Đang tải... (xem toàn văn)
Chính vì vậy, với mong muốn phát hiện các chất có cấu trúc hóa học và hoạt tính sinh học lý thú từ các loài ngập mặn ven biển đã được người dân sử dụng làm thuốc nhưng chưa được nghiên[r]
(1)BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM
HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ -*** -
NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HỐ HỌC VÀ THĂM DỊ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA BA LỒI THỰC VẬT NGẬP
MẶN VÙNG VEN BIỂN VIỆT NAM: CỎ CHƠNG (SPINIFEX
LITTOREUS), HẾP (SCAEVOLA TACCADA) VÀ CĨC ĐỎ (LUMNITZERA LITTOREA)
LUẬN ÁN TIẾN SỸ HÓA HỌC
(2)VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
…… ….***…………
NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HỐ HỌC VÀ THĂM DỊ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA BA LOÀI THỰC VẬT NGẬP
MẶN VÙNG VEN BIỂN VIỆT NAM: CỎ CHÔNG (SPINIFEX
LITTOREUS), HẾP (SCAEVOLA TACCADA) VÀ CÓC ĐỎ (LUMNITZERA LITTOREA)
LUẬN ÁN TIẾN SỸ HÓA HỌC Chuyên ngành : Hóa hữu
Mã số: 62440114
Người hướng dẫn khoa học:
GS TSKH TRẦN VĂN SUNG TS TRẦN THỊ PHƯƠNG THẢO
(3)LỜI CAM ĐOAN
Các kết trình bày luận án cơng trình nghiên cứu tơi hướng dẫn khoa học GS.TSKH Trần Văn Sung TS Trần Thị Phương Thảo Các số liệu kết luận án trung thực Tồn thơng tin trích dẫn luận án rõ nguồn gốc xuất xứ
Tôi xin chịu trách nhiệm với lời cam đoan
(4)LỜI CẢM ƠN
Luận án hoàn thành Viện Hóa học – Học Viện Khoa học Công nghệ - Viện Hàn lâm Khoa học Cơng nghệ Việt Nam Trong q trình nghiên cứu, tác giả nhận nhiều giúp đỡ quý báu Thầy Cô, nhà khoa học đồng nghiệp, bạn bè gia đình
Tôi xin trân trọng cảm ơn lãnh đạo Viện Hố học, tập thể phịng Tổng hợp Hữu cơ–Viện Hóa học, Trung tâm phát triển nguồn nhân lực tỉnh Quảng Nam, lãnh đạo Sở Giáo dục Đào tạo tỉnh Quảng Nam, Ban Giám hiệu trường THPT Chuyên Nguyễn Bỉnh Khiêm tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành luận án
Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến GS.TSKH Trần Văn Sung, TS Trần Thị Phương Thảo tạo điều kiện tận tình hướng dẫn tơi hồn thành luận án
Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành sâu sắc đến tồn thể gia đình bạn bè, đồng nghiệp cổ vũ, giúp đỡ động viên tơi hồn thành tốt luận án
(5)MỤC LỤC
DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT I DANH MỤC HÌNH II DANH MỤC CÁC BẢNG V
MỞ ĐẦU
CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU
1.1 Tổng quan thực vật ngập mặn -
1.1.1 Đặc điểm sinh thái thực vật ngập mặn - 3
