Đánh giá hiệu quả kinh tế trong sản xuất chè búp tươi của hộ nông dân huyện thanh sơn tỉnh phú thọ

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGÔ HẰNG NGA ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ TRONG SẢN XUẤT CHÈ BÚP TƯƠI CỦA HỘ NÔNG DÂN HUYỆN THANH SƠN TỈNH PHÚ THỌ Chuyên ngành: Quản lý kinh tế Mã ngành: 8340410 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Ngô thị Thuận NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu thân tôi; số liệu, kết trình bày Luận văn trung thực, có nguồn gốc rõ ràng Những kết luận khoa học Luận văn chưa công bố cơng trình nghiên cứu khoa học Tơi xin cam đoan thơng tin trích dẫn Luận văn rõ nguồn gốc Tôi xin chịu trách nhiệm kết nghiên cứu Luận văn tốt nghiệp Hà Nội, ngày 14 tháng 05 năm 2018 Tác giả luận văn Ngô Hằng Nga i LỜI CẢM ƠN Lời xin cảm ơn chân thành sâu sắc gửi đến PGS.TS Ngô thị Thuận, người trực tiếp hướng dẫn tận tình giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu hồn thành luận văn Tôi xin trân trọng gửi lời cảm ơn đến thầy cô giáo Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Ban đào tạo, phòng chức trực tiếp gián tiếp giúp đỡ tơi suốt q trình học tập nghiên cứu Luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn đồng chí đồng nghiệp ngành nơng nghiệp, đồng chí Phịng kinh tế, Trạm khuyến nơng huyện Thanh Sơn nhiệt tình cung cấp số liệu, tư vấn giúp đỡ tơi q trình hồn thành Luận văn Tơi xin cảm ơn gia đình, bạn bè người thân chia sẻ, động viên, giúp đỡ, tạo điều kiện cho tơi hồn thành khóa học thực thành cơng Luận văn Luận văn kết tổng hợp trình học tập, nghiên cứu nỗ lực thân Tuy nhiên trình thực luận văn không tránh khỏi khuyết điểm, mong góp ý chân thành Q thầy đồng nghiệp để Luận văn hồn thiện Tơi xin trân trọng cảm ơn Hà Nội, ngày 14 tháng 05 năm 2018 Tác giả luận văn Ngô Hằng Nga ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng vi Danh mục ảnh, sơ đồ vii Danh mục chữ viết tắt viii Trích yếu luận văn ix Thesis abstract xi Phần Đặt vấn đề 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu tổng quát 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu đề tài 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu đề tài 1.4 Những đóng góp luận văn Phần Cơ sở lý luận thực tiễn 2.1 Cơ sở lý luận đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi hộ nông dân 2.1.1 Các khái niệm 2.1.2 Bản chất phân loại hiệu kinh tế 11 2.1.3 Tầm quan trọng đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi 13 2.1.4 Đặc điểm kinh tế kỹ thuật sản xuất chè búp tươi hộ nông dân 14 2.1.5 Nội dung đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi hộ nông dân 19 2.1.6 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi hộ nông dân 20 2.2 Cơ sở thực tiễn sản xuất hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi giới Việt Nam 22 iii 2.2.1 Tình hình sản xuất chè giới 22 2.2.2 Tình hình sản xuất chè Việt Nam 25 2.2.3 Tình hình sản xuất chè tỉnh Phú thọ 28 2.3 Tổng quan cơng trình nghiên cứu 31 Phần Phương pháp nghiên cứu 33 3.1 Đặc