- ðầu tư vốn, kĩ thuật
3 Là cách làm thích hợp ñưa ñất chưa sử dụng thành ñất sản xuất nông nghiệp
4 Vườn tạo môi trường sống lành cho người
II Tình hình phương hướng phát triển nghề làm vườn nước ta
1 Tình hình nghề làm vườn
2 Phương hướng phát triển nghề làm vườn nước ta - ðẩy mạnh, khuyến khích, áp dụng khoa học kỷ thuật… - Tăng hoạt ñộng hội làm vườn Việt Nam VACVINA - Xây dựng sách hợp lý nghề làm vườn
III Mục tiêu, nội dung chương trình, phương pháp học tập nghề Làm vườn
(2)(1) (2) (3)
- Hs thảo luận nhóm, nêu phương pháp học tập nghề làm vườn
- ðể học tốt nghề Làm vườn ta cần phải lưu ý gì?
- HS thảo luận nhóm nêu biện pháp đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trường quan trọng lao động làm vườn
5’
2 Nội dung
- Bài mở ñầu + chương (I, II, III, VI, V, VI) - Ôn tập kiểm tra
3 Phương pháp
- ðối tượng: loại trồng
- Kiến thức liên quan: sinh học, hóa học, cơng nghệ, - KT kĩ thuật: ñược ñúc kết từ thực tiễn
- Kĩ thực hành: 70% thời gian cho thực hành - HS tự lực, ñộng, sáng tạo…
IV Các biện pháp đảm bảo an tồn lao động, vệ sinh mơi trường vệ sinh an tồn thực phẩm
1 Biện pháp đảm bảo an tồn lao động
Cẩn thận sử dụng dụng cụ, MT lao động, hóa chất…
2 Biện pháp bảo vệ mơi trường - phân bón, thuốc hóa học…
3 Biện pháp vệ sinh an tồn thực phẩm
- Thiết kế vườn gì? Thiết kế vườn dựa sở nào?
- Vườn đảm bảo khoa học cần có u cầu gì?
- Thiết kế vườn cần dựa gì? Nêu nội dung thiết kế vườn
- GV yêu cầu HS ñọc SGK, phân đặc điểm mơ hình vườn có nước ta
- HS quan sát hình 1.2-SGK giải thích
- HS quan sát hình 1.3- SGK giải thích
- HS quan sát hình 1.4- SGK giải thích
- HS quan sát hình 1.5- SGK giải thích
45’ 20’
25’
CHƯƠNG I THIẾT KẾ VƯỜN
THIẾT KẾ VƯỜN VÀ MỘT SỐ MƠ HÌNH VƯỜN I Thiết kế vườn
1 Khái niệm
2 Yêu cầu:
a ðảm bảo tính đa dạng vườn (đa dạng sinh học) b ðảm bảo tăng cường hoạt ñộng sống VSV ñất c Sản xuất quy mô nhiều tầng
3 Nội dung thiết kế vườn:
a Thiết kế tổng quát: gồm khu trung tâm, khu vực kế cận (kho, chuồng trại, ăn quả, SX hàng hóa, lấy gỗ, chắn gió, tái sinh…)
b Thiết kế khu vườn
Thiết kế khu vườn cần vào mục đích sử dụng
II Một số mơ hình vườn SX vùng sinh thái
1 Vườn sản xuất vùng ñồng Bắc
- ðặc ñiểm: ñất hẹp, mực nước ngầm thấp… phải chống hạn, gió nóng, mùa lạnh gió lạnh
- Mơ hình sơ ñồ: SGK
2 Vườn sản xuất vùng ñồng Nam
- ðặc ñiểm: ñất thấp, tầng ñất mỏng, nhiễm mặn, nhiễm phèn, nước ngầm cao, mùa rõ rệt
- Mơ hình sơ đồ: SGK
3 Vườn sản xuất vùng trung du miền núi
- ðặc ñiểm: rộng, dốc, nghèo dinh dưỡng, chua, bão, rét có sương muối, nguồn nước tưới khó khăn
- Mơ hình: SGK
4 Vườn sản xuất vùng ven biển
- ðặc ñiểm: cát, hay nhiễm mặn, mực nước nhầm cao, gió bão, cát di chuyển
(3)(1) (2) (3) - Vì vườn nước ta chủ yếu
vườn tạp?
- ðể cải tạo vườn tạp, ta phải làm gì?
- Cải tạo vườn nhằm mục đích gì?
- Cải tạo vườn phải đảm bảo nguyên tắc gì?
- HS quan sát quy trình cải tạo vườn, trả lời câu hỏi: cải tạo vườn gồm có bước nào?
- Khi tiến hành cải tạo tu bổ vườn trước hết cần phải tiến hành cơng việc gì?
- HS quan sát sơ đồ quy trình thực cải tạo, tu bổ vườn nêu nội dung
35’ 5’
10’
10’
10’
CẢI TẠO, TU BỔ VƯỜN TẠP I ðặc ñiểm vườn tạp nước ta
- Vườn tự sản, tự tiêu… giống tùy tiện không chọn lọc - Cơ cấu trồng hình thành tùy tiện, tự phát - Phân bố trồng khơng hợp lí
- Giống thiếu chọn lọc, chất lượng
* Lưu ý: cần khắc phục, hạn chế, phát huy ưu ñiểm, khai thác tiềm dồi thúc ñẩy nghề làm vườn phát triển
II Mục ñích cải tạo vườn
1 Tăng giá trị vườn qua sản phẩm tạo
2 Sử dụng triệt ñể nguồn tài nguyên thiên nhiên ñất ñai, ánh sáng, nhiệt ñộ , ñộ ẩm, sinh vật ñịa phương…
III Nguyên tắc cải tạo vườn
1 Bám sát yêu cầu vườn - ðảm bảo ñộ ña dạng
- Bảo vệ, cải tạo ñất, tăng cường hoạt động hệ VSV đất - Vườn có nhiều tầng tán
2 Cải tạo tu bổ vườn
- Căn vào thực tế ñiều kiện ñịa phương, người chủ vườn, ñặc ñiểm khu vườn cần cải tạo
IV Các bước thực cần cải tạo, tu bổ vườn tạp
1 Xác ñịnh trạng, phân loại vườn ( tìm hiểu nguyên nhân tạo nên vườn tạp)
2 Xác định mục đích cụ thể việc cải tạo vườn (căn vào ñiều kiện gia đình, thực trạng vườn)
3 ðiều tra, đánh giá yếu tố liên quan ñến cải tạo vườn - Thời tiết, khí hậu, thủy văn
- Thành phần, cấu tạo đất, địa hình
- Các loại trồng vùng, tình hình sâu bệnh - Các hoạt động SX - KD vùng có liên quan - Các tiến kĩ thuật ñược áp dụng địa phương - Tình trạng đường xá, phương tiện giao thông Lập kế hoạch cải tạo vườn
- Vẽ sơ ñồ sau cải tạo - Lập kế hoach cho phần
- Sưu tầm giống có suất cao, phẩm chất tốt - Cải tạo ñất
4 Củng cố kiến thức: 05 phút
- Em có hiểu biết nghề Làm vườn?
- HS nhắc lại nội dung bài, yêu cầu - Giáo viên lưu ý kiến thức trọng tâm
5 Hướng dẫn học sinh học nhà: 01 phút
- HS trả lời câu hỏi SGK - trang 11, 19, 27 ñọc ñọc thêm trang 20 - Hs chuẩn bị nội dung TH số – ñọc kĩ nội dung nhà