+ GV dẫn dắt: Để có thể nâng cao năng suất vật nuôi cũng như cải thiện chất lượng cuộc sống, con người đã tìm ra nhiều biện pháp điều khiển sự sinh trưởng và phát triển.. Các biện pháp đ[r]
(1)Trường Đại học Sư phạm Huế GVHD: Đặng Thị Dạ Thủy SVTT: Nguyễn Thị Thùy Như GIÁO ÁN GIẢNG DẠY Bài 39: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ PHÁTTRIỂN Ở ĐỘNG VẬT (Tiếp theo) (Sách Sinh học 11 bản) I Mục tiêu Kiến thức - Kể tên các nhân tố bên ngoài ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển động vật - Phân tích tác động các nhân tố bên ngoài đến sinh trưởng và phát triển động vật - Trình bày số biện pháp điều khiển sinh trưởng và phát triển động vật và người Kỹ - Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích tranh, sơ đồ - Phát triển kỹ so sánh, khái quát hóa, tổng hợp - Rèn luyện khả làm việc nhóm Thái độ - Có chế độ ăn uống hợp lý, rèn luyện nâng cao sức khỏe - Có biện pháp chăm sóc vật nuôi cách phù hợp và hiệu nhất, tạo môi trường sống tốt cho vật nuôi sông và phát triển - Tuyên truyền, giáo dục ý thức cho người dân vấn đề bảo vệ môi trường sống; vấn đề dân số, kế hoạch hóa gia đình II Nội dung trọng tâm vật Ảnh hưởng các nhân tố bên ngoài đến sinh trưởng và phát triển động III Phương tiện dạy học - Tranh, ảnh suy dinh dưỡng và béo phì số loài động vật và người Lop11.com (2) - Tranh, ảnh các nhân tố nhiệt độ, ánh sáng… ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển động vật - Tranh, ảnh các biện pháp bảo vệ môi trường, cải thiện chất lượng sống - Phiếu học tập IV.Phương pháp dạy học - Phương pháp làm việc với sách giáo khoa - Phương pháp hỏi đáp – tìm tòi phận - Phương pháp quan sát tranh – tìm tòi - Phương pháp thuyết minh nêu vấn đề V Tiến trình tồ chức dạy học Ổn định tổ chức lớp Kiểm tra bài cũ Chọn các phương án cột A với các phương án cột B cho thích hợp A B Các loại hoocmon Ảnh hưởng hoocmon Đáp án GH (Hoocmon sinh trưởng) A Do buồng trứng tiết ra, có tác dụng điều hòa các tính trạng sinh dục: vú phát triển, giọng thanh… 1–D Tiroxin B Do tinh hoàn tiết ra, điều hòa các tính trạng sinh dục: có râu, giọng nói trầm, phát triển… 2–E Ecdixon và juvenin C Điều hòa phát triển biến thái sâu bọ 3–C Ơstrogen D Do tuyến yên tiết ra, kích thích phân chia tế bào, phát triển xương và 4–A Testosteron E Do tuyến giáp tiết ra, làm tăng tốc độ chuyển hóa đó tăng cường sing trưởng 5–B Lop11.com (3) Tổ chức hoạt động dạy học a Đặt vấn đề Sự sinh trưởng và phát triển động vật tuân theo quy luật định Ngoài việc nó chịu ảnh hưởng các nhân tố bên di truyền, hoocmon, giới tính… mà các em đã học tiết trước thì thực tế, chúng ta thấy nhiều tượng số loài động vật bị chết nhiệt độ xuống quá thấp vào mùa đông hay tình trạng khan thức ăn Những tượng đó là tác động các nhân tố từ môi trường nhiệt độ, thức ăn Vậy, các nhân tố bên ngoài đã tác động đến sinh trưởng và phát triển động vật nào? Và dựa trên hiểu biết đó, người đã ứng dụng các nhân tố đó nào đời sống và sản xuất Chúng ta tiếp tục tìm hiểu bài học ngày hôm nay: Bài 39: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT (Tiếp theo) b Tổ chức hoạt động Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung bài học Hoạt