điểm huyện Thanh Sơn 33 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 32 3.1.2 Điều kiện kinh tế 33 3.1.3 Kết phát triển kinh tế xã hội 36 3.2 Phương pháp nghiên cứu 46 3.2.1 Phương pháp thu thập liệu thứ cấp 46 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp 46 3.2.3 Phương pháp xử lý liệu phân tích thơng tin 49 3.2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 50 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 52 4.1 Thực trạng hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi hộ nông dân huyện Thanh Sơn 53 4.1.1 Thực trạng sản xuất chè búp tươi hộ nông dân 52 4.2 Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi hộ nông dân 70 4.2.1 Hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi hộ chuyên hộ kiêm 70 4.2.2 Hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi theo quy mô 71 4.2.3 Hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi với giống chè 72 4.2.4 Hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi so với trồng khác 73 4.3 Các yếu tổ ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân 75 4.3.1 Năng lực chủ hộ nông dân 75 4.3.2 Yếu tố kỹ thuật 76 4.3.3 Thị trường tiêu thụ (giá bán) 76 4.3.4 Liên kết 76 4.3.5 Chính sách công 77 4.3.6 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến suất chè búp tươi 78 4.3.7 Những tồn nguyên nhân 80 iv 4.4 Các giải pháp nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi hộ nông dân 81 4.4.1 Căn đề xuất 81 4.4.2 Định hướng 81 4.4.3 Các giải pháp 82 Phần Kết luận 89 5.1 Kết luận 89 5.2 Kiến nghị 90 Tài liệu tham khảo 93 Phụ lục 95 v DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Các nước xuất chè lớn giới 24 Bảng 2.2 Lượng chè nội tiêu Việt Nam 2011 – 2015 27 Bảng 2.3 Giá chè nội tiêu Việt Nam 2011 – 2015 27 Bảng 2.4 Giá trị chè nội tiêu Việt Nam 2011 – 2015 27 Bảng 2.5 Diện tích chè qua năm 2014-2016 29 Bảng 2.6 Sản lượng chè búp tươi qua năm 2014-2016 30 Bảng 3.1 Diện tích đất huyện Thanh Sơn qua năm 34 Bảng 3.2 Diện tích đất nơng nghiệp diện tích mặt nước 34 Bảng 3.3 Tình hình nhân lao động huyện Thanh Sơn 35 Bảng 3.4 Cơ cấu kinh tế huyện Thanh Sơn năm 2016 39 Bảng 3.5 Tổng hợp số hộ điều tra xã nghiên cứu 48 Bảng 4.1 Diện tích, suất, sản lượng chè qua năm 2015-2017 53 Bảng 4.2 Diện tích chè búp tươi xã huyện năm 2017 54 Bảng 4.3 Đặc điểm chủ hộ điều kiện kinh tế hộ sản xuất chè búp tươi xã điều tra huyện Thanh Sơn 56 Bảng 4.4 Diện tích giống chè hộ điều tra huyện Thanh Sơn 58 Bảng 4.5 Phân tổ hộ điều tra theo quy mô trồng chè 59 Bảng 4.6 Phân tổ số hộ trồng chè búp tươi theo tuổi 60 Bảng 4.7 Định mức phân bón sử dụng cho chè /năm 61 Bảng 4.8 Chi phí sản xuất bình quân chè búp tươi hộ điều tra 64 Bảng 4.9 Các hình thức tiêu thụ sản phẩm hộ nông dân 66 Bảng 4.10 Kết hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi 1ha hộ điều tra 69 Bảng 4.11 So sánh kết hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi hộ chuyên hộ kiêm 71 Bảng 4.12 So sánh kết hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi theo quy mô 