MUÏC TIEÂU: 1/Kiến thức: H sinh trình bày được các hoạt động tiêu hoá diễn ra trong khoang mieäng, tieâu hoùa diễn ra ở dạ daøy, Hoạt động nuốt và đẩy thức ăn từ khoang miệng qua thực qu[r]
(1)Voõ vaên Chi TIẾT 26 : Ngày soạn(19/11/2010 TIÊU HOÁ Ở KHOANG MIỆNG TIÊU HỐ Ở DẠ DÀY I/ MUÏC TIEÂU: 1/Kiến thức: H sinh trình bày các hoạt động tiêu hoá diễn khoang mieäng, tieâu hoùa diễn daøy, Hoạt động nuốt và đẩy thức ăn từ khoang miệng qua thực quản xuống dày ,các hoạt động tiêu hố, Các quan tế bào thực hoạt động 2/ Kyõ naêng:Kỹ hợp tác lắng nghe tích cực Kỹ tìm kiếm và xử lý thông tin đọc sgk và các tài liệu khác quan sát sơ đồ tranh ảnh để tìm hiểu tiêu hoa khoang miệng,nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản.tìm hiểu cấu tạo dày và quá trình tiêu hóa dày Kỹ định không xử dụng nhiều các chất không có lợi cho tiêu hóa như:thuốc lá ,rượu,cà phê,aspirin liều cao,không ăn mặn vì có thể làm thủng dày,ăn uống điều độ,tránh căng thẳng thần kinh Kỹ tự tin trình bày ý kiến trước tổ nhóm lớp 3/ Thái độ:Giáo dục ý thức bảo vệ giữ gìn miệng ý thức ăn không cười đùa, ý thức ăn uống để giử gìn, bảo vệ dày II/CÁC P PHÁP/KỸ THUẬT DẠY HỌC TÍCH CƯC CÓ THỂ SỬ DỤNG: -Dạy học nhóm,-Hỏi chuyên gia,-Vấn đáp tìm tòi,-Khăn trải bàn,-Động não,-Đóng vai III/ĐỒ DÙNG DẠY HỌC Tranh phoùng to hình 25.125.3 trang 81&82 sgk Hình 27.127.3 trang 87& 88 sgk IV/HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC *Kiểm tra:1.Thức ăn phân nhóm nào?Nêu đặc điểm nhóm?Tiêu hoá có vai trò nào thể?Trả lời câu hỏi sgk trang 80 *Bài HOẠT ĐỘNG 1:TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY H/ ÑCUÛA TROØ KEÁT LUAÄN –– Khi thức ăn vào miệng có Cá nhân đọc KẾT LUẬN thông tin và trả a/Biến đổi lý học hoạt động nào xảy ? Tiết nước bọt, nhai, đảo trộn –– Em hãy cho biết đặc điểm lời các câu hỏi: loại răng:răng nanh, HS hoạt động thức ăn, tạo viên tăn ,làm cửa, hàm và chức nhóm điền bảng mềm th ăn, giúp thức ăn thấm –– Caùc nhóm nước bọt, tạo viên vừa để loại này? –– Lưỡi có vai trò gì quá trình bày – Các nuốt nhóm khác nhận b/Biến đổi hoá học Hoạt động trình tiêu hoá? enzim amilaza nước –– Khi nhai côm laâu mieäng xeùt , boå sung thấy có cảm giác là vì sao? HS quan sát bọt biến đổi phần tinh bột (chín) thành đường –– GV nhận xét – đánh giá và bổ tranh –– HS thaûo luaän mantoâzô sung nhóm trả lời các c/Nuốt và đẩy thức ăn qua –– Treo tranh hình 25.3 –– Hoạt động nuốt thức ăn gồm câu hỏi – các thực quản giai đoạn ? giai đoạn nào là nhóm khác nhận –– Nhờ hoạt động lưỡi Lop8.net (2) tùy ý mình, giai đoạn nào là hoạt xét.bổ sung động phản xa? Ruùt keát luaän thức ăn đẩy xuống thực quản thức ăn qua thực quản xuống dày nhờ hoạt động các thực quản HOẠT ĐỘNG 2:TIÊU HÓA Ở DẠ DAØY -Gv treo tranh 27.2 trên bảng và Cá nhân nghiên a/Cấu tạo dày hỏi: cứu thông tin và Hình túi dung tích lít - Dạ dày có cấu tạo nào? hình 27.1 sgk tr87 -Thành dày có lớp: lớp Hs dựa vào thông tin trên -> trả lời màng ngoài, lớp cơ, lớp niêm Hs dựa vào mạc lớp niêm mạc nêu cấu tạo dày: -Nêu đặc diểm lớp cơ? thông tin trên -> cùng -Dịch vị tiết đâu? nêu cấu tạo +Lớp dày khoẻ gồm :cơ -Căn vào đặc diểm cấu tạo, dự dày: vòng dọc và chéo đoán xem dày có thể diễn các +Hình dạng ? +Lớp niêm mạc: nhiều tuyến hoạt động tiêu hoá nào? +Thành dày? tiết dịch vị +Tuyến tiêu hoá? + Tìm hiểu tiêu hoá dày Hs các hoạt động, thành phần tham gia hoạt động và tác duïng các hoạt động đó tiêu hoá +Qua thí nghiệm ông cho ta biết điều hs đọc thí b/tiêu hoá dày gì? nghiệm Hoà loãng thức ăn.Làm -Thức ăn chạm -Gv phân tích kết quûa thành phần vào lưỡi dày nhuyễn và đảo trộn thức dịch vị: tiết dịch vị ăn cho thấm dịch vị -liên hệ thực tế: -Hs ghi nhận +Nhấn mạnh enzim pépsin có tác Hoạt động enzim kiến thức dụng với thức ăn prôtein -Từ thông pepsin-Phaân caét Protein -Gv treo hình 27.3 phóng to và giải tin trên -> hs thích:? chuoãi daøi thaønh caùc trao đổi nhóm để Gv cho hs thảo luận để hoàn thành bài tập chuoãi ngaén goàm 3- 10 thống ý bảng 27 axit amin kiến Hoạt động biến đổi thức ăn dày V/ KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ; 1/ï Tiêu hoá thức ăn miệng mặt lí học và hoá học mặt nào quan trọng hơn? Tại sao?Mô tả các biến đổi đó? 2/Ở dày có hoạt động tiêu hóa nào?Các hoạt động đó diễn nào? 3/Khoanh tròn vào đầu câu trả lời đúng: Câu 1Biến đổi lí học dày gồm: a Sự tiết dịch vị c Sự nhào trộn thức ăn d Cả a, b và c đúng b Sự co bóp dày e Chỉ c, b đúng Câu 2Biến đổi hoá học dày gồm: a.Tieát dòch vò b.Thấm dịch vị với thức ăn c.Hoạt động enzim pepsin VI/ DAËN DOØ : Học thuộc nội dung bài ghi.đọc (em có biết) trang 83&89 sgk Veõ hình:25.1;25.3;25.2;27.1;27.3 Làm các bài tập bài tập sinh trang65,66.67 &69,70,71 Nghiên cứu bài(TIÊU HÓA Ở RUỘT NON) Lop8.net (3) Theo nội dung các câu hỏi trang:72 bài tập sinh Lop8.net (4)