SEMINAR (CHUYÊN đề về HEO) TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI HEO ở TỈNH ĐỒNG NAI (THÚ y)

Báo cáo môn học Chăn Nuôi Đại Cương Chuyên đề: TÌNH HÌNH CHĂN NI HEO Ở TỈNH ĐỒNG NAI GIỐNG TÌNH HÌNH DỊCH BỆNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CÁC NỘI DUNG CHÍNH SỐ LƯỢNG Khái Quát Chung  Tỉnh Đồng Nai nằm vùng kinh tế trọng điểm phía Nam  Dân số: 2.721.000 người (2012)  Vùng đồng có quỹ đất phong phú phì nhiêu  Ngành chăn nuôi phát triển mạnh dẫn đầu nước với loại vật ni chính: HEO GÀ I Giống heo YORKSHIRE Nguồn gốc & phân bố Đặc điểm ngoại hình Lơng trắng ánh vàng Đầu cổ nhỏ Hình thành dài Mõm thẳng vùng Yorkshire dài Mặt rộng nước Anh Tai to trung bình  Ở Việt Nam, hướng phía ni rộng rãi trước Mình dài lưng cong sở tư nhân quốc Bụng gọn chân dài chắn, có 14 vú doanh Đặc điểm sinh trưởng Sinh trưởng phát dục nhanh, mức tăng khối lượng bình quân từ 650750gam/con/ngày ; tiêu tốn thức ăn từ 2,8 -3,10 kg/kg tăng khối lượng, tỷ lệ thịt nạc/thịt xẻ từ 55 – 59% Khả sinh sản Heo Yorkshire có khả sinh sản tương đối cao, đẻ bình quân từ 10 – 11 con/ lứa, khối lượng sơ sinh đạt 1,1 – 1,2kg/con I Giống heo LANDRACE Nguồn gốc & phân bố Được tạo Đan Mạch Hiện giống Landrace nuôi sở giống để làm nguyên liệu lai tạo Đặc điểm ngoại hình Dạng hình nêm màu lông trắng tuyền, đầu dài dẹp, tai to, dài rủ xuống che mặt, bốn chân yếu, có từ 12-14 vú Heo Landrace giống heo hướng nạc Đặc điểm sinh trưởng Khả sinh sản Có khả sinh sản cao Là giống heo có suất cao.Tỷ nuôi khéo lệ thịt nạc /thịt xẻ (trừ Landrace từ 58 – 60% Khối Bỉ, ngồi heo Landrace Bỉ lượng thể cịn có gen lợn đực từ 280 – Halothal gây 320 kg bệnh yếu tim) I Giống heo DUROC Nguồn gốc & phân bố Giống heo Duroc hình thành khu vực miền đông nước Mỹ Đặc điểm ngoại hình Khả sinh sản Đặc điểm sinh trưởng Số con/lứa: con, khối lượng sơ sinh: 1,33 kg, Màu lông đỏ(đỏ nhạt đến màu đỏ Sinh trưởng nhanh, khối lượng phối giống đạt sẫm) Thân hình to sinh trưởng tuyệt 139 kg, phẩm lớn, bốn chân to đối đạt từ 660-770 chất tinh dịch khỏe, cao, tai to g/ngày; khả ngắn, ½ phía đầu chuyển hóa thức ăn heo đực nuôi Việt Nam tai gập phía thành thịt cao trước Là giống heo chất lượng thịt tốt đạt 60% so với giống gốc có tỷ lệ nạc cao I Giống heo PIETRAIN Nguồn gốc & phân bố Xuất xứ từ nước Bỉ vào khoảng năm 1920 Heo Pietrain nuôi nhiều nước giới kể Việt Nam, nhiên việc tạo lai chưa có hiệu cao Có màu lơng da trắng đen xen lẫn đám, tai thẳng đứng, đầu to vừa phải, mõm thẳng, bốn chân thẳng, mông nở, lưng rộng, đùi to Khi cho lai với heo có màu lơng da trắng màu trắng trội Đặc điểm sinh trưởng Đặc điểm ngoại hình Là giống heo hướng nạc, có tỷ lệ thịt nạc/thịt xẻ cao giống; có tốc độ sinh trưởng nhanh So với số giống heo ngoại khác khả sinh sản heo Pietrain mức trung bình, cao heo Hampshire heo Duroc thấp Yorkshire Landrace Khả sinh sản III Tình hình dịch bệnh Bệnh dịch tả heo Triệu chứng Nguyên nhân Là bệnh truyền nhiễm Virus gây Bệnh xảy lứa tuổi heo lây lan mạnh Heo bị bệnh có tỷ lệ chết cao từ 80 – 90% Heo sốt cao 40 – 410C, bỏ ăn, thích uống nước, mũi khơ, mắt đỏ Giai đoạn 1: phân táo, cục