Hạn chế sự sinh trưởng của cây bằng biện pháp bón phân và tưới nước: giảm đạm, thêm vôi, lân và tưới ít nước.. Kìm hảm sự sinh trưởng của cây bằng biện pháp cắt tỉa cành lá và rễ.[r]
(1)Tuần: 13/4 – 18/4 Lớp: 11A11, 11A12
Bài 29:
MỘT SỐ KỸ THUẬT CƠ BẢN TẠO DÁNG,
THẾ CÂY CẢNH
––––––I Một số dáng, cảnh:
- Kiểu thân thẳng - Kiểu thân nằm - Kiểu thân nghiêng - Kiểu huyền nhai - Kiểu thân cong
- Kiểu gốc nhiều thân - Kiểu hai thân
- Kiểu tùng lâm - Kiểu liền rễ - Kiểu kèm đá - Kiểu thân khô
II Kỹ thuật tạo cảnh lùn:
1 Hạn chế sinh trưởng chất ức chế sinh trưởng: CCC (chlorochorin chlorid)
M.H (malein hidrajit)
TIBA (axit 2.3.5 trijodbenjoic)
2 Hạn chế sinh trưởng biện pháp bón phân tưới nước: giảm đạm, thêm vơi, lân tưới nước
3 Kìm hảm sinh trưởng biện pháp cắt tỉa cành rễ - Cắt tỉa cành
- Cắt tỉa rễ cảnh
Để nơi nhiều nắng, cắt
III Kỹ thuật tạo hình cho cây:
- Nguyên tắc uốn tạo dáng, cảnh: tỷ lệ cân xứng phận, phân bố cành hợp lý phù hợp kiểu dáng
- Chọn nguyên liệu: vọng cánh sung, ô rô, cần thăng…
1 Kĩ thuật uốn dây kẽm:
- Yeu cầu quấn dây quanh thân, cành
Không chặt, lỏng, hình xoắn ốc từ gốc Tùy chọn thời gian quấn
Tránh quấn yếu, thay chậu, thay đất Quấn nơi râm mát, trời mát
Không quấn vừa tưới nước, bị khô hạn lâu ngày - Chọn kích thước dây kẽm phù hợp với
- Có thể dùng cành thấp tạo rễ
2 Kĩ thuật ni rễ kí sinh:
(2)Đầu rễ màu nâu sẫm, cần bảo vệ chăm sóc
Có thể dùng thuốc kích thích rễ, bó bầu, vun cao gốc để rễ phát triển IV Kỹ thuật lão hóa cảnh:
1 Kĩ thuật lột vỏ:
- Tạo u nần, sù thân
- Chọn thời kỳ tượng tầng hoạt động, mùa xuân, mùa thu Chọn vị trí kích thước lớp vỏ lột
2 Kĩ thuật tạo sẹo cảnh:
- Tạo vết thương giới, cắt bỏ cành, thân khơng thích hợp - Dao bấm khía vào vỏ thân, cành
3 Kĩ thuật tạo hang hốc thân cành cảnh
- Vừa làm chết lớp vỏ cây, vừa làm phần gỗ để tạo hang, hốc, bọng
- Bài 32:
KỸ THUẬT TRỒNG RAU
–––––– I Vai trò, giá trị kinh tế rau:
1 Giá trị dinh dưỡng:
Rau cung cấp nhiều vitamin, khống, thực phẩm khơng thể thay đời sống Một số rau dược liệu: tỏi, gừng, nghệ, tía tơ,…
2 Giá trị kinh tế:
- Trồng rau đem lại hiệu kinh tế cao, thời gian sinh trưởng ngắn
- Rau có giá trị xuất cao, thị trường xuất lớn: cà chua, ớt, dưa chuột, nấm mở,
- Rau nguyên liệu cho ngành cơng nghiệp chế biến II Đặc tính sinh học rau:
1 Phân loại rau:
- Rau ăn rễ, củ: cà rốt, củ cải,
- Rau ăn thân, thân củ: khoai tây, su hào, - Rau ăn lá: cải, mồng tơi,…
- Rau ăn nụ hoa: thiên lý, sup lơ - Rau ăn quả: dưa, bầu bí,…
