Đang tải... (xem toàn văn)
Câu 11. Một este đơn chức có thành phần % về khối lượng của oxi trong phân tử là 43,24 %, biết este này khôg cho tráng gương. Làm bay hơi 7,4g một este A no, đơn chức thu được một thể [r]
(1)ƠN THI TỐT NGHIỆP MƠN HỐ 12 CƠ BẢN NĂM HỌC 2010-2011
(9buổi =27tiết)
Buổi 1: Tiết ÔN TẬP KIẾN THỨC LỚP 10 (ngày7 tháng năm 2010) I) Mục tiêu học:
Học sinh nắm vững :
+)Cách viết cấu hình electron nguyên tử , ion +) Viết công thức, oxit ,hiđroxit , muối
+) Biết cách cân phản ứng oxi hoá-khử Học sinh vận dụng làm số tập
II) Phương pháp :
Đàm thoại gợi mở kết hợp p2 nêu vấn đề III) Phương tiện :
Giáo án : hệ thống câu hỏi tập vận dụng: IV) Tiến trình giảng :
1)ổ định lớp :
2)kiểm tra cũ : Trong học 3)B i m i:à
Hoạt động thầy trò Nội dung GV :
Cách viết cấu hình e nguyên tử ion? GV: Diễn giảng qua sơ đồ lượng sau: +) KN cấu hình e?
+) quy ước ? +)Các bước ? GV : ví dụ Na (Z=11) Mg (Z=12) Al(Z=13) Si (Z=14) P(Z=15) O(Z=16) Cl(Z=17)
HS trình bày : Lên bảng trình bày GV : Lưu ý:
(n-1)s2nd4 → (n-1)s1nd5 (n-1)s2nd9 → (n-1)s1nd10 +) Thế oxit ?
Lấy ví dụ ? Có loại oxit?
+)Tính chất hố học loại ? Lấy ví dụ minh hoạ?
+) HS trả lời Thế axit ? Lấy ví dụ?
I) Viết cấu hình electron nguyên tử ion: 7s
6s 6p 5s 5p 5d 4s 4p 4d 4f 3s 3p 3d 2s 2p 1s
Thứ tự lượng từ thấp đến cao: 1s2s2p3s3p4s3d4p5s4d5p6s…… ví dụ:
Na (Z=11) 1s22s22p63s1 Mg (Z=12)……… Al(Z=13)……… Si (Z=14)……… P(Z=15)……… O(Z=16)……… Cl(Z=17………
VD : Cu(Z=29) 1s22s22p63s23P64s13d10
→ 1s22s22p63s23p6 3d104s1
VD : Cr (Z=24) 1s22s22p63s23P64s13d5 II) Hợp chất vô cơ:
1) Oxit: (oxit bazơ ; oxit axit; oxit lưỡng tĩnh; oxit trung tinh)
a) oxit bazơ: K2O; CaO ; MgO
(2)Cách phân loại ?
Tính chất hố học axit? HS trả lời
Thế bazơ ? Lấy ví dụ?
Cách phân loại ?
Tính chất hố học bazơ ? HS trả lời
Thế Muối ? Lấy ví dụ?
Cách phân loại ?
Tính chất hố học Muối? điều kiện phản ứng HS trả lời
GV : Các bước cân phản ứng oxi hoá - khử:
Gv thuyết trình : HS nghe giảng
Các dạng câu hỏi thường gặp đề thi : Cho pt phản ứng tìm tổng hệ số ( tối giản)
NO2 ↑
Al+ HNO3 → Al(NO)3 + NO ↑ + H2O
N2O ↑
N2 ↑
NO2 ↑
Mg+ HNO3 → Mg(NO)2 + NO ↑ + H2O
N2O ↑ N2 ↑
GV : Các ví dụ khác
HS trình bày nhà làm :
VD: CaO+ H2O → Ca(OH)2 b) oxit axit: CO2, SO2, P2O5 VD: SO2 + NaOH → Na2SO3 + H2O VD: SO2 + BaO → Ba SO3 SO3+ H2O → H2SO4 c)lưỡng tính: ZnO, Al2O3 ,Cr2O3… VD: Al2O3+ NaOH →
Al2O3 + HCl →
d) oxit trung tính (oxit không tạo muối) VD: NO, N2O…
2) Axit
Vídụ:HCl,H2SO4,HNO3,H3PO4,H2CO3,H2S a) Khái niệm :
b) Phân loại :
c) Tính chất hố học axit 3) Bazơ
Ví dụ : NaOH, Ca(OH)2 ,Al(OH)3………… a) Khái niệm :
b) Phân loại:Dựa vào tính tan c)Tính chất hố học:
4)Muối :
Ví dụ : NaCl, K2SO4, KNO3, Na3PO4,Na2CO3,Na2S a) Khái niệm :
b) Phân loại:
Dựa vào thành phần : (trung hồ axit) c) T ính tan :
d) Tính chất hố học +) d2 muối +KL → +) Muối + axit → +) d2 muối + d2 muối → +) muối bị nhiệt phân →
III) Cách cân phản ứng oxi hoá khử 1) Khái niệm:
2) Các bước : 3) Các ví dụ: Mgo+HN+5O
3 → Mg+2(NO3)2 +N+2O+ H2O
Mg0 → Mg+2 + 2e ( Qóa trình oxi hoá )
N+5 + 3e → N+2 ( Qóa tr×nh khư )
x Mg0 → Mg+2 + 2e
x N+5 + 3e → N+2
3Mg + 2HNO3 → 3Mg(NO3)2+2NO+ H2O
3Mg +8HNO3 → 3Mg(NO3)2+2 NO+4 H2O
(3)5) BTVN : làm phần cân phản ứng oxi hoá - khử
Tiết ÔN TẬP KIẾN THỨC LỚP 11
ĐẠI CƯƠNG VỀ HOÁ HỮU CƠ ( 1Tiết )
I) Mục tiêu học: Học sinh nắm vững :
+)Cách lập công thức phân tử hợp chất hữu Học sinh vận dụng làm số tập
II) Phương pháp :
Đàm thoại gợi mở kết hợp p2 nêu vấn đề III) Phương tiện :
Giáo án : hệ thống câu hỏi tập vận dụng: IV) Tiến trình giảng :
1)ổn định lớp :
2)kiểm tra cũ : Trong học 3)B i m i:à
Hoạt động thầy trò Nội dung
GV : Bài tốn xác định cơng thức phân tử hợp chất hữu cơ:
GV : Dựa vào thành phần phần trăm khối lượng nguyên tố:
GV thuyết trình: HS nghe giảng
Ví dụ : Hợp chất hữu A có % khối lượng C , H O : 75,47% , 4,35% 20,18% M A = 318 g/mol Hãy lập công thức phân tử A :
GV hướng dẫn học sinh trình bày:
I) Cách thiết lập cơng thức phân tử hợp chất hữu cơ:
1) Dựa vào thành phần phần trăm khối lượng nguyên tố:
Xét sơ đồ :
CxHyOz → x C + y H + Zo
khối lượng Mg 12x g y g 16 g % k/lg 100% %C %H % O
Tỉ lệ: M 12x y 16z
100% %C %H % O x = M %C / 12 100%
y = M.%H / 100% z = M %O / 16 100% Ví dụ :
Ta có %C + %H +%O = 100%
Vậy A chữa nguyên tố C , H , O Đặt CTPT A là:CxHyOz (x,y,z nguyên ,dương) Ta có : x = 318 75,47% / 12.100% = 20 y = 14
z =4
(4)GV : Dựa vào công thức đơn giản