1.1.2 Phân bố rừng ngập mặn Việt Nam - 5
1.1.3 Tình hình nghiên cứu thực vật ngập mặn giới - 5
1.1.4 Tình hình nghiên cứu thực vật ngập mặn Việt Nam - 14
1.2 Giới thiệu chi Cóc (Lumnitzera), họ Trâm bầu (Combretaceae) - 16
1.2.1 Đặc điểm thực vật lồi Cóc đỏ (Lumnitzera littorea) - 16
1.2.2 Ứng dụng y học cổ truyền lồi Cóc đỏ (Lumnitzera littorea) - 17
1.2.3 Tình hình nghiên cứu lồi thuộc chi Cóc (Lumnitzera) - 17
1.2.3.1 Tình hình nghiên cứu lồi Cóc trắng (Lumnitzera racemosa) 17
1.2.3.2 Tình hình nghiên cứu lồi Cóc đỏ (Lumnitzera littorea) 22
1.3 Giới thiệu chi Cỏ chông (Spinefex) thuộc họ Lúa (Poaceae) - 22
1.3.1 Đặc điểm thực vật lồi Cỏ chơng (Spinifex litoreus) - 22
1.3.2 Ứng dụng y học cổ truyền lồi Cỏ chơng (Spinifex littoreus) - 23
1.3.3 Tình hình nghiên cứu lồi Cỏ chông (Spinifex littoreus) - 23
1.4 Giới thiệu chi Hếp (Scaevola) thuộc họ Hếp (Goodeniaceae) - 24
1.4.1 Tình hình nghiên cứu loài thuộc chi Hếp (Scaevola) - 24
(6)1.4.2.1 Đặc điểm thực vật loài Hếp (Scaevola taccada) 28
1.4.2.2 Ứng dụng y học cổ truyền loài Hếp (Scaevola taccada) 28
1.4.2.3 Thành phần hóa học lồi Hếp (Scaevola taccada) 28
1.4.2.4 Nghiên cứu hoạt tính sinh học loài Hếp (S taccada) 30
CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ THỰC NGHIỆM 32
2.1 Đối tượng nghiên cứu - 32
2.1.1 Cây Cóc đỏ - 32
2.1.2 Cây Hếp - 32
2.1.3 Cây Cỏ chơng - 32
2.2 Hóa chất, thiết bị nghiên cứu - 33
2.2.1 Hóa chất - 33
2.2.2 Thiết bị - 33
2.3 Phương pháp nghiên cứu - 33
2.3.1 Phương pháp chiết mẫu thực vật - 34
2.3.2 Phương pháp phân lập, tinh chế hợp chất - 34
2.3.3 Phương pháp đánh giá hoạt tính sinh học - 34
2.3.3.1 Phương pháp thử hoạt tính gây độc tế bào [116][117] 34
2.3.3.2 Phương pháp thử hoạt tính kháng vi sinh vật kiểm định [118][119] 36
2.3.3.3 Phương pháp thử hoạt tính chống oxy hóa DPPH [120] [121] [122] 37
2.3.4 Phương pháp xác định cấu trúc hợp chất - 38
2.4 Phân lập, tinh chế chất từ mẫu Hếp - 38
2.4.1 Điều chế cặn chiết từ Hếp - 38
2.4.2 Chiết tổng alkaloid từ cặn chiết MeOH - 39
(7)2.4.3.1 Phân lập, tinh chế chất từ cặn chiết n-hexane Hếp 40
2.4.3.2 Phân lập, tinh chế chất từ cặn chiết ethyl acetate Hếp 42
2.5 Phân lập, tinh chế chất từ mẫu Cóc đỏ - 44
2.5.1 Điều chế cặn chiết từ Cóc đỏ - 44
2.5.2 Phân lập, tinh chế chất từ Cóc đỏ - 45
2.5.2.1 Phân lập, tinh chế chất từ cặn ethyl acetate cành Cóc đỏ 45
2.5.2.2 Phân lập, tinh chế chất từ cặn chiết ethyl acetate Cóc đỏ 46
