tài liệu trang web lớp đ5h13b đại học điện lực

Hãy sử dụng mô hình sản lượng giữ lại nơi cung ứng xác định lượng nguyên vật liệu tối ưu mỗi lần cung ứng. Bài giải[r]

(1)

GIẢNG VIÊN: ThS ĐỖ THIÊN TRÀ

CHƯƠNG 3

SỬ DỤNG VÀ CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU TRONG DOANH NGHIỆP

I.Dự trữnguyênvật liệu(hàngtồnkho ): CHƯƠNG 3

(2)

2

1 Những khái niệm liên quan đến hàng tồn

kho:

1.1 Chức quản trị hàng tồn kho:

• Chức liên kết: Liên kết giai đoạn Cung ứng – SX –Tiêu thụ

• Chức để phòng tăng giá, đề phòng lạm

phát

• Chức khấu trừ theo sản lượng CHƯƠNG 3

SỬ DỤNG VÀ CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU TRONG DOANH NGHIỆP

1.2. Kỹ thuật phân tích ABC ( Kỹ thuật Pareto):

-Nhóm A: Giá trị 70-80%; Số lượng 15% -Nhóm B: Giá trị 15% –25%; Số lượng 35% -Nhóm C: Giá trị 5-10%; Số lượng 55%

CHƯƠNG 3

(3)

0 20 40 60 80 100

0 50 100

% giá trị hàng năm

A B

C

Nhóm % giá trị % mặt hàng

A 80 15

B 15 30

C 55 * Tác dụng kỹ thuật phân tích ABC

—Đầu tư có trọng tâm mua hàng (ưu tiên nhóm

A+B)

—Xác định chu kỳ kiểm toán khác cho nhóm

hàng khác :

• Nhóm A kiểm tốn hàng tháng

• Nhóm B kiểm tốn hàng q

• Nhóm C kiểm tốn hàng tháng

—Nâng cao trình độ nhân viên giữ kho

CHƯƠNG 3

(4)

4

—Các báo cáo tồn kho xác, mức độ xác tùy thuộc vào giá trị hàng

—Áp dụng phương pháp dự báo khác

cho nhóm hàng khác (Nhóm A+B

dự báo xác nhóm C dự báo khái quát hơn)

CHƯƠNG 3

1.3 Các chi phí trongquản trịhàngtồn kho: a Chi phí mua hàng (Cmh):

Cmh = Khối lượng hàng x đơn giá CHƯƠNG 3

(5)

b Chi phí đặt hàng (Cđh):

-Chi phí hoa hồng cho người giới thiệu

-Chi phí hành chánh để thực đơn hàng

đặt hàng

-Chi phí chuẩn bị phương tiện để thực

đơn hàng

- Chi phí khác…

S: Tổng chi phí cho lần đặt hàng Vậy

CHƯƠNG 3

xS

Q D Cdh =

Trong đó:

-Cđh: Chi phí đặt hàng năm -D: Nhu cầu vật tư năm

-Q: Số lượng hàng đơn hàng

CHƯƠNG 3

(6)

6

c Chi phí tồn trữ (Ctt):

-Chi phí thuê kho ( khấu hao kho)

-Chi phí sử dụng máy móc thiết bị trang bị kho

-Chi phí lao động -Thuế - bỏa hiểm

-Chi phí mát, hư hỏng, hao hụt

H: chi phí tồn trữ đơn vị hàng đơn vị thời gian

CHƯƠNG 3

-Ctt: chi phí tồn trữ năm -H: Chi phí tồn trữ đơn vị hàng

TC = Cđh + Ctt + Cmh

(Tổng chi phí hàng tồn kho) TC = Cđm +Ctt

(Tổng chi phí hàng tồn kho) xH Q Ctt

2

=

CHƯƠNG 3

(7)

1.4 Các dạng tồn kho –Các biện pháp

giảm sản lượng hàng tồn kho: a Các dạng tồn kho:

CHƯƠNG 3

b Các biện pháp giảm sản lượng hàng tồn

kho:

