GIÁO ÁN Môn: Sinh Học Giảng dạy lớp: 11 BÀI 39: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT (tiếp theo) I MỤC TIÊU BÀI HỌC: Kiến thức: - Nêu nhân tố bên ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật - Trình bày khả điều khiển sinh trưởng phát triển động vật người Kỹ năng: - Thực hành quan sát sinh trưởng phát triển Thái độ: - Có ý thức vệ sinh việc dinh dưỡng, bảo vệ sức khoẻ II Phương tiện dạy học: Chuẩn bị giáo viên: - Tranh ảnh phóng to số động vật người liên quan đến - Chuẩn bị máy chiếu Chuẩn bị HS - Đọc trước SGK III Phương pháp - Trực quan - Vấn đáp gợi mở – phát kiến thức (phương pháp chủ đạo) IV Tiến trình dạy: Ổn định lớp (1 phút) Kiểm tra cũ (5 phút) - Nêu tên hoocmon ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật có xương sống - Trình bày ảnh hưởng tirơxin sinh trưởng phát triển động vật có xương sống - Câu trắc nghiệm: Sự biến thái sâu bọ điều hồ hoocmon: A Tirơxin B Ơstrơgen C Testostêrôn D Ecđixơn Juvenin Đáp án đúng: D Giảng (35 phút) - GV dẫn nhập: Bên cạnh nhân tố bên trong, nhân tố bên ngồi có tác động quan trọng đến sinh trưởng phát triển động vật Để tìm hiểu nhân tố bên tác động đến sinh trưởng phát triển động vật học tiếp BÀI39: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT (tiếp theo) Hoạt động 1: Nhân tố bên (20 phút) Mục tiêu: - Kể tên số nhân tố bên ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật - Phân tích tác động nhân tố bên đến sinh trưởng phát triển động vật - Biết liên hệ thực tiễn GIÁO ÁN Thời gian phút Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV: em nghiên cứu SGK cho biết có nhân tố bên ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vât? - GV dẫn dắt: để biết thức ăn có ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật vào phần 1: thức ăn - GV: cho HS quan sát số hình ảnh người bệnh cận thị, còi xương, chậm lớn gầy yếu GV hỏi: người bệnh phần lớn thiếu thành phần có thức ăn? - HS đọc SGK trả lời: có Thức ăn nhân tố là: thức ăn, - Thức ăn nhân tố nhiệt độ, ánh sáng ảnh hưởng mạnh sinh trưởng phát triển động vật - HS ghi đề mục vào - Vd: thiếu protein động vật chậm lớn gầy yếu, dễ mắc bệnh - HS quan sát hình kết hợp với kiến thức cũ cho biết: + Người bị cận thị: thiếu vitamin A + Người bệnh còi xương: thiếu vitamin D + Người chậm lớn, gầy yếu: thiếu nhiều ptôtêin - GV nhận xét - GV hỏi: Tại thức ăn - HS vận dụng kiến thức ảnh hưởng đến sinh biết trả lời được: trưởng phát triển + Động vật sinh vật động vật? dị dưỡng tự tạo chất hữu + Thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng để ni tế bào, làm tăng kích thước bào phát triển quan làm cho thể lớn lên Đồng thời thức ăn cung cấp nhiều lượng cho thể động vật hoạt động - GV nhận xét bổ sung - GV cho HS đọc SGK - HS trả lời: thức ăn mục II.1 trang 155 rồ hỏi: nhân tố ảnh hưởng mạnh vai trò chung thức ăn sinh trưởng gì? phát triển động vật - GV nhận xét, yêu cầu HS - HS ghi nội dung vào nhắc lại hoàn thiện kiến thức cho HS - GV: cho HS quan sát - HS quan sát hình phát số hình ảnh thành kiến thức: phần dinh dưỡng thức + Đảm bảo đủ thành Nội dung học GIÁO ÁN ăn cách chăm sóc sức khoẻ hỏi: người cần có chế độ dinh dưỡng để tránh bệnh tật chậm lớn trẻ em? 10 phút - GV cho HS xem sơ đồ mô tả giới hạn sinh thái cá rô phi Việt Nam hỏi: em xác định điểm cực thuận, điểm gây chết, giới hạn sống? - GV nhận xét bổ sung cho HS biết thêm số thông tin: vào mùa đông nhiệt độ hạ thấp xuống 16 18 độ cá rơ phi ngừng lớn ngừng đẻ - GV hỏi: nhiệt độ có ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật? phần dinh dưỡng, đặc biệt thể lớn + Kiểm tra sức khoẻ thường xuyên để phát bệnh tật có liên quan đến chế độ dinh dưỡng - HS quan sát hình trả lời được: + Điểm cực thuận: 30 độ + Điểm gây chết: 5,6 độ 42 độ + Giới hạn sống: từ 5,6 42 độ Nhiệt độ - Mỗi loài động vật sinh trưởng phát triển tốt điều kiện mơi trường thích hợp - Nhiệt độ q cao q