72 Bảng 4.13 So sánh kết hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi theo giống chè 72 Bảng 4.14 So sánh kết hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi theo giống trồng khác 73 Bảng 4.15 Một số tiêu thể lực chủ hộ sản xuất chè búp tươi 75 Bảng 4.16 Hệ số ảnh hưởng yếu tố đến suất chè búp tươi hộ điều tra địa bàn xã Thanh Sơn 79 vi DANH MỤC ẢNH, SƠ ĐỒ Ảnh 3.1 Thế mạnh kinh tế đồi rừng 37 Ảnh 3.2 Thanh Sơn tập trung vào có múi 38 Ảnh 3.3 Phát triển xây dựng nông thôn 40 Ảnh 3.4 Vùng chè an toàn xã Địch Quả (huyện Thanh Sơn) 41 Ảnh 3.5 Thu mua chè búp tươi vùng chè xã Địch Quả 43 Ảnh 3.6 Đoàn thẩm định làng nghề tỉnh kiểm tra chất lượng chè làng nghề chè Thanh Hà (xã Võ Miếu) 44 Sơ đồ 4.1 Kênh tiêu thụ chè búp tươi hộ nông dân huyện Thanh Sơn 68 vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt ĐVT Đơn vị tính GO/ha Tổng giá trị sản xuất/héc ta GO/IC Tổng giá trị sản xuất/Chi phí trung gian GO/lđ Tổng giá trị sản xuất/lao động HĐND Hội đồng nhân dân HTX Hợp tác xã PTNT Phát triển nông thôn UBND Ủy ban nhân dân VA/ha Giá trị gia tăng/héc ta VA/IC Giá trị gia tăng/Chi phí trung gian VA/lđ Giá trị gia tăng/lao động viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Ngơ Hằng Nga Tên luận văn: Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi hộ nông dân huyện Thanh Sơn tỉnh Phú Thọ Chuyên ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Cơ sở đào tạo: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Luận văn đánh giá thực trạng, phân tích yếu tố ảnh hưởng đề xuất giải pháp nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi nhằm góp phần thúc đẩy phát triển sản xuất bền vững Chè búp tươi hộ nông dân huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ Hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi hộ nông dân; Đánh giá thực trạng hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi hộ nơng dân địa bàn huyện Thanh Sơn; phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi hộ nông dân địa bàn huyện Thanh Sơn để từ đề xuất giải pháp để nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi hộ nông dân địa bàn huyện Thanh Sơn; Nghiên cứu thực trạng sản xuất hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi hộ nông dân quy mô khác nhau, giống chè; yếu tố ảnh hưởng; Các giải pháp nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi hộ nông dân địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ; Dữ liệu thứ cấp phục vụ cho nghiên cứu bao gồm số liệu thống kê diện tích, suất, sản lượng chè búp tươi huyện; Luận văn thu thập thông tin liên quan tới vấn đề nghiên cứu từ mạng Internet, thư viện, trường, viện nghiên cứu, thư viện tỉnh ; Dữ liệu sơ cấp phục vụ cho nghiên cứu bao gồm: thông tin hộ sản xuất chè búp tươi; diện tích, suất, sản lượng chè giống chè mà hộ sản xuất chất lượng chè, đầu tư chi phí cho sản xuất chè, tiêu thụ sản phẩm, giá bán; khó khăn, thuận lợi kiến nghị hộ nông dân sản xuất chè búp tươi; Điều tra chọn xã địa bàn huyện Thanh Sơn để nghiên cứu: Xã Văn Miếu, xã