Đang tải... (xem toàn văn)
cơ các nguyên tử cacbon có thể liên kết trực tiếp với nhau tạo thành mạch cacbon. - Ta phân biệt 3 loại mạch[r]
(1)CHƯƠNG : HIĐROCACBON NHIÊN LIỆU
BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
c H
H
H
(2)NéI DUNG
I Khái niệm hợp chất hữu cơ
1 Hợp chất hữu có đâu? 2 Hợp chất hữu gì?
3 Các hợp chất hữu phân loại như nào?
(3) Quan Quan
sát sát
hình hình
(4)Trong thể sinh vật
Trong lương thực, thực
phẩm
Trong đồ dùng
Trong thể
(5)I- Khái niệm hợp chất hữu :
1 Hợp chất hữu có
đâu? (SGK)
BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
A Thịt
B Giấy
C Đá vôi
D Cá
(6)2 Hợp chất hữu gì ?
Thí nghiệm:
Đốt cháy nến, úp ống nghiệm phía lửa, ống nghiệm mờ đi, xoay lại, rót nước vơi vào
Hiện tượng: Nước vôi vẩn đục.
Nêu tượng quan sát được từ thí nghiệm ? Tại nước vôi
bị vẩn đục ?
Nhận xét: Khi nến cháy tạo khí CO2 , CO2 tạo
thành tác dụng với nước vôi tạo CaCO3 không tan nên nước vơi hóa đục
(7)2 Hợp chất hữu ?
Hợp chất hữu hợp chất của cacbon.(trừ CO, CO2 , H2CO3 muối cacbonat kim loại )
- Tương tự, đốt cháy các hợp chất hữu khác như bông, cồn, dầu mỏ …
đều tạo CO2.
Khi đốt cháy hợp chất hữu tạo thành CO2 Vậy hợp chất
hữu có chứa nguyên tố ?
Hợp chất hữu ? Có phải tất hợp chất có chứa cacbon đều hợp chất
hữu hay không ?
(8)Một số ví dụ hợp chất hữu cơ
CH4
C2H6O
C2H5O2N
C6H6
(9)Sắp xếp chất: C6H6, CaCO3, C4H10, C2H6O, NaNO3, CH3NO2, NaHCO3, C2H3O2Na vào cột thích hợp bảng sau:
Hợp chất hữu cơ Hợp chất vô cơ
(10)3.Các hợp chất hữu phân loại ?
HỢP CHẤT HỮU CƠ
HỢP CHẤT HỮU CƠ
HIĐROCACBON
Phân tử chứa nguyên tố: cacbon hiđro
Ví dụ: C6H6, C4H10…
HIĐROCACBON
Phân tử chứa nguyên tố: cacbon hiđro
Ví dụ: C6H6, C4H10…
DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON
Ngoài cacbon hiđro, phân tử cịn có ngun tố khác: oxi, nitơ, clo…
Ví dụ: C2H6O, CH3NO2…
DẪN XUẤT CỦA
HIĐROCACBON
Ngoài cacbon hiđro, phân tử cịn có ngun tố khác: oxi, nitơ, clo…
Ví dụ: C2H6O, CH3NO2… Thế Hiđrocacbon? Cho ví dụ ?
Thế dẫn xuất Hiđrocacbon? Cho ví dụ?
(11)I- Khái niệm hợp chất hữu : II- Khái niệm hóa học hữu :
- Hóa học hữu ngành hóa học chuyên nghiên cứu hợp chất hữu chuyển đổi chúng.
Hóa học hữu ?
Ngành hóa học hữu có vai trị đối với đời sống xã hội ?
BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HĨA HỌC HỮU CƠ
Ngành hóa học hữu cơ
Hóa học dầu mỏ
Hóa học dầu mỏ
Hóa học polime
Hóa học polime
Hóa học hợp chất thiên nhiên
- Ngành hóa học hữu đóng vai trị quan trọng phát triển kinh tế, xã hội.
(12)
RƯỢU
ĐƯỜNG VẢI DẦU ĂN XĂNG
NƯỚC HOA THUỐC
LỐP XE
(13)(14)Bài tập 4/tr108(sgk): Axit axetic có cơng thức
C2H4O2 Hãy tính thành phần phần trăm khối
lượng nguyên tố axit axetic ?
% A 100%
A Bn m
M n
M
A
Hướng dẫn giải
- Tính khối lượng mol hợp chất Tính khối lượng mol hợp chất CC22HH44OO2 2 : :
MMC2H4O2C2H4O2 = 60 (g) = 60 (g)
- Tính thành phần phần trăm khối lượng
- Tính thành phần phần trăm khối lượng
nguyên tố có axit axetic theo cơng thức:
ngun tố có axit axetic theo công thức:
%C = (12x2 : 60)x100% = 40% %H = (1x4 : 60)x100% = 6,67%
(15)Tiết 43 Bài 35:
I- KiẾN THỨC CẦN NHỚ
I – Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ
1 Hóa trị liên kết nguyên tử
? Hãy cho biết hóa trị nguyên tố C, H, O, Cl hợp chất sau: a) CO2 b) CO
c) HCl
Đáp án
C có hóa trị II, IV H có hóa trị I O có hóa trị II
Cl có hóa trị I ,(VII )
- Trong hợp chất hữu cơ, cacbon ln có hóa trị IV, hidro có hóa trị I, oxi có hóa trị II.