thấp làm chậm q trình sinh trưởng phát triển động vật, đặc biệt động vật biến nhiệt - Vd: vào mùa đông nhiệt độ hạ thấp xuống 16 18 độ cá rô - HS nghiên cứu SGK phi ngừng lớn kiến thức từ VD trả lời ngừng đẻ được: + Mỗi loài động vật sinh trưởng phát triển tốt điều kiện mơi trường thích hợp + Nhiệt độ cao thấp làm chậm trình sinh trưởng phát triển động vật, đặc biệt động vật biến nhiệt - HS ghi chép kiến thức vào - GV nhận xét bổ sung hoàn thiện kiến thức cho HS - GV hỏi tiếp: - HS nhớ lại kiến thức học động vật biến nhiệt từ lớp trả lời nhiệt? Cho VD? được: + Động vật biến nhiệt: động vật có nhiệt độ thể phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường (cá, ếch, thằn lằn, ) + Động vật nhiệt động vật có nhiệt độ thể khơng phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường (trâu, GIÁO ÁN - GV: Tại trời rét lại ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật biến nhiệt nhiệt? - GV nhận xét bổ sung - GV cho học sinh biết thêm: + Đợt rét năm 2008 làm 1.000 trâu bò huyện Pác Nặm, tỉnh Bắc Cạn bị chết, thiệt hại hàng tỉ đồng, từ đầu mùa đông năm vừa qua, huyện Pác Nặm chủ động triển khai biện pháp chống rét, dịch bệnh cho đàn gia súc trồng +Trong ngày lạnh giá, số người phải nhập viện tình trạng nguy kịch gia tăng đột biến Các bệnh thường gặp người già trẻ em viêm phế quản, viêm phổi, tim mạch, hen dị ứng - GV: chăn nuôi, vào mùa đơng vật ni cần chăm sóc nào? lợn, mèo, ) - HS vận dụng kiến thức vừa biết trả lời: + Động vật biến nhiệt: nhiệt độ mơi trường hạ thấp xuống q trình chuyển hoá thể giảm làm cho sinh trưởng phát triển chậm lại + Động vật nhiệt: nhiệt độ mơi trường hạ thấp xuống nhiệt độ thể động vật cao nhiệt độ MT toả nhiệt vào MT Để bù nhiệt cho thể phải tăng cường chuyển hoá chất, oxi hoá chất hữu Do khơng tăng phần ăn sinh trưởng phát triển chậm lại - HS dựa vào kiến thức học hiểu biết thực tế trả lời: tăng phần ăn, thức ăn phải sẽ, trang bị chuồng trại kín GIÁO ÁN phút - GV: cho HS xem vài hình ảnh động vật phơi nắng: thằn lằn, sư tử, cá sấu, GV hỏi: ánh sáng ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật nào? - GV nhận xét bổ sung, hoàn thiện kiến thức cho HS - GV hỏi: cho trẻ tắm nắng vào sáng sớm chiều tối (khi ánh sáng yếu) có lợi cho sinh trưởng phát triển chúng? - GV nhận xét bổ sung - GV: Tại mèo động vật nhiệt, nhiệt độ thể không phụ thuộc vào môi trường bên lại thường xuyên phơi nắng? giữ ấm cho vật ni - HS quan sát hình kết hợp SGK mục II.3 trang 155 trả lời được: + Ánh sáng cung cấp nhiệt cho thể động vật + Tia tử ngoại tác động lên da biến tiền vitamin D thành vitamin D giúp chuyển hóa Canxi thành xương - HS ghi kiến thức vào Ánh sáng - Những ngày trời rét động vật nhiều nhiệt Vì chúng phơi nắng để thu thêm nhiệt giảm nhiệt Ánh sáng cung cấp nhiệt cho thể động vật - Tia tử ngoại tác động lên da biến tiền vitamin D thành vitamin D giúp chuyển hóa Canxi - HS vận dụng kiến thức thành xương vừa học trả lời được: cho trẻ tắm nắng vào sáng sớm chiều tối giảm nguy trẻ bị còi xương ánh sáng tác dụng lên da biến tiền vitamin D thành vitamin D giúp chuyển hố canxi để hình thành xương - HS vận dụng kiến thức vừa học hiểu biết thực tế giải thích: Mèo phơi nắng khơng phải để giử nhiệt độ cho thể mà thể mèo có tiền vitamin D Các tiền vitamin D tích lũy lơng Mèo phơi nắng để chuyển hóa thành vitamin D Vì ta hay thấy lần phơi nắng xong mèo lại liếm lơng cách để mèo bổ sung vitamin D cho thể - GV nhận xét bổ sung - GV cho HS biết thêm: - HS ghi nhận người, có nhiều nhân tố môi trường ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển, đặc biệt giai đoạn phơi thai Đó chất kích thích như: ma tuý, rượu, GIÁO ÁN thuốc lá, mẹ mang thai mà bị nhiễm virus cúm sinh bị dị tật cao Hoạt động 2: Một số biện pháp điều khiển sinh trưởng phát triển động vật người (15 phút) Mục tiêu: - Học sinh nắm biện pháp điều khiển trình sinh trưởng phát triển