Tài liệu tập huấn: Ghép cải tạo và biện pháp chăm sóc sau ghép. Tài liệu dùng cho các lớp tập huấn kỹ thuật, tài liệu tham khảo để soạn các tài liệu kỹ thuật cho nông dân, cán bộ nông nghiệp, khuyến nông viên...
VIệN KHKT NÔNG LÂM NGHIệP TÂY NGUYÊN PHòNG CHUYểN GIAO CÔNG NGHệ Và KHUYếN NÔNG ,,,,,,,,,, 000 ,,,,,,,,,, Tài liệu tập huấn tiểu giảng viên GHéP CHồI Cà PHÊ Và BIệN PHáP CHĂM SóC SAU GHéP Daklak, tháng năm 2008 GHÉP CHỒI CÀ PHÊ VÀ BIỆN PHÁP CHĂM SĨC SAU GHÉP Viện KHKT Nơng lâm nghiệp Tây Ngun Giới thiệu Một hạn chế ngành cà phê Đak Lak chất lượng giống không cao Trên 80% diện tích cà phê Việt Nam Đak Lak trồng hạt nông dân tự chọn lọc Đến vườn cà phê bộc lộ nhiều nhược điểm suất khơng cao, kích cỡ hạt nhỏ (13-14 g/100 nhân), nhiều bị bệnh gỹ sắt Một số cà phê vối ưu tú chọn lọc sở đánh giá bình tuyển từ nguồn vật liệu phong phú nước Các dịng vơ tính 4/55, 1/20 TR4, TR5, TR6, TR7 Bộ Nông nghiệp PTNT công nhận vào năm 1997 2006 Các dịng vơ tính chọn lọc có tiềm năng suất cao, suất bình qn có khả đạt từ 4,5 - 7,3 nhân/ha, đặc biệt kích cỡ hạt cải thiện đáng kể, trọng lượng 100 hạt đạt từ 17,5 đến 20,6 gram so với trọng lượng 100 nhân bình quân sản xuất đạt 1314 gram Tỷ lệ hạt loại đạt 70 % Một ưu điểm bật dịng vơ tính chọn lọc khả kháng bệnh gỷ sắt cao với số bệnh biến động từ đến 0,1% Ngồi giống chọn lọc thường có tầm chín trung bình đến muộn, chậm giống bình thường khoảng 10-15 ngày, thời vụ thu hoạch chuyển vào mùa khô nên việc thu hoạch chế biến có nhiều thuận lợi so với giống cũ Những dịng vơ tính nhân nhanh diện tích vườn gỗ chuyên sản xuất chồi ghép cung cấp cho sản xuất Hiện có nhiều vườn nhân chồi bố trí vùng chuyên canh cà phê Tây Nguyên với tổng diện tích 2,0 ha, có khả cung cấp 2.000.000 chồi/năm đủ để ghép cho 600.000 cà phê năm Đối với cà phê vối, tính tương hợp gốc ghép chồi ghép cao, dịng vơ tính ghép thành công loại gốc ghép khác Tại Ấn Độ tỷ lệ không tương hợp ghép cà phê vối thấp 2% Ở Việt Nam biện pháp ghép chồi thay giống xấu thực thành công bước đầu mang lại hiệu kinh tế cao Kỹ thuật ghép cải tạo đồng cải tiến đạt hiệu cao với tỷ lệ sống sau ghép đạt 90% Nhờ chất dinh dưỡng dự trữ rễ phát triển gốc ghép nên chồi ghép phát triển nhanh, thực tế cho thấy ghép khơng có sản lượng năm tiến hành ghép sang năm sau ghép có sản phẩm thu hoạch từ 7-10 kg tươi/cây suất ổn định khoảng 20-30 kg/cây Kỹ thuật ghép 2.1 Giống (chồi ghép) Chỉ lấy chồi ghép từ dịng vơ tính chọn lọc cơng nhận giống Nhà nước Các dịng vơ tính chọn lọc có suất 4-7 tấn/ha, trọng lượng 100 nhân từ 18-20 g, tỷ lệ hạt sàng 16 (loại 1) 75%, số bệnh rĩ sắt nhỏ 2% Phần lớn dịng vơ tính chọn lọc có tầm chín trung bình đến muộn, lợi quan trọng để chuyển dịch thời vụ thu hoạch vào mùa khơ có tác dụng cải thiện tình trạng cà phê bị nhiễm nhiều nấm mốc thu hoạch chế biến