CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC CAO ĐẲNG Tên chương trình: Nuoi trồng thủy sản (Aquaculture) Trình độ đào tạo: Cao đẳng

1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG Thực vật NGHĨA VIỆT NAM CỘNG HÒA XÃ HỢI CHỦ nước Đợc lập – Tự – Hạnh phúc CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC CAO ĐẲNG Tên chương trình: Ni trồng thủy sản (Aquaculture) Trình độ đào tạo: Cao đẳng Ngành đào tạo: Ni trồng thủy sản Hình thức đào tạo: Chính quy (Ban hành theo Quyết định số: 618 /2009/QĐ-ĐHNT ngày 07/5 /2009 Hiệu trưởng Trường Đại học Nha Trang) I Mục tiêu đào tạo I.1 Mục tiêu chung Chương trình giáo dục cao đẳng Ni trồng thủy sản cung cấp cho sinh viên môi trường hoạt động giáo dục để họ hình thành phát triển nhân cách, đạo đức, tri thức, kỹ cần thiết nhằm đạt thành công nghề nghiệp lĩnh vực chuyên môn, đáp ứng nhu cầu xã hội I.2 Mục tiêu cụ thể SV tốt nghiệp chương trình giáo dục cao đẳng Ni trồng thủy sản có phẩm chất, kiến thức kỹ sau: Có lập trường trị tư tưởng vững vàng, ý thức tổ chức kỷ luật tốt, hiểu biết giá trị đạo đức ý thức trách nhiệm cơng dân; hiểu biết văn hóa - xã hội, kinh tế, pháp luật; có phẩm chất đạo đức nghề nghiệp; có ý thức học tập để nâng cao lực trình độ; có ý thức rèn luyện sức khỏe để làm việc Hiểu nguyên lý chủ nghĩa Mác – Lênin, tư tưởng Hồ Chí Minh đường lối cách mạng Đảng Cộng sản Việt Nam; hiểu vận dụng kiến thức khoa học tự nhiên, khoa học xã hội - nhân văn kiến thức sở vào ngành đào tạo Đạt tối thiểu ngôn ngữ sau: Ngôn ngữ Anh: TOEIC 350 điểm tương đương; ngôn ngữ Pháp: DELF (A1) 75 điểm tương đương; ngôn ngữ Trung: HSK 130 điểm tương đương Thực hành thành thạo qui trình kỹ thuật sản xuất giống thủy sản, nuôi trồng thủy sản thương phẩm, sản xuất thức ăn, quản lý môi trường nuôi thủy sản Thực hành phịng trị bệnh ni trồng thủy sản Có kỹ làm việc độc lập, theo nhóm với cộng đồng, giao tiếp truyền đạt thông tin, thu thập, xử lý thông tin, sử dụng công nghệ thông tin ngoại ngữ phục vụ công việc chuyên môn II Thời gian đào tạo: năm III Khối lượng kiến thức tồn khóa  Số tín chỉ: 90 PHÂN BỔ KIẾN THỨC Tổng KHỐI KIẾN THỨC I Kiến thức giáo dục đại cương Kiến thức chung Khoa học xã hội nhân văn Toán khoa học tự nhiên II Kiến thức giáo dục chuyên nghiệp Kiến thức sở ngành Kiến thức ngành Cợng Tín 33 20 57 21 36 90 Tỷ lệ (%) 36,67 22,22 6,67 7,78 63,33 23,33 40,00 Kiến thức bắt ḅc Tín Tỷ lệ (%) 29 87,88 20 100,00 33,33 100,00 47 82,46 21 100,00 26 72,22 76 84,44 Kiến thức tự chọn Tín Tỷ lệ (%) 12,12 66,67 10 17,54 10 14 27,78 15,56 IV Đối tượng tuyển sinh Mọi công dân không phân biệt dân tộc, tôn giáo, tín ngưỡng, giới tính, nguồn gốc gia đình, địa vị xã hội, hoàn cảnh kinh tế đủ điều kiện sau dự thi vào ngành Ni trồng thủy sản Cụ thể:  Có tốt nghiệp trung học phổ thơng trung cấp;  Có đủ sức khoẻ để học tập lao động theo quy định Thông tư liên Bộ Y tế - Đại học, THCN&DN số 10/TT - LB ngày 18/8/1989 Công văn hướng dẫn 2445/TS ngày 20/8/1990 Bộ GD&ĐT V Quy trình đào tạo, điều kiện tốt nghiệp Theo Quyết định số 612/2009/QĐ-ĐHNT ngày 29/4/2009 Hiệu trưởng Trường Đại học Nha Trang ban hành Quy định đào tạo đại học cao đẳng hệ quy theo hệ thống tín Trường Đại học Nha Trang VI Thang điểm: VII Nợi dung chương trình Phân bổ theo tiết TT TÊN HỌC PHẦN SỐ TÍN CHỈ Lên lớp Lý Bài thuyết tập Thực Thảo hành luận Học phần tiên Phục vụ chuẩn đầu KIẾN THỨC GIÁO DỤC ĐẠI CƯƠNG Kiến thức chung (Khơng tính học phần từ đến 20 Những NL CN Mác – Lênin 2 Những NL CN Mác – Lênin 3 Tư tưởng Hồ Chí Minh 2 Đường lối cách mạng ĐCS Việt Nam 3 Tin học sở Ngoại ngữ Ngoại ngữ Giáo dục thể chất (điền kinh), bắt buộc Giáo dục quốc phịng – an ninh II Khoa học xã hợi nhân văn II.1 Các học phần bắt buộc 10 Kỹ giao tiếp 2 II.2 11 Các học phần tự chọn Pháp luật đại cương 12 Tâm lý học đại cương 13 Thực hành văn tiếng Việt 14 Lơgic học đại cương III Tốn khoa học tự nhiên III.1 Các học phần bắt buộc 15 Sinh học đại cương 16 Hóa đại cương III.2 Các học phần tự chọn KIẾN THỨC GIÁO DỤC CHUYÊN NGHIỆP I Kiến thức sở I.1 Các học phần bắt buộc 17 Hóa sinh 18 Thực vật nước 19 Động vật không xương sống nước 20 Ngư loại 21 Sinh thái thủy sinh 7 I 22 Sinh lý động vật thủy sản 21 21 3 3 3 A1, A2, A3, A4, B1, B2, A1, A2, A3, A4, B1, B2, A1, A2, A3, A4, B1, B2, A1, A2, A3, A4, B1, B2, B2, C2.4, C2.5 B3, C2.5 B3, C2.5 A5 A5 A1, A2, A3, B2, C2.1, C2.2, C2.3 A1, A2, A3, C2.1, C2.2 A1, A2, A3, C2.1, C2.2 A2, B2, C2.1, C2.2 A2, B2, B2 B2 15; 16 15 15 15 17; 18; 19;20 17; 18; B2 B2 B2 B2 B2 B2 19;20 23 Các học phần tự chọn Kiến thức ngành Các học phần bắt buộc Cơng trình thiết bị nuôi trồng thủy sản 36 26 25 Thức ăn nuôi trồng thủy sản 21; 22; 23 26 Quản lý chất lượng nước nuôi trồng thủy sản 21; 22; 23 27 Bệnh học thủy sản 21; 22; 23 I.2 II II.1 24 28 29 30 31 II.2 Sản xuất giống nuôi cá nước Sản xuất giống nuôi cá biển Sản