động vật - Biết liên hệ thực tiễn Thời gian Hoạt động giáo viên - GV: Theo em có biện pháp để điều khiển sinh trưởng phát triển động vật người? - GV yêu cầu HS nghiên cứu thông tin SGK mục III.1 trả lời câu hỏi: cải thiện giống nhằm mục đích gì? Biện pháp thực sao? Nêu vài VD cải tạo giống? phút Hoạt động học sinh - HS đọc SGK trả lời: có cách cải tạo giống, cải thiện mơi trường sống động vật, cải thiện chất lượng dân số - HS nghiên cứu SGK trả lời được: + Mục đích cải tạo giống để tạo giống vật nuôi sinh trưởng phát triển nhanh, suất cao, thích hợp với điều kiện địa phương + Biện pháp: chọn lọc nhân tạo, lai giống, công nghệ phôi, - HS vận dụng hiểu biết thực tế nêu vài VD: + Lai cá chép trắng Việt Nam với cá chép Hungari tạo cá chép lai to khoẻ, thịt ngon, tăng trọng nhanh, chịu môi trường không thuận lợi + Lai bò sữa Honstein Hà Lan với bò vàng Việt Nam tạo giống bò honstein - vàng cho sản lượng sữa cao - GV nhận xét bổ sung - HS ghi kiến thức vào hoàn thành kiến thức cho HS Nội dung học Cải tạo giống - Mục đích: cải tạo giống để tạo giống vật nuôi sinh trưởng phát triển nhanh, suất cao, thích hợp với điều kiện địa phương - Biện pháp: chọn lọc nhân tạo, lai giống, công nghệ phôi, GIÁO ÁN phút phút - GV cho HS đọc SGK mục III.2 trang 156 hỏi: cải thiện môi trường sống động vật nhằm mục đích gì? Biện pháp thực nào? - HS nghiên cứu SGK trả lời được: + Mục đích: làm thay đổi tốc độ sinh trưởng phát triển vật nuôi, tăng suất vật nuôi + Biện pháp: xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lí cho giai đoạn sinh trưởng phát triển, vệ sinh chuồng trại thoáng mát - GV nhận xét, bổ sung - HS ghi kiến thức vào Hoàn thiện kiến thức cho HS Cải thiện môi trường sống động vật - Mục đích: làm thay đổi tốc độ sinh trưởng phát triển vật nuôi, tăng suất vật nuôi - Biện pháp: xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lí cho giai đoạn sinh trưởng phát triển, xây dựng chuồng trại thoáng mát, vệ sinh - GV hỏi: chất lượng dân - HS vận dụng kiến thức số gì? hiểu biết trả lời: chất lượng dân số vấn đề sức khoẻ thể chất (chiều cao, cân nặng, không mắc dị tật, ) người dân - GV nhận xét - GV cho HS đọc SGK - HS đọc SGK trả lời: mục III.3 trang 156 + Cải thiện chất lượng hỏi: cải thiện chất lượng dân số cải thiện hình thể, dân số gì? Biện pháp sức khoẻ, trí tuệ, thực hiện? người dân + Biện pháp: nâng cao đời sống, cải thiện chế độ dinh dưỡng, luyện tập thể dục thể thao, tư vấn di truyền, chống lạm dụng chất kích thích giảm thiểu ô nhiễm môi trường - GV nhận xét bổ sung - HS ghi vào hoàn thiện kiến thức cho HS Cải thiện chất lượng dân số - Mục đích: cải thiện đời sống kinh tế, văn hoá (cải thiện chế độ dinh dưỡng, luyện tập thể dục thể thao, sinh hoạt văn hoá lành mạnh, ) - Biện pháp: nâng cao đời sống, cải thiện chế độ dinh dưỡng, luyện tập thể dục thể thao, tư vấn di truyền, chống lạm dụng chất kích thích giảm thiểu nhiễm mơi trường IV Củng cố: (3 phút) - Nêu số nhân tố môi trường gây ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật người - Nêu biện pháp cải tạo giống vật nuôi cải thiện mơi trường sống động vật V Dặn dò: (1 phút) - Học - Trả lời câu hỏi SGK trang 157 - Chuẩn bị trước 40 Thực hành xem phim sinh trưởng phát triển như: sưu tầm hình ảnh, phim sinh trưởng phát triển ...GIÁO ÁN Thời gian phút Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV: em nghiên cứu SGK cho biết có nhân tố bên ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vât? - GV dẫn dắt: để biết thức ăn có ảnh. .. trả lời: có Thức ăn nhân tố là: thức ăn, - Thức ăn nhân tố nhiệt độ, ánh sáng ảnh hưởng mạnh sinh trưởng phát triển động vật - HS ghi đề mục vào - Vd: thiếu protein động vật chậm lớn gầy yếu,... Mỗi loài động vật sinh trưởng phát triển tốt điều kiện mơi trường thích hợp - Nhiệt độ q cao q thấp làm chậm q trình sinh trưởng phát triển động vật, đặc biệt động vật biến nhiệt - Vd: vào mùa