mùa mưa Ngoài giống chín muộn phân hóa mầm hoa muộn thời điểm tưới lần đầu kéo lùi giảm số lần tưới chi phí tưới 2.1.1 Vườn nhân chồi Vườn nhân chồi bố trí nơi có địa hình tương đối phẳng, gần nguồn nước, tiện quản lý chăm sóc Nguồn giống ghép giâm cành dịng vơ tính chọn lọc quan, đơn vị có trách nhiệm sản xuất giống cung cấp Cây giống trồng theo hàng cách 50-60 cm, khoảng cách hàng 20-25 cm (mật độ khoảng 8-12 cây/m2) Tạo hàng trồng cách đào rãnh rộng 20-25 cm Phải trồng theo dòng vơ tính, dịng chừa lối rộng 0,8-1,0 m Bón lốt 1,2-1,5 phân chuồng hoai 20 kg phân lân nung chảy cho 100 m dài rãnh trồng Sau trồng năm, vườn nhân chồi bắt đầu cho thu hoạch ổn định với suất 100-150 chồi ghép/m2/vụ 2.1.2 Tiêu chuẩn chồi ghép Phải sử dụng chồi ghép từ vườn nhân chồi cấp có thẩm quyền cho phép sản xuất chồi ghép Chồi ghép phần chồi vượt thân, có chiều dài 4-5 cm mang cặp bánh tẻ cắt bỏ 2/3 phiến 2.2 Thời vụ kỹ thuật cưa 2.2.1 Thời vụ cưa đốn Thời vụ cưa đốn thích hợp Tây Nguyên miền Đông Nam tháng đến tháng 2.2.2 Kỹ thuật cưa Thân cà phê cưa cách mặt đất 30-35 cm, mặt cắt nghiêng khoảng 450 theo hướng Đông hay Đông Bắc Riêng có khả phát sinh chồi tái sinh thấp cưa độ cao 40-45 cm (phần gốc thân sng phẳng có mầm bát định) 2.3 Thời vụ kỹ thuật ghép 2.3.1 Thời vụ ghép Thời vụ ghép cho tỷ lệ sống cao Tây Nguyên miền Đông Nam tháng đến tháng Thông thường sau cưa tháng, chồi tái sinh đạt tiêu chuẩn để ghép: có 1-2 cặp lá, đường kính 6-8 mm chiều cao 20-30 cm Tiến hành ghép bổ sung sau ghép lần đầu tháng để đạt mật độ chồi cần thiết 2.3.2 Kỹ thuật ghép Sử dụng kỹ thuật ghép nêm nối Cắt bỏ thân chồi làm gốc ghép, vết cắt cách nách bên 3-4 cm, chẻ dọc thân đoạn khoảng cm Gốc chồi ghép cắt vát hai bên thành hình nêm có độ dài tương ứng với vết chẻ gốc Đặt phần gốc chồi ghép vào vết chẻ cho lớp vỏ gốc chồi ghép áp chặt vào Dùng dây nhựa có chiều rộng cm buộc chặt tồn vết ghép, vịng buộc ngồi quấn từ lên Bao kín chồi ghép túi nhựa nhựa suốt để hạn chế thoát nước chồi ghép bao kín gốc ghép túi giấy dày có độ bền tương đối cao (giấy vỏ bao xi măng) để hạn chế nhiệt độ tăng lên cao chồi ghép Mỗi gốc ghép chồi phân bố quanh gốc Sau ghép 10-15 ngày tiến hành kiểm tra ghép bổ sung chồi ghép chết Có thể áp dụng kỹ thuật ghép cải tiến sau: Chồi ghép xử lý cách cắt bỏ hết buộc dây ghép chun dùng trùm kín lên tồn chồi ghép Sau ghép khơng cần chụp bao bên ngồi, chồi ghép sau tiếp hợp với gốc ghép sinh trưởng bung chồi non khỏi dây ghép Kỹ thuật ghép có ưu điểm tiết kiệm chi phí ghép khơng sử dụng bao chụp (bao nylon bao giấy), việc kiểm tra chồi sau ghép dễ dàng Yêu cầu: chồi ghép phải lấy mùa khô, công việc ghép tiến hành mùa khô 2.4 Quan hệ gốc ghép chồi ghép Quan hệ gốc ghép chồi ghép phức tạp, gốc ghép ảnh hưởng đến sinh trưởng chồi ghép ngược lại Tuy nhiên công trình nghiên