GV thuyết trình: HS nghe giảng
Ví dụ: Chất hữucơ X có cơng thức đơn giản CH2Ovà có khối lượng mol phân tử 60g/mol Xác định công thức phân tử X
GV hướng dẫn học sinh trình bày:
GV : Dựa vào sản phẩm đốt cháy
GV thuyết trình: HS nghe giảng Ví dụ
Hơp chất hữu A chữa nguyên tố C , H , O Đốt cháy hoàn toàn 0,88 g A thu 1,76g CO2 0,72 g H2O Tỉ khối A so với khơng khí xấp xỉ 3,04 Xác định công thức phân tử A
GV hướng dẫn học sinh trình bày
2) Thơng qua cơng thức đơn giản
Ví dụ
CT ĐGN CH2O → CTPT (CH2O)n
→ CnH2nOn
MX = (12+ 2+ 16)n =60 → n=2 → CTPT X : C2H4O2
3) Tính trực sản phẩm đốt cháy
Ví dụ
MA = 29x 3,04 = 88 (g/mol) n A = 0,88/ 88 = 0,01 mol n (CO2)= 0,04 mol
n (H2O)= 0,04 mol
Đặt CTPT A : CxHyOz (x,y,z nguyên ,dương)
ptpứ:
CxHyOz + O2 → x CO2 + y/2 H2O 1mol x mol y/2 mol 0,01 mol 0,04mol 0,04 mol
→ x = , y= , z =
→ CTPT A C4H8O2
4) Củng cố tập :
BT1 : Đốt cháy hoàn toàn 0,3 g chất A ( chữa C, H, O, ) thu 0,44g CO2 0,18g H2O Thể tích 0,3 g chất A thể tích 0,16 g oxi ( điều kiện , áp suât)
Xác định công thức phân tử A
BT2: Hợp chất X có % khối lượng C ,H , O 54,54%, 9,1% , 3,36% ;M X = 88g/mol Xác định công thức phân tử X
BT3: Chất hữucơ Z có cơng thức đơn giản CH3O có tỉ khối so với hiđro bằng32g/mol 60g/mol Xác định công thức phân tử Z
(5)Tiết
ƠN TẬP KIẾN THỨC LỚP 11
TÍNH CHẤT CỦA ANCOL ĐƠN CHỨC , ANCOL ĐA CHỨC , PHENOL, ANĐEHIT , AXIT CACBOYLIC ( 1Tiết )
I) Mục tiêu học: Học sinh nắm vững :
+) Tính chất hố học ancol đơn chức , ancol đa chức , phenol , anđehit , axit cacboxylic Học sinh vận dụng làm số tập
+) Xác định công thức phân tử ancol , anđehit , axit cacboxylic II) Phương pháp :
Đàm thoại gợi mở kết hợp p2 nêu vấn đề III) Phương tiện :
Giáo án : hệ thống câu hỏi tập vận dụng: IV) Tiến trình giảng :
1)ổn định lớp :
2)kiểm tra cũ : Trong học 3)B i m i:à
Hoạt động thầy trò Nội dung
GV phát vấn học sinh: HS trả lời:
Khái niệm ancol ?
Các công thức tổng quát ancol?
GV phát vấn học sinh:
Tính chất hố học ancol HS trả lời
Lấy ví dụ minh hoạ:
I) Ancol 1) Khái niệm:
2) Vài công thứ ổc t ng quát:
Tên ancol công thức
1) ancol đơn chức no CnH2n+1OH (n 1) 2) ancol nhị chức no CnH2n(OH)2 (n 2) 3) ancol đơn chức có
nối đ ôi CnH2n-1OH (n 3) 4) ancol đơn chức CxHyOH
5) ancol no CnH2n+2-z (OH)z (n 3)
6) ancol CxHy (OH)z
3) Tính chất hoá học : a) Tác dụng với kiềm :
ROH+ Na → RONa + 1/2H2
b) Tác dụng với HCl:
ROH + HCl → ROCl + H2O
c) Phản ứng loại nước :
+) Tạo ete : đun với H2SO4 1400C
2ROH → ROR + H2O
d) Phản ứng oxi hoá: +)Phản ứng cháy :
CnH2n+1OH + 3n/2 O2 → n CO2 + (n+1) H2O
+) phản ứng khác
R CH2OH + CuO → R CH=O + Cu + H2O
(6)GV phát vấn học sinh: HS trả lời:
Khái niệm an đehit ?
Các công thức tổng quát an đehit?
GV phát vấn học sinh:
Tính chất hố học an đehit?
HS trả lời
Lấy ví dụ minh hoạ: Lưu ý :
HCHO + 2Ag 2O → H2O
+CO2+4Ag ↓
GV phát vấn học sinh:
HS trả lời:
Khái niệm Axit cacboxylic?
Các công thức tổng quát Axit cacboxylic?
II)Phê nol
1)Tính chất hố học: a) Tính axit :
+) t/d kim loại kiềm +) t/d với kiềm
+) t/d với muối (Na2CO3)
b) Tác dụng với dung dịch Brom → kết tủa trắng c) Phản ứng cộng H2
III) Anđehit: 1)Khái niệm
2)Vài công thức tổng quát
Tên anđehit Công thức
1) anđehit đơn chức no CnH2n+1 CHO (n 1) 2) anđehit nhị chức no CnH2n(CHO)2 (n 2) 3) anđehit đơn chức có
nối đ ôi
CnH2n-1 CHO (n 3) 4) anđehit đơn chức CxHy CHO
5) anđehit no CnH2n+2-z (CHO)z (n 3)
6) anđehit CxHy (CHO)z
3) Tính chất hoá học : a) Phản ứng cộng H2 :
RCH=O+ H2 → RCH2OH b) Phản ứng oxi hoá
+) Tác dụng với d2 AgNO3 / NH3
RCH=O + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O →
RCOONH4 +2NH4NO3 + 2Ag ↓
Hoặc RCH=O + O2 → RCOOH
IV) Axit cacboxylic: 1)khái niệm:
2Phân loại:
+) axit , no , đơn chức mạch hở +)axit không no đơn chức mạch hở +) axit thơm , đơn chức
+) axit đa chức
(7)GV phát vấn học sinh: Tính chất hoá học Axit cacboxylic? HS trả lời
Lấy ví dụ minh hoạ:
BT1: Cho 3,7g ancol X , no đơn
chức mạch hở tác dụng với Na dư thu 0,56 (lit) khí (đktc) Xác định cơng thức phân tử X?
BT2: Cho 8g hỗn hợp hai anđehit dãy đồng đẳng an đehit no đơn chức mạch hở tác dụng với AgNO3/NH3 (dư) thu 32,4g kết tủa xác định công thức phân tử , viết công thức cấu tạo gọi tên anđehit?
BT3: Đun 12g CH3COOH với lượng dư C2H5OH (H2SO4 đặc xúc tác) Đến phản ứng dừng lại thu 12,3g este
a)viết phương trình hố học phản ứng
b) Tính % khối lượng axit tham gia phản ứng este hoá?
3) Tính chất hố học : a) Tính axit:
+) Trong d2 axit cacboxylic phân ly thuận nghịch ví dụ : CH3COOH ⇔ CH3COO- + H+ +) Tác dụng ba zơ:, oxit bazơ → muối + H2O +) Tác dụng với muối:
CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + CO2 ↑
+) Tác dụng với kim loại trước hiđro:
CH3COOH + Zn → (CH3COO)2Zn + H2 +) Phản ứng nhóm OH:
RCOOH + R,OH ↔ RCOOR, +H2O
BÀI TẬP : BT1:
2ROH + 2Na → 2RoNa + H2 n X = 2n (H2)=2x 0,56/22,4=0,05mol
MROH= 3,7/ 0,05=74 → R= C4H9- BT2:
Đặt công thức chung anđehit ; CnH2n+1CH=O CnH2n+1CH=O + Ag2O → CnH2n+1COOH + 2Ag n(Ag) = 32,4/108=0,3mol , n (h2) = ½ n Ag = 0,15mol
Mh2= 8/0,15= 53,33
14n+ 30=53,33 → n= 1,6
Vậy hai anđehit là: CH3CH=O C2H5CH=O
BT3:
(Tính hiệu suất phản ứng este 70%)
CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O n (este ) = n (axit pứ) = 12,3/ 80 = 0,14mol
(8)1) Củng cố : GV hệ thống lại kiến thức vừa trình bày ancol , anđehit, axit cacboxylic
2) Dặn dò :
+)Về nhà làm tập sách tập hoá học 11 sách tham khảo hoá tập xác đ nh công thức phân tửancol , anđehit, axit cacboxylic
+) Buổi học sau chuẩn bị phần este:
BUỔI 2: ESTE - LIPIT
I) Mục tiêu học: *Học sinh nắm vững :
+)Khái niệm este ; danh pháp đồng phân +) Tính chất hóa học este điều chế este +) Lipit, tính chất hóa học lipit
*Học sinh vận dụng làm số tập:
+)Viết đồng phân este , đồng phân đơn chức
+)Xác định công thức phân tử este qua phản ứng cháy
+) Xác định CTCT este thông qua phản ứng thủy phân mơi trường kiềm +) Bài tập tính số axit, tính khối lượng xà phịng
II) Phương pháp :
Đàm thoại gợi mở ,diễn giảng kết hợp p2 nêu vấn đề
III) Phương tiện :
Giáo án : Hệ thống câu hỏi tập vận dụng: IV) Tiến trình giảng :
1)ổ định lớp :
2)kiểm tra cũ : Trong học 3)Bài mới:
Hoạt động thầy trị Nội dung
Tìm hiểu khái niệm, danh pháp este - GV viết PTPƯ, phân tích: Axit bị thay OH COOH nhóm OR ancol HS phát biểu KN este?
- Công thức CT, CTPT chung este? - Nêu cách gọi tên este no đơn chức?
Ví dụ gọi tên?
A KIẾN THỨC CẦN NHỚ I ESTE
1 Khái niệm: Xét Pứ: CH3COOH + C2H5COOH
0 , t H SO d
CH3COOC2H5 + H2O
* Este đơn chức: RCOOR’
(R: gốc hiđrocacbon H, R’là gốc hiđrocacbon)
- CTPT chung este no, đơn chức: CnH2nO2 (n2)
2 Danh pháp
- Tên gốc hiđrocacbon ancol(tên gốc R/) +
(9)Tính chất hố học
Điều chế
- Este thường điều chế phương pháp nào?
- GV số este đ/c phương pháp riêng VD
Tìm hiểu khái niệm lipit Tìm hiểu chất béo
- Thế chất béo ? - GV phân tích trieste
-GV: Mỡ động vật, dầu thực vật có TP chất béo
HS nghe giảng
- GV phân tích khác cấu tạo phân tử chất chất béo lỏng chất béo rắn
* Ví dụ: CH3COOC2H5 etyl axetat
3 Tính chất hoá học
a)Phản ứng thuỷ phân dung dịch axit CH3COOC2H5 + H2O
0 , t H SO d
CH3COOH + C2H5COOH
b)Phản ứng thuỷ phân dd bazơ CH3COOC2H5 + NaOH
o
t
CH3COONa + C2H5OH
4 Điều chế
RCOOH + R’OH
0 , t H SO d
RCOO R’ + H 2O
CH3COOH + CHCH
0,
t xt
CH3COOCH=CH2
Vinyl axetat II) LIPIT
1)Khái niệm(sgk) 2) Chất béo
a)Khái niệm:
CTCT: R1 COO- CH
R2 COO- CH
R3 COO- CH
b) Tính chất hố học +) Phản ứng thuỷ phân
(CH3[CH2]16 COO)3C3H5 + H2O
,
o
t xt
3(CH3[CH2]16COOH + C3H5(OH)3
Axit stearic glixerol +) Phản ứng xà phịng hố
(CH3[CH2]16 COO)3C3H5 +3NaOH
0
t
3(CH3[CH2]16 COONa + C3H5(OH)3
Natri stearat glixerol
+)Phản ứng cộng hiđro chất béo lỏng (C17H33COO)3C3H5 + 3H2
(lỏng)
0 ,175 190
Ni C
(10)GV giải bµi tËp –HS lµm
Viết CTCT este đồng phân C4H8O2 gọi tên.Những este có khả tham gia phản ứng tráng gơng
Gv cho bµi tËp tõ tªn gäi viÕt CTCT Metyl fomat, vinyl axetat
Etyl propionat , metyl acrylat
Gv giao bµi tËp –hs làm -gv chữa bổ sung
Bi tp1:X phũng hoỏ hoàn toàn 3,7g este đơn chức X dung dịch NaOH 1M ,sau cạn sản phẩm thu đợc 12,1 g chất rắn khan lợng chất hữu Y Cho toàn lợng Y tác dụng với lợng d Na thấy có 0,56 l khí (ktc).Xỏc nh
CTCT X khối lợng cđa Y
Bài : Đốt cháy hồn tồn 4,4g este đơn chức X thu đợc 4,48l CO2(đktc) 3,6g H2O Xác định CTPT CTCT cú ca X
Gv yêu cầu hs làm tËp HS len bảng lµm bµi tËp GV : nhận xét
Bµi
Cho 7,4g este đơn chức no mạch hở tác dụng vừa đủ với 0,1mol NaOH ,cô cạn dung dịch sau phản ứng thu đợc 8,2g muối khan.Xác định CTCT este
Gv yêu cầu hs làm tập HS lờn bng làm bµi tËp GV : nhận xét
GV giao tập hs làm
Bài
Để trung hoà lợng axit lợng axit béo tự có 14g loại chất béo cần 15ml dung dịchKOH 0,1M.Tính chØ sè axit Bµi
(rắn) B: BI TP:
I Dạng tập viết CTCT gọi tên Bài 1
HCOOCH(CH3)2 isopropyl fomat HCOOCH2CH2CH3 propyl fomat CH3COOC2H5 etyl axetat
