Bài mới: Giới thiệu bài mới: Cốm là một thứ quà riêng biệt của đất nước, một món ăn bình dị, không cao sang mà đậm đà hương vị tinh khiết của đồng nội Việt Nam được Thạch Lam thể hiện th[r]
(1)Ngày soạn: 02/12/2005 Tuaàn 15-Tieát 57 MỘT THỨ QUAØ CỦA LÚA NON : CỐM A MỤC TIÊU CẦN ĐẠT Qua tiết học, HS cần tiếp thu được: - Cảm nhận hương vị đặc sắc, nét đẹp văn hoá thứ quà đặc sắc, nét đẹp văn hoá thứ quà độc đáo và giản dị dân tộc - Thấy và tinh tế, nhẹ nhàng mà sâu sắc lối văn, tuỳ bút Thạch Lam B.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: C TAØI LIEÄU THAM KHAÛO: SGK, SGV, STK D TIẾN HAØNH CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY VAØ HỌC 1/ OÅn ñònh Ngaøy Tieát Lớp SS VM 2/ Kieåm tra baøi cuõ ? Đọc thuộc lòng bài thơ “Tiếng gà trưa” và cho biết nội dung và nghệ thuật bài thơ? 3/ Bài mới: Giới thiệu bài mới: Cốm là thứ quà riêng biệt đất nước, món ăn bình dị, không cao sang mà đậm đà hương vị tinh khiết đồng nội Việt Nam Thạch Lam thể thành công “Hà Nội băm sáu phố phường” Để hiểu rõ “Cốm”, đặc sản quý báo Việt Nam, chúng ta cùng phân tích để hiểu rõ qua văn “Một thứ quà lúa non : Cốm” HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS BAØI HS GHI HĐ1: Đọc và tìm hiểu chú I TAÙC GIAÛ – TAÙC PHAÅM 1/ Taùc giaû thích ? Cho bieát vaøi neùt veà taùc => HS tìm hieåu chuù thích - Thaïch Lam ((1910 – 1942) teân khai sinh là Nguyễn Tường Vinh sau đổi là giaû Thaïch Lam? Nguyễn Tường Lân, là nhà thơ GV đọc văn => Tuỳ bút là loại văn tiếng, thành viên nhóm Tự Lực ? Theá naøo laø tuyø buùt? xuôi (miêu tả, ghi chép văn đoàn trước Cách mạng tháng Tám hình ảnh việc -> nhà 1945 vaên quan saùt => Boäc loä 2/ Taùc phaåm caûm xuùc) - Bài “Một thứ quà lúa non : Cốm” rút từ tập Hà Nội băm sáu phố phường (1943) - Tuyø buùt laø moät theå vaên => Boá cuï c chia laø m ?Vaên baûn chia laøm maáy 3/ Bố cục : đoạn (SGK) đoạ n : đoạn? Nội dung chính Lop7.net (2) đoạn? HÑ2: Tìm hieåu noäi dung vaên baûn ? Tác giả mở đầu bài viết cốm hình aûnh naøo? Chi tieát naøo? ? Em coù nhaän xeùt gì veà caùch daãn nhaäp cuûa taùc giaû? ? Em coù nhaän xeùt gì veà cách dùng từ ngữ và âm ñieäu? ? Ở cuối đoạn 2, nói tập tục tốt đẹp dân tộc tác giaû theå hieän quan ñieåm gì cuûa mình? ? Cho bieát noäi dung cuûa đoạn cuối? ? Cho biết tinh tế và thái độ trân trọng tác giả? + Đoạn 1: “Từ đầu … chieác thuyeàn roàng” + Đoạn 2: “Cốm … nhũn nhaën” + Đoạn 3: Phần còn lại =>Höông thôm laù sen … laøn gioù muøa haï” => Nhieàu caûm giaùc ñaëc biệt là khứu giác -> Höông thôm tinh khieát đồng nội … => Mieâu taû -> Caûm xuùc coù choïn loïc, caâu coù nhòp điệu => Đoạn văn xuôi => Pheâ phaùn loái chuoäng ngoại, bắt chước, phê phán người giaøu coù voâ hoïc khoâng bieát thưởng thức, trân trọng saûn vaät cao quyù veà truyeàn thoáng daân toäc => Bàn việc sử dụng coám => Quaø bình dò, khoâng caàu kỳ, có lối nhìn thấu đáo, văn hoá thưởng thức món aên bình dò HÑ3: Tìm hieåu yù nghóa vaên baûn ? Em caûm nhaän gì veà nhaän xeùt cuûa taùc giaû? II TÌM HIEÅU VAÊN BAÛN 1/ Sự hình thành hạt Cốm - Cánh đồng xanh -> thơm lúa non - Caùi voû xanh -> phaûng phaát höông vò ngaøn hoa coû - … giọt sửa đọng lại - … làm thừ cốm dẻo thơm -> Từ ngữ chọn lọc tinh tế => Cốm là thứ quà đặc biệt lúa non 2/ Giaù trò ñaëc saéc cuûa Coám - Cốm là thứ quà riêng đất nước … thức ăn mang hương vị mộc mạc, khiết đồng nội => Cốm bình dị, khiêm nhường, sản phaåm coù giaù trò 3/ Bàn việc thưởng thức cốm - … ăn cốm ăn chút, thông thả, ngaãm nghó, … => Cái nhìn văn hoá với ẩm thực III TOÅNG KEÁT Ghi nhớ SGK/163 4/ Dặn dò: Học bài và soạn bài mới: “Chơi chữ” ? Chơi chữ là gì? ? Cách chơi chữ thường dùng? Lop7.net (3)