cứu giới nước chứng minh, cà phê gốc ghép không ảnh hưởng đến chất lượng phẩm vị vốn có ghép Sự khơng tương hợp gốc ghép chồi ghép ghi nhận ghép cà phê thể dấu hiệu: ghép sinh trưởng kém, cành thứ cấp, nhiều cành bị khô Tuy nhiên tượng chiếm khoảng 2% số ghép Để khắc phục tượng tiến hành ghép lại với hay nhiều dịng vơ tính khác gốc ghép cũ Biện pháp chăm sóc sau ghép 3.1 Trồng dặm Trong vườn cần cưa đốn phục hồi (già cỗi) thường có số khơng đủ tiêu chuẩn làm gốc ghép, ngồi cịn có số bị chết sau cưa ghép cần loại bỏ tiến hành trồng dặm Thông thường tỷ lệ trồng dặm biến động từ 3-7% số vườn Để nâng cao độ đồng chất lượng vườn cần trồng dặm ghép với thời điểm tiến hành ghép chồi cải tạo (tháng 6-7) 3.2 Làm đất Sau cưa đốn, tiến hành cày bừa để cải tạo đất điều chỉnh phát triển rễ cho cân phần tán bên Một phần rễ bị cắt đứt cày bừa tái sinh phát triển tương ứng với tán ghép 3.3 Tạo bồn Tiến hành tạo bồn chung quanh gốc cà phê để hạn chế xói mịn rửa trơi mùa mưa chứa nước tưới mùa khô Công việc tạo bồn phải tiến hành trước mùa khô 1-2 tháng Trong năm bồn đào theo hình vng với kích thước rộng m, sâu 0,1-0,15 cm, năm sau bồn mở rộng theo tán bồn có kích thước ổn định, rộng 2-2,5 m; sâu 0,1-0,15 m Lưu ý: Phần lớn diện tích cà phê già cỗi khơng áp dụng kỹ thuật trồng âm nên tiến hành đào bồn đào sâu theo chu vi bồn để tránh gây tổn thương nhiều đến rễ 3.4 Trồng chắn gió, che bóng, trồng xen 3.4.1 Cây chắn gió Muồng hoa vàng (Crotalaria sp.), Flemingia congesta chắn gió thích hợp cà phê thời kỳ KTCB Đầu mùa mưa gieo hạt chắn gió vào hàng cà phê theo khoảng cách hàng cà phê có hàng chắn gió 3.4.2 Cây che bóng Trong trường hợp vườn cà phê thiếu che bóng cần phải trồng bổ sung che bóng Cây che bóng thích hợp cho cà phê muồng đen (Cassia siamea) với khoảng cách trồng 24x24 m, keo dậu (Leucaena glauca, L leucocephala) với khoảng cách trồng 12x12 m Cây che bóng ươm bầu chăm sóc đến đạt độ cao 25-35 cm đem trồng Trong mùa mưa cần rong tỉa bớt cành ngang 3.4.3 Cây trồng xen Các loại đậu đỗ ngắn ngày trồng xen vào hàng cà phê 1-2 năm đầu sau ghép cải tạo để tăng thêm thu nhập bảo vệ đất Hàng đậu đỗ gieo cách hàng cà phê klhoảng cách tối thiểu 0,7 m Một số lâu năm có tán thưa trồng xen vườn cà phê để thay cho che bóng Sầu riêng, hồ tiêu, mít, bơ, mac ca trồng xen thích hợp vườn cà phê có giá trị kinh tế cao Khoảng cách trồng thích hợp sầu riêng trồng xen 12-15x12-15 m Hồ tiêu cho bám che bóng với mật độ khoảng 50-70 cây/ha Việc trồng xen lâu năm vườn cà phê có tác dụng che bóng cho cà phê, giảm lượng nước tưới phân bón cho cà phê, cải thiện chất lượng sản phẩm hạn chế tình trạng kiệt sức cà phê mang nhiều Ngoài trồng xen cịn có tác dụng giảm thiểu rủi ro biến động giá cả, sâu bệnh, sử dụng có hiệu sở vật chất, thu dụng nhiều lao động đơn vị diện tích tăng thêm thu