2.5.2.3 Phân lập, tinh chế chất từ cặn chiết methanol cành Cóc đỏ 48
2.5.2.4 Phân lập, tinh chế chất từ cặn chiết methanol Cóc đỏ 49
2.6 Phân lập, tinh chế chất từ mẫu Cỏ chông - 50
2.6.1 Điều chế cặn chiết từ hoa Cỏ chông - 51
2.6.2 Phân lập, tinh chế chất từ hoa Cỏ chông - 51
2.6.2.1 Phân lập, tinh chế chất từ cặn chiết n-hexane hoa Cỏ chông 51
2.6.2.2 Phân lập, tinh chế chất từ cặn chiết n-butanol hoa Cỏ chông 53
CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 57
3.1 Kết nghiên cứu loài Hếp (S taccada) - 57
3.1.1 Hoạt tính sinh học lồi Hếp - 57
3.1.2 Thành phần hóa học Hếp - 57
3.2 Kết nghiên cứu lồi Cóc đỏ (L littorea) - 74
3.2.1 Hoạt tính sinh học lồi Cóc đỏ - 74
3.2.2 Thành phần hóa học lồi Cóc đỏ - 75
3.3 Kết nghiên cứu lồi Cỏ chơng (S littoreus) - 99
3.3.1 Hoạt tính sinh học lồi Cỏ chơng - 99
3.3.2 Thành phần hóa học lồi Cỏ chơng. - 100
(8)(9)i
DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT
s, d, t, dd, tt, m, br s Singlet, douplet, triplet, douplet of douplet, triplet of triplet, multiplet, broad singlet
MeOH, CD3OD Methanol, methanol deuteri hoá
DMSO Dimethyl sulfoxide
EtOAc Ethyl acetate
CDCl3 Chloroform
Ar Aren – vòng benzen
IC50
Nồng độ ức chế 50% tế bào tăng trưởng (Compound concentrations that produce 50% of cell growth inhibition)
J, δ Hằng số tương tác (Hz); độ dịch chuyển hóa học
(ppm)
MIC Nồng độ ức chế tối thiểu - Minimum Inhibitory
Concentration
FT-IR Phổ hồng ngoại biến đổi Fourier - Fourier
Transform Infrared Spectroscopy
ESI-MS Phổ khối lượng phun mù điện tử - Electron Spray
Ionization Mass Spectroscopy
HR-ESI-MS
Phổ khối lượng phun mù điện tử phân giải cao- Hight Resolution Electron Spray Ionization Mass Spectroscopy
1
H NMR Phổ cộng hưởng từ hạt nhân
1
H - Proton Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy
13
C NMR Phổ cộng hưởng từ hạt nhân
13
C - Carbon Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy
DEPT Distortionless Enhancement by Polarization
Transfer
HSQC Tương tác dị hạt nhân qua liên kết -
Heteronuclear Single Quantum Coherence
HMBC Tương tác dị hạt nhân qua nhiều liên kết -
Heteronuclear Multipe Bond Coherence
NOESY Nuclear Overhauser Effect Spectroscopy
1
H 1H COSY Phổ tương quan-Correlated Spectroscopy
(10)ii
DANH MỤC HÌNH
Hình 1.1 Cành (1), hoa (2) chùm (3) Cóc đỏ [71] - 16
Hình 1.2 Thân (1), nhánh cụm hoa (2), (3), hoa (4) Cỏ chơng [71] 23
Hình 1.3 Ngọn cành mang hoa (1) hoa (2) Hếp (S taccada) [71] - 28
Hình 2.1. Tiêu Cỏ chông (S littoreus) - 32