C2H5COOCH3 metyl propionate
Bµi
HCOOCH3,CH3COOCH=CH2 C2H5COOC2H5,CH2=CH-COOCH3
II Dạng tập xác định CTCT este
Bµi
RCOOR’ + NaOH RCOONa + R’OH R’OH + Na → R’ONa +1/2H2 Theo §LBTKL :
mY = mrắn + mX - meste =1,6g Sè mol R’OH = sè mol H2=0.05mol M R’OH=32 vËy Y lµ CH3OH
Bài : Đốt cháy hồn toàn 4,4g este đơn chức X thu đợc 4,48l CO2(đktc) 3,6g H2O Xác định CTPT CTCT có X
Bµi
Cho 7,4g este đơn chức no mạch hở tác dụng vừa đủ với 0,1mol NaOH ,cô cạn dung dịch sau phản ứng thu đợc 8,2g muối
khan.Xác định CTCT este trờn
III Dạng tập tính số axit, số xà phòng hoá
Bài
(11)Khi xà phòng hoá hoàn toàn 15g chất béo cần 500ml dung dịch KOH 0,1M Tính số xà phòng húa
Gv giao tập hỗn hỵp este
Bài 1.Để xà phịng hố hồn toàn 19,4g hỗn hợp este đơn chức A,B cần 200ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng xảy hồn tồn ,cơ cạn dung dịch thu đ-ợc hỗn hợp ancol đồng đẳng muối khan Xác định CTCT,gọi tên ,% este
Bài Thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm este đơn chức X,Y đồng đẳng cấu tạo cần 100ml dung dịch NaOH 1M ,thu đợc 7,85ghỗn hợp muối axit đồng đẳng 4,95g ancol bậc 1.Xác định CTCT ,% este hỗn hợp
- Gv giao bµi tËp vỊ chÊt bÐo - Hs lµm gv chữa bố sung Bài
un núng 4,45kg chất béo (tristearin)có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH Tính khối lợng glixerol thu đợc ,biêt h=85%
Bài Tính thể tích H2 thu đợc đktc cần để hiđrôhoa glixerol trioleat nhờ chất xúc tác Ni,giả sử H =100%
Bài Khi xà phịng hố hồn tồn 2,52g chất béo A cần 90ml dung dịch KOH 0,1M.Mặt khác ,khi xà phòng hố hồn tồn 5,04g chất béo A thu đợc 0,53g glixerol.Tính số axit ssó xà phịng hố
Bài
mKOH=0,1.0,5.56=2,8g=2800mg số xà phòng hoá :2800/15=186,67
IV Bài tập hỗn hợp este
Bài
Hai este cã cïng gèc axit v× cïng tạo muối sau xà phòng hoá Đặt CT chung cđa este lµ RCOOR
RCOOR + NaOH RCOONa + ROH Ta cã MRCOOR =19,4/0,3=64,67g/mol Hay MR+MR=20,67.VËy ancol lµ CH3OH,C2H5OH
CTCT cđa este lµ HCOOCH3vµ HCOOC2H5 %HCOOCH3=61,85%
%HCOOC2H5=38,15%
Bài Theo định luật BTKL : meste=8,8g, neste=0,1mol, CTPT C4H8O2
RCOOR’ + NaOH RCOONa +R’OH
MRCOONa =78,5g/mol ,vËy axit lµ
HCOOH,CH3COOH ,mµ ancol lµ bËc nên CTCT este HCOOCH2CH2CH3và CH3COOC2H5
VI Bµi tËp vỊ chÊt bÐo
Bµi
(C17H35COO)3C3H5+ 3NaOH C3H5(OH)3 +C17H35COOH
Khối lợng glixerol thu đợc là:3,56.92.85%/890=0,3128kg Bài
(C17H33COO)3C3H5+ 3H2 (C17H35COO)3C3H5 ThÓ tÝch H2 cần : 3.22,4/884=76018lit Bài
nKOH =0,1.0,09=0,009mol
mKOH =0,009.56=0,504g=504mg Chỉ số xà phòng hoá : 504/2,52=200
Khối lợng glixerol thu đợc xàphịng hố 2,52g chất béo 0,53.2,52/5,04=0,265g (RCOO)3C3H5+3KOHC3H5(OH)3+3RCOOH 3.56(g) 92(g)
m (g) 0,265(g) m=0,484g=484mg
chỉ số axit : 504-484/2,52=8 IV) Dặn dò : Gv Phát đề cương theo chuyên đề cho HS nhà tự làm V) Rút kinh nghiệm:
BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM
Câu Cho 1,76 gam este no, đơn chức phản ứng vừa hết với 40ml dung dịch NaOH 0,5M thu chất X chất Y Đốt cháy hoàn toàn 1,2gam chất Y 2,64 gam CO2
và 1,44 gam H2O Công thức cấu tạo este
A HCOOCH2CH2CH3 B, CH3COOC2H5
(12)Câu Cho 10,4g hỗn hợp X gồm axit axetic etyl axetat tác dụng vừa đủ với 150g dung dịch NaOH 4% Phần trăm khối lượng etyl axetat hỗn hợp bằng:
A 22% B 42,3% C 57,7% D 88%
Câu Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este đơn chức cần vừa đủ V lít O2 (ở đktc), thu 0,3 mol CO2 0,2 mol H2O Tìm V?
A 2,24 lít B 3,36 lít C 4,48 lít D 6,72 lít
Câu Đốt cháy hoàn toàn 0,05 mol este đơn chức cần vừa đủ V lít O2 200C 1,5 at thu 0,15 mol CO2 0,1 mol H2O Tìm V
?
A 2,12 lít B 2,4 lít C 2,24 lít D 3,36 lít
Câu 5.Cho 4,6 gam ancol etylic tác dụng với axit fomic thu gam este? Biết hiệu suất đạt 75%?
A 5,55g B 5,66g C 8,40g D 7,40 g
Câu Đốt cháy hết 7,4 g este X đơn chức thu 6,72 lít khí CO2 (đktc) 5,4g nước Xác định CTCT X?
A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C3H4O2
Câu 7.Đốt cháy hoàn toàn 3,7g este đơn chức X thu 3,36 lít khí CO2 (đktc) 2,7g nước.CTPT X là:
A C2H4O2 B C4H8O2 C C3H6O2 D C2H2O2
Câu 8 Cho 0,1 mol este tác dụng vừa đủ với 200ml dung dịch KOH 1M Số nhóm chức este là:
A B C D
Câu Thủy phân este A có CTPT C4H8O2 dung dịch NaOH thu hỗn hợp chất hữu B C C có tỉ khối so với Hiđro 16 Tên A là:
A etyl axetat B metyl axetat C metyl propionat D Propyl fomat Câu 10 Thủy phân hoàn toàn 16,2g hỗn hợp hai este đơn chức đồng đẳng 200ml dung dịch NaOH 1M thu 9,2g ancol etylic
a) Tính khối lượng muối tạo thành ?
