Bài giảng môn Quản trị sản xuất. Gồm tổng cộng 6 chương. Mở đầu về quản trị sản xuất Dự báo trong quản trị sản xuất Hoạch định các nguồn lực trong doanh nghiệp Hoạch định lịch trình sản xuất Quản trị tồn kho Quản trị nhóm
BÀI GIẢNG MÔN: QUẢN TRỊ SẢN XUẤT CHƯƠNG I: MỞ ĐẦU VỀ QUẢN TRỊ SẢN XUẤT I CÁC KHÁI NIỆM VÀ LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA LÝ THUYẾT QUẢN TRỊ SẢN XUẤT CÁC KHÁI NIỆM - Sản xuất - Quản trị sản xuất - Quản trị Tài - Quản trị Marketing a, Sản xuất ? Sản xuất q trình chuyển hố yếu tố đầu vào thành đầu dạng sản phẩm dịch vụ Sự khác biệt sản xuất sản phẩm tạo dịch vụ? Sản xuất sản phẩm Tạo dịch vụ - Không tạo sản phẩm vật chất vật chất - Khơng thể dự trữ trước -Có thể dự trữ trước được - Cần nhiều máy móc thiết bị - Cần nhiều nhân viên - Thường xuyên tiếp xúc với - Ít tiếp xúc với khách hàng khách hàng - Cần số vốn lớn thiết lập - Không thiết cần số vốn - Phân bố sản phẩm khơng bị lớn giới hạn địa lý - Có giới hạn địa lý - Đánh giá chất lượng sản phân phối dịch vụ phẩm đơn giản - Khó đánh giá chất lượng dịch vụ - Quá trình tạo sản phẩm b, Quản trị sản xuất? Quản trị sản xuất viết tắt quản trị sản xuất điều hành (POM – Production and Operations Management) bao gồm hoạt động tổ chức phối hợp sử dụng yếu tố đầu vào nhằm chuyển hoá thành kết đầu sản phẩm dịch vụ với chi phí sản xuất thấp hiệu cao Sơ đồ: Quy trình Quản trị sản xuất & điều hành Yếu tố đầu vào Thơng tin phản hồi Quy trình sản xuất Thơng tin phản hồi Kiểm sốt Yếu tố đầu Thơng tin phản hồi Bắt đầu từ đầu đến đầu vào Các loại hình Quản trị sản xuất & điều hành Loại hình tổ chức Ví dụ Khoa học tự nhiên/ y khoa Nông nghiệp, địa chất, xây dựng, sản xuất, lượng… Lưu kho/ vận chuyển Cửa hàng, xe tải, dịch vụ mail, taxi, xe buýt, khách sạn, hàng không Giao dịch Bán lẻ, bán sỉ, ngân hàng, thuê, mướn, mượn sách Giải trí Phim ảnh, radio tivi, dịch vụ game, hồ nhạc, đĩa nhạc Thơng tin Báo, tin đài báo, điện thoại, truyền hình vệ tinh c, Quản trị Tài Hoạt động tài bao gồm hoạt động có liên quan đến việc đảm bảo nguồn tài chính, tiền tệ đầy đủ kinh tế thị trường tổ chức phân phối nguồn tài Tổ chức tài nhân có mối quan hệ với nhằm mục đích trao đổi thông tin chuyên môn Mối quan hệ chúng: Nguồn vốn Phân tích tình hình kinh tế kế hoạch đầu tư Các nguồn dự phịng d, Quản trị Marketing Hoạt động tổ chức bán hàng hố hay cung cấp dịch vụ, ngồi cịn bao gồm: quảng cáo, tiếp thị, từ cung cấp thông tin thị trường xu hướng phát triển thị trường lên kế hoạch bán hàng dự báo Trách nhiệm: Không biết rõ trách nhiệm khơng hướng dẫn giao phó cụ thể Sự mơ hồ vai trò lãnh đạo nhóm Hiệu cơng việc mong muốn: Khơng quán chuẩn mực đặt phương pháp dùng để đánh giá công việc Hướng phát triển: Không biết rõ hướng phát triển theo hướng từ vị trí Mâu thuẫn vai trị khơng tương thích