xuất giống nuôi giáp xác Sản xuất giống nuôi động vật thân mềm Các học phần tự chọn 17 3 24; 25; 26; 27 24; 25; 26; 27 24; 25; 26; 27 24; 25; 26; 27 B4.1, B4.2, C1.1, C1.2 B4.1, B4.2, B4.3, C1.1, C1.2, C1.3 B4.1, B4.2, B4.4, C1.1, C1.2, C1.4 B5.1, B5.2, B5.5, C1.1, C1.2, C1.5, C1.6 B4.1, B4.2, C1.1, C1.2 B4.1, B4.2, C1.1, C1.2 B4.1, B4.2, C1.1, C1.2 B4.1, B4.2, C1.1, C1.2 10 32 Thực tập Kỹ thuật nuôi thủy sản nước 28; 29; 30; 31 33 Thực tập Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản nước mặn, lợ 47; 48; 49; 50; 51 34 Sản xuất giống nuôi thủy đặc sản 24; 25; 26; 27 24; 25; 26; 27 36 Sản xuất giống nuôi thủy sinh vật cảnh Khuyến ngư phát triển nông thôn 37 38 Bảo quản sản phẩm sau thu hoạch Marketing 3 23 39 Ơ nhiễm mơi trường nước 26 40 Sử dụng bảo dưỡng thiết bị điện nuôi trồng thủy sản 35 VIII B2, B4.5, C1.5 Vi sinh vật học 3 B4.1, B4.2, C1.1, C1.2, C1.3, C1.4; C1.5; C2.1, C2.2, C2.3, C2.4 B4.1, B4.2, C1.1, C1.2, C1.3, C1.4; C1.5; C2.1, C2.2, C2.3, C2.4 B4.1, B4.2, C1.1, C1.2 B4.1, B4.2, C1.1, C1.2 A2, C2.1, C2.2, C2.3 B4.2, C1.2 A2, C2.1, C2.2 A2, B4.4, C1.4 C1.1, C1.2 Kế hoạch giảng dạy Học kỳ Mã học phần Tên học phần Các học phần bắt ḅc Số tín 15 (15 TC) (15 TC) (15 TC) (15 TC) (17 TC) Những nguyên lý chủ nghĩa Mác – Lênin Ngoại ngữ Tin học sở Sinh học đại cương Hóa đại cương Các học phần bắt buộc Những nguyên lý chủ nghĩa Mác – Lênin Ngoại ngữ Kỹ giao tiếp Hóa sinh Động vật khơng xương sống nước Các học phần bắt ḅc Tư tưởng Hồ Chí Minh Thực vật nước Ngư loại Vi sinh vật Các học phần tự chọn Pháp luật đại cương Tâm lý học đại cương Thực hành văn tiếng Việt Lôgic học đại cương Các học phần bắt buộc Đường lối cách mạng Đảng Cộng sản Việt Nam Sinh thái thủy sinh Sinh lý động vật thủy sản Quản lý chất lượng nước ni trồng thủy sản Cơng trình thiết bị nuôi trồng thủy sản Các học phần bắt buộc Thức ăn nuôi trồng thủy sản Bệnh học thủy sản Sản xuất giống nuôi cá nước Sản xuất giống nuôi cá biển Sản xuất giống nuôi giáp xác Các học phần bắt buộc Sản xuất giống nuôi động vật thân mềm Các học phần tự chọn Thực tập Kỹ thuật nuôi thủy sản nước Thực tập Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản nước mặn, lợ (13 TC) Sản xuất giống nuôi thủy đặc sản Sản xuất giống nuôi thủy sinh vật cảnh Khuyến ngư phát triển nông thôn Bảo quản sản phẩm sau thu hoạch Marketing Ơ nhiễm mơi trường nước Sử dụng bảo dưỡng thiết bị điện nuôi trồng thủy sản 3 15 3 15 3 2 2 15 3 3 17 4 3 3 10 (8 tuần) (8 tuần) 3 3 3  Sơ đồ chương trình đào tạo: SƠ ĐỒ KẾ HOẠCH THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH NLCBCN MácLênin1 Hóa học đại cương I NLCBCN MácLênin2 Hóa Sinh N Tư tưởng HCM Vi sinh vật ĐLCM ĐCS VN Cơng trình thiết bị N Sinh học đại cương Tin học sở Ngoại ngữ 15 tc Ă M ĐV không XS nước Kỹ giao tiếp Ngoại ngữ 15 tc Thực vật nước Ngư loại Nhóm h.phần tự chọn 15 tc Sinh lý ĐVTS 15 tc Ă M II QL chất lượng nước NTTS Sinh thái thủy sinh NTTS N Thức ăn NTTS Bệnh học TS SXG nuôi cá biển SXG nuôi cá nước 17 tc SXG ni GX Ă M Nhóm học phần tự chọn III SXG nuôi ĐVTM 13 tc Tổng: 90 tc Ghi : Học phần tự chọn Học phần bắt buộc Điều kiện tiên Học song hành IX Mô tả vắn tắt nội dung khối lượng học phần Những nguyên lý chủ nghĩa Mác – Lênin (Basic principles of MarsismLeninism 1) TC Học phần trang bị cho người học kiến thức phạm vi Triết học chủ nghĩa Mác – Lê nin, nguyên lý giới quan phương pháp luận chung nhất, bao gồm nguyên lý chủ nghĩa vật biện chứng với tư cách hạt nhân lý luận giới quan khoa học chủ nghĩa vật lịch sử với tư cách vận dụng, phát triển chủ nghĩa vật phép biện chứng vào việc nghiên cứu đời sống xã hội Những nguyên lý chủ nghĩa Mác – Lênin (Basic principles of MarsismLeninism 2) TC Học phần trang bị cho người học kiến thức Học thuyết kinh tế chủ nghĩa Mác – Lê nin phương thức sản xuất tư chủ nghĩa bao gồm học thuyết Mác giá trị, giá trị thặng dư học thuyết kinh tế Lênin chủ nghĩa tư độc quyền chủ nghĩa tư độc quyền nhà nước Đồng thời trang bị cho người học Chủ nghĩa xã hội khoa học, ba phận hình thành chủ nghĩa Mác- Lênin Tư tưởng Hồ Chí Minh (Ho Chi Minh Ideology) TC Học phần trang bị cho người học kiến thức hệ thống quan điểm lý luận cách mạng Hồ Chí Minh bao gồm: Mối liên hệ biện chứng tác động qua lại tư tưởng độc lập, tự với tư tưởng giải phóng dân tộc, giải phóng giai cấp, độc lập dân tộc với chủ nghĩa xã hội, quan điểm hệ thống tư tưởng Hồ Chí Minh Đường lối cách mạng Việt Nam (Revolutionairy strategies of Vietnam Communist Party) TC Học phần trang bị cho người học kiến thức hệ thống quan điểm, chủ trương, sách Đảng tiến trình cách mạng Việt Nam, từ cách mạng dân tộc dân chủ đến cách mạng xã hội chủ nghĩa Đặc biệt đường lối Đảng số lĩnh vực thời kỳ đổi Tin học sở (Basic Informatics) TC Học phần trang bị cho người học kiến thức công nghệ thông tin: thông tin xử lý thông tin, cấu trúc tổng quát máy