I- MỤC TIÊU- Biết phân loại thức ăn theo nhóm chất dinh dưỡng.- Biết được để có sức khoẻ tốt phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món.- Chỉ vào bảng tháp dinh dưỡ[r]
(1)KẾ HOẠCH BÀI HỌC MÔN : KHOA HỌC Tuần Tiết Bài học: TẠI SAO CẦN ĂN PHỐI HỢP NHIỀU LOẠI THỨC ĂN I- MỤC TIÊU- Biết phân loại thức ăn theo nhóm chất dinh dưỡng.- Biết để có sức khoẻ tốt phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món.- Chỉ vào bảng tháp dinh dưỡng cân đối và nói: cần ăn đủ các nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường, nhóm chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng; ăn vừa phải nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm; ăn có mức độ nhóm chứa nhiều chất béo; ăn ít đường và hạn chế ăn muối II.CHUẨN BỊ : _Hình trang 16, 17 SGK_ Các phiếu ghi tên hay tranh ảnh các thức ăn III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Tiến trình Phương pháp dạy học dạy học Hoạt động Hoạt động thầy trò A.Bài cũ Vai trò vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ HS - + Em hãy kể tên số thức ăn chứa vi-ta-min và cho biết vai trò thức ăn có chứa vitamin thể ? - HS +Em hãy kể tên số thức ăn chứa chất khoáng và và nêu vai trò chất khoáng thể ? + Tại ngáy chúng ta phải ăn các thưc ăn có chứa chất xơ cần uống đủ nước ? B Bài Tại cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn ? 1Giới thiệu - Các em đã biết loại thức ăn cung cấp số Lắng nghe chất dinh dưỡng định tỉ lệ khác Như bữa ăn nào là ngon miệng và đảm bảo dinh dưỡng ? Chúng ta cùng học bài hôm để biết điều đó 2Tìm hiểu bài + Yêu cầu HS thảo luận và trả lời câu hỏi sau : HS quan sát HĐ.1 _ Nếu ngày nào ăn vài món ăn cố định các Nhóm đôi (2 HS thay đặt câu Sự cần thiết em thấy nào phải ăn phối _ Điều gì xảy chúng ta ăn cơm với thịt mà hỏi và trả lời ) hợp nhiều không ăn cá ăn rau ? Hãy giái thích vì ? Nhóm đôi loại thức ăn _ Vì ta phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và và thường thường xuyên thay món ? xuyên thay GV : Chúng ta cấn phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn đổi món và thường xuyên thay đổi thức ănchúng ta cần có bữa ăn cân đối ,hợp lý Chuyển ý Để biết bữa ăn nào là cân đối các em cùng tìm HS quan sát hiểu : Tháp dinh dưỡng cân đối Nhóm đôi (2 HS HĐ.2 thay đặt câu * Lưu ý : Đây là tháp dinh dưỡng dành cho người lớn hỏi và trả Tháp dinh +Hãy nêu tên các nhóm thức ăn tháp dinh dưỡng lời ) dưỡngcân đối Những nhóm thức ăn nào cần : ăn đủ ,ăn vừa phải ,ăn có mức độ ,ăn ít ,ăn hạn chế ? Lop4.com (2) 4.Củng cố Dặn dò GVKết luận : Các thức ăn chứa nhiều chất bột đường ,vi-ta-min , chất khoáng và chất xơ cần ăn đầy đủ Các thức ăn chứa nhiều chất đạm cần ăn vừa phải Đối với các thức ăn chứa nhiều chất béo nên ăn có mức độ Không nên ăn nhiều đường và hạn chế ăn muối Giới thiệu trò chơi : Các em hãy thi xem là người đầu bếp giỏi biết chọn lựa các thức ăn phù hợp và có lợi cho sức khỏe ngày vớI bữa ăn (sáng ,trưa , tối ) GV treo tranh vẽ số thức ăn , đồ uống Tại chúng ta nên ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món ? * Nêu tên các loại