HÓA HỌC 9_BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA ...

cơ các nguyên tử cacbon có thể liên kết trực tiếp với nhau tạo thành mạch cacbon. - Ta phân biệt 3 loại mạch[r]

CHƯƠNG : HIĐROCACBON NHIÊN LIỆU

BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

c H

H

H

NéI DUNG

I Khái niệm hợp chất hữu cơ

1 Hợp chất hữu có đâu? 2 Hợp chất hữu gì?

3 Các hợp chất hữu phân loại như nào?

 Quan Quan

sát sát

hình hình

Trong thể sinh vật

Trong lương thực, thực

phẩm

Trong đồ dùng

Trong thể

I- Khái niệm hợp chất hữu :

1 Hợp chất hữu có

đâu? (SGK)

BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

A Thịt

B Giấy

C Đá vôi

D Cá

2 Hợp chất hữu gì ?

Thí nghiệm:

Đốt cháy nến, úp ống nghiệm phía lửa, ống nghiệm mờ đi, xoay lại, rót nước vơi vào

Hiện tượng: Nước vôi vẩn đục.

Nêu tượng quan sát được từ thí nghiệm ? Tại nước vôi

bị vẩn đục ?

Nhận xét: Khi nến cháy tạo khí CO2 , CO2 tạo

thành tác dụng với nước vôi tạo CaCO3 không tan nên nước vơi hóa đục

2 Hợp chất hữu ?

Hợp chất hữu hợp chất của cacbon.(trừ CO, CO2 , H2CO3 muối cacbonat kim loại )

- Tương tự, đốt cháy các hợp chất hữu khác như bông, cồn, dầu mỏ …

đều tạo CO2.

Khi đốt cháy hợp chất hữu tạo thành CO2 Vậy hợp chất

hữu có chứa nguyên tố ?

Hợp chất hữu ? Có phải tất hợp chất có chứa cacbon đều hợp chất

hữu hay không ?

Một số ví dụ hợp chất hữu cơ

CH4

C2H6O

C2H5O2N

C6H6

Sắp xếp chất: C6H6, CaCO3, C4H10, C2H6O, NaNO3, CH3NO2, NaHCO3, C2H3O2Na vào cột thích hợp bảng sau:

Hợp chất hữu cơ Hợp chất vô cơ

3.Các hợp chất hữu phân loại ?

HỢP CHẤT HỮU CƠ

HỢP CHẤT HỮU CƠ

HIĐROCACBON

Phân tử chứa nguyên tố: cacbon hiđro

Ví dụ: C6H6, C4H10…

HIĐROCACBON

Phân tử chứa nguyên tố: cacbon hiđro

Ví dụ: C6H6, C4H10…

DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON

Ngoài cacbon hiđro, phân tử cịn có ngun tố khác: oxi, nitơ, clo…

Ví dụ: C2H6O, CH3NO2…

DẪN XUẤT CỦA

HIĐROCACBON

Ngoài cacbon hiđro, phân tử cịn có ngun tố khác: oxi, nitơ, clo…

Ví dụ: C2H6O, CH3NO2… Thế Hiđrocacbon? Cho ví dụ ?

Thế dẫn xuất Hiđrocacbon? Cho ví dụ?

I- Khái niệm hợp chất hữu : II- Khái niệm hóa học hữu :

- Hóa học hữu ngành hóa học chuyên nghiên cứu hợp chất hữu chuyển đổi chúng.

Hóa học hữu ?

Ngành hóa học hữu có vai trị đối với đời sống xã hội ?

BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HĨA HỌC HỮU CƠ

Ngành hóa học hữu cơ

Hóa học dầu mỏ

Hóa học dầu mỏ

Hóa học polime

Hóa học polime

Hóa học hợp chất thiên nhiên

- Ngành hóa học hữu đóng vai trị quan trọng phát triển kinh tế, xã hội.

RƯỢU

ĐƯỜNG VẢI DẦU ĂN XĂNG

NƯỚC HOA THUỐC

LỐP XE

Bài tập 4/tr108(sgk): Axit axetic có cơng thức

C2H4O2 Hãy tính thành phần phần trăm khối

lượng nguyên tố axit axetic ?

% A 100%

A Bn m

M n

M

A 

 

Hướng dẫn giải

- Tính khối lượng mol hợp chất Tính khối lượng mol hợp chất CC22HH44OO2 2 : :

MMC2H4O2C2H4O2 = 60 (g) = 60 (g)

- Tính thành phần phần trăm khối lượng

- Tính thành phần phần trăm khối lượng

nguyên tố có axit axetic theo cơng thức:

ngun tố có axit axetic theo công thức:

%C = (12x2 : 60)x100% = 40% %H = (1x4 : 60)x100% = 6,67%

Tiết 43 Bài 35:

I- KiẾN THỨC CẦN NHỚ

I – Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ

1 Hóa trị liên kết nguyên tử

? Hãy cho biết hóa trị nguyên tố C, H, O, Cl hợp chất sau: a) CO2 b) CO

c) HCl

Đáp án

C có hóa trị II, IV H có hóa trị I O có hóa trị II

Cl có hóa trị I ,(VII )

- Trong hợp chất hữu cơ, cacbon ln có hóa trị IV, hidro có hóa trị I, oxi có hóa trị II.