tính, mạng máy tính, virus, hệ điều hành phần mềm văn phòng Microsoft Kết thúc học phần, người học sử dụng thành thạo hệ điều hành Microsoft Windows XP; phần mềm soạn thảo văn Microsoft Word; xử lý bảng tính Microsoft Excel; cơng cụ thuyết trình Microsoft PowerPoint; đồng thời, sử dụng Internet việc tìm kiếm, trao đổi thông tin Ngoại ngữ (Foreign language 1) Người học tự chọn ngoại ngữ sau: Tiếng Anh (English 1): 3TC TC Học phần cung cấp cho người học từ vựng, cấu trúc ngữ pháp kỹ giao tiếp (nghe, nói, đọc, viết) tình đơn giản liên quan đến chủ đề: giới thiệu thân, mua sắm, cơng việc, sức khỏe, thể thao Ngồi ra, học phần hướng người học đến việc làm quen với kiểm tra TOEIC ngắn (100 câu trắc nghiệm nghe đọc hiểu) Kết thúc học phần, người học có khả giao chủ đề làm thi TOEIC mô đạt từ 150 điểm trở lên Tiếng Trung (Chinese 1): 3TC Học phần giúp cho người học bước đầu làm quen với Tiếng Trung số kiến thức ngữ âm, từ vựng, mẫu câu liên quan đến chủ đề: chào hỏi, thông tin thân, địa chỉ, quốc tịch, trường học, nhà hàng, thời gian, tiền tệ Sau kết thúc học phần, sinh viên có khả giao tiếp Tiếng Trung chủ đề Ngoài ra, sinh viên thi HSK sơ cấp đạt 100 điểm Tiếng Pháp (French 1): TC Học phần cung cấp cho sinh viên kiến thức ngơn ngữ văn hóa Pháp Sau học xong, sinh viên làm chủ tình giao tiếp đơn giản chào hỏi, tự giới thiệu, làm quen, nói sở thích thân gia đình, hoạt động ngày, chợ mua sắm Thông qua học phần sinh viên hiểu thêm sống sinh hoạt người dân Pháp Ngoại ngữ (Foreign language 2) TC Tiếng Anh ( English ): 4TC Học phần cung cấp cho người học từ vựng, cấu trúc ngữ pháp kỹ giao tiếp (nghe, nói, đọc, viết) tình liên quan đến chủ đề: ngân hàng, nhà hàng khách sạn, nơi cư ngụ, giao thông, công nghệ thông tin, thời tiết du lịch Ngoài ra, học phần hướng người học làm quen với kiểm tra TOEIC hoàn chỉnh (200 câu trắc nghiệm nghe đọc hiểu) Kết thúc học phần, người học có khả giao tiếp Tiếng Anh theo chủ đề làm thi TOEIC mô đạt từ 300 điểm trở lên Tiếng Trung (Chinese 2): 4TC Học phần cung cấp cho người học số kiến thức từ vựng liên quan đến chủ đề : mua sắm, ngân hàng, sống đại học, công việc, sức khỏe Sau kết thúc học phần sinh viên giao tiếp Tiếng trung chủ đề Ngoài ra, sinh viên thi HSK đạt 130 điểm Tiếng Pháp ( French 2): TC Học phần giúp cho sinh viên hồn thiện kỹ ngơn ngữ giao tiếp Sau học xong học phần này, sinh viên làm chủ tình giao tiếp hàng ngày nói ẩm thực, ăn uống, khơng gian sống kiện khứ Ngoài ra, học phần giúp người học hội nhập vào môi trường làm việc, công sở, môi trường du lịch khách sạn Trong mơi trường này, người học giao dịch, giao tiếp hội thoại số văn hành Giáo dục thể chất - Điền kinh (Physical education – Athletics) TC Học phần trang bị cho người học: - Phần lý thuyết bao gồm: lịch sử phát triển, nội dung môn Điền kinh, luật trọng tài thi đấu môn Điền kinh; - Phần thực hành: kỹ chạy cự ly ngắn 100 mét nam nữ, chạy cự ly trung bình nam 1500 mét, nữ 500 mét Nhằm giúp cho người học khả tự rèn luyện thể lực thông qua nội dung chạy cự ly ngắn cự ly trung bình Giáo dục Quốc phòng 1: Đường lối quân sự Đảng nhiệm vụ cơng tác quốc phịng, an ninh (Party’s military strategies and military – security tasks) 3TC Học phần trang bị cho người học: quan điểm Đảng đường lối qn sự, nhiệm vụ cơng tác quốc phịng - an ninh Đảng, Nhà nước tình hình mới, đấu tranh phòng chống địch lợi dụng vấn đề dân tộc, tôn giáo chống phá cách mạng Việt Nam, xây dựng, bảo vệ chủ quyền biên giới, biển đảo, an ninh quốc gia, đấu tranh phòng chống tội phạm giữ gìn trật tự an tồn xã hội, lịch sử nghệ thuật quân Việt Nam qua thời kỳ 10 Kỹ giao tiếp (Communication Skills) TC Học phần trang bị cho người học kiến thức kỹ loại hình giao tiếp tình khác nhau; nhằm phát triển kỹ giao tiếp người học 11 Pháp luật đại cương (Fundamentals of Law) TC Học phần trang bị cho người học kiến thức về: Nhà nước Pháp luật, quy phạm pháp luật, văn quy phạm pháp luật; tượng vi phạm pháp luật biện pháp cưỡng chế chủ thể vi phạm pháp luật; nội dung ngành luật quan trọng nhà nước Việt Nam nay; nhằm rèn luyện cho người học sống làm việc theo pháp luật 12 Tâm lý học đại cương (General Psychology) TC Học phần cung cấp số vấn đề chất, chức tượng tâm lí người mối quan hệ tư duy, tưởng tượng, ghi nhớ, ngơn ngữ với q trình nhận thức, việc vận dụng kiến thức liên quan đến nhân cách, hành vi vai trò ý thức hoạt động tâm lý; nhằm giúp người học có ý thức phương pháp rèn luyện để sở hữu tâm lí tốt 13 Thực hành văn tiếng Việt (Practice for Vietnamese Texts) TC Học phần cung cấp cho người học kiến thức văn văn luật, văn luật, văn hành thơng thường, hệ thống thao tác qui trình tiếp nhận soạn thảo văn khoa học tiếng Việt dạng nói viết; nhằm giúp sinh viên có khả thực hành văn 10 tiếng Việt, làm phương tiện cho q trình học tập, nghiên cứu cơng tác 14 Lôgic học đại cương (General