2 Ảnh hưởng điều kiện ngoại cảnh đến ST PT rau:
a Nhiệt độ:
(3)- Rau chịu rét, đồng hóa mạnh 15-200C, hành, tỏi, ngó sen,…
- Rau chịu rét TB, đồng hóa mạnh 15-200C, rau cần, xà lách, cà rốt, đậu Hà lan,… - Rau ưa ấm, đồng hóa mạnh 20-300C, cà chua, dưa leo, ớt,…
- Rau chịu nóng, đồng hóa mạnh 300C, bí, dưa hấu, đậu đủa,…
- Thời kỳ nảy mầm: nhiệt độ tốt nhiều giống rau 25-300C, rau chịu rét 18-200C - Thời kỳ con: nhiệt độ tốt nhiều giống rau 18-200C, thời kỳ cần nhiệt độ thấphơn
- Thời kỳ ST dinh dưỡng: nhiệt độ thích hợp rau chịu lạnh 17-180C, rau chịu nóng 20-300C
- Thời kỳ ST sinh thực: nhiệt độ thích hợp nhiều giống rau 200C b Ánh sáng:
- Là yếu tố quan trọng - Rau ăn cần râm mát
- Rau ăn cần ánh sáng mạnh - Cải bắp,… ánh sáng TB c Nước:
- Nước có vai trị quan trọng trình STPT rau - Thiếu nước ST kém, giảm suất, chất lượng,
- Thừa nước chất lượng giảm TK nảy mầm: cần nước TK con: độ ẩm 70 -80% TK ST: độ ẩm 80 -85% TK pt: độ ẩm đất 85 -95% TK hoa: độ ẩm 65 -70% d Chất dinh dưỡng:
N (đạm) tăng quang hợp, pt thân lá, định suất, chất lượng rau ăn - Thiếu đạm còi cọc, vàng, rụng nụ, suất giảm
- Thừa đạm mềm yếu, nhiều nước, chất lượng giảm
P: pt rễ, trình vận chuyển dinh dưỡng, hoa, q trình chín hạt - Thiếu lân ST kém, chín chậm, xanh tím, dễ chết
K: quang hợp, vận chuyển dinh dưỡng, tổng hợp protein, lipit, tinh bột, diệp lục Tăng sức chống chịu cho
(4) Ca: cần ST họ đậu, cải tạo đất Rau hành, cà rốt, dưa, sà lách cần nhiều Ca Các nguyên tố vi lượng quan trọng cho trình STPT
III Kỹ thuật trồng rau an toàn:
1 Ý nghĩa sản xuất rau an toàn:
Rau thực phẩm không thay
Rau chất lượng cao có giá trị dinh dưỡng cao, khơng gây độc hại đến sức khỏe người
Sản xuất rau an toàn cà yêu cầu cấp thiết
2 Tiêu chuẩn rau an toàn:
- Rau xanh tươi, không héo úa, nhũn nát - Dư lượng NO3 theo tiêu chuẩn
- Dư lượng kim loại nặng theo quy định - Khơng vsv gây bệnh
- Rau có giá trị dinh dưỡng
3 Điều kiện cần thiết để sản xuất rau an toàn:
a Đất sạch:
- Đất thích hợp trồng rau: đất phù sa, không cỏ dại, không sâu bệnh, kim loại nặng,… b Nước tưới:
- Nước sạch, không dùng nước bị ô nhiễm c Phân bón:
- Phân bón phải qua chế biến: phân hữu vi sinh, NPK, …
d Phịng trừ sâu bệnh hại rau theo quy trình phòng trừ dịch hại tổng hợp: - Biện pháp sinh học
- Biện pháp canh tác: trồng giống kháng, ln canh, bố trí thời vụ bón phân cân đối vệ sinh
- Biện pháp thủ công - Biện pháp hóa học
Trồng rau nhà kính trồng rau thủy canh nhà lưới Chuẩn bị thực hành trồng rau