Hình 2.2 Sơ đồ điều chế cặn chiết từ mẫu Hếp (S taccada) - 38
Hình 2.3 Quy trình chiết tổng alkaloid từ cặn methanol Hếp - 39
Hình 2.4 Sơ đồ phân lập chất từ cặn n-hexane Hếp (S taccada) - 40
Hình 2.5. Sơ đồ phân lập chất từ cặn ethyl acetate Hếp (S taccada) 42
Hình 2.6 Sơ đồ chung chiết mẫu cành Cóc đỏ (L littoreus) - 44
Hình 2.7 Sơ đồ phân lập chất từ cặn ethyl acetate cành Cóc đỏ - 45
Hình 2.8 Sơ đồ phân lập chất từ cặn ethyl acetate Cóc đỏ - 47
Hình 2.9 Sơ đồ phân lập chất từ cặn MeOH cành Cóc đỏ - 48
Hình 2.10. Sơ đồ phân lập chất từ cặn methanol Cóc đỏ - 50
Hình 2.11 Sơ đồ chiết mẫu hoa Cỏ chông (Spinifex littoreus) - 51
Hình 2.12 Sơ đồ phân lập chất từ cặn chiết n-hexane hoa Cỏ chơng - 52
Hình 2.13 Sơ đồ phân lập chất từ cặn chiết n-buthanol hoa Cỏ chơng - 54
Hình 3.1 Phổ 13C NMR (phổ giãn) chất ST1 - 58
Hình 3.2. Các tương tác COSY (─) HMBC (→) chất ST2 - 60
Hình 3.3 Phổ 1H 1H COSY chất ST2 - 60
Hình 3.4. Phổ 1H NMR chất ST3 - 63
Hình 3.5 Phổ 13C NMR chất ST3 - 64
Hình 3.6. Phổ 1H NMR chất ST4 - 66
Hình 3.7 Phổ 13C NMR chất ST4 - 67
Hình 3.8 Phổ 1H NMR chất ST8 - 71
Hình 3.9 Phổ 13C NMR chất ST8 - 72
(11)iii
Hình 3.11 Phổ 13C NMR chất CĐ2 - 77
Hình 3.12 Các tương tác HMBC (→) chất CĐ2 - 78
Hình 3.13 Phổ HMBC vùng trường cao chất CĐ2 - 78
Hình 3.14 Phổ 1H NMR chất CĐ2a - 80
Hình 3.15 Phổ 13C NMR chất CĐ2a - 81
Hình 3.16 Phổ 1H NMRcủa chất CĐ3 - 82
Hình 3.17 Phổ 1H NMR(phổ giãn) chất CĐ4 - 83
Hình 3.18 Phổ 1H NMRvùng trường thấp chất CĐ6 - 85
Hình 3.19 Phổ 13C NMRcủa chất CĐ6 - 86
Hình 3.20 Phổ 1H NMRvùng trường thấp chất CĐ7 - 88
Hình 3.21 Các tương tác COSY(─) HMBC (→) chất CĐ7 - 88
Hình 3.22 Phổ 1H 1H COSY chất CĐ7 - 89
Hình 3.23 Phổ HMBC chất CĐ7 - 90
Hình 3.24 Phổ 1H NMR chất CĐ8 - 91
Hình 3.25 Phổ 1H NMR chất CĐ8a - 92
Hình 3.26 Phổ 1H NMR chất CĐ9 - 94
Hình 3.27 Phổ 13C NMR chất CĐ9 - 95
Hình 3.28 Phổ 1H NMR chất CĐ10 - 97
Hình 3.29 Phổ 13C NMR chất CĐ10 - 97
Hình 3.30 Các tương tác HMBC (H→C) chất CĐ10 - 98
Hình 3.31 Phổ HMBC chất CĐ10 - 98
Hình 3.32 Phổ 1H NMR (giãn rộng) chất SL1 - 101
Hình 3.33 Các tương tác COSY (─) HMBC (→) chất SL1 - 102
Hình 3.34 Phổ 1H 1H COSY vùng trường thấp chất SL1 - 103
Hình 3.35 Phổ HMBC vùng trường cao chất SL1 - 104
Hình 3.36. Phổ 1H NMRcủa chất SL2 - 106
Hình 3.37 Phổ 13C NMRcủa chất SL2 - 107
(12)iv
Hình 3.39 Phổ 1H NMR chất SL7 - 110
Hình 3.40. Các tương tác COSY, HMBC NOESY (chính) chất SL7 - 110
Hình 3.41. Phổ 1H 1H COSY chất SL7 - 111
Hình 3.42. Phổ HMBC chất SL7 - 112