nhập cho người sản xuất 3.5 Tạo hình 3.5.1 Tạo hình a) Ni thân Sau ghép 1,5-2 tháng tiến hành tỉa định chồi, nuôi chồi ghép phân bố hố chồi ghép từ dịng vơ tính chọn lọc có tiềm năng suất cao dễ dẫn đến tượng khô cành nuôi nhiều thân b) Hãm Vì ghép có khả cho suất cao năm đầu cho dễ dẫn đến tình trạng bị kiệt sức cần hãm thấp so với thực sinh trồng hạt - Lần đầu, thân ghép cao 1,1-1,2 m hãm độ cao 1,0-1,1 m, nuôi khoảng 10 cặp cành thân - Lần thứ hai, có 50-70% cành cấp phát sinh cành cấp tiến hành nuôi chồi vượt đỉnh tán cũ Mỗi thân nuôi chồi cao 0,4 m trì độ cao 1,5-1,6 m Các chồi vượt phải đánh bỏ thường xuyên 3.5.2 Cắt cành Cây ghép cắt cành lần năm a) Lần đầu Ngay sau thu hoạch, gồm công việc: - Cắt bỏ cành vô hiệu (cành khô, bị sâu bệnh, nhỏ yếu ), cắt bỏ số cành thứ cấp phần tán - Cắt cành già cỗi để tập trung dinh dưỡng nuôi cành thứ cấp bên - Cắt bỏ cành mọc chạm đất b) Lần thứ hai Vào mùa mưa, tiến hành tỉa thưa cành thứ cấp mọc vị trí khơng thuận lợi (nằm sâu tán lá, mọc thẳng đứng, mọc chen chúc nhiều cành thứ cấp đốt) để tán thụng thoỏng 3.6 Bón phân 3.6.1 Phân hữu Ngay năm ca đốn phải bón phân chuồng hoai mục với khối lợng 15-20 tấn/ha để giúp rễ tái sinh nhanh Các năm sau, phân chuồng đợc bón định kỳ 4-5 năm lần với khối lợng 15-20 tấn/ha đất tốt (hàm lợng mùn 3%), đất xấu bón định kỳ 2-3 năm với liều lợng nh 3.6.2 Phân hóa học a) Liều lợng Do ghép sớm cho thu hoạch với suất cao vụ đầu nên có yêu cầu lợng phân khoáng cao thực sinh trồng năm Lợng phân khoáng đợc đề nghị nh sau: Bảng 1: Định lợng phân bón cho cà phê vối ghép cải tạo (kg/ha) Loại vờn Phân đơn Urê SA Phân hỗn Lân Clorua nung Kali hợp NPK chảy KTCB Năm Năm Kinh doanh Đất bazan Bón 400- 200- 450- (năng suất 450 250 550 200 250 100 150 550 550 150 200 lợng phân có hàm tấn/ha) 350-400 l- ợngdinh dỡng tơng đơng với phân đơn Định lợng phân bón đợc bón làm lần năm - Lần (giữa mùa khô, kết hợp với tới nớc): Bón 100% phân SA - Lần (đầu mùa ma) : 40% phân urê, 30% phân kali 100% phân lân - Lần (giữa mùa ma): 30% phân urê, 30% phân kali - Lần (cuối mùa ma): 30% phân urê, 40% phân kali Lu ý: Trờng hợp suất vờn tấn/ha, cø mét tÊn béi thu bãn thªm 150 kg Urª, 120 kg lân nung chảy 120 kg Clorua kali b) Cách bón Phân lân rải mặt cách gốc 30-40 cm Không đợc trộn phân lân nung chảy với phân đạm Phân kali đạm trộn bón Đào rÃnh chung quanh tán, rộng 10-15 cm, sâu cm rải phân lấp đất 3.7 Tới giữ ẩm Tùy thuộc vào điều kiện khí hậu, thời tiết vùng áp dụng kỹ thuật tới trực tiếp vào gốc hay tới phun ma với chế độ tới khác Các khu vực có mùa khô rõ rệt kéo dài thực chế độ tới sau: Bảng 2: Định lợng nớc tới Loại vờn KTCB Kinh Tíi phun Tíi gèc Chu kú tíi (103 lÝt/ha/lÇn) 300-400 500-600 (lít/gốc/lần) 200-300 400-500 (ngày) 20-25 20-25 doanh* *: Lợng nớc tới lần đầu cao định mức từ 10-15% định