Logics) TC Học phần trang bị cho người học kiến thức quy luật hình thức tư hướng vào việc nhận thức đắn thực khách quan, làm sáng tỏ điều kiện nhằm đạt tới tri thức chân thực, phân tích kết cấu trình tư tưởng, vạch thao tác lơgic phương pháp lập luận chuẩn xác 15 Sinh học đại cương (General Biology) TC Học phần cung cấp cho người học kiến thức tổ chức thể sống, trình trao đổi chất lượng, sinh trưởng, phát triển, sinh sản chế di truyền sinh vật; nhằm giúp người học nắm chất sống làm sở để tiếp thu kiến thức sở chuyên ngành 16 Hóa đại cương (General Chemistry) TC Học phần cung cấp kiến thức về: cấu trúc vật chất, sở lý thuyết phản ứng q trình hố học; nhằm giúp người học hiểu vận dụng kiến thức hóa học lĩnh vực chun mơn 17 Hóa sinh (Biological Chemistry) TC Học phần cung cấp cho người học kiến thức thành phần, cấu trúc, chức chuyển hóa hợp chất hữu tế bào thể động vật thực vật; nhằm giúp người học hiểu rõ chất trình trao đổi chất thể sống 18 Thực vật nước (Aquatic Plants) TC Học phần cung cấp cho người học kiến thức đặc điểm sinh học, hệ thống phân loại học thực vật nước, đặc trưng số khu hệ thực vật nước; nhằm giúp người học phân loại xác loài thực vật nước, sử dụng phát triển nguồn lợi thực vật thủy sinh 19 Động vật không xương sống nước (Aquatic Invertebrate) TC Học phần cung cấp cho người học kiến thức đặc điểm sinh học, hệ thống phân loại động vật không xương sống nước; nhằm giúp người học phân loại xác lồi động vật khơng xương sống nước, sử dụng phát triển nguồn lợi động vật thủy sinh 20 Ngư loại (Ichthyology) TC Học phần cung cấp cho người học đặc điểm hình thái, cấu tạo hệ quan cá, vị trí tiến hóa cá hệ thống động vật có dây sống Từ kiến thức trang bị, người học tiếp cận sử dụng phương pháp phân loại cá 21 Sinh thái thủy sinh (Ecology of Aquatic Organisms) TC Học phần cung cấp cho người học kiến thức yếu tố sinh thái chính, mối quan hệ qua lại yếu tố sinh thái môi trường nước với hoạt động sống thủy sinh vật; nhằm giúp người học hiểu rõ chất trình, qui luật sinh thái, từ quản lý bền vững mơi trường 24 17 Hóa sinh (1) Hóa sinh học Phạm Thị Trân Châu, Trần Thị Áng Lê Ngọc Tú, Lê Doãn Diên Nguyễn Tiến Thắng, Nguyễn Đình Hun Lê Dỗn Diên 2006 Giáo dục, Hà Nội 1998 Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội Giáo dục, Hà Nội Hiram F Gilbert 1992 (6) Modern Experimental Biochemistry, second Edition Rodney F Boyer 1993 (7) Biochemistry Geoffrey Zubay 1988 (8) Principles of Biochemistry Lehninger 2005 (1) Thực vật thủy sinh (2) Tảo học Nguyến Hữu Đại 2000 Đặng Thị Si 2007 (3) Phân loại thực vật (4) Phân loại thực vật (5) Algae Vũ Thị Tám 1999 Nơng nghiệp Hồng Thị Sản 2002 Hà Nội Hoek, C.van den, Mann, D G and Jahns, H M Larsen J., and Nguyen N.L 1995 Cambridge University 2004 Botes, L 2003 Cambridge University Opera Botanica IMO London P Sampathkuma Graham L E, and Wilcox Hallegraeff G M 2000 2000 Annmalai University Prentice – Hall, Inc 2002 University of Tasmania, Australia (2) Hố sinh học cơng nghiệp (3) Giáo trình sinh hoá đại (4) Hoá sinh học thực vật (5) Basic concepts in Biochemistry 18 Thực vật nước (6) Potentially toxic microalgae of Vietnam (7) Phytoplankton Identification Catalogue (8) Phytoplankton (9) Dinoflagelata (10) Aquaculturist Guide to Hamrful Australian Microalgae 1998 1993 Nông nghiệp, Hà Nội Mc Graw-Hill International Editions, New York The Benjamin /Cummings Publishing Company, Inc., New York Macmillan Publishing Company, New York, W.H Free man Publisher (5th edition) Nơng nghiệp TP Hồ Chí Minh Đại học khoa học Tự nhiên Hà Nội 25 19 Động vật không xương sống nước (11) Wave reduction in a mangrove forest dominated (1) Định loại động vật không xương sống Bắc Việt Nam Mazda, Y., M 2007 Rerrapub, Japan Đặng Ngọc Thanh, Thái Trần Bái, Phạm Văn Miên Đặng Ngọc Thanh, Thái Trần Bái 1997 Giáo dục 1982 Đại học Trung học chuyên nghiệp Thái Trần Bái, Hoàng Đức Nhuận, Nguyễn Văn Khang (4) Động vật chí Việt Nguyễn Văn Khôi Nam (9)-phân lớp chân mái chèo (5) Động vật học Thái Trần Bái không xương sống (6) Khai thác sử Vũ Trung Tạng, dụng bền vững đa Nguyễn Đình Mão dạng sinh học thủy sinh vật nguồn lợi thủy sản Việt Nam (7) Hệ sinh thái rạn Võ Sĩ Tuấn san hô biển Việt Nam (8) Invertebrates Richard C.Brusca Gary J.Brusca B.H Dussart, D.Defaye (9) Introduction to Cheng-Sheng Lee the Copepoda Patricia 1978 Giáo dục 2001 Khoa học Kỹ thuật 2005 Giáo dục 2006 TP Hồ Chí Minh 2005 Khoa học Kỹ thuật 2003 Sinauer Associates 2001 Backhuys Publishers, Leiden J.O’Bryen, Nancy H.Marcus Vũ Trung Tạng, Nguyễn Đình Mão Gary K Ostrander 2005 Blackwell Publishing 2005 Nông nghiệp 2000 Academic Press Trần Kiên 2004 Đại học Sư phạm Nguyễn Nhật Thi 2008 Đặng Ngọc Thanh 2003 Nguyễn Hữu Phụng 1999 Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội Khoa học Tự nhiên Công nghệ Nông nghiệp (2) Động vật học không