A 12g B 14,5g C 15g D 17,5g b) Công thức cấu tạo este :
A HCOOC2H5 ; CH3COOC2H5 B CH3COOC2H5, C2H5COOC2H5 C HCOOC2H5, C2H5COOC2H5 D Không xác định
Câu 11 Một este đơn chức có thành phần % khối lượng oxi phân tử 43,24 %, biết este khôg cho tráng gương CTCT este là:
A CH3COOC2H5 B HCOOC2H5 C C2H5COOH D CH3COOCH3
Câu 12 Làm bay 7,4g este A no, đơn chức thu thể tích thể tích 3,2g khí oxi điều kiện nhiệt độ áp suất
a Tìm cơng thức phân tử A
A C3H6O2 B C2H4O2 C C3H4O2 D C4H8O2
b Thực phản ứng xà phịng hóa 7,4 g chất A với dung dịch NaOH đến phản ứng hoàn toàn thu 6,8 g muối CTCT A là:
A CH3COOCH3 B CH3COOC2H5 C CH3CH2COOH D HCOOC2H5
Câu 13 Một este X tạo axit cacboxylic no, đơn chức ancol no đơn chức Tỉ khối X so với CO2 X là:
(13)Câu 14 Để xà phịng hóa 17,4 gam este no đơn chức cần dùng 300ml dung dịch NaOH 0,5M.Công thức phân tử este là:
A C6H12O2 B C3H6O2 C C5H10O2 D C4H10O2
Câu 15 Cần thêm vào gam nước để từ 200g dung dịch CH3COOCH3 20% thành dung dịch 16%?
A 40g B 50g C 60g D 70g
Câu 16: Thủy phân hồn tồn 8,8 gam este có cơng thức phân tử C4H8O2 dung dịch NaOH đun nóng Sau phản ứng thu 8,2 gam muối Cơng thức cấu tạo este là: A.HCOOCH2CH3 B.CH3CH2COOCH3 C.CH3COOCH2CH3 D.CH3CH2CH2COOH
Câu 17 Cho 0,2 mol axit axetic tác dụng với 0,1 mol ancol etylic ( đk có đủ ) thu 6,6 gam este Tính hiệu suất phản ứng?
A 50% B 75% C 85 % D 65%
Câu 18 Đốt cháy a gam CH3COOH thu 0,2 mol CO2, đốt cháy b gam C2H5OH thu 0,1 mol CO2 Cho a gam Ch3COOH tác dụng với b gam C2H5OH ( xt H2SO4đ, t0) thu ? gam este, biết hiệu suất đạt 75%
A 3,30g B 4,40g C 2,30g D 8,80g
Câu 19 Thủy phân hoàn toàn 8,8g este đơn chức mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1M vừa đủ thu 4,6 gam ancol
a) Tính khối lượng muối tạo thành
A 6,8g B 8,2g C 6,2 g D 9,2g b) Xác định CTCT X
A etyl fomat B Etyl propionat C etyl axetat D Propyl axetat Câu 20 Khi thực phản ứng thuỷ phân este phenol dd bazơ Sản phẩm thu là:
A.muối ancol B muối phenol C hai muối nước D hai muối
Câu 21: Đốt cháy hoàn toàn gam metylfomiat dẫn toàn sản phẩm cháy vào dd nước vơi dư Khối lượng bình đựng nước vơi thay đổi:
A tăng 12,4 gam B tăng 3,6 gam C giảm 11,2 gam D giảm7,6 gam Câu 22 : Đun nóng 21,8 gam chất hữu A với 0,3 mol NaOH (vừa đủ) thu 24,6 gam muối axit hữu đơn chức 0,1 mol ancol B CTCT A là:
A C3H5(COOCH3)3 B.(CH3COO)3C3H5 C.(C2H5COO)3C3H5 D (HCOO)3C3H5
Câu 23: Đốt cháy hoàn toàn lượng este no đơn chức thể tích khí CO2 sinh ln thể tích khí O2 cần cho phản ứng điều kiện nhiệt độ, áp suất Tên gọi este đem đốt cháy là:
A propyl fomiat B etyl axetat C metyl fomiat D metyl axetat
Câu 24: 2este X ;Y đồng phân cấu tạo Tỉ khối X so với hiđro 44 Tìm CTPT X Y
A.C4H8O2 B.C3H6O2 C.C5H10O2 D.C4H8O4
Câu 25:Este X có cơng thức đơn giản C2H4O Đun sơi 4,4g X với 200g dung dịch NaOH 3% đến phản ứng xảy hoàn toàn Từ dung dịch sau phản ứng thu 8,1g chất rắn khan CTCT X là:
(14)Câu 26:Đốt cháy 1,7g este đơn chức cần 2,52 lit O2 (đkc) thu số mol CO2 gấp lần số
mol nước Đun nóng 0,01 mol X với dung dịch NaOH thấy có 0,02 mol NaOH tham gia phản ứng Biết X khả tráng gương CTCT có X là:
A.C6H5OOCH B.C6H5OOCCH3 C.CH3OOCC6H5
D.CH3COOC6H4CH3
Câu 27: Trong phân tử este (X) no, đơn chức, mạch hở có thành phần oxi chiếm 36,36 % khối lượng Số đồng phân cấu tạo X
A 4 B 2 C 3 D 5
Câu28: Xà phịng hóa 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng xảy hoàn tồn, cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng (cho H = 1, C = 12, O = 16, Na = 23)
A 3,28 gam B 8,56 gam C 8,2 gam D 10,4 gam
Câu 29: Thuỷ phân este X có CTPT C4H8O2 dung dịch NaOH thu hỗn hợp hai
chất hữu Y Z Y có tỉ khối so với H2 16 X có CTCT
A HCOOC3H7 B CH3COOC2H5 C HCOOC3H5 D C2H5COOCH3
Câu 30: Xà phịng hố hồn toàn 37,0 gam hỗn hợp este HCOOC2H5 CH3COOCH3
bằng dung dịch NaOH, đun nóng Khối lượng NaOH cần dùng
A 8,0g B 20,0g C 16,0g D 12,0g
Câu 31: Xà phịng hố hồn toàn 22,2 gam hỗn hợp gồm hai este HCOOC2H5
CH3COOCH3 dung dịch NaOH 1M (đun nóng) Thể tích dung dịch NaOH tối thiểu cần dùng
A 400 ml B 300 ml C 150 ml D 200 ml
Câu 32:Thuỷ phân 0,1mol este no đơn chức 200ml NaOH 1M thu 10,8 g chất rắn ancol biết oxi hoá ancol thu axit axetic.CTCT este là:
A.CH3COOCH3 B.CH3COOCH2CH3
C.HCOOCH3 D.HCOOCH2CH3
1 10 11
12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33
BUỔI 3: CACBOHIDDRAT – AMIN
I) Mục tiêu học: *Học sinh nắm vững :
+)Khái niệm cacbohiđrat , amin
+) Tính chất hóa học của amin anilin *Học sinh vận dụng làm số tập:
+)Nhận biết cacbohđrat
(15)+)Bài tập tính khối lượng chất biết hiệu suất +) Bài tập so sánh tính ba zơ
+)Bài tập nhận biết:
+)Bài tập xác định CTPT ,CTCT ,Xác định khối lượng muối tạo thành II) Phương pháp :
Đàm thoại gợi mở ,diễn giảng kết hợp p2 nêu vấn đề
III) Phương tiện :
Giáo án : Hệ thống câu hỏi tập vận dụng: IV) Tiến trình giảng :
1)ổ định lớp :
2)Kiểm tra cũ : Trong học 3)Bài mới:
Hoạt động thầy trò Nội dung
Tìm hiểu cấu tạo phân tử
- GV ý cho HS cách đánh số mạch C
Tìm hiểu tính chất hố học
GV thuyết trình:
A: Nội dung bản: I: GLUCO ZƠ
1) Cấu tạo phân tử CTPT: C6H12O6
6
2
CH OH C HOH C HOH C HOH C HOH C H O
Viết gọn: CH2OH[CHOH]4CHO
- Glucozơ tồn chủ yếu dạng vòng -
glucozơ - glucozơ
2 Tính chất hố học
a.Tính chất ancol đa chức +)Tác dụng với Cu(OH)2
2C6H12O6 +Cu(OH)2 (C6H11O6)2Cu + 2H2O
Phức đồng – glucozơ +) Phản ứng tạo este: CT este C6H7O(OCOCH3)5
b Tính chất anđehit
+)Oxi hoá glucozơ dd AgNO3
amoniac(pứ tráng bạc)
CH2OH[CHOH]4CHO +2AgNO3 + 3NH3+H2O
0
t
CH2OH[CHOH]4COONH4+ 2NH4NO3 +2Ag
↓ amoni gluconat +) Khử glucozơ Cu(OH)2
CH2OH[CHOH]4CHO + 2Cu(OH)2 +NaOH
0
t
CH2OH[CHOH]4COONa + Cu2O ↓ +3 H2O
Natri gluconat đỏ gạch +) Khử glucozơ hiđro
CH2OH[CHOH]4CHO + H2
,o
Ni t
CH2OH[CHOH]4CH2 OH
(16)Tìm hiểu điều chế
Fructozơ
- Nguyên nhân fructozơ tham gia phản ứng oxi hoá dd AgNO3
trong NH3?