thưc ăn cần ăn đủ , ăn vừa phải , ăn có mức độ , ăn hạn chế ? _ Nhận xét tiết học ,tuyên dương _ Dặn HS nên ăn uống đủ chất dinh dưỡng _ Dặn HS nhà sưu tầm các món ăn chế biến từ cá Bài sau : Tại cần ăn phối hơp đạm ĐV và TV Lop4.com Nhóm theo tổ - Đại diện các nhóm lên giới thiệu thức ăn, đồ uống mà nhóm mình lựa chọn cho bữa _Cả lớp nhận xét HS (3) KẾ HOẠCH BAÌI HỌC MÄN : KHOA HỌC Tuần Tiết Baìi hoüc : TẠI SAO CẦN ĂN PHỐI HỢP ĐẠM ĐỘNG VẬT VAÌ ĐẠM THỰC VẬT I MUÛC TIÃU: -Biết cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật để cung cấp đầy đủ chất cho thể.- Nêu ích lợi việc ăn cá: đạm cá dễ tiêu đạm gia súc, gia cầm KNS:-Tự nhận thức cần thiết phối hợp các loại thức ăn-Bước đầu tự phục vụ lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp cho thân và có lợi cho sức khỏe II CHUẨN BỊ:Giáo viên: Tranh bài học, phiếu học tập Học sinh : SGK III HOẢT ÂÄÜNG DẢY HOÜC: Tiến trình daûy hoüc A Baìi cuî B Bài Giới thiệu Hoảt âäüng Hoảt âäüng Chuyển ý Phæång phaïp daûy hoüc Hoạt động thầy Tại cần phải ăn phối hợp nhiều loại thứa ăn ? Chất đạm có nhiều động vật và Thực vật Vậy ngày chúng ta dùng chất đạm nào cho phù hợp a Trò chơi thi kể tên các món ăn chứa nhiều chát âaûm - GV chia lớp làm đội -2 đội dành quyền nói trước - GV giải thích luật chơi Đội kể tên món ăn bắn tên qua bạn đội , bạn đội nói tên món ăn (đúng) bắn tên lại cho bạn khác đội Lưu ý món ăn nào nói thì không nói Đội nào nói sai chậm coi thua - Mỗi đội chọn bạn ghi tên các món ăn vào bảng phụ Cuối chơi đội gắn bảng b Cần phối hợp đạm động vật và đạm thực vật -GV cho HS đọc lại các món ăn bảng phụ hỏi: + Món ăn nào vừa chứa đạm động vật và đạm thực vật ? +Trong thức ăn ngày em có chất đạm gç ? Vậy chúng ta ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật ? Chúng ta tìm hiểu qua thông tin sau GV phát phiếuSHN thảo luận câu hỏi - Tại không nêu ăn đạm động vật hợac ăn đạm thực vật ? Lop4.com Hoảt âäüng cuía troì HS trả lời Ruït thàm gà rán, cá kho đậu kho thët , canh täm, đậu tương , canh cua đậu phụ nhội thịt täm canh rau động vật và thực vật SHN trả lời nhâp HS khác bổ sung KNS:-Tự nhận thức cần thiết phối (4) Hoảt âäüng 3: Liên hệ Củng cố dặn dò - Trong nhóm đạm Đ vật chúng ta nên ăn câ? - GV chốt ý : Mỗi loại có chứa dinh dưỡngkhác Ăn kết hợp loại đạm giúp thể có thêm chất dinh dưỡng bổ dưỡngbổ sung cho và giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt Nên ăn cá nhiều thịt vì đạm cá dệ tiêu hóa -Dùng đậu phụ và sữa đậu nành vừa bảo đảm thể có nguồn đạm thực vật qúi vừa có khả chống các bệnh tim mạch và ung thư - Troì chåi - Viết tên món ăn vừa cung cấp đạm động vật và đạm thực vật , tổ chơi Chuyền ghi,1em món , tổ nào xong trước đúng , tổ đó thắng - GV cho HS nêu lại món ăn chứa loạii đạm Khuyến khích bữa ăn dùng loại đạm - Nhận xét tiết học Cần học thuộc mục bạn cần biết - Tìm hiểu các loại thức ăn chứa nhiều chất béo Lop4.com hợp các loại thức Ăn Khäng àn quïa nhu cầu đạm ngaìy - HS chơi ghi tiếp sức KNSBước đầu lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp cho thân và có lợi cho sức khỏe (5) Lop4.com (6)