vai trị Mâu thuẫn vai trị lãnh đạo nhóm với vai trị lãnh đạo cấp Sự khơng tương thích vai trị: -Thành viên nhóm muốn lãnh đạo nhóm dễ dãi -Cấp muốn lãnh đạo nhóm cứng rắn Sự khơng tương thích tiêu chuẩn mục đích Giả sử bạn vừa giao lãnh đạo nhóm bạn cảm thấy nhiều cá nhân nhóm tình trạng thiếu tải Do tính chất công việc, bạn cho mở rộng vai trị họ Bạn xử lý tình nào? Hãy suy nghĩ câu trả lời vài phút viết câu trả lời thật ngắn gọn Có thể bạn đề nghị: Phân công lại vai trò cho phù hợp với khả người; Khuyến khích nỗ lực kết tốt, tránh không đưa hứa hẹn thực hội xảy ra; Có thể trao đổi với người lãnh đạo nhóm khác để xem liệu điều chuyển số cá nhân sang nhóm họ hay khơng điều có lợi cho đơi bên Giải tình trạng “quá tải” “thiếu tải” Khi nhân viên rơi vào tình trạng “quá tải”: -Quyết định mức độ ưu tiên công việc -Ủy thác số vai trò cho người khác -Trao đổi với lãnh đạo để giảm bớt số vai trò Khi nhân viên rơi vào tình trạng “thiếu tải’: -Phân công lại công việc cho phù hợp với khả người -Khuyến khích nỗ lực kết tốt -Trao đổi với lãnh đạo nhóm khác để điều chuyển công việc IV XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN NHÓM Các giai đoạn phát triển nhóm gồm: Hình thành, chưa định hình, định hình, hoạt động Hình thành: Người lãnh đạo nhóm xác định: - Chuẩn mực - Mục tiêu - Hướng dẫn thực Với bước sau: Lựa chọn thành viên: - Kỹ chuyên môn - Kỹ làm việc theo nhóm - Phẩm chất cá nhân Khả làm việc áp lực công việc Linh hoạt chủ động Tự tin Ĩc khơi hài Tính trực Óc sáng tạo Biết rõ điểm mạnh, điểm yếu Xác lập phổ biến mục đích mục tiêu Tiêu chí SMART - Cụ thể (Specific) - Có thể đo lường (Measurable) - Được trí (Agree) - Thực tế (Realistic) - Có thời hạn xác định (Time constrained) Thiết lập kênh truyền hình đạt thơng tin hiệu - Giải tất rào cản ảnh hưởng đến việc truyền đạt thơng tin nhóm Khuyến khích tham gia thành viên - Tham khảo ý kiến thành viên - Tham khảo kiến thức chuyên môn thành viên - Cho phép thành viên tham gia vào trình định Khuyến khích xây dựng nét đặc trưng nhóm - Tạo tinh thần đồng đội cao Chưa định hình: Bùng nổ mâu thuẫn thành viên cố gắng khẳng định - Mâu thuẫn xuất cá nhân thường mong muốn: Xác định vị trí cho họ nhóm Gây dựng quan hệ với thành viên khác nhóm Học hỏi cách ứng xử Biết mức độ phức tạp công việc Nhận thông tin nguồn lực cần có Tìm cách thức tốt để thực công việc Tạo dựng mối quan hệ với người lãnh đạo - Ứng phó với mâu thuẫn: Nêu gương chứng tỏ tự tin với quan điểm rõ ràng tâm thành công tổ Làm sáng tỏ thắc mắc Khuyến khích tranh luận cách thẳng thắn, cởi mở Cần tóm lại vấn đề gây tranh cãi, sau thảo luận xong để nhóm định Nhấn mạnh tầm quan trọng cơng việc, hồn thành cơng việc Hướng mâu thuẫn vào cơng việc thay vào tính cách cá nhân Tránh để xảy tình trạng thắng, thua Hướng dẫn hỗ trợ cá nhân