xương sống (tập 1) (3) Động vật học không xương sống (tập 2) 20 Ngư loại (10) Copepoda in Aquaculture (1) Ngư loại học (2) The Laboratory Fish (3) Động vật có xương sống (Tập 1) (4) Cá biển Việt Nam (5) Sinh vật sinh thái biển (6) Danh mục cá biển Việt Nam 26 (7) Hướng dẫn nghiên cứu cá 21 22 Sinh thái thủy sinh Sinh lý động vật thủy sản Fravdin I.F (Nguyễn Thị Minh Giang dịch) (8) The Marine G.H.P De Bruin; Fishery Resources of B.C Russell and Sri Lanka A Bogusch (9) Ichthyology B.G Kapoor & Handbook Bhavna Khanna (10) Fish Ecology Sean P Dempsey 1973 Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội 1994 FAO 2004 Narosa - India 2012 (1) Cơ sở Sinh thái học (2) Sinh thái học biển Vũ Trung Tạng 2000 Nova Science Publishers, Inc Giáo dục Vũ Trung Tạng 2007 Đại học Quốc gia Hà Nội (3) Ecology, from Individuals to Ecosystems Michael Begon, Colin R Townsend and John L Harper Dương Tuấn 2006 Blackwell Publishing 1978 Bùi Lai 1981 Trường Đại học Thủy sản Nha Trang Nông nghiệp Đỗ Thị Thanh Hương, Nguyễn Văn Tư Phạm Tân Tiến 2011 Nông nghiệp 2011 Giáo dục Evans, D.H and J B Claiborne, editors Knut Scdmidt Nielsen 2006 (1) Vi sinh vật học Nguyễn Lân Dũng (2) Vi sinh đại cương Phạm Văn Kim 2007 2001 CRC Press: Boca Raton, Florida (3 Edition) Cambridge University Press (5th Edition) Giáo dục Nông nghiệp (3) Vi sinh vật học 1996 Đại học Quốc Gia 2000 Benjamin Cummings (12th edition) McGraw-Hill Science (11th edition) (1) Sinh lý cá (2) Cơ sở sinh lý sinh thái cá (3) Một số vấn đề sinh lý cá giáp xác (4) Cơ sở sinh lý cá ứng dụng vào sản xuất (5) The Physiology of Fishes (6) Animal Physiology 23 Vi sinh vật (4) Vi sinh vật học nguồn nước (5) Brock Biology of Microorganisms Nguyễn Thị Xuyến Kiều Hữu Ảnh, Ngô Tự Thành Michael T Madigan, John M Martinko, Paul V Dunlap and David P Clark rd 1999 2008 27 24 25 Cơng trình thiết bị nuôi trồng thủy sản Thức ăn nuôi trồng thủy sản (6) Benson's Microbiological Applications: Laboratory Manual in General Microbiology (7) Microbiology: Lab Theory and Application (1) Vật liệu xây dựng (2) Trắc địa đại cương (3) Tiêu chuẩn xây dựng Việt Nam51:2008 Thoát nước – Mạng lưới cơng trình bên ngồi – Tiêu chuẩn thiết kế (4) Aquacultural Engineering (5) Design and Operating Guide for Aquaculture Seawater Systems 2nd edition (6) Aquaculture Engineering (7) Fundamentals of aquacultural Engineering (1) Live food in aquaculture (2) Live feeds in marine aquaculture (3)Algae cultures for marine hatcheries (4) Rotifers and artemia for marine aquaculture: a training guide (5) Farm-made aquafeeds Alfred Brown 2008 Morton Publishing Michael J Leboffe and Burton E Pierce Phùng Văn Lư, Phạm Duy Hữu, Phan Khắc Trí Vũ Thặng 2008 Bộ Xây dựng 2008 ODD-Ivar Lekang 2007 John E Huguenin & John Colt 2002 Blackwell publisingLtd ELSEVIER Odd-Ivar Lekang 2007 Blackwell Lawson,T B 1995 Chapman & Hall, New York 2009 Giáo dục (Tái lần 3) 1999 Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội Bộ Xây dựng A Hagiwara, T.W Snell, E Lubzens & C.S Tamaru (ed) J.G Stottrup, L.A McEvoy Collen O’Meley, Martin Daintith Martin Daintith 1997 Kluwer Academic Publishers 2003 Blackwell Science 1993 Turtle Press 1996 Advance Publicity Michael New, Albert Tacon, Imre Csava (ed) 1993 Prayurawong Printing 28 (6) Food intake in fish (7) Thức ăn dinh dưỡng thủy sản D Houlihan, T Boujard, M Jobling Lê Thanh Hùng (8) Dinh dưỡng thức ăn thủy sản 26 27 Quản lý chất lượng nước nuôi trồng thủy sản Bệnh học thủy sản Trần Thị Thanh Hiền, Nguyễn Anh Tuấn (9) Dinh dưỡng cá Sena De Silva, nuôi trồng thủy Trevor Anderson sản (Lê Anh Tuấn biên dịch) (1) Quản lý chất Nguyễn Đình lượng nước Trung ni trồng thủy sản (2) Nước nuôi thủy Lê Văn Cát sản-Chất lượng giải pháp cải thiện chất lượng (3) Environmental Craig S Tucker best management and John A practices for Hargreaves aquaculture (4)Pond aquaculture Claude E Boyd water quality and Craig S management Tucker (5) Ecological Barry A Costa Aquaculture Pierce (1) Bệnh học Thủy Đỗ Thị Hòa, Bùi sản Quang Tề, Nguyễn Hữu Dũng Nguyễn Thị Muội (2) Health Chanratchakool P; Management in J.F Tumbull and C, Shrimp ponds Limsuwan (3) Bacteria diseases of fish (4) Health management in Aquaculture Valerie Inglis, Ronald J Roberts and Niall R Bromage, Gilda D lio-Po, Celia R lavilla, Erlinda R.CruzLacierda 2001 Blackwell Science 2008 Nông nghiệp 2009 Nông nghiệp 2006 Nông nghiệp 2004 Nông nghiệp 2006 Khoa học va Kỹ thuật 2008 Blackwell Publishing 1998 Kluwer Academic publisher 2002 Blackwell Science 2004 Nông nghiệp 1994 Department of Fisheries, Kasetsart University Campus, Bangkok Department of Fisheries, Kasetsart University Campus, Bangkok Southeast Asian Fisheries Development center Tibauan, Ilollo, Philippines 2001 2001 29 (5) Hướng dẫn chẩn đoán bệnh động vật thuỷ sản châu Á 28 Melba G BondadReansato, S E