Cho 360gam glucozơ lên men, khí thoát ra được dẫn vào dd nước vôi trong dư thu được.. m g kết tuả trắng[r]
(1)Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/hoc-truc-tuyen-mon-hoa-c49.html để học hóa tốt 1/2 Chuyên đề tập monosaccarit
DẠNG 1: PHẢN ỨNG OXI HĨA KHƠNG HỒN TỒN GLUCOZO ( MC6H12O6 = 180, m Ag = 108)
Glucozo làm màu dd Br2, KMnO4 cịn fructozo khơng - nAg = 2nC6H12O6
- nCu2O = nC6H12O6
Ví dụ Đun nóng 250 gam dung dịch glucozơ với dung dịch AgNO3 /NH3 thu 15 gam
Ag, nồng độ dung dịch glucozơ :
A 5% B 10% C 15% D 30%
Lời giải
nAg = 15/108 mol
Ta có nglucozo = ½ nAg = ½ 15/108 = 5/72 mol => mglucozo = 180 5/72 = 12,5 g
=> C% = (12,5 100%) : 250 = 5% => Đáp án A
DẠNG 2: PHẢN ỨNG LÊN MEN CỦA GLUCOZƠ (C6H12O6) :
Lưu ý: Bài toán thường gắn với dạng toán dẫn CO2 vào nước vôi Ca(OH)2 thu khối
lượng kết tủa CaCO3 Từ tính số mol CO2 dựa vào số mol CaCO3 (nCO2 nCaCO3)
Ví Dụ 1: Lên men a gam glucozơ với hiệu suất 90 %, lượng CO2 sinh cho hấp thụ hết vào
dung dịch nước vôi thu 10,0 gam kết tủa khối lượng dung dịch giảm 3,40 gam Vậy giá trị a là:
A 20,0 gam B 15,0 gam C 30,0 gam D 13,5 gam H%
C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2
(2)
Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/hoc-truc-tuyen-mon-hoa-c49.html để học hóa tốt 2/2
Lời giải
Có mCO2=m(kết tủa) - m(giảm)= 10-3,4=6,6
nCO2 = 0,15 => n(glucozo)=(0,15/2) (100/90)=1/12 ( hiệu suất = 90%) =>m(glucozo)=(1/12) 180=15
=>Đáp án D
Ví dụ 2: Cho m gam glucozo lên men thành ancol etylic với hiệu suất 75% Tồn
khí CO2 sinh hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 ( lấy dư ), tạo 80g kết tủa Giá trị m là:
A 54g B 27g C 96g D.15g
Lời giải
n C2H5OH= n CO2= n CaCO3=80/100=0,8(mol) n C6H12O6=1/2 n C2H5OH=0,82=0,4(mol) => m=0,4.180.10075=96(g)
Ví dụ 3: Từ 180g Glucozo, phương pháp lên men rượu, thu a gam ancol etylic (hiệu
suất 80%) Oxi hóa 0,1a gam ancol etylic phương pháp lên men giấm, thu hỗn hợp X Để trung hòa hỗn hợp X cần 720ml dung dịch NaOH 0,2M Hiệu suất trình lên men giấm là….?
A 90% B 30% C 40% D 80%
Lời giải
C6H12O6 → 2C2H5OH → CH3COOH n C6H12O6 = mol => n C2H5OH = 2mol
=>nC2H5OH thực tế = 0,8 =1,6 mol =>nCH3COOH lt = 0,1 1,6 = 0,16 mol
nCH3COOH tt = nOH- = 0,72 0,2 = 0,144 mol
=>Hiệu suất trình lên men giấm H = (0,144/0,16).100% = 90%
DẠNG 3: KHỬ GLUCOZƠ BẰNG HIDRO
Ví dụ: Lượng glucozơ cần dùng để tạo 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80%
A 2,25 gam B 1,80 gam C 1,82 gam D 1,44 gam Lời giải
C6H12O6 + H2 -> C6H14O6
(sobitol) n C6H14O6 = 1,82:182=0,01mol
=>m C6H12O6=0,01.180.(100:80)=2,25g C6H1`2O6 + H2 C6H14O6
(3)Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/hoc-truc-tuyen-mon-hoa-c49.html để học hóa tốt 3/2
BÀI TẬP ÁP DỤNG
Câu Đun nóng dd chứa 9g glucozơ với AgNO3 đủ pứ dd NH3 thấy Ag tách Tính lượng Ag thu
A 10,8g B 20,6 C 28,6 D 26,1
Câu 2.Tính lượng kết tủa bạc hình thành tiến hành tráng gương hoàn toàn dd chứa 18g
glucozơ.(H=50%)
A 21,6g B 10,8 C 5,4 D 2,16
Câu Cho 200ml dd glucozơ pứ hoàn tồn với dd AgNO3 NH3 thấy có 10,8g Ag tách Tính nồng độ mol/lít dd glucozo dùng
A 0,25M B 0,05M C 1M D số khác
Câu Cho m gam glucozơ lên men, khí dẫn vào dd nước vơi dư thu
55,2g kết tủa trắng Tính khối lượng glucozơ lên men, biết hiệu suất lên men 92% A 54 B 58 C 84 D 46
Câu Đun nóng 37,5 gam dung dịch glucozơ với lượng AgNO3/dung dịch NH3 dư, thu 6,48 gam bạc Nồng độ % dung dịch glucozơ
A 11,4 % B 14,4 % C 13,4 % D 12,4 %
Câu Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100%, khối lượng ancol etylic thu là:
A.184 gam B.138 gam C.276 gam D.92 gam
Câu Cho m gam glucozơ lên men, khí dẫn vào dd nước vôi dư thu
55,2g kết tủa trắng Tính khối lượng glucozơ lên men, biết hiệu suất lên men 92%
A 54 B 58 C 84 D 46
Câu Cho 360gam glucozơ lên men, khí dẫn vào dd nước vôi dư thu
m g kết tuả trắng Biết hiệu suất trình lên men đạt 80% Giá trị m là: A 400 B 320 C 200 D.160
Câu Lên men glucozơ thành ancol etylic Tồn khí CO2 sinh trình hấp thụ hết vào dd Ca(OH)2 dư tạo 50 gam kết tủa, biết hiệu suất trình lên men đạt 80% Vậy khối lượng glucozơ cần dùng là:
A.33,7 gam B.56,25 gam C.20 gam 90 gam
Câu 11: Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí CO2 sinh hấp thụ hết vào dung
dịch nước vôi trong, thu 10 gam kết tủa Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng dung dịch nước vôi ban đầu Giá trị m
A 20,0 B 30,0 C 13,5 D 15,0
ĐÁP ÁN
o: http://tuyensinh247.com/hoc-truc-tuyen-mon-hoa-c49.html