Võ Miếu xã Địch Quả; xã có diện tích chè trồng lớn địa bàn nghiên cứu, kỹ thuật điều kiện canh tác nông dân vùng tương đồng thuận lợi để cung cấp thông tin tổng quát, làm nên tảng cho việc đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất, kinh doanh chè địa bàn toàn huyện; Tại xã chọn 30 hộ nông dân để điều tra thực trạng sản xuất hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi hộ nông dân; Các hộ lựa chọn khảo sát đánh giá theo 03 tiêu chí: Diện tích trồng chè, giống chè, thời gian trồng chè; Để có đánh giá, nhìn nhận cách tổng quan đối tượng nghiên cứu, luận văn nghiên cứu phân loại nhóm hộ điều tra thành 02 nhóm: nhóm hộ chuyên sản xuất chè nhóm hộ kiêm sản xuất chè trồng khác; ix tiết kiệm nước - Hệ thống giao thông: đường giao thông yếu tố quan trọng tác động trực tiếp đến hiệu sản xuất, hệ thống giao thông thuận lợi sở để đẩy mạnh hoạt động giao thương, buôn bán sản phẩm chè; cần nâng cấp tuyền đường giao thơng liên xã, liên khu; bên cạnh cần trọng nâng cấp đường giao thông đến nương chè để thuận lợi cho hoạt động trồng, chăm sóc, thu hoạch, vận chuyển chè - Phát huy tốt hiệu mơ hình chè an tồn thuộc Dự án nâng cao chất lượng an tồn sản phẩm nơng nghiệp phát triển chương trình khí sinh học vốn vay ADB (dự án QSEAP); mơ hình sản xuất chè xanh theo hướng VietGAP thuộc dự án Cải thiện nông nghiệp có tưới (WB7) - Ưu tiên bố trí nguồn vốn đầu tư xây dựng đường giao thông nội đồng vùng chè, cơng trình thuỷ lợi tưới nước cho chè; khuyến khích doanh nghiệp nhập thiết bị chế biến tiên tiến đại, chế biến sâu, xây dựng vùng nguyên liệu an toàn, chất lượng cao - Đầu tư xây dựng phịng thí nghiệm, xét nghiệm để kiểm tra, đánh giá, kiểm soát chất lượng sản phẩm chè địa bàn tỉnh Phú Thọ 4.4.3.8 Tăng cường quản lý quan nhà nước - Cần có chế quản lý chất lượng khâu từ trồng, chăm sóc, thu hái đến chế biến hộ gia đình để đảm bảo ngun liệu chè khơng có tồn dư thuốc BVTV (trong đặc biệt thuốc trừ sâu); tăng cường công tác khuyến nông, khuyến cáo doanh nghiệp nông dân bảo vệ vườn chè biện pháp sinh học; thành lập quan kiểm tra chất lượng ngành chè,… - Chính sách đất đai, thuế khuyến khích đầu tư: Xây dựng chế sách ưu đãi sử dụng đất trồng trọt, thâm canh, chế biến chè đất để xây dựng cơng trình dịch vụ kỹ thuật, thương mại sản phẩm chè, cơng trình xây dựng kết cấu hạ tầng kinh tế vùng chè giao thông, thủy lợi Các diện tích trồng thay chè cũ giống có thêm ưu đãi hỗ trợ để khuyến khích người sản xuất chuyển đổi giống chè Tiếp tục thực chế sách ưu đãi vay vốn, sách huy động vốn; Xây dựng chế để khuyến khích thành phần kinh tế tham gia đầu tư phát triển chè - Chính sách hỗ trợ phát triển chè: Trợ giá giống chè cho hộ trồng mới, trồng thay chè: 100% giá trị tiền bóng mát giống chè 87 Khuyến khích tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp,….liên doanh đầu tư vào phát triển sản xuất, chế biến tiêu thụ sản phẩm chè địa bàn Hỗ trợ 70% giá trị dây truyền thiết bị chế biến chè xanh chất lượng cao Tạo điều kiện cho doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất chè sản xuất chè an toàn chất lượng cao, tuyên truyền, giới thiệu, quảng bá sản phẩm chè Phú Thọ Lồng ghép nguồn vốn hỗ trợ nhà đầu tư xây dựng sở sản xuất, trung tâm dịch vụ kỹ thuật thương mại, tiêu thụ chè Hỗ trợ xây dựng làng nghề chế biến chè gắn với du lịch sinh thái, du lịch văn hóa chè Ngồi ra, để khắc phục tình trạng tranh mua, tranh bán không quan tâm đến chất lượng chè nguyên liệu nay, cần có chế sách hợp lý quy định cụ thể doanh nghiệp đầu tư phát triển trồng chè độc quyền thu mua nguyên liệu cần có chế thơng thống gắn quyền lợi doanh nghiệp với quyền lợi người sản xuất Quy hoạch lại hoạt động sản xuất, kinh doanh ngành chè khẩn trương thành lập sàn giao dịch trung tâm đấu giá sản phẩm chè - Đẩy mạnh công tác quản lý chất lượng giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật Tăng cường quản lý việc kinh doanh sử dụng thuốc bảo vệ thực vật vùng chè, xử lý nghiêm trường hợp sử dụng thuốc ngồi danh mục, khơng đảm bảo thời gian cách ly… quản lý việc thực qui trình kỹ thuật, thực sách hỗ trợ phát triển chè tỉnh, sách phát triển chè an tồn Thủ tướng Chính phủ 88 PHẦN KẾT LUẬN 5.1 KẾT LUẬN Nghiên cứu đề tài “ Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi hộ nông dân huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ”, tác giả rút số kết luận sau: Hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi tiêu đánh giá phát triển sản xuất theo chiều sâu trình độ tổ chức quản lý sử dụng nguồn lực mà người sản xuất quan tâm Nội dung đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi hộ nông dân gồm: (i) Xác định nguồn lực sản xuất hộ; (ii) Đánh giá thực trạng sản xuất chè búp tươi hộ; (iii) Xác định tiêu kết quả, hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi hộ; (iv) So sánh kết hiệu kinh tế chè búp tươi nhóm hộ, giống chè, tuổi chè chè với trồng tương đương khác Diện tích chè huyện Thanh Sơn năm 2017 2.486,2 ha, tăng 27,8 ha, tức tăng 1,1% so với năm 2016; Năng suất chè qua năm có xu hướng tăng, tốc độ tăng bình quân 2,2%/năm; Sản lượng chè năm năm 2017 đạt 25.545,9 tấn, tăng 7% so 2016; tốc độ tăng bình 5,3%/năm Năng suất chè hộ chuyên 10,3 tấn/ha, nhóm hộ kiêm 9,4 tấn/ha Giá trị gia tăng bình quân chè búp tươi 30,5 triệu đồng Giá trị gia tăng bình quân chè búp tươi hộ chuyên 35,6 triệu đồng cao hộ kiêm; hộ có qui mơ từ đến 32,4 triệu đồng, cao hộ có qui mơ nhỏ lớn ha; giống cao giống cũ 22% So với bưởi, giá trị gia tăng bình quân chè búp tươi có thấp hơn, lại cao chuối Cây chè trồng có lợi huyện, người dân có truyền thống canh tác lâu đời, phát triển sản xuất chè năm qua giải việc làm, nâng cao thu nhập người dân, góp phần khơng nhỏ vào phát triển kinh tế xã hội huyện Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế là: Điều kiện sản xuất hộ nông dân; Yếu tố kỹ thuật; Thị trường tiêu thụ; Liên kết Chính sách nhà nước; Các yếu tố chi phí đầu vào: Đạm, lân, NPK, kali, phân chuồng, thuốc BVTV, chăm sóc giống có ảnh hưởng tương đối chặt chẽ đến suất chè búp tươi hộ nông dân, giống có ảnh hưởng rõ rệt Để nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi hộ nông dân địa bàn huyện Thanh Sơn, giải pháp cần áp dụng Quy hoạch vùng 89 nguyên liệu; Áp dụng tiến khoa học kỹ thuật; Nâng cao lực cho người lao động; Tăng cường huy động vốn; Tăng cường liên kết; Mở rộng thị trường tiêu thụ; Phát triển sở hạ tầng Tăng cường quản lý quan nhà nước 5.2 KIẾN NGHỊ Để góp phần nâng cao hiệu kinh tế chè địa bàn huyện Thanh Sơn thời gian tới, xin đưa số khuyến nghị sau: a Đối với UBND tỉnh Phú Thọ Triển khai thực chủ trương lớn nhà nước Nghị định, Nghị quyết, Quyết định Chính phủ, tỉnh đầu tư, khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nơng nghiệp, nơng thơn; khuyến khích phát triển hợp tác, liên kết gắn sản xuất với tiêu thụ, lồng ghép có hiệu chương trình, dự án đầu phát triển chè địa bàn huyện - Tổ chức rà soát lại quy hoạch, kế hoạch phát triển chè địa bàn huyện, xác định rõ diện tích chè cần trồng thay thế, diện tích đất nông nghiệp chuyển đổi sang trồng chè để tập trung đạo, hướng dẫn người dân phát triển chè cách bền vững - Đẩy mạnh vai trò hoạt động HTX sản xuất chè có tiếp tục phát triển HTX Nhân rộng mô hình hợp tác xã trồng chè địa phương có nhà máy chế biến chè cơng nghiệp đại diện cho nông dân liên kết liên doanh với doanh nghiệp chế biến chè nhằm kiểm soát tốt dư lượng thuốc BVTV, nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm sản xuất chè nguyên liệu, giảm chi phí trung gian để tăng thu nhập bền vững cho nông dân trồng chè Xây dựng nhân rộng mơ hình HTX, Tổ hợp tác dịch vụ phân bón, thuốc bảo vệ thực vật cho vùng sản xuất chè tập trung Tạo điều kiện cho nông hộ phát triển kinh tế trang trại - Tăng cường liên kết tổ chức: Trên sở quy hoạch duyệt, đạo phòng, ban tập trung đạo, phối hợp chặt chẽ ngành, xã thực quy hoạch; cần có hợp tác quan, sở sản xuất, chế biến chè Tạo điều kiện sở vật chất, mặt hỗ trợ kinh phí ban đầu cho việc thành lập HTX, HTX liên doanh liên kết, sản xuất, chế biến tiêu thụ sản phẩm chè Xây dựng chế để khuyến khích thành phần kinh tế đầu tư phát triển chè, kêu gọi nhà đầu tư nước đầu tư vào 90 trung tâm dịch vụ kỹ thuật, thương mại du lịch vùng chè Từng bước thực liên kết “4 nhà” công tác phát triển chè để đảm bảo chuỗi khép kín từ khâu sản xuất, kinh doanh, chế biến tiêu thụ Xây dựng chế để khuyến khích, nâng cao hiệu hoạt động, đồng thời quản lý tốt đội ngũ cán khuyến nông đội ngũ cán khuyến nông phát triển chè - Khuyến khích đổi hình thức tổ chức sản xuất chè theo hướng đẩy mạnh liên kết theo chuỗi giá trị; thành lập chi hội sản xuất chè để hỗ trợ hội viên phát triển - Hỗ trợ đào tạo, tập huấn, chuyển giao tiến kỹ thuật, xây dựng thương hiệu, xúc tiến thương mại chè địa bàn huyện; Tiếp tục triển khai nhiều mơ hình điểm mơ hình “Thử nghiệm phân bón NPK16.8.8 hàm lượng cao cho chè kinh doanh” giúp giảm số cơng bón phân, mật độ búp cao so với sử dụng phân đơn để tuyên truyền đáp ứng nhu cầu bà nhân dân vùng trồng chè mang lại hiệu kinh tế cao sản xuất - Tăng cường