mức Hàng năm vào cuối mùa ma tiến hành tủ gốc giữ ẩm rơm rạ hay tàn d thực vật khác với mức 3-5 kg vật liệu tủ/gốc Vật liệu tủ đợc rải xung quanh gốc theo phạm vi kích thớc bồn cách gốc cà phê 10-15 cm để tránh mối phá hại 3.8 Phòng trừ sâu bệnh 3.8.1 Sâu a) Rệp vảy xanh (Coccus viridis), rệp vảy nâu (Saissetia hemisphaerica), rệp sáp (Pseudococcus sp.) a) Bệnh rỉ sắt (Hemileia vastatrix) Các ghép có nguồn gốc từ dòng vô tính chọn lọc mang tính kháng cao bệnh rỉ sắt không cần phải phòng trừ loại bệnh b) Bệnh thối rễ Là loại bệnh nguy hiểm gây chết hàng loạt cha có loại thuốc hóa học có tác dụng phòng trị hữu hiệu loại bệnh Bệnh phối hợp công tuyến trùng Pratylenchus coffeae nấm Fusarium oxysporum, Fusarium solani, Rhizoctonia bataticola Cây bị bệnh thối rễ thờng có triệu chứng sau: sinh trởng chậm, có cành thứ cấp chồi vợt, chuyển sang màu vàng, rễ cổ rễ bị thối, cà phê KTCB thờng bị nghiêng mùa ma rễ cọc bị thối Để phòng bệnh, phải tuân thủ nguyên tắc sau: - Thờng xuyên kiểm tra vờn để phát kịp thời đào, đốt bệnh Các chung quanh vùng bệnh tới thuốc Benlate C hay Bendazol nång ®é 0,4-0,5%, lÝt dung dịch/hố, tới lần cách 15 ngày; - Bón phân đầy đủ, cân đối đồng thời tăng cờng bón phân hữu đối vờn liên tục cho suất cao; - Hạn chế xới xáo vờn đà bị bệnh để tránh làm tổn thơng rễ; - Đối với vờn cà phê già cỗi, vờn cà phê bị bệnh rễ sau lý không đợc trồng lại Phải tiến hành rà rễ luân canh ngắn ngày phân xanh đậu đỗ từ 2-3 năm trớc trồng lại cà phê c) Bệnh khô cành khô 12 Bệnh có nguyên nhân cân đối dinh dỡng hay bị nấm Collectotrichum coffeanum gây nên Bệnh gây hại chủ yếu cành, làm khô cành rụng Các vết bệnh nấm gây ban đầu có màu vàng sau lan rộng chuyển sang màu nâu sẫm, vết bệnh thờng lõm sâu xuống so với phần không bị bệnh Biện pháp phòng trừ: - Trồng che bóng hợp lý bón phân cân đối để hạn chế tình trạng bị kiệt sức nhiều Cắt bỏ cành bệnh - Có thể dùng loại thuốc sau để phòng trừ nấm gây bệnh khô cành khô (Colletotrichum coffeanum) Derosal 0,2%, Carbenzim 0,2%, Tilt 0,1%, Bumper 0,1% Phun vào đầu mùa bệnh (sau có ma 1-2 tháng), phun 2-3 lần cách 15 ngµy d) BƯnh nÊm hång BƯnh nÊm hång nấm Corticium salmonicolor gây nên Vị trí tác hại chủ yếu cành, gần nơi phân cành phần Bệnh thờng phát sinh tháng cuối mùa ma Vết bệnh ban đầu đốm trắng nằm mặt dới cành sau chuyển sang màu hồng vết bệnh lan rộng khắp chu vi cành gây chết cành Biện pháp phòng trừ: Chủ yếu phát kịp thời để cắt bỏ cành bệnh, bệnh xuất phỉ biÕn cã thĨ dïng thc Validacin nång ®é 2% hay Anvil 0,2%, phun 2-3 lần cách 15 ngày đ) Bệnh lở cổ rễ 13 Bệnh thờng gây hại vờn ơm, thời kỳ KTCB Bệnh nấm Rhizoctonia solani gây nên Phần cổ rễ bị thối toàn hay thối phần khiến sinh trởng chậm, vàng dẫn đến chết Biện pháp phòng trừ: - Trong vờn ơm không để bầu đất ẩm hay bị đóng ván mặt bầu, điều chỉnh