Chuyên đề Giới thiệu một số thí nghiệm và thao tác thực hiện thí nghiệm nhằm nâng cao hiệu quả tiết dạy sinh học 7, 8 có liên quan đến ếch

Thí nghiệm quan sát các tiêu bản máu Bồi dưỡng * Mục đích: tìm hiểu hình dạng và cấu tạo của hồng cầu có liên quan đến chức năng và sự vận chuyển O 2 và CO 2 trong quá trình hô hấp.. , m[r]

1 BÁO CÁO SÍNH HOẠT CHUYÊN MÔN MÔN SINH HỌC - HÈ 2009 CHUYÊN ĐỀ: GIỚI THIỆU MỘT SỐ THÍ NGHIỆM VÀ THAO TÁC THỰC HIỆN THÍ NGHIỆM NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ TIẾT DẠY SINH HỌC 7, CÓ LIÊN QUAN ĐẾN ẾCH NỘI DUNG: A Giới thiệu chung: I Nhiệm vụ: - Thực chủ trương đổi nội dung và phương pháp dạy học nhằm nâng cao chất lượng giáo dục thời kỳ CNH- HĐH đất nước - Phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo học sinh (HS) quá trình học tập - Giúp HS và giáo viên (GV) có điều kiện tự kiểm tra lại kiến thức và kỹ thực hành mình - Làm đánh giá nhận thức và hiệu học tập HS dễ dàng II Mục tiêu: Qua thí nghiệm giúp HS - Hình thành kiến thức và kỹ - Xây dựng thái độ niềm tỉn kỹ thực hành - Rèn luyện khả tư giải tình huấn III Yêu cầu: - Đảm bảo tính khoa học - Có điều kiện và theo yêu cầu tiết học thì tổ chức thực thí nghiệm IV Các kỹ cần rèn cho HS các tiết thực hành: Kỹ quan sát: Lop8.net - Biết quan sát tinh tường, tập trung, sâu vào chi tiết tập trung vào quan trọng đối tượng - Từ quan sát mẫu vật phải liên hệ với các sơ đồ, tranh vẽ… - Sau quan sát phải biết miêu tả, trình bày quá trình quan sát thí nghiệm - Kèm theo quan sát là phát triển kỹ mô tả ngôn ngữ để sử dụng các thuật ngữ sinh học ngày càng phong phú và chính xác - Cần tập dượt các kỹ thu lượm nhận dạng phân loạI các mẫu vật đơn giản cố định mẫu sống, thói quen tự học, tự quan sát, bồI dưỡng ý thức bảo vệ môi trường Kỹ làm thí nghiệm: Làm thí nghiệm để phát chất, quy luật hoạt động quá trình nào đó thực các mối quan hệ với Chủ thể nhận thứcchủ động đề xuấtgiả thuyết trên sở đó tách tượng nghiên cứu cho đơn giản sau đó nhận thức đầy đủ Trong chương trình này yêu cầu học sinh có khả mổ ếch, cá; xác định các yêu cầu tường trình bài thực hành cụ thể…; phải phân tích, so sánh thực nghiệm và lý thuyết nào, từ đó rút kết luận GV cần chuẩn bị công phu, kỹ lưỡng, phảI có lực tổ chức tốt để quá trình làm thí nghiệm không xảy sai sót Từ đó giúp HS xem, làm thí nghiệm tốt Kỹ vận dụng: Các kiến thức quan sát và thí nghiệm đem lại là kiến thức kiện cụ thể, riêng lẻ Chúng thực có ý nghĩa khoa học khái quát hoá, trừu tượng hoá thành kiến thức lý thuyết (khái niệm, định luật, học thuyết), HS có thể hướng dẫn để tự học, tự thực suy luận quy nạp Kết luận rút từ suy luận, quy nạp có giá trị khái quát đã dựa trên số lượng kiện đủ lớn Suy luận quy nạp cần cho quá trình hình thành các kiến thức khái niện, quy luật Khi vận dụng các khái niệm quy luật đã biết vào trường