McGladdery, I East, R P Subasinghe (6) Bacterial fish Brian Austin, pathogens, disease in Dawn A Austin farmed and wild fish 2001 NXN Nông Nghiệp – Hà Nội 2007 Praxis Publishing, United Kingdom (4th Edition) (7) Fish pathology (3rd edition) Ronald J Roberts, 2001 K.M Treves – Brown Nguyễn Tường Anh 2000 1999 Department of Fisheries, Kasetsart University Campus, Bangkok Kluwer Academic Publishers Nông nghiệp, Hà nội Nguyễn Tường Anh 2004 Nông nghiệp, Hà nội Phạm Quốc Hùng Nguyễn Tường Anh Phạm Minh Thành Nguyễn Văn Kiểm 2011 Nông Nghiệp 2009 Nông Nghiệp Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản I T V R Pillay & M N Kutty 2001 Nông nghiệp, Hà Nội 2005 Blackwell (2nd Edition) Donald B McMillan 2007 Springer - Western Science Canada Patrick J Babin, Joan Cerdà, and Esther Lubzens 2007 Springer László Horváth, Gizella Tamá and Chris Seagrave Elsa Cabrita, Vanesa Robles, and Paz Herráez Editor 2002 Fishing News Books, Blackwell Science (2nd edition) CRC Press, Taylor & Francis Group, Boca Raton London New York (8) Applied Fish Pharmacology Sản xuất (1) Một số vấn đề giống nội tiết sinh học sinh nuôi cá nước sản cá (2) Kỹ thuật sản xuất giống số lồi cá ni (3) Sinh sản nhân tạo cá ứng dụng hormon steroid (4) Cơ sở khoa học kỹ thuật sản xuất giống cá (5) Cá nước Việt nam, Tập 1, 2, (6) Aquaculture Principles and Practices (7) Fish Histology Female Reproductive Systems (8) The fish oocyte: From Basic Studies to Biotechnological Applications (9) Carp and Pond Fish Culure (10) Methods in reproductive aquaculture : marine and freshwater species 2009 30 29 Sản xuất giống nuôi cá biển (11) Fish Reproductive Biology: Implications for Assessment and Management (12) Lake and pond management guidebook (13) Broodstock Management and Egg and Larval Quality (1) Nuôi quản lý sức khỏe cá mú (2) Sổ tay kỹ thuật sản xuất giống cá mú chuột (Cromilepties altivelis) (3) Sổ tay kỹ thuật sản xuất giống cá mú mè (Epinephelus malabaricus) (4) Kỹ thuật nuôi cá ngựa biển Việt Nam (5) Sinh học kỹ thuật nuôi cá chẽm (Lates calcarifer Bloch, 1790) (6) Cẩm nang sản xuất sử dụng thức ăn tươi sống để nuôi thủy sản (7) A practical guide to feeds and feed management for cultured groupers (8) Marine Fish Culture (9) Broodstock Management and Egg and Larval Quality Edited by Tore Jakobsen, Michael J Fogarty, Bernard A Megrey and Erlend Moksness 2009 Wiley - Blackwell Steve McComas 2003 CRC Press, US N R Bromage and R J Roberts 1995 Institude of Aquaculture Lê Đình Bửu (dịch) Lê Đình Bửu (dịch) 2002 DANIDA – Bộ thủy sản DANIDA – Bộ thủy sản Lê Đình Bửu (dịch) 2004 DANIDA – Bộ thủy sản Trương Sĩ Kỳ 2000 Nơng nghiệp, TP Hồ Chí Minh Kungvankij CTV (Nguyễn Thanh Phương dịch) Patrick Lavens Patrick Sorgeloos 1994 Nơng nghiệp, TP Hồ Chí Minh 2002 Bộ thủy sản Việt Nam SihYang Sim, Michael A Rimmer, Kevil Williams, JoebertD Toledo, KetutSugama, InnekeRumengan, and Michael J Phillips John W Tucker, JR., Niall R Bromageand Ronald J Roberts (editors) 2005 Publication No 2005 –02 of the Asia – Pacific Marine Finfish Aquaculture Network 2000 KluwerAcademic Publishers Blackwell Science 2004 1992 31 30 31 Sản xuất giống nuôi giáp xác Sản xuất giống nuôi động vật thân mềm (10) Cage Aquaculture (1) Kỹ thuật nuôi giáp xác Malcolm Beveridge Nguyễn Trọng Nho, Tạ Khắc Thường, Lục Minh Diệp (2) Quản lý sức khoẻ Pornlerd tôm ao nuôi Chanratchakool CTV Người dịch: Nguyễn Anh Tuấn, Nguyễn Thanh Phương CTV (3) Hỏi đáp kỹ Trần Thị Việt Ngân thuật nuôi tôm sú 2004 Blackwell Publishing 2006 Nơng nghiệp TP Hồ Chí Minh 2002 Nơng nghiệp TP Hồ Chí Minh 2002 Nơng nghiệp TP Hồ Chí Minh (4) Kỹ thuật nuôi tôm hùm lồng biện pháp phịng trị bệnh (5) Bệnh tơm biện pháp phịng trị (6) Kỹ thuật ni cua biển (7) Đặc điểm sinh học kỹ thuật nuôi tôm xanh (8) Nguyên lý kỹ thuật sản xuất giống tôm xanh (9) Kỹ thuật nuôi cua biển ghẹ xanh (10) Crustacean Farming (11) Marine shrimp culture: principles and practices (12) Lobsters: Biology, management, aquaculture and fisheries (1) Kỹ thuật nuôi động vật thân mềm (2) Đặc điểm sinh học, kỹ thuật sản xuất giống nuôi ốc hương (3) Kỹ thuật ni ngao, ngêu, sị huyết, trai ngọc Võ Văn Nha 2006 Nông nghiệp Hà Nội Bùi Quang Tề 2003 Nơng nghiệp Hồng Đức Đạt 1995 Nguyễn Việt Thắng 1995 Nơng nghiệp TP Hồ Chí Minh Nơng nghiệp TP Hồ Chí Minh Nguyễn Thanh Phương ctv 2004 Nông nghiệp Nguyễn Chung 2006 Lee D.O’C Wickins J.F Arlo W Fast L James Lester chủ biên Bruce Phillips 1992 Nơng nghiệp TP Hồ Chí Minh Blackwell, Cambridge, UK Elsevier Science Publishers B.V 2006 Blackwell Publishing Ngô Anh Tuấn 2012 Nguyễn Thị Xuân Thu 1996 (Giáo trình chuẩn bị xuất bản) Nơng nghiệp TP Hồ Chí Minh Ngơ Trọng Lư 1996 1992 Nơng nghiệp TP Hồ Chí Minh 32 32 Thực tập Kỹ thuật nuôi thủy sản nước (4) Sinh học kỹ thuật sản xuất giống bào ngư vành tai (5) Sổ tay kỹ thuật nuôi trai ngọc Lê