Tìm hiểu saccarorơ
- Để xác định CTPT saccarozơ ta vào kết thực nghiệm ? công thức CT
saccarozơ ? ptích, rút đặc
điểm c.tạo ?
Từ cấu trúc phân tử
dự đoán t/c hố học?
Tìm hiểu tinh bột
- Cho HSQS mẫu tinh bột + Đọc SGK+ liên hệ thực tế nêu tính
chất vật lí đặc trưng TB? - Cấu trúc phân tử tinh bột?
C6H12O6
,30 35o
enzim C
2C
2H5OH + 2CO2
3 Điều chế
- Thuỷ phân tinh bột với xúc tác HCl loãng enzim
- Hoặc thuỷ phân xenlulozơ V Fructozơ
Công thức CT dạng mạch hở
6
2
CH OH C HOH C HOH C HOH C O C H O H
Fructozơ OH
glucozơ
* Kết luận: Fructozơ có tính chất hố học tương tự glucozơ, riêng phản ứng nhóm CHO nguyên nhân fructozơ OH
glucozơ
II Saccarorơ
1) Cấu trúc phân tử α G + β F 2) Tính chất hố học
a Phản ứng với Cu(OH)2
2C12H22O11 +Cu(OH)2 (C12H22O11)2Cu + H2O
b Phản ứng thuỷ phân
C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6
S accarozơ glucozơ fructozơ III Tinh bột
1 Cấu trúc phân tử : CTPT: (C6H10O5)n
- Gồm nhiều mắt xích - glucozơ liên kết với nhau
có cơng thức phân tử (C6H10O5)n
Amilozơ - Các mắt xích liên kết
Amilopectin
2.Tính chất hố học a, Phản ứng thuỷ phân (C6H10O5)n +nH2O
0 , H t
nC6H12O6
(17)Tìm hiểu xenlulozơ
- Cấu trúc phân tử xenlulozơ?
- Điều kiện pư thuỷ phân xen lulozơ? Viết PTPƯ?
- GV: Các nhóm OH xenlulozơ có khả t/ gia pứ với HNO3có
H2SO4 đặc làm xt(giống ancol đa
chức) Hướng dẫn HS viết PT Tìm hiểu khái niệm, phân loại danh phápvề amin
- Viết đồng phân amin có CTPT C4H11N? ( gồm đ/p mạch C, đ/p vị trí
nhóm chức, đ/p bậc amin)
- GV: ĐP mạch Cđ/p vị trí nhóm chức, đ/p bậc amin (1, 2, 8:amin bậc I 3, 5, 6, amin bậc II amin bậc III)
- GV nêu KN bậc amin yêu
cầu HS nêu amin có dạng đp nào? ( thơng qua đp viết)
+ Có thể chia amin thành loại nào?
+ Có cách gọi tên? Nêu quy tắc gọi tên amin ?
- GV bổ sung : Tên amin có nhiều
IV) Xenlulozơ 1) Cấu trúc phân tử
Gồm nhiều gốc - glucozơ liên kết với thành
mạch kéo dài có phân tử khối lớn Nhiều mạch xenlulozơ ghép lại với thành sợi xenlulozơ Cấu tạo không phân nhánh, gốc C6H10O5 có
nhóm OH
(C6H10O5)n hay [C6H7O2(OH)3]n
2 Tính chất hố học a) Phản ứng thuỷ phân (C6H10O5)n + nH2O
0 , H t
nC6H12O6
b) Phản ứng với axit nitric [C6H7O2(OH)3]n + 3nHNO3
0 ,
H SO d t
[C6H7O2(ONO2)3]n + 3nH2O
V) AMIN:
1) Khái niệm, phân loại danh pháp a) Khái niệm
* VD: NH3, CH3NH2, CH3NHCH3, (CH3)3N
* Viết đồng phân amin có CT: C4H11N
CH3- CH2- CH2- CH2-NH2, CH3- CH- CH2NH2
(1) (2) CH3
CH3-CH2- CH- CH3, CH3- C- CH2CH3
(3) (4) NH2 CH3
CH3- CH2- NH- CH2-CH3 (5)
CH3- CH2- CH2- NH- CH3 (6)
CH3- CH(CH3)- NH- CH3 (7)
(CH3)C- NH2 (8)
bPhân loại:
(18)nhóm chức thêm tiếp đầu ngữ : đi, tri
+ Dự đốn tính chất hố học amin?