ánh sáng thích hợp Nhổ bỏ đốt bị bệnh, chung quanh phải đợc phun phòng Validacin % hay Bendazol 0,2% - Trên vờn không để đọng nớc Khi làm cỏ, chăm sóc tránh gây vết thơng vùng cổ rễ Nhổ bỏ đốt bị bệnh nặng, bệnh nhẹ cứu chữa cách tới vào gốc 1-2 lít dung dịch Benlate (Bendazol) nồng độ 0,5% Validacin nồng độ 3%, tới 2-3 lần cách 15 ngày e) Bệnh bạc thiếu lu huỳnh Triệu chứng thiếu lu huỳnh thờng xuất non Các non có màu xanh trắng, dòn, bìa dễ rách, già thờng rụng sớm Bón phân Sun phát đạm (SA) với liều lợng 200300 kg/ha phòng ngừa đợc tợng thiếu lu huỳnh Để hạn chế tợng thiếu lu huỳnh phun lên dung dịch Sun phát đạm nồng độ 1% hay Sun phát kẽm nồng độ 0,4%, phun 2-3 lần cách 15-20 ngày g) Bệnh xoăn thiếu kẽm Triệu chứng thiếu kẽm thờng xuất non đầu cành, thân, chồi vợt Lá bị xoăn lại có màu vàng xen gân màu xanh, đốt đầu cành, đầu thân ngắn không phát triển đợc Để chữa trị tợng thiếu kẽm dùng dung dịch Sun phát kẽm nồng độ 0,4% 14 phun lên vào đầu mùa ma, phun 2-3 lần cách th¸ng hay bãn Sun ph¸t kÏm tõ 10-20 kg/ha 3.9 Thu hoạch Cây ghép đợc chọn lọc có tầm chín trung bình đến muộn thời vụ thu hoạch chế biến trùng với mùa khô Tây Nguyên miền Đông Nam Đây điều kiện thuận lợi để giảm chi phí chế biến cải thiện chất lợng cà phê nhân xuất 3.9.1 Kỹ thuật thu hoạch Quả cà phê đợc thu hoạch tay đợc tiến hành làm nhiều đợt vụ để thu hái kịp thời chín Không thu hái xanh non, không đợc tuốt cành, không gÃy cành Phải ngừng thu hái trớc sau nở hoa ngày 3.9.2 Yêu cầu kỹ thuật sản phẩm thu hoạch Sản phẩm thu hoạch có tỷ lệ chín (có màu đặc trng chín chiếm 2/3 diện tích quả) từ 95% trở lên tỷ lệ tạp chất không 0,5% Vào đợt tận thu cuối vụ, tỷ lệ chín cho phép đạt 80%, tỷ lệ tạp chất không 1% không đợc chiếm 10% tổng sản lợng toàn vụ 3.9.3 Bảo quản nguyên liệu Cà phê sau thu hoạch phải đợc chuyên chở kịp thời sở chế biến, không đợc để 24 Phơng tiện vận chuyển bao bì chứa cà phê phải sạch, không nhiễm hóa chất, phân bón Trờng hợp không vận chuyển hay chế biến kịp, cà phê phải đợc đổ khô ráo, thoáng mát lớp không đợc dày 40 cm Hiệu kinh tế 15 Kết nghiên cứu ấn Độ cho thấy chi phí ghép cà phê 1/6-1/7 chi phí trồng lại ghép cho sớm thực sinh 1-2 năm với suất cao thực sinh Nếu so sánh với kỹ thuật ca đốn phục hồi nuôi chồi tái sinh truyền thống, biện pháp ghép cải tạo có tăng thêm chi phí ghép khoảng 2,5-3,0 triệu đồng cho hecta năm đầu nhng giá trị sản phẩm vụ thu hoạch vờn ghép cải tạo đà bù đắp đợc chi phí Hiệu kinh tế biện pháp ghép cải tạo mang lại cao nhờ cải thiện đợc suất chất lợng sản phẩm suốt chu kỳ kinh doanh thứ 2, ớc tính mức chênh lệch suất khoảng 0,71,0 nhân/ha/năm Theo c tớnh ca Vin KHKT Nơng lâm nghiệp Tây Ngun, chi phí để ghép cải tạo khoảng 10.000 đồng/cây thu hồi vào năm thứ (nếu người trồng cà phê tập huấn để tự ghép lấy chi phí thấp nhiều); chênh