động 1: Tìm hiểu ảnh hưởng các nhân tố bên ngoài đến sinh trưởng và phát triển động vật II Các nhân tố bên ngoài Thức ăn + GV: Cho HS quan sát tranh em bé suy dinh dưỡng và em bé béo phì và hình ảnh chú voi chết đói (chiếu hình) Nguyên nhân nào đã ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe + HS: Thức ăn ảnh hai em bé và chú voi trên? hưởng đến sức khỏe người và động vật + GV: Vì thức ăn có vai trò quan trọng vậy? + HS: Thức ăn cung cấp các chất cacbohidrat, lipit, Lop11.com (4) protein, vitamin, axit amin, chất khoáng… cần thiết cho xây dựng các cấu trúc tế bào, mô, quan; đồng thời là các chất cần cho hoạt động - Thức ăn là nhân tố quan sống trọng ảnh hưởng đến tốc độ + GV bổ sung và hoàn thiện kiến sinh trưởng và phát triển thức động vật qua các giai đoạn - Là nguồn cung cấp lượng cho các hoạt động sống động vật - Ví dụ: Thiếu thức ăn thì động vật chậm lớn, còi cọc, dễ bị bệnh + GV bổ sung kiến thức: Ở hình trên chúng ta có quan sát hình ảnh chú voi ốm yếu thiếu thức ăn Nguyên nhân chính là tượng phá rừng làm nương rẫy người dân làm nguồn thức ăn nơi sống không voi mà còn nhiều loài động vật hoang dã khác trở nên khan Điều này đã gây nên việc voi vào phá làng Tây Nguyên mà trước đây thời đã đề cập Giáo dục: Như vậy, chúng ta cần phải biết bảo vệ rừng, bảo vệ nguồn thức ăn cho nhiều loài động vật sinh sống đó Việc làm này chính là chúng ta bảo vệ cho sống chính mình Lop11.com (5) + GV: Các em hãy giải thích câu: “Ăn tằm ăn rỗi” + HS: Ăn rỗi tức là ăn nhanh, ăn khỏe Giai đoạn tằm là giai đoạn có tốc độ sinh trưởng mạnh, cần nhiều thức ăn, thiếu thì ảnh hưởng xấu đến phát triển chung thể tằm + GV cho HS quan sát tranh bò Sind và cung cấp kiến thức: - Bò Sind nuôi dưỡng, chăm sóc và ăn uống tốt: 18 tháng động dục - Bò Sind nuôi dưỡng, chăm sóc và ăn uống kém: 24 tháng động dục Để sinh trưởng và phát triển tốt cần có phần ăn hợp lý, phù hợp với giai đoạn phát triển thể, giới tính, lứa tuổi + GV: Cho HS quan sát tranh tháp thức ăn cần thiết cho người tháng Hàm lượng các chất dinh dưỡng protein, lipit, +HS quan sát, lắng gluxit, vitamin, muối nghe khoáng… có vai trò quan trọng Thiếu thừa các chất đó phần ăn có thể dẫn đến bệnh tật Giáo dục: + Lứa tuổi các em là tuổi ăn tuổi lớn, Lop11.com (6) có quá trình trao đổi chất diễn mạnh, cần nhiều lượng cho các hoạt động và nhiều chất dinh dưỡng giúp thể phát triển khỏe mạnh Vì vậy, các em cần có chế độ ăn uống hợp lý, đầy đủ chất + GV dẫn dắt: Bên cạnh thức ăn, sinh trưởng và phát triển động vật còn bị ảnh hưởng các yếu tố khác ánh sáng, nhiệt độ… từ môi trường bao quanh chúng Những nhân tố này có tác động mạnh mẽ đến sinh trưởng và phát triển động vật Các nhân ngoài khác + GV: Chia lớp làm nhóm (2 bàn nhóm) Yêu cầu HS quan sát các hình ảnh trình chiếu và nghiên cứu nội dung các mục II.2, II.3 SGK và hoàn thành nội dung PHT theo nhóm + HS hoạt động nhóm, thống ý kiến và hoàn thành PHT + Đại diện nhóm hoàn thành nhân tố nhiệt độ + GV: Yêu cầu nhóm bố sung + GV: Nhận xét câu trả lời nhóm cho nhân tố nhiệt độ và giải thích rõ hình “Giới hạn nhiệt độ cá rô phi Việt Nam” - Ngưỡng nhiệt phát triển: – 420C Lop11.com a Nhiệt độ tố bên (7) - Sinh