Ví dụ: H(I): - H
Hãy biểu diễn hóa trị nguyên tố sau: Cl, O, C
VD: CH4
H
H – – C – – H
H
H
H – C –
H H
- Các nguyên tử liên kết với nhau theo hóa trị chúng.- Mỗi liên kết biểu
diễn nét gạch nối hai nguyên tử
Đáp án
Cl(I): – Cl O(II): – O – ( O = )
(16)Tiết 43 Bài 35:
I- KiẾN THỨC CẦN NHỚ
I – Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ
1 Hóa trị liên kết nguyên tử- Trong hợp chất hữu cơ,
cacbon ln có hóa trị IV, hidro có hóa trị I, oxi có hóa trị II.
- Các nguyên tử liên kết với nhau theo hóa trị chúng.- Mỗi liên kết biểu
diễn nét gạch nối hai nguyên tử
Biểu diễn liên kết nguyên tử phân tử sau:
a) CH2Cl2 b) CH4O
CH2C
l2 Cl
Cl H
H
C
CH4O
H
O H H
H
C
(17)Tiết 43 Bài 35:
I- KiẾN THỨC CẦN NHỚ
I – Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ
1 Hóa trị liên kết nguyên tử- Trong hợp chất hữu cơ,
cacbon ln có hóa trị IV, hidro có hóa trị I, oxi có hóa trị II.
- Các nguyên tử liên kết với nhau theo hóa trị chúng.- Mỗi liên kết biểu diễn
bằng nét gạch nối hai nguyên tử
Biểu diễn liên kết phân tử C2H6 C3H8
Đáp án
H – C – C – H
H H
H H
H – C – C – C – H
H H H
H H H C2H6
C3H8
2 Mạch cacbon
-- Trong phân tử hợp chất hữu
(18)Tiết 43 Bài 35:
I- KiẾN THỨC CẦN NHỚ
I – Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ
1 Hóa trị liên kết nguyên tử- Trong hợp chất hữu cơ,
cacbon ln có hóa trị IV, hidro có hóa trị I, oxi có hóa trị II.
- Các nguyên tử liên kết với nhau theo hóa trị chúng.- Mỗi liên kết biểu diễn
bằng nét gạch nối hai nguyên tử
Đáp án
2 Mạch cacbon
-- Trong phân tử hợp chất hữu
cơ nguyên tử cacbon liên kết trực tiếp với tạo thành mạch cacbon.
Biểu diễn liên kết nguyên tử phân tử sau:
a) C4 H8 b) C4H10
C H H H H H H H C H C H H C H C H H H H H H C H C H H C H H C H H H H C C H H C
C4H10
C4H8 (Mạch
vòng) (Mạch
thẳng) (Mạch
nhánh) - Ta phân biệt loại mạch
cacbon:
+ Mạch thẳng (còn gọi mạch không phân nhánh)
(19)Tiết 43 Bài 35:
I- KiẾN THỨC CẦN NHỚ
I – Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ
1 Hóa trị liên kết
nguyên tử2 Mạch cacbon Đáp án -- Trong phân tử hợp chất hữu
cơ nguyên tử cacbon liên kết trực tiếp với tạo thành mạch cacbon.
- Ta phân biệt loại mạch
cacbon:
+ Mạch thẳng (cịn gọi mạch khơng phân nhánh)
+ Mạch nhánh
+ Mạch vòng.3 Trật tự liên kết
nguyên tử phân tử
Biểu diễn liên kết phân tử C2H6O
H – C – C – O – H H
H H H
H – C – O – C – H H H H H Rượu etylic metyl ete
- Lỏng
-Tác dụng với Na
- Khí
- Khơng t/d với Na - Độc
(20)Tiết 43 Bài 35:
I- KiẾN THỨC CẦN NHỚ
I – Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ
1 Hóa trị liên kết nguyên tử
2 Mạch cacbon
3 Trật tự liên kết nguyên tử phân tử
H – C – C – O – H H
H H
H
H – C – O – C – H H
H
H H
- Mỗi hợp chất hữu có trật tự liên kết xác định các nguyên tử phân tử.
II – Công thức cấu tạo
? Biểu diễn đầy đủ liên kết nguyên tử phân tử sau: CH4, C2Đáp ánH6O?
CTP T
CTCT
CH4 H – C – H
H H
C2H6 O
Viết gọn
CH4
CH3-CH2 -OH
CH3 -O-CH3
- Công thức biểu diễn đầy đủ liên kết nguyên tử trong phân tử gọi công thức cấu tạo.
- Ý nghĩa: cho biết thành phần của phân tử trật tự liên kết giữa nguyên tử phân tử.
mạch thẳng, mạch nhánh, mạch vòng.
(21)BÀI TẬP
Câu 1: Hãy chỗ sai công thức sau viết lại cho đúng?
C H H H H O a
C – C – Cl – H H
H H H
b
H – C – C –
H H
H H H c C H H H H O a
C – C – Cl
– H H H H H
b
H – C – C –
H H
H H H c H O H H H C H Cl H C H H H C H H C H H H H C Công thức đúng
(22)Hướng dẫn học nhà
-Học bài: nắm vững hóa trị nguyên tố C, H, O, Cl… -Viết công thức cấu tạo dạng khai triển thu gọn -Làm tập:
* 1, 2, 3, 4, (Tr 112 – SGK)