lệch suất năm sau bình quân đạt 10 kg tươi/gốc Giả sử hecta ghép cải tạo 300 sản lượng tăng thêm tươi cho hecta, tương đương 650 kg nhân/ha Đây khoảng thu nhập đáng kể cho nông dân trồng cà phê Tây Nguyên Ngoài đặc điểm dịng vơ tính chọn lọc có kích cỡ hạt lớn, kháng bệnh gỹ sắt nên nông dân cịn có thêm thu nhập nhờ phẩm cấp sản phẩm tăng thêm giảm chi phí phòng trừ bệnh gỹ sắt hàng năm Đối với vườn cà phê ghép tồn dịng vơ tính chọn lọc, thu nhập tăng lên gấp đơi sau thu hồi chi phí ghép năm đầu Ngoài vườn đồng đều, chín tập trung, suất quần thể cao nên giảm chi phí thu hoạch phá hại mọt đục bị hạn chế chín tập trung 16 Biện pháp ghép cà phê vối có ý nghĩa đặc biệt quan trọng cơng tác cải tiến giống cà phê có, vốn nhược điểm ngành cà phê Việt Nam, nhằm nâng cao hiệu sản xuất tăng sức cạnh tranh sản phẩm cà phê thị trường giới Với ưu điểm chi phí đầu tư thấp, thời gian thu hồi vốn nhanh, hiệu kinh tế cao, kỹ thuật đơn giản nên biện pháp ghép cho phép nhanh chóng ứng dụng thành tựu cụng tỏc chn to ging Một số tính trạng đặc * Dòng vô tính TR4 trng DVT cà phê vối Nguồn gốc + Cơ quan chọn tạo : Viện KHKTNLN Tây Nguyên + Nguồn vật liệu ban đầu: thu thập Hoà Thuận - Daklak 17 Năng suất: Năng suất nhân/ha: 7,3 Sinh trởng: Sinh trởng khoẻ Cây cao trung bình Tán: Phân cành nhiều, cành ngang rũ Lá: Trung bình, dạng mũi mác Màu sắc non: xanh tơi Màu sắc thục xanh vàng Quả chín: Màu săc quả: đỏ cam Dạng : Trứng ngợc Số quả/ kg: 777 Hạt: Tỉ lệ tơi/nhân:4,1 Trọng lợng 100 nhân: 17,1g Hạt loại 1: 70,8 % Hàm lợng cafein: 1,68g/100g chất khô Kháng gỉ sắt: Cao * Dòng vô tính TR5 Nguồn gốc 18 + Cơ quan chọn tạo : Viện KHKTNLN Tây Nguyên + Nguồn vật liệu ban đầu: thu thập Hoà Thuận -Daklak Năng suất: Năng suất nhân/ha: 5,3 Sinh trởng: Sinh trởng khoẻ Cây cao trung bình Tán: Phân cành trung bình, cành rũ Lá: Trung bình, dạng tròn Màu sắc non: xanh tơi Màu sắc thục xanh Quả chín: Màu săc quả: Huyết dụ Dạng : Tròn Số quả/ kg: Hạt: Tỉ lệ tơi/nhân:4,4 Trọng lợng 100 nhân: 20,6g Hạt loại 1: 90,5 % Hàm lợng cafein: 1,58g/100g chất khô Kháng gỉ sắt: Rất cao * Dòng vô tính TR6 19 Nguồn gốc + Cơ quan chọn tạo : Viện KHKTNLN Tây Nguyên + Nguồn vật liệu ban đầu: thu thập Hoà Thuận - Daklak Năng suất: Năng suất nhân/ha: 5,6 Sinh trởng: Sinh trởng khoẻ Cây cao trung bình Tán: Phân cành ít, cành ngang Lá: Trung bình, dạng mũi mác Màu sắc non: xanh tơi Màu sắc thục xanh đậm Quả chín: Màu săc quả: vàng cam Dạng : Tròn Số quả/ kg: Hạt: Tỉ lệ tơi/nhân:4,3 Trọng lợng 100 nhân: 17,5g Hạt loại 1: 75,0 % Hàm lợng cafein: 1,95g/100g chất khô Kháng gỉ sắt: Rất cao 20 * Dòng vô tính TR7 Nguồn gốc + Cơ quan chọn tạo : Viện KHKTNLN Tây Nguyên + Nguồn vật liệu ban đầu: thu thập Thắng Lợi - Daklak Năng suất: Năng suất nhân/ha: 4,5 Sinh trởng: Sinh trởng khoẻ Cây cao trung bình Tán: Phân cành