Đang tải... (xem toàn văn)
- Dựa vào đặc điểm của vỏ quả để chia quả thành 2 nhóm chính là quả khô và quả thÞt.. - Vận dụng kiến thức để biết bảo quản, chế biến quả và hạt sau thu hoạch.[r]
(1)Ngµy so¹n: Ngµy d¹y: Chương VII – Quả và hạt TiÕt 39: C¸c lo¹i qu¶ I Môc tiªu KiÕn thøc - Häc sinh biÕt c¸ch ph©n chia qu¶ thµnh c¸c nhãm kh¸c - Dựa vào đặc điểm vỏ để chia thành nhóm chính là khô và thÞt KÜ n¨ng - RÌn kÜ n¨ng quan s¸t, so s¸nh, thùc hµnh - Vận dụng kiến thức để biết bảo quản, chế biến và hạt sau thu hoạch Thái độ - Gi¸o dôc ý thøc b¶o vÖ thiªn nhiªn II PH¦¥NG TIÖN D¹Y HäC - GV: Sưu tầm trước số khô và thịt khó tìm - HS: Chuẩn bị theo nhóm (đã dặn) Iii TIÕN TR×NH TIÕT D¹Y ổn định tổ chức - KiÓm tra sÜ sè KiÓm tra bµi cò Bµi míi Cho HS kÓ qu¶ mang theo vµ mét sè qu¶ em biÕt? Chóng gièng vµ kh¸c ë nh÷ng ®iÓm nµo? => Biết phân loại có tác dụng thiết thực đời sống 1- Căn vào đặc điểm nào để phân chia các loại quả? Hoạt động GV Hoạt động HS GV - HS quan sát vật mẫu, lựa chọn đặc giao nhiệmđiểm để chia thành các nhóm vụ cho các - Tiến hành phân chia theo đặc nhóm: Đặtđiểm nhóm đã chọn qu¶ lªn bµn, quan sát kĩ - HS viết kết phân chia và đặc và xếp thànhđiểm dùng để phân chia Lop8.net (2) nhãm + Dùa vµo nh÷ng đặc ®iÓm nào để chia nhãm? - Hướng dÉn HS ph©n tÝch c¸c bước cña viÖc ph©n chia c¸c nhãm qu¶: VD: Hình dạng, số hạt, đặc điểm h¹t… - B¸o c¸o kÕt qu¶ cña c¸c nhãm - HS quan s¸t vµ tr¶ lêi: + Chia qu¶ thµnh nhãm: Qu¶ kh«: chÝn vá qu¶ kh«, cøng vµ máng Yªu cÇu mét sè Qu¶ thÞt: chÝn vá dµy chøa ®Çy nhóm trưởngthịt b¸o c¸o kÕt qu¶ GV nhËn xÐt sù ph©n chia cña HS, nªu vấn đề: Bây giê chóng ta häc c¸ch chia qu¶ theo tiªu chuÈn ®îc c¸c nhµ khoa häc định Yªu cÇu HS quan s¸t h×nh 32.1 vµ tr¶ lêi c©u hái: + Cã thÓ chia c¸c qu¶ thµnh mÊy nhãm? Dùa vµo đặc điểm nào để Lop8.net (3) ph©n chia? - Yªu cÇu: TiÓu kÕt: - Dựa vào đặc điểm để chia các thành nhóm chính: khô và qu¶ thÞt 2- C¸c lo¹i qu¶ chÝnh Hoạt động GV Hoạt động HS - HS đọc thông tin SGK để biết tiêu - Hướng dẫn HS đọc nội dung thông chuẩn nhóm chính tin SGK để biết tiêu chuẩn nhóm qu¶ chÝnh: qu¶ kh« vµ qu¶ thÞt a Ph©n biÖt qu¶ thÞt vµ qu¶ kh« - Yªu cÇu HS xÕp c¸c qu¶ thµnh - Thùc hiÖn xÕp c¸c qu¶ vµo nhãm nhóm theo tiêu chuẩn đã biết theo c¸c tiªu chuÈn: vá qu¶ chÝn - Gäi c¸c nhãm kh¸c nhËn xÐt, bæ - Báo cáo trên đã xếp vào sung nhãm - Gióp HS ®iÒu chØnh vµ hoµn thiÖn viÖc xÕp lo¹i - §iÒu chØnh viÖc xÕp lo¹i nÕu cßn b Ph©n biÖt c¸c lo¹i qu¶ kh« vÝ dô sai - Yªu cÇu HS quan s¸t vá qu¶ kh« - HS tiÕn hµnh quan s¸t vµ ph©n chÝn nhËn xÐt chia qu¶ kh« chia c¸c qu¶ kh« thµnh nhãm thµnh nhãm + Ghi lại đặc điểm nhóm qu¶ kh«? + Gọi tên nhóm khô đó? + Ghi lại đặc điểm nhóm vỏ nÎ vµ vá kh«ng nÎ + §Æt tªn cho mçi nhãm qu¶ kh«: - C¸c nhãm kh¸c nhËn xÐt, bæ sung kh« nÎ vµ kh« kh«ng nÎ - GV gióp HS kh¾c s©u kiÕn thøc - C¸c nhãm b¸o c¸o kÕt qu¶ c Ph©n biÖt c¸c lo¹i qu¶ thÞt - §iÒu chØnh viÖc xÕp l¹i nÕu cã sai sãt, t×m thªm VD - Yêu cầu HS đọc thông tin SGK và tìm hiểu đặc điểm phân biệt nhóm - HS đọc thông tin SGK, quan sát qu¶ thÞt? hình 3.21 (quả đu đủ, mơ) - GV ®i c¸c nhãm theo dâi, hç trî - Dïng dao c¾t ngang qu¶ cµ chua, - GV cho HS th¶o luËn tù rót t¸o => Tìm đặc điểm mọng và - GV nªn gi¶i thÝch thªm vÒ qu¶ h¹ch kÕt luËn Lop8.net (4) h¹ch vµ yªu cÇu HS t×m thªm sè VD vÒ qu¶ h¹ch - B¸o c¸o kÕt qu¶ - Tù ®iÒu chØnh: t×m thªm VD TiÓu kÕt: - Qu¶ kh« chia thµnh nhãm: + Qu¶ kh« nÎ: chÝn kh« vá qu¶ cã kh¶ n¨ng t¸ch + Qu¶ kh« kh«ng nÎ: chÝn kh« vá qu¶ kh«ng tù t¸ch - Qu¶ thÞt gåm nhãm: + Quả mọng: phần thịt dày, mọng nước + Qu¶ h¹ch: cã h¹ch cøng, chøa h¹t ë bªn Cñng cè - Yêu cầu HS viết sơ đồ phân loại Qu¶ kh« Qu¶ thÞt Khi chÝn vá qu¶ cøng, máng, kh« Khi chÝn vá mÒm, nhiÒu thÞt qu¶ Qu¶ kh« nÎ Qu¶ kh« kh«ng nÎ Qu¶ h¹ch Qu¶ mäng (Khi chÝn vá (Khi chÝn vë qu¶ (H¹t cã h¹ch (Qu¶ mÒm qu¶ tù nøt) kh«ng tù nøt) cøng bao bäc) chøa ®Çy thÞt) - Yªu cÇu HS lµm bµi tËp tr¨c nghiÖm: Đánh dấu X vào đầu câu đúng: C©u 1: Trong c¸c nhãm qu¶ sau ®©y, nhãm nµo gåm toµn qu¶ kh«: a Cµ chua, ít, th× lµ, chanh b Lạc, dừa, đu đủ, táo ta c §Ëu Hµ Lan, ®Ëu xanh, c¶i, ®Ëu v¸n d Bå kÕt, ®Ëu ®en, chuèi, nho C©u 2: Trong c¸c nhãm qu¶ sau ®©y, nhãm nµo gåm toµn qu¶ thÞt: a §ç ®en, hång xiªm, chuèi, bÇu b Mơ, đào, xoài, dưa hấu, đu đủ c Chß, cam, vó s÷a, bå kÕt d C¶ a vµ b §¸p ¸n: 1c; 2b Hướng dẫn học bài nhà - Häc bµi vµ tr¶ lêi c©u hái 1, 2, 3, SGK - §äc môc “Em cã biÕt” Lop8.net (5) - Hướng dẫn ngâm hạt đõ và hạt ngô chuẩn bị bài sau - Đọc trước bài : Hạt và các phận hạt Rót kinh nghiÖm: Lop8.net (6)