hợp cụ thể lại cần suy luận diễn dịch, suy luận quy nạp và diễn dịch cần bổ sung cho quá trình vận động tư Lop8.net * GV chú ý: Phát triễn tư thực nghiệm quy nạp trên sở rèn luyện kỹ quan sát và thí nghiệm - Cần phải biết khái quát hóa các kiến thức quan sát hình thành từ quy luật, khái niệm… - Không nên từ số kiến thức đơn giản mà áp đặt cho vấn đề nào đó lớn hơn, đôi lúc có khả không đúng với kiến thức thực tế, làm ảnh hưởng đến mức độ tin cậy thí nghiệm - Biết quan sát và hiểu số vấn đề tiết học để giải thích các vấn đề liên quan, làm tảng cho tiếp thu kiến thức V Giới thiệu sơ đồ mổ và kỹ thuật sử dụng : * Bộ đồ mổ gồm: kéo con, dao, panh, dùi, kim mũi mác, kim mũi nhọn… - Kéo loại:  Kéo hai mũi nhọn mổ động vật không xương  Kéo nhỏ dài mổ động vật có xương sống nhỏ, có loại kéo mũi nhọn dùng chung cho loại mổ trên Dao mổ dày để cắt, rạch: Có loại cán liền lưỡi có loại cán lưỡi tách (Chú ý cách tháo lắp dao) - Mẫu vật: Yêu cầu: Phải sống, đảm bảo yêu cầu thí nghiệm - Kính lúp, kính hiển vi: Phải sử dụng - Khay mổ (bằng, nhựa, nhôm, sắt tráng men) - Ống thí nghiệm sinh học: có tác dụng dùng thí nghiệm lọ có nút đậy, sử dụng lọ, đồ chứa mẫu vật Dùng các nút có lỗ và ống dẫn - Nút cao su, ống chữ T, L, cốc thủy tinh, đĩa pêtri, ống nhỏ giọt, kim găm…  Lưu ý: Tất các đồ dùng này phải bảo quản tốt, không sử dụng đồ dùng này vào công việc khác, bảo quản nơi khô ráo, tránh vỡ… Lop8.net B Những ví dụ cụ thể: Bài 36: Thực hành quan sát cấu tạo ếch đồng qua mẫu mổ (Sinh 7) - Bài này không yêu cầu học sinh tiến hành mổ, muốn có mẫu để quan sát thì giáo viên phải trực tiếp mổ tạo mẫu - Khi thực mẫu mổ, giáo viên lưu ý: + Thao tác chọc tủy: Không trình bày (sách hướng dẫn giảng dạy) Song qua thực tế, chúng tôi xin rút kinh nghiệm sau: Hiện ếch có hai loại (tự nhiên và nuôi) Trước đây chúng ta quen sử dụng ếch tự nhiên phần lớn là sử dụng ếch nuôi Ếch nuôi có đặc điểm khác với ếch tự nhiên là bụng to, độ nhớt nhiều, xương cứng ếch tự nhiên Vì vậy, chọc tủy lưu ý tư cầm ếch cho không bị tụt, chọc tủy phải mạnh hơn, chính xác Cụ thể ta nên cầm ếch phần sau hai chi trước ngón cái và ngón giữa, còn ngón trỏ đưa phía trước chi phần đầu Cầm kim chọc tủy ngón cái, ngón và ngón trỏ Ngón áp út đè lên phần trên hàm, ngón út móc giữ phần hàm dưới, cùi chỏ tay nên tỳ vào mặt bàn Có mẫu vật không cử động, ta dễ thực Theo tôi, bài này phần thu hoạch có yêu cầu trả lời thí nghiệm sách giáo khoa, giáo viên nên chú ý thời gian để tăng độ chính xác cho thí nghiệm Bài 13: Thí nghiệm thành phần máu (Sinh 8) - Dụng cụ: Đồ mổ, xi-lanh, kim tiêm, ống nghiệm, trái chanh, ếch… + Bước 1: Mổ lộ tim ếch (Hình tam giác đỉnh mõm xương ức, là đường nối hai góc chi trước) + Bước 2: Cắt bao tim để lộ tim + Bước 3: Lẩy máu ếch: * Cách lấy:  Cho 0.2 cc nước chanh vào ống nghiệm (chống đông) Lop8.net  