vốn cần có thời gian để bớt căng thẳng mâu thuẫn Hình thành: Giai đoạn thành viên tin tưởng vào phân xưởng đóng góp cơng sức cho nhóm Sẵn sàng lắng nghe ý kiến người xung quanh Tự hào nhóm Đồn kết chia sẻ Hỗ trợ lẫn Sẵn sàng lao vào công việc Lãnh đạo nhóm phải: Khích lệ việc phát triển quy tắc tích cực Ngăn chặn hình thành quy tắc gây ảnh hưởng tiêu cực Xây dựng kế hoạch cho nhóm: Kế hoạch phải phục vụ cho việc thực mục tiêu xác lập Cần thảo luận với tất thành viên phân xưởng có tính đến nhu cầu phát triển cá nhân Kế hoạch phải thực tế khả thi Cần phổ biến chi tiết cho thành viên Được cập nhật thường kỳ để thích ứng với biến đổi xảy Hoạt động: Giai đoạn thành viên tập trung vào cơng việc Lãnh đạo nhóm phải thực công việc giai đoạn là: Quản lý suất làm việc chất lượng công việc đảm bảo đạt mục tiêu đề Đảm bảo trì cách thức thực cơng việc Tìm kiếm thử thách mục tiêu qua cải tiến cách thức thực hiên cơng việc Tạo điều kiện để đạt thành công kế tiếp: Chọn cá nhân xuất sắc nhóm Đặt mục tiêu tham vọng khả thi Khích lệ nỗ lực ngăn chặn tự mãn CẦN PHẢI CUNG CẤP ĐẦY ĐỦ THÔNG TIN CHO NHĨM Thành viên nhóm cần biết thơng tin gì? Phương pháp cung cấp thơng tin phản hồi nào? Ý kiến công nhận thành mà họ đạt Thành viên nhóm cần biết thơng tin Ý kiến phê bình cách thức làm việc cách thẳng thắn có tính xây dựng Ý kiến góp ý để cải tiến việc thực cơng việc thời gian tới Ý kiến khích lệ đạt thành tốt Ý kiến phản hồi đưa lúc chỗ với hình thức cách thức phù hợp Ý kiến phản hồi dễ hiểu đưa sở đánh giá mức độ đạt mục tiêu công việc nhóm Phương pháp cung cấp thơng tin phản hồi Sau cung cấp thông tin phản hồi cần tạo điều kiện để nhân viên đáp lại ý kiến phản hồi đề xuất cải tiến Ý kiến phản hồi cần vào hoàn cảnh cá nhân khó khăn doanh nghiệp Ý kiến phản hồi cần đảm bảo tôn trọng cá nhân đảm bảo tính bảo mật CẦN PHỐI HỢP VỚI CÁC NHĨM KHÁC Nhóm cần đảm bảo độc lập chừng mực Nhưng nhóm khơng q lệ thuộc vào nhóm khác hay phận khác Tổ chức họp Những cách thức trao đổi thơng tin với nhóm khác Gởi báo cáo cho Chia sẻ thông tin cách gởi cho nhóm khác báo cáo thơng báo Cải tiến đổi thủ tục Trao đổi nhân với nhóm thời gian để nhóm hiểu nahu ... VỀ QUẢN TRỊ SẢN XUẤT I CÁC KHÁI NIỆM VÀ LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA LÝ THUYẾT QUẢN TRỊ SẢN XUẤT CÁC KHÁI NIỆM - Sản xuất - Quản trị sản xuất - Quản trị Tài - Quản trị Marketing a, Sản xuất ? ? ?Sản xuất. .. trình chuyển hố yếu tố đầu vào thành đầu dạng sản phẩm dịch vụ Sự khác biệt sản xuất sản phẩm tạo dịch vụ? Sản xuất sản phẩm Tạo dịch vụ - Không tạo sản phẩm vật chất vật chất - Khơng thể dự trữ... chuyển hoá thành kết đầu sản phẩm dịch vụ với chi phí sản xuất thấp hiệu cao Sơ đồ: Quy trình Quản trị sản xuất & điều hành Yếu tố đầu vào Thơng tin phản hồi Quy trình sản xuất Thơng tin phản hồi