Gv yêu cầu hs làm tập glucozơ:
Bài Đun nóng dung dịch chứa 18g glucozo với dung dịch AgNO3/NH3 vừa đủ ,biết phản ứng xảy hồn tồn Tính khối lợng Ag v AgNO3
-Hs lên bảng làm _Gv chữa bổ sung
Bài Lên men m(g) glucozo thành ancol etylic với H=80%.Hấp thụ hồn tồn khí sinh vào dung dịch Ca(OH)2 d thu đợc 20g kết tủa Tính m
Bài Khử glucozo H2 để tạo sobitol Để tạo 1,82g sobitol với H=80%.Tính khối lợng glucozo cần dùng
Gv giao tập saccarozo Hs làm – gv chữa bổ Sung Bài Thuỷ phân hoàn toàn kg saccarozo thu đợc m(g) glucozo Tính m (g)
Bµi 2. Níc mÝa chøa khoảng 13% saccarozo.Biết H trình tinh chế 75%.TÝnh khèi lỵng saccarozo
c Danh pháp : Có hai cách gọi tên :
+ Tên gốc chức : Tên amin= ank +yl +amin +Tên thay thế: Tên amin= ankan + vị trí + amin 2) Cấu tạo phân tử tính chất hố học
a) Cấu tạo phân tử (SGK) b) Tính chất hố học +) Tính bazơ
c) Phản ứng nhân thơm anilin * TN: (SGK)
NH2
+ 3Br2 H2O
NH2 Br Br
Br
+ 3HBr
2, 4, -tribromanilin
B: BÀI TẬP:
I Bµi tËp vỊ GLUCOZO Bµi
Ta cã sè mol Ag = sè mol AgNO3=2 sè mol glucozo=0,2 mol
VËy : mAg=0,2.108=21,6g,mAgNO3=0,2.170=34g
Bµi
C6H12O6 2 C2H5OH + 2CO2 CO2+ Ca(OH)2CaCO3 + H2O
Sè mol glucozo =1/2 sè mol CaCO3=0,1mol.vËy sè g glucozo =0,1.180.100/80=22,5g
Bµi
C6H12O6 +H2C6H12O6
180 182
x 1,82
khèi lỵng glucozo lµ 1,82.180.100/182.80=2,24g II Bµi tËp vỊ SACCAROZO
Bµi
C12H22O11+H2O C6H12O6+C6H12O6
342 180(g)
(19)thu đợc tinh chế nớc mía
GV yêu cầu HS ôn tập kiến thức vỊ tinh bét vµ xenloluzo
HS trao đổi nhóm để thấy rõ giống khác cấu tạo tính chất tinh bột xenloluzo
GV giao bµi tËp vỊ tinh bét
Bài Thuỷ phân 1kg sắn chứa 20% tinh bột môi trờng axit với hiệu suất 85%.Tính khối lợng glucozo thu c
_HS nhận tập làm -GV chữa bæ xung
Bài Cho m(g) tinhbột để sản xuất ancol etylic,tồn lợng khí sinh đuợc dẫn vào dung dịch Ca(OH)2 d thu đợc 500g kết tủa Biết hiệu suất giai đoạn 75%.Tính m
Bài 3.Tinh bột đợc tạo thành xanh nhờ phản ứng quang hợp (khí CO2 chiếm 0,03% thể tích khơng khí).Muốn có 1g tinh bột thể tích khơng khí (đktc)
- GV giao bµi tËp vỊ xenlulozo - HS nhËn bµi tËp vµ lµm
Bài Dùng 324kg xenlulozo 420kg HNO3 nguyên chấ thu đợc ? xenlulozo trinirat,biết hao hụt trình sản suất 20%
Bài Khối lợng phân tử trung bình xenlulozo sội 4860000.Tính ssố gốc glucozo có sợi
GV giao bi amin ,HS làm Bài 1.Trung hoà 50ml dung dịch metyl amin cần 30ml dung dịch HCl 0,1M.Giả sử thể tích khơng thay đổi,tính nồng độ mol/l metyl amin
-GV ch÷a bỉ sung
Bài 2.Cho nớc brom d vào aniline thu đợc 16,5g kết tủa.Tính khối lợng
m =1.180/342=0,526kg Bài
Lợng saccarozo tÊn níc mÝa lµ:1000.13/100=130g
Lợng saccarozo thu đợc sau tinh chế là: 130.75/100=97,5g
III Bµi tËp vỊ tinh bột :
Bài
Khối lợng tinh bột 1kg sắn là: 1000.20/100=200g
(C6H10O5)n +n H2O nC6H12O6 162n 180n 200g
Khối lợng glucozo thu đợc 180.200.85/162.100=188.89 g Bài Sơ đồ biến đổi chất (C6H10O5)nC6H12O62nCO22nCaCO3
162n 200g(h=100 ) Vì H =75% nên khối lợng CaCO3 thực tế thu đợc 200.0,75.0,75.0,75=84,375g
để thu đợc 500g CaCO3 khối lợng tinh bột cần dùng là: 500.162/84,375=960g
Bµi 6CO2+6H2OC6H12O6 +6O2
Sè mol CO2=6n C6H12O6=6/180=0,033mol VËy thể tích CO2=0,033.22,4=0,7392l
Thể tích không khí 0,7392.100/0,03=2464l
IV Bµi tËp vỊ xenlulozo
Bµi [C6H7O2(OH)3]n3nHNO3[C 6H7O2(ONO2)3]n +3nH2O
Theo PT khối lợng HNO3 d ,nên khối lợng sản phẩm tính theo xenlulozo
324.297.80/162.100=475,2kg=0,4752tấn
Bµi Sè gèc glucozo lµ: 48600000/162=300000
II Bµi tËp vỊ amin Bµi
(20)aniline dung dịch
-HS nhận tập làm ,GV chữa Bài
.Cho 1,395g anilin tỏc dng hồn tồn với 0,2l dung dịch HCl 1M Tính khối lợng muối thu đợc
Bµi
C6H5NH2+Br2C6H2Br3NH2
Số mol 2,4,6-tribromanilin=16,5/330=0,05mol Khối lợng aniline thu đợc là: 93.0,05=4,65g Bài
Sè mol anilin=1,395/93=0,015mol Sè mol HCl=0,2mol
C6H5NH2+HCl C6H5NH3Cl 0,015 0,015
Khối lợng muối thu đợc là:0,015.129,5=1,9425g
BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM
C©u 1: Để nhận biét glucozo glierol dùng thuốc thử sau đây: A Cu(OH)2 B AgNO3(NH3,t0) C Na D H2SO4 Câu 2: C3H6O2có CTCT tác dụng với dung dịch NaOH?
A B C D
Câu 3: Khi đốt cháy hoàn toàn 1este thu đợc số mol CO2bằng số mol H2O đo : A.este đơn chức B.este no đơn chức C este không no D.trieste Câu 4: Khi thuỷ phân vinyl axetat môi trờng axit thu đợc:
A.axit axetic vµ ancol ety lic B.axit axetic vµ ancol vinylic
C axaxetic andehit axetic D.axit foocmic ancol etylic Câu 5;Phản ứng sau dùng để sản xuất xà phịng:
A ®un nãng dung dịch axit với dung dịch kiềm B đun nóng chát bÐo víi dung dÞch kiỊm
C đun nóng glixerol với axit D A,C
Câu 6.Đun nóng 9g axit axetic với 9g ancol etylic (H2SO4 đặc) thu đợc m(g) este với hiệu suất phản ứng đạt 80%.Giá trị m là:
A.13,2g B.16,5g C.10,56g D.21,53g
Câu Để tráng gơng hết 5,4g Ag ,ngời ta dùng mg glucozo giá trị cđa m lµ: A 4,5g B 18g C 9g D 8,55g
Câu phản ứng thuỷ phân tinh bột xảy môi trờng:
A axit B bazo C trung tÝnh D kiềm nhẹ Câu 9.Trong thể chất béo bị oxihoa thành chất sau đây;
A NH3 CO2 B NH3,CO2,H2O C CO2 vµ H2O D NH3,H2O Câu 10. Chất sau có lực bazo lín nhÊt ?