trưởng, phát triển mạnh 300C - Khi nhiệt độ 50C hay trên 420C thì cá chết - Cá rô phi ngừng lớn và ngừng đẻ 160C + GV liên hệ thực tiễn: Các em có thể quan sát hình ảnh trâu bò bị chết thời tiết quá lạnh Đây là hình ảnh mùa đông miền Bắc Thời tiết mùa này thường lạnh nên thường xảy tượng gia súc chết hàng loạt Vậy, để tránh tượng này, nông dân cần phải làm gì? + HS: Cần che chắn chuồng gia súc kín đáo trời rét, đặc biệt các gia súc còn non chế chống lạnh nó yếu Ngoài cần phải đảm bào chuồng trại luôn khô ráo, và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, tăng phần ăn cho gia súc + GV: Nhận xét câu trả lời + HS: Đại diện nhóm Yêu cầu nhóm hoàn thành nhân tố và nhóm hoàn ánh sáng PHT và nhóm nhận thành nhân tố ánh xét, bổ sung sáng Lop11.com b Ánh sáng (8) + GV nhận xét và liên hệ thực tiễn: - Trong chăn nuôi, cần xây dựng chuồng trại thoáng mát, đảm bảo đủ ánh sáng để vật nuôi sinh trương phát triển thuận lợi - Đối với lứa tuổi các em sáng sớm hay chiều tối dành ít thời gian phơi nắng có lợi cho sức khỏe c Chất độc hại + GV yêu cầu nhóm hoàn thành nhân tố chất độc hại PHT và + Đại diện nhóm và nhóm bổ sung hoàn thành nhân tố chất độc hại PHT + GV nhận xét và chuẩn hóa kiến thức chất độc hại + GV liên hệ thực tiễn: Khi mẹ mang thai mà sử dụng các chất kích thích rượu, bia hay hít phải khói thuốc lá… dễ dẫn đến tượng sẩy thai Theo nghiên cứu, phụ nữ có chồng hút trên 20 điếu thuốc ngày có nguy sẩy thai tuần đầu tiên là 80% và sinh có tỉ lệ dị tật cao bình thường Do đó, chúng ta cần tránh các chất kích thích rượu, bia, ma túy… đặc biệt là với phụ nữ mang Lop11.com (9) thai + GV hệ thống lại các câu trả lời và + HS ghi đáp án PHT đưa đáp án chính xác cho PHT vào Hoạt động 2: Tìm hiểu số biện pháp điều khiển ST - PT động vật và người + GV dẫn dắt: Để có thể nâng cao suất vật nuôi cải thiện chất lượng sống, người đã tìm nhiều biện pháp điều khiển sinh trưởng và phát triển Các biện pháp đó là gì? Được tiến hành nào? Để tìm hiểu rõ các biện pháp đó chúng ta tìm hiểu mục III Một số biện pháp điều khiển ST - PT động vật và người + GV: Việc đưa các biện pháp điều khiển sinh trưởng và phát triển động vật dựa trên sở khoa học + HS: Quy luật sinh nào? trưởng và phát triển động vật + GV: Muốn chăn nuôi đạt suất cao cần có yếu tố nào? III Một số biện pháp điều khiển ST - PT động vật và người Cải tạo giống Mục đích: Tạo giống vật nuôi có suất cao thích nghi với điều kiện địa phương + HS: Con giống tốt và kỹ thuật chăn nuôi phù hợp + GV: Hãy nêu số biện pháp giúp + HS: Lai giống, chọn cải tạo giống chăn nuôi lọc nhân tạo, công nghệ phôi… Lop11.com Biện pháp: - Lai giống - Chọn lọc nhân tạo - Công nghệ phôi… (10) + GV: Hãy tìm ví dụ thực tiễn cải tạo giống di truyền tạo giống vật nuôi có phẩm chất tốt, suất cao + HS đưa ví dụ + GV nhận xét ví dụ học sinh và cho học sinh quan sát hình ảnh ví dụ lai tạo giống và mô hình cấy phôi tạo bò giống + GV dẫn dắt: Nếu cải tạo giống mà không quan tâm đến môi trường sống vật nuôi thì vật nuôi không thể sinh trưởng và phát triển tốt, cho suất cao Vì vậy, muốn nâng cao suất, giảm chi phí chăn nuôi, người chăn nuôi cần chú ý cải thiện môi trường sống vật nuôi Cải thiện