phân cứng Giai đoạn 2: ngồi lỏng, phân có mùi thối khắm Trên da, chỗ da mỏng da bụng, da phía đùi xuất nốt xuất huyết đỏ giống nốt muỗi đốt, tai tím, mõm tím, nơn mửa mắt đỏ Phòng bệnh Tiêm vac xin: Heo mua nơi khác phải tiêm phòng cách ly ≥ 10 ngày Nếu khơng có biểu phát bệnh nhập đàn Khi phát đàn heo có dịch tả, cần tiêu huỷ theo quy định III Tình hình dịch bệnh Bệnh đóng dấu son heo Nguyên nhân Do trực khuẩn Erysipelas gây ra; tồn đất mà có phân, nước tiểu gia súc bệnh Hoặc có sẵn niêm mạc họng, amiđan mũi heo Khi gặp điều kiện thuận lợi thời tiết nắng nóng, oi bức, độ ẩm cao phát bệnh Triệu Chết đột ngột, sốt cao với mảng xung huyết, chứng mẩn đỏ định hình da, heo bị viêm khớp Phịng bệnh Tiêm vacxin đóng dấu heo, chăm sóc ni dưỡng tốt, áp dụng biện pháp vệ sinh an toàn sinh học khu chăn ni III Tình hình dịch bệnh Bệnh suyễn heo  Nguyên nhân: Do vi khuẩn gram âm Mycoplasma Thay đổi khí hậu ( mưa, gió, ẩm ướt, ngột ngạt), mật độ lợn đông, nuôi nhiều lứa tuổi, nhiều giống heo chỗ, thức ăn nghèo vi lượng, thiếu vitamin, có heo giun phổi  Triệu chứng: Sốt nhẹ từ 40-41oC, hắt hơi, sổ mũi, khó thở, ho nhiều, sốt ngắt quãng, ăn kém, ủ rũ, mí mắt sụp, nhịp thở gấp, da bóng, lơng cứng, bị quăn, xuất nhiều vết nâu, thấy liệt bán liệt  Phòng bệnh Điều trị: Khi nhập heo phải rõ lí lịch, khỏe mạnh Định kì dùng thuốc, tuyệt đối khơng dùng cho heo đực, heo nái có mang mầm bệnh khỏi bệnh vào mục đích sinh sản Trị ốm mang trùng chưa phát bệnh III Tình hình dịch bệnh Bệnh sán phổi Triệu chứng Bệnh tích Phịng bệnh Vật bệnh ho khó thở q trình ký sinh sán Khi ho thường đờm dãi, bệnh nặng thấy khạc máu tươi mao mạch viêm bị vỡ gây chảy máu.Triệu chứng ho dai dẳng kéo dài sán phổi ký sinh năm Mổ khám vật bệnh thấy ổ viêm phổi tạo nang, chứa dịch màu nâu có sán ký sinh - Chú ý không chăn thả heo nơi có lưu hành bệnh - Diệt trứng sán phương pháp ủ phân sinh học - Thực vệ sinh chuồng trại định kỳ phun NaOH 3% 1-2 lần/tuần Trứng sán phổi trưởng thành Âú trùng sán phổi Trứng sán thịt heo IV Tình hình tiêu thụ thịt heo Thịt heo sản phẩm từ thịt heo loại thực phẩm có thường xuyên phần ăn hộ gia đình nguồn thức ăn hàng đầu người tiêu dùng Nguồn cung cấp thịt lợn chủ yếu từ lò giết mổ lớn nhỏ lẻ địa bàn tỉnh An Toàn Thực Phẩm Để sản phẩm thịt lợn đến với người tiêu dùng an toàn cần phải quản lí chặt chẽ hoạt động giết mổ gia súc Bên cạnh người tiêu dùng cần phải sáng suốt việc lựa chọn mua thực phẩm Thịt heo tiêu thụ chợ Siêu thị Sản phẩm từ thịt heo Cảm Ơn Cô Và Các Bạn Đã Theo Dõi ... ngày tùy sức khỏe heo Virus có nước bọt, nước mũi, nước tiểu, phân, tinh dịch, sữa heo bệnh  Triệu chứng: Ở heo nái: sốt lừ đừ, ăn ít,da tái tím,tần số hô hấp tăng Ở heo theo mẹ: linh hoạt,... trại cách dùng IODIN Tăng cường sức đề kháng cho heo, nên dùng Vitamin C 10% (sủi) pha vào nước cho heo uống từ – ngày Chăn nuôi heo với mật độ hợp lý Không mua heo từ vùng có bệnh phải ni cách... Landrace nuôi sở giống để làm nguyên liệu lai tạo Đặc điểm ngoại hình Dạng hình nêm màu lông trắng tuyền, đầu dài dẹp, tai to, dài rủ xuống che mặt, bốn chân yếu, có từ 12-14 vú Heo Landrace giống heo