Đức Minh 2000 Nông nghiệp TP Hồ Chí Minh Viện Nghiên cứu Hải sản 1994 Nơng nghiệp Hà Nội (6) Kỹ thuật nuôi vẹm vỏ xanh thương phẩm (7) Danh mục lồi ni trồng thủy sản biển nước lợ Việt Nam (8) Bí nuôi cấy ngọc trai xuất (9) Kỹ thuật nâng cao chất lượng hạt ngọc trai (10) Faming Bivalve Molluscs-Methods for Study and Development DANIDA-Bộ Thuỷ Sản 2003 DANIDA, Bộ Thủy sản 2003 DANIDA, Bộ Thuỷ Sản Trần Doãn Thiện 1991 Trần Dỗn Thiện 1995 Nơng nghiệp TP Hồ Chí Minh Nơng nghiệp TP Hồ Chí Minh D.B.Quayle 1989 (11) Training Worshop on Healthy Aquaculture and Disease Control in Shrimp and Mollusc (12) Marine Molluscs of Vietnam Institute of Oceannology, Chinese Academy of Sciences 2002 Jorgen Hylleberg & R.Kilburn 2003 (13) Abalone Farming (1) Cơng trình thiết bị nuôi trồng thủy sản (2) Nuôi thương phẩm cá nước Ric Fallu 2010 (3) Sản xuất giống cá nước (4) Kỹ thuật sản xuất giống số loài cá nuôi (5) Cơ sở khoa học kỹ thuật sản xuất cá giống (6) Dinh dưỡng thức ăn NTTS Bộ Thủy sản Võ Ngọc Thám Lương Công Trung Nguyễn Duy Hoan Nguyễn Tường Anh Bài giảng in Bài giảng in Chuẩn bị xuất 2004 The World Aquaculture Society, the international development research centre The Ministry of Science and Technogy of the People,s Republic of China Tropical marine mollusc programme (TMMP) Fishing News Books Đại học Nha Trang Đại học Nha Trang Đại học Nha Trang Nông nghiệp, Hà nội Phạm Minh Thành, Nguyễn Văn Kiểm 2009 Nông nghiệp Lại Văn Hùng 2004 Nông nghiệp 33 (7) Bệnh học thuỷ sản 33 Thực tập Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản nước mặn, lợ (8) Aquaculture Principles and Practices (9) Methods in reproductive aquaculture : marine and freshwater species (10) Fish Reproductive Biology: Implications for Assessment and Management (11) Lake and pond management guidebook (1) Kỹ thuật nuôi cua biển (2) Hỏi đáp kỹ thuật nuôi tôm sú (3) Kỹ thuật nuôi giáp xác (4) Quản lý sức khoẻ tơm ao ni Đỗ Thị Hồ, Bùi Quang Tề, Nguyễn Thị Muội Nguyễn Hữu Dũng, T V R Pillay & M N Kutty 2004 Nông nghiệp 2005 Blackwell (2nd Edition) Elsa Cabrita, Vanesa Robles, and Paz Herráez Editor 2009 CRC Press, Taylor & Francis Group, Boca Raton London New York Edited by Tore Jakobsen, Michael J Fogarty, Bernard A Megrey and Erlend Moksness 2009 Wiley - Blackwell Steve McComas 2003 CRC Press, US Hoàng Đức Đạt 1995 Trần Thị Việt Ngân 2002 Nguyễn Trọng Nho, Tạ Khắc Thường, Lục Minh Diệp Nguyễn Anh Tuấn, Nguyễn Thanh Phương Nguyễn Thanh Phương 2006 Nơng nghiệp, TP Hồ Chí Minh Nơng nghiệp, TP Hồ Chí Minh Nơng nghiệp, TP Hồ Chí Minh (5) Sinh học kỹ thuật ni cá chẽm (Lates calcarifer Bloch, 1790) (6) Dinh dưỡng Lại Văn Hùng thức ăn NTTS (7) Bệnh học thuỷ Đỗ Thị Hoà, Bùi sản Quang Tề, Nguyễn Thị Muội Nguyễn Hữu Dũng, 2002 Nông nghiệp, TP Hồ Chí Minh 1994 Nơng nghiệp, Hà Nội 2004 Nơng nghiệp 2004 Nông nghiệp 34 (8) A practical guide to feeds and feed management for cultured groupers 34 35 Sản xuất giống nuôi thủy đặc sản Sản xuất giống nuôi thủy sinh vật cảnh SihYang Sim, Michael A Rimmer, Kevil Williams, JoebertD Toledo, KetutSugama, InnekeRumengan, and Michael J Phillips Malcolm Beveridge Bruce Phillips 2005 Publication No 2005 –02 of the Asia – Pacific Marine Finfish Aquaculture Network 2004 Blackwell Publishing 2006 Blackwell Publishing Ric Fallu 2010 Fishing News Books Ngô Trọng Lư, Thái Bá Hồ 2005 Lao động – Xã hội Trung tâm khuyến ngư Quốc gia 2005 Nông nghiệp Ngô Trọng Lư, Nguyễn Kim Độ 2006 Nông nghiệp John E Bardach, John H Ryther, and William O McLarney 1972 America David R Blakely and Christopher T Hrusa Shrl K Dorairaj et.al 1989 Great Britain 2011 India 2003 (7) The eel Frederic W Tesch and Ray J White Wiley-Blackwell, USA (1) Cá cảnh Võ Văn Chi 1993 (2) Kỹ thuật nuôi cá kiểng (3) Cá vàng Vĩnh Khang 1994 Khoa học Kỹ thuật TP Hồ Chí Minh Vĩnh Khang 1996 TP Hồ Chí Minh (9) Cage Aquaculture (10) Lobsters: Biology, management, aquaculture and fisheries (11) Abalone Farming (1) Kỹ thuật nuôi thuỷ đặc sản nước (2) Kỹ thuật sản xuất giống nuôi thương phẩm số đối tượng thuỷ sản nước (3) Kỹ thuật nuôi thuỷ đặc sản nước ngọt- tập III (4) Aquaculture: The Farming and Husbandry of Freshwater and Marine Organisms (5) Inland aquaculture development handbook (6) Hand Book on Aquafarming: Trout, Eel, Freshwater Prawn, Cray fish 35 36 Khuyến ngư phát triển nông thôn (4) Nghiên cứu công nghệ sản xuất giống ni thương phẩm số lồi cá cảnh có giá trị xuất (5) Marine Onamental species Collection, Culture and Conversation (6) Marine Ornamental Shrimp: Biology, Aquaculture and Conservation (1) Khuyến nông Hà Lê Thị Lộc 2010 Báo cáo tổng kết đề tài KC.06.05/06-10 James C Cato and Christopher L Brown 2003 Blackwell Publishing Company Ricardo Calado 2008 WILEYBLACKWELL Nguyễn Văn Long 2006 (2) Phát triển nông thôn (3) Bài giảng Khuyến nơngKhuyến lâm (4) Giáo trình Quy hoạch