A NH3 B C6H5NH2 C (CH3)3N D (CH3)2NH Câu 11 Dãy amin đợc xếp theo chiều tăng dần lực bazo là:
A C6H5NH2,CH3NH2,(CH3)2NH B CH3NH2,(CH3)2NH,C6H5NH2 C C6H5NH2,(CH3)2NH,CH3NH2 D CH3NH2,C6H5NH2,(CH3)2NH C©u 12 Phản ứng aniline với dung dịch brom chứng tỏ
A nhóm chức gốc hiđrocacbon có ảnh hëng qua lai lÉn
B Nhóm chức gốc hiđrocácbon khơng có ảnh hởng qua lại lẫn C nhóm chức ảnh hởng đến t/c gốc hiđrocacbon
D gốc hiđrocacbon ảnh hởng đến nhóm chức
Câu 13 Hố chất dùng để nhận biết phenol aniline là:
A dung dịch brom B H2O C Na D dung dịch HCl Câu 14 Amin đơn chức có 19,178% nito khối lợng CTPT amin là:
A C4H5N B C4H7N C C4H11N D C4H9N C©u 15 Trêng hợp sau có hàm lợng glucozo lớn nhất?
A m¸u ngêi B MËt ong
(21)Câu 16 Thuốc thử sau dùng để nhận biết dung dịch : glixerol, fomanđehit, glucozo, ancol etylic
A AgNO3/NH3 B Na C níc brom D Cu(OH)2/NaOH
Câu 17.Giữa saccarozo glucozo có đặc điểm gì? A đuợc lấy từ củ cải đờng
B cïng t¸c dơng víi AgNO3/NH3
C hồ tan đợc Cu(OH)2 nhiệt độ phịng cho dung dịch màu xanh lam D tác dụng đợc vi vụi sa
Câu18.dÃy gồm chất tác dụng với Cu(OH)2 là: A glucozo,glixerol,anđehit fomic,natri axetat B glucozo,glixerol,fructozo,ancol etylic C glucozo,glixerol,saccarozo,axie axetic D glucozo,glixerol,fructozo,natri axetat
IV) Dặn dò : Gv Phát đề cương theo chuyên đề cho HS nhà tự làm V) Rút kinh nghiệm
Z Chuyên đề : BÀI TẬP CACBOHIĐRAT Câu 1: Trong phân tử cacbohyđrat ln có
A. nhóm chức axit B. nhóm chức xeton C. nhóm chức ancol D. nhóm chức anđehit Câu 2: Chất thuộc loại đisaccarit
A glucozơ B saccarozơ C xenlulozơ D fructozơ Câu 3: Hai chất đồng phân
A. glucozơ mantozơ B. fructozơ glucozơ C. fructozơ mantozơ D.
saccarozơ glucozơ
Câu 4: Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2
A C2H5OH B CH3COOH C HCOOH D CH3CHO Câu 5: Saccarozơ glucozơ có
A phản ứng với AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng
B phản ứng với dung dịch NaCl
C phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam
D phản ứng thuỷ phân môi trường axit
Câu 6: Cho sơ đồ chuyển hoá: Glucozơ X Y CH3COOH chất X, Y
A CH3CHO CH3CH2OH B CH3CH2OH CH3CHO
C CH3CH(OH)COOH CH3CHO D CH3CH2OH CH2=CH2 Câu 7: Chất tham gia phản ứng tráng gương
A xenlulozơ B tinh bột C fructozơ D saccarozơ Câu 8: Chất không phản ứng với AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng tạo thành Ag
A. C6H12O6 (glucozơ) B. CH3COOH C. HCHO D. HCOOH Câu 9: Dãy gồm dung dịch tác dụng với Cu(OH)2
A. glucozơ, glixerol, ancol etylic B. glucozơ, andehit fomic, natri axetat
(22)A Cu(OH)2 NaOH, đun nóng B AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng
C Cu(OH)2 nhiệt độ thường D kim loại Na
Câu 11: Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100%, khối lượng C2H5OH thu được:
A 184 gam B 276 gam C 92 gam D 138 gam
Câu 12: Cho m gam glucozơ lên men thành rượu etylic với hiệu suất 80% Hấp thụ hồn tồn khí CO2 sinh vào nước vôi dư thu 20 gam kết tủa Giá trị m
A. 14,4 B. 45 C. 11,25 D. 22,5
Câu 13: Đun nóng dd chứa 27 gam glucozơ với AgNO3 dd NH (dư) khối lượng Ag tối đa thu
A. 16,2 gam B. 10,8 gam C. 21,6 gam D. 32,4 gam Câu 14: Cho 50ml dd glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với lượng dư AgNO3 dung dịch NH3 thu
được 2,16 gam bạc kết tủa CM dung dịch glucozơ dùng (Cho Ag = 108)
A. 0,20M B. 0,01M C. 0,02M D. 0,10M
Câu 15: Lượng glucozơ cần dùng để tạo 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80%
A 2,25 gam B 1,80 gam C 1,82 gam D 1,44 gam Câu 16: Đun nóng xenlulozơ dung dịch axit vô cơ, thu sản phẩm
A saccarozơ B glucozơ C fructozơ D mantozơ
Câu 17: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X → Y → axit axetic X Y
A ancol etylic, anđehit axetic B. glucozơ, ancol etylic
C. glucozơ, etyl axetat D. glucozơ, anđehit axetic
Câu 18: Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ có khả tham gia phản ứng
A hoà tan Cu(OH)2 B trùng ngưng C tráng gương D thủy phân
Câu 19: Cho dãy chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương : A 3 B 4 C 2
D 5
Câu 20: Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng 75%, khối lượng glucozơ thu
A 250 gam B 300 gam C 360 gam D 270 gam Câu 21: Từ 16,20 xenlulozơ người ta sản xuất m xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ 90%) Giá trị m
A 26,73 B 33,00 C 25,46 D 29,70
Câu 22: Cho chất: ancol etylic, glixerol, glucozơ, đimetyl ete axit fomic Số chất tác dụng với Cu(OH)2
A 3 B 1 C 4 D 2
Câu 23:Muốn có 2610 g glucozơ khối lượng saccarozơ cần đem thuỷ phân hoàn toàn
A 4595 gam B 4468 gam C 4959 gam D 4995 gam Câu 24: Thuốc thử để phân biệt glucozơ fructozơ
A Cu(OH)2 B dung dịch brom C [Ag(NH3)2] NO3 D Na
Câu 25: Đun nóng 37,5 gam dung dịch glucozơ với lượng AgNO3/dung dịch NH3 dư, thu 6,48 gam bạc Nồng độ % dung dịch glucozơ
A 11,4 % B 14,4 % C 13,4 % D 12,4 %
(23)A 10000 B 8000 C 9000 D 7000
Câu 27: Tráng bạc hoàn toàn m gam glucozơ thu 86,4 gam Ag Nếu lên men hồn tồn m gam glucozơ cho khí CO2 thu hấp thụ vào nước vơi dư lượng kết tủa thu
A 60g B 20g C 40g D 80g
Câu 28: cho chất sau: axit axetic, glixerol, glucozơ, ancol etylic, xenlulozơ Số chất hòa tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường
A 3 B 5 C 1 D 4
Câu 29: Lên men 41,4 gam glucozơ với hiệu suất 80%, lượng khí thu cho hấp thụ hồn tồn vào dung dịch nước vơi dư lượng kết tủa thu
A 18,4 B 28,75g C 36,8g D 23g
Câu 30: Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic Khí sinh cho vào nuớc vôi dư thu 120 gam kết tủa, biết hiệu suất trình lên men đạt 60% Giá trị m
A 225 gam B 112,5 gam C 120 gam D 180 gam
Câu 32: Cho dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, ancol etylic, axetilen, fructozơ Số lượng dung dịch tham gia phản ứng tráng gương