công tác quản lý nhà nước giống, quản lý chất lượng sản phẩm chè địa bàn huyện - Cần có sách hỗ trợ phát triển chè: Trợ giá giống chè cho hộ trồng mới, trồng thay chè: 100% giá trị tiền bóng mát giống chè Khuyến khích tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp,….liên doanh đầu tư vào phát triển sản xuất, chế biến tiêu thụ sản phẩm chè địa bàn Hỗ trợ 70% giá trị dây truyền thiết bị chế biến chè xanh chất lượng cao Tạo điều kiện cho doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất chè sản xuất chè an toàn chất lượng cao, tuyên truyền, giới thiệu, quảng bá sản phẩm chè Phú Thọ Lồng ghép nguồn vốn hỗ trợ nhà đầu tư xây dựng sở sản xuất, trung tâm dịch vụ kỹ thuật thương mại, tiêu thụ chè Hỗ trợ xây dựng làng nghề chế biến chè gắn với du lịch sinh thái, du lịch văn hóa chè b Đối với Sở Nơng nghiệp & Phát triển nông thôn - Chủ động nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật sản xuất chè - Chỉ đạo chuyển đổi diện tích chè cằn xấu, suất thấp giống chè có suất, chất lượng tốt; Tăng cường đầu tư triển khai quy trình kỹ thuật trồng, chăm sóc thu hái, đem lại hiệu kinh tế sản xuất chè búp tươi 91 - Chỉ đạo liên kết tiêu thụ người sản xuất với nhà máy, sở chế biến vùng thông qua hợp đồng kinh tế, để đảm bảo ổn định việc sản xuất chè; nông dân vùng chè chấp hành quy định ATTP hướng dẫn quan chun mơn đảm bảo sản xuất chè an tồn - Chỉ đạo thành lập Tổ dịch vụ BVTV, hợp tác xã chè hoạt động theo nguyên tắc gắn thu bù chi có quy chế hoạt động thông qua người trồng chè thống - Triển khai chương trình đào tạo, tập huấn cho người sản xuất chè; nâng cao trình độ tay nghề; Tăng cường xúc tiến thương mại, triển khai hoạt động văn hóa trà kết hợp với dịch vụ du lịch tăng mức tiêu dùng người dân Tích cực tổ chức hoạt động hội thảo, festival chè Đất Tổ, Hội thảo đất nước người vùng Đất Tổ, quảng bá sản phẩm chè Phú Thọ 92 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt: Bộ Nông nghiệp PTNT (2013) Điều tra thực trạng chuỗi giá trị sản xuất, chế biến, tiêu thụ chè đề xuất giải pháp nâng cao giá trị gia tăng ngành chè, Bộ Nông nghiệp PTNT, Hà Nội Cục thống kê Tỉnh Phú Thọ (2016) Niên giám thống kê tỉnh Phú Thọ năm 2015, Phú Thọ Cục thống kê Tỉnh Phú Thọ (2017), Niên giám thống kê tỉnh Phú Thọ năm 2016, Phú Thọ Cục thống kê Tỉnh Phú Thọ (2018) Niên giám thống kê tỉnh Phú Thọ năm 2017, Phú Thọ Đặng Hạnh Khôi (1993) Chè công dụng chè NXB Khoa Học Kỹ Thuật Hà Nội Đỗ Ngọc Quỹ (2008) Kỹ thuật trồng chế biến chè suất cao, chất lượng tốt NXB Nông Nghiệp, Hà Nội Đỗ Văn Viện Đặng Văn Tiến (2006) Bài giảng kinh tế hộ nông dân Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, Nhà xuất Nông nghiệp Hiệp hội chè Việt Nam (2013) Thông Tin Xuất Nhập Khẩu Hiệp hội chè Việt Nam (2016) Thông Tin Xuất Nhập Khẩu 10 Hiệp hội chè Việt Nam (2017) Thông Tin Xuất Nhập Khẩu 11 Chu văn Cấp (2005) Giáo trình Kinh tế học Chính trị Mác – Lê nin (tái bản) Nhà xuất Chính trị quốc gia - Sự thật, Hà Nội, 2005 12 Huyện ủy Thanh Sơn (2017) Báo cáo Sơ kết 03 năm