nhiều, cành ngang Lá: Trung bình, dạng mũi mác Màu sắc non: xanh tơi Màu sắc thục xanh Quả chín: Màu săc quả: đỏ hồng Dạng : Trứng ngợc Số quả/ kg: Hạt: Tỉ lệ tơi/nhân:4,4 Trọng lợng 100 nhân: 17,5g Hạt loại 1: 72,8 % Hàm lợng cafein: 1,85g/100g chất khô Kháng gỉ sắt: Cao 21 * Dòng vô tính TR8 Nguồn gốc + Cơ quan chọn tạo : Viện KHKTNLN Tây Nguyên + Nguồn vật liệu ban đầu: thu thập Hoà Thuận -Daklak Năng suất: Năng suất nhân/ha: 4,2 Sinh trởng: Sinh trởng khoẻ Cây cao trung bình Tán: Phân cành trung bình, cành ngang Lá: Trung bình, dạng mũi mác Màu sắc non: xanh tơi Màu sắc thục xanh đậm Quả chín: Màu săc quả: Huyết dụ Dạng : Trứng , có núm Số quả/ kg: Hạt: Tỉ lệ tơi/nhân:4,4 Trọng lợng 100 nhân: 17,6g 22 Hạt loại 1: 68,4 % Hàm lợng cafein: 1,57g/100g chất khô Kháng gỉ sắt: Cao * Dòng vô tính TR9 Nguồn gốc + Cơ quan chọn tạo : Viện KHKTNLN Tây Nguyên + Nguồn vật liệu ban đầu: thu thập Hoà Thắng - Daklak Năng suất: Năng suất nhân/ha: 5,5 Sinh trởng: Sinh trởng khoẻ Cây cao trung bình Tán: Phân cành nhiều, cành ngang Lá: Trung bình, dạng mũi mác Màu sắc non: xanh tơi Màu sắc thục xanh vàng Quả chín: Màu săc quả: Huyết dụ Dạng : Thuôn dài Số quả/ kg: 511 Hạt: Tỉ lệ tơi/nhân:4,3 23 Trọng lợng 100 nhân: 24,1g Hạt loại 1: 85,8 % Kháng gỉ sắt: Rất cao * Dòng vô tính TR11 Nguồn gốc + Cơ quan chọn tạo : Viện KHKTNLN Tây Nguyên + Nguồn vật liệu ban đầu: thu thập Thắng Lợi - Daklak Năng suất: Năng suất nhân/ha: 4,2 Sinh trởng: Sinh trởng khoẻ Cây cao trung bình Tán: Phân cành ít, cành xiên đứng Lá: Trung bình, dạng mũi mác Màu sắc non: xanh tơi Màu sắc thục xanh vàng Quả chín: Màu săc quả: đỏ hồng Dạng : Thuôn dài Số quả/ kg: 747 24 Hạt: Tỉ lệ tơi/nhân:4,2 Trọng lợng 100 nhân: 18,5g Hạt loại 1: 67,2 % Kháng gỉ sắt: Cao * Dòng vô tính TR12 Nguồn gốc + Cơ quan chọn tạo : Viện KHKTNLN Tây Nguyên + Nguồn vật liệu ban đầu: thu thập C mga - Daklak Năng suất: Năng suất nhân/ha: 4,3 Sinh trởng: Sinh trởng khoẻ Cây cao trung bình Tán: Phân cành ít, cành ngang rũ Lá: Trung bình, dạng mũi mác Màu sắc non: xanh tơi Màu sắc thục xanh Quả chín: Màu săc quả: đỏ hồng 25 Dạng : Thuôn Số quả/ kg: 487 Hạt: Tỉ lệ tơi/nhân:4,3 Trọng lợng 100 nhân: 25,1g Hạt loại 1: 93,1 % Kháng gỉ s¾t: RÊt cao 26 ... tỷ lệ sống sau ghép đạt 90% Nhờ chất dinh dưỡng dự trữ rễ phát triển gốc ghép nên chồi ghép phát triển nhanh, thực tế cho thấy ghép khơng có sản lượng năm tiến hành ghép sang năm sau ghép có... Nam tháng đến tháng Thông thường sau cưa tháng, chồi tái sinh đạt tiêu chuẩn để ghép: có 1-2 cặp lá, đường kính 6-8 mm chiều cao 20-30 cm Tiến hành ghép bổ sung sau ghép lần đầu tháng để đạt mật... chồi ghép Mỗi gốc ghép chồi phân bố quanh gốc Sau ghép 10-15 ngày tiến hành kiểm tra ghép bổ sung chồi ghép chết Có thể áp dụng kỹ thuật ghép cải tiến sau: Chồi ghép xử lý cách cắt bỏ hết buộc dây