Dùng xi lanh luồn vào động mạch ngành trái rút máu từ tim ếch (theo nhịp đập lấy toàn máu)  Bơm vào ống nghiệm (nếu có máy li tâm thì thực nhanh, không có máy thì để ống nghiệm khoảng đến giờ, máu tạo hai lớp, lớp trên màu vàng là huyết tương, lớp màu hồng là hồng cầu, lớp trắng đục là bạch cầu) Thí nghiệm quan sát chảy máu mạch (Bồi dưỡng Sinh 8) - Mục đích: Cho học sinh quan sát màu sắc máu, chiều máu chảy, nhận biết vận tốc di chuyển hồng cầu động mạch, tĩnh mạch, mao mạch - Vật liệu gồm: Bộ đồ mổ, gỗ bảng có lỗ, kính hiển vi, bông, dung dịch sinh lý NaCl, ếch * Phương pháp tiến hành: - Thí nghiệm vận chuyển máu phổi:  Phá tủy ếch, đặt ếch nằm sấp trên gỗ có lỗ  Dùng kéo nhỏ cắt da cạnh sườn theo chiều dọc khoảng 1,5cm, ấn tay vào lưng ếch phổi phồng lên và lồi ngoài thân; dùng ống dẫn luồn vào khí quản, thổi cho phổi phồng lên và lòi qua vết rạch (Hình vẽ)  Cho phổi ếch vào lam, đặt lên lỗ, quan sát kính hiển vi - Thí nghiệm vận chuyển máu màng bơi: Căng vừa phải màng bơi chân ếch ngón hai và ba trên gỗ có lỗ Quan sát kính hiển vi tuần hoàn máu mai mạch, động mạch và tĩnh mạch Thí nghiệm quan sát các tiêu máu (Bồi dưỡng) * Mục đích: tìm hiểu hình dạng và cấu tạo hồng cầu có liên quan đến chức và vận chuyển O và CO quá trình hô hấp * Vật liệu: Kim nhọn, lam, La-men, kính hiển vi, bông, cồn 45 , dung dịch iốt cồn 75 , mực tím xanh mêtilen Lop8.net * Phương pháp tiến hành: + Chuẩn bị tiêu bản:  Chuẩn bị tiêu máu người: Dùng cồn iốt sát trùng ngón tay thứ ba thứ bên trái Dùng kim nhọn đã khử trùng chích vào chỗ ngón tay đã khử trùng, nặn nhẹ cho máu chảy ra, bỏ giọt đầu, lấy giọt thứ hai cho lên lam Dùng lam thứ hai kê cạnh lên giọt máu đã tạo thành hai làm góc 45 Trượt lam thứ hai trên lam có giọt máu, kéo nhanh, gọn và làm cho giọt máu dàn thành lớp mỏng để dễ quan sát kính hiển vi  Chuẩn bị tiêu máu động vật: Dùng kim chích máu gà mào đầu cánh Cắt đầu ngón chân trước ếch để lấy máu Cách làm tiêu giống tiêu máu người  Nhuộm màu các tiêu máu: Có nhiều loại nhuộm máu giem-sa, hemalum, -eozin, có thể dùng mực tím xanh mêtilen pha loãng để nhuộm Tiêu máu đã chuẩn bị trên để khô mặt, định hình cồn loãng rượu với ête Láng các hóa chất trên lên tiêu máu vẩy khô Hoặc nhỏ lên tiêu vài giọt mực tím xanh mêtilen thuốc nhuộm để khoảng 3-5 phút, sau đó dùng nước cất để rửa Ở tiêu máu người có bạch cầu nhân bị nhuộm Ở tiêu máu gà và ếch thì hồng cầu bắt màu + Cách quan sát: Quan sát kính hiển vi vật kính có độ phóng đại nhỏ vật kính có độ phóng đại lớn Lop8.net So sánh độ lớn, hình dạng và cấu tạo hồng cầu loại Từ quan sát trên, rút kết luận sai khác các hồng cầu người, động vật phù hợp với chức vận chuyển oxi có ý nghĩa quá trình hô hấp và tiến hóa hồng cầu phù hợp với trao đổi chất thể Bài 17: Tim và mạch máu (Thí nghiệm hoạt động tim) * Mục đích: Nghiên cứu