môi trường sống động vật Mục đích: Giúp vật nuối sinh trưởng, phát triển tốt giai đoạn, phòng số bệnh + GV: Trình bày số biện pháp kỹ thuật thúc đẩy quá trình sinh trưởng và phát triển, tăng suất vật + HS trả lời nuôi - Sử dụng thức ăn có chứa đủ chất dinh dưỡng - Xây dựng chuồng trại thông thoáng vào mùa hè, kín gió mùa đông - Chăm sóc vật nuôi đúng cách, giữ vệ sinh chuồng trại… Lop11.com (11) Biện pháp: - Cung cấp đầy đủ thức ăn, chất dinh dưỡng - Cải thiện chuồng trại - Sử dụng số chất kích thích phù hợp, đúng liều lượng… + GV dẫn dắt: Các em đã tìm hiểu số biện pháp điều khiển sinh trưởng và phát triển vật nuôi Vậy người, có biện pháp nào có thể cải thiện chất lượng sống, chất lượng dân số giúp người sinh trưởng và phát triển tốt Cải thiện chất lượng dân số + GV: Chất lượng dân số là số phản ánh tình trạng thể chất, trí tuệ và tinh thần cộng đồng dân cư Theo các em, thực chất việc cải thiện chất lượng dân số là gì? + HS: Là nâng cao đời sống, cải thiện + GV bổ sung: Đó là cải thiện đời chế độ ăn uống… sống kinh tế và văn hóa + GV: Hiện nay, nước ta đã đưa nhiều biện pháp để nhắm nâng cao chất lượng dân số Nghiên cứu SGK và liên hệ thực tiễn, các em hãy trình bày số biện pháp giúp cải thiện Lop11.com Mục đích - Cải thiện đời sống kinh tế và văn hóa - Giảm tỉ lệ chết trẻ em Giảm tỉ lệ suy dinh dưỡng trẻ em, tạo điều kiện chăm sóc cho trẻ tốt - Bảo vệ môi trường, cải thiện môi trường (12) chất lượng dân số sống cho người + HS nghiên cứu trả lời Biện pháp: - Cải thiện chế dộ dinh dưỡng - Luyện tập thể dục thể thao - Nâng cao đời sống tinh thần và vật chất cho người dân - Áp dụng biện pháp tư kỹ thuật y – sinh học đại công tác bảo vệ bà mẹ và trẻ em - Bảo vệ môi trường sống, giảm ô nhiễm môi trường - Chống sử dụng các chất kích thích - Thực kế hoạch hóa gia đình + GV liên hệ: Tính đến 1/7/2016, dân số nước ta là 91,7 triệu người, đứng thứ châu Á và thứ 14 trên giới, có mật độ dan số cao gấp 5,2 lần mật độ dân số giới Sự gia tăng dân số gây áp lực lên nhiều mặt sống người lên môi trường Vì vậy, việc cải thiện chất lượng dân số góp phần làm giảm gia tăng dân số Điều này góp phần bảo vệ môi trường Lop11.com (13) Củng cố Câu 1: Hoàn thành sơ đồ sau: Các nhân tố ảnh hưởng đến ST – PT động vật Đáp án: Di truyền Nhân tố bên Hoocmon Giới tính Các nhân tố ảnh hưởng đến ST – PT động vật Thức ăn Nhân tố bên ngoài Nhiệt độ Ánh sáng Chất hóa học Lop11.com (14) Câu 2: Tại tắm nắng lúc sáng sớm hay chiều tối thì có lợi cho sinh trưởng và phát triển trẻ nhỏ? A Vì tia tử ngoại làm cho tiền vitamin D biến thành vitamin D có vai trò chuyển hóa Na để hình thành xương B Vì tia tử ngoại làm cho tiền vitamin D biến thành vitamin D có vai trò chuyển hóa Ca để hình thành xương C Vì tia tử ngoại làm cho tiền vitamin D biến thành vitamin D có vai trò chuyển hóa K để hình thành xương D Vì tia tử ngoại làm cho tiền vitamin D biến thành vitamin D có vai trò chuyển hóa Oxi để hình thành xương Câu 3: Nhân tố bên ngoài nào ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng và phát triển động vật? A.Yếu tố chăm sóc, môi trường B Điều kiện chăm sóc C Các hoocmon D Yếu tố di truyền Lop11.com (15) Phiếu học tập Lop11.com (16)