thực Tái cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững giai đoạn 2016 - 2020 địa bàn huyện Thanh Sơn; Kế hoạch triển khai đề án phát triển kinh tế đồi rừng huyện Thanh Sơn giai đoạn 2014-2020; thực năm 2018; 13 Lê Lâm Bằng (2008) Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân địa bàn huyện Văn Chấn- Yên Bái, Luận văn thạc sỹ kinh tế 14 Lê Tất Khương, Hoàng Văn Chung Đỗ Ngọc Oanh (1999) Giáo trình chè Việt Nam NXB Nông Nghiệp, Hà Nội 93 15 Lê Trung Kiên, (2007) Đánh giá hiệu kinh tế chè địa bàn huyện Đoan Hùng tỉnh Phú Thọ; 16 Phan Thị Diệu Linh (2007) Giải pháp đẩy mạnh xuất chè tỉnh Phú Thọ bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế 17 Quyền Mạnh Cường (2006) Nghiên cứu mơ hình liên kết sản xuất, chế biến tiêu thụ sản phẩm chè địa bàn huyện Thanh Ba 18 Tạ Thị Thanh Huyền (2011) Nghiên cứu hình thức tổ chức lãnh thổ sản xuất chè vùng Đông Bắc Bắc theo hướng phát triển bền vững 19 Trần Ngọc Ngoạn (2004) Giáo trình thống kê nơng nghiệp NXB Nơng nghiệp, Hà Nội 20 UBND tỉnh Phú Thọ (2012) Quy hoạch phát triển sản xuất chè Tỉnh Phú Thọ đến năm 2020, Quyết định số 185/QĐ-UBND ngày 21/01/2016 UBND tỉnh Phú Thọ việc duyệt Quy hoạch phát triển nông, lâm nghiệp, thủy sản tỉnh Phú Thọ đến năm 2020, định hướng đến năm 2030; Kết phát triển chè giai đoạn 2011 - 2015 21 http://phutho.gov.vn Xây dựng vùng chè an toàn: Giải pháp bền vững phát triển chè Phú Thọ - Cổng thông tin điện tử tỉnh Phú Thọ (2018) 22 http://agro.gov.vn 23 http://thanhson.phutho.gov.vn 24 http://baophutho.vn II Tài liệu tiếng Anh: 25 Weberster (1990): Từ điển kinh tế http://taimienphi.vn/download-the-merriamwebster-dictionary-and-thesaurus-3122/4.0-phien-ban 26 Antunes, Ricardo; Gonzalez, Vicente (ngày tháng năm 2015) “A Production Model for Construction: A Theoretical Framework” Buildings 94 PHỤ LỤC Phụ lục số 01: MỘT SỐ CHỈ TIÊU, ĐỊNH MỨC CHI PHÍ CHO HA CHÈ THỜI KỲ KINH DOANH Bón phân cho chè giai đoạn kinh doanh: Loại phân lượng bón: Chỉ tiêu TT Định mức Superlân 900 - 1500 kg/ha NPK 30-9-9-TE 200 - 250 kg/ha Urê 1.150 – 1.500kg/ha KCl 300 - 450 kg/ha Phân chuồng 10- 15 /ha 95 Phụ lục số Nhân công lao động: Lao động nhân tố thiếu hoạt động sản xuất nơng nghiệp nói chung, để đánh giá chi phí hoạt động sản xuất chè hộ điều tra, luận văn tìm hiểu đánh giá việc sử dụng lao động hộ sản xuất chè, giá nhân công lao động tính theo giá thỏa thuận lao động chủ hộ dao động vào khoảng 150.000 đồng/công, kết nhu cầu lao động chăm sóc, thu hoạch cho chè tổng hợp sau: STT Chỉ tiêu Số ngày cơng Chăm sóc 48-60 - Tưới nước 5-10 - Làm cỏ + bón phân 25 -30 - Đốn tỉa 18 -20 Thu hoạch 25-35 96 Ghi Phụ lục PHIẾU ĐIỀU TRA HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CHÈ BÚP TƯƠI HỘ NÔNG DÂN Tại địa bàn xã .huyện Thanh Sơn tỉnh Phú Thọ I Thông tin Tên chủ hộ: Tuổi chủ hộ: Địa chỉ: Trình độ học vấn chủ hộ Tổng số người gia đình: .người; số người độ tuổi lao động người II Các tiêu điềutra ST T Nội dung ĐVT Hiện trạng sản xuất Diện tích sản xuất chè Ha + + Diện tích từ