-Áp dụng mơ hình tồn kho

-Áp dụng kế hoạch sửa chữa dự phòng -Áp dụng hình thức sản xuất dây chuyền -Áp dụng chế độ hợp đồng chặt chẽ với khách hàng

-Áp dụng kỹ thuật phân tích biên tế

CHƯƠNG 3

(8)

8

2 Các mơ hình tồn kho:

2.1 Mơ hình sản lượng kinh tế

(EOQ):

( The Bacsic Economic Order Quantity Model)

do Ford W.Harris đề xuất năm 1915 CHƯƠNG 3

Điểm đặt hàng

lại (ROP)

Thời gian Mức tồn kho

Mức tồn kho trung

bình (Q*/2)

Thời gian chờ Lượng

đặt hàng tối ưu

(9)

Mơ hình EOQ áp dụng với điều kiện giả định sau:

• Nhu cầu vật tư biết trước ổn định • Thời gian vận chuyển khơng thay đổi

• Số lượng đơn hàng vận chuyển chuyến

• Khơng có việc khấu trừ theo sản lượng • Khơng có việc thiếu hàng kho

CHƯƠNG 3

Mơ hình cần giải vấn đề bản:

-Lượng hàng cần mua tối ưu Q* -Thời điểm đặt hàng lại (ROP)

CHƯƠNG 3

(10)

10

Lượng hàng Q* tối ưu lượng hàng có: TC = Cđh + Ctt ®

Hoặc TC = (DS/Q) + (QH/2) ®

Với:

D: Nhu cầu vật tư năm Q: Sản lượng hàng đơn hàng

S: Chi phí cho lần đặt hàng (Chi phí thiết lập (đặt hàng) đơn hàng)

H: Chi phí tồn trữ đơn vị hàng đơn vị thời gian (Chi phí tồn trữ (lưu kho))

CHƯƠNG 3

Muốn có Q* để Q* cho TC = Cđh + Ctt ®

thì phải có điều kiện: Cđh = Ctt

Hay: DS/Q* = Q*H/2

Từ suy ra:

H SD Q*= 2

CHƯƠNG 3

(11)

Số lượng đơnhàngkỳ vọng

(N) =

D Q*

Khoảngcáchthờigiankỳ vọng

giữa2 đơnhàng liêntiếp(T) =

Số ngày làm việc/Năm

N

Mứcnhucầu mỗingày

(d) =

D

Sốngày làm

việc/Năm

CHƯƠNG 3

ROP=dxL

d= Mức nhu cầu ngày L= Thời gian chờ ngày

CHƯƠNG 3

(12)

12 Ví dụ: Cơng ty Arisomex có nhu cầu sử dụng

nguyên vật liệu năm 2.000 đơn vị, chi phí lần đặt hàng triệu đồng, chi phí lưu kho đơn vị nguyên vật liệu 0,5 triệu Hãy sử dụng mơ hình EOQ xác định lượng nguyên vật liệu tối ưu lần cung ứng

CHƯƠNG 3

SỬ DỤNG VÀ CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT

LIỆU TRONG DOANH NGHIỆP Bài giải

(13)

2.2 Mơ hình cung cấp theo nhu cầu sản xuất

(POQ):

Mơ hình POQ mơ hình áp dụng lượng hàng đơn vị hàng vận chuyển nhiều chuyến Còn mơ hình EOQ lượng hàng đơn hàng vận chuyển chuyến

CHƯƠNG 3

Gọi:

t-Thời gian cung ứng. T- Chukỳ cung ứng.

P-lượng hàng cung ứng mỗi ngày (mức độ

sản xuất hàng ngày)

d-lượng hàng sử dụng hàng ngày (lượng hàng tiêuthụ hàng ngày

CHƯƠNG 6

(14)

14

Qmax = P.t – dt

Q=P.t t=Q/P Qmax =

Tổng lượng

hàng Cungứngtrong

Thờigian t

-Tổng lượnghàng

Sử dụng

Trong thờigian t CHƯƠNG 3

P Q d P Q P

Qmax= -

÷ ø ử ỗ ố ổ -= P d Q

Qmax 1

Muốn có Q* để Q* cho TC=Cđh + Ctt ® min phải có điều kiện:

Cđh = Ctt

CHƯƠNG 3

(15)

H Q S Q D 2 max = H P d Q S Q D * * ÷ ứ ỗ ố ổ -= CHNG 3

S DỤNG VÀ CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU TRONG DOANH NGHIỆP

Từ suy ra:

÷ ø ư ỗ ố ổ -= P d H SD Q 1 2 *

Thời điểm đặt hàng lại giống nhau ở mọi mơ hình do đó khơng trình bày lại (xem mơ hình EOQ)

CHƯƠNG 3

(16)

16

Bài tập áp dụng: Công ty Arisomex có nhu cầu

sử dụng nguyên vật liệu trongnăm 2.000 đơn

vị, chi phí lần đặt hàng triệu đồng, chi phílưukho trênmột đơn vịnguyên vật liệulà 0,5

triệu, lượng hàng cungứng P = 8đv/ngày, lượng hàng tiêu thụ hàng ngày d= 6đv/ngày Hãy sử

dụng mơ hình POQ xác định lượng nguyên vật

liệu tối ưu lầncungứng

Bài giải CHƯƠNG 3

Lượng nguyên vật liệu tối ưu lần cung ứng: CHƯƠNG 3

(17)

2.3 Mơ hình sản lượng giữ lại nơi cung ứng:

Mơ hình sản lượng gởi lại nơi cung ứng đươc áp dụng trường hợp nhu cầu nguyên liệu không chắn, nên doanh nghiệp mua nguyên liệu gởi lại nhà cung ứng số ít, thiếu lấy số ngun liệu

Ta xác định:

Q*: lượng hàng cung ứng tối ưu? b* : lượng hàng mang tối ưu?

Q* -b*: lượng hàng giữ lại tối ưu?

B: chi phí cho đơn vị hàng gởi lại nơi cung ứng

CHƯƠNG 3

Ta có: B b Q H b S Q D

TC ( )

2 +

-+

= ®min

Vậy ta có:

B H B x H SD

Q*= 2 +

H B B x H SD b + = * ÷ ử ỗ ổ + -=

-b Q B

Q* * * 1

CHƯƠNG 3

(18)

18 Ví dụ: Cơng ty Arisomex có nhu cầu sử dụng

nguyên vật liệu năm 2.000 đơn vị, chi phí lần đặt hàng triệu đồng, chi phí lưu kho đơn vị nguyên vật liệu 0,5 triệu, chi phí cho đơn hàng nơi cung ứng 0,7 triệu Hãy sử dụng mơ hìnhsản lượng giữ lại nơi cung ứng xác định lượng nguyên vật liệu tối ưu lần cung ứng

Bài giải

(19)

2.4 Mơ hình khấu trừ theo sản lượng.

Mơ hình áp dụng xí nghiệp cung ứng bán giảm giá mua số lượng lớn Do vấn đề đặt phải mua để tổng chi phí hàng tồn kho thấp

Các bước thực hiện:

Bước1: Xác định mức sản lượng tối ưu theo mức giá khác nhau:

Bước 2: Điều chỉnh mức sản lượng lên mức sản lượng hưởng giá khấu trừ

CHƯƠNG 3

Bước 3: Tính tổng chi phí hàng tồn kho cho mức sản lượng điều chỉnh, theo công thức:

P D P I Q S Q D

TC

2 +

+ =

So sánh chi phí tồn kho chọn sản lượng cần mua có chi phí nhỏ

CHƯƠNG 3

(20)

20

Bài toán áp dụng: Giả sử nhà cung ứng vật tư có sách giá khuyến mại sau:

Sản lượng Đơngiá

1-999 5USD

1000-1999 4,8 USD

≥2000 4,75 USD

CHƯƠNG 3

Nếu:

D = 5000 đơn vị/ năm

S = 49 USD H = I.P

I = 20% (tỷ lệ chi phí tồn kho tính theo giá mua) Xác định lượng hàng cần mua tối ưu (Q*)

Bài giải:

CHƯƠNG 3

(21)

Bước1: Xác định mức sản lượng tối ưu theo mức giá khác nhau:

CHƯƠNG 3

Bước 2: Điều chỉnh mức sản lượng lên mức sản lượng hưởng giá khấu trừ

CHƯƠNG 3

(22)

22

Bước 3: Tính tổng chi phí hàng tồn kho cho mức sản lượng điều chỉnh, theo công thức:

CHƯƠNG 3

II. Lập kế hoạch nhu cầu nguyên vật liệu trong doanh nghiệp:

1 Những thơng tin cần có tiến hành lập kế hoạch nhu cầu nguyên vật liệu:

1.1 Kế hoạch nhu cầu nguyên vật liệu cần phải lập sau kế hoạch sản xuất hàng ngày (kế hoạch tác nghiệp) doanh nghiệp:

CHƯƠNG 3

(23)

1.2 Cần nắm vững cấu tạo sản phẩm tính tốn nhu cầu nguyên vật liệu được:

CHƯƠNG 3

Xe đạp (1) P/N 1000

Tay laùi (1) P/N 1001

Cụm sườn (1) P/N 1002

Baùnh xe (2) P/N 1003

Sườn xe (1) P/N 1004

(24)

24

A

B (2) C (3)

D (2) E (3) E (1) F (2)

D (2) G (1)

- Hànggốc:

- Hàng phát sinh:

-Cấp của nguyênliệu:

- Ví dụ: A : cấp 0; B,C: cấp D, E, E, F: cấp D, G: cấp

CHƯƠNG 3

(25)

1.3 Cần nắm vững lượng hàng tồn kho loại nguyên vật liệu:

CHƯƠNG 3

1.4 Cần nắm vững đơn hàng cung cấp theo tiến độ (những đơn hàng chưa thực hiện):

CHƯƠNG 3

(26)

26

1.5 Cần nắm vững thờigiansản xuất

loạinguyênliệu cấu tạo nênsản phẩm:

CHƯƠNG 3

Loại nguyên liệu

A B C D E F G

Thờigian (tuần)

1 1

Cấu trúc sản phẩm theo thời gian

1 tuaàn F

2 tuaàn E

A tuần tuần C G tuần D tuần E tuần Bắt đầu sản xuất

D

D tuaàn

B tuần để

sản xuất Phải cho hoàn thành D E điểm để có

(27)

2 Trình tự lập kế hoạch nhu cầu nguyên vật liệu:

Trình tự lập kế hoạch nhu cầu nguyên liệu cần tiến hành theo bước:

CHƯƠNG 3

Bước 1: Tính nhu cầu tất loại nguyên liệu cho loại sản phẩm

Bước2: Tính nhu cầurịng

Bước 3: Lập kế hoạch nhu cầu loại nguyên liệu cho loại sản phẩm sản xuất xí nghiệp

CHƯƠNG 3

(28)

28

Ví dụ:Cho cấu sản phẩm A thể hình Số lượng sản phẩm A cần sản xuất: 50 Thời điểm giao hàng tuần thứ * Thời gian sản xuất loại nguyên liệu cấu tạo nên sản phẩm A cho theo bảng sau:

CHƯƠNG 3

Hãy tính Tính tổng nhu cầu nguyên vật liệu cho 50 sản phẩm A giao hàng tuần thứ

Bài giải

Loại nguyên liệu

A B C D E F G

Thờigian (tuần)

1 1

CHƯƠNG 3

(29)

Tuần

Nhóm hàng T/g A.Định kỳyêucầu;

Định kỳ đưa đến B.Định kỳyêucầu; Định kỳ đưa đến C.Định kỳyêucầu; Định kỳ đưa đến D.Định kỳyêucầu; Định kỳ đưa đến E.Định kỳyêucầu; Định kỳ đưa đến F.Định kỳyêucầu; Định kỳ đưa đến D.Định kỳyêucầu; Định kỳ đưa đến G.Định kỳyêucầu; Định kỳ đưa đến

3 Các mơ hình cung ứng ngun vật liệu doanh nghiệp:

3.1 Mơ hình đưa hàng theo lơ ứng với nhu cầu:

Mơ hình cung cấp theo lô cung cấp lô hàng nhỏ với nhu cầu thời kỳ

CHƯƠNG 3

(30)