Hình 3.43 Phổ NOESY chất SL7 - 112
Hình 3.44 Phổ 1H NMR chất SL8 - 114
Hình 3.45. Phổ 13C NMR DEPT chất SL8 - 115
Hình 3.46. Phổ 1H NMR chất SL9 - 117
Hình 3.47. Phổ 1H 1H COSY chất SL9 - 118
Hình 3.48. Phổ HMBC chất SL9 - 118
Hình 3.49. Các tương tác COSY, HMBC, NOESY (chính) chất SL9 - 119
Hình 3.50. Các tương tác COSY, HMBC, NOESY (chính) chất SL10 - 121
Hình 3.51. Phổ HMBC vùng trường thấp chất SL10 - 121
Hình 3.52. Phổ 1H 1H COSY vùng trường thấp chất SL10 - 122
Hình 3.53. Phổ NOESY vùng trường thấp chất SL10 - 123
(13)v
DANH MỤC CÁC BẢNG
Bảng 1.1 Các cấp ngập triều loài thường gặp rừng ngập mặn [1] -
Bảng 1.2 Ứng dụng dân gian thử nghiệm hoạt tính sinh học số loài thực vật ngập mặn giới [3] -
Bảng 1.3 Hợp chất terpenoid khung D-friedooleanane chi Vẹt (Bruguiera) chi Đước (Rhizophora) - 11
Bảng 1.4 Hợp chất terpenoid khung lupane phân lập từ lồi Dà vơi (Ceriops tagal)12 Bảng 1.5 Các hợp chất flavonoid phân lập từ loài Đước vòi (R stylosa) - 13
Bảng 1.6 Các hợp chất tannin phân lập từ Cóc trắng đảo Kaohsiung Bay - 17
Bảng 1.7 Các hợp chất phân lập từ lồi Cóc trắng Ấn Độ Trung Quốc - 18
Bảng 1.8 Một số hợp chất phân lập từ lồi Cóc trắng Nam Định [70] 20
Bảng 1.9 Phân tích định tính dịch chiết Cỏ chơng - 24
Bảng 1.10 Thành phần hóa học loài thuộc chi Hếp (Scaevola) - 25
Bảng 1.11 Một số hợp chất phân lập từ loài Hếp (Scaevola taccada) - 29
Bảng 3.1 Số liệu phổ NMR chiều chiều chất ST2 - 61
Bảng 3.2. Số liệu phổ 1H, 13C NMR chất ST3 - 64
Bảng 3.3. Số liệu phổ 1H, 13C NMR chất ST4 - 67
Bảng 3.4. Số liệu phổ 1H,13C NMR chất ST8 - 72
Bảng 3.5. Số liệu phổ NMR chiều, chiều chất CĐ2 - 79
Bảng 3.6 Số liệu phổ 1H, 13C NMR chất CĐ3 - 82
Bảng 3.7. Số liệu phổ 1H, 13C NMR chất CĐ6 - 86
Bảng 3.8. Số liệu phổ 1H, 13C NMR chất CĐ8 - 91
Bảng 3.9. Số liệu phổ 1H, 13C NMR chất CĐ8a - 93
Bảng 3.10 Số liệu phổ 1H 13C NMR chất CĐ9 - 95
Bảng 3.11 Số liệu phổ 1H 13C NMR chất CĐ10 - 99
Bảng 3.12. Kết thử hoạt tính gây độc tế bào Cỏ chông - 100
Bảng 3.13 Số liệu phổ 1H, 13C NMR chất SL1 - 104
(14)vi
Bảng 3.15 Số liệu phổ1H, 13C NMR chất SL8 - 115
Bảng 3.16 Số liệu phổ NMR chiều, chiều chất SL9 - 119
Bảng 3.17. Số liệu phổ chiều, chiều NMR chất SL10 - 123
(15)1 MỞ ĐẦU
Cùng với tiến khoa học kỹ thuật, chất lượng sống người nâng lên Tuy nhiên, hoạt động sản xuất sinh hoạt người làm cho môi trường ô nhiễm, người phải đối mặt với nhiều bệnh hiểm nghèo Theo thống kê tổ chức Y tế Thế giới (2015), Việt Nam đứng top đồ ung thư giới, bình quân năm có khoảng 70.000 người chết 200.000 người mắc bệnh mới, số tiếp tục gia tăng Trước tình hình nhà khoa học khơng ngừng tìm kiếm hợp chất tiêu diệt bệnh thời đại này, phương pháp hỗ trợ điều trị xạ trị, hóa trị phẫu thuật để lại nhiều tác dụng xấu cho người bệnh Trong hành trình tìm kiếm chất có hoạt tính sinh học cao, nhà khoa học phát nhiều điều kỳ thú từ thiên nhiên Trong năm gần số quốc gia Ấn Độ, Thái Lan, Indonesia, Brazin, Trung Quốc, Úc tập trung nghiên cứu khai thác sàng lọc hợp chất có hoạt tính sinh học cao từ lồi ngập mặn
Việt Nam có khoảng 3260 km bờ biển với nhiều loài thực vật vùng sinh thái ven biển khác Trong điều kiện địa lý khắc nghiệt môi trường đất cát, yếm khí, nhiều trùng, thường xun ngập triều vv loài ngập mặn ven biển trải qua trình sinh tổng hợp đặc biệt tạo nhiều hợp chất có cấu trúc phong phú có hoạt tính sinh học cao Các lồi vùng ngập mặn ven biển từ lâu nguồn thuốc tự nhiên phong phú gần gũi người dân vùng biển Tuy nhiên Việt Nam cơng trình nghiên cứu thăm dị hoạt tính sinh học thành phần hóa học lồi ngập mặn ứng dụng dân gian để làm thuốc cịn Chính vậy, với mong muốn phát chất có cấu trúc hóa học hoạt tính sinh học lý thú từ loài ngập mặn ven biển người dân sử dụng làm thuốc chưa nghiên cứu nhiều mặt hóa học hoạt tính sinh học, chúng tơi lựa chọn lồi vùng ngập mặn lồi Cỏ chơng (S littoreus (Burm f.) Merr.), lồi Hếp (S taccada (Gaertn Roxb.) lồi Cóc đỏ (L littorea (Jack) Voigt.) làm đối tượng để nghiên cứu Luận án đặt mục tiêu cụ thể sau:
(16)2
2 Xác định cấu trúc hợp chất phân lập
3 Đánh giá hoạt tính kháng vi sinh vật, gây độc tế bào, chống oxy hóa dịch chiết số chất phân lập từ loài kể
(17)3
CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU
1.1 Tổng quan thực vật ngập mặn
1.1.1 Đặc điểm sinh thái thực vật ngập mặn
Thuật ngữ “rừng ngập mặn” dùng để vùng đất ngập nuớc chịu tác động thủy triều, bao gồm rừng ngập mặn, bãi triều, vùng nước mặn sinh cảnh khác thuộc vùng ngập triều khu vực nhiệt đới cận nhiệt đới Hệ sinh thái đặc thù thực vật cạn chịu muối (cây chịu mặn), có đặc điểm thích nghi cần thiết để sống đất mềm, thường bị yếm khí, phải chịu ngập triều nhiều mức độ khác có độ mặn ngang với nước biển [1]
Cây ngập mặn thuộc nhóm thực vật có mạch, có đặc điểm thích nghi đặc biệt mặt hình thái, sinh lý yếu tố thích nghi vơ hình khác để sống môi trường mặn, ngập triều, bị chi phối đất trầm tích mịn có lượng oxy hịa tan thấp đơi thiếu oxy Thực vật với hệ sinh vật động vật kèm hình thành nên hệ sinh thái rừng ngập mặn Thuật ngữ “ rừng ngập mặn” vừa thân thực vật, vừa nói đến hệ sinh thái Một số thực vật nơi hệ sinh thái rừng ngập mặn (như thảm thực vật gò cát hay bãi biển), khơng có có vài đặc điểm thích nghi hình thái nêu thấy rừng ngập mặn Vì vậy, đơi người ta phân loại rừng ngập mặn thành ngập mặn thực thụ tham gia rừng ngập mặn
Cây ngập mặn thực thụ có nhiều đặc điểm thích nghi hình thái thấy hệ sinh thái rừng ngập mặn Thí dụ: Lồi Giá (Excoecaria agallocha) có đặc điểm thích nghi hình thái (bì khổng) thấy hệ sinh thái ven biển khác nên xem ngập mặn thực thụ Lại có số nhà chun mơn khơng xem Dừa nước (Nypa fruticans) lồi ngập mặn thực thụ xuất đại trà vùng nước ngọt, hệ sinh thái khác biệt hẳn [1]
(18)4
Bảng 1.1 Các cấp ngập triều loài thường gặp rừng ngập mặn [1] Cấp ngập triều Loài phổ biến
1 Ngập tất nước lớn
Khơng có cây, ngoại trừ loài Đưng (Rhizophora
mucronata) mọc ven bờ lạch Ngập nước lớn
cao trung bình
Mắm trắng (Avicennia alba), Mắm biển (Avicennia
marina), Bần trắng (Sonneratia alba) Lồi Đưng chiếm ưu ven sơng rạch
3 Ngập nước lớn bình
thường (thường chiếm
phần lớn diện tích rừng ngập mặn)
Hầu hết rừng ngập mặn sinh trưởng Lồi Đước đơi (Rhizophora apiculata) đạt ngưỡng tối ưu thường hình thành quần thụ loại Vẹt tách (Bruguiera parviflora) Dà (Ceriops) sinh trưởng tốt hỗn giao với Đước đôi
4 Ngập nước rong
Vùng thường q khơ với lồi chi Đước (Rhizophora) loài Vẹt (Bruguiera) Vẹt dù (Bruguiera gymnorhiza), Vẹt trụ (Bruguiera cylindrica) Vẹt tách (Bruguiera parviflora) phát triển tốt với Dương xỉ Ráng đại (Acrostichum aureum) Ráng đại (A speciosum), lồi Cóc (Lumnitzera) Gừa (Ficusmicrocarpa) phổ biến
5 Hiếm ngập nước, ngập thủy triều lên cao bất thường
Đây vùng hậu rừng ngập mặn đa dạng loài Nhiều loài ngập mặn Cấp diện khu vực Hầu hết quần thụ lồi (có điểm số lồi Su-Xylocarpus, Cui - Heritiera, Gõ biển - Intsia bijuga)
Dừa nước (Nypa fruticans) Nhum (Oncosperma
tigillarium) phổ biến Vẹt dù Vẹt đen (Bruguiera sexangula) thích hợp với vùng Nhiều loài gia nhập rừng ngập mặn thực vật biểu sinh xuất
(19)5
1.1.2 Phân bố rừng ngập mặn Việt Nam
Theo Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn, tính đến tháng 12 năm 2015 nuớc khoảng 57.211 rừng ngập mặn diện tích rừng tự nhiên 19,559 rừng trồng 37,652 [4] Rừng ngập mặn nuớc ta phân thành khu vực [5], bao gồm:
Khu vực I: Ven biển Ðông Bắc, từ mũi Ngọc (Móng Cái) đến mũi Ðồ Sơn.
Khu vực có đảo che chắn, sơng có độ dốc cao, dòng chảy mạnh, đem phù sa tận biển Dọc triền sơng bãi lầy (như sơng Bắc Giang, sông Bắc Khê, sông Đồng Đăng) Độ mặn ổn định 26 – 27,5‰; mùa đông lạnh 15 - 19o C, rừng ngập mặn phát triển, cao - 10 m
Khu vực II: Ven biển đồng Bắc Bộ, từ mũi Đồ Sơn đến mũi Lạch Trường (Thanh Hóa) Vùng bồi tụ hệ thống sơng Hồng có nhiều phù sa, bãi bồi rộng; có nhiều sóng gió, khơng có đảo che chắn Độ mặn thay đổi nhiều, vào mùa mưa: – 0,5‰, vào mùa khô: 23 - 24‰ Hiện khu vực có 8000 rừng ngập mặn, chủ yếu rừng trồng để bảo vệ đê biển
Khu vực III: Ven biển Trung Bộ, từ mũi Lạch Trường Đồ Sơn đến mũi Vũng Tàu Vùng bồi tụ hệ thống sông ngắn, dốc; bờ biển dốc, phù sa; vùng nhiều gió bão; có số lượng ít, ngập mặn cửa sơng, đầm phá có gỗ, bụi nhỏ
Khu vực IV: Ven biển Nam Bộ, từ mũi Vũng Tàu đến mũi Nải (Hà Tiên), bồi tụ hệ thống sông Ðồng Nai, sơng Cửu Long, giàu phù sa, bãi bồi rộng, gió bão; ngập mặn phát triển tốt, cao 20 - 30 m Vùng phân thành ba tiểu vùng ven biển đồng sơng Cửu Long, phía Tây Nam bán đảo Cà Mau bờ biển phía Tây bán đảo Cà Mau
1.1.3 Tình hình nghiên cứu thực vật ngập mặn giới
(20)6
Xylocarpus granatum châu Phi Từ năm 1970 đến năm 2000 có nhiều cơng trình nghiên cứu nhà khoa học Ấn Độ, Nhật Bản, Australia loài thực vật ngập mặn Bruguiera gymnorrhiza, Heritiera littoralis, Acanthus ilicifolius, Excoecaria agallocha vv [2][6] Trong thập niên cuối kỷ XX, điểm bậc nghiên cứu thành phần hóa học hoạt tính sinh học hợp chất diterpenoid từ Giá (E agallocha) nhà khoa học Ấn Độ Nhật Bản Bốn hợp chất khung labdane beyerane thu từ loài thể hoạt tính chống khối u in vitro mạnh [7] Từ năm 2000 đến có thêm nhiều cơng trình nghiên cứu nhà khoa học Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản vài quốc gia khác loài thuộc chi Vẹt (Bruguiera) B gymnorrhiza, B cylindrica, B exaristata, B sexangula; chi Đước (Rhizophora) R mucronata, R stylosa, R apiculata; chi Dà (Ceriops) C tagal, C decandra, chi Cóc
(Lumnitzera) L racemosa, chi Bần (Sonneratia) S alba, S ovata [2][8] Hoạt tính sinh học số loài ngập mặn:
Hiện số quốc gia giới tập trung nghiên cứu khai thác sàng lọc hợp chất có hoạt tính sinh học từ lồi thực vật ngập mặn Các loài thực vật ngập mặn với hoạt tính sinh học chống oxy hóa, gây độc tế bào, chống tăng sinh tế bào, diệt côn trùng, chống sốt rét, kháng nấm, tiêu chảy vv trở thành đối tượng thu hút tập trung nghiên cứu ngành dược phẩm (bảng 1.2) [3]
Bảng 1.2 Ứng dụng dân gian thử nghiệm hoạt tính sinh học số lồi thực vật ngập mặn giới [3]
TT Tên loài Ứng dụng dân gian Thử nghiệm hoạt tính
sinh học TLTK
1 Acanthus ilicifolius
Lá, vỏ - thuốc lợi tiểu, trị tiểu đường, bệnh phong, bại liệt, da liễu, rắn cắn, viêm gan, đau dày, thấp khớp
Chống viêm, kháng virus, giảm đau, chống ung thư [3][9][10] [11][12] [13][14] Acrostichum