Phát triển Nông thôn (5) Partners in development: The promotion of sustainable aquaculture (6) Rural aquaculture: Overview and framework for country reviews Mai Thanh Cúc, Nguyễn Đình Hà Nhóm tác giả 2005 Đại học Nông Ngiệp Hà Nội Đại học Nơng Ngiệp Hà Nội Chương trình hỗ trợ 2002 lâm nghiệp xã hội Vũ Thị Bình 2005 Đại học Nông Ngiệp Hà Nội Edwards, P 1994 AIT, Bangkok, Thailand Edwards, P and Demaine, H 1997 (7) The AIT Outreach Extention Experiment 19921994 Demaine, H et al 1994 (8) Agriculture extension and rural development: Breaking out of traditions Ray Ison and David Russel 2000 Regional office for Asia and Pacific food and agriculture organization of the united Natoins, Bangkok, Thailand Working paper No 14, AIT aquaculture Outreach programme, Udorn Thani Campridge University Press 36 37 Bảo quản sản phẩm sau thu hoạch (9) Agricultural Extension, Rural Development and the Food Security Challenge (1) Chế biến thuỷ sản - Tập (2) Cá tươi, chất lượng biến đổi chất lượng (Bản dịch SEAQIP) (3) Hướng dẫn xử lý bảo quản tôm sú William McLeod Rivera and M Kalim Qamar 2003 Nguyễn Trọng Cẩn, Đỗ Minh Phụng H H Huss 2005 Huỳnh Nguyễn Duy Bảo, Huỳnh Lê Tâm, Else Marie Andersen (4) Kỹ thuật chế biến Trần Thi Luyến, rong biển Nguyễn Anh Tuấn, Ngô Đăng Nghĩa (5) Hướng dẫn vận Tài liệu kỹ thuật chuyển bảo quản Inforfish thuỷ sản tươi sống (Bản dịch SEAQIP) (6) Đảm bảo chất H H Huss lượng thuỷ sản (Bản dịch SEAQIP) (7) HACCP Dự án cải thiện (Bản dịch chất lượng xuất SEAQIP) thuỷ sản (8) Híng dÉn xư Bé thủ sảnlý bảo quản Dự án cải thiện nhuyễn thể xuất chân đầu thuỷ sản nguyên liệu (9) Bảo quản chế Dự án cải thiện biến cá ngừ làm chất lượng xuất sashimi thuỷ sản (10) Quy định danh Bộ Y tế - Cục quản mục chất phụ gia lý chất lượng vệ phép sử dụng sinh an toàn thực thực phẩm phẩm (11) Food J Scott Smith and Processing: Y H Hui Ph.D Principles and Applications (12) Food Packaging Richard Coles, Technology Derek McDowell, (Sheffield Packaging and Mark J Technology) Kirwan FAO Nông nghiệp 2005 Nông nghiệp 2005 Nông nghiệp (Tái lần 2) 2003 Nông nghiệp 2004 Nông nghiệp 2003 Nông nghiệp 2000 Nông nghiệp 2005 Nông nghiệp 1999 Nông nghiệp 2001 Bộ Y tế 2004 Blackwell publishing 2003 CRC press 37 38 39 Marketing Ơ nhiễm mơi trường nước Ơ nhiễm mơi trường nước (1) Ngun lý Marketing (2) Marketing (1) Độc học môi trường (2) Nước nuôi thủy sản – Chất lượng giải pháp cải thiện chất lượng (3) Kỹ thuật môi trường 1994 Thống kê 2007 Lao động Lê Huy Bá 2008 Lê Văn Cát (chủ biên), Đỗ Thị Hồng Nhung, Ngơ Ngọc Cát Hồng Kim Cơ (chủ biên), Trần Hữu Uyển, Lương Đức Phẩm, Lý Kim Bảng Dương Đức Hồng Lê Trình 2008 Đaị học Quốc gia TP Hồ Chí Minh Khoa học Kỹ thuật 2005 Giáo dục 2000 Khoa học Kỹ thuật Lê Quốc Hùng 2006 Viện Khoa học Công nghệ Việt Nam Nguyễn Hồng Thao 2003 Thống kê Lâm Minh Triết (chủ biên) Trần Yêm – Trịnh Thị Thanh 2006 (9) Environment management for Aquaculture Alex Midlen and Theresa A Redding 1998 Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh Trường Đại học Khoa học Tự nhiên Đại học Quốc gia Hà Nội Kluwer Academic Publishers-Dodrecht/ Boston/London (10) Algal Toxins: Nature, Occurrence, Effect and Detection Valtere Evangelista, Laura Barsanti, Anna Maria Frassanito, Vincenzo Passarelli, Paolo Gualtieri C.H Walker, S.P Kopkin, R.M Sibly, D.B Peakall 2007 Springer 2001 Taylor & Francis New York (Second Edition) David A Wright – Pamela Welbourn 2002 Cambridge University Press (4) Đánh giá tác động môi trường – Phương pháp ứng dụng (5) Các phương pháp thiết bị quan trắc mơi trường nước (6) Ơ nhiễm mơi trường biển Việt Nam – Luật pháp thực tiễn (7) Kỹ thuật mơi trường (8) Ơ nhiễm mơi trường (11) Principle of Ecotoxicology (12)Environmental Toxicology 1998 38 (1) Độc học môi trường 40 Sử dụng bảo dưỡng thiết bị điện nuôi trồng thủy sản (1) Bài giảng (2) Máy điện I, II Lê Huy Bá 2008 Bộ môn ĐiệnĐTHH Trần Gia Hanh 2011 2000 (3) Giáo trình an Phan Thị Thu Vân tồn điện (4) Sử dụng sửa Trần Thế Kiệt chửa máy điện 2002 2002 Đaị học Quốc gia TP Hồ Chí Minh Trường Đại học Nha Trang Khoa học & Kỹ thuật Đại Học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh Khoa học & Kỹ thuật Nha Trang, ngày Phê duyệt Hiệu trưởng tháng năm 2012 Chủ tịch hội đồng ngành ... vật nước Ngư loại Nhóm h.phần tự chọn 15 tc Sinh lý ĐVTS 15 tc Ă M II QL chất lượng nước NTTS Sinh thái thủy sinh NTTS N Thức ăn NTTS Bệnh học TS SXG nuôi cá biển SXG nuôi cá nước 17 tc SXG ni GX... Tấn Sỹ Chức danh, học vị ThS CN TS ThS TS Năm sinh 1962 1963 1966 1984 1963 Trần Thị Lê Trang ThS 1984 Nguyễn Thị Thúy KS 1978 Phạm Quốc Hùng Lê Minh Hoàng TS TS 1974 1981 Đinh Văn Khương ThS... thủy sản X.2 Thỉnh giảng TT Chức danh học vị TS Họ tên Lưu Thị Dung Hồng Thị Bích Đào Đỗ Thị Hịa Hồng Thị Bích Mai Năm sinh 1952 TS 1954 PGS, TS 1954 TS Học phần phụ trách 1956 Sinh lý động vật