30

Bài toán áp dụng: Một cơng ty có lịch nhu cầu sản xuất thể qua bảng sau:

Thời kỳ(tuần) 10

Tổngnhucầu(NC) 35 30 40 10 40 30 30 55

Lượng sẵn có(TKc) 35

Biết:

Chi phítồn trữ: USD/1đơn vị/1tuần Chi phíthiết lập đơnhàng: 100USD Thờigiansử dụngchosản xuất: 1tuần Hãy xácđịnhchi phí theo mơ hình

Bài giải

Mơ hìnhđưahàng theo lơ ứng với từngnhucầu

Tổng nhu cầu (NC)

35 30 40 10 40 30 30 55

Lượng sẵn có

(TKc) 35

(31)

3.2 Kỹ thuật xác định kích thước lơ hàng theo mơ hình sản lượng kinh tế (EOQ):

CHƯƠNG 3

Bài toán áp dụng: Một cơng ty có lịch nhu cầu sản xuất thể qua bảng sau:

Tổngnhucầu(NC) 35 30 40 10 40 30 30 55

Biết:

(32)

32 Kích thước lô hàng hệ thống hoạch định nhu

cầu vật liệu kỹ thuật EOQ

35 30 40 10 40 30 30 55

Lượng sẵn có

(TKc) 35

Lượng đưa đến (Nvc)

3.3 Xác định kích thước lơ hàng theo kỹ thuật cân đối thời kỳ phận:

Kỹ thuật cân đối thời kỳ phận kỹ thuật tiếp cận động hữu hiệu việc tìm kích thước lơ hàng kinh tế làm giảm tổng chi phí (gồm chi phí thiết lập đơn hàng chi phí tồn trữ)

CHƯƠNG 3

(33)

Cách tiếp cận nhằm mục đích xác định cho được số sản phẩm đơn hàng mà chi phí thiết lập đơn hàng với chi phí tồn trữ.

Trong thực tế khó tìm sản lượng mà chi phí thiết lập chi phí tồn trữ theo phương pháp này, chấp nhận sản lượng đơn hàng mà chi phí thiết lập đặt hàng xấp xỉ chi phí tồn trữ

CHƯƠNG 3

Bài tốn áp dụng: Một cơng ty có lịch nhu cầu sản xuất thể qua bảng sau:

Tổngnhucầu(NC) 35 30 40 10 40 30 30 55

Biết:

(34)

34 Địnhkíchthướclơ hàng ápdụng kỹ thuậtcânđối

thời kỳ phận

35 30 40 10 40 30 30 55

Lượng sẵn có

(TKc) 35

Lượng đưa đến (Nvc)

CHƯƠNG 3

SỬ DỤNG VÀ CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU TRONG DOANH NGHIỆP III Kế hoạch kiểm soát sản xuất biểu đồ Gantt

1 Khái niệm kiểm soát sản xuất

(35)

2 Kế hoạch kiểm soát sản xuất

biểu đồ Gantt

Biểu đồ Gantt công cụ thông dụng để hoạch định kiểm sốt tiến độ cơng việc

Ví dụ: sơ đồ sau ta giả sử ký hiệu

Các ngoặc [ ] Biểu thị thời

gian công việc theo kế hoạch

Thanh màu g Biểu thị tiến độ thực tế.

(36)

36 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Nhận

sắt [g] [g] Chế

tạo

Cắt [g]

hàn [g] Bảng

điều khiển

Cắt [g] x

Tạo dáng

[g] hàn [g] Nắp

trên

dưới

Cắt [g]

hàn [g]

Máy nén

Đặt hàng

[g]

Tiếp nhận [ ] Lắp ráp Lắp ráp [ ] Sơn [ ] Mắc điện Mắc điện [ ] Cắt điện Cắt điện [ ]

Nộidung 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Lên thời khóa biểu (kế hoạch)

Xử lý kỹ

thuật

Thu mua Biên nhận các nguyên

vật liệu Lắp ráp các côngcụ

Chế tạo thân máy

Lắpráp

Kiểm tra vận

(37)