Ví dụ: H(I): - H

Hãy biểu diễn hóa trị nguyên tố sau: Cl, O, C

VD: CH4

H

H – – C – – H

H

H

H – C –

H H

- Các nguyên tử liên kết với nhau theo hóa trị chúng.- Mỗi liên kết biểu

diễn nét gạch nối hai nguyên tử

Đáp án

Cl(I): – Cl O(II): – O – ( O = )

Tiết 43 Bài 35:

I- KiẾN THỨC CẦN NHỚ

I – Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ

1 Hóa trị liên kết nguyên tử- Trong hợp chất hữu cơ,

cacbon ln có hóa trị IV, hidro có hóa trị I, oxi có hóa trị II.

- Các nguyên tử liên kết với nhau theo hóa trị chúng.- Mỗi liên kết biểu

diễn nét gạch nối hai nguyên tử

Biểu diễn liên kết nguyên tử phân tử sau:

a) CH2Cl2 b) CH4O

CH2C

l2 Cl

Cl H

H

C

CH4O

H

O H H

H

C

Tiết 43 Bài 35:

I- KiẾN THỨC CẦN NHỚ

I – Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ

1 Hóa trị liên kết nguyên tử- Trong hợp chất hữu cơ,

cacbon ln có hóa trị IV, hidro có hóa trị I, oxi có hóa trị II.

- Các nguyên tử liên kết với nhau theo hóa trị chúng.- Mỗi liên kết biểu diễn

bằng nét gạch nối hai nguyên tử

Biểu diễn liên kết phân tử C2H6 C3H8

Đáp án

H – C – C – H

H H

H H

H – C – C – C – H

H H H

H H H C2H6

C3H8

2 Mạch cacbon

-- Trong phân tử hợp chất hữu

Tiết 43 Bài 35:

I- KiẾN THỨC CẦN NHỚ

I – Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ

1 Hóa trị liên kết nguyên tử- Trong hợp chất hữu cơ,

cacbon ln có hóa trị IV, hidro có hóa trị I, oxi có hóa trị II.

- Các nguyên tử liên kết với nhau theo hóa trị chúng.- Mỗi liên kết biểu diễn

bằng nét gạch nối hai nguyên tử

Đáp án

2 Mạch cacbon

-- Trong phân tử hợp chất hữu

cơ nguyên tử cacbon liên kết trực tiếp với tạo thành mạch cacbon.

Biểu diễn liên kết nguyên tử phân tử sau:

a) C4 H8 b) C4H10

C H H H H H H H C H C H H C H C H H H H H H C H C H H C H H C H H H H C C H H C

C4H10

C4H8 (Mạch

vòng) (Mạch

thẳng) (Mạch

nhánh) - Ta phân biệt loại mạch

cacbon:

+ Mạch thẳng (còn gọi mạch không phân nhánh)

Tiết 43 Bài 35:

I- KiẾN THỨC CẦN NHỚ

I – Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ

1 Hóa trị liên kết

nguyên tử2 Mạch cacbon Đáp án -- Trong phân tử hợp chất hữu

cơ nguyên tử cacbon liên kết trực tiếp với tạo thành mạch cacbon.

- Ta phân biệt loại mạch

cacbon:

+ Mạch thẳng (cịn gọi mạch khơng phân nhánh)

+ Mạch nhánh

+ Mạch vòng.3 Trật tự liên kết

nguyên tử phân tử

Biểu diễn liên kết phân tử C2H6O

H – C – C – O – H H

H H H

H – C – O – C – H H H H H Rượu etylic metyl ete

- Lỏng

-Tác dụng với Na

- Khí

- Khơng t/d với Na - Độc

Tiết 43 Bài 35:

I- KiẾN THỨC CẦN NHỚ

I – Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ

1 Hóa trị liên kết nguyên tử

2 Mạch cacbon

3 Trật tự liên kết nguyên tử phân tử

H – C – C – O – H H

H H

H

H – C – O – C – H H

H

H H

- Mỗi hợp chất hữu có trật tự liên kết xác định các nguyên tử phân tử.

II – Công thức cấu tạo

? Biểu diễn đầy đủ liên kết nguyên tử phân tử sau: CH4, C2Đáp ánH6O?

CTP T

CTCT

CH4 H – C – H

H H

C2H6 O

Viết gọn

CH4

CH3-CH2 -OH

CH3 -O-CH3

- Công thức biểu diễn đầy đủ liên kết nguyên tử trong phân tử gọi công thức cấu tạo.

- Ý nghĩa: cho biết thành phần của phân tử trật tự liên kết giữa nguyên tử phân tử.

mạch thẳng, mạch nhánh, mạch vòng.

BÀI TẬP

Câu 1: Hãy chỗ sai công thức sau viết lại cho đúng?

C H H H H O a

C – C – Cl – H H

H H H

b

H – C – C –

H H

H H H c C H H H H O a

C – C – Cl

– H H H H H

b

H – C – C –

H H

H H H c H O H H H C H Cl H C H H H C H H C H H H H C Công thức đúng

Hướng dẫn học nhà

-Học bài: nắm vững hóa trị nguyên tố C, H, O, Cl… -Viết công thức cấu tạo dạng khai triển thu gọn -Làm tập:

* 1, 2, 3, 4, (Tr 112 – SGK)