hoạt động tim ếch để hiểu quy luật hoạt động tim người Chu kỳ hoạt động tim ếch gồm các pha co xoang tĩnh mạch, pha co tâm nhĩ, pha co tâm thất và pha nghỉ Sự co giãn tim ếch bắt đầu co xoang tĩnh mạch Trên chuyển động đòn ghi, ta phân biệt pha co xoang tĩnh mạch, tâm nhĩ và pha co tâm thất *Vật liệu: Bộ đồ mổ, khay mổ, ván mổ, máy khảo sát nhịp tim, kẹp tim, giá thí nghiệm sinh học, phụ, kim găm, chỉ, bông, dung dịch sinh lý 0,65% NaCl, ếch cóc * Phương pháp tiến hành: - Chuẩn bị máy khảo sát - Chuẩn bị ếch lộ tim (như thí nghiệm thành phần máu) - Mắc tim vào hệ thống đòn ghi máy khảo sát: Buộc sợi vào kẹp tim, cặp kẹp tim vào mõm tim, móc đầu còn lại sợi vào đòn ghi máy khảo sát lúc tim giãn * Cách quan sát:  Quan sát chuyển động đòn ghi máy quan sát, qua biên độ dao động đòn ghi phân biệt pha co xoang tĩnh mạch và tâm nhĩ và pha co tâm thất Tim co tương ứng với đoạn đòn ghi lên; tim giãm tương úng với đoạn đòn ghi xuống  Đếm số lần co bóp chung tim phút Đếm từ 3-5 phút và lấy số trung bình * Chú ý: Phải kẹp mõm tim thẳng để tránh biến loạn Lop8.net Chọc tủy ếch đúng kỹ thuật, chính xác, tránh chảy máu nhiều gây rối loạn hoạt động tim Thỉnh thoảng phải nhỏ dung dịch sinh lý vào tim Bài 44: Thí nghiệm tủy sống là trung khu cử động phản xạ (Sinh 8) * Mục đích: Chứng minh tủy sống là trung khu điều khiển các hoạt động phản xạ, cử động đơn giản, vô ý thức và có tính chất bẩm sinh * Vật liệu: đồ mổ, khay mổ, ván mổ, bồn nuôi động vật nước * Phương pháp tiến hành: - Chuẩn bị ếch tủy: cắt đầu ếch hủy não, để yên 6-10’ cho hết choáng - Quan sát: Quan sát ếch bình thường và ếch tủy các trường hợp: + Để nguyên + Chạm vào thể + Lật ngược + Thả vào chậu nước So sánh khác các trường hợp trên hai ếch tủy và ếch thường rút kêt luận chức tủy sống Thí nghiệm phản xạ co chân ếch (Bồi dưỡng) * Mục đích: Thí nghiệm phản xạ giúp học sinh hiểu rõ khái niệm phản xạ, thành phần tham gia vào cung phản xạ * Vật liệu: Bộ đồ mổ, khay mổ, giá thí nghiệm và móc sắt (hoặc kim băng to), cốc thủy tinh, giấy lọc giấy thấm, dung dịch HCl 0,5%, 1% dung dịch H2SO4 0,3% - 0,5%, ếch * Phương pháp tiến hành: - Xác định vai trò quan thụ cảm: Treo ếch vào móc sắt trên giá, đặt mảnh giấy lọc tẩm axitlên da cẳng chân ếch, sau thời gian ếch co chân Lop8.net Cắt khoanh da 1,2cm cẳng chân ếch đùi xuống đoạn để lộ rõ mặt da đùi và Dùng mảnh giấy thấm tẩm axit đặt vào chỗ da bị cắt Sau thời gian thấy ếch không phản ứng phản ứng chậm giải thích quan thụ cảm khác so với quan thụ cảm da nó không phản ứng với dung dịch axit loãng - Xác định đường dẫn truyền: Rạch da và chân trái ếch để lộ dây thần kinh tọa, luồn vào dây thần kinh để sau dễ cắt Nhúng chân trái ếch vào axít Nhấc dây thần kinh lên và cắt đứt Lại nhúng chân trái ếch vào axit Quan sát trường hợp nào ếch có phản ứng, trường hợp nào ếch không phản ứng Giải thích: trường hợp sau ếch không phản ứng vì dây thần kinh đã bị cắt kích thích axít không dẫn truyền trung ương thần kinh - Xác định vai trò thần kinh trung ương Nhúng chân ếch vào axít Ếch có phản ứng co chân Lùn dùi vào ống tủy để hủy tủy ếch (thần kinh trung ương) Nhúng chân ếch vào axít Ếch không có phản ứng Giải thích: Trường hợp sau, phận thần kinh trung ương bị phá hủy nên ếch không có phản ứng Kết luận: Rút các thành phần tham gia cung phản xạ Thí nghiệm tính dẫn truyền hưng phấn dây thần kinh (Bồi dưỡng) * Mục đích:Chứng minh dây thần kinh có chức dẫn các xung thần kinh từ não hay tủy sống đến các quan gây nên vận động hay bài tiết, dẫn truyền xung thần kinh ngoại biên trung ương thần kinh Lop8.net 10 TN cho thấy dây thần kinh nhận kích thích phát sinh xung động và làm co * Vật liệu: Bộ đồ mổ, khay mổ, ván mổ, móc thủy tinh, hệ thống dòn ghi, cực kích thích, giá thí nghiệm, nguồn điện, dung dịch sinh lý 0,65% NaCl, ếch * Phương pháp tiến hành: - Chuẩn bị phế phẩm thần kinh + Phá tủy ếch + Làm phế phẩm thần kinh: (xem sách) - Thí nghiệm: Lắp cực kích thích vào nguồn điện Lắp hệ thống đòn ghi vào thí nghiệm Lắp thí nghiệm theo hai cách: Cách 1: Treo phế phẩm thần kinh lên giá thí nghiệm đầu, đầu buộc vào dây nối với đầu ghi Cách 2: Treo phế phẩm thần kinh vào đầu ghi, đầu buộc vào ván mổ Đặt dây thần kinh lên cực kích thích, đóng mạch (đóng mở liên tục) * Cách quan sát: Theo dõi chuyển động đòn ghi và Buộc chặt dây thần kinh đoạn bắp và cực kích thích, đóng mạch điện trên Quan sát, so sánh kết và rút đặc tính dây thần kinh Bài 46 Trụ não, tiểu não … (Thí nghiệm chức tiểu não - Bồi dưỡng): * Mục đích: Chứng minh tiểu não có chức quan trọng việc phối hợp các cử động phức tạp đảm bảo thăng thể *Vật liệu: Bộ đồ mổ, khay mổ, bồn nuôi, khăn lau, dung dịch sinh lý 0,65% NaCl, ếch * Phương pháp tiến hành: Lop8.net 11 - Mổ lộ tiểu não: + Gói ếch khăn vải, để hở đầu + Tay trái cầm ếch, tay phải cầm kéo cắt mảnh da đầu khoảng hai mắt từ mũi đến cuối phần đầu + Cắt mở nắp sọ kéo:  Cắt đường ngang sụn xương mũi, luồn mũi kéo vào hộp sọ, đưa sát mũi kéo váo mặt tron vách xương để cắt, tránh làm tổn thương não  Cắt bên nắp sọ dùng kẹp để bẩy xương lên Cắt bỏ màng não  Dùng kim mũi mác chia tiểu não (dải ngang sau thùy thị giác) thành nửa, đâm sâu xuống và gạt ngang sang bên phải hoặ bên trái (hình vẽ) * Cách quan sát: Để lát cho ếch hết choáng, quan sát tư ếch đứng yên, sau đó cho ếch nhảy, bơi nước So sánh với ếch bình thường và rút kết luận C.Kết luận: Trên đây là số thí nghiệm tôi đã dùng dạy các tiết lên lớp và bồi dưỡng thí nghiệm thực hành Sinh học 7,8 Có nội dung nào cần áp dụng, nội dung nào chưa phù hợp tuỳ điều kiện khác trường, mong thầy cô góp ý xây dựng cho và đội ngũ GV Sinh